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    Preguntas de La Práctica

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    Karen Camargo
    El documento presenta un resumen de la visita realizada por estudiantes de técnico en salud y seguridad en el trabajo a la empresa Gaseosas Girardot S.A.S. Se describe la ubicación de la empresa, la historia de su fundación en 1947 y su evolución tecnológica. También se detallan la misión, visión y objetivos de la empresa, los productos que ofrece como gaseosas, aguas y refrescos, y el proceso de elaboración de las gaseosas que incluye tratamiento de agua, preparación del

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    Preguntas de La Práctica

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    El documento presenta un resumen de la visita realizada por estudiantes de técnico en salud y seguridad en el trabajo a la empresa Gaseosas Girardot S.A.S. Se describe la ubicación de la empresa, la historia de su fundación en 1947 y su evolución tecnológica. También se detallan la misión, visión y objetivos de la empresa, los productos que ofrece como gaseosas, aguas y refrescos, y el proceso de elaboración de las gaseosas que incluye tratamiento de agua, preparación del

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    PREGUNTAS DE LA PRÁCTICA

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    El documento presenta un resumen de la visita realizada por estudiantes de técnico en salud y seguridad en el trabajo a la empresa Gaseosas Girardot S.A.S. Se describe la ubicación de la empresa, la historia de su fundación en 1947 y su evolución tecnológica. También se detallan la misión, visión y objetivos de la empresa, los productos que ofrece como gaseosas, aguas y refrescos, y el proceso de elaboración de las gaseosas que incluye tratamiento de agua, preparación del

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    PRACTICA: VISITA A GASEOSA GIRARDOT S.A.S.

    MAYERLY PIÑEROS ALFONSO


    KAREN LORENA CAMARGO RODRIGUEZ
    IVON MARCELA MILLAN JIMENEZ
    ESTUDIANTES

    COORPORACION CENAD
    TECNICO EN SALUD Y SEGURIDAD EN EL TRABAJO
    BELTRAN 2019
    PRACTICA: VISITA A GASEOSA GIRARDOT S.A.S.

    JAVIER AUGUSTO PADILLA


    DOCENTE

    MAYERLY PIÑEROS ALFONSO


    KAREN LORENA CAMARGO RODRIGUEZ
    IVON MARCELA MILLAN JIMENEZ
    ESTUDIANTES

    COORPORACION CENAD
    TECNICO EN SALUD Y SEGURIDAD EN EL TRABAJO
    BELTRAN 2019
    PREGUNTAS DE LA PRÁCTICA
    1. Donde se encuentra ubicada la empresa:

    Cra 16 #2-00 Barrio Alto de la Cruz – Girardot Cundinamarca


    2. Realizar un breve resumen de la historia de la empresa:

    GASEOSAS DE GIRARDOT S.A.S


    Inicia en el año de 1947 como una idea promovida por Ismael
    Jaramillo Tamayo, bajo la razón social “GASEOSAS EL SOL”,
    fundada en un pequeño local, ubicado en la ciudad de Girardot.
    La empresa se conformaba por 11 trabajadores que tenían como
    función toda la operación de manera manual y el transporte de
    la mercancía se realizaba por medio de animales de carga. En
    1994 se adquirió tecnología de última generación, línea de
    llenado de botellas ‘pet’, ‘llenadora Crown’, la envasadora de
    bolsas de agua y refrescos, una inyecto sopladora que fabricaba
    botellas ‘pet’ de diferentes tamaños. La llegada de esas
    máquinas significó un avance competitivo de la única fábrica que
    podía producir envase no retornable en material pet,
    convirtiéndose en pionera. Entre 1996 y 2003 se lanzaron nuevos
    productos: agua pet, sabores de gaseosas en diferentes
    presentaciones 335 mililitros y 2 litros, kola sol, cola zed, kola sol
    light. Ante contingencias que amenazaron la desaparición de la
    marca, el 02 de diciembre de 2005 nuevos empresarios deciden
    fundar GASEOSAS DE GIRARDOT S.A.S. Adquieren los derechos
    de la marca y otros equipos, iniciándose un proceso de
    investigación y desarrollo que permite ampliar el portafolio de
    productos, aplicar nuevas tecnologías, y reforzar el área de
    gestión humana.
    3. Averiguar la misión, visión y objetivos institucionales de la
    empresa:
    MISIÓN
    Gaseosas de Girardot S.A.S es una organización que trabaja
    conjuntamente en la producción y comercialización de bebidas
    gaseosas, refrescos y agua de excelente calidad, resaltando el
    sabor autentico e inigualable, que nos ha caracterizado en el
    mercado, por medio del desarrollo de los procesos, un excelente
    servicio y la búsqueda de relaciones mutuamente beneficiosas
    con nuestros proveedores y distribuidores, sin olvidar la
    responsabilidad social y ambiental con nuestra región.
    VISIÓN
    Ser una organización competitiva y líder a nivel nacional, por la
    efectividad de nuestro mercadeo, la calidad de nuestro producto
    y la variedad en el portafolio de bebidas refrescantes, superando
    las expectativas de nuestros clientes y asegurando el crecimiento
    empresarial.
    OBJETIVO GENERAL
    Garantizar condiciones de trabajo seguras y saludables en el
    desarrollo de la diferentes actividades productivas en gaseosas
    de Girardot s.a.s atreves de la promoción de la salud y la
    identificación, evaluación y control de los riesgos de seguridad y
    salud en el trabajo, con el fin de evitar la presentación de
    accidentes de trabajo y de enfermedades laborales y otras
    situaciones que afecten la calidad de vida de los trabajadores.
    4. Que productos ofrecen al mercado:

    Son los siguientes productos:


     Gaseosas: Uva- Manzana- Limonada- Kola
     Aguas: Saborizadas e isotónicas
     Refrescos y jugos-Pero ya no sacan al mercado solo en
    temporadas que haya fruta natural.

    5. Realizar el recorrido prestando atención de la señalización de


    emergencia, áreas de circulación y punto de encuentro:

    Llegada y punto Laboratorio


    Reunión Producción
    químico
    De encuentro

    Despacho Sellamiento Llenado de


    con bolsas envases y
    “Empaque” tapado

    Distribución “Carro Reunión de Salida hacia la


    y a las tiendas y explicación de puerta y el punto
    centros la empresa y de encuentro
    comerciales” despedida
    6. Describir paso a paso el proceso de elaboración de las
    gaseosas:

    1. Tratamiento de agua

    A. Floculado. Arena
    B. Claro.
    C. Filtros.
    Carbon

    Ultrafiltracion
    Bacterias
    Rayo U.V

    Proceso

    2. PREPARACION DEL JARABE


    A. Agua.
    Jarabe simple
    Azúcar
    B. Ingredientes Jarabe terminado

    40% Estevia.

    60% Azúcar.
    Artificial
    Naturales
    Aspartame
    Sacarosa
    Acesulfame
    Preservantes
    Estevia
    Sucralosa
    Colorantes

    Edulcorante
    Botella Pet: polietilen – tteralato
    3. LLENADO Tapas

    Etiquetas

    PET VIDRIO

    ACIDO CITRICO

    B2 Na

    Sord K

    Colorante

    organicos

    7. Durante el proceso de fabricación se generan aguas residuales:

    Aguas soda causticas

    8. La empresa cuenta con un programa de manejo de vectores y


    roedores:
    TRULLYNOLE: cada 15 Díaz fumiga.
    Cada 8 Díaz hace visitas de verificación de plagas.

    9. Que tipos de envases utilizan para sus productos y de que tamaños:


    Tipo envas: vidrio- y botellas pet.
    Tamaño envase: 335 ml
    600 ml
    1 litro
    2 litros
    10. cuáles son sus claves del éxito que tiene el producto a nivel regional:
    Kola tiene un sabor inigualable, buen posicionamiento de marca, es de buena
    calidad, tiene responsabilidad social y relaciones estratégicas.

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