03 - Cap. 0 - Bio-Logía Molecular, La Logia Desconocida
03 - Cap. 0 - Bio-Logía Molecular, La Logia Desconocida
03 - Cap. 0 - Bio-Logía Molecular, La Logia Desconocida
La tecnología ha cambiado radicalmente. a. Teléfono celular Motorola DynaTAC 8000X. b. Celular de nuestros tiempos
que permite filmar, conectarse a Wifi, sacar fotos, estre otras muchas cosas. c. Televisor de los de antes. d. LCD, pantalla
de cristal líquido ultra-chata. La definición de estas pantallas ha aumentado enormemente respecto a las viejas
tecnologías. e. Primer computadora, creada por Konrad Zuse en 1941.f. Hoy en día, las computadoras portátiles entran
en un bolsillo.
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¿Materia inorgánica? a. La
es materia inorgánica.
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abc
El otro caso es el de la materia orgánica, la cual tiene una característica general, todas las
moléculas de materia orgánica están formadas por átomos de carbono que se unen entre sí
y que pueden estar acompañados de átomos de hidrogeno, azufre, nitrógeno y oxigeno.
Hay cuatro grandes grupos de materia orgánica, que mencionaremos para poder ir
acercándonos, sin darnos cuenta, al final de la narración, o sea, a la Biología Molecular. La
cera de las velas que prendemos cuando se nos corta la luz, el aceite que usamos para
preparar papas fritas con huevo frito, la manteca con la que untamos el pancito del
desayuno y la grasita que se nos acumula cuando comemos muchas cosas ricas, son el
primer tipo de materia orgánica, los lípidos. En segundo lugar, están los hidratos de
carbono como, por ejemplo, el azúcar que utilizamos para endulzar el té, el café, la
chocolatada o bien la que se usa para hacer caramelos y chupetines. El siguiente grupo es
el de las proteínas que tienen muchísimas funciones distintas y las encontramos en el
interior de los seres vivos, como en la carne que compramos en el supermercado. El último
grupo, que probablemente te resulte el menos conocido es el de los ácidos nucleicos. Nos
reservaremos lo que son para más adelante pero podemos decir que se encuentran en todas
las células de todos los organismos.
Los caramelos y chupetines están hechos principalmente de hidratos de ca
las vacas, los tulipanes, los peces y las vaquitas de San Antonio son ejempl
bc
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todos los seres vivos que conocemos están formados por células y todas las células son o forman parte
de seres vivos.
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La Biología es una ciencia que se dedica a estudiar los seres vivos, pero. . .
con y tirantes que queleto. representan el cioes- c. en En constante las células movimiento todo está y no hay espacios vacíos.
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abc
Nuestras células se parecen mucho más a una pecera llena de animalitos súper movedi-
zos que al huevo frito. En cierta forma es como nuestra computadora, por fuera parece
estática, nuestros abuelos pensarán que es imposible que transmita una sensación de
dinamismo o movimiento. Sin embargo, si cargamos juegos como el “Need for Speed”,
“Medal of Honor” o el mismísimo “Doom” en cualquiera de sus versiones les haremos
cambiar de opinión. Esto mismo pasa con la célula. En su interior nada es estático, ocurren
miles, millones de cosas por segundo, todo está en movimiento, el núcleo apa- rece y
desaparece al compás de la división celular; el ADN se hace visible al microscopio en un
momento y en otro vuelve a ser invisible y pequeñas vesiculitas salen y entran de la célula
en forma totalmente controlada y direccionada. Si, así es, todo está finamente regulado,
todo está increíblemente sincronizado y “todo” son MUCHISIMAS COSAS. Se dice que en
el interior de la célula hay tantas moléculas como estrellas en nuestra galaxia y todas ellas
son completamente dinámicas. Prestemos atención, ahora, a nues- tra nueva imagen de
célula, allí también, vemos el núcleo celular lleno de poros, el retículo endoplasmático,
golgi, mitocondrias, y componentes del citoesqueleto. Todos los actores principales de la
vida celular han sido retratados, pero... cuán diferente es la imagen... qué diferente es la
sensación que nos transmite... Para tratar de acercarnos un poco más a la concepción de
célula y a los procesos que en ella ocurren, vamos a profundizar un poco en su estructura.
Como dijimos, la célula está delimitada por una membrana denominada membrana
plasmática la cual controla el intercambio de materiales entre el interior y el exterior
celular. Esto permite que el medio intracelular o citoplasma tenga características diferentes
al medio extracelular y que la comunicación entre ambos contextos se dé, principalmente,
a través de esta membrana. Pero...
¿cómo se da esta comunicación si hay una barrera de por medio? Enormes cantidades de
proteínas e hidratos de carbono (dos de las cuatro formas de materia orgánica) se
encuentran inmersos en esta membrana de lípidos (otra de las cuatro formas de materia
orgánica). Los mares que envuelven a ambos lados la mem- brana se encuentran en
constante movimiento así como también los lípidos, proteínas e hidratos de carbono de la
membrana plasmática se mueven fluidamente de un lado para el otro o bien exponiendo
partes internas hacia el exterior y viceversa. Si pudieras mirar un trocito de esta membrana
verías algo similar a miles de hormigas caminando de un lado para otro, una bien pegada a
la otra llevando sobre sí hojas, bichitos y otros alimentos de diversos tamaños y formas.
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Efecto dominó. Las cascadas de señalización,
efecto dominó.
Algunas proteínas inmersas en la membrana plasmática se agrupan formando poros o
canales que van del lado externo al lado interno y que se abren ante determinados estí-
mulos, permitiendo el pasaje específico de algunas moléculas pero no de otras. Otras
proteínas se unen en el exterior de la célula a determinadas moléculas extracelulares (que
están fuera de la célula) y las transportan hacia el citoplasma (el interior).
También están aquellas proteínas que cuando se unen a una molécula específica, como
puede ser una hor- mona, que se encuentra en el medio extracelular, cambian su
conformación y, como consecuencia, exponen lugares de unión para otras proteínas que se
encuentran en el citoplasma. Así, esas proteínas intracelulares reconocen a la región interna
de la proteína de membrana y se unen a ella, la modifican, se modifican a ellas mismas y a su
vez, modifican a otras proteínas que andan sueltas por el citoplasma. La proteína reci-
entemente modificada también cambia de forma, se mueve velozmente en ese mar
estrepitoso hasta que encuentra otra proteína a la que reconoce y la modifica. Estas últimas,
al ser modificadas se activan modi- ficando otras proteínas que modifican a otras y así
sucesivamente, produciéndose muchos cambios dentro de la célula que responden a esa
primera molécula extracelular que se unió a su proteína receptora en la membrana
plasmática. Este contacto y la sucesión de modificaciones de proteínas en el interior de la
célula es una cascada de señales que se asemeja a la que se produce en el efecto
“DOMINÓ”, cuando se empuja la primera ficha paradita del dominó que tira a la de al lado y
ésta a la siguiente, y así sucesivamente hasta que cae la última.
La membrana plasmática La membrana plasmática es una bicapa de forfolípidos (en azul), un tipo de
lípidos, que aisla el medio intracelular del extracelular. En ella se encuentran sumergidas miles de
proteínas que la atraviesan formando poros o bien que por los que pasan ciertas moléculas (proteína en
rojo), receptores celulares (en violeta) y otras proteínas que pueden estar del lado interno o bien del lado
externo de la célula (en verde). Del lado externo de la membrana también pueden encontrarse hidratos de
carbono (cadeni- tas en rojo). Tanto los fosfolípidos como todas las moléculas sumergidas en la membrana
Algunos ejemplos de
organelas son el Retículo
Endoplasmático y Aparato
de Golgi.
los microtúbulos y en amarillo los Filamentos intermedios. Abajo, fotos tomadas en el microscopio de tinciones realizadas en
¿No es eso es lo que nos dijeron siempre? Los genes, el genoma humano, la
herencia, los parecidos a nuestros padres, hermanos, primos o abuelo, etc... ¿Pero
cuánto entendemos realmente sobre qué es esto?
¿Por qué mis papás tienen ojos marrones y yo azules? ¿Por qué los
humanos damos bebés humanos, las hormigas hormiguitas, los peces
pececitos y las vacas terneritos?
A lo largo de este libro esperamos poder responder estas preguntas y poder acercarnos a la
comprensión de los procesos que rigen esas respuestas. Por ahora sólo adelantaremos algo,
dijimos que dentro del núcleo que es una especie de gran organela, se encuentra el ADN
(ácido desoxirribonucleico) que es un ácido nucleico (la última forma de materia orgánica
que mencionamos). Éste será uno de los actores principales a lo largo de este libro
tratando de responder a estas preguntas. Sin embargo, en esta organela no sólo hay ADN
sino que también hay gran diversidad de proteínas que cumplen muchas funciones y otra
enorme variedad de moléculas. Tam- bién habita el núcleo un primo cercano del ADN, el
ARN (ácido ribonucleico), aunque éste viaja todo el tiempo del núcleo hacia el citoplasma
llevando información, como un cartero. Con todo lo dicho, podemos decir que estamos ya
en el terreno de la Biología Molecu- lar. Esta disciplina se encarga de estudiar las bases
moleculares de la vida, esto significa que su objetivo es el estudio de las biomoléculas
(proteínas, lípidos, hidratos de car-
bono y ácidos nucleicos), cómo interaccionan entre sí, de qué manera unas regulan la
presencia, la degradación, la activación e inactivación de las otras, cómo se involucran en
el metabolismo celular, en la trasmisión la información de células madres a células hijas y
cómo se regula que ciertas regiones del ADN sean utilizadas para formar proteí- nas y
otras no, entre una gran variedad de otras cosas. Para finalizar esta introducción al mundo
de la célula vamos a dejar una serie de links a diferentes videos alojados en youtube para
que podamos ver animaciones que ejempli- fican con claridad los conceptos que hemos
desarrollado en esta introducción:
http://www.youtube.com/user/marianoallo (2
videos)
http://www.youtube.com/watch?v=EaJMBwwmwYc
http://www.youtube.com/watch?v=zc9IegrKCJ8
http://www.youtube.com/watch?v=lBvIXacQJH8
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