Sobrepeso y obesidad en

los niños de 6 a 12 años

Michelle Carrión y Salomé Rodríguez
Problematización:

Es un hecho comprobado que el sobrepeso y la obesidad en adultos y niños se ha

transformado en un problema mundial de carácter epidemiológico que con lleva
graves repercusiones en la salud y la calidad de vida de las personas y en los
costos de la atención a la salud de las mismas.
Uno de los factores de la obesidad en los niños se debe a un desequilibro entre
los alimentos que consumen, y la energía que gastan realizando actividad física.
Esta cuestión presenta consecuencias no solo físicas si no también psicológicas,
ya que muchos niños sufren de bullying en las escuelas.
Objetivo General:

 Identificar las causas del sobrepeso y obesidad en los niños de 6 a 12 años en

el colegio Liceo de Loja, considerando como uno de los factores la
alimentación en los recesos de su jornada de clases, para plantear una
solución con alimentos saludables en la lonchera escolar y alimentos que se
expenden en el bar.
Objetivos Específicos:

 Identificar a los niños con sobrepeso u obesidad en el Liceo de Loja

 Identificar que alimentos aumentan la probabilidad de obesidad en los niños
del Liceo de Loja y como se puede solucionar este problema.
 Determinar si los niños con sobrepeso u obesidad realizan actividad física
fuera del Liceo de Loja
 Determinar las consecuencias de la obesidad en los niños de 6 a 12 años en el
colegio Liceo de Loja.
 Plantear una solución empleando una dieta balanceada acompañada de una
serie de ejercicios adecuada para su edad
 Estudiar métodos de prevención de obesidad para los padres de familia
Justificación:

El sobrepeso en los niños de 6 a 12 años se debe muchas de las veces a la

elaboración de comidas rápidas, ricas en grasas, debido a su fácil y rápida
preparación y asequibilidad.
Pueden estar implicados los factores genéticos, el estilo de vida o una
combinación de ambos.
A veces, una ganancia excesiva de peso obedece a problemas endocrinos,
síndromes genéticos y/o la toma de determinados medicamentos.
Lo que genera un tema de estudio y de preocupación en los niños de 6 a 12 años,
ya que la obesidad no solo produce enfermedades físicas de muchas índoles, sino
también con lleva problemas en los aspectos psicológicos, ya que el sobrepeso y
la obesidad no es bien vista en la sociedad.
CAPÍTULO I: Sobrepeso y obesidad
Sobrepeso
• Es el aumento de
masa corporal que
va más allá del
rango normal de
una persona según
Sobrepeso su altura, edad,
sexo y peso en
relación con la talla
adecuada.
Obesidad

Es cuando se produce acumulación excesiva de grasa en el cuerpo y por lo tanto

el incremento de peso en relación a la talla de manera que pone en riesgo la
salud de la persona ya que por causa de la obesidad se pueden desarrollar
múltiples enfermedades.

La obesidad y el sobrepeso tiene muchos aspectos que se deben tratar tanto

fiscos como psicológicos y al mismo tiempo los factores genéticos, ambientales, y
de conducta tiene mucho que ver con el hecho de que una persona pueda tener
sobrepeso u obesidad.
En la población escolar de 5 a 11 años, las prevalencias de retardo en talla
(desnutrición crónica) están al rededor del 15%, mientras que el sobrepeso llega
al 32%. Siendo un número significativo el porcentaje de sobrepeso en los niños,
los resultados de las encuestas de niños con sobrepeso u obesidad de 5 a 11 años
es de 678 000.
Factores que contribuyen al sobrepeso y
obesidad
Genéticos Sociales Geográficos

• El 30% de los casos • la preferencia por • En muchos lugares

de obesidad ocurren determinados existen lugares de
en familias con el alimentos o formas comida rápida en
peso normal de sus de cocinarlos que mayor cantidad por
padres. incrementen la lo tanto mayor
ingesta calórica, así exposición de
como un escaso alimentos
gasto de energía procesados a bajo
debido a poca o costo
nula actividad
física.
Como identificar el sobrepeso y
obesidad
 Es recomendable llevarlo al pediatra o al nutricionista y así el profesional de
la salud se encargara de verificar en qué estado se encuentra el niño.
 De un niño o con sobrepeso y obesidad es el aumento de grasa significativo
que es notorio y se les diferencia de los demás.
 Herramientas:
 Una de ellas es una tabla o curva de crecimiento en la que se identifica la
edad, el peso y la estatura del niño y se clasifica en un determinado
″percentil″.
 Los percentiles son unas tablas de crecimiento que utilizan los médicos para
saber en dónde se sitúa el niño con respecto a otros niños de su mismo grupo
étnico, edad y sexo.
IMC

El estado nutricional de
una persona se lo puede
determinar mediante
una fórmula de índice de
masa corporal (IMC) en
donde se toma el peso
en Kg dividido para la
talla en metros al
cuadrado.
Tablas de Percentil
Otras medidas antropométricas

PGC
Alimentos que consumen los niños en el
receso
Durante muchos años se ha visto que los bares escolares expenden alimentos
chatarra, por lo que los padres no saben que están consumiendo sus hijos en la
escuela, pero últimamente ha habido cambios en los alimentos que se ofrecen en
los bares, como ya hemos indicado anteriormente, ya que se ha empezado a
controlar la cantidad de sodio, grasas y azúcares de los alimentos.
 Capítulo II: hábitos
alimenticios y ejercicio
Tipos de alimento consumen con más
frecuencia los niños

En el colegio Liceo de Loja algunos de los niños se alimentan del lunch escolar
que es saludable y otros niños se alimentan de los productos del bar que es muy
variado y tiene muchas opciones de frutas o alimentos con proteína acompañado
de una porción de ensalada. Sin embargo hay niños que compran un sanduche o
un yapingacho y lo primero que hacen es deshacerse de las verduras como el
tomate y la lechuga ya que no tienen buenos hábitos alimenticios
Cantidad y calidad de actividad física
que realizan
 Actividad física se entiende a los movimientos corporales que ponen en
funcionamiento los músculos esqueléticos para así consumir energía y por lo
tanto quemar grasa
 mantener una vida dinámica ayuda mucho a los niños o personas que se les
dificulta realizar ejercicio físico.
 A un niño con sobrepeso u obesidad, se debe tomar en cuenta que se trata de
una persona con mayor cantidad de masa grasa, por lo tanto, reduce la
motricidad y tiende a fatigarse fácilmente, lo que dificulta la práctica
deportiva.
 Capítulo III:
Consecuencias físicas y psicológicas
Consecuencias físicas del sobrepeso

 Obesidad abdominal que es la acumulación de grasa de la zona abdominal.

 Triglicéridos elevados es un tipo de grasa que circula por la sangre -

Hipertensión que es el aumento de presión sanguínea

 Intolerancia a la glucosa es cuando los niveles de azúcar se elevan y la

producción de más glucosa hace que se incremente el nivel de insulina en la
sangre.

 El síndrome metabólico que es el conjunto de varias enfermedades o factores

de riesgo que se presentan al mismo tiempo en una persona.
Consecuencias psicológicas del
sobrepeso
 La obesidad produce depresión, trastornos de la conducta alimentaria,
aislamiento y disminución de la autoestima.

 También son más propensos a deprimirse y caer en conductas adictivas.

 Algunos niños suelen tener una percepción negativa de su imagen corporal,

pues ellos se sienten avergonzados de su aspecto.

 Tendencia a caer con facilidad en la anorexia o la bulimia.

 Tendencia a madurar prematuramente, ya que su edad ósea está

generalmente más avanzada.
 Capítulo IV:
Dieta balanceada
Dieta balanceada

• El pediatra • La primera • Se basa en

Especialista

Familia

Tratamiento
debe etapa del mejorar los
encontrar desarrollo hábitos
una dieta físico, alimenticios,
especial para psíquico y incrementar
el niño. social de la la actividad
persona es la física, pactar
infancia, y la y mantener
alimentación con el niño
es uno de los la pérdida de
factores más peso.
importantes.
Cantidades de alimentos adecuados para
los niños

Los hábitos dietéticos se inician a los 3-4 años de edad y se establecen a partir de
los 11 años, con una tendencia a consolidarse a lo largo de toda la vida.
Según el hospital de niños de Los Ángeles, las porciones de alimentos
necesarios para los niños según sus edades son los siguientes:
 La hidratación de los niños también es un aspecto muy importante. La cantidad
adecuada de líquidos que el niño debe consumir durante el día es:
Lonchera escolar
 Se considera golosinas aquellos alimentos industriales, nutricionalmente
desbalanceados y con un alto contenido de hidratos de carbono, grasas o sal.
 Algunos estudios incluyen golosinas y otro tipo de ingredientes y alimentos
bajo los conceptos de:
Tipos de loncheras saludables
 El refrigerio escolar forma parte de una de las cinco comidas diarias de los
niños, por lo tanto debe aportar entre el 15% y el 20% del total de calorías en
el día, es decir aproximadamente unas 275 calorías.

 Se recomienda que el refrigerio contenga diariamente una porción de

verduras (zanahoria, pepinillo, tomate, rábano), una fruta de temporada
(manzana, pera, claudia, mango y otras), una porción de cereal (arroz,
avena, maíz, quinua) y agua, leche o yogur descremado.

 Evitar los alimentos procesados con alto contenido de sal, grasas y azúcar.
Alimentos sanos para sustituir los
dañinos
 Los wraps de pollo, o "envoltorios" con rellenos a elección.
 Bocadillo de queso y vegetales.
 El arroz o las pastas pueden usarse de otra manera: Tratar de que exista
mitad y mitad, con vegetales.
 Carne más una guarnición de vegetales es rico y saludable.
 Que nunca falte un poco de fruta.
 Es importante añadir una bebida saludable: zumo o batido de frutas.
 Snacks que sean sanos.
 Capítulo V:
Estudio de obesidad de los niños del colegio
Liceo de Loja
 TOTAL
5% 0%
5%

16%

74%

normal risego de sobre peso bajo de peso obesidad sobrepeso

 Capítulo VI :
Prevención de la obesidad
Recomendaciones nutricionales para
evitar la obesidad
 Es fundamental establecer unos criterios claros, sencillos y mantenerlos a lo
largo del tiempo.
 Los niños necesitan saber con claridad cuánto, cuándo y qué hay que comer.
 Es recomendable que tanto los niños como los adultos establezcan 5 comidas
al día, ni menos ni más. De esta manera, se distribuye la cantidad energética
a lo largo del día
 Aumenta la probabilidad de obesidad si se duerme poco, comer delante de la
televisión y la comida y los estados de ánimo
 Desayunando
se controla el
apetito

Premios o Evitar comida

castigos chucherías en
durante la las entre
comida comidas

Consejos Considerar
5 comidas al los alimentos
día que toma en
el colegio

Evitar las
Aumentar el
comidas
consumo de
precocinadas
frutas y
o comidas
verduras
rápidas
Recomendaciones de actividad física para
evitar la obesidad en los niños
El tipo de ejercicio que realicen los niños es poco importante, desde el punto de vista de
la salud, y siempre que hagan 45-60 minutos diarios de actividades de intensidad
moderada-intensa. Una salud a largo plazo, a través del ejercicio físico en los niños, se
basa en tres pilares centrales.

•Aumenta la •Sin usar pesas, •es un componente

Mejorar la flexibilidad
Aeróbicas

Mejorar la fuerza muscular

resistencia: como aunque durante la vital
por ejemplo adolescencia se •hay que
deportes de pueden diseñar potenciarlo para
equipo, la programas llegar a su máxima
natación, el tenis, específicos capacidad.
la bicicleta o el •juegos que •ejercicios de
patinaje. incluyen saltos, la estiramiento
escalada en durante el
rocódromos, o la calentamiento, y
gimnasia especialmente
deportiva, las cuando se vayan a
artes marciales, realizar ejercicios
etc. de elevada
intensidad.
 Desde los 8 hasta Entre los 12 y los A partir de los 14
Hasta los 8 años
los 12 años 14 años años
• juegos, • ejercicios que • aumentar el • se debe
ejercicios de contribuyan al entrenamiento comenzar el
psicomotricidad, crecimiento y de la técnica de entrenamiento.
ejercicios de desarrollo cada movimiento
coordinación y general, deportivo.
equilibrio, aumentando las
ejercicios de actividades
sentido del ritmo diarias, y
y del espacio desarrollando las
principales
cualidades
físicas
(resistencia,
fuerza y
flexibilidad).
Ejercicios apropiados para las distintas
edades
Edad preescolar:
•no es conveniente que se entrene la fuerza, debido a que puede resultar
perjudicial para el correcto desarrollo físico del niño.

Entre los 5 y los 9 años:

•Es fundamental que además de la práctica de una actividad física individual
como por ejemplo la natación, haga también una colectiva como ser basquetbol,
para aprender a jugar en equipo y socializar.

Entre los 9 y los 12:

Se recomienda que la actividad física sea diaria, con una intensidad entre media y
alta y una duración, aproximada, de 1 hora. El atletismo es un deporte
aconsejable para estas edades, karate, natación, entre otros.

Entre los 12 y 15:

•Deportes aeróbicos, atletismo, basquetbol, hand bol, boxeo, ciclismo, remo,
fútbol, volibol, gimnasia, natación, entre otros.
Recomendaciones

 Es recomendable adaptar una dieta balanceada en los niños acompañada de

una cantidad proporcionada de actividad física.
 Desarrollar preferencias alimentarias sanas ofreciendo un amplio abanico de
alimentos saludables.
 Animar a los niños a hacer ejercicio físico cada día, ya sea practicando un
deporte de equipo organizado o jugando a la pelota.
 Es importante considerar el tamaño de la porción que se va a consumir.
 Es aconsejable comprar en porciones individuales y preparar en porciones
chicas los alimentos ricos en calorías.
 Controlar la venta de comida chatarra que venden en el bar del colegio y
colocar precios accesibles para los niños
GRACIAS