Material Adicional Desinfectantes
Material Adicional Desinfectantes
Material Adicional Desinfectantes
En este apartado tienes una lista de precios referencial de los insumos químicos más utilizados
en las formulaciones.
Esta ordenado por Proveedor y se debe confirmar la disponibilidad de los insumos previamente
antes de hacer el pedido.
LINEA LIMPIEZA
LINEA COSMETICA
SU DESVENTAJA RESIDE EN SUS PRECIOS, YA QUE A PESAR QUE VENDEN POR MENOR A
PARTIR INCLUSO DE 50 GR MANEJAN UNA ESCALA DE PRECIOS SEGÚN LA CANTIDAD QUE
DESEA.
SU MAYOR VENTAJA ES QUE SUS INSUMOS SON LOS DE MAS ALTA CALIDAD QUE EXISTE EN
PERU, LA MAYORIA DE PRODUCTOS DE ORIGEN ALEMAN, Y LAS MEJORES FRAGANCIAS QUE
SE PUEDEN ENCONTRAR.
PARA LA VENTA RESIDENCIAL ES EL PROVEEDOR QUE DEBES CONSIDERAR POR SU ALTA
CALIDAD DE INSUMOS.
PRODUCTO / DESCRIPCION A B C D
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FRAG.VARON "DRAKAR" AC1991-18 tipo $ 24.000 26.000 28.000 40.000
Cramer /Chile Desde Kg 2.500 0.500 0.150 0.030
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FRAG.VAINILLA CC695-18 $ 24.000 26.000 28.000 32.000
Cramer /Chile Desde Kg 2.100 0.420 0.120 0.030
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FRAG.DURAZNO AC2055-18 $ 21.600 23.400 25.200 36.000
Cramer /Chile Desde Kg 2.500 0.500 0.150 0.030
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FRAG.NARANJA AC034-18 $ 46.800 50.700 54.600 78.000
Cramer /Chile Desde Kg 1.090 0.220 0.070 0.030
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FRAG.TUTTI FRUTTI 93027 $ 26.400 28.600 30.800 44.000
ES.MOLES / Espa¤a Desde Kg 2.160 0.430 0.170 0.030
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FRAG.FLORAL BOUQUET 92475 $ 31.200 33.800 36.400 52.000
ES.MOLES / Espa¤a Desde KG 1.690 0.340 0.130 0.030
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FRAG.JAZMIN 96254 $ 24.000 28.000 32.000 40.000
ES.MOLES / Espa¤a Desde Kg 3.000 0.500 0.200 0.030
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FRAG.LAVANDA 92600 $ 22.800 24.700 30.400 38.000
ES.MOLES / Espa¤a Desde Kg 2.370 0.470 0.140 0.030
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FRAG.HERBAL 92555 $ 33.600 36.400 39.200 56.000
FRAG.MOLES / Espa¤a Desde Kg 1.500 0.300 0.100 0.030
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FRAG.COCO 107180 $ 21.600 23.400 25.200 36.000
FRAG.MOLES / Espa¤a Desde Kg 2.500 0.500 0.150 0.030
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FRAG.ALGAS $ 43.200 46.800 54.000 72.000
Desde Lt 1.500 0.500 0.100 0.030
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FRAG.ALMENDRAS 0-627 extra conc. $ 60.000 65.000 75.000 100.000
Shulton /USA Desde Lt 1.000 0.200 0.080 0.030
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FRAG.ANACARADO $ 40.800 44.200 51.000 68.000
Desde Lt 1.200 0.250 0.080 0.030
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FRAG.AROMATER. CEDRO RCO $ 33.600 36.400 39.200 56.000
Desde Kg 2.000 0.500 0.100 0.010
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FRAG.AROMATER. PATCHOULI frag. 2700-18 sol.alc.
$ 43.200 46.800 50.400 72.000
Cramer /Chile Desde Kg 1.500 0.500 0.100 0.030
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FRAG.AROMATER. REXO COTTON frag. $ 40.800 44.200 47.600 68.000
Desde Kg 1.300 0.300 0.100 0.030
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FRAG.BABY COLONIA $ 72.000 78.000 90.000 120.000
Desde Lt 0.800 0.150 0.050 0.030
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FRAG.BABY TALCO 232425 $ 19.200 20.800 22.400 32.000
Symrise Desde Kg 2.700 1.000 0.200 0.030
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FRAG.BOUQUET "GLAMOUR" 70504 $ 30.000 35.000 40.000 50.000
Zoaroma /Venezuela Desde Kg 2.000 0.400 0.100 0.030
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FRAG.CITRICA "MARINA" 106229 $ 27.600 29.900 32.200 46.000
FRAG.MOLES / Espa¤a Desde Lt 2.350 0.390 0.160 0.020
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FRAG.CITRICA #01 $ 30.000 32.500 40.000 50.000
Desde Kg 1.700 0.400 0.100 0.030
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FRAG.CITRICA AIRES FRESH 70141 $ 21.600 23.400 25.200 36.000
Zoaroma /Venezuela Desde Kg 2.500 0.500 0.150 0.030
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FRAG.CITRICA compound 21219 ALI010716 155336$ 16.800 18.200 21.000 28.000
Firmenich / Colombia Desde Lt 3.000 0.600 0.150 0.020
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FRAG.CITRICA compound W-2240-11 $ 24.000 26.000 32.000 40.000
Desde Kg 2.200 0.420 0.120 0.030
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FRAG.CITRONELLA LHC $ 48.000 52.000 56.000 80.000
Desde Kg 1.300 0.250 0.100 0.030
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FRAG.CITRONELLA compound 64-404/NY/D $ 18.000 19.500 22.500 30.000
Firmenich / USA Desde Lt 3.000 0.600 0.200 0.030
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FRAG.COCO 107180 $ 21.600 23.400 25.200 36.000
FRAG.MOLES / Espa¤a Desde Kg 2.500 0.500 0.150 0.030
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FRAG.DAMA "ANAIS" $ 36.000 39.000 42.000 60.000
Desde Kg 1.500 0.300 0.090 0.030
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FRAG.DAMA "CHANNEL" 71058 $ 26.400 28.600 30.800 44.000
Zoaroma /Venezuela Desde Kg 2.000 0.500 0.200 0.030
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FRAG.DAMA "FLOR DE LUNA" CONC. 1214 $ 36.000 39.000 42.000 60.000
Givaudan /Suiza Desde Kg 1.400 0.280 0.100 0.030
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FRAG.DAMA "FREE" AC1863-18 $ 30.000 32.500 35.000 50.000
Cramer /Chile Desde Kg 2.000 0.400 0.100 0.030
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FRAG.DAMA "JEAN NATE" tipo $ 67.200 72.800 84.000 112.000
Desde Lt 0.800 0.150 0.050 0.030
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FRAG.DAMA "LOU LOU" AC2211-18 $ 54.000 58.500 63.000 90.000
Cramer /Chile Desde Kg 1.300 0.400 0.100 0.030
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FRAG.DAMA "MUSK" 3058-18 $ 60.000 65.000 70.000 100.000
Cramer /Chile Desde Kg 1.000 0.200 0.100 0.030
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FRAG.DAMA "NEW CAR" AC1922-18 $ 24.000 26.000 28.000 40.000
Cramer /Chile Desde Kg 2.500 0.500 0.150 0.030
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FRAG.DAMA "NIVIXIA" $ 72.000 78.000 90.000 120.000
Chambrott / Francia Desde Kg 0.800 0.150 0.050 0.030
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FRAG.DAMA "TANA" extra conc. $ 72.000 78.000 90.000 120.000
Desde Lt 0.800 0.150 0.050 0.030
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FRAG.DAMA "VERANO" $ 28.800 31.200 33.600 38.400
Desde Kg 1.750 0.350 0.100 0.010
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FRAG.DAMA 04-7 tipo "DESERT FLOWER"extra conc.$ 84.000 91.000 112.000 140.000
Shulton /USA Desde kg 0.600 0.150 0.080 0.030
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FRAG.DELINICE $ 43.200 46.800 50.400 72.000
Desde Lt 1.500 0.500 0.100 0.030
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FRAG.EUCALIPTOL $ 36.000 39.000 48.000 60.000
Symrise /Colombia Desde Kg 1.400 0.280 0.080 0.030
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FRAG.EXOTICA 904906 tipo "INSPIRANTE" $ 32.400 35.100 37.800 54.000
Desde Kg 2.000 0.500 0.100 0.030
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FRAG.FLORAL BOUQUET 92475 $ 31.200 33.800 36.400 52.000
ES.MOLES / Espa¤a Desde KG 1.690 0.340 0.130 0.030
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FRAG.FLORAL MENTOLADO NJ 192-A $ 19.200 20.800 22.400 32.000
Desde Kg 3.000 0.600 0.150 0.030
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FRAG.FRUTILLA $ 24.000 26.000 30.000 40.000
Desde Lt 2.100 0.420 0.140 0.020
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FRAG.GARDENIA 92810 $ 31.200 33.800 36.400 52.000
ES.MOLES / Espa¤a Desde Kg 2.000 0.500 0.100 0.030
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FRAG.HERBAL 92555 $ 33.600 36.400 39.200 56.000
FRAG.MOLES / Espa¤a Desde Kg 1.500 0.300 0.100 0.030
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FRAG.HERBALIS 16278 $ 43.200 46.800 54.000 72.000
LHC 021030 Desde Lt 1.500 0.500 0.100 0.030
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FRAG.HERBAL 92555 $ 33.600 36.400 39.200 56.000
FRAG.MOLES / Espa¤a Desde Kg 1.500 0.300 0.100 0.030
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FRAG.HERBALIS 16278 $ 43.200 46.800 54.000 72.000
LHC 021030 Desde Lt 1.500 0.500 0.100 0.030
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FRAG.JAZMIN 96254 $ 24.000 28.000 32.000 40.000
ES.MOLES / Espa¤a Desde Kg 3.000 0.500 0.200 0.030
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FRAG.LAVANDA 92600 $ 22.800 24.700 30.400 38.000
ES.MOLES / Espa¤a Desde Kg 2.370 0.470 0.140 0.030
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FRAG.LAVANDA CAMPOS 71727 $ 24.000 26.000 28.000 40.000
Zoaroma /Venezuela Desde Kg 2.500 0.500 0.150 0.030
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FRAG.LIMON 24353 desengrasante $ 10.800 12.600 14.400 18.000
Desde Lt 5.000 1.000 0.300 0.030
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FRAG.LIMON MENTA $ 26.400 28.600 35.200 44.000
Desde Kg 2.000 0.400 0.100 0.030
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FRAG.LIMON fragancia AC1992-18 $ 21.600 25.200 28.800 36.000
Cramer /Chile Desde Lt 2.670 0.530 0.130 0.030
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FRAG.MANZANILLA RM030906 $ 72.000 78.000 90.000 120.000
Desde Kg 0.700 0.200 0.100 0.030
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FRAG.MENTA PIPERITA /OPTAMINT 791927 $ 31.200 33.800 41.600 52.000
H&R / Alemania Desde Kg 2.000 0.500 0.100 0.030
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FRAG.MIMOSA $ 36.000 39.000 45.000 60.000
Desde Kg 1.500 0.300 0.070 0.010
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FRAG.NICE $ 26.400 28.600 33.000 44.000
Desde Lt 2.000 0.400 0.100 0.030
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FRAG.PANETHONE 01TN7250 $ 28.800 31.200 36.000 48.000
Desde Lt 2.000 0.350 0.100 0.030
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FRAG.SASAFRAS aceite $ 31.200 33.800 39.000 46.800
Desde Kg 1.800 0.300 0.100 0.020
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FRAG.SIMPHONY 07056 (E-2452) $ 30.000 32.500 37.500 50.000
Desde Kg 1.600 0.250 0.100 0.030
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FRAG.TALCO ORQUIDEAS $ 60.000 65.000 70.000 100.000
Desde Kg 0.900 0.200 0.050 0.030
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FRAG.TOMILLO $ 14.400 15.600 18.000 21.600
Desde Lt 4.000 0.750 0.200 0.020
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FRAG.TUTTI FRUTTI 93027 $ 26.400 28.600 30.800 44.000
ES.MOLES / Espa¤a Desde Kg 2.160 0.430 0.170 0.030
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FRAG.VARON "NAUTILUS" $ 84.000 91.000 105.000 140.000
Desde Kg 0.600 0.150 0.050 0.030
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FRAG.VARON 02-41 "SPICE" extra conc. $ 84.000 91.000 105.000 140.000
Shulton /USA Desde Kg 0.700 0.150 0.050 0.030
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FRAG.VARON 03-36 extra conc. $ 72.000 78.000 90.000 120.000
Shulton /USA Desde Lt 0.750 0.150 0.050 0.030
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FRAG.VARON 904935 $ 72.000 78.000 84.000 120.000
Shulton /USA Desde Kg 1.000 0.400 0.100 0.030
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FRAG.VIOLETA 79401 $ 24.000 28.000 32.000 40.000
Zoaroma /Venezuela Desde Kg 2.000 0.500 0.100 0.030
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Año: 199
Las NTP son guías de buenas prácticas. Sus indicaciones no son obligatorias salvo que estén recogidas en una disposición
normativa vigente. A efectos de valorar la pertinencia de las recomendaciones contenidas en una NTP concreta es conveniente
tener en cuenta su fecha de edición.
Redactoras:
En esta Nota Técnica de Prevención se revisan los desinfectantes químicos de uso más corriente para instrumentos y superficies, de
los puestos de trabajo con riesgo biológico, así como sus características de peligrosidad y sus valores límite de exposición.
Introducción
La desinfección de instrumentos y superficies de los puestos de trabajo, básicamente en el laboratorio donde se manipulan muestras
biológicas, constituye la forma más adecuada de evitar el posible contagio. Esto se consigue con una correcta utilización de
desinfectantes.
Para el empleo de estos productos es necesario conocer los riesgos ligados a su utilización y los consejos de prudencia que deben
estar indicados en la etiqueta y en la ficha de datos de seguridad. En general, el producto debe poderse aplicar de tal manera que no
presente ningún riesgo de toxicidad aguda o crónica para los animales y el hombre. Debe tenerse en cuenta que, por su propia función,
destrucción de microorganismos, la mayoría de desinfectantes tienen unas características de toxicidad importantes.
La primera acción preventiva en cuanto a su uso es comprobar que estén adecuadamente etiquetados según la normativa vigente,
(Reales Decretos 1078/1993, preparados, y 363/1995, substancias, y siguientes, transposición de las correspondientes Directivas de la
Unión Europea), tanto si se han adquirido comercialmente como si se han preparado en el propio laboratorio. Al adquirir productos
químicos debe exigirse siempre con la primera entrega la ficha datos de seguridad correspondiente.
Ácido peracético
Las soluciones de ácido peracético (peroxiacético) al 35%, que pueden ser diluidas hasta un mínimo del 0,2%, se emplean como
sustitutos del glutaraldehído, que es el desinfectante más ampliamente usado. El ácido peracético es una substancia corrosiva y
comburente, que a concentraciones superiores al 10% tiene asignadas las frases R: 7-10-20/21/22-35 y S: 3/7-14-36/37/ 39-45.
Se emplea en soluciones acuosas en concentraciones del orden del 35% o también, cuando se trata de procedimientos que implican la
generación de fase vapor, a concentraciones ambientales no inferiores a 2 mg/L. Se usa muchas veces como sustituto del
glutaraldehído.
El peróxido de hidrógeno es un compuesto que, a concentraciones superiores al 20%, es corrosivo y comburente. La American
Conference of Governmental Industrial Hygienists (ACGIH) establece para el peróxido de hidrógeno un TLV-TWA (valor límite
ambiental para exposiciones de 8 horas/día y 40 horas a la semana) de 1 ppm (1,4 mg/m3). Las frases asignadas son R: 8-34 y S: 3-28-
36/39.
Es el desinfectante de uso tópico más conocido y universalmente aplicado, especialmente para desinfección de la piel. Se emplea a
diferentes concentraciones en agua. Es poco eficaz frente a ciertos tipos de virus y la mayoría de esporas. Tiene un valor TLV-TWA de
1.000 ppm (1.880 mg/m3). Es una substancia inflamable; tiene asignadas las frases R: 11 y S: 7-16.
Es utilizado también como antiséptico de uso tópico en concentraciones del 70% en agua, con una efectividad equivalente a la del
etanol. El TLV-TWA es de 400 ppm (983 mg/m3) y el TLV-STEL (valor límite umbral para exposiciones de corta duración) de 500 ppm
(1230 mg/m3). Es una substancia inflamable y tiene asignadas las frases R: 11 y S: 7-16.
Aldehídos
La actividad de los aldehídos, básicamente formaldehído y glutaraldehído, está ligada a la desnaturalización de las proteínas y de los
ácidos nucléicos por reducción química. Los aldehídos destruyen muy bien las bacterias, los hongos microscópicos y tienen también
una excelente acción virucida. Se emplean para desinfectar superficies, aparatos e instrumentos.
Formol-formaldehído
El formol o formalina es la disolución de formaldehído en agua en una proporción de alrededor de un 37% en peso, conteniendo así
mismo entre un 10 y un 15% de metanol para evitar su polimerización. Las soluciones de formol que contienen concentraciones de
formaldehído iguales o superiores al 5% constituyen un eficaz desinfectante líquido de uso muy extendido.
El formaldehído debe considerarse como un producto especialmente peligroso, ya que, además de su acción irritante (la irritación
ocular en el hombre se presenta a concentraciones entre 0,1 y 1 ppm) y alérgena (el formol es responsable además de
sensibilizaciones cutáneas), está clasificado por la International Agency for Research on Cancer (IARC) en el grupo 2A (substancia
probablemente cancerígena). La ACGIH ha fijado un TLV-C (valor techo no sobrepasable en ningún instante) de 0,3 ppm (0,37 mg/m3)
y lo incluye en el grupo A2 (carcinógenos con sospecha de serio en el humano). Es una substancia considerada tóxica, por lo que la
exposición debe reducirse al máximo; tiene asignadas las frases R: 23/24/25-34-40-43 y S: 26-36/37-45-51.
Glutaraldehído
La solución de glutaraldehído al 2% aplicada durante 30 minutos es efectiva como desinfectante y, en aplicaciones de 10 a 12 horas,
se puede utilizar como esterilizante.
La ACGIH establece un valor TLV-C para el glutaraldehído de 0,2 ppm (0,82 mg/m3). La solución de esta substancia entre el 2 y el
10% está clasificada como nociva y peligrosa para el medio ambiente y tiene asignadas las frases R: 20/22-37/38-41-42/43-50 y S: 26-
36/37/39-45-61.
En la práctica diaria, el glutaraldehído no es un producto que presente una especial peligrosidad, ya que tiene una tensión de vapor
muy baja (es poco volátil) y, por ello, raramente se encuentra en forma de vapor en el aire, a no ser que se calienten las soluciones que
se empleen del mismo que, por otro lado, suelen ser siempre bastante diluidas; sin embargo se pueden generar aerosoles por
agitación o manipulaciones bruscas al sumergir o sacar material del líquido.
El formol y el glutaraldehído se pueden emplear solos o bien asociados a un detergente, siendo esta última combinación especialmente
efectiva frente a los polivirus. También se emplean mezclados con fenol y fenolatos.
El cloro es el desinfectante universal, activo frente a todos los microorganismos. En general, se utiliza en forma de hipoclorito sódico,
con diversas concentraciones de cloro libre. Se trata de un enérgico agente oxidante, corrosivo para los metales.
Como desinfectante general, se utiliza a una concentración de 1 g/l (1000 ppm) de cloro libre. En caso de salpicaduras de sangre o en
presencia de materia orgánica en cantidad apreciable, se recurre a una solución más concentrada de 10 g/l (10.000 ppm) de cloro libre.
Estas diluciones se preparan a partir de la lejía comercial (de 40 g/l a 80 g/l de cloro libre). Si se utiliza lejía con 40 g de cloro libre por
litro, la preparación de la solución de 10 g/l se efectuará de la siguiente manera:
Estas soluciones son inestables, por lo cual se han de mantener tapadas, siendo recomendable su preparación diaria.
En la lejía de uso doméstico, no siempre se indica la cantidad de cloro libre que contiene. Cuando no se dispone de este dato, se ha
comprobado que las soluciones de lejía doméstica al 10% son eficaces para la desinfección general.
La inhalación de cloro, que es un gas irritante de las mucosas y del aparato respiratorio, puede producir hiperreactividad bronquial en
individuos susceptibles. La ACGIH establece un TLV-TWA para el cloro de 0,5 ppm (1,5 mg/m3) y un TLV-STEL de 1 ppm (2,9 mg/m3).
Las soluciones de hipoclorito sódico que contienen concentraciones de cloro libre superiores al 10% deben considerarse como
corrosivas y tienen asignadas las frases R: 31-34 y S: 28-45-50.
Debe señalarse aquí que el uso extensivo en nuestro país del hipoclorito sódico (lejía) como producto doméstico, al revés de lo que
ocurre en la mayoría de países de la Unión Europea, no debe hacer olvidar sus características de peligrosidad, que implican la
necesidad de tener un especial cuidado en su manejo.
Este conjunto de compuestos (conocidos como "quats") representan una familia de compuestos antimicrobianos en los cuales las
cuatro valencias del átomo de nitrógeno están ocupadas por grupos tipo alquilo de complejidad variable. Son solubles en agua y en
alcohol y poseen propiedades tensioactivas.
Los compuestos de amonio cuaternario actúan a nivel de la superficie celular, incrementando la permeabilidad de la membrana con la
consecuente pérdida de los componentes citoplasmáticos. El espectro de actividad de estos productos es bastante elevado frente a
bacterias y hongos, pero escaso frente a virus y esporas.
Es necesario remarcar que hay microorganismos, como pseudomonas, que en algunos amonios cuaternarios encuentran un medio de
cultivo en el que se multiplican perfectamente. Esta bacteria puede crecer, por ejemplo, en cloruro de benzalconio que, utilizado como
desinfectante de superficies, ha sido la causa de inesperadas infecciones en hospitales.
Los compuestos de amonio cuaternario son inactivos frente a las aguas duras, por lo que no deben utilizarse para desinfectar el agua
de los sifones de vaciado, rica en sales.
Compuestos fenólicos
Diferentes compuestos fenólicos constituyen la base de muchos desinfectantes corrientes, empleándose a veces para sustituir a los
hipocloritos.
Los aril-fenol halogenados o no halogenados tienen una muy buena actividad bactericida, pero su actividad fungicida es muy discreta y
su acción virucida es discutida. El fenol y sus derivados son irritantes de la piel y mucosas respiratorias y oculares. Tienen efecto
alergénico y fotosensibilizante.
El TLV-TWA establecido para el fenol es de 5 ppm (19 mg/m3). Las soluciones de concentraciones superiores al 5% se clasifican como
tóxicas y tienen asignadas las frases R: 24/25-34 y S: 28-45.
Yodo y Yodóforos
La acción de estos desinfectantes es parecida a la del hipoclorito. Las superficies limpias pueden tratarse adecuadamente con
soluciones que contengan 75 ppm de yodo libre. En presencia de una cantidad apreciable de material proteico, su eficacia no es tan
buena. Los yodóforos pueden diluirse en alcohol etílico para el lavado de manos o como esporicida.
La ACGIH establece para el yodo un TLV-C de 0,1 ppm (1,0 mg/m3). Se considera una substancia nociva y tiene asignadas las frases
R: 20/21 y S: 23-25.
Es el yodóforo mejor conocido. Se compone de un polímero de 1- vinil - 2 - pirrolidona con yodo, con un 9-12 % de yodo disponible. Se
utiliza en forma de solución, es de color amarillo pardo y olor característico. Es de uso terapéutico en aplicaciones tópicas como
desinfectante. Comercialmente se conoce bajo distintos nombres: Topionic, Betadine e lsodine, entre otros.
Resumen
En las siguientes tablas se resume la información sobre los desinfectantes de uso más corriente. La tabla 1 incluye información sobre
antagonismos y sinergismos entre ellos, aspecto muy importante en caso de utilizarlos como mezclas o de manera consecutiva.
Tabla 2: Desinfectantes de uso corriente con indicación de las diluciones empleadas, propiedades y
posibles aplicaciones (tomada del Manual de Bioseguridad, de la OMS
ASEPSIA: Método para prevenir las infecciones por la destrucción o evitando los agentes infectivos, en especial por medios físicos.
BACTERICIDA: Se denomina así a un producto que tiene la propiedad de matar las bacterias en unas condiciones de empleo
definidas.
BACTERIOSTÁTICO: Es un producto que posee la propiedad de inhibir momentáneamente la multiplicación de las bacterias en unas
condiciones de empleo definidas.
DESCONTAMINACIÓN: Es una acción que tiene por fin eliminar, matar o inhibir los microorganismos indeseables en función de los
objetivos fijados. Sólo son destruidos los microorganismos presentes durante esta operación. La descontaminación es parcialmente
bacteriostática, es decir, que los procedimientos utilizados por la descontaminación sólo pueden inhibir momentáneamente la
multiplicación de una fracción de la población bacteriana en unas condiciones bien definidas.
DESINFECCIÓN: Destrucción de los microorganismos patógenos en todos los ambientes, materias o partes en que pueden ser
nocivos, por los distintos medios mecánicos, físicos o químicos (desinfectantes) contrarios a su vida o desarrollo.
ESTERILIDAD: Ausencia absoluta de microorganismos. Este estado debe ser mantenido hasta que el producto, el local o el fluido
sean utilizados. La esterilidad es una noción relativa. Se debe considerar siempre en referencia con los métodos utilizados para
controlarla: tipo de muestra, naturaleza del medio de cultivo, condiciones de estos cultivos, tales como temperatura y duración de la
incubación, pH, potencial de oxidación/reducción, etc.
ESTERILIZACIÓN: Destrucción de todos los microorganismos contenidos en una parte u objeto cualquiera por medios físicos (calor,
presión, radiaciones, etc.) o químicos (antisépticos).
Bibliografía
© INSHT
GUÍA
PARA LA
LIMPIEZA Y
DESINFECCIÓN
DE MANOS Y
SUPERFICIES
2020-04-06
1ª Edición
GUÍA 2020
Dirección de Normalización - INACAL
Calle Las Camelias 817, San Isidro (Lima 27) Lima, Perú
2020-04-06
1ª Edición
© INACAL 2020
© INACAL 2020
INACAL
ÍNDICE
página
ÍNDICE 3
INTRODUCCIÓN 4
2 Referencias normativas 5
3 Términos y definiciones 6
ANEXO 1 22
ANEXO 2 23
BIBLIOGRAFÍA 24
INTRODUCCIÓN
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Para los propósitos de esta Guía se aplican los siguientes términos y definiciones:
3.1. Desinfección
Reducción por medio de agentes químicos y/o métodos físicos del número
de microorganismos presentes en una superficie o en el ambiente, hasta un
nivel que no ponga en riesgo la salud.
NOTA: Es eficaz cuando la superficie está limpia, reduce aún más el riesgo de propagación de la infección.
3.2. Limpieza
NOTA: La limpieza no necesariamente mata los gérmenes, los elimina por arrastre junto con la suciedad e
impurezas, al eliminarlos, disminuye su número y el riesgo de propagar la infección.
3.3. Microorganismos
Aquellas como los utensilios, mesas, pisos, pasamanos, y todo objeto inerte
que puede contener microrganismos en su superficie.
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a) Mantener la limpieza;
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NOTA: Se cuenta con la NTP 329.200 de mascarillas que precisa que el tipo I es la recomendable para
el caso de epidemias o pandemias.
4.2. Limpieza
b) El producto de limpieza; y;
NOTA: Existen una gama de productos de limpieza desde jabones sólidos, líquidos, detergentes, espumas,
entre otros, su uso dependerá del tipo de limpieza que se desee alcanzar.
b) Evitar tocarse los ojos, la nariz y la boca con las manos sin lavar;
d) Los miembros del hogar deben seguir las acciones preventivas con
relación a la higiene de manos, por ejemplo:
Tener en cuenta que cuando las manos están muy sucias, lavarse con agua
y jabón siempre será más efectivo que utilizar desinfectantes de manos con
alcohol. El efecto detergente del jabón, unido a la fricción, basta para
reducir la cantidad de microbios que alojamos en nuestras manos, así como
para eliminar la suciedad y los restos de materiales orgánicos;
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d) Manteles o individuales;
f) Pisos; e
g) Inodoros.
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4.3. Desinfección
b) Alcohol al 70 % ; y
c) Peróxido de hidrógeno.
NOTA: Existen otros productos desinfectantes que pueden utilizarse dependiendo del tipo de superficie
que se desee desinfectar y del método a aplicar. Véase a manera de ejemplo el cuadro del anexo 1.
No mezclar desinfectantes con detergentes, ni hacer mezclas entre desinfectantes
.
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b) Enrasar a 1 L de agua.
La lejía que no esté vencida será eficaz contra los coronavirus si se lo diluye
adecuadamente.
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a) Medir 70 ml de alcohol al 96 % ; y
c) Manteles o individuales;
f) Pisos;
h) Interruptores de luz;
i) Barandas;
j) Teléfonos;
k) Teclados; y
Las superficies vivas como los frutos, las hortalizas, los tubérculos, entre
otros, cuyas cáscaras suelen estar con tierra y son consumidas sin cáscara,
pueden no requerir una desinfección si están adecuadamente lavados.
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En este grupo están los alimentos como las hortalizas de hoja verde y los
frutos como las fresas, uvas, entre otros, cuyo consumo es directo, inclusive
con cáscara. En este caso se puede utilizar una solución de 50 ppm (partes
por millón) de hipoclorito de sodio.
b) Enrasar a 1L de agua
Modo de empleo:
c) Desechar el agua;
b) Enrasar a 1 L de agua.
Modo de empleo:
b) Paños de limpieza.
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ANEXO 1
(INFORMATIVO)
Bacterias Gram
positivas (lácticas,
clostridios, Bacillus, ++++ +++ +++ +++ +++
Staphylococcus)
Eficaz
contra
Bacterias Gram
negativas (E. coli,
Salmonella, ++++ +++ +++ + +++
psicrótrofas)
Afectado por
el agua dura No No Ligeramente Algunos Ligeramente
Irritante de la piel Sí Sí Sí No Sí
Afectado por la
materia orgánica No Mucho Algo El que menos Algo
Propiedades
Estabilidad de la Se disipa Se disipa
solución de uso rápidamente rápidamente Estable Estable
Deja residuos
No No Sí Sí Sí
activos
Máximo nivel
permitido por USDA No existe
y FDA con o sin límite 200 ppm 25 ppm 25 ppm
enjuagado
Eficaz a pH neutro Sí Sí No No No
ANEXO 2
Por ejemplo:
Entonces:
V1 = V2 × C2/C1;
V1 = 1000 ml × 0,1% / 5 % ; y
V1 = 20 ml .
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BIBLIOGRAFÍA
[1] Comisión Internacional de Especificaciones Microbiológicas. Cuadro Comparativos
de desinfectantes. 1996. España
[3] Coronavirus Disease COVID 2019. 2020. Centro Nacional para Inmunización y
enfermedades respiratorias (NCIRD), División de Enfermedades Virales
[4] Díaz, Alejandra; Uría Rosario. 2009. Buenas prácticas de manufactura: una guía
para pequeños y medianos agroempresarios. Serie de Agronegocios. Cuadernos de
Exportación. Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, IICA.
Costa Rica
[9] López Andrés, Camelo. 2003. Manual para la preparación y venta de frutas y
hortalizas. Boletín de Servicios Agrícolas. FAO. Roma
[11] Manual sobre las cinco claves para la inocuidad de los alimentos. Organización
Mundial de la Salud. 2007. Ginebra. Suiza
Triclosán: puede ser utilizado como preservante en una concentración máxima del
0,3% para dentífricos, pastillas de jabón, jabones líquidos y geles de ducha,
desodorantes (no en aerosol), polvos faciales y cremas correctoras y productos para
limpiar las uñas de manos y pies antes de colocar uñas artificiales; y con una
concentración máxima del 0,2% para enjuagues bucales (Reglamento UE 358 del 09
de abril de 2014, que modifica el Reglamento CE 1223 del 30 de noviembre de 2009
en sus Anexos II y V)
Triclocarbán: puede ser utilizado como preservante con una concentración máxima
del 0,2%. También, permite un manejo de una concentración mayor, y sólo hasta el
1,5%, cuando el producto cosmético que lo contiene se retira con agua. (Reglamento
CE 1223 del 30 de noviembre de 2009). En las condiciones de uso establecidas por
la Unión Europea, el triclocarbán inhibe primariamente el crecimiento de bacterias
gram-positivas, pero también de bacterias gram-negativas, lo que permite proteger la
formulación cosmética de una contaminación microbiana.
Perú por pertenecer a la Comunidad Andina de Naciones (CAN), todos los productos
cosméticos se encuentran regulados por normas supranacionales, por lo que con la
información disponible a la fecha, los países andinos inician consultas para evaluar el uso
de los ingredientes triclosan y triclocarbàn en base a pruebas científicas analizar la
información científica disponible y tomar una decisión, motivo por el cual el 15 de
setiembre 2017 se llevó a cabo una reunión de los países andinos, acordándose retirar
del mercado productos que contienen estos ingredientes: triclosán y triclocarbán, los
cuales sólo podrán ser utilizados según la función y concentración detalladas en el
segundo y tercer párrafo del presente comunicado. El plazo para hacer efectivo este
acuerdo es de un año. La Secretaría General de la CAN publicará la Resolución e Informe
Técnico Final en los próximos días.
DIGEMID insta a la población en general a hacer uso responsable de los productos
cosméticos notificados como jabones antibacteriales, en base a la información disponible
a la fecha.
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