OBJETIVOS microscopio.

Este proceso se
Objetivo general: realizó para la muestra tomada en
Identificar la morfología de hongos. el plátano.

Objetivos específicos:  Identificación de levadura: Se

 Observar hongos: Mohos y tomó una muestra de dilución de
levaduras. levadura, para luego agregar en el
 Identificar los distintos tipos de portaobjeto, a este se le adiciono
hongos que se pueden encontrar Lugol; cubriendo con el
en muestras biológicas y cubreobjetos y se llevó a observar
ambientales. en el microscopio.

METODOLOGIA MARCO TEORICO

Materiales y equipos que se utilizaron en MICOLOGIA: Los hongos por sus
la práctica de laboratorio: características morfológicas, fisiológicas
 Microscopio. y ecológicas forman un reino llamado
 Cultivos aislados de mohos. FUNGI, caracterizado por poseer una
 Muestras biológicas con mohos. estructura celular eucariota, carecen de
 Cubreobjetos. clorofila, unicelulares (levaduras) o
 Portaobjetos. pluricelulares (hongos filamentosos),
 Cinta adhesiva transparente. típicamente inmóviles, de nutrición
 Lugol. heterótrofa y de reproducción sexuada y/o
 Azul de lactofenol. asexuada. Existen 2 grandes grupos de
hongos:
PROCEDIMIENTO
 Identificación de la morfología 1. Hongos levaduriformes: Son hongos
macroscópica de mohos en unicelulares globosos, ovales o alargados
cultivos: Se observó diferentes de 2 – 6 um. que presentan reproducción
muestras de medios de cultivo asexuada a través de yemación fisión
aislados de mohos y se describió binaria o procesos intermedios.
su morfología.
Las levaduras presentan metabolismo
 Identificación de la morfología fermentativo, por lo cual su identificación
microscópica de mohos en se realiza por el estudio de la
muestras biológicas: Se inició fermentación de los azúcares.
colocando una muestra de azul de
lactofenol en un portaobjeto, 2. Hongos filamentados o miceliados o
esparciéndola; luego se tomó un mohos: Son hongos formados por una
poco de la cinta adhesiva serie de ramas tubulares llamadas hifas, el
poniendo encima del hongo conjunto de las cuales forman el micelio.
haciendo presión, llevándola hasta Se reproducen por la formación de
la gota esparcida en el portaobjeto esporas, las cuales pueden ser
la muestra tomada en la cinta y se pigmentadas y le dan el color al hongo.
procedió a observar en el
Al centro de la colonia se ubican las hifas b) Micelio Reproductivo: es el conjunto
fértiles que dan origen a las esporas, de hifas fértiles que nacen del micelio
razón por la cual los hongos son más vegetativo pero que se diferencian
coloreados en esa zona. Se caracterizan biológica y morfológicamente para las
por presentar crecimiento rápido, tener funciones de reproducción.
reservorios naturales en el suelo, plantas,
animales y vegetales muertos, crecen a  ESPORAS O CONIDIOS: son
temperaturas de 25 – 30°C y sus esporas células uni o plurinucleadas, de
o conidios son transportados por el aire, aspecto hialino o pigmentado
son normalmente inhalados y presentan (azul, verde, amarillo, rojo, negro)
gran resistencia en el medio ambiente. y son ellas las que dan el color a
las colonias o micelios. Cuando se
La mayoría de los hongos filamentosos de originan de forma sexuada (por
interés clínico y vegetal, tienen una fase fusión de gametos) se denominan
de reproducción sexuada (telomorfa), esporas y si su origen es de tipo
pero es su forma asexual (anamórfica) la asexuado (esporulación o
que casi siempre produce las fragmentación) se llaman
enfermedades y es observada en las conidios.
muestras.
La morfología de las esporas (o conidios)
MORFOLOGIA GENERAL DE LOS es bastante variable y características de
HONGOS FILAMENTOSOS cada especie de hongo. Las esporas
 HIFAS: los hongos filamentosos pueden ser:
están constituidos por una serie de a) Según forma
ramas tubulares, habitualmente b) Según la presentación de tabiques o
aisladas y conservando su septos
individualidad pero que
permanecen unidas por un tronco IDENTIFICACIÓN DE LOS
central, que se denominan hifas. HONGOS
A diferencia de las bacterias que se
 COLONIA, TALO O identifican por sus propiedades
MICELIO: es el conjunto de bioquímicas, los hongos filamentosos se
desarrollo de un hongo (conjunto identifican por las características
de hifas), pudiendo ser visible macroscópicas de las colonias y
macroscópicamente como una observación microscópica de las
masa cremosa, algodonosa, estructuras fúngicas características de
vellosa, etc. El micelio puede ser cada especie.
de 2 tipos:
a) Micelio Vegetativo: es aquél destinado CARACTERÍSTICAS
a dar sostén, protección y nutrición al MACROMORFOLÓGICAS A
hongo. CONSIDERAR:
a) Velocidad de crecimiento: variable
entre 1 a 3 semanas
 importancia en la identificación de
b) Aspecto de las colonias: las especies de dermatofitos, ya
Algodonosas, lanosas, Pulvurulentas, que todos tienen hifas hialina
céreas, vellosa, aterciopelada, yesosa, etc. septadas, por lo tanto sólo se
pueden identificar observando:
c) Color del micelio aéreo o
reproductivo: Blanco, tonos Beige o 1. Formas de reproducción Asexual
amarillos, tonos verde azulados • Microconidios: conidios originados
lateralmente a las hifas, pedunculados,
d) Difusión de pigmentos: en general al pequeños, unicelulares.
comenzar a crecer los hongos producen
pigmentos de color amarillo cafesoso, que • Macroconidios: conidios grandes,
puede difundir al medio y se observan en multicelulares, con tabiques transversales
el reverso de la colonia. Pigmento rojo
vinoso, amarillo anaranjado. 2. Formas de reproducción Sexual
• Zygospora.
CARACTERÍSTICAS • Ascas y Ascocarpos (cleistotecios,
MICROSCÓPICAS A CONSIDERAR apotecios, peritecios).
Si se trata de hongos levaduriformes se • Basidios y Basidiocarpos.
hace una preparación entre lámina y
laminilla semejante a la realizada con las https://ecobiouvm.files.wordpress.com/20
bacterias. 14/02/hongosmohosylevaduras.pdf

Si se trata de hongos filamentosos o https://es.scribd.com/document/35786366

miceliados, se realiza un montaje 6/Identificacion-de-mohos-y-levaduras
tomando una pequeña porción de la
colonia (en algunos casos incluyendo el
agar) mediante un asa de cultivo en forma
de L (gancho), la cual se deposita en un
portaobjeto sobre una gota de lactofenol.
Cubrir con un cubreobjeto y presionar
para disgregar el agar y la colonia.
Observar al microscopio con lentes secos
y de inmersión.

En raras ocasiones se usan colorantes para

hongos, uno de los más conocidos es el de
Gueguen que tiene la ventaja de colorear
las grasas en anaranjado, el glicógeno en
pardo caoba y el almidón en violeta.

 El micelio vegetativo y
reproductivo tienen poca