HIGIENE OCUPACIONAL

ELABORACIÓN DE UN PERFIL DE HIGIENE OCUPACIONAL EN LA

INDUSTRIA DE BEBIDAS NO ALCOHOLICAS

DOCENTE:

Mg. Sc. Marlon Romero

INTEGRANTES:
Baldeon, Antonio
Galarreta Marmolejo, Natalie D.
Gamarra, Martín

2019
 Contenido

I. ANTECEDENTES..................................................................................................3

II. PRINCIPALES PROCESOS..................................................................................3

III. AGENTES HIGIÉNICOS........................................................................................4

IV. ENFERMEDADES RELACIONADAS...................................................................4

V. MÉTODOS DE EVALUACIÓN...............................................................................4

VI. MÉTODOS DE CONTROL....................................................................................4

2
 PROGRAMA DE HIGIENE OCUPACIONAL

I. ANTECEDENTES

Nombre de la empresa Embotelladora San Miguel del Sur S.A.C.

Rubro Elaboración de bebidas no alcohólicas
Agua cielo, KR, Oro, 360 Energy Drink, Drink-t,
Productos y servicios
Generade, Fruvi, Sline, Kris.
Clientes Centros operativos
Satisfacer las necesidades de los consumidores a
nivel mundial. Mediante la producción y oferta de
Misión
productos innovadores, con calidad internacional, de
manera competitiva.
Ser una organización global que trascienda en el
tiempo. Con presencia dentro de los 5 continentes,
Visión
centrada en el desarrollo profesional y ético de sus
colaboradores, siendo socialmente responsable.

I.1. Organigrama

3
 I.2. Política de la empresa

POLÍTICA DE CALIDAD, INOCUIDAD, MEDIO AMBIENTE, SEGURIDAD

INDUSTRIAL Y SALUD OCUPACIONAL

INDUSTRIAS SAN MIGUEL (ISM), organización empresarial dedicada a las “Actividades de

Fabricación y Comercialización de Agua de mesa y mineral con y sin gas; Aguas gasificadas
saborizadas, bebidas gasificadas saborizadas o bebidas gaseosas; bebidas saborizadas
(Bebidas Rehidratantes); bebidas de fruta adicionadas con vitaminas o bebidas de frutas
endulzadas; Refresco de extracto endulzado; bebidas Energizantes o bebidas gasificadas con
cafeína; bebidas de té y bebidas de té bajo en calorías” envasados en PET y vidrio, en sus
plantas de Huaura (Perú), Arequipa (Perú), Santiago Rodríguez (República Dominicana) y
Alagoinhas (Brasil), consciente de su responsabilidad social, laboral, con la seguridad Industrial
y salud ocupacional y la gestión ambiental como empresa así como de su compromiso con la
inocuidad, calidad, satisfacción de los clientes; como tal se compromete a :

1. Aplicar eficazmente estándares de calidad, inocuidad, medio ambiente, seguridad industrial

y salud ocupacional como parte integral del negocio, tanto en las labores diarias como en
las decisiones técnicas y comerciales que permitan asegurar la mejora continua del
desempeño del Sistema de Gestión Integrado, así como la optimización de los procesos
que permitan incrementar la satisfacción de nuestros clientes.

2. Cumplir las leyes y reglamentos vigentes relacionados con los requisitos técnicos legales
del producto, los requisitos del cliente y otras partes interesadas pertinentes; así como la
regulación aplicable a nuestra organización en materia de calidad, inocuidad, medio
ambiente, seguridad industrial y salud ocupacional.

3. Proteger el medio ambiente y prevenir la contaminación ambiental, realizando mejoras

continuas en nuestros procesos, dentro de nuestra capacidad tecnológica y económica; así
como, la utilización eficiente y sostenible de los recursos naturales.

4. Proteger la seguridad y salud de todos los miembros de la organización mediante la

prevención del deterioro de la salud (Lesiones, dolencias, enfermedades) e incidentes
relacionados con el trabajo; así como garantizar y promover la consulta y participación de
los colaboradores y sus representantes, en el Sistema de Seguridad y Salud, con el
compromiso de eliminar peligros y reducir significativamente los riesgos, enfocado en la
mejora continua3, generando así un ambiente de trabajo seguro, saludable y confiable.

5. Promover el desarrollo profesional de los colaboradores tomando acciones para mejorar

sus competencias; así como, asegurar la toma de conciencia en materia de calidad,
inocuidad, medio ambiente, seguridad industrial y salud ocupacional.

6. Asegurar la inocuidad de nuestros productos, poniendo en práctica estrategias y planes de

acción, a través de un sistema de prevención.

7. Buscar un constante orden y limpieza en todas sus instalaciones, desarrollando la práctica

de las 5 S’s, para su aplicación en el trabajo diario.

4
Lima, 01 de abril del 2019

II. PRINCIPALES PROCESOS

5
6
 Entradas
Materi
Proceso Sub proceso Salidas Residuos
Materiales Insumos a Energías
prima
Laptop, software, Sistema de
Procedimiento Ruido, riesgos
SGI materiales de - - Eléctrica gestión
del SGI disergonómicos
oficina. integrado
Equipos de
laboratorio, Agua tratada
Ruido, iluminación,
ablandador, para la
polvo respirable,
Tratamiento de desarenador, Reactivos de Eléctrica, producción de
Agua polvo inhalable,
aguas bomba, filtro laboratorio mecánica jarabe y agua
gases, riesgos
carbón, tanque blanda para los
disergonómicos
reactor, filtro de procesos.
arena, filtro pulidor
Tanque de jarabe, Ruido, iluminación,
Agua tratada,
tanque almix, polvo respirable,
Elaboración de azúcar, esencias, Eléctrica, Jarabe
bomba, Agua polvo inhalable,
jarabe emulsiones, mecánica terminado
refractómetros, riesgos
pulpas.
phmetros. disergonómicos
Producción Ruido, iluminación,
Máquina
polvo respirable,
Sopladora, Chiller, Eléctrica,
Soplado de Moldes, aire Botellas polvo inhalable,
Bombas, Agua mecánica,
botellas caliente sopladas estrés térmico,
Compresores, térmica
riesgos
Magna Mike
disergonómicos
Ruido, iluminación,
polvo respirable,
Pasteurizador, Eléctrica,
Bebida, Vapor de Bebida polvo inhalable,
Pasteurizado Intercambiador de Agua mecánica,
agua pasteurizada estrés térmico,
calor, Bomba térmica
riesgos
disergonómicos
Nitrogenado Dosificador de Nitrógeno - Eléctrica, Bebida Ruido, iluminación,
 polvo respirable,
polvo inhalable,
mecánica,
Nitrógeno nitrificada estrés térmico,
térmica
riesgos
disergonómicos
Botellas Ruido, iluminación,
Rinser, llenadora, Agua Cruda, Aire
enjuagadas, polvo respirable,
capsuladora, comprimido,
Enjuague, Eléctrica, botellas con polvo inhalable,
Refractómetro, Bebida, Botellas Agua
llenado y sellado mecánica bebidas, estrés térmico,
Torquímetro, etiquetadas, Tapas
producto riesgos
Equipo Colorímetro Manejos
terminado disergonómicos
Ruido, iluminación,
polvo respirable,
Soda caustica,
Lavado de Máquina Lavadora Eléctrica, Botella de vidrio polvo inhalable,
aditivos Agua
botellas de botellas mecánica lavada estrés térmico,
riesgos
disergonómicos
Ruido, iluminación,
polvo respirable,
Carbonatadora, Eléctrica, Bebida polvo inhalable,
Carbonatado Gas CO2, bebidas -
Sistema de Frio mecánica carbonatada estrés térmico,
riesgos
disergonómicos
Ruido, iluminación,
polvo respirable,
Producto
Eléctrica, polvo inhalable,
Codificado Codificador Tinta - terminado
mecánica estrés térmico,
codificado
riesgos
disergonómicos
Empacado Empacadora Laminas termo - Eléctrica, Producto Ruido, iluminación,
contraíbles mecánica, empacado polvo respirable,
térmica polvo inhalable,
estrés térmico,

8
 riesgos
disergonómicos
Ruido, iluminación,
polvo respirable,
Paletas de madera Producto
Paletizado Eléctrica, polvo inhalable,
Paletizado Stretch film, - terminado
automática mecánica estrés térmico,
separadores. paletizado
riesgos
disergonómicos
Ruido, iluminación,
polvo respirable,
Etiquetas, goma,
Etiquetadora Eléctrica, Botella polvo inhalable,
Etiquetado herramientas, -
automática mecánica etiquetada estrés térmico,
tambores, guías
riesgos
disergonómicos
Ruido, iluminación,
polvo respirable,
Agua tratada, Eléctrica, polvo inhalable,
Ozonizado Ozonizador - Agua ozonizada
Ozono mecánica estrés térmico,
riesgos
disergonómicos
Laptop, software, Plan de
Planeamiento de Ruido, riesgos
materiales de - - Eléctrica producción
la producción disergonómicos
oficina. diaria y semanal
Laptop, software,
Gestión de Cotizaciones y Ruido, riesgos
materiales de - - Eléctrica
compras compras disergonómicos
oficina.
Laptop, software, Verificación y Ruido, iluminación,
Logística y Gestión de
materiales de - - Eléctrica almacenamient riesgos
abastecimiento almacenes
oficina. o de materiales disergonómicos
Selección y Laptop, software, Ruido, iluminación,
Evaluación de
evaluación de materiales de - - Eléctrica riesgos
proveedores
proveedores oficina. disergonómicos
Distribución Recepción, Laptop, software, - - Eléctrica Ordenes de Ruido, iluminación,

9
 almacenamiento
y distribución de materiales de carga, guías y riesgos
producto oficina. facturas disergonómicos
terminado
Gestión de Laptop, software, Ruido, iluminación,
Transferencia
material materiales de - - Eléctrica riesgos
de materiales
retornable oficina. disergonómicos
Laptop, software,
Seguridad Plan anual de Ruido, riesgos
materiales de - - Eléctrica
industrial SST disergonómicos
oficina.
Seguridad y Laptop, software,
Salud Plan anual de Ruido, riesgos
salud materiales de - - Eléctrica
ocupacional SST disergonómicos
ocupacional oficina.
Laptop, software,
Respuesta ante Plan anual de Ruido, riesgos
materiales de - - Eléctrica
emergencias simulacros disergonómicos
oficina.
Equipos, Medidores
de Espesores, Envases y
Análisis de Unidades
Refractómetro, embalajes, Reglas Ruido, riesgos
materia prima e - Eléctrica muestreadas y
Espectrofotómetro, Calibradas, disergonómicos
insumos aprobadas
Reglas, vernier, Especificaciones
trazador de altura
Refractómetro, PH-
Producto
Análisis de Metro, Termómetro, Buretas Schilling,
intermedio Ruido, riesgos
Calidad producto Magna Mike, Especificaciones, - Eléctrica
muestreado y disergonómicos
intermedio Reglas, Trazador Reactivos
aprobado
de altura
Producto
Análisis de Refractómetro, PH- Buretas Schilling,
terminado Ruido, riesgos
producto Metro, Termómetro, Especificaciones, - Eléctrica
muestreado y disergonómicos
terminado Gasómetro. Reactivos
aprobado
Gestión de Reglas, Buretas Schilling, Control de Ruido, riesgos
- Eléctrica
producto no Refractómetros, Especificaciones, producto no disergonómicos

10
 PH-metro,
conforme Gasómetros, Reactivos conforme
Espectrofotómetro
Producto
Refractómetro, PH- Intermedio, Producto
Gestión de Ruido, riesgos
Metro, Termómetro, Buretas Schilling, - Eléctrica intermedio
laboratorio disergonómicos
Gasómetro. Especificaciones, analizado
Reactivos
Mochila manual,
Mochila a motor
Gestión de (pulverizadora), Productos para Plan de control Ruido, riesgos
- Eléctrica
control de plagas Equipo termo fumigación de plagas disergonómicos
nebulizador,
Cebaderos
Equipo generador
Productos para
Gestión para las de espuma, Ruido, riesgos
limpieza y - Eléctrica Plan de POES
POES Escobillas, disergonómicos
saneamiento
Mangueras.
Laptop, software,
Monitoreo y Plan anual de Ruido, riesgos
materiales de - - Eléctrica
medición monitoreo disergonómicos
oficina.
Ruido, iluminación,
Laptop, software, polvo respirable,
Gestión de materiales de polvo inhalable,
- - Eléctrica Guía de emisión
residuos oficina, Almacenes estrés térmico,
Medio ambiente de residuos riesgos
disergonómicos
Ruido, iluminación,
Computadoras,
polvo respirable,
Reja Curva,
Tratamiento de Reactivos de Eléctrica, Efluentes polvo inhalable,
Floculado, Agua
efluentes laboratorio mecánica tratados estrés térmico,
Coagulador,
riesgos
Sistema DAF
disergonómicos

11
 Ruido, iluminación,
Laptop, software, polvo respirable,
materiales de Eléctrica, Equipos en polvo inhalable,
Mantenimiento
oficina, Repuestos - mecánica, óptimas estrés térmico,
de equipo
herramientas y térmica condiciones humos metálicos,
Mantenimiento
equipos. riesgos
disergonómicos
Gestión de Laptop, software,
Plan de Ruido, riesgos
servicios materiales de - - Eléctrica
mantenimiento disergonómicos
generales oficina.
Laptop, software,
Administración Ruido, riesgos
Backup materiales de - - Eléctrica
de información disergonómicos
oficina.
Laptop, software,
materiales de Plan de Ruido, riesgos
Mantenimiento - - Eléctrica
oficina, mantenimiento disergonómicos
Sistemas herramientas
Laptop, software,
Atención al Ruido, riesgos
Help desk materiales de - - Eléctrica
cliente disergonómicos
oficina.
Laptop, software,
Claves y Administración Ruido, riesgos
materiales de - - Eléctrica
accesos de usuarios disergonómicos
oficina.
Laptop, software,
Control de
Seguridad materiales de Ruido, riesgos
Seguridad civil - - Eléctrica personal y
interna oficina, cámaras de disergonómicos
vehículos
seguridad
Reclutamiento,
Laptop, software,
selección e Ruido, riesgos
materiales de - - Eléctrica Contratos
inducción del disergonómicos
Gestión humana oficina.
Personal
Capacitación y Laptop, software, Plan anual de Ruido, riesgos
- - Eléctrica
desarrollo materiales de capacitaciones disergonómicos

12
 oficina.
Control de Laptop, software,
Ruido, riesgos
personal y materiales de - - Eléctrica Planilla
disergonómicos
planillas oficina.
Laptop, software,
Evaluación del Resultados del Ruido, riesgos
materiales de - - Eléctrica
desempeño personal disergonómicos
oficina.
Bienestar social Laptop, software,
Gestión de Ruido, riesgos
y relaciones materiales de - - Eléctrica
trabajadores disergonómicos
laborales oficina.
Laptop, software,
Comunicaciones Difusión de Ruido, riesgos
materiales de - - Eléctrica
internas información disergonómicos
oficina.
Laptop, software, Atención de
Comunicacione Comunicaciones Ruido, riesgos
materiales de - - Eléctrica partes
s externas disergonómicos
oficina. interesadas
Laptop, software,
Atención al Gestión de Ruido, riesgos
materiales de - - Eléctrica
cliente reclamos disergonómicos
oficina.
Laptop, software,
Ruido, riesgos
Contabilidad materiales de - - Eléctrica Plan contable
disergonómicos
Contabilidad y oficina.
finanzas Laptop, software,
Administración Ruido, riesgos
Finanzas materiales de - - Eléctrica
financiera disergonómicos
oficina.
Laptop, software, Control de
Ruido, riesgos
Control interno Auditoria materiales de - - Eléctrica gestión de
disergonómicos
oficina. riesgos

13
 III. AGENTES HIGIÉNICOS

La siguiente tabla muestra los agentes de riesgos de cada área considerada:

N° AREA AGENTES DE RIESGO

Ruido
1 Sala de fuerza FISICO
Iluminación
Ruido
FISICO
Iluminación
2 Sala de soplado
Partículas respirables.
QUIMICO
Partículas inhalables.
FISICO Ruido
3 Sala de jarabe terminado Partículas respirables.
QUIMICO
Partículas inhalables.
Ruido
FISICO
Iluminación
4 Sala de embotellado L1 y L2
Partículas respirables.
QUIMICO
Partículas inhalables.
Ruido
FISICO
Iluminación
5 Sala de embotellado L3 y L4
Partículas respirables.
QUIMICO
Partículas inhalables.
Ruido
FISICO
Iluminación
6 Planta zona de encaje, empacado
Partículas respirables.
QUIMICO
Partículas inhalables.
7 Nuevo terreno (nuevo reactor) FISICO Ruido
Ruido
FISICO
Iluminación
8 Sala de jarabe simple
Partículas respirables.
QUIMICO
Partículas inhalables.
9 Comedor FISICO Ruido
Ruido
FISICO
1 Iluminación
Almacén de producto terminado
0 Partículas respirables.
QUIMICO
Partículas inhalables.
Ruido
FISICO
Iluminación
1 Nuevo hangar (sopladora SBO 16, línea
1 isotónica) Partículas respirables.
QUIMICO Partículas inhalables.
Gases
1 Ruido
FISICO
2 Oficina administrativa (contabilidad) Iluminación
1 Ruido
FISICO
3 Oficina administrativa (control interno) Iluminación
 Ruido
FISICO
Iluminación
1
Tratamiento de aguas Partículas respirables.
4 QUIMICO
Partículas inhalables.
BIOLÓGICO Bacterias
1
FISICO Ruido
5 Oficina de producción
1 FISICO Ruido
Taller de mantenimiento
6 QUIMICO Gases
1 Ruido
FISICO
7 Oficina de Sostenibilidad Iluminación
Ruido
FISICO
1 Iluminación
Oficina de recursos humanos
8 Partículas respirables.
QUIMICO
Partículas inhalables.
1
FISICO Ruido
9 Patio Central de la planta
Ruido
FISICO
2 Iluminación
Almacén de materias primas
0 Partículas respirables.
QUIMICO
Partículas inhalables.
2
FISICO Ruido
1 Estacionamiento
2
FISICO Ruido
2 Puerta principal de ingreso
Partículas respirables.
2
Área de encaje QUIMICO Partículas inhalables.
3
Gases
2 Partículas respirables.
sala de jarabe simple QUIMICO
4 Partículas inhalables.
2 Partículas respirables.
Área de lavadora QUIMICO
5 Partículas inhalables.
Partículas respirables.
2 QUIMICO
Planta de tratamiento de agua residual Partículas inhalables.
6
BIOLÓGICO Bacterias

IV. ENFERMEDADES RELACIONADAS

Las posibles enfermedades profesionales, relacionadas con los agentes anteriormente

identificados son los siguientes:

15
N° AREA AGENTES DE RIESGO POSIBLES SÍNTOMAS Y PATOLÓGIAS RELACIONADAS
* Sordera profesional de tipo neurosensorial, frecuencias de 3 a 6
KHz, bilateral simétrica e irreversible.
Ruido
1 Sala de fuerza FISICO * Vértigos.
* Acúfenos.
Iluminación  
* Sordera profesional de tipo neurosensorial, frecuencias de 3 a 6
KHz, bilateral simétrica e irreversible.
Ruido
FISICO * Vértigos.
2 Sala de soplado * Acúfenos.
Iluminación  
Partículas respirables.
QUIMICO
Partículas inhalables.  
* Sordera profesional de tipo neurosensorial, frecuencias de 3 a 6
KHz, bilateral simétrica e irreversible.
FISICO Ruido
* Vértigos.
3 Sala de jarabe terminado * Acúfenos.
Partículas respirables.
QUIMICO
Partículas inhalables.  
* Sordera profesional de tipo neurosensorial, frecuencias de 3 a 6
KHz, bilateral simétrica e irreversible.
Ruido
FISICO * Vértigos.
4 Sala de embotellado L1 y L2 * Acúfenos.
Iluminación  
Partículas respirables.
QUIMICO
Partículas inhalables.  
 * Sordera profesional de tipo neurosensorial, frecuencias de 3 a 6
KHz, bilateral simétrica e irreversible.
Ruido
FISICO * Vértigos.
5 Sala de embotellado L3 y L4 * Acúfenos.
Iluminación  
Partículas respirables.
QUIMICO
Partículas inhalables.  
* Sordera profesional de tipo neurosensorial, frecuencias de 3 a 6
KHz, bilateral simétrica e irreversible.
Ruido
FISICO * Vértigos.
Planta zona de encaje, * Acúfenos.
6
empacado Iluminación  
Partículas respirables.
QUIMICO
Partículas inhalables.  
* Sordera profesional de tipo neurosensorial, frecuencias de 3 a 6
KHz, bilateral simétrica e irreversible.
7 FISICO Ruido
Nuevo terreno (nuevo * Vértigos.
reactor) * Acúfenos.
* Sordera profesional de tipo neurosensorial, frecuencias de 3 a 6
KHz, bilateral simétrica e irreversible.
Ruido
FISICO * Vértigos.
8 Sala de jarabe simple * Acúfenos.
Iluminación  
Partículas respirables.
QUIMICO
Partículas inhalables.  
* Sordera profesional de tipo neurosensorial, frecuencias de 3 a 6
KHz, bilateral simétrica e irreversible.
9 Comedor FISICO Ruido * Vértigos.
* Acúfenos.

17
 * Sordera profesional de tipo neurosensorial, frecuencias de 3 a 6
KHz, bilateral simétrica e irreversible.
Ruido
FISICO * Vértigos.
Almacén de producto * Acúfenos.
10
terminado
Iluminación  
Partículas respirables.
QUIMICO
Partículas inhalables.  
* Sordera profesional de tipo neurosensorial, frecuencias de 3 a 6
KHz, bilateral simétrica e irreversible.
Ruido * Vértigos.
FISICO
* Acúfenos.
Iluminación  
Partículas respirables.
Partículas inhalables.  
Nuevo hangar (sopladora SBO
11 * Intoxicación aguda por formación de carboxihemoglobina, esta
16, línea isotónica)
produce anoxia tisular con compromiso neurológico progresivo,
disnea, vértigos, taquicardia, síndrome confusional, convulsiones,
QUIMICO coma y daño tisular en otros órganos, especialmente miocardio y
Gases CO cerebro.
* Reagudización de una cardiopatía isquémica previa.
* Síndrome neuroconductual caracterizado por: cefalea, astenia,
vértigo, nausea, disminución de la atención y de la concentración
y que disminuyen al cesar la exposición.
* Sordera profesional de tipo neurosensorial, frecuencias de 3 a 6
KHz, bilateral simétrica e irreversible.
Oficina administrativa Ruido
12 FISICO * Vértigos.
(contabilidad) * Acúfenos.
Iluminación  

18
 * Sordera profesional de tipo
neurosensorial, frecuencias de 3 a 6
Oficina administrativa Ruido KHz, bilateral simétrica e irreversible.
13 FISICO * Vértigos.
(control interno)
* Acúfenos.
Iluminación  
* Sordera profesional de tipo neurosensorial, frecuencias de 3 a 6
KHz, bilateral simétrica e irreversible.
Ruido
FISICO * Vértigos.
* Acúfenos.
14 Tratamiento de aguas Iluminación  
Partículas respirables.
QUIMICO
Partículas inhalables.  
BIOLÓGICO Bacterias  
* Sordera profesional de tipo neurosensorial, frecuencias de 3 a 6
KHz, bilateral simétrica e irreversible.
15 Oficina de producción FISICO Ruido
* Vértigos.
* Acúfenos.
* Sordera profesional de tipo neurosensorial, frecuencias de 3 a 6
KHz, bilateral simétrica e irreversible.
FISICO Ruido * Vértigos.
* Acúfenos.

* Intoxicación aguda por formación de carboxihemoglobina, esta

16 Taller de mantenimiento produce anoxia tisular con compromiso neurológico progresivo,
disnea, vértigos, taquicardia, síndrome confusional, convulsiones,
QUIMICO Gases CO coma y daño tisular en otros órganos, especialmente miocardio y
cerebro.
* Reagudización de una cardiopatía isquémica previa.
* Síndrome neuroconductual caracterizado por: cefalea, astenia,
vértigo, nausea, disminución de la atención y de la concentración

19
 y que disminuyen al cesar la exposición.
* Sordera profesional de tipo neurosensorial, frecuencias de 3 a 6
KHz, bilateral simétrica e irreversible.
Ruido
17 Oficina de Sostenibilidad FISICO * Vértigos.
* Acúfenos.
Iluminación  
* Sordera profesional de tipo neurosensorial, frecuencias de 3 a 6
KHz, bilateral simétrica e irreversible.
Ruido
FISICO * Vértigos.
18 Oficina de recursos humanos * Acúfenos.
Iluminación  
Partículas respirables.
QUIMICO
Partículas inhalables.  
* Sordera profesional de tipo neurosensorial, frecuencias de 3 a 6
KHz, bilateral simétrica e irreversible.
19 Patio Central de la planta FISICO Ruido
* Vértigos.
* Acúfenos.
* Sordera profesional de tipo neurosensorial, frecuencias de 3 a 6
KHz, bilateral simétrica e irreversible.
Ruido
FISICO * Vértigos.
20 Almacén de materias primas * Acúfenos.
Iluminación  
Partículas respirables.
QUIMICO
Partículas inhalables.  
* Sordera profesional de tipo neurosensorial, frecuencias de 3 a 6
KHz, bilateral simétrica e irreversible.
21 Estacionamiento FISICO Ruido
* Vértigos.
* Acúfenos.

20
 * Sordera profesional de tipo neurosensorial, frecuencias de 3 a 6
KHz, bilateral simétrica e irreversible.
22 Puerta principal de ingreso FISICO Ruido
* Vértigos.
* Acúfenos.
Partículas respirables.
Partículas inhalables.  
* Intoxicación aguda por formación de carboxihemoglobina, esta
produce anoxia tisular con compromiso neurológico progresivo,
disnea, vértigos, taquicardia, síndrome confusional, convulsiones,
23 Área de encaje QUIMICO coma y daño tisular en otros órganos, especialmente miocardio y
Gases CO cerebro.
* Reagudización de una cardiopatía isquémica previa.
* Síndrome neuroconductual caracterizado por: cefalea, astenia,
vértigo, nausea, disminución de la atención y de la concentración
y que disminuyen al cesar la exposición.
Partículas respirables.
24 sala de jarabe simple QUIMICO
Partículas inhalables.  
Partículas respirables.
25 Área de lavadora QUIMICO
Partículas inhalables.  
Partículas respirables.
Planta de tratamiento de QUIMICO
26 Partículas inhalables.  
agua residual
BIOLÓGICO Bacterias  

21
 V. MÉTODOS DE EVALUACIÓN
Para cada uno de los agentes identificados plantear el (los) método (s) de evaluación
indicando los instrumentos de medición. Según Norma Nacional o internacional.
Ejemplo: Agente - Ruido, Metodos: Guia N° 1 Medición de Ruido DS 055 2010 EM ;
NTP 270: Evaluación de ruido ocupacional, etc. Ejemplo: Agente: Polvo Fraccion
Respirable : NIOSH 0600. Ejemplo : Silice (Cuarzo) : NIOSH 7500
VI. MÉTODOS DE CONTROL

Elegir dos o tres de los agentes más críticos y plantear medidas de control siguiendo,
en lo posible la jerarquía de controles; Primero : Controlar al agente en la fuente de
generación. ¿ Como se plantearía el control? Segundo: Controlar al agente en el
medio de transmisión. ¿ Como se plantearía el control? Tercero: Control en el
trabajador ( Uso de Equipos de Protección, Controles Administrativos,etc). ¿ Como se
plantearía el control?