FICHA TÉCNICA

FECHA DE EXPEDICIÓN 18/05/2018

VERSIÓN 01

CÓDIGO

PRODUCTO AGUACATE BOOTH 8

NORMATIVIDAD
ICA - Resolución 20009, del 07 de abril del 2016. Buenas Prácticas Agrícolas en la producción
primaria de vegetales y otras especies para consumo en fresco. ICA- Resolución 448, del 20 de enero
del 2016. Registro de predios de produccion vegetal para exportación en fresco.

AGUACATE DESCRIPCIÓN

BOOTH 8
Fruto oblongo ovado, piel gruesa y rugosa color verde mate.
pulpa amarilla de consistencia cremosa. Semilla mediana.

ORIGEN
Este
Este aguacate
aguacate es es producido
producido en en lala finca
finca Guayabal
Guayabal
perteneciente al
perteneciente al municipio
municipio del
del El
El Cairo
Cairo (Valle
(Valle del
del Cauca
Cauca
Colombia) donde se aplican los principios de las
Colombia) donde se aplican los principios de las Buenas Buenas
Prácticas Agrícolas,
Prácticas Agrícolas, lolo que
que garantiza
garantiza la inocuidad yy
la inocuidad
trazabilidad de
trazabilidad de la
la fruta,
fruta, contribuyendo
contribuyendo a a la
la conservación
conservación del
del
medio ambiente
medio ambiente yy el
el bienestar
bienestar social.
social.

TAMAÑO
Peso :: Entre
Peso Entre 300
300 Y
Y 500
500 Gr
Gr
Calibre: Entre
Calibre: 7Y
Entre 7 Y 10
10 Cm
Cm

RELACIÓN
SEMILLA:14
SEMILLA: 14%% PIEL:13%
PIEL:13 % PULPA: 73
PULPA: 73%%

FORMA DE EMPAQUE
* El producto se entrega de acuerdo al requerimiento de
cliente.
* La fruta llega a bodega de acopio en Canastilla Plana con
dimensiones 60 x 40 x 25 cm
* Peso Neto Maximo por Canastilla: 17 Kg

CARACTERISTICAS
ORGANOLÉPTICAS
SABOR: Limpio, característico.
TEXTURA: Firme
AROMA : Limpio

GRADO DE MADUREZ
Nivel 1 y 2, de acuerdo a la tabla de maduracion.