Reencuentros 4 y 5
Reencuentros 4 y 5
Reencuentros 4 y 5
RECORRIDOS RECORRIDOS
1. Restar dudas y sumar 1. Los seres vivos:
nuevas ideas 31 características y
2. Cantidades que se clasificación 68
parten, reparten, repiten 2. Crecimiento y desarrollo
y ¡comparten! 36 de los animales 76
3. Reconocer y describir 3. La alimentación
figuras geométricas 43 en los seres vivos 80
Después de un año en el que todas y todos vivimos una situación in- la justicia educativa para cada una y cada uno de nuestras y nuestros
édita e inesperada en el mundo, el año 2021 nos coloca frente a nuevos estudiantes.
desafíos. Por un lado, continuar cuidándonos colectivamente en cada En la Argentina, el Estado implementó y continúa trabajando en accio-
comunidad y, al mismo tiempo, comenzar paulatinamente a retomar la nes concretas para mitigar el impacto de la crisis epidemiológica y asu-
enseñanza y los aprendizajes en el espacio escolar. En esta oportunidad me el indelegable compromiso de asegurar el derecho a la educación.
tendremos que aprender nuevas formas presenciales y no presenciales, Este año, el Ministerio de Educación, así como las y los responsables de
lo que llamamos modalidad combinada. las políticas educativas de todas las jurisdicciones, en el marco de los
2020 nos dejó múltiples aprendizajes, experiencias y reflexiones sobre consensos del Consejo Federal de Educación, refuerza los acuerdos para
nuestra vida cotidiana; seguramente sus hogares cambiaron rutinas para acompañar a las escuelas en el sostenimiento del vínculo pedagógico, y
reorganizar la vida familiar. Y la escuela asumió el enorme desafío de la recuperación y fortalecimiento de las trayectorias. Es en este sentido
acomodarse rápidamente al impacto de estos cambios, y allí, docentes, que asumimos la responsabilidad de fortalecer la enseñanza de los con-
directivos y supervisores tomaron el compromiso y la responsabilidad de tenidos priorizados en 2020, considerar y seguir promoviendo la unidad
sostener el vínculo pedagógico que asegurara las trayectorias escolares pedagógica de modo que se refuercen y aseguren los aprendizajes, re-
de las chicas y los chicos ante la suspensión de la presencialidad. La ta- cuperando lo enseñado y lo que necesita reponerse. Con este punto de
rea no fue sencilla, pero la creatividad y el esfuerzo compartido entre la partida, el Ministerio de Educación de la Nación ha desarrollado la serie
escuela y las familias, sostén fundamental en el acompañamiento de los de cuadernos Reencuentros para seguir acompañándolos en una escue-
aprendizajes, fueron el pilar que posibilitó seguir educando. la que será distinta de la que conocemos. Con la alegría de volver a en-
Para que el regreso a las aulas sea seguro, verán modificados algu- contrarnos, les presentamos los cuadernos para los primeros meses del
nos aspectos de la vida escolar, probablemente no irán todos los días o ciclo escolar 2021.
toda la jornada, en algunos casos no asistirá el grupo completo en for- Con estas propuestas, enmarcadas en una política cuyo objetivo es ga-
ma simultánea, entre otros aspectos que contempla la alternancia y que rantizar el derecho y la igualdad educativa, esperamos colaborar en el
supondrán otras formas de organización de la enseñanza y de la vida desarrollo de más y nuevas estrategias de enseñanza y propuestas peda-
escolar en su conjunto. gógicas que contemplen los distintos escenarios en los que deberemos
Este escenario demanda un trabajo de equipo en cada escuela para seguir enseñando y aprendiendo.
pensar la organización de los espacios, del tiempo, de la enseñanza y es
también una oportunidad para generar y fortalecer las estrategias nece- Nicolás Trotta
sarias para enseñar en una escuela diversa y heterogénea que asegure Ministro de Educación de la Nación
Presentación
Estimadas chicas y estimados chicos de Primaria y familias: Para acompañarlas y acompañarlos en este volver al aula,
Esperamos que las vacaciones hayan renovado las energías les hacemos llegar a todas las escuelas primarias los cuader-
y las ganas de seguir aprendiendo. Sabemos que 2020 fue un nos de la serie Reencuentros para los primeros tres meses de
año muy particular en el que extrañaron la escuela, los mo- clases, que se suman a las actividades que cada maestra o
mentos compartidos con las compañeras y los compañeros, maestro les propone. En estos cuadernos se encontrarán con
los recreos y el aprendizaje construido con las maestras y los temas de las diferentes áreas: Lengua/Prácticas del Lenguaje,
maestros. También sabemos que, a través de diferentes cana- Matemática, Ciencias Naturales y Ciencias Sociales. Allí po-
les, estuvieron acompañadas y acompañados y junto con sus drán leer cuentos y poemas, zambullirse en grandes cuestio-
familias pudieron encontrar nuevos modos de organizarse y nes del mundo de las ciencias, sortear desafíos matemáticos.
de estudiar. Verán que hay muchas actividades para que resuelvan, a ve-
Este año nos vamos a reencontrar en la escuela, y será muy ces solas y solos, a veces con ayuda, a veces colectivamen-
diferente, algunos días asistirán a clase y otros continuarán te. Recuerden que, como siempre, es mejor ir avanzando un
estudiando en casa. Cada escuela informará a las familias poquito cada día, volver a lo que ya hicieron, preguntar todo lo
cómo será la organización y cuándo tendrán que asistir de que necesiten y compartir lo que fueron pensando.
acuerdo a los agrupamientos, pero lo más importante es estar Les deseamos un muy buen año. ¡A seguir cuidándonos y a
en contacto con las y los docentes hasta que podamos volver seguir aprendiendo!
completamente. Y, sobre todo, seguir cuidándonos entre to-
das y todos para que podamos superar colectivamente este
contexto tan especial.
Recorrido 1: Poesía viajera
El viaje al arco iris Cuando con su caña
En este primer cuaderno, les proponemos leer y escribir sobre via- Un tipo de Marte de tela de araña
jes para conocernos mejor, para seguir aprendiendo, para compartir de su casa parte. se pone a pescar,
pensamientos, opiniones y emociones. A lo largo del camino que hoy Como irá de viaje, empiezan a gritar
se lleva su traje todos los colores
se inicia vamos a ir sumando nuevos saberes a nuestro equipaje:
modelo espacial como entre dolores
historias, palabras, autores... y muchas cosas más. Nuestro primer
de vidrio y metal.
destino será la poesía. ¿Vamos? –¡Ay, no!
Se pone un sombrero ¡No queremos ser de aquí llevados!
con dos agujeros Pues quedará el arco
Poesía viajera por donde serenas todo agujereado
Para empezar este recorrido, les presentamos un poema de la au- salen las antenas. si faltan pedazos
del azul de raso,
tora argentina Elsa Bornemann. Lean el título: ¿cómo se imaginan
Arranca el motor del verde esmeralda
que sería posible viajar hasta el arcoíris? del plato volador o del rojo malva.
y empieza su vuelo
Después de leer el poema, en sus carpetas o cuadernos, pon- flotando en el cielo. Pero él no hace caso.
gan la fecha de hoy, escriban el título del poema y el nombre Camina tres pasos
de su autora. Luego, respondan las siguientes preguntas y rea- Se va al arco iris y al gran botellón
licen las consignas que se proponen. Vuelvan a leer el poema todas las a pescar colores alto y gordinflón
para pintar flores… llena sin temores
veces necesarias.
de todos colores.
En este poema se cuenta un viaje. ¿Quién es el que viaja? ¿Desde En un botellón
dónde y hacia dónde? ¿Cómo lo hace? ¿Para qué quiere viajar has- alto y gordinflón Arranca el motor
ta allí? traerá a sus flores del plato volador
Relean las primeras estrofas con atención. Dibujen al viajero con todos los colores. y rápido parte
su traje, su transporte y el botellón. de regreso a Marte.
Imaginen la continuación de la historia: los colores del arcoíris via- Tras viajar dos ratos
detiene su plato
jan contra su voluntad, encerrados en el botellón. ¿Podrán esca- Elsa Bornemann: “El viaje al arco iris”, en
y con un gran salto Tinke-Tinke, Buenos Aires, Plus Ultra, 1995
par? ¿Cómo? ¿O convencerán al marciano para que los deje vol- se baja en el arco. (fragmento).
ver? ¿O llegarán a Marte y les gustará su nuevo hogar? Escriban el
final que imaginaron (no hace falta que sea en forma de poema).
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Ahora lean las siguientes estrofas
Con la lupa en las palabras de una canción popular.
Se va se va la barca
que riman Marquen en cada una de las estro-
se va se va el vapor
fas las dos palabras que riman.
En las poesías las palabras se com- mañana por la mañana
Copien los dos pares de palabras en sus
binan para lograr una cierta musicali- también se va mi amor.
carpetas o cuadernos. Agreguen a cada
dad. Un recurso para conseguirlo es la par otras palabras que rimen con ellas (por
rima. Observen las partes destacadas Mañana tempranito,
lo menos cinco). ¿Se animan a crear rimas
de las palabras en la siguiente estrofa: me voy a orillas del mar,
usando esas palabras?
a preguntar a las olas
Arranca el motor si es que lo han visto pasar.
del plato volador
y empieza su vuelo
flotando en el cielo.
Las despedidas
Decimos que dos palabras riman Cuando una persona viaja hay quienes se quedan y le dan la despedida. Observen las si-
cuando su terminación es similar. A ve- guientes imágenes:
ces, como en los ejemplos, coinciden
todas las letras a partir de la última vo-
cal acentuada. En ese caso la rima es
consonante.
Otras veces, solo coinciden las voca-
les. En ese caso la rima es asonante.
Despedida 2
Por ejemplo:
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Elijan dos palabras de esta lista para cada una de las imá- En esta canción se dicen algunas cosas y otras quedan libradas a
genes anteriores. nuestra imaginación. ¿Ustedes qué imaginan? En sus carpetas o
emoción – alegría – tristeza – amor – amistad – llanto – cuadernos, copien el título de la canción y completen las siguien-
sonrisa – abrazo – adiós tes oraciones:
En sus carpetas o cuadernos, pongan la fecha de hoy, copien el Para mí, la persona que se despide es …………………………
título de la imagen que más les haya gustado y anoten las dos pala- Le dice adiós a ………………………………
bras que eligieron para ella. Se va de su tierra porque …………………………………...
Agreguen otras dos palabras relacionadas con la imagen que eli-
gieron. ¿Cuál de las imágenes que observaron antes elegirían para ilustrar
el texto?
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A continuación les presentamos otra can- Viajes y más viajes
ción. En este caso, se trata de una canción
popular cubana y no tiene un autor conocido Hay viajes largos y viajes cortos. Viajes de ida y viajes de regreso. Viajes que dan alegría
(por eso se dice que es de autor anónimo). y viajes que causan tristeza. Se viaja por muy diversas razones: de vacaciones, por trabajo,
para estudiar, para conocer lugares, para buscar mejores oportunidades, para vivir aventuras,
para visitar gente querida y para muchas cosas más…
El perrito chino En estas páginas les presentamos estrofas de canciones de distintos géneros populares:
Cuando salí de La Habana*, tango, folklore, rock. Todas fueron escritas por artistas de nuestro país y expresan distintas
de nadie me despedí, emociones relacionadas con los viajes. Seguramente ustedes y sus familias conocen otras,
solo de un perrito chino* que pueden sumar a esta pequeña colección.
que venía tras de mí.
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• ¿Se sabe o es posible imaginar el mo-
Mochileros Querido Coronel Pringles tivo de su viaje?
Los caminos me están esperando Voy a tomar la Ruta 3 • ¿Cómo se siente? ¿Triste, feliz, con
y estas ansias que no pueden más. una mañana para no volver, esperanza, con miedo?
Ya ni sé si estará todo listo, cantando bajito me voy para el campo...
ya ni sé lo que nos faltará. Total, la ciudad, como siempre dormida, Elijan la canción que más les haya gustado
ni se va a enterar que me llevo la vida
y búsquenla en Internet para que conoz-
y la música también...
Un amigo lleva su guitarra can su melodía y, si se animan, cántenla o
….
y otro lleva un pequeño tambor, de lo contrario léanla en voz alta varias ve-
Por el camino me iré soñando,
la mochila, la carpa y el mate todas las tardes que me guarda el verano, ces. Si quieren, pueden grabarse en el ce-
y el aislante y el calentador. el trigo me espera para darme trabajo... lular y enviar su interpretación o su lectura
Me espera la lluvia, también la sequía, a algún familiar o a quien deseen.
No sabemos si al norte o al sur, el viento que arranca cualquier alegría,
a un acuerdo nos cuesta llegar. me dará tanta música la naturaleza...
Si es al norte, subir a Bolivia; Los chimangos, los teros, las ranas, la siesta, La poesía
si es al sur, al Chaltén hay que llegar. los dolores del fruto, los caballos, la huella,
y los vecinos muy cerca, Después de haber compartido varias poe-
Raly Barrionuevo (fragmento)
cuando venga la yerra, sías y letras de canciones, les proponemos
tiempos de la cosecha, reflexionar sobre algunas de las característi-
para bañar las ovejas, cas de los textos poéticos.
y para hacer una fiesta
Celeste Carballo (fragmento) Cuando vemos un poema, aun antes de
leerlo, lo reconocemos y nos damos cuenta
de que no es un cuento o una noticia. Esto
En sus carpetas o cuadernos co- • ¿Cómo imaginan a la persona que se debe a que la poesía tiene una forma es-
pien los títulos de las canciones y habla en la canción? ¿Es un hombre? pecial: se escribe en versos que, a veces, se
para cada una de ellas escriban un ¿Una mujer? ¿Es una persona joven, agrupan en estrofas. La escritura en versos
breve texto. adulta, anciana? hace que las poesías tengan ritmo y musica-
Las siguientes preguntas les pueden ser- • ¿Se está yendo o está regresando? lidad. La rima, como vimos antes, también
vir de guía: ¿Se dice de dónde parte o hacia dón- aporta musicalidad.
de va?
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Relean la siguiente estrofa de la cha-
Con la lupa en el lenguaje poético carera “Añoranzas”:
El lenguaje de las poesías no es como
(VERSO) el que se usa en las noticias o en las rece-
tas de cocina, por poner algunos ejemplos. Cuando salí de Santiago
(VERSO)
Los poetas buscan maneras originales de todo el camino lloré.
(VERSO) decir las cosas y para eso se valen de dis- Lloré sin saber por qué,
tintos recursos. pero si les aseguro
(VERSO) Observen cómo se describe a sí mismo que mi corazón es duro
POESÍA/POEMA
ESTROFA
Volver,
con la frente marchita, Ahora, en sus carpetas o cuadernos, co-
las nieves del tiempo pien los versos destacados y luego expli-
platearon mi sien. quen con sus palabras qué creen que qui-
so decir el poeta.
Nosotros sabemos que las flores se
marchitan con el paso del tiempo. Pero
acá habla de la frente, ¿qué querrá decir
que vuelve “con la frente marchita”? ¿Cuá-
Viajar con la imaginación
les son las marcas del paso del tiempo en
la frente de las personas? Para terminar con este recorrido, les pedi-
En los versos siguientes habla de su mos que se tomen un ratito para pensar sus
sien, es decir de la parte de la cabeza que respuestas a las preguntas que siguen y que
está a los costados de la frente. Una zona luego las escriban en sus carpetas o cuader-
de la cabeza en la que las personas tene-
mos cabello. Todos sabemos que con el nos.
paso del tiempo aparecen canas y sabe-
mos de qué color son. ¿Por qué les pare-
¿A dónde les gustaría viajar?
En cuanto a los temas, no hay límites. Las ce entonces que se habla de “las nieves
poesías hablan de todo lo que se nos pueda ¿Cómo?
del tiempo”? Y si pensamos en el color de
ocurrir. No existen temas poéticos y temas la plata, ¿por qué dirá que “platearon mi ¿Con quién?
que no lo sean. Lo que sí existe es una mane- sien”? ¿De qué color sería el cabello cuan-
do se fue y de qué color es ahora que vuel- ¿Qué extrañarían si tuvieran que alejarse del
ra de ver el mundo con ojos de poeta. ve, después de mucho tiempo?
lugar donde viven durante un tiempo largo?
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Escribir una invitación Despedida
¿Qué le dirían a alguien que está por viajar Hemos llegado al final del primer recorri-
al lugar donde ustedes viven y no lo conoce? do. A modo de despedida, compartimos un
Escriban una invitación en sus carpe- poema más:
tas o cuadernos.
Pueden usar el siguiente formato.
Despedida tipo 2
Que tengas buen viaje
que encuentres abrigo,
Te invito a que vengas a ….......
Me gustaría que conocieras….. toca abrir la puerta
La estación del año más linda que vierte caminos.
para venir es ………….. porque
…….. Que tengas canciones,
comida, alegría,
muchas aventuras
que agranden tu vida.
freepik.com
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Durante mil y una noches, la escena se repitió: Dioniziade pe-
Recorrido 2: Viajar a la aventura día un cuento, Sherezade lo narraba para ella y para el rey
Shariar e interrumpía el relato apenas amanecía. Como
el rey no quería perderse esas historias tan bien conta-
das, decidía esperar un día más para matarla.
En este segundo recorrido, les proponemos conocer al protagonis- Al cabo de las mil y una noches, ya no quedaba odio en
ta de siete viajes llenos de aventuras: Simbad el Marino. Sus historias el corazón de Shariar. Y así, él y Sherezade continuaron
son algunas de las que, a lo largo de mil y una noches, la hermosa y su vida juntos y felices.
astuta Sherezade le contó al rey Shariar.
Las mil y una noches es una colección de relatos orienta- Una de las historias que cuenta Sherezade es la
les muy antiguos. Son tan hermosos y atrapantes que se de Simbad el Marino.
siguen contando hasta nuestros días. Seguramente us- Cuando ya es un anciano que vive en una hermo-
tedes conocen algunos, como la historia de Aladino y la sa casa, rodeado de riquezas, Simbad el Marino
lámpara mágica o la de Alí Babá y los cuarenta ladrones. le cuenta su historia a otro Simbad, joven y pobre.
El rey Shariar había ordenado que cada día trajeran Simbad vivía en Bagdad y el punto de partida de sus viajes
era el puerto de Basora, sobre el Golfo Pérsico. En el puer-
a su palacio a una joven del reino para desposar-
to de Basora, los mercaderes embarcaban distintos pro-
la. Apenas amanecía, recordaba que su primera
ductos para venderlos en otros lugares donde eran ne-
esposa le había sido infiel y, lleno de odio, hacía
cesarios. En cada puerto en el que se detenían, vendían
decapitar a la pobre doncella. lo suyo, compraban otras mercancías y partían hacia un
nuevo destino. Cuando regresaban a su patria, disfruta-
ban de sus ganancias, si habían tenido suerte…
Hasta que un día, la que llegó fue Sherezade. Como era muy
astuta, había pensado un plan para salvar su vida. Le pi-
dió a Dioniziade, su hermana menor, que se presentara En los tiempos de Simbad, los viajes estaban
José Navarro Llorens
en el palacio con la excusa de despedirse y que, enton- llenos de peligros. Al partir, durante la trave-
ces, le pidiera un cuento. Sherezade conocía muchísi- sía y al regresar, los navegantes se encomen-
mos relatos y daba gusto oírla cuando los contaba… daban y agradecían a Alah, dios de la religión
musulmana.
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El primer viaje de Simbad el Marino En sus carpetas o cuadernos, escriban la fecha de hoy y
pongan como título “El primer viaje de Simbad el Marino”.
Ahora las y los invitamos a leer el relato del primer viaje de Simbad.
Lean las siguientes afirmaciones, algunas verdaderas y
otras falsas, referidas al texto que acaban de leer. Para identificar
–He sabido que te llamas igual que yo, porque mi nombre es cuáles de las afirmaciones son verdaderas y cuáles no, relean el texto
Simbad el Marino. las veces que necesiten (no se trata de identificarlas de memoria).
Has de saber que mi padre fue un rico comerciante. Cuando
murió yo era muy joven. Me hice hacer costosos vestidos, me -Simbad el Marino siempre había sido muy pobre. Un día, decidió
rodeé de servidores e invité a grandes banquetes hasta que un comprar mercancías y salir a comerciarlas.
día descubrí que me encontraba a las puertas de la pobreza.
Vendí todo lo que me quedaba y adquirí mercancías para sa- -Simbad el Marino gastó la herencia que había recibido de su padre.
lir a comerciarlas. Me embarqué junto con otros y navegamos Cuando estaba al borde de la pobreza, decidió comprar mercancías y
por el río Basora hasta salir al mar. salir a comerciarlas.
Navegamos durante días y noches, de mar en mar, de isla en
isla, de tierra en tierra y de puerto en puerto. Allí por donde -Simbad el Marino recibió una gran herencia de su padre. Para hacer
pasábamos, vendíamos y comprábamos obteniendo provecho crecer su fortuna, decidió comprar mercancías y salir a comerciarlas.
de nuestro trabajo. Un día llegamos a una pequeña isla que
parecía un jardín.
-Simbad y sus compañeros de viaje desembarcaron creyendo que
El capitán mandó echar anclas y los comerciantes que íbamos
a bordo desembarcamos. Unos decidieron descansar, otros re- habían llegado a una isla, pero en realidad era un pez gigantesco.
correr el lugar y algunos encendieron lumbre para preparar -Al desembarcar en una isla, Simbad y sus compañeros de viaje fue-
alimentos.
ron perseguidos por un pez gigantesco.
De repente, tembló la isla toda con una ruda sacudida. El capi-
tán, que permanecía en la orilla, empezó a dar grandes voces: -Simbad y sus compañeros de viaje desembarcaron en una isla y un
–¡Alerta, pasajeros! Esta no es una isla sino un pez gigantesco tremendo temblor los arrojó al agua.
dormido en medio del mar. Vuestras hogueras lo han desper-
tado. ¡Abandonad vuestras cosas y salvad vuestras vidas!
Los pasajeros, aterrados, echaron a correr hacia el navío. Yo -Simbad el Marino pudo volver a su barco remando sobre un tronco.
me vi de pronto rodeado por las olas. -Simbad el Marino no pudo volver a su barco y remando sobre un
Me aferré a un tronco mientras veía alejarse al navío con tronco llegó a una isla.
aquellos que habían logrado alcanzarlo, ¡que Alah los perdone!
Me senté sobre el tronco y remé con brazos y piernas a favor -Simbad el Marino fue rescatado por sus compañeros, que lo vieron
del viento. Así pasé un día y dos noches hasta que el viento y remando sobre un tronco.
las olas me arrastraron a las orillas de una isla.
Adaptación de Mirta Torres, en: Algunas historias de Las mil y una noches: antología
de cuentos orientales, Buenos Aires, IIPE-Unesco, 2011. Ahora copien en sus carpetas o cuadernos solo las afirmaciones
verdaderas.
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Relean el siguiente fragmento. El primer viaje de Simbad llega a su fin
Me aferré a un tronco mientras veía alejarse al navío con aquellos
que habían logrado alcanzarlo, ¡que Alah los perdone! Les proponemos seguir leyendo para conocer el final del primer via-
je de Simbad el Marino. Antes de avanzar, les sugerimos que relean
¿Qué imaginan que habrá sentido Simbad en ese momento? ¿Por cómo terminó la primera parte para recordar lo que había pasado.
qué les parece que dice “¡que Alah los perdone!” (Alah es el nombre
que los musulmanes le dan a dios)? Respondan estas preguntas en Poco a poco, recobré mis fuerzas. Empezaba a estar harto de
sus carpetas o cuadernos. tanta soledad. Una mañana, ascendí a una punta rocosa para
otear el horizonte y descubrí una vela entre las olas. Desgajé una
rama e hice señas con ella lanzando al viento grandes alaridos.
Familia de palabras y ortografía Finalmente me vieron y se acercaron a la costa para socorrer-
me. En la nave, conté mi historia y el capitán se compadeció
Observen las siguientes palabras: mucho de mis penas.
–Quisiera serte útil –me dijo–. Has de saber que llevamos na-
navegar - navegante - navío
vegando y comerciando muchísimo tiempo. Para que no tengas
que llegar a tu tierra en tan miserable estado, mi deseo es entre-
Estas palabras pertenecen a la misma familia: tienen significados garte los fardos de un mercader que embarcó con nosotros en
relacionados y se parecen en su forma (todas tienen la raíz nav-). Basora pero que ha perecido ahogado. Encárgate de vender las
mercancías y yo te daré una retribución por tu trabajo.
Tener en cuenta la familia de palabras es una buena pista para Al oír estas palabras, miré atentamente al capitán y lleno de
resolver dudas ortográficas: si navegar se escribe con V, todas las emoción pregunté: –¿Y cómo se llamaba ese mercader, capitán?
palabras de la familia se escriben también con V. Él me contestó: –¡Simbad el Marino!
Grité entonces con toda mi voz: –¡Yo soy Simbad el Marino! Cuan-
do se puso en movimiento el enorme pez a causa del fuego que
En las siguientes palabras de la misma familia, ¿cuál es la raíz encendieron en su lomo, yo fui de los que no pudieron ganar tu
que comparten? navío y cayeron al agua. Pero me salvé gracias a un tronco de ma-
comerciar - comerciante - comercial dera sobre el que me puse a horcajadas hasta alcanzar la costa.
Al escucharme el capitán, exclamó: –¡No hay poder más que en
Alah el Altísimo!–. El capitán me entregó los fardos. Después se-
¿Con qué letra completarían la siguiente palabra: C, S o Z? ¿Por qué? guimos navegando hasta llegar a puerto, vendí allí mis mercan-
comer_io cías y regresé a Bagdad, donde volví a ver a mi familia y a mis
amigos. Inicié una nueva vida comiendo manjares admirables y
bebiendo bebidas preciosas y olvidé las penurias pasadas y los
Respondan en sus carpetas o cuadernos. peligros sufridos.
Adaptación de Mirta Torres, en: Algunas historias de Las mil y una noches: antología
de cuentos orientales, Buenos Aires, IIPE-Unesco, 2011.
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Ahora, en sus carpetas o cuadernos, pongan la fecha de Registrar o mirar con cuidado.
hoy y escriban como título “Fin del primer viaje de Simbad el Percibir con los ojos algo mediante la acción de la luz.
Marino”. Lean los hechos que se narran en esta parte del rela-
to de Simbad, y escríbanlos en el orden en el que suceden. Con una pierna a cada lado de la caballería, persona o cosa
sobre la que se está.
-A bordo del barco, el capitán le propuso que se ocupara de vender
las mercancías de un mercader que viajaba con ellos y había muerto Echado o tumbado sobre algo.
ahogado.
-Simbad pasó un tiempo en la isla. Contar la historia desde otro
-Simbad regresó a Bagdad con grandes ganancias. punto de vista
-Vio la vela de un barco a lo lejos y le hizo señas. Así fue rescatado.
Los viajes de Simbad el Marino están contados por su propio pro-
-Simbad preguntó el nombre del mercader muerto y así se dieron tagonista, en primera persona. ¿Cómo sería la escena del rescate
cuenta de que se trataba de él. contada por el Capitán del barco o por uno de los mercaderes que
viajan con él?
Con la lupa en el significado de palabras desconocidas
Al leer un texto solemos encontrar palabras desconocidas. En mu-
Les proponemos escribirla. Para eso, sigan estos 3 pasos:
chos casos, releer el texto permite deducir su significado.
1. Primero, elijan un personaje: el Capitán, un mercader que
viaja en el barco.
En los siguientes fragmentos se han destacado palabras 2. Luego, imaginen:
que no son muy comunes. Sin embargo, releyendo el texto e • el momento en que desde el barco se ve a un hombre hacien-
imaginando la situación es posible deducir su significado, o al do señas y deciden ir a rescatarlo
menos aproximarse a él. • el momento en que ven de cerca al hombre (piensen que hace
...ascendí a una punta rocosa para otear el horizonte tiempo que está en la isla, ¿cómo será su apariencia?)
...me salvé gracias a un tronco de madera sobre el que me puse a • el momento en que se revela que el hombre rescatado es Sim-
horcajadas hasta alcanzar la costa. bad
¿Cómo le explicarían el significado de esas palabras a alguna per- 3. Una vez que hayan pensado en esos momentos, vividos por el per-
sona que se los pregunte? sonaje que eligieron, escriban el relato del rescate como si fueran
Lean las siguientes definiciones del diccionario. ¿Cuál les parece ese personaje.
que es la de “otear”? ¿Cuál es la de “a horcajadas”? Registren sus res- Pueden empezar así: Todo estaba tranquilo a bordo del barco,
puestas en sus carpetas o cuadernos. cuando de repente…
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El segundo viaje de Simbad el Marino En su segundo viaje, la vida de Simbad
vuelve a estar en peligro y, una vez más logra
Simbad el Marino continuó compartiendo la historia de sus viajes. Las y los invitamos a salvarse. Antes había sido un tronco, en esta
leer su segunda aventura. oportunidad es su turbante.
–Verdaderamente yo vivía la más dulce de las vidas, cuando un día asaltó mi espíritu el
deseo de recorrer otros mares, de conocer otras islas y otros hombres. Fui pues al zoco y
compré las mercancías que pretendía exportar. Busqué luego un navío hermoso y nuevo,
provisto de velas de buena calidad y transporté a él mis fardos.
Navegamos durante días y noches, de mar en mar, de isla en isla, de tierra en tierra y de
puerto en puerto. Allí por donde pasábamos, vendíamos y comprábamos obteniendo prove-
cho de nuestro trabajo.
Un día Alah nos condujo hasta una isla con multitud de árboles de frutos y flores olorosos, pája-
ros cantores y arroyos cristalinos. Yo fui a sentarme a orillas de un arroyo. Dormí durante mu-
chas horas, tantas que cuando desperté, no encontré a nadie. Me puse a llorar preso de un terror
profundo. Al fin, recorrí la isla en todas direcciones sin poder encontrar huellas humanas. Trepé
a un árbol altísimo y, al mirar atentamente, descubrí a lo lejos algo blanco e inmenso.
Cuando estuve más cerca, advertí que era una inmensa cúpula de blancura resplandeciente,
pero no descubrí la puerta de entrada. Mientras reflexionaba, advertí que de pronto desapa- El turbante es un tocado de origen asiá-
recía el sol y que el día se tornaba en una noche negra. Alcé la cabeza para mirar las nubes tico. Es una larga chalina (que puede al-
y vi un pájaro enorme. canzar los 5 metros) enrollada alrededor
Recordé entonces con terror lo que contaban algunos viajeros: que en las islas del sur vivía un de la cabeza o sobre un sombrero. Los
pájaro gigantesco de alas descomunales, llamado Roc, que en su vuelo tapaba el sol y que ali-
mentaba a sus polluelos con elefantes. ¡La cúpula blanca era uno de los huevos que empollaba
turbantes pueden ser de muchas formas,
aquel Roc! El pájaro descendió sobre el huevo, extendió sobre él sus alas inmensas, dejó descan- tamaños y colores.
sando a ambos lados sus dos patas en tierra y se durmió. Yo quedé precisamente debajo de una
de las patas que parecía más gruesa que el tronco de un árbol añoso. Tomé una decisión. Me
quité el turbante, lo trencé como una cuerda y me até con ella a la inmensa pata del pájaro Roc.
En sus carpetas o cuadernos, pon-
Al amanecer, el Roc se irguió, lanzó un grito horroroso y se elevó por los aires conmigo col-
gado de su pata. Atravesó el mar volando por encima de las nubes y después de mucho rato gan la fecha y escriban como título “El
empezó a descender hasta posarse finalmente en tierra. segundo viaje de Simbad el Marino”.
Me apresuré a desatarme. El Roc se precipitó a cazar un animal inmenso y se elevó con él entre Después, completen la siguiente síntesis de
sus garras nuevamente en dirección al mar. Me dispuse entonces a reconocer el lugar.
esta nueva aventura de Simbad.
Adaptación de Mirta Torres, en: Algunas historias de Las mil y una noches: antología de cuentos orientales, Buenos
Aires, IIPE-Unesco, 2011.
17
Observen la palabra destacada:
Luego de navegar muchos días vendiendo y comprando mer- Me quité el turbante, lo trencé como una cuerda y me até con ella
cancías, Simbad llegó a…………… a la inmensa pata del pájaro Roc.
Se durmió varias horas y cuando despertó descubrió
que……………………….. La palabra “trencé” es de la misma familia de “trenza”. Entonces,
Desde lo alto de un árbol vio ………………………. En realidad ¿qué hizo Simbad con su turbante? Tengan en cuenta la información
era…………………………… sobre los turbantes que compartimos antes.
El pájaro Roc ………………………………………………………………….. Luego de salvarse del terrorífico pájaro Roc, Simbad llegó a
Simbad aprovechó que el pájaro dormía para otra isla y se enfrentó allí a nuevos peligros: serpientes enormes,
…………………………………………. feroces águilas. Y gracias a su valentía e ingenio logró regresar
Cuando el pájaro levantó vuelo………………………………………………… a Bagdad con más ganancias. Pero pronto su sed de aventuras
Luego de mucho rato, el pájaro ……………………………. y Simbad pudo más ¡y volvió a embarcarse!
………………………….. Como se imaginarán, el tercer viaje de Simbad y los otros que si-
Finalmente, el pájaro Roc ……………………………. guieron estuvieron llenos de peripecias. Si quieren saber más sobre
Entonces, Simbad se dispuso a conocer el lugar. este viajero incansable y conocer otras historias de Las mil y una no-
ches pueden visitar el sitio https://tinyurl.com/servabc donde encon-
Relean la parte del relato en la que se describe el huevo y el pájaro. trarán el libro Algunas historias de Las mil y una noches: antología de
Dibújenlos en sus carpetas o cuadernos prestando atención a lo que cuentos orientales.
dice el texto.
La narración
Con la lupa en las palabras desconocidas En los textos que compartimos se cuentan los viajes de Simbad.
En algunos casos, la familia de palabras puede ser una ayuda útil Son textos narrativos porque se relatan hechos que se enlazan entre
para deducir el significado de una palabra desconocida. sí en una secuencia temporal (uno después de otro) y causal (uno
Por ejemplo: provoca otro).
“Yo quedé precisamente debajo de una de las patas que parecía En los textos narrativos hay un narrador, que podemos imaginar
más gruesa que el tronco de un árbol añoso”.
La palabra “añoso” es de la misma familia de “año”. Saberlo permi- como la voz que cuenta la historia. En algunos casos, como en los
te deducir que la pata del pájaro era más gruesa que el tronco de un relatos de Simbad, es un personaje que participa en los hechos y los
árbol de muchos años (¡muy gruesa!). cuenta en primera persona. En otros casos, el narrador no es parte de
la historia y cuenta los hechos en tercera persona.
18
En sus carpetas o cuadernos resuelvan las siguientes con- Una persona que siempre busca vivir aventuras: …………………………...
signas: El plural de raíz y de luz: ……………. ………………….
¿Qué pasó primero? ¿Qué pasó después? Ordenen los Un pez pequeñito: ………………………...
siguientes hechos de la vida de Simbad el Marino.
• malgastó la herencia de su padre
• se embarcó para comerciar mercancías Escribir un relato de aventuras
• desembarcó sobre el lomo de un pez gigante, creyendo que
era una isla Ahora les proponemos escribir un relato de aventuras. Para
• fue arrojado al mar eso, relean el siguiente fragmento del primer viaje de Simbad
• remando sobre un tronco se salvó de morir ahogado el Marino:
Unan cada hecho con su consecuencia.
De repente, tembló la isla toda con una ruda sacudida. El ca-
Un tiempo después de volver del
primer viaje, Simbad sintió el deseo de pudo salir de la isla pitán, que permanecía en la orilla, empezó a dar grandes voces:
otros mares. Entonces... –¡Alerta, pasajeros! Esta no es una isla sino un pez gigantesco
Cuando despertó en la isla, luego de compró mercancías y dormido en medio del mar. Vuestras hogueras lo han desperta-
dormir varias horas, Simbad descubrió se embarcó
que estaba solo. Por eso,
do. ¡Abandonad vuestras cosas y salvad vuestras vidas!
Los pasajeros, aterrados, echaron a correr hacia el navío.
Simbad se ató a la pata del pájaro Roc. se puso a llorar
Así...
Nosotros sabemos lo que le pasó luego a Simbad. Pero segura-
mente, algún compañero suyo también vivió una aventura. Las y los
Con la lupa en la ortografía invitamos a contarla en primera persona, como si fueran ese viajero.
Como ya vimos, la familia de palabras es una ayuda importante
Antes de escribir, imaginen:
para resolver dudas ortográficas. Lean los siguientes ejemplos:
-quién es el personaje cuya aventura van a contar: su nombre, por
navío - navegante - navegación todas se escriben con V
barco - barquito - barcaza todas se escriben con B qué estaba a bordo del barco.
embarcar - embarcación - desembarcar antes de B se escribe M -cómo logró salvarse y no morir ahogado
fuerza- forzudo -refuerzo todas se escriben con Z -el lugar al que llegó
trenza - trencé - trencita antes de E y de I, la Z cambia por C
-qué pasó después: ¿se quedó a vivir allí? ¿logró regresar?
Escriban en sus carpetas o cuadernos las palabras que se ¿Ya imaginaron todo? Ahora sí: ¡a escribir!
definen a continuación (la palabra que escriban en cada caso
será de la familia de la que está destacada en negrita).
19
TECLADOS
Y PANTALLAS
Imágenes para volar y para conocer el mar Si tienen acceso a internet, para conocerlos miren el capítulo “Las
ballenas jorobadas” del ciclo Misterios submarinos de Canal Encuen-
Ya leyeron la historia de los distintos viajes que hizo Simbad el
tro, haciendo clic en la imagen. Para acceder al video van a tener que
Marino y conocieron sus aventuras. Saben también que en el primero
registrarse en la plataforma Cont.ar ingresando un correo electrónico
de estos recorridos se encontró con una criatura marina gigante a la
y una contraseña.
que la tripulación del barco en el que viajaba confundió con una isla.
Si está en sus posibilidades, conversen entre compañeras y com-
pañeros:
¿Qué animal marino les parece que pudo haber sido? ¿Conocen
alguno tan grande como para confundirlo con una isla?
Anoten las posibilidades en sus carpetas o cuadernos para recu-
perarlas al final de este recorrido porque estamos empezando un
nuevo viaje.
Los viajes de Simbad el Marino no son los únicos que les propo- Luego de mirar el video, individualmente reflexionen y anoten en
nemos conocer. Hay otros aventureros a los que también les gusta sus carpetas o cuadernos:
investigar lo que hay en el mar, pero en este caso no solo en barco ¿Qué fue lo que más les gustó del video? ¿Qué fue lo que menos
sino también desde el cielo y debajo del agua. les gustó? ¿Por qué? ¿Hubo algo que no les gustó? ¿Por qué? ¿Les
dejó algún mensaje, reflexión o pregunta abierta?
Si pueden, comparen las respuestas con sus compañeras y com-
pañeros y debatan:
¿Todos los espectadores interpretan de la misma manera un mis-
mo mensaje (en este caso el video)? ¿A qué creen que se deben las
diferencias? ¿Ocurre lo mismo con los videojuegos o con las series,
por ejemplo? ¿Por qué les parece que es así?
ñ
ñ
Les damos una pista: cuando leemos una historia como la de Sim- Lo primero que nos mues-
bad el Marino o cuando miramos un video como el de la ballena joro- tra el video es el lugar en el
bada, lo relacionamos con lo que sabíamos antes de ese tema, con que van a ocurrir los hechos.
las cosas que nos gustan o no nos gustan y de esa manera construi- En este caso, la investigación
mos una interpretación propia sobre aquello que vimos. sobre la vida de las ballenas
Esta es la primera lectura que vamos a hacer del video que aca- jorobadas.
ban de ver, pero no es la única. Para esto contesten las siguientes ¿Qué ven? ¿Qué colores
preguntas: predominan? ¿Cómo se relaciona este lugar con la ballena joro-
¿De qué habla el video? Les damos una pista: se trata de una inves- bada?
tigación sobre la vida de las ………. Ya sabemos que es un lugar que tiene mar y tiene montañas, pero
Otra pista más: son dos palabras. ¿cómo es posible saber dónde queda exactamente?
Y va la última pista: una de las dos palabras tal vez no la conozcan, Pues bien, acá aparece el
pero la pueden buscar en el diccionario. texto escrito como otro de
los elementos del lenguaje
audiovisual: el texto aporta
Contar con imágenes
la información que nos falta-
Ya se habrán dado cuenta que los audiovisuales, como el video ba. Ahora ya sabemos donde
que acaban de ver, utiliza distintos lenguajes para contar las histo- vive esta especie de ballenas.
rias. O sea, no solamente palabras como las del relato de Simbad el Ahora vuelvan a mirar las
Marino, sino que también utilizan imágenes, colores, música, sonidos dos imágenes: ¿a qué distancia les parece que está la cámara de las
y palabras. montañas y del mar? ¿Está lejos o está cerca?
Para aprender más sobre este tipo de lenguaje les proponemos Para darse cuenta imaginen que se vería en la imagen si la cáma-
conocer los distintos planos que se utilizan en este video y pensar ra estuviera muy cerca del
juntos como se relacionan con aquello que se quiere contar. agua. Les damos una pista.
Pero, ¿qué es un plano? Es la distancia entre la cámara y aquello Los planos lejanos, como
que se está filmando. Vayamos con algunos ejemplos en los que les los que acabamos de ver en
proponemos que observen las siguientes imágenes: las primeras dos imágenes
nos permiten saber en qué lugar van a ocurrir los hechos. En este
caso, nos muestran que la investigación se va a desarrollar en el Ca-
ñ
ñ
nal del Beagle, en el mar, porque la protagonista de esta aventura es Ahora observen esta
la ballena jorobada. imagen y piensen: ¿Dónde
Para filmar a la ballena, los investigadores utilizaron un dron. ¿Sa- tendría que haber estado el
ben qué es un dron? Es una pequeña nave voladora que tiene una dron para ver en detalle el
cámara que filma y que puede ser manejada a control remoto. espiráculo? ¿Más cerca o
Ahora observen la siguiente imagen y reflexionen: más lejos?
¿A qué distancia de la ba- Para poder observar ciertos detalles, la cámara (en este caso el
llena les parece que esta- dron) debe estar cerca de aquello que se quiere registrar. Imaginen
ba el dron? ¿En qué lugar? que la ballena estaba nadando en el Canal del Beagle en el momento
¿Arriba, abajo, al costado? en el que se filmaron las primeras imágenes del paisaje. ¿Les parece
En este caso la distancia que a esa distancia hubieran podido ver ese detalle del cuerpo de la
no es tanta como las imáge- ballena?
nes del Canal del Beagle. El
plano es mediano y esa distancia nos permite ver detalles de la ba-
Fin del recorrido
llena como la forma del cuerpo, la cola, el espiráculo y hasta un poco
de la espuma del mar. En este recorrido viajamos con Simbad el Marino, conocimos al-
gunas de sus aventuras, reflexionamos sobre la narración y sobre las
familias de palabras.
Lo que les proponemos para darle un buen cierre a este viaje es
que dibujen en sus carpetas o cuadernos al animal marino que Sim-
bad confundió con una isla y piensen si van a usar un plano lejano,
medio o cercano. Tengan en cuenta que en cada caso estarán conta-
do algo distinto.
De este modo, llegamos al final de esta aventura llena de imágenes.
Recorrido 3: Viajes con historia
En este último recorrido, les proponemos conocer más sobre esta actividad que apasiona a las personas desde siempre: viajar.
4
Marineros En el Cercano Oriente también se contaron las aventuras de otro
1
El primer ser humano que cruzó un río montado sobre un famoso marino: Simbad, un jovencito que después de malgastar la
tronco y remando con sus manos fue el primer marinero. Des- riqueza de su padre se hizo a la mar con el fin de reparar esa fortu-
de ese día hasta hoy, siempre hubo quienes prefirieron cruzar na. En una de sus aventuras, él y sus marinos descendieron en una
las aguas en tambaleantes estructuras flotantes que pasearse pequeña isla y se pusieron a comer. El problema es que la isla no
en tierra firme. La historia ha visto muchos tipos de marine- era tal, sino el lomo de una ballena que dormía y que al despertar
ros, desde remeros esclavos hasta navegantes solitarios que decidió sacarse de encima las molestas visitas sumergiéndose en lo
dan la vuelta al mundo en veleros deportivos. profundo. Así que Simbad quedó sujeto a la tabla que habían usado
como mesa improvisada y llegó a otra isla (esta vez se trataba de
una de verdad), donde le ocurrieron otras cosas increíbles.
2
Para la mayoría de ellos la navegación se convirtió a la vez en
una carga y en un amor. Hasta el siglo XIX era común que se
5
comenzara en el oficio de marinero muy joven, a veces en la Hoy la navegación es algo menos romántico, ya se trate de un barco
infancia, y que la carrera continuara hasta la vejez. pesquero, un superpetrolero que cruce el mundo con millones de litros
de petróleo, un crucero de lujo cuyos marineros jamás se encuentren
con los pasajeros, un trasbordador que repita varias veces por día el
3
La literatura ama el mar y a los marineros. La Odisea, por
ejemplo, es la historia del regreso de Ulises a su casa en Ítaca mismo recorrido, un destructor militar o un submarino atómico que
(luego de once años de ausencia luchando frente a las mura- pase meses bajo el agua. Ser marinero perdió gran parte de su aura
llas de Troya). Un largo regreso por mar, lleno de naufragios, aventurera, pero sigue siendo un oficio difícil que puede implicar mu-
monstruos, sirenas y muchas otras pruebas a las que Posei- chos meses de estar lejos del hogar, y siempre con el riesgo de enfren-
dón sometió al astuto Ulises y sus marinos. tarse a los fenómenos climáticos más violentos. Así y todo, sin roman-
ticismo ni leyenda, hay muchos enamorados que no cambiarían por
OIT- Manosanta Desarrollo Editorial: ¿Qué quieres ser cuando seas grande? nada la sensación de vivir sobre las olas, flotando en su barquito.
Un libro para conocer y comprender el mundo del Trabajo, Santiago, 2011.
23
Elijan las respuestas correctas Ahora, en sus carpetas o cuadernos, pon- La expresión “tambaleantes estructuras
para completar las siguientes afirma- gan la fecha y escriban como título “La na- flotantes” se refiere a las embarcaciones. En
ciones. Les sugerimos que relean el vegación”. Luego, anoten las afirmaciones tal el texto se nombran muchos tipos diferentes:
texto anterior las veces que necesiten (no se como les quedaron completadas. veleros - barco pesquero - barquito - sub-
trata de identificarlas de memoria). marino - superpetrolero - trasbordador -
crucero de lujo - destructor militar
Con la lupa en las palabras
En el texto “Marineros”....
de la navegación
-se cuenta la historia de un navegante Usen las familias de palabras para de-
En el texto que leyeron aparecen mu-
-se da información sobre la navegación ducir a qué tipo de embarcación se refiere
chas palabras relacionadas con la navega-
-se dan instrucciones para navegar cada uno de esos nombres y escriban en
ción (seguramente hay algunas que cono-
cen y otras que no).
sus carpetas o cuadernos el significado que
Ya vimos que pensar en la familia de pa- pensaron. Usen luego el diccionario para
Hasta el siglo XIX los marineros solían labras es una ayuda para deducir los signi- comprobar sus respuestas y para buscar los
navegar... ficados desconocidos. significados que no pudieron deducir (porque
-durante toda su vida Observen las siguientes palabras desta- no siempre se puede).
-cuando eran chicos cadas:
-cuando llegaban a ser ancianos ...siempre hubo quienes prefirieron cru-
Los textos expositivos
zar las aguas en tambaleantes estructuras
flotantes... El texto que leyeron al inicio de este reco-
En la literatura... “Flotantes” es de la familia de “flotar”; rrido brinda información clara y ordenada so-
-hay muchas historias de navegantes podemos deducir que se habla de estruc- bre los marineros: es un texto expositivo.
-hay muy pocas historias de navegantes turas que flotan.
Los números que aparecen al lado del tex-
-no hay historias de navegantes to señalan los párrafos que lo componen. En
la escritura, los párrafos terminan con pun-
¿A qué familia de palabras perte- to y aparte, excepto el último del texto, que
En la actualidad... termina con punto final. Las oraciones de un
nece tambaleantes? tambo - tam-
-ya nadie elige ser navegante párrafo tratan sobre un mismo tema.
bor - tambalear
-hay muchas personas que eligen ser na-
Podemos deducir que esas estructuras
vegantes
flotan y …………………………………….
-muy pocas personas eligen ser navegantes
24
Relean el texto “Marineros” y decidan qué párrafo o párra- Para llegar a buen puerto
fos le corresponde a cada uno de los siguientes temas:
Cuando alguien está a punto de partir, le deseamos “buen viaje”
para que llegue a destino sin contratiempos, pase buenos momentos
La navegación en la actualidad
y regrese con experiencias y recuerdos para compartir.
Los primeros navegantes En los viajes, sobre todo si vamos a un lugar desconocido, es ne-
Marineros de la literatura cesario orientarnos: saber dónde estamos, a dónde queremos llegar
y cuál es el camino a recorrer. Para saber más sobre esta cuestión,
¿En qué párrafo agregarían la siguiente oración? lean los textos que aparecen a continuación.
25
te no cambia nunca: por eso es la mejor manera de ubicarse,
siempre y cuando uno esté en el hemisferio norte.
Mapas
En el hemisferio sur, en cambio, es la constelación de la Cruz
del Sur la que permite determinar hacia dónde está el sur y, Los mapas más antiguos que se conservan son unas tablillas babi-
a partir de ese dato, identificar los demás puntos cardinales: lónicas de hace 5000 años, pero los primeros en trazarlos con cier-
norte, este y oeste. ta precisión fueron los griegos. Desde entonces, los mapas fueron
mejorándose con la información que traían los navegantes.
Con la invención de la brújula, en la Edad Media, la navegación se
hizo más exacta, y por ende también los mapas. También ayuda-
ron otros inventos, como el telescopio y, mucho más tarde, las imá-
genes captadas por los satélites que orbitan alrededor de la Tierra.
Aunque los griegos ya habían dibujado mapamundis en los que la
Tierra era redonda, se siguió creyendo que era plana hasta que Co-
lón se arriesgó a “caerse del mapa” y llegó a América. Casi al mis-
mo tiempo, en 1492, el cartógrafo alemán Martín Behaim (conocido
como Martín de Bohemia) construía el primer globo terráqueo, un
mapamundi en tres dimensiones que era esférico como la Tierra.
26
¿Con cuál de los siguientes párrafos completarían cada Les proponemos conocer algunas de las muchas tradiciones se-
uno de los tres textos anteriores? Escriban sus respuestas en guidas por los marineros para tener buena suerte y ahuyentar las
sus carpetas o cuadernos. desgracias.
El bautismo
Según se cuenta, también navegaban guiados por la piedra so-
Tal vez una de las tradiciones marineras más conocida sea la
lar. La piedra solar está formada por un material llamado calcita.
de romper una botella de champaña contra el casco del barco,
Cuando los vikingos elevaban su piedra solar hacia el cielo, un
antes de su botadura. Esta costumbre tiene su origen en la época
extremo de la piedra tomaba un fuerte color amarillo e indicaba
en la que se derramaba vino en la cubierta como ofrenda a los
que hacia allí se hallaba el sol.
dioses para que protegieran el navío en sus travesías. Uno de los
barcos que no siguió esta tradición fue el Titanic, protagonista de
una de las grandes tragedias en el mar.
Todo mapa plano es una proyección. Como la Tierra es aproxima-
damente esférica, hay que tener un sistema para aplanar al trazar
un mapa plano. Por eso los cartógrafos son en parte matemá- Las fechas para zarpar
ticos, expertos en geometría, saben mucho de geografía, y son ¿Conocen el dicho “Martes, no te cases ni te embarques”? Se-
excelentes dibujantes. gún la tradición marinera, hay que evitar partir los martes y los
viernes. ¿El mejor día para zarpar? El miércoles.
Objetos
Tradiciones marineras En la marinería se considera de mal augurio subir un paraguas
al barco, ya que se cree que es llamar al mal clima, así como la
Cuando leímos los relatos de Simbad, vimos que él y sus com-
presencia de flores, que se asocian a un funeral en cubierta.
pañeros se encomendaban a Alah para tener su protección durante
El color negro era rechazado por todas las tripulaciones, por
los viajes.
estar relacionado con la muerte y las profundidades marinas.
27
Atención, marineros
Gatos marineros
Está prohibido silbar a bordo. Cuando los barcos navegaban a
Los gatos tienen una larguísima historia en alta mar y fueron
vela, se creía que silbar provocaba la formación de temporales. parte de tripulaciones de todas las nacionalidades a lo largo de
En cambio, los días de calma se obligaba a silbar a la tripulación muchos siglos. Es más, algunas teorías indican que el hecho
para que se levantara el viento y pudieran seguir el rumbo. de que haya gatos en todos los continentes se debe, en parte,
Al embarcar o al desembarcar, hay que hacerlo siempre con el a que desde un primer momento se subieron a los barcos que
pie derecho para atraer la buena suerte. fueron dibujando el mapa tal como lo conocemos.
Esto se puede explicar por varias razones. La primera es que
los gatos son depredadores naturales de ratas y otros tipos
Animales
de roedores no deseados a bordo. Los roedores representan
Se considera señal de buena suerte que naden delfines junto un peligro para la integridad de sogas, maderas y cableado de
al barco. las naves; atacan la comida almacenada para consumo de la
Nunca hay que dañar a las gaviotas o los albatros, porque se tripulación o la carga en los barcos que transportan granos y,
cree que esas aves llevan las almas de marinos muertos. además, transmiten enfermedades. Por otro lado, los barcos,
con sus recovecos laberínticos y oscuros y sus rincones ca-
lientes cercanos a la sala de máquinas, son espacios ideales
para que los felinos se dediquen a la caza y también al ocio que
En sus carpetas o cuadernos pongan la fecha de hoy y es-
tanto les gusta. También es cierto que durante mucho tiempo
criban como título “Tradiciones marineras”. se les adjudicaron a los michifuces propiedades sobrenatura-
Relean con atención los textos anteriores y copien el si- les que podían proteger a la nave en la que viajaban y a sus
guiente cuadro. Después, complétenlo indicando lo que se debe ha- compañeros de tripulación. Es una creencia extendida que un
cer y lo que no se debe hacer para tener buena suerte durante una gato a bordo puede ayudar a evitar tormentas y mal tiempo y
travesía en barco. por eso mismo se considera un mal augurio cuando un gato
abandona una nave; y si uno se cae por la borda, los marinos
Trae buena suerte Trae mala suerte
suelen tomar todos los recaudos necesarios para rescatarlo
antes de proseguir con la travesía.
Nicolás Lantos, columna emitida en el programa radial “Palermo Wuhan”. Radio El
Destape. 14/11/2020 (fragmento adaptado)
En la actualidad, en la mayoría de las flotas del mundo, los gatos
y otros animales de compañía se encuentran prohibidos por razones
de higiene. Pero esto no siempre fue así. Lean el siguiente texto: A lo largo de la historia, muchos felinos de mar ganaron fama y se
convirtieron en celebridades. Lean el texto que sigue para conocer a
“El insumergible Sam”.
28
Tradiciones marineras Peligros
Sam empezó su carrera a bordo del barco ale-
1 romper una botella de champaña contra el 1 huracán
mán Bismarck (en realidad no se sabe cuál era su
barco antes de su botadura
nombre en esa época). Cuando se hundió, solo 118
2 no subir un paraguas al barco 2 ataque pirata
personas de las 2200 que viajaban en él lograron
3 no embarcar martes ni viernes 3 tormenta
sobrevivir. Y también Sam, que fue rescatado por
4 embarcar con el pie derecho 4 naufragio
los tripulantes de un barco británico que lo en-
5 bautizar al barco con un nombre adecuado 5 choque
contraron flotando sobre una madera. Por su ori-
6 no herir a una gaviota 6 incendio
gen alemán, lo llamaron Oskar.
Durante varios meses vivió a bordo del HMS Cossack, hasta que .
la nave fue alcanzada por un torpedo y se hundió. Una vez más, Tiren un dado y, según el número que obtengan, anoten la
Sam salvó su pellejo. tradición marinera correspondiente. Vuelvan a tirar el dado y
Su tercer hogar fue el HMS Ark Royal. La tripulación lo adoptó
anoten el peligro que les tocó. Vuelvan a tirar el dado: si sale
y fue entonces, que empezaron a llamarlo “Insumergible Sam”.
Durante un tiempo todo fue calma, hasta que, tras un ataque ale- número par, anoten “final feliz”; si sale número impar, anoten “final
mán, el barco se hundió. Nuevamente, Sam se salvó trepando a desdichado”.
un pedazo de madera. Y ahora sí, imaginen la historia respetando la tradición, el peligro y
Ese fue el fin de su carrera como gato marinero. Dejó su vida en el tipo de desenlace que anotaron.
el agua para «trabajar» cazando ratas en la casa del gobernador Una vez que tengan pensada la historia que quieren contar, escrí-
de Gibraltar. En 1945, cuando terminó la guerra, lo trasladaron a banla en sus carpetas o cuadernos.
una pensión para veteranos de guerra en Irlanda, donde murió
diez años después.
(Elaboración propia a partir de varias fuentes) Despedida
Hemos llegado al final de este
Oración del viajero
primer itinerario. Empezamos
En sus carpetas o cuadernos, respondan las siguientes ¡Que no caiga en la bajada
con poesía y elegimos, a modo
preguntas a partir de los textos leídos. ni subida del camino!
de despedida, un texto poético
¿Por qué los gatos eran bienvenidos a bordo de los barcos? ¡Que no tropiece con piedras,
más para compartir, con el de- con tormentas ni enemigos!
¿Por qué a Sam lo apodaron “El insumergible”? seo de que tengamos un buen ¡Que regrese sano y salvo,
viaje a lo largo de este año. Nos concédeme buen camino!
¡A escribir! volveremos a encontrar en el Grandes viajeros. Material de escritura.
segundo cuaderno para seguir Serie Piedra Libre. Ministerio de Edu-
A continuación les presentamos 6 tradiciones marineras y 6 situa- cargando el equipaje de saberes cación, 2010.
29
Recorrido 1: Restar dudas y sumar
nuevas ideas
Durante el primer mes de clases les proponemos recordar estrate- 2. Basta numérico, la revancha
gias para resolver situaciones donde es necesario sumar y restar. Se Ahora les proponemos jugar una segunda versión del Basta numé-
trata de recuperar algunos resultados que ya conocen para resolver rico. Las reglas son similares solo que esta vez con el número que
otros un poco más difíciles, y de usar distintas maneras de hacer las
sale luego de detener el conteo de 100 en 100 o de 1.000 en 1.000, se
cuentas. ¡A iniciar el trabajo matemático jugando!
debe completar, en las hojas, una grilla como la que figura más abajo.
1. Basta numérico Es importante completarla rápido y quien lo hace debe decir: “basta
En este juego tendrán que inventar sumas y restas con para mí, basta para todos”, impidiendo que el resto siga registrando.
resultados conocidos. En este momento, se adjudican los puntos de la misma manera que
Necesitan: Dos o más personas con quienes jugar, una hoja y un en el juego anterior.
lápiz para cada participante.
Desarrollo: Un participante del grupo comienza a contar mental- 100 más que 100 menos El doble
Número Una suma Una resta Puntaje
mente de 100 en 100 o de 1.000 en 1.000, según acuerden previa- el número que el número del número
mente. Mientras cuenta, otro dice “basta”. El que estaba contando 700 200 + 500 1000 – 300 800 600 1400
debe decir hasta qué número contó y, a partir de ese momento y du-
rante 3 minutos (aproximadamente), todos deben escribir el número
y luego sumas y/o restas que den ese número como resultado. 3. En ocasiones, no es necesario conocer el resultado exacto de un
Cumplido el tiempo, se debe controlar si los cálculos son adecua-
cálculo, alcanza con saber el resultado aproximado.
dos. Luego, se deben asignar 20 puntos a cada cálculo original, es
a) Antes de hacer la cuenta, elijan el número que se aproxime más al
decir, aquel que los otros jugadores no escribieron, y 10 a cada uno
de los cálculos repetidos. Gana la o el participante que tiene mayor resultado de cada cálculo.
puntaje después de 5 vueltas. 355 + 109 = 300 400 500
4503 – 498 = 500 4000 5000
1908 + 1245 = 2000 3000 4000
b) Copien la siguiente tabla en sus carpetas o cuadernos y complé-
tenla. Después pueden verificar sus aproximaciones usando una
calculadora o resolviendo cada cálculo. En aquellos casos en que
las respuestas fueron adecuadas, pueden escribir las estrategias
que usaron para realizar la aproximación.
31
a) ¿Cómo pueden explicar el primer procedimiento? ¿Y el segundo?
El resultado Resultado Resultado obtenido ¿Son ¿Estaba bien
Cuenta b) ¿Dónde está el 13 de las dos primeras cuentas? ¿Y en la última?
está entre… aproximado con calculadora cercanos? la estimación?
c) ¿Por qué en la última cuenta no aparece el 70 de las otras dos
124 + 450 .…00 y .…00
cuentas?
354 + 234 .…00 y .…00 Registren sus respuestas en sus carpetas o cuadernos.
123 + 99 .…00 y .…00
6. Intenten calcular 533 + 629 de dos maneras distintas. Pueden usar
4. Más estrategias de cálculo mental las estrategias del problema anterior o alguna diferente. Antes de
a) Si saben que 2.500 + 2.500 = 5.000, intenten encontrar los resulta- empezar, anticipen cuánto les va a dar más o menos.
dos de estos otros cálculos: Anoten sus cálculos en sus carpetas o cuadernos.
250 + 250 = 25.000 + 25.000 =
2.500 + 2.600 = 12.500 + 12.500 = 7. Las siguientes cuentas contienen errores. Traten de encontrarlos y
corregirlos. Registren sus anotaciones en sus carpetas o cuadernos.
b) Si saben que 2.500 + 7.500 = 10.000, intenten resolver sin hacer
1
la cuenta: 1567 2767
250 + 750 = + + 415_
3429
2.600 + 7.600 = 49816 6917
2.530 + 7.540 =
Registren sus respuestas en sus carpetas o cuadernos.
8. Las siguientes, son tres maneras de resolver la cuenta 985 – 58:
985 70 15
5. Ya sabemos que, a veces, con algunos números es conveniente – 7
50
hacer cálculos mentales. Otras veces, cuando los números no son –
985
–
9815
“redondos” o “fáciles”, conviene hacer la cuenta vertical o en co- 935 58 58
– 5
lumnas. 927 927
Estas son tres maneras de resolver la cuenta 638 + 545: 930
– 3
638+545
927
1
638 = 600 + 30 + 8 638
600 30 8 500 40 5 + 545 = 500 + 40 + 5 + 545 a) ¿Dónde está el 58 en el primer procedimiento? Márquenlo en la
1100 + 70 + 13 = 1183 1183 cuenta después de copiarla.
b) En el segundo procedimiento aparecen un 15 y un 70. ¿De dónde
1100 + 70 + 13 = 1183 salen esos números?
32
c) ¿En qué parte del tercer procedimiento están el 15 y el 70 que 11. Analicen para cada cálculo si lo pueden resolver mentalmente o
aparecen en el segundo? Márquenlos con círculos después de co- si les conviene escribir la cuenta en columnas:
piarlos. 475 + 225 = 489 + 312 = 548 + 1230 =
394 – 127 = 730 – 130 = 1000 – 245 =
9. Calculen 564 – 238 usando cada uno de los procedimientos que 1429 – 100 = 799 – 49 = 940 – 25 =
analizaron de la actividad anterior. Antes de empezar, anticipen
cuánto les va a dar más o menos. Anoten sus respuestas en sus carpetas o cuadernos.
Registren sus respuestas en sus carpetas o cuadernos.
10. Lean el siguiente intercambio y luego respondan en sus carpetas ¿Cómo hicieron?
o cuadernos: En este primer recorrido recordaron y aprendieron distintas formas de resolver
sumas y restas, recuperando algunas estrategias de cálculo mental y las mane-
ras de hacer las cuentas en columnas.
Es esperable que al resolver los problemas hayan notado que la suma y la resta
son operaciones que están relacionadas. Por ejemplo, si se sabe que 200 + 300 =
500, se puede conocer el resultado de dos restas:
500 – 300 = 200 y 500 – 200 = 300.
A veces saber el resultado de algunos cálculos puede servir de ayuda para resol-
ver otros parecidos o cercanos. Por ejemplo, saber que 200 + 200 = 400, sirve
para resolver:
201 + 201 = 400 + 1 + 1 = 402.
dos. Es un modo de tener una idea de cuánto tendría que dar más o menos una
cuenta para poder saber si su resolución es correcta.
33
Un paso más 4. Para resolver el primero de los cálculos anteriores algunas compa-
ñeras y algunos compañeros de 4°y 5° hicieron lo siguiente:
En estas páginas les proponemos avanzar y profundizar las rela- 23 + 45 + 17 + 5 + 8 = 23 + 45 + 17 + 5 + 8 =
ciones hasta aquí desarrolladas para resolver sumas y restas, pres-
23 + 17 + 45 + 5 + 8 =
tando atención a las propiedades de las operaciones.
(23 + 17) + (45 + 5) + 8 =
1. Pensar usando la calculadora 40 + 50 + 8 = 98 40 + 50 + 8 = 98
a) Escriban el número 5.837 en la calculadora. Luego, ha-
ciendo dos restas, logren que aparezca en el visor el número
5.007. ¿Hay una única forma de lograrlo? a) ¿Qué similitudes y diferencias encuentran entre ambas formas
b) Escriban en el visor el número 23.456. Después, con cinco res- de resolver? ¿Y entre estas estrategias y las usadas por uste-
tas, deben lograr que aparezca el 0 en el visor. ¿Hay una única des?
forma de lograrlo? b) ¿Pueden asociarse de cualquier modo los números del cálculo c)?
c) Escriban en el visor de la calculadora el número 333.333. Anti- ¿Por qué?
cipen qué aparecerá en el visor si suman 3, mil veces. Luego, Registren sus respuestas en sus carpetas o cuadernos.
verifíquenlo.
5. Para cada uno de los cálculos del punto 3 de esta secuencia, es-
2. En sus carpetas o cuadernos, escriban un mensaje explicando, criban en sus carpetas o cuadernos el enunciado de un problema
para cualquier número, el procedimiento para hacer aparecer el 0 que se pueda resolver con la cuenta propuesta.
en el lugar de las decenas y centenas, haciendo restas.
34
Revisar lo visto Uno de los cuadrados mágicos más conocidos en el arte se en-
cuentra en el grabado Melancolía I del pintor alemán Alberto Durero.
En esta primera parte les presentamos algunos temas que tienen a) La melancolía es un estado de ánimo. A partir de lo que observan
que ver con el mundo de los números. Vieron cómo se resuelven si- en el cuadro, ¿cómo podrían describir este estado? Averigüen el
tuaciones haciendo sumas o restas y cómo usar los números para significado de la palabra “melancolía” y compárenlo con lo que pu-
hacer cálculos fáciles y otros más difíciles. dieron percibir en el cuadro.
Revisen todo el Recorrido 1 nuevamente, desde el principio, recor- b) Usando alguna de las estrategias para sumar que aprendieron en
dando las estrategias que eligieron desplegar cuando trabajaron en esta primera etapa del año, escriban cuál es el re-
soledad y las conclusiones a las que llegaron cuando tuvieron opor- sultado de las sumas posibles del cuadrado má-
tunidad de compartir lo que pensaron con las y los demás. gico de Durero. Si pueden, comparen la estrategia
Los temas que les presentamos fueron: que usaron para sumar con la que eligieron sus
• Usar la suma y la resta para resolver distintos problemas. compañeras y compañeros.
• Recordar los resultados de algunas sumas para poder resol- c) Este cuadrado tiene la
ver otras parecidas o cercanas. curiosidad de contener
• Recordar los resultados de algunas sumas para poder resol- el año en que se pintó la
ver restas. obra, formado por dos
• Aproximar y estimar el resultado de sumas y restas. números continuos, ¿cuál
• Distintas maneras de resolver sumas y restas. les parece que es? Regis-
1. ¿Qué temas les gustaron más? tren su respuesta en sus
2. ¿Qué actividades les parecieron mejores? carpetas o cuadernos.
3. ¿Qué temas les resultaron fáciles y cuáles más difíciles? d) Con sus docentes de
Registren sus respuestas en sus carpetas o cuadernos. Matemática y Educación
4. Ahora les proponemos una actividad para integrar lo que apren- Artística investiguen en
dieron: qué otras obras artísticas
aparecen representadas
El arte de sumar sumas y restas. Pueden
En diferentes obras de arte, como esculturas y pinturas, se inclu- exponer réplicas de ellas
yen sumas en “cuadrados mágicos”. Los cuadrados mágicos son en el aula y/o en algún es-
números ubicados en filas y columnas de manera que, al sumar las pacio de la escuela, expli-
cantidades alineadas en las distintas direcciones (vertical, horizontal cando su relación con lo
y diagonal principal), el resultado siempre es el mismo. que aprendieron en esta
primera etapa del año.
Melancolía I, de Alberto Durero.
35
Recorrido 2: Cantidades que se parten,
reparten, repiten y ¡comparten!
En este segundo recorrido, les proponemos recordar algunas es- 3. a) Completen los números de las cartas que pudo haber sacado
trategias para resolver problemas donde es necesario multiplicar Damián para ganar esta ronda:
y dividir. Se trata de recuperar algunos resultados que ya conocen
para resolver otros un poco más difíciles, y de usar distintas maneras Vero Damián
de hacer las cuentas. ¡A iniciar el trabajo matemático jugando! 6 3
1. ¡Guerra de multiplicaciones!
Con este juego podrán repasar las tablas de multiplicar. b) ¿Hay más de una alternativa? ¿Por qué?
Necesitan: Diez cartas con números del 0 al 9 por cada jugadora o Anoten sus respuestas en sus carpetas o cuadernos.
jugador. Pueden jugar dos o más personas.
Desarrollo: Se juntan las cartas de todos los jugadores, se mez- 4. Don Ramón es el kiosquero del Club Unidad por la Matemática.
clan y se reparten, dándole a cada participante la misma cantidad de Para no hacer las cuentas cada vez que vende distintas golosinas
cartas. Cada uno coloca su pila de cartas boca abajo sobre la mesa. decidió hacer tablas de precios. Con ellas puede rápidamente sa-
Al mismo tiempo, quienes participan deben dar vuelta de su pila dos ber lo que tiene que cobrar por distintas cantidades de un mismo
cartas y calcular el resultado al multiplicarlas. Quien obtiene el re- artículo.
sultado mayor se lleva todas las cartas. Gana la o el que logra juntar
más cartas al finalizar el juego. a) Copien las tablas y completen las listas de precios.
Cantidad de caramelos 1 2 3 4 5 10 15 18 19 20
2. Vero y Damián están jugando a la gue-
Precio $ 5
rra de multiplicaciones.
Cantidad de chupetines 1 2 3 4 5 10 15 18 19 20
a) ¿Quién ganó esta partida? Precio $ 20
Cantidad de turrones 1 2 3 4 5 10 15 18 19 20
b) ¿Siempre gana quien saca una carta Precio $ 15
con el número más grande? ¿Por qué? Cantidad de chocolatines 1 2 3 4 5 10 15 18 19 20
Respondan en sus carpetas o cuadernos. Precio $ 20
36
5. Para completar las tablas del punto anterior, algunas compañeras b) En ese caso, ¿cuánto dinero ahorra?
y algunos compañeros de 4°/5° pensaron lo siguiente: c) Luego de registrar sus respuestas en sus carpetas o cuadernos,
expliquen dos formas distintas de calcular el ahorro.
Valeria: Yo relacioné 7. Don Ramón compra 397 alfajores para vender este mes en su
caramelos con turrones, quiosco. Decide ordenarlos en 7 canastas, una por cada día de
cada turrón cuesta lo Felipe: La tabla de choco- la semana, que contengan la misma cantidad de alfajores. Pidió
mismo que 3 caramelos. latines es el doble de la tabla ayuda a sus 3 hijas para saber cuántos alfajores debe colocar en
de los chupetines. cada canasta.
a) Analicen y comparen los distintos procedimientos utilizados por
cada una:
Morena: Para
la tabla de los turrones,
yo sumé las tablas de cara- Martín: En las tablas
melos con la de chupetines. todos los precios terminan
en 0 o en 5.
Jazmín: Hice la división de los 397 Zafira: Primero pensé que Felisa: Hice la división pen-
alfajores en 7 canastos, poniendo las tiene que poner más de 50 sando en la tabla del 7:
¿Están de acuerdo con cada una de las opiniones? En cada caso, primeras dos veces 20 alfajores en alfajores en cada canasto, si 7 x 5 = 35 entonces 7 x 50
cada canasto, luego de 10 en cada porque como 7 x 5 es 35, = 350, y 7 x 6 = 42.
expliquen por qué en sus carpetas o cuadernos. canasto y por último 6 en cada ca- entonces 7 x 50 es 350.
nasto. En total, hay 20 + 20 + 10 + 6 = Después busqué qué can-
6. Don Ramón compra 630 caramelos por mes para vender en su 56 alfajores por canasto. tidad se acercaba más a
los 397 alfajores. Tiene que
quiosco. Para hacer las compras puede ir a un hipermercado o poner 56 en cada canasto.
a un mayorista. En el hipermercado, cada bolsa de 9 caramelos
cuesta $7, mientras que, en el mayorista, cada caja de 30 carame- b) Expliquen cómo lo harían ustedes.
los, cuesta $15. c) Las hijas de Don Ramón afirman que sobran 5 alfajores, ¿cómo se
a) Para ahorrar dinero, ¿a dónde le conviene comprar los caramelos dan cuenta?
a don Ramón? Registren sus respuestas en sus carpetas o cuadernos.
37
8. Para explicar cómo resolverían el problema anterior, Ale pasó al 10. Luego de resolver el problema anterior, algunas chicas y algunos
pizarrón y realizó el cálculo que figura a la izquierda de la siguiente chicos de 4°/5° compartieron lo que pensaron y anotaron en sus
imagen: hojas. Estas son algunas de las maneras que encontraron para
llegar a la respuesta:
Carmen Ale Ana
Rta.: Pueden ar- Rta.: Pueden armar ____ conjun- Rta.: Arman los 6 conjuntos que escribí.
mar 5 conjuntos. tos.
38
a) Entonces, con 3 remeras y 2 pantalones distintos, ¿el resultado al
problema anterior puede obtenerse con la cuenta 3 x 2? ¿Por qué? Es importante que sepan que todas estas estrategias sirven para
b) Si cuentan con 4 remeras: roja, verde, azul y blanca y dos pantalo- resolver divisiones con divisores de dos o más cifras. Habrán notado
nes, ¿cuántos conjuntos diferentes se pueden armar? que, la respuesta a un problema no siempre está dada por el cociente
Anoten sus respuestas en sus carpetas o cuadernos. de la división, en ocasiones la solución es ofrecida por el resto de la
división.
12. ¿Cuáles son los resultados de las siguientes cuentas? ¿Hay que Al igual que con la suma y con la resta, al multiplicar y dividir es
resolverlas todas para responder a la pregunta anterior? ¿Por qué? importante que puedan anticipar cuánto da aproximadamente una
Registren sus respuestas en sus carpetas o cuadernos. cuenta antes de resolverla. Es un modo de controlar su cuenta para
a) 128: 2 = b) 128:4 = c) 128:3 = d) 128: 6 = e) 128 : 8 = poder saber si su resolución es correcta, o si requiere de ser revisada.
¿Cómo hicieron?
En este recorrrido recordaron y aprendieron distintas formas de resolver Un paso más
multiplicaciones y divisiones, recuperando algunas estrategias de cálculo
En estas páginas les proponemos avanzar y profundizar las rela-
mental (como memorizar algunas tablas) y maneras de hacer las cuentas. ciones hasta aquí desarrolladas para resolver multiplicaciones y divi-
Es esperable que al resolver los problemas hayan notado que la multipli- siones, prestando atención a las características de las operaciones.
cación y la división son operaciones que están relacionadas. A veces saber 1. En un taller de juguetes artesanales de madera, se guar-
el resultado de algunos cálculos puede servir de ayuda para resolver otros dan dados en bolsas de 6. Para organizar la tarea llevan un
parecidos o cercanos. Por ejemplo, saber que 5 x 9 = 45, sirve para resolver control diario en una planilla donde anotan cuántos dados
cuentas como: se hicieron, cuántas bolsas armaron y cuántos dados quedaron en
9 x 5 = 45 el estante sin embolsar.
45 : 9 = 5 a) Copien la siguiente tabla y complétenla con las anotaciones del
45 : 5 = 9 día:
4.500 : 9 = 500
458 : 90 = 5 y sobran 8 Cantidad de dados hechos Cantidad de bolsas Cantidad de dados en el estante
…
25
Además, compararon distintas estrategias y técnicas para dividir: pue-
19
den repartir restando reiteradamente, evaluando la adecuación del resul-
tado de cálculos aproximados, o recurriendo al cálculo mental (tablas y 35
multiplicaciones por la unidad seguida de ceros). 18
39
b) ¿Se pueden usar los datos de la tabla para, sin calcular, saber qué b) ¿Cuánto dinero se juntó cada día? Sabiendo esto, ¿modificarían
sucede en otros días en los que la producción fue de 72 y 66 da- su respuesta anterior? ¿Por qué? Registren sus respuestas en sus
dos? Respondan en sus carpetas o cuadernos. carpetas o cuadernos.
c) Luego de copiarla, completen los datos que faltan en la tabla de
control que figura a continuación. Registren las cuentas que reali-
cen en sus carpetas o cuadernos.
Revisar lo visto
Cantidad de dados hechos Cantidad de bolsas Cantidad de dados en el estante
En esta segunda parte les presentamos algunos temas que tienen
24 0
que ver con el mundo de la multiplicación y de la división. Vieron el
8 5
uso que se hace de ellos en muchas situaciones, cómo se resuel-
3 3
ven problemas haciendo estas operaciones y cómo se usan también
2
para algunos juegos.
d) Si pueden, comparen las cuentas que realizaron en el ítem anterior Revisen todo el Recorrido 2 nuevamente, desde el principio, recor-
con sus compañeras y compañeros. ¿Qué datos tuvieron que mi- dando las estrategias que eligieron desplegar cuando trabajaron en
rar para poder completar la tabla? soledad y las conclusiones a las que llegaron cuando tuvieron opor-
Anoten sus respuestas en sus carpetas o cuadernos. tunidad de compartir lo que pensaron con las y los demás.
2. Ana es la empleada del taller encargada de llevar el control de lo Los temas que les presentamos fueron:
recaudado en la semana con la venta de juguetes. Para un mejor • Usar la multiplicación y la división para resolver distintos pro-
recuento, ordena la información en tablas. Para el caso de los dados blemas.
de madera, separa las ventas de bolsas de 6 dados, que tienen un • Recordar los resultados de algunas multiplicaciones y usar al-
valor de $250, de las ventas de dados individuales, que cuestan $50. gunas conocidas para resolver otras nuevas.
• Buscar relaciones entre las distintas tablas de multiplicar.
VENTA DE DADOS DE MADERA Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes
• Usar diferentes tipos de cuentas de multiplicar.
Bolsas de 6 dados 35 18 17 36 10
• Usar multiplicaciones para resolver divisiones.
Dado individual 5 2 1 0 3
40
1. ¿Qué temas les gustaron más? ¿Qué actividades les pare-
cieron mejores? ¿Qué temas les resultaron fáciles y cuáles Una empresa de transporte de mediana distancia tiene colectivos
más difíciles? con una capacidad de 24 pasajeros. Para cumplir con el distancia-
2. ¿Saben todos los resultados de multiplicar dos números de una miento social, pueden llenar la mitad de las butacas. Cualquier re-
cifra de memoria? ¿Todavía les cuesta recordar algunos? ¿Cuáles? corrido de ida que se realice tiene un costo de $37. Si en un viaje
3. ¿Qué estrategias les resultan más útiles para dividir números? se ocupan todas las butacas permitidas, ¿cuánto dinero recauda la
Registren sus respuestas a estas preguntas en sus carpetas o cua- empresa?
dernos.
4. Ahora les proponemos una actividad para integrar lo que apren-
dieron.
Tantas formas de resolver como personas en el mundo Sayani, que pertenece a una comunidad indígena que habla el quichua san-
tiagueño, realiza los siguientes cálculos en forma oral:
Cada pueblo desarrolla su sistema de numeración en rela-
Kimsa chunkas kanchisnioq (37) por chunka ishkaynioq (12).
ción con el lenguaje y los usos que le da. Lo mismo sucede Descompone el 12 en la suma 10 + 2.
con la forma en que se procede al resolver problemas. Inclu- Multiplica 37 por 10 y 37 por 2.
so, algunas veces, las diferentes generaciones recurren a formas dis- Recuerda que 370 es el resultado de 37 por 10.
Para resolver 37 por 2, descompone el 37 en la suma 30 + 7.
tintas de resolver un cálculo. Posiblemente, sus familiares mayores Multiplica 30 por 2, que es igual 60, y 7 por 2, que es igual a 14.
resuelvan las divisiones de un modo diferente del suyo, ¡pero todos Suma los resultados parciales: 370 + 60 + 14 = 444, que es el resultado
final.
llegamos al mismo resultado! Esto no quiere decir que un cálculo sea
mejor que otro, lo importante es decidir qué forma de resolver las
cuentas quieren usar comprendiendo los pasos que realizan.
41
a) Escriban los cálculos que Sayani realiza en forma oral. ¿Qué carac-
Mientras que Arinka, hija de campesinos rusos, realiza lo siguiente: terísticas de los números tiene en cuenta ella para resolver multi-
plicaciones?
Arma una tabla de dos 37 2 37 x 12 =
columnas y escribe los dos b) La estrategia de multiplicación de Arinka no requiere de recordar
1 18 :2 37 12 x2
números que se multiplican las tablas de multiplicar. ¿Qué cálculos debe conocer Arinka para
en la parte superior. Para completar 18 24
x2
la tabla, divide los números de la pri-
:2
9 48
poder resolver multiplicaciones?
mera columna por 2 tomando como :2
4 96
x2 c) ¿En qué se asemejan las resoluciones de Sayani y Zoe?
resultado el cociente y descartando x2 d) Comparen su resolución con las de Sayani, Arinka y Zoe. ¿Qué si-
:2 2 192
el resto, hasta llegar a 1.
Multiplica los números de la se- :2 1 384 x2 militudes y diferencias encuentran? ¿Qué sucede si comparan su
gunda columna por 2, tantas veces Suma: 12 + 48 + 384 = 444 resolución con la de sus compañeras, compañeros o familiares?
como hizo las divisiones de la prime-
Anoten sus respuestas a estas preguntas en sus carpetas o cua-
ra columna.
Suma los números de la segunda columna que tengan en la primera co- dernos.
lumna un número impar. El resultado de esa suma es el resultado de la
multiplicación.
37 x 12 =
37 x (10 + 2) =
37 x 10 + 37 x 2 =
370 + 74 = 444
42
Recorrido 3: Reconocer y describir
figuras geométricas
En este último recorrido del primer trimestre del año les propone- 2. Nacho y Abril están jugando a las adivinanzas con las figuras del
mos transitar situaciones donde podrán recordar algunas de las ca- recuadro anterior. Acordaron jugar cinco rondas. Mientras juga-
racterísticas de las figuras geométricas, como la cantidad de lados, ban, se dieron las siguientes situaciones:
vértices y diagonales y sus formas. En algunas actividades, tendrán a) En la primera ronda, Na-
Preguntas de Nacho Respuestas de Abril
que copiar y construir figuras, por lo que será necesario que cuenten cho hizo estas pregun- ¿Tiene 4 vértices? Sí
con instrumentos de geometría. tas y Abril le respondió lo ¿Tiene 4 lados? Sí
¡A empezar el trabajo geométrico jugando! siguiente: ¿Tiene círculos? No
¿Qué figuras del juego se ¿Tiene una diagonal dibujada? Sí
1. Adivina, adivinador, ¿qué figura soy?
podrían descartar? ¿Cuál ¿Tiene lados inclinados? Sí
En este juego tendrán que caracterizar distintas figuras
les parece que será la figura
geométricas.
elegida?
Necesitan: personas con quienes jugar, observar las figuras
Respondan en sus carpetas o cuadernos.
geométricas que aparecen en el recuadro de más abajo.
Desarrollo: En cada ronda una jugadora o un jugador elige una de
b) En la segunda ronda, Abril adivinó que se trataba del triángulo que
las figuras sin decir cuál es. Por turnos, cada participante hace una
tiene todos sus lados iguales. ¿Qué preguntas pudo haber realiza-
pregunta que se pueda contestar con “SÍ” o con “NO”. Gana la jugado-
do? Registren su respuesta.
ra o el jugador que adivina la figura elegida. Se pueden jugar tantas
c) En la tercera ronda, Nacho preguntó si se trataba de una figura
rondas como se acuerden.
con más de cuatro lados, y Abril le respondió que sí. ¿Qué figuras
responden a esta condición? Anoten los nombres en sus carpetas
o cuadernos.
d) En la cuarta ronda, después de va-
rias preguntas y respuestas, Abril
está segura de que Nacho eligió una
de estas dos figuras. ¿Qué pregunta
podría hacer para adivinar cuál es?
Registren su respuesta.
43
e) En la quinta ronda, después de varias preguntas, Nacho sabe que Usando una escuadra, convencional o casera, indiquen cuáles de
se trata de un cuadrilátero que tiene trazada una diagonal. ¿Cómo las figuras del juego anterior tienen ángulos rectos. Anoten sus res-
puede adivinar haciendo una única pregunta? Anoten su respuesta. puestas.
44
b) ¿Cuál les resultó más sencillo de copiar? ¿Por qué? Anoten sus
respuestas en sus carpetas o cuadernos.
8. Mensajes geométricos
En este juego tendrán que construir figuras geométricas a partir
de características dadas.
Necesitan: personas con quienes jugar, papel y lápices para cada
participante.
Desarrollo: En cada ronda cada participante o equipo tiene un rol
diferente:
• Participante o equipo A: envía el mensaje con instrucciones
para dibujar una figura.
• Participante o equipo B: recibe el mensaje y dibuja la figura se-
gún las instrucciones del mensaje. Cuando termina, muestra
7. a) Copien los siguientes dibujos en una hoja lisa, utilizando com-
el dibujo.
pás, una regla sin números y la “escuadra casera”.
Si la figura dibujada por B y la elegida por A son iguales, ¡ganaron!
Si no, deben pensar en qué se equivocaron y volver a intentarlo. Para
saber si coinciden pueden superponerlas.
45
9. Dana, Abril, Nina y Alina jugaron a los mensajes geométricos. Es- ¿Todos los dibujos son correctos? Respondan en sus carpetas o
tas son las pistas que escribió Dana: cuadernos y expliquen cómo se dieron cuenta.
Dibujá un rectángulo que tenga lados 10. Alina anotó las siguientes pistas:
de 2 y 4 centímetros.
Después, dibujá su diagonal. • Es un rectángulo.
• Tiene 4 lados.
A partir de esas pistas, sus amigas hicieron los siguientes dibujos: • Sus lados miden 3 cuadraditos y 6 cuadraditos.
• Tiene 2 lados cortos y 2 lados largos.
• Tiene una línea que va desde la mitad de un lado hasta
la mitad del otro.
• Tiene 4 vértices.
a) Sus amigas dicen que hay datos que sobran, ¿están de acuerdo?
¿Por qué? Anoten sus respuestas.
b) Realicen el dibujo en sus carpetas o cuadernos. Luego de hacerlo,
¿cambiarían su respuesta anterior? Registren su respuesta.
46
TECLADOS
Y PANTALLAS
PARA SABER MÁS - JUEGOS EN LA RED Y en el pelaje de ciertos ani-
males podemos identificar
El mundo está lleno de formas. En algunas de ellas es sencillo re- distintos cuadriláteros y po-
conocer figuras geométricas. Observando la naturaleza notarán que, lígonos.
por ejemplo: Con ayuda de la tecnología y de la imaginación, pueden recurrir a
distintas figuras geométricas para representar animales y plantas.
Las cerezas son redondas y podemos re- En algunas hojas podemos reconocer ¡Pasen y vean cómo interviene la geometría en la forma de los
presentarlas mediante circunferencias y triángulos.
koalas, los flamencos y las jirafas! Para esto:
círculos.
• Miren detenidamente las tres imágenes que aparecen a con-
tinuación y describan en sus carpetas o cuadernos qué com-
binación de figuras geométricas se utilizó para dibujar a cada
animal.
• Hagan clic en cada una de las imágenes para que puedan ver
los videos de la serie Figurate (animales) del canal Paka Paka.
ñ
ñ
¡Manos a la obra o al Por acá estuvimos jugando y creamos una imagen para regalarles.
juego en este caso! Ha- Y ustedes, ¿qué dibujaron?
gan clic en la imagen que
figura debajo e ingresen
al juego “Inventar” de
Paka Paka. Combinando
las figuras geométricas
disponibles dibujen un
animal, una planta o al-
gún objeto de la naturaleza que deberá ser reconocible por las y los
demás. Tengan en cuenta que además de encontrar distintas figuras
para combinar, podrán modificar el lugar de fondo de su diseño y los
colores de las figuras. Cuando terminen, hagan captura de pantalla
de su producción final y guárdenla para poder compartirla.
debía haber una distancia mínima de 9,15 metros. Así surgió un
¿Cómo hicieron? problema deportivo y matemático: no había en todos los puntos
En este último recorrido recordaron y aprendieron a reconocer del interior del área rectangular reglamentaria esa distancia. ¿Se
y construir figuras geométricas a partir de considerar caracterís- imaginan cómo resolvieron el problema?
ticas como el número de lados, vértices y diagonales, la igualdad
–congruencia– de los lados, si son curvos o rectos, si los ángu- A continuación, les proponemos leer un fragmento del reglamento
los son rectos o menores o mayores que el recto. de fútbol, que contiene las características que debe tener el área de
Para reproducir figuras o escribir mensajes para que otras y penal:
otros hagan figuras es necesario reconocer estas característi-
cas, medir, conservar propiedades y seleccionar los instrumen-
tos más convenientes a utilizar. “Se trazarán dos líneas perpendiculares a la línea de meta,
Es esperable que hayan notado la importancia de considerar a 16,5 m de la parte interior de cada poste de meta. Dichas lí-
neas se adentrarán 16,5 m en el terreno de juego y se unirán
los ángulos al describir las figuras geométricas. Por ejemplo, un
con una línea paralela a la línea de meta. El área delimitada
rectángulo no se determina solo por tener sus pares de lados
por dichas líneas y la línea de meta será el área penal. En cada
opuestos de igual longitud, sino que también se define por tener
área penal se marcará un punto penal a 11 m de distancia del
4 ángulos rectos, lo que equivale a decir que sus lados son per- punto medio de la línea entre los postes de meta y equidistan-
pendiculares. te a estos. Al exterior de cada área penal se trazará un semi-
círculo con un radio de 9,15 m desde el punto penal.”
Fuente: Asociación y Federación de Fútbol Internacional (FIFA). Reglas de Juego
Un paso más 2015/2016.
49
3. Nacho, Dana, Alina y Abril están jugando a las adivinanzas con las
figuras anteriores. Abril anotó las siguientes pistas y asegura que
son suficientes para que los demás participantes adivinen que la
2. Pistas para adivinar figura seleccionada es la 4:
En este juego tendrán que caracterizar distintas figuras geométri-
• Es un rectángulo.
cas, usando algunas de las palabras que definieron en el punto ante-
rior. • Tiene una línea que lo atraviesa en su interior.
Necesitan: personas con quienes jugar, observar las figuras • La línea del interior no es paralela a los lados.
geométricas que aparecen al costado.
Desarrollo: En cada ronda una jugadora o un jugador elige una de ¿Están de acuerdo con lo que piensa Abril? ¿Por qué? Registren
las figuras sin decir cuál es y escribe un listado de pistas que posibi- sus respuestas.
liten adivinar la selección, sin escribir el nombre de la figura. Luego,
muestra las pistas a los demás participantes. Gana un punto la juga-
dora o el jugador que adivina la figura elegida. Se pueden jugar tantas
rondas como se acuerden.
50
Revisar lo visto
En esta última parte les presentamos algunos temas que tienen
que ver con el mundo de las formas y las figuras geométricas.
Revisen todo el Recorrido 3 nuevamente, desde el principio, recor-
dando las estrategias que eligieron desplegar cuando trabajaron en
soledad y las conclusiones a las que llegaron cuando tuvieron opor-
tunidad de compartir lo que pensaron con las y los demás.
51
Para analizar entre todas y todos.
Recorrido 1: Los territorios ¿Hubo coincidencias en las interpretacio-
nes realizadas? ¿Cuáles?
¿Qué elementos comunes encontraron
En esta primera parte, en el área de Ciencias Sociales, abordaremos contenidos vincula-
con los mapas?
dos a los territorios, los países y las representaciones del mundo y de cómo fueron cam-
biando a través del tiempo. También analizaremos las distintas proyecciones presentadas
El dibujo que acaban de observar no es
en los mapas. ¡A comenzar!
una representación convencional; es decir,
Buscando materiales para escribir este cuaderno, encontramos el dibujo que aparece más resultado de acuerdos como cualquier mapa
abajo con el título “Piratas”. No teníamos más información que la que aquí se muestra. Esto que se puede encontrar publicado; pero hay
quiere decir que no había ningún tipo de referencia. Nos llamó mucho la atención y nos pa- ciertos elementos que tiene en común con
reció divertido elegirlo para arrancar este recorrido que se vincula con los mapas, los países ellos y por eso es posible darse cuenta de al-
y el mundo. ¿Por qué? Porque se trata de una muy buena puerta de entrada para empezar a gunas cosas. Por ejemplo, que la línea exte-
trabajar, tratando de interpretar la información que este mapa/ dibujo nos puede aportar. rior (de color verde) representaría un límite y
que alrededor podría haber agua ya que nada
Observen la imagen: indicaría que limita con tierra; que las formas,
¿Qué representará? de aspectos de piedras, podrían representar
¿Qué información puede montañas; etc. Todo eso que nombramos
aportar a pesar de no tener son modos conocidos de representar la reali-
palabras escritas? ¿Cómo se dad sin ser la realidad misma.
dieron cuenta? ¿Qué similitudes
y diferencias tendrá con los Ahora hagan una lista, entre todas y todos,
mapas? Escriban en sus carpetas de los lugares que encontraron parecidos
o cuadernos las respuestas a a lo que representa este dibujo.
todas estas preguntas.
Traten de buscar en un mapa Los países
del mundo algún lugar que sea
parecido al que se representa Si se mira con lupa la delimitación de algu-
en el dibujo. nos países, es posible descubrir interesantes
detalles. Aquí les presentamos el ejemplo de
un país que hoy, son dos. Las y los invitamos
53
a que lo observen en los siguientes mapas y traten de descubrir los ¿Podrían escribir en sus carpetas o cuadernos los cambios
cambios que fue atravesando en menos de 80 años. que observen?
54
largo de su existencia. Hay casos de países como Francia, que tienen Nombren algunos de los países que conozcan y las provincias en
una muy larga historia. Otros, en cambio, no tienen más de cincuenta las que se divide actualmente la Argentina.
años, como muchos países africanos. En general, la creación de un
país suele ser un proceso largo, conflictivo, donde se enfrentan dife-
rentes ideas sobre cómo organizarlo, dónde establecer la capital, qué
actividades económicas fomentar, cómo lo van a gobernar.
55
TECLADOS
Y PANTALLAS
MAPAS EN MOVIMIENTO
Los límites de nuestro país no siempre fueron los mis-
mos. Como se señaló anteriormente, a lo largo de su his-
toria, el territorio nacional sufrió cambios hasta llegar a su
conformación actual.
Para conocer más sobre este tema pueden ver el video
“Historia de la Argentina en mapas” que explica los cam-
bios que se produjeron en el territorio que hoy es la Argen-
tina, desde la época colonial hasta la actualidad. Hagan
clic en la siguiente imagen para poder verlo.
56
El territorio hace cualquier persona sino que son el resultado de convenciones y
acuerdos sociales.
Uno de los elementos más importante para la existencia de un Los hay de muchos tipos, según la información que quieren mos-
país es el territorio. Las personas adoptan diferentes estrategias para trar. Hasta ahora estuvieron trabajando con mapas políticos que re-
delimitar el área en la que habitan: alambrar un terreno para impedir presentan a los países y abarcan una determinada porción terrestre.
que los animales se mezclen o plantar una línea de árboles para se- Allí se simbolizan sus límites internacionales con punto y raya y los
parar una huerta de la de los vecinos, son modos de demarcación límites internos con líneas punteadas o continuas. Cuando se trata
y organización de un territorio. Esta es una estrategia que también de la capital de un país, normalmente se indica con un punto mayor,
adoptan los países, entre ellos, la Argentina. A lo largo de su historia, rodeado por un círculo; en cambio, las capitales de cada provincia se
el Estado argentino logró controlar una extensa superficie terrestre; representan con puntos más pequeños. Esos símbolos son parte de
es decir, un territorio político, sobre el cual un Estado ejerce poder. A las convenciones que les nombramos anteriormente.
cada Estado le corresponde un territorio. La Argentina, como Estado
independiente y soberano, fue separando su propio territorio de los Vuelvan al mapa bicontinental de la Argentina actual. A par-
Estados vecinos, demarcando límites a través del tiempo. Tiene una tir de él escriban en sus carpetas o cuadernos todos los
capital nacional y una división del territorio en unidades más peque- elementos que nombramos como convenciones: indiquen
ñas llamadas provincias. el nombre de la capital de la Argentina, los de los países “vecinos”
y las capitales de las provincias.
¿Cuántas son las provincias argentinas? ¿Cuánto hace que
son esas? Anoten sus respuestas en sus carpetas o cua- A modo de síntesis
dernos.
Es posible afirmar que hasta aquí trabajamos la idea de país, terri-
¿Cómo se representan los países / torio, mapa, límites, provincias y capitales. ¿Se animan a decir qué
era cada uno y poner un ejemplo?
Estados y sus territorios? Podemos agregar la idea de frontera que, si bien pareciera ser lo
mismo que el límite, no lo es. La frontera es un espacio que separa un
A través de los mapas. Dijimos que estos eran representaciones
país de otro pero también, un lugar de intercambio. Por ejemplo, en la
gráficas en una superficie plana y a escala. Esto quiere decir que los
Argentina, en la ciudad de La Quiaca (provincia de Jujuy), los argenti-
mapas no son la realidad misma sino una representación de grandes
nos se encuentran cotidianamente con los bolivianos. En esos luga-
espacios en porciones pequeñas, que deben guardar cierta relación
res, que se llaman pasos fronterizos, se ubican destacamentos de la
con la realidad. Por eso es que decimos que se hacen “a escala”. Es-
Gendarmería Nacional, de la Aduana y de Migraciones. Estas oficinas
tas representaciones no se confeccionan de cualquier manera ni las
57
de la administración pública se
ocupan de controlar el movimien-
to de personas y objetos a través
de la frontera. En este caso, entre
la Argentina y Bolivia. Existen zo-
nas de frontera en los que las per-
sonas hablan idiomas “cruzados”.
Por ejemplo, en algunas se habla
español y portugués en el mismo
lugar. Ese es el caso de la fronte-
ra entre la provincia de Misiones
y Brasil. Allí, muchos maestros de
escuela, cruzan de un país al otro
para dar clase de ambos idiomas,
algunos días de la semana.
Horacio Cambeiro
58
Recorrido 2: Los mapas
El planisferio es un mapa que representa la
totalidad de la esfera terrestre en una superfi-
cie plana. Cuando en este mapa se muestra la
división de los países, se llama planisferio po-
lítico. En dichos planisferios se pueden reco-
nocer grandes territorios que agrupan varios
países, denominados continentes. Se trata de
grandes extensiones de tierra emergida y se- 2
parada por océanos. Existen cinco océanos: 1
Atlántico, Pacífico, Índico, Antártico y Ártico
y cinco continentes: América, África, Oceanía,
Antártida y Eurasia (que se divide en Europa
y Asia, y es el más extenso de todos). Dentro
de esos continentes hay cerca de 200 países
plenamente reconocidos entre sí.
De proyecciones y proporciones
Strebe
yectarlas” en el plano, pueden presentar dis-
torsiones. Un ejemplo de ello es el tamaño de
3
IGN
los continentes que pueden mostrarse más o
menos grandes de lo que son en la realidad.
También, dependiendo del lugar en donde se ¿Qué diferencias encuentran entre los planisferios que acaban de ver? Como pista
decida cortar la esfera terrestre, puede quedar pueden prestarle atención al lugar y tamaño de los continentes. Escriban sus
Europa o América en el centro del planisferio respuestas en sus carpetas o cuadernos.
59
¿Les parece que alguno de estos planisferios está confeccionado En este caso, les presentamos un mapa temático que muestra in-
erróneamente? ¿Por qué? Registren sus respuestas. formación de diferentes ambientes de la Argentina.
Elijan el que les llame la atención y analícenlo. Escriban sus
impresiones en sus carpetas o cuadernos. Escriban en sus carpetas o cuadernos el ambiente que le
corresponde al lugar en el que ustedes viven. Identifíquen-
El planisferio más conocido lo en el mapa.
60
Recorrido 3: El planeta y sus transformaciones
Ambientes y biomas, ¿son sinónimos? buen ejemplo de ello fue lo que ocurrió
en Tierra del Fuego con la introducción
No, no lo son. El bioma se centra en los aspectos naturales como de castores. Esos animales fueron traí-
la vegetación y los animales que están en estrecha relación con las dos de Canadá por una empresa que fa-
condiciones de temperatura, humedad, relieve y suelos presentes en bricaba tapados y ropa de abrigo. Pero el negocio nunca se concretó
una zona determinada; mientras que los ambientes son el resultado y los castores se fueron por ahí a hacer su vida de castor y a tener
de la intervención de grupos sociales sobre la naturaleza y, por lo tan- castorcitos, ¡claro! La superpoblación de estos animales –que en ese
to, incluyen componentes naturales (bióticos y abióticos) y elementos lugar no tienen un predador natural– hizo que se descontrole su repro-
producidos socialmente en distintos momentos históricos mediante la ducción y que, por los hábitos de alimentación y de supervivencia que
tecnología y el trabajo. Todos los ambientes representados muestran tienen, lleven a la destrucción de árboles nativos y las plantas del lugar.
características comunes entre sí. En el caso del mapa de ambientes Hoy se calcula que hay más de 100000 ejemplares allí; casi un castor
que se presentó antes, prioriza aspectos comunes de la vegetación. por cada habitante de la provincia.
El planeta y sus transformaciones A partir del ejemplo de lo que sucedió con los castores en
Tierra del Fuego, expliquen con sus palabras por qué se afir-
Aunque todos los seres vivos producen cambios en el ambiente ma que los ambientes son sociales e históricos. Registren
para crear condiciones que hagan posible la vida, los seres humanos sus explicaciones en sus carpetas o cuadernos.
lo hacemos a gran escala y “desafiando”, en muchos aspectos, a las
limitaciones que nos impone la naturaleza. Sin embargo, esa capaci- Existen muy pocos ambientes en el mundo en donde no haya in-
dad de transformar el ambiente puede amenazar la existencia de otras tervención humana. La Antártida, por ejemplo, es uno de los ambien-
formas de vida y volverse contra algunos sectores de la sociedad. Por tes más conservados, ya que actualmente está escasamente mo-
ejemplo, los embalses o represas que se construyen para producir dificado en sus elementos naturales. El otro extremo lo constituyen
energía eléctrica inundan enormes extensiones de territorio, es decir, las grandes ciudades que son espacios considerablemente alterados
que crean un ambiente acuático donde antes había uno terrestre, ade- por la acumulación de artefactos para la vida en sociedad. Las calles
más de desplazar a las poblaciones que vivían en esos lugares. Asi- y los edificios son demostración de ello.
mismo, las sociedades alteran el ambiente plantando árboles en otro
lugar para reponer la extracción de materias primas, o llevando anima- Más arriba les pedimos que explicaran por qué se concibe a los
les de un ambiente a otro. Todo esto produce cambios muy importan- ambientes como sociales e históricos. Retomando esta idea, es po-
tes porque son intervenciones que no genera la propia naturaleza. Un
61
sible afirmar que se trata de una relación entre elementos naturales y hizo de ciertas condiciones naturales en el pasado y el que hace en
sociales a través del tiempo. Por ello, el ejemplo de los castores per- el presente, es inevitable revisar el proceso de modificación de los
mite explicar adecuadamente cómo las sociedades van “alterando” ambientes en función de la utilización de los recursos disponibles.
los procesos y elementos naturales de la mayoría de los ambientes Seguramente, si les preguntáramos por los recursos naturales que
reconfigurando su aspecto en el largo plazo. Esto, ¿coincide con lo conocen, nombrarían aquellos vinculados a la naturaleza que, en al-
que ustedes escribieron en sus carpetas o cuadernos? gún momento, la sociedad transformó en recursos. ¿Cuándo? En el
momento en que las sociedades recurrieron a ellos para producir bie-
nes, como alimentos, vestimentas o materiales de construcción. Por
Las sociedades aprovechan los elementos
lo tanto, muchos de los actuales recursos, seguramente no lo fueron
naturales y los transforman en todas las épocas ni para todas las sociedades. Cuando se extraen
los recursos para ser utilizados en actividades económicas, estos
Desde épocas remotas, las sociedades aprovecharon los elemen-
se transforman en materias primas (el cuero de los animales, por
tos naturales del medio en que vivían: los ríos se utilizaron para tras-
ejemplo); y luego se transformará en algún bien de consumo, como
ladar objetos de un lugar a otro, para generar energía o para regar los
calzados, carteras o abrigos. Se llaman recursos naturales porque su
cultivos; los árboles, para obte-
generación inicial depende de la naturaleza, aunque su utilización re-
ner madera y construir vivien-
quiere la valoración económica y cultural para llegar a ser un recurso.
das, cocinar alimentos o para
refugio. A través del tiempo,
para la subsistencia y en distin- El petróleo como recurso natural histórico
tas escalas, las personas trans-
formaron en recursos aquellos Hace 6.000 años, los babilonios lo usaban para pegar ladrillos y
elementos de la natura- piedras; los egipcios, para engrasar pieles, y los árabes y los hebreos,
leza que, en un momen- con fines medicinales. A mediados del siglo XIX, se descubrieron al-
to particular, les sirvieron gunos derivados de
para satisfacer una nece- él: el asfalto, para la
sidad, pudiéndose extraer construcción de ca-
y transformar utilizando minos; la parafina,
la tecnología disponible. para la fabricación de
Si entendemos a los am- velas de iluminación y
el querosén, para ca-
Rjcastillo
bientes como resultantes
del uso que la sociedad lefacción. El petróleo
Forma de extracción del petróleo en la actualidad.
62
es un ejemplo de un recurso que debió esperar mucho tiempo para curvas de nivel. En esas terrazas, para evitar el agotamiento del suelo
que se advirtieran las ventajas de su uso como recurso energético y se efectúan rotaciones de cultivos, y para mejorar su fertilidad se su-
se desarrollara la tecnología necesaria para utilizarlo en mayor es- ministran fertilizantes y abonos naturales.
cala. A partir de allí, el petróleo se transformó en un recurso de gran A lo largo de la historia de las sociedades, el suelo se constituyó en
importancia mundial. Hoy en día, casi todos los vehículos y motores el recurso natural que permitió la producción de alimentos y fibras, la
funcionan con derivados del petróleo, por ejemplo, la nafta. cría de ganado y la explotación forestal.
En la actualidad, acuerdos y convenios internacionales buscan
Respondan en sus carpetas o cuadernos, ¿cuál fue el uso prevenir desastres ambientales y regular las actividades económi-
que se le dio al petróleo en distintos momentos históricos? cas y sociales que pueden producir contaminación y otros daños
Anoten qué necesidades de las distintas sociedades se re- ambientales. La agricultura, por ejemplo, es una actividad funda-
solvieron con su aprovechamiento. Si pueden, discutan esto con sus mental que, mediante el aprovechamiento del suelo, permite obte-
compañeras y compañeros. ner plantas destinadas a la alimentación. Es una de las activida-
des más antiguas, como también la cría de animales. Sin embargo,
gran parte de la actividad agrícola se desarrolla utilizando tecnolo-
El suelo como recurso natural
gía cada vez más compleja, permitiendo, de este modo, mejorar la
Seguramente no pensaron en el suelo como recurso natural y capacidad de producción de los suelos pero también, en muchos
eso se debe a que pocas veces lo pensamos así. Si bien se trata de casos, agotarlos o contaminarlos. Es decir, que la explotación exce-
la capa de materiales que se encuentran en la superficie terrestre, siva de algunos recursos por encima de otros, hace que se produz-
desde la invención de la agricultura, hace unos doce mil años, el ser ca un manejo desigual de estos y, por lo tanto, una actividad que se
humano ha influido en el suelo, transforma en no sustentable.
en muchos casos de manera
negativa, transformando tierras
fértiles y cubiertas de vegeta-
En síntesis: ¿ Qué es un recurso natural?
ción en verdaderos desiertos. En
otros casos, se han desarrollado Los recursos naturales son los elementos que la sociedad
técnicas orientadas a optimizar toma de la naturaleza y los transforma en recursos para satis-
el uso del suelo como recurso facer sus necesidades. Algunos ejemplos de recursos son: los
agrícola, con el fin de impedir bosques, el aire, el agua, los suelos, las praderas, los animales.
su erosión o desgaste, como la Estos recursos se utilizan para la elaboración de alimentos, la
construcción de terrazas o de
Terrazas de cultivo.
63
¿Quién y cómo se controla el uso
confección de ropa, la construcción de viviendas, etc. La so- de los recursos naturales?
ciedad utiliza diferentes técnicas para obtener esos recursos,
por ejemplo, redes para pescar en el mar. A veces lo hace en La creciente transformación del medio natural ha impulsado a
pequeñas escalas (como la pesca para subsistencia de una muchos gobiernos, como el argentino, a crear órganos de gobierno
comunidad) o a grandes escalas, (como los grandes barcos que se ocupen especialmente de regular la intervención social en los
pesqueros que lo hacen para comercializar). Los recursos na- ambientes, la extracción problemática de recursos y la preservación
turales también constituyen materias primas, como el petró- de diversidad de especies de animales y vegetales, tanto en el ámbito
leo o los árboles, es decir que se utilizan para elaborar otros nacional como en el provincial. Estas acciones tienen como propósi-
productos, como la nafta o una mesa de madera. to garantizar un ambiente sano, equilibrado y apto para el desarrollo
Los recursos naturales se clasifican en renovables y no re- humano, como establece el artículo 41 de la Constitución Nacional.
novables. Hay muchas formas Parque Nacional Iguazú
64
En la Argentina existen 492 áreas protegidas registradas en el les. También son sitios para desarrollar investigaciones científicas,
Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible de la Nación. 57 de educativas y de capacitación ambiental, entre otras. Es en este senti-
estas son áreas nacionales; 432 son provinciales, de gestión provin- do que pueden ser gestionadas por organismos provin-
cial, municipal, universitaria, privada o de gestión mixta y 3 son áreas ciales o municipales; universidades o parques nacio-
marinas protegidas. En todas ellas está prohibida la captura o extrac- nales. Todo ello depende del tipo de área de la que se
ción de cualquier elemento natural y las autoridades que las prote- trate.
gen también se encargan de recuperar algunas especies que están Para conocer más acerca de las Áreas Protegidas, les
en peligro de extinción. presentamos una entrevista que le hicimos a Federico
En estas áreas se resguardan los suelos y el agua para preservar Pape, quien trabaja como guardaparque de un Parque
la regulación del clima y la provisión “manejada” de recursos natura- Nacional muy importante de nuestro país.
65
Dentro de las Áreas Protegidas Nacionales, dependientes de la Administración de Par- ¿Y cuál es el trabajo del guardaparque? ¿En todas las áreas protegidas hay
ques Nacionales y a su vez, del Ministerio Nacional de Ambiente y Desarrollo Sosteni- guardaparques?
ble; hay diferentes niveles de protección. La ley lo nombra como “diferentes categorías No, guardaparques hay solo en los Parques Nacionales y dependen del organismo que
de parques”. Eso hace que en cada zona del parque sea más o menos estricta la con- se llama Administración de Parques Nacionales. Las otras áreas provinciales o muni-
servación y es por eso que se permiten algunas actividades y otras no, según la zona. cipales tiene otras figuras que contratan para eso pero que no tienen un título espe-
cífico como el nuestro. Para ser guardaparque tenés que estudiar en la universidad.
¿Tendrías algún ejemplo de ello para que entendamos? Nuestra función es la de ser responsables de los Parques Nacionales. La ley dice que
Sí, claro. Por ejemplo, si bien el Parque Nacional Nahuel Huapí tiene categoría de Par- somos control y vigilancia social y ecológica (art 33 de la ley 22351). Eso significa que
que Nacional en toda su extensión; tiene áreas de Reserva Natural Protegida que es ejercemos control porque debemos realizar un constante patrullaje por las zonas pro-
una categoría más flexible y, por lo tanto, allí hay una franja en donde hay propiedades tegidas Entonces, apagamos fogones, alertamos a la gente para que se lleve la basura,
privadas y dos comunidades originarias mapuches. Entonces, está la categoría de Par- les advertimos para que acampen en lugares autorizados, entre otras tareas. Tenemos
que Nacional, más estricto en conservación, y luego la de Reserva Nacional Protegida, también una función educativa, ya que vamos a dar charlas a escuelas para transmitir
que es más flexible. Por eso tenés camping, hoteles, actividades deportivas de compe- la importancia de la preservación y le explicamos a las personas por qué no pueden
tición y asentamientos de pobladores criollos u originarios que están allí desde antes hacer lo que hacen.
de la creación del parque. También controlamos que la gente que pesca, lo haga con permiso, que los barcos
Ahora bien, también tenemos dos categorías más, que son muy estrictas y en las que utilicen los motores reglamentarios para no contaminar el agua. Somos “policía admi-
no se permite nada o casi nada. Una es la llamada Reserva estricta, que es una zona nistrativa”, por eso podemos multar a quienes no cumplen las normas de los parques.
“intangible” y en la que solo entran los científicos y los guardaparques. Un ejemplo La parte ecológica de nuestra función es un constante control de los animales o las
de esta zona es la punta de la Isla Victoria en donde hay bosque de arrayanes y se la plantas preservados. Por ejemplo, hacemos un seguimiento del huemul en esta zona.
reservó para investigación científica. Se estudia esa transformación de los arrayanes Tenemos cámaras fotográficas en todos los parques que captan el movimiento y las
de la que hablamos antes. Está cercada para evitar que entren los ciervos y no puedan observamos cada seis meses. Para mí, esa tarea, la de “monitoreo ambiental”, es una
cumplirse los objetivos de investigación. de las tareas más importantes que tenemos ya que es para mostrarle al pueblo argen-
Por último, tenemos una cuarta categoría, que es la de Monumento Natural. Se trata tino que el ambiente es patrimonio nacional. También tenemos una parte social, que
de animales, árboles o lugares específicos a los que se los cuida porque quedan pocos es la constante relación con los pobladores criollos y los pueblos originarios, siempre
ejemplares y se los quiere recuperar. Ejemplos son la ballena franca austral, la taruca, acompañando su cosmovisión. Así se crearon dentro de los parques, zonas de coma-
que es un ciervito que anda por el litoral y por las pampas; el huemul, entre otros. Su nejo. Esto quiere decir que Parques Nacionales interactúa con las comunidades para
“perturbación” o caza está penada por la ley e infringir esa ley es un delito penal que tomar decisiones acerca de la protección de esos espacios y se manejan en conjunto en
puede significar la cárcel. En estos últimos años se fue ampliando esta categoría a más algunas zonas de pueblos originarios. Es así con estas comunidades, ya que se trata de
especies que están en peligro, sobre todo en el litoral. Así se incluyó el yaguareté. poblaciones que están allí hace mucho tiempo, antes de que se cree el propio Estado.
Escribir para comunicar: Sobre la base de la entrevista al guardaparque, escriban en sus carpetas o cuadernos cuáles son las tareas
que realizan estos profesionales en los Parques Nacionales de la Argentina y anoten qué otras preguntas le harían a un guardaparque.
Si está en sus posibilidades, socialicen sus preguntas con otras compañeras y compañeros y propónganles armar algunas en conjunto.
66
Recorrido 1: Los seres vivos:
características y clasificación
En este primer recorrido, en el área de Ciencias Naturales, nos dedicaremos al estudio Camaleón
de los seres vivos. En particular, a estudiar sus características básicas, las cuales permiten
distinguirlos de los elementos sin vida. A su vez, también analizaremos las distintas for-
mas de clasificar a la enorme diversidad biológica existente en la Tierra.
Un poco de historia
Iniciar el estudio de los seres vivos nos lleva a plantearnos un conjunto de preguntas,
complejas, difíciles de abordar y para las cuales no tenemos una respuesta única: ¿Cómo
son los seres vivos? ¿Hay algo que tengan en común los diversos organismos existentes
en la Tierra? ¿Qué los distingue de los objetos o elementos sin vida?
Hongos de sombrero
68
1. De acuerdo a lo que ustedes piensan, ¿qué es lo que dis- rizaban por el ensamblaje de ciertas
tingue a los seres vivos de los elementos no vivos (como una partes (órganos y otras estructuras
roca, un vehículo o un avión)? Escriban sus respuestas en sus corporales), cuyo funcionamiento
carpetas o cuadernos. coordinado mantenía a los orga-
nismos con vida. De este modo,
A lo largo de la historia, los distintos pue- para Descartes la vida de un ani-
blos y sociedades fueron dando sus propias mal podía explicarse a partir del
respuestas a las preguntas que formulamos estudio de sus órganos y sistemas
al inicio de este apartado. Así fue que hace de órganos, mientras que la vida de
aproximadamente 2.500 años un filó- una planta podía entenderse anali-
sofo llamado Aristóteles definió a la zando el funcionamiento de sus estruc-
vida como “aquello por lo cual un turas (hojas, tallo, flor, fruto).
ser se nutre, crece y perece por sí Descartes vivió en Francia en el siglo XVII.
mismo”. Como puede verse, este
pensador relacionó a los seres vi- 2. Copien la siguiente tabla en sus carpetas o cuadernos.
vos con ciertas características, tales Teniendo en cuenta la información presentada en el texto que
como nutrirse, crecer y morir. A su vez, acaban de leer, marquen con una cruz según corresponda.
Aristóteles consideraba que todos
los organismos poseían “alma”, una Aristóteles Descartes
suerte de fuerza vital que los distin-
¿Cuál de los dos pensadores consi-
guía de las sustancias o elemen- Aristóteles vivió en la Grecia antigua en el deró que todos los seres vivos tenían
tos sin vida (como los minerales) siglo IV a.C. alma?
y que permitía la realización de
¿Cuál de los dos pensadores entendió
sus funciones. que los organismos se mantenían con
vida por el funcionamiento de sus par-
Durante siglos, las ideas aristotélicas sobre los seres vivos fue- tes o estructuras corporales?
ron las predominantes. Sin embargo, con el tiempo aparecieron
otras definiciones. Una de ellas fue elaborada por el filósofo René
Descartes hace unos 400 años. Según este pensador, los seres
vivos no poseían ningún alma o fuerza vital, sino que se caracte-
69
Características de los
seres vivos • Los seres vivos cumplen un ciclo vital. Esto quiere decir que todos los
organismos nacen, crecen y mueren. Mientras que el nacimiento tiene
A partir de las ideas de Aristóteles y Des- que ver con el origen de un organismo a partir de otros seres semejantes, el
cartes, se han desarrollado históricamen-
crecimiento refiere al aumento de tamaño corporal que experimentan los se-
te grandes debates filosóficos y científicos
acerca de los modos de definir o de carac- res vivos a lo largo de su vida. Por último, la muerte es el momento final de la
terizar a los seres vivos. Actualmente, estos vida de un organismo.
debates no están cerrados, por lo que las • Los seres vivos se alimentan. A lo lar-
discusiones persisten. go de su ciclo, los organismos nece-
Sin embargo, y más allá de las disputas, sitan incorporar materiales para man-
existen ciertas formas de caracterizar a los tenerse con vida. Precisamente, estos
seres vivos que aún se utilizan. Una de ellas
materiales son transformados dentro
tiene que ver con la elaboración de un con-
junto de características básicas que contri- de cada ser vivo y utilizados para ob-
buyen a distinguir a los organismos de los tener energía y realizar las distintas
elementos sin vida. funciones vitales.
• Los seres vivos respiran. La respira-
Rob Hille
3. ción es una característica o función
¿Conocen algunas de las caracte- vital de los organismos, dado que es
rísticas que comparten los seres fundamental para la obtención de Las lombrices responden al calor y se entierran buscan-
vivos? Elaboren una lista de las que conoz- do humedad.
energía. La mayor parte de los seres
can en sus carpetas o cuadernos.
Analicen si las características que señalaron vivos respiran oxígeno; algunos obtienen este
en el punto anterior permiten distinguir si los gas del aire, otros utilizan el oxígeno que se
siguientes términos corresponden a seres encuentra disuelto en el agua.
vivos o a elementos no vivos: araña - roca • Los seres vivos responden a estímulos. Los
- respiración - agua - árbol - mono - alimenta- organismos tienen la capacidad de percibir y
ción - avión - gallina - reproducción - ser hu- de reaccionar a ciertos cambios que suceden
mano. Registren sus respuestas por escrito.
en su entorno. Algunos, por ejemplo, detectan y
responden al peligro o la presencia de otro orga-
A continuación, les presentamos algunas
nismo. Otros reaccionan a los cambios de tem- La Mimosa pudica es una planta que cierra
características de los seres vivos que sue-
peratura, luz, humedad, entre otras condiciones. sus hojas al percibir el tacto o el roce.
len considerarse comunes a todos ellos.
70
• Los seres vivos se reproducen. Du- diferentes entre sí. ¿Cómo podríamos estu-
rante su ciclo vital, los seres vivos diar a los seres vivos considerando la enor-
pueden reproducirse, dando lugar a me diversidad biológica existente en nuestro
nuevos organismos. En algunos ca- planeta? Una forma de hacerlo es establecer
sos, la reproducción se da en forma algún tipo de clasificación que nos permita
sexual, a través de la interacción de agrupar organismos con características pa-
dos individuos de sexo diferente. En recidas entre sí (y distintas a las de otros gru-
otros casos, se da en forma asexual, pos de seres vivos).
Hkandy
71
Armen grupos de botones con características similares. Registren Por su parte, este pensador realizó una subclasificación dentro del
en sus carpetas o cuadernos los grupos que armaron. reino de los animales: los distinguió en animales con sangre (aves,
¿Qué tipo o clase de botones incluye cada grupo? ¿Qué aspectos reptiles, entre otros) y animales sin sangre (insectos, caracoles, etcé-
tuvieron en cuenta para agruparlos? Anoten sus respuestas. tera). En este caso, el criterio utilizado fue la presencia o ausencia de
sangre en el interior de los cuerpos de estos organismos.
En la actividad que acaban de realizar formaron grupos de boto-
nes con características similares. A su vez, cada uno de estos grupos Posteriormente, un discípulo de Aristóteles llamado Teofrasto re-
era distinto del resto. Pero, ¿qué fue lo que les permitió realizar esta
cuperó la clasificación de su maestro y agregó un nuevo subgrupo
clasificación? Seguramente en algunos casos tuvieron en cuenta
dentro del reino de las plantas: las
la forma de los botones, en otros casos el tamaño o la cantidad de
clasificó en hierbas, arbustos y ár-
“agujeritos” que tiene cada uno. Precisamente, cada uno de estos
aspectos refiere a distintos criterios de clasificación. Como vemos, boles. El criterio que tuvo en cuenta
de acuerdo con los criterios establecidos, un mismo conjunto de bo- Teofrasto fue la característica del
tones puede agruparse de diversas formas, dando lugar a distintas tallo de estas plantas. Mientras
clasificaciones. que las hierbas tienen un tallo fino,
Considerando que siempre que clasificamos lo hacemos teniendo flexible y blando, los arbustos po-
en cuenta algún criterio, a continuación vamos a estudiar las diferen- seen un tallo fino pero duro, y sus
tes formas en las que puede clasificarse la diversidad biológica y los ramas crecen muy cerca del suelo.
criterios que hay detrás de cada una de ellas. Los árboles, por su parte, tienen un
tallo largo y duro (tronco), y las ra-
Primeras formas de clasificar mas crecen desde la parte alta del
tronco.
a los seres vivos Hierba
Luiz maffei
Sten Porse
72
6. Copien en sus carpetas o cuadernos el siguiente esquema y
complétenlo teniendo en cuenta la información presente en el texto Algunas clasificaciones de los pueblos indígenas
que acaban de leer sobre las antiguas clasificaciones de Aristóteles Los pueblos indígenas de América históricamente han pro-
y Teofrasto. ducido sus propios conocimientos sobre los seres vivos y sus
Seres vivos propias formas de clasificarlos. Actualmente, por ejemplo, cier-
(según las clasificaciones tos pueblos andinos (como el quechua y el aymara), clasifican
de Aristóteles y Teofrasto)
a los animales en domesticados (uywa) y silvestres (sallka),
según se trate de animales criados y con dueño, o salvajes y
sin dueño, respectivamente. Entre los primeros se encuentran
Reino animal la llama y la alpaca, entre otros. Entre los animales silvestres,
por su parte, se encuentran por ejemplo el avestruz (suri) y la
vizcacha.
A su vez, los animales domesticados suelen ser clasifica-
Hierba Árbol dos por estos pueblos
como animales nativos
y animales mestizos,
según se asocien a sus
Clasificaciones más actuales antepasados o hayan
Ahora bien, las antiguas clasificaciones de Aristóteles y Teofrasto sido traídos por los co-
(recordemos que ambos vivieron hace aproxidamente 2.500 años) lonizadores europeos
no fueron las únicas que existieron en la historia, sino que con el durante la conquista
tiempo fueron surgiendo otras. Una de ellas propuso clasificar a los de América, respecti-
animales según el lugar donde viven: animales que viven en el agua vamente. Por su parte,
(acuáticos), animales que viven en la tierra (terrestres) o animales los silvestres suelen ser
que viven en el aire (aéreos). A su vez, se propusieron nuevas clasifi- clasificados como ani-
Jaxxon
caciones para las plantas. Según su utilidad, fueron clasificadas en males sagrados y ani-
plantas comestibles, ornamentales, venenosas y medicinales. males profanos (según Los pueblos andinos consideran que la alpaca es
se trate de animales de un animal domesticado, manso y amigo del ser
cultos rituales, o no). humano.
73
7. no ingerían directamente a otros seres vivos (como los animales).
¿Conocen otras formas de clasificar a los seres vivos pro- En particular, nos referimos a los hongos, los cuales se alimentan a
pias de su localidad o región? Averigüen si dichas formas se partir de la descomposición de restos y desechos de los seres vivos.
asocian o pertenecen a algún grupo sociocultural particular. Estas investigaciones hicieron imposible seguir manteniendo una
En caso de que conozcan alguna de esas clasificaciones, indiquen clasificación de los seres vivos exclusivamente en animales y plan-
cuál es el criterio en que se basa cada una de ellas. tas, por lo que se debió incorporar un nuevo grupo: los hongos.
A su vez, el hallazgo de formas de vida que no se ven a simple
Por último, utilizando dichas clasificaciones, elaboren una lista de
vista (hecho que ocurrió en el siglo
seres vivos y agrúpenlos aplicando los criterios que correspondan.
XVII), sino que son microscópicas,
Registren sus respuestas a estas consignas en sus carpetas o
también contribuyó a transformar las
cuadernos. formas habituales en las que los se-
res vivos eran clasificados. A estos
Por su parte, las científicas y los científicos han desarrollado nuevas diminutos organismos se los deno-
formas de agrupar a la diversidad biológica. Pero, ¿a qué se debe el mina microorganismos. A partir de
surgimiento de estas nuevas clasificaciones? Por un lado, hay que te- estas investigaciones, se planteó una
ner en cuenta que todo conocimiento es producido por determinadas nueva pregunta: ¿cómo seguir soste-
personas, en ciertas condiciones, lugares y momentos históricos. niendo una clasificación de los seres
Por lo tanto, al producirse cambios en los contextos en los que dichas vivos basada únicamente en aquellos
personas viven, suelen generarse nuevas discusiones, revisiones de que se ven a simple vista? Esto fue
Picturepst
los conocimientos establecidos imposible, por lo que el hallazgo de
y surgimiento de nuevos saberes. los microorganismos llevó a elaborar
Por el otro, el avance de las in- nuevas formas de agrupar a los seres Las amebas son un tipo particular
vestigaciones científicas puede vivos, distinguiendo aquellos que se de microorganismos. Esta imagen
ven a simple vista de los que no. corresponde a una foto tomada de una
también generar las condiciones
para que los conocimientos más Actualmente, una de las formas observación hecha al microscopio (ins-
antiguos sean abandonados. utilizadas para clasificar a los seres trumento que permite observar orga-
nismos que no se ven a simple vista).
Por ejemplo, al estudiar las for- vivos es establecer un conjunto de
mas en las que los organismos criterios (visibilidad a simple vista y formas de alimentación) que
se nutren, las y los científicos permite agruparlos en cuatro grandes grupos: plantas, animales,
observaron que existían algunos Históricamente, los hongos fueron ubicados hongos y microorganismos. Esta no es la única forma de hacerlo,
que no producían su propio ali- dentro del grupo de las plantas por su aspecto ni la definitiva, pero resulta útil para avanzar en el estudio de los
y por vivir fijados al suelo. seres vivos.
mento (como las plantas) y que
74
8. El siguiente esquema muestra la clasificación de los se-
res vivos que acaban de leer (plantas, animales, hongos y mi- Acerca de los alcances de las clasificaciones
croorganismos). Cópienlo en sus carpetas o cuadernos y completen La diversidad biológica es tan enorme y compleja que
los recuadros de acuerdo con los criterios de clasificación utilizados. todas las clasificaciones que podamos elaborar muestran
SERES VIVOS
sus limitaciones a la hora de intentar agrupar a los distintos
organismos. La clasificación por grupos de seres vivos que
De tamaño visible
se presentó antes (plantas, animales, hongos y microorga-
al ojo humano
nismos) es bien abarcativa, pero también presenta algunos
casos excepcionales. A modo de ejemplo, podemos men-
cionar a las levaduras, que son hongos microscópicos. En
Se nutren de
otros seres vivos este sentido, se trata de un caso problemático, dado que si
se considera su carácter microscópico habría que incluirlas
PLANTAS
dentro del grupo microorganismos; no obstante, suelen ser
Ingieren otros
seres vivos o incluidas dentro del grupo de los hongos debido a su forma
partes de ellos
de alimentación, entre
Ramasamy
ferimos a aquella que los agrupa en animales invertebrados siguen siendo muy úti-
y animales vertebrados. Aquí el criterio de clasificación es
les para el estudio de
la presencia o ausencia de huesos: mientras los invertebra-
dos carecen de huesos, los vertebrados los poseen. Algunos los seres vivos. Si bien las levaduras no se ven a simple vista, es
posible observarlas a través de un microscopio, tal
invertebrados son los insectos, las lombrices, los gusanos, como muestra la foto.
los caracoles, bichos bolita, entre otros. Por su parte, algunos
ejemplos de animales vertebrados son los osos, camellos, ti-
gres, orcas, seres humanos, entre otros.
En el Recorrido 2, aprenderán a clasificar a los animales
vertebrados en peces, anfibios, reptiles, aves y mamíferos.
75
Recorrido 2: Crecimiento y desarrollo
de los animales
A continuación, abordaremos las formas de desarrollo de los ani- embriones de los animales
males vertebrados (con huesos). Analizaremos los distintos modos con desarrollo ovíparo lo
en los que se desarrollan y nacen, así como qué ocurre con ellos des- obtienen de las sustancias
de el nacimiento hasta llegar al estadio adulto. También estudiare- de reserva que contiene el
mos el comportamiento de los progenitores en relación con el cuida- huevo. Las aves deben em-
do de las crías. pollar los huevos hasta que
nazcan los pichones para
mantenerlos a una tempe- Los elefantes son un ejemplo de animales vivíparos.
Formas de desarrollo y de nacimiento
ratura adecuada. Ese período se llama de incubación. Según la es-
Previamente se señaló que los seres vivos se reproducen de dos pecie, esa función la cumple la hembra, el macho o se turnan para
formas: sexual (la cual requiere de la interacción de dos individuos) y hacerlo.
asexual (la cual requiere de un único progenitor para llevarse a cabo). Algunos ejemplos de animales vivíparos son los perros, gatos, jira-
En particular, muchos animales se reproducen sexualmente, pero al- fas, cerdos, ballenas y, por supuesto, los seres humanos, entre otros
gunos también pueden hacerlo en forma asexual. organismos. Entre los animales ovíparos encontramos a las gallinas,
Los animales vertebrados se reproducen generalmente en forma avestruces, cocodrilos, ranas, caracoles, pirañas, entre otros.
sexual y pueden desarrollarse y nacer de dos maneras distintas: de No obstante, existe un tercer grupo de animales: los ovovivíparos.
un huevo o del cuerpo de la madre. Los animales que nacen de hue- Estos organismos ponen huevos, pero los incuban en el interior del
vos se llaman ovíparos y los que nacen del cuerpo de sus madres, cuerpo de la hembra. Por esa ra-
vivíparos. La palabra ovíparo significa “nace de huevo” y la palabra zón, cuando nacen pareciera que
vivíparo “nace vivo”. En ambos casos, las crías van creciendo y ex- están saliendo del cuerpo de la
perimentando cambios durante el desarrollo del embrión. Cuando madre, como si fueran vivíparos.
nacen, siguen creciendo y cambiando hasta que llegan a adultas y Algunos ejemplos de animales
adquieren la capacidad de reproducirse. ovovivíparos son los caballitos
Mientras que los embriones de los animales con desarrollo viví- de mar, los tiburones blancos y
paro obtienen alimento que le proporciona el cuerpo de la madre, los los ornitorrincos.
Las iguanas son animales ovíparos.
76
El caso de los caballitos de mar 2. Copien y completen la siguiente tabla en sus carpetas
es muy particular. La hembra pone o cuadernos. En cada caso, marquen con una cruz si se tra-
los huevos y, una vez maduros, los ta de animales vivíparos u ovíparos. Completen el tiempo de
introduce en una bolsa incubadora gestación de los seres humanos (si no lo saben, pueden preguntar en
que posee el macho, dentro de la sus casas) y si se animan, averigüen cuánto tardan en desarrollarse
Dr. Philip Bethge
cual son fecundados. En esta espe- las crías de otros animales y agréguenlos a la tabla.
cie es el macho quien “da a luz” a ANIMAL TIEMPO DE GESTACIÓN OVÍPARO VIVÍPARO
las crías. O DE INCUBACIÓN
Humano
Los ornitorrincos son ovovivíparos.
Elefante 24 meses
Pingüino De 33 a 67 días, según la especie
1. Perro 2 meses
¿Cuál es el criterio utilizado por las científicas y los cientí- Conejo 1 mes
ficos para clasificar a los animales en ovíparos, vivíparos y Gallina 21 días
Delfín 12 meses
ovovivíparos? Anoten sus respuestas en sus carpetas o cuader- Tortuga 50 a 80 días, según la especie
nos.
Copien y completen la siguiente tabla de registro:
Animales Animales Animales
ovíparos vivíparos ovovivíparos
Forma de desarrollo y nacimiento
Ejemplos (pueden investigar y agregar Otra forma de clasificar a los animales vertebrados
otros)
Los animales vertebrados no solo pueden clasificarse en
función de su forma de desarrollo y nacimiento (en ovíparos,
Período de incubación o de gestación vivíparos y ovovivíparos), sino también en función de su co-
bertura corporal en los siguientes grupos o clases:
El tiempo que tarda el desarrollo del embrión de un animal ovíparo • Peces: poseen escamas.
se denomina período de incubación. Para el caso de los vivíparos • Anfibios: poseen una piel desnuda y húmeda, carecen
este período se denomina período de gestación. El tiempo de desa- de cubierta.
rrollo embrionario es muy variable. • Reptiles: poseen una piel seca, rugosa y con escamas
(muy distintas a las de los peces).
77
• Aves: poseen plumas. mas de desarrollo. Una de ellas es el desarrollo directo, en el cual
• Mamíferos: poseen pelos (salvo algunos mamíferos el cuerpo del animal crece en tamaño desde su nacimiento hasta el
acuáticos como los delfines). estadio adulto (en este caso, las crías son parecidas corporalmente
A su vez, si se consideran las formas de nacimiento y de a los adultos). Entre estos se encuentran muchos animales, como
desarrollo de estos grupos, es posible darse cuenta de que por ejemplo los leones, monos, cocodrilos, tortugas, lobos marinos,
la mayoría de los mamíferos son vivíparos (excepto algunos seres humanos, entre otros organismos.
animales, como el ornitorrinco, que como se señaló anterior- Existen, por otra parte, algunos animales cuyas crías son muy di-
mente es ovovivíparo), mientras que la totalidad de las aves ferentes a los adultos, dado que atraviesan por grandes procesos de
y la mayoría de los peces, anfibios y reptiles son ovíparos. transformación luego del nacimiento. En este caso, se dice que es-
tos animales tienen desa-
3. Elaboren en sus carpetas o cuadernos una lista rrollo indirecto. El proceso
de cinco animales vertebrados que hayan sido men- de cambio por el que atra-
cionados en este texto. Posteriormente, clasifiquen viesan se llama metamor-
a dichos animales en los grupos o clases de animales verte- fosis. Los sapos, ranas y
brados que acaban de conocer (es decir, la clasificación en mariposas son ejemplos de
peces, anfibios, reptiles, aves y mamíferos). animales que experimentan
este proceso: en el caso de
las mariposas, de sus hue-
Del nacimiento al vos nacen unos gusanos
(orugas) que a lo largo de su
estadio adulto
desarrollo pasarán por dife- Las mariposas pasan por diversos estadios
Hasta el momento vimos que los rentes etapas con cambios desde el huevo hasta el adulto. En la última
etapa, la larva “teje” un capullo y se encierra
animales vertebrados pueden clasifi- muy grandes en su aspecto en él. En esta etapa se le llama pupa o crisá-
carse en ovíparos, vivíparos y ovovi- corporal. lida que, al cabo de un tiempo, se transfor-
mará en una mariposa adulta.
víparos según el modo en el que se
desarrollan hasta el momento del na-
cimiento. Pero, ¿qué ocurre con estos 4. Sobre la base de lo que acaban de leer respondan: ¿Qué
organismos después del nacimiento? criterio de clasificación se tiene en cuenta para distinguir a
En general, después del nacimiento los animales con desarrollo directo de los de desarrollo indi-
pueden presentarse dos grandes for- Los seres humanos tenemos desarrollo
directo. recto? Registren sus respuestas en sus carpetas o cuadernos.
78
El cuidado de las crías
Después del nacimiento, y durante la primera etapa de su de-
sarrollo, las crías de algunos animales requieren del cuidado de
sus progenitores, dado que aún no pueden valerse por sí mis-
mos para alimentarse y protegerse. Las crías de las aves, por
ejemplo, no pueden volar para buscar su alimento, por lo que
sus padres suelen alimentarlas alcanzándole alimento con su
pico. Otros animales, por su parte, son alimentados con leche
materna. Es el caso de los monos, conejos, osos, canguros, pe-
rros y los seres humanos, entre muchos otros organismos.
En algunos casos de animales ovíparos, los padres y ma-
dres no le dan protección a las crías ni antes ni después del
nacimiento. Simplemente depositan los huevos en algún lugar,
a veces un lugar seguro, y se retiran. Las crías nacerán solas y
tendrán que buscar el modo de sobrevivir. Un ejemplo de esto
son las tortugas.
En el caso de otros organismos, como los cocodrilos, la ma-
dre permanece cerca del nido para proteger los huevos de posi-
bles predadores. Una vez que las crías rompen el cascarón, las
ayudan a salir a la superficie y las guían hacia el agua.
79
Recorrido 3: La alimentación
en los seres vivos
En este último recorrido, analizaremos las formas de alimentación Seres vivos heterótrofos: son los animales, los hongos y muchos
de los animales, tanto de aquellos que fabrican su propio alimento, microorganismos. Deben obtener el alimento de otros seres vivos.
como la de aquellos que se alimentan de otros organismos. A su vez,
estudiaremos la composición de los alimentos y las funciones de los Nosotros, los humanos, somos heterótrofos: necesitamos cada
nutrientes. También aprenderemos sobre la alimentación humana y la día ingerir una cantidad de alimentos para poder vivir. ¿Qué significa
influencia del contexto cultural en la forma en la que nos alimentamos. eso? Que una parte de lo que comemos aporta biomateriales. Los
Al respecto, en el Recorrido 1 se mencionó que una de las carac- biomateriales son materiales de origen biológico, es decir, produ-
terísticas de los seres vivos era la alimentación. Según el modo en el cidos exclusivamente por los seres vivos. Los hidratos de carbono
que obtienen su alimento, es posible clasificar a los seres vivos en (azúcares), lípidos (grasas) y las proteínas son ejemplos de bioma-
dos grandes grupos: teriales. Algunos forman parte de nuestra estructura corporal: repo-
sición de las células cuando nos lastimamos o cuando envejecen,
Seres vivos autótrofos: son las formación de nuevas cuando crecemos, etc. Otros están destinados
plantas y ciertos microorganis- principalmente a obtener energía para las actividades vitales.
mos, como las algas microscó- A su vez, en el ingreso y aprovechamiento de los alimentos en los
picas. No ingieren alimentos, seres humanos y otros animales heterótrofos, intervienen tres siste-
sino que los fabrican a través mas de órganos diferentes:
de un proceso llamado foto- • El sistema digestivo: a través del cual el alimento es desar-
síntesis. Este proceso requiere mado en diferentes biomateriales (digestión) que ingresan a
de luz solar, agua, minerales nuestro cuerpo y pasan a la sangre.
del suelo y dióxido de carbo- • El sistema respiratorio: por el cual ingresa el oxígeno y se libe-
no del aire; como producto de ra el dióxido de carbono.
este, los autótrofos obtienen • El sistema circulatorio: a través del cual se distribuyen tanto
su alimento y liberan oxígeno los biomateriales productos de la digestión como el oxígeno
al ambiente como producto de que ingresa y el agua y el dióxido de carbono exhalados.
desecho.
El proceso en su conjunto se denomina nutrición.
El proceso de fotosíntesis permite a las
80
plantas y a otros autótrofos fabricar su pro-
pio alimento.
Composición de los alimentos • ¿Hay algún componente que solo se encuentra en uno de los
alimentos?
Si analizamos la información pre- • ¿Cuál es el componente mayoritario en cada producto?
sente en las etiquetas nutricionales LENTEJAS
de los alimentos que compramos, ve- INFORMACIÓN NUTRICIONAL
(Valor medio en 100g) Funciones de los nutrientes
remos que la mayoría contienen diver-
VALOR ENERGÉTICO 320 Kcal
sos componentes. Algunos están pre- GRASAS Como se señaló previamente, los componentes de los alimentos
1,2 g
sentes en muchos alimentos, pero en Ácidos grasos saturados 0,2 g (biomateriales) cumplen diferentes funciones dentro del organismo.
diferentes proporciones y otros están HIDRATOS DE CARBONO 48,1 g En el siguiente cuadro se resumen algunas importantes:
ausentes. A los diferentes materiales Azúcares 1,3 g Componentes Funciones Ejemplos
que componen los alimentos se les FIBRA ALIMENTARIA 9,6 g Proteínas Algunas proteínas forman parte de la estruc- Hemoglobina, queratina, insuli-
denomina nutrientes. Por ejemplo, en PROTEÍNAS 24,5 g tura corporal, como la queratina, que forma na, colágeno.
la etiqueta nutricional de un paquete SAL 0,05 g la piel, el cabello y las uñas. Otras, como la
hemoglobina, forman parte de los glóbulos
de lentejas, podemos ver la informa- Información nutricional en un paquete rojos que transportan el oxígeno desde los
ción sobre la variedad y cantidad de de lentejas. pulmones a todas las células del cuerpo.
nutrientes que aporta. Hidratos de Son la principal fuente de energía del orga- Azúcares como sacarosa, la
Carbono nismo. glucosa, fructosa, almidón.
1. Busquen en los envases de diferentes alimentos etiquetas Lípidos Constituyen la reserva de energía del orga- Colesterol, triglicéridos, fosfolí-
con información nutricional. Con esos datos, hagan en sus nismo, para utilizarla cuando es necesario. pidos, grasas y aceites.
carpetas o cuadernos una tabla como la que se presen- Vitaminas Se necesitan en cantidades pequeñas, pero Las diferentes vitaminas se
ta a continuación y complétenla como se muestra (aparecen dos son fundamentales. En particular, las proteí- distinguen por una letra: vita-
ejemplos, uno completo). nas las necesitan para cumplir sus funcio- mina A, vitamina B, etc.
nes.
PRODUCTO PROTEÍNA HIDRATO DE CARBONO LÍPIDOS (GRASAS) Minerales Se necesitan en pequeñas cantidades para Cloruro de sodio (sal de mesa),
Lentejas X X X el funcionamiento general del cuerpo. Pero calcio, fósforo, potasio.
Leche algunos forman parte de la estructura como
el calcio o el fósforo, que constituyen los
huesos y dientes.
2. A partir de los datos de la tabla que completaron, respondan en
sus carpetas o cuadernos:
• ¿Cuál es el componente que se encuentra en la mayoría de los Los minerales y el agua son nutrientes importantísimos, pero su
alimentos que escogieron? origen no es biológico. Así que no son considerados biomateriales.
81
Transformación de los alimentos también los disfrutan. La comida no es solo una necesidad nutritiva,
también es parte de la identidad cultural. El tipo de comida que con-
a través de la cocción
sumimos, cómo la preparamos y en qué circunstancias la comemos,
Los seres humanos nos especializamos en transformar lo que co- forma parte de la pertenencia cultural de los grupos humanos.
memos, a través de la cocina, no solo porque nos aportan nutrien-
tes sino, también, porque nos gusta. Y como en gustos no hay nada 3. Pregúntenles a otras personas de su entorno cuál es la co-
escrito, diferentes culturas consumen alimentos que pueden resul- mida que más les gusta. ¿A muchas les gusta la misma
tarnos muy extraños. Tal es así que, en algunos pueblos, consumen comida que a ustedes? ¿Qué comida es? ¿Será la misma
insectos, serpientes e, incluso, murciélagos. en todos los lugares de nuestro país? Registren sus respuestas en
Pero en la Argentina consumimos alimentos que, en otros lugares sus carpetas o cuadernos.
del mundo, les parecen repugnantes. Por ejemplo, los chinchulines,
que son los intestinos Para aprender más sobre la alimentación les recomen-
de las vacas. O las mo- damos acceder a la revista Comidaventuras2
llejas, que son un tipo
Ligia del Carmen Campos Espínola
de glándulas. En la In-
dia, las vacas son con- Costumbres alimentarias
sideradas animales sa-
grados y no las matan. Las costumbres en materia de alimentación van cambiando con
Es posible que a mu- el tiempo. Algunas provienen de otras culturas que se incorporan a
chos hindúes les cues- la nuestra. Entre los alimentos que se han ido instalando en nuestras
te comprender nuestra costumbres alimentarias, se encuentran algunos que son poco salu-
predilección por esa dables y son conocidos como snacks. Los chizitos, las papas fritas o
Una bandeja con grillos lista para la venta en un mercado
de comestibles. En México este tipo de alimento (chapuli- carne y nuestra resis- los palitos forman parte de este tipo de alimentos. Estos productos
nes) forma parte de muchos platos tradicionales y también tencia a comer insectos envasados fueron reemplazando a otros más tradicionales como la
se vende en la calle como comida “al paso”. o reptiles. típica “picadita” con aceitunas, queso y algún fiambre. Fíjense que
Incluso, el mismo ali- incluso el término snacks, que se hizo popular, ni siquiera pertenece
mento puede parecernos asqueroso si lo consumimos de una mane- al idioma castellano, sino al inglés.
ra, y exquisito si lo consumimos de otra forma. Y esos gustos cam- Las y los especialistas en alimentación (nutricionistas) suelen aler-
bian a lo largo del tiempo, también. El sabor y el tipo de comidas son tar sobre lo poco saludables que son estos productos industrializa-
muy importantes porque los compartimos con otras personas que dos por su alto contenido en grasas y azúcares o sal, como también
82
por la presencia de otros “agregados” (que no son nutrientes) que los 4. Observen el
hacen más atractivos o que permiten que se conserven más tiempo. gráfico y respon-
En el análisis de las etiquetas de distintos alimentos que realizaron dan en sus carpe-
en una actividad anterior, habrán notado que en varias hay algunos tas o cuadernos:
componentes “medio raros”. Por ejemplo, saborizantes, aromati- ¿Cómo interpretan el
zantes, antioxidantes, colorantes, etc. También hay letras y/o núme- señalamiento espe-
ros que no comprendemos. Por ejemplo “EDTA disódico cálcico” o cial en relación con el
“BHT” (¡miren las mayonesas y mostazas!). Son agregados industria-
agua?
les poco saludables o incluso nocivos, si se consumen con frecuen-
¿Cómo interpretan los
cia. Así que
¡nada mejor que cocinar en casa!
rótulos “+ actividad fí-
sica” y “-sal”?
Alimentación y salud ¿Cuál es el tipo de ali-
mento que se reco- Gráfico de la alimentación diaria. Ministerio de Salud de la Nación.
Nuestro país es uno de los principales productores de alimentos
mienda consumir dia-
del mundo. Por eso, la oferta de alimentos es muy amplia. Sin embar-
go, muchos habitantes no tienen acceso a una cantidad suficiente riamente en mayor cantidad? ¿Y en menor cantidad?
y variada de alimentos, debido a la exclusión social. Entre los que
tienen acceso, hay quienes no tienen en cuenta la importancia de El gráfico que acaban de analizar forma parte de las Guías Alimen-
combinarlos de forma adecuada. La falta de alimentos o de una com- tarias para la Población Argentina (GAPA), elaboradas por el Ministe-
binación adecuada de estos produce diferentes problemas nutricio- rio de Salud de la Nación, y se adapta a las diferentes necesidades
nales como desnutrición, obesidad, diabetes o hipertensión. Esto es alimentarias de la población argentina. Por ejemplo, orienta la varie-
consecuencia de una alimentación insuficiente, excesiva o por malos dad y cantidad de alimentos que deben proveerse en los comedores
hábitos alimentarios. escolares según la edad de las alumnas y los alumnos.
Para orientar a la población argentina sobre una alimentación ade- Las GAPA definen que: “Una alimentación saludable es aquella
cuada, el Ministerio de Salud de la Nación elaboró un gráfico que re- que aporta todos los nutrientes esenciales y la energía necesaria
presenta las necesidades alimentarias diarias de una persona, tanto para que cada persona pueda llevar adelante las actividades diarias
en variedad como en cantidad. Este “plato alimentario” está com- y mantenerse sana. La alimentación debe respetar los gustos y hábi-
puesto por seis grupos de alimentos, donde el tamaño de las divi-
tos, o sea, la cultura de cada persona y/o familia”. En este sentido, las
siones del plato es variable y refleja las cantidades recomendadas
cantidades recomendadas de cada grupo de alimentos deben ajus-
diarias de cada uno. Los alimentos que ocupan más lugar (un área
tarse a la energía que gasta cada persona en función de la edad, el
más grande) son los que se recomienda comer en mayor proporción.
sexo y la actividad física que realiza.
83
TECLADOS
Y PANTALLAS
En nuestro país hay una gran diversidad de fiestas populares que
son celebraciones, encuentros y tradiciones de la cultura propia de Algunas de estas celebra-
cada lugar que recorren toda nuestra geografía. ciones se llevan a cabo hace
Estas celebraciones se organizan en torno a alguna tradición vincu- muchos años como la Fiesta Na-
lada a una característica propia del lugar, como la Fiesta Nacional de cional de la Vendimia, en Mendo-
la Nieve, de Bariloche (Río Negro) o a alguna temática cultural, como la za, que se realiza desde el año
Fiesta Nacional del Chamamé, de Corrientes. Sin embargo, la mayoría 1936.
están dedicadas a la promoción de la gastronomía del lugar.
Primer afiche promocionando las “Fiestas
Fiesta Nacional Provincia Ubicación específica de la Vendimia” en el año 1936. Obra: Pablo
Del Chocolate Río Negro Bariloche Vera Sales.
ñ
ñ
En un mapa geopolítico de la Argentina ubiquen cada una de las fies-
tas populares que aparecen en la tabla de la página anterior y la que
Como vieron, al costado izquierdo del mapa están las re-
se celebra cerca de donde ustedes viven. Agreguen el nombre de las
ferencias, pero en él solo están los iconos, o sea, se señaliza
provincias y un icono que dé cuenta del motivo del festejo. Pueden
a partir del uso de imágenes.
descargar el mapa haciendo clic en Mapa de la República Argentina.
Una vez que tengan el mapa descargado pueden usar el programa El mapa donde ubicaron las fiestas populares argentinas les va a
Tux Paint (que es un editor de imágenes libre para niños), que tiene permitir ubicar cada alimento en un espacio geográfico. Esa informa-
una opción de descarga de sellos que pueden utilizar para marcar el ción es valiosa para reflexionar sobre las tradiciones gastronómicas
mapa que previamente hay que cargar de fondo. de nuestro país y su relación con la alimentación saludable.
Un icono es una imagen de líneas sencillas y fácilmen- Vuelvan al Gráfico de la alimentación diaria del Ministerio
te identificables. Se usan en la vía pública para señalizar de Salud de la Nación (que aparece en el apartado Alimenta-
y también en los mapas para indicar, por ejemplo, la distribu- ción y salud):
ción de la actividad económica de una provincia: ¿En qué grupo de alimentos irían aquellos celebrados en las fiestas
populares que aparecen en la tabla de la página anterior?
1. Verduras y frutas
2. Legumbres, cereales, harinas, arroz y pastas
3. Leche y queso
4. Carne y huevos
5. Aceites, frutas secas y semillas
6. Dulces y grasas
Registren sus respuestas en sus carpetas o cuadernos.
ñ
ñ
Elijan alguno de los alimentos que faltan y busquen en el sitio
Fiestas Populares Nacionales si hay alguna fiesta en torno a
este alimento. Registren el nombre, la localidad y la provincia en
la que se desarrolla.
Si les parece que no cuentan con toda la información que necesi-
Reflexionen sobre las cantidades que es necesario ingerir de cada tan para armar la invitación, busquen una invitación a un cumpleaños
uno de los grupos de alimentos según el Gráfico de la alimenta- y revisen la información que contiene. Luego, averigüen los datos que
ción diaria. ¿Cuáles son las diferencias en cada caso? Anoten sus les faltan en el sitio web de las Fiestas Nacionales Populares y com-
conclusiones. plétenlos.