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    Taller 3

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    DIANA LIZETH TORRALBA HERNANDEZ
    Este documento describe un taller sobre la identificación de hongos en plantas de cereales. Se identifica al hongo Fusarium culmorum, el cual produce las enzimas cutinasas que le permiten degradar los plastificantes. Estas enzimas podrían usarse en la industria para degradar plásticos como el PVC, según un artículo científico que describe cómo científicos mexicanos encontraron que este hongo puede degradar plastificantes en 3 días.

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    Taller 3

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    Este documento describe un taller sobre la identificación de hongos en plantas de cereales. Se identifica al hongo Fusarium culmorum, el cual produce las enzimas cutinasas que le permiten degradar los plastificantes. Estas enzimas podrían usarse en la industria para degradar plásticos como el PVC, según un artículo científico que describe cómo científicos mexicanos encontraron que este hongo puede degradar plastificantes en 3 días.

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    taller 3

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    Este documento describe un taller sobre la identificación de hongos en plantas de cereales. Se identifica al hongo Fusarium culmorum, el cual produce las enzimas cutinasas que le permiten degradar los plastificantes. Estas enzimas podrían usarse en la industria para degradar plásticos como el PVC, según un artículo científico que describe cómo científicos mexicanos encontraron que este hongo puede degradar plastificantes en 3 días.

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    Este documento describe un taller sobre la identificación de hongos en plantas de cereales. Se identifica al hongo Fusarium culmorum, el cual produce las enzimas cutinasas que le permiten degradar los plastificantes. Estas enzimas podrían usarse en la industria para degradar plásticos como el PVC, según un artículo científico que describe cómo científicos mexicanos encontraron que este hongo puede degradar plastificantes en 3 días.

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    FUNDACIÓN UNIVERSIDAD DE AMÉRICA.

    MICROBIOLOGÍA INDUSTRIAL.

    NOMBRES: DIANA LIZETH TORRALBA HERNANDEZ


    MIGUEL ANGEL VILLAMIL

    TALLER #3

     SELECCIONAR UN AMBIENTE DONDE HA VISTO UN HONGO:

    Plantas de cereales

     ANALIZAR QUE ENZIMAS ESTÁN PRODUCIENDO, PARA CRECER EN


    ESE AMBIENTE:

    las enzimas: cutinasas

     CON LAS ENZIMAS ESTABLECIDAS, QUE HONGO LO PODRÍA


    PRODUCIR, ESCRIBIR GENERO Y ESPECIE Y UNA FOTO Y
    CARACTERÍSTICAS GENERALES:

    o El género Fusarium es un grupo de hongos filamentosos ampliamente distribuidos en el


    suelo y plantas. Fusarium culmorum, es considerado como un hongo de campo ya que
    requiere un alto contenido de humedad en el substrato para su crecimiento y la síntesis
    de micotoxinas (> 20 %) pero ocasionalmente se desarrolla en almacén cuando las
    condiciones le son favorables, es decir, a bajas temperaturas y alta humedad.
    o especie culmorum
     CÓMO SE PUEDEN USAR ESAS ENZIMAS EN LA INDUSTRIA,
    SOPORTADO EN UN ARTICULO CIENTÍFICO, ANEXAR LA DIRECCIÓN
    DEL ARTICULO:

    Degradación de plastificantes empleando hongos filamentosos

    El articulo describe como científicos mexicanos encontraron en un hongo


    fitopatógeno en las plantas de cereales el cual tienen el poder degradar
    plastificantes provenientes del PVC. Su función es degradar en poco tiempo el
    plastificante por completo y también degrada el compuesto, pero no lo mineraliza
    totalmente. En si el hongo ellos lo encontraron en papel reciclado. Se dieron
    cuenta que este hongo vivía en las tintas que utilizan las industrias papeleras
    como componentes adhesivos en el papel o cajas de cartón. Al investigar el hongo
    descubrieron las enzimas que lo componen que son las enzimas cutinasas son
    capaces de romper los enlaces ésteres que se encuentran en los plastificantes
    como di (2-etilhexil) ftalato y dibutil ftalato y, de esta manera, iniciar el proceso de
    degradación de algunos plásticos como el PVC. Empezaron a realizar
    experimientos empleando el compuesto puro; por ejemplo, el di (2-etilhexil) ftalato
    es degradado en 60 horas de crecimiento. Después concluyeron que puede
    degradar el platificante en 3 días. Cabe aclarar que esta es la primera fase de
    articulo que fue publicado en el 2016. La segunsa fase fue publicado en el 2017.

    https://salyroca.publico.es/articulo/vida-eco/hongo-degrada-plasticos-menos-
    dias/20180624133003004998.html

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