UNIVERSIDAD MILITAR NUEVA GRANADA

Presentado por:
Anderson Jair Alvarado
1103568

David Gonzales Russi

2902993

Felipe Olaya Garzon

1103296

Laboratorio de:
Física Calor y Ondas

Título de la Práctica de Laboratorio:

Calor Específico

Profesor:
Angel M. Chaparro

Fecha:
12 de Noviembre de 2019
Objetivo General:
Mediante un proceso de transferencia de calor, determinar el denominado “calor específico”, el cual
permite caracterizar térmicamente a los diferentes materiales, en particular a los sólidos.

MARCO TEÓRICO

¿A qué se denomina “calor” y cuándo tiene sentido aplicar éste término?:

Calor: La transferencia de energía que se da exclusivamente por una diferencia de temperatura se
denomina flujo de calor o transferencia de calor, en tanto que la energía así transferida se llama calor.
Aplicación del término: Para comenzar es importante hacer una gran distinción entre energía interna y
calor, términos que en el lenguaje popular con frecuencia se usan incorrectamente y de manera
intercambiable. La energía interna es toda la energía de un sistema que se asocia con sus
componentes microscópicos, átomos y moléculas, cuando se ve desde un marco de referencia en
reposo respecto del centro de masa del sistema. La última parte de esta oración asegura que cualquier
energía cinética volumétrica del sistema resultante de su movimiento a través del espacio no se incluye
en la energía interna. La energía interna incluye la energía cinética del movimiento aleatorio
traslacional, rotacional y vibratorio de las moléculas; la energía potencial vibratoria asociada con fuerzas
entre los átomos en las moléculas; y la energía potencial eléctrica asociada con fuerzas entre moléculas.
Es útil relacionar la energía interna con la temperatura de un objeto, pero esta correspondencia es
limitada. El calor es la transferencia de energía a través de la frontera de un sistema debida a una
diferencia de temperatura entre el sistema y sus alrededores.

¿Qué diferencias hay entre calor y temperatura?:

Temperatura contra calor Es absolutamente indispensable tener bien clara la distinción entre temperatura
y calor. La temperatura depende del estado físico de un material y es una descripción cuantitativa de su
calidez o frialdad. En física, el término “calor” siempre se refiere a transferencia de energía de un cuerpo
o sistema a otro, debida a una diferencia de temperatura, nunca a la cantidad de energía contenida en un
sistema dado. Podemos modificar la temperatura de un cuerpo agregándole o quitándole calor, o bien,
agregándole o quitándole energía de otras formas, como trabajo mecánico (figura a). Si cortamos un
cuerpo a la mitad, cada mitad tiene la misma temperatura que el todo; no obstante, para elevar la
temperatura de una mitad un intervalo dado, le agregamos la mitad del calor que agregaríamos al todo.
 [ CITATION Sea13 \l 9226 ]

¿A qué se denomina caloría?:

Se Puede definir una unidad de cantidad de calor con base en el cambio de temperatura de un material
específico. La caloría (abreviada cal) se define como la cantidad de calor necesaria para elevar la
temperatura de 1 g de agua de 14.5 a 15.5°C. También se usa la kilocaloría (kcal), igual a 1000 cal; las
calorías de valor alimentario son en realidad kilocalorías. Una unidad correspondiente de calor que usa
grados Fahrenheit y unidades inglesas es la unidad térmica británica o Btu. Una Btu es la cantidad de
calor necesaria para elevar la temperatura de una libra (peso) de agua 1 F°, de 63 a 64°F.
Puesto que el calor es una transferencia de energía, debe haber una relación definida entre estas unidades
y las de energía mecánica que conocemos, como el joule. Experimentos similares en concepto al de
Joule han demostrado que
1 cal=4,186 J
1 kcal=1000 cal=4186 J
1 Btu=778 ft ∙ lb=252 cal=1055 J

La caloría no es una unidad fundamental del SI. El Comité Internacional de Pesos y Medidas
recomienda usar el joule como unidad básica de energía en todas sus formas, incluido el calor.
¿A qué se denomina equivalente mecánico del calor?:
Siempre que la fricción esté presente en un sistema mecánico, la energía mecánica en el sistema
disminuye; en otras palabras, la energía mecánica no se conserva en presencia de fuerzas no
conservativas. Varios experimentos demuestran que esta energía mecánica simplemente no desaparece
sino que se transforma en energía interna. Puede realizar tal experimento en casa al martillar un clavo en
un trozo de madera. ¿Qué sucede a toda la energía cinética del martillo una vez que haya terminado?
Parte de ella ahora está en el martillo como energía interna, como se demuestra por el clavo
mensurablemente más caliente. Aunque esta conexión entre energía mecánica e interna la sugirió por
primera vez Benjamin Thompson, fue James Prescott Joule quien estableció la equivalencia de la
reducción en energía mecánica y el aumento de energía interna.
En la figura se muestra un diagrama esquemático del experimento más famoso de Joule:

[ CITATION Ser \l 9226 ]

El sistema de interés es el agua en un contenedor térmicamente aislado. Sobre el agua se invierte trabajo
mediante una rueda de paletas giratoria, que se impulsa mediante pesados bloques que caen con una
rapidez constante. Si la pérdida de energía en los cojinetes y a través de las paredes es despreciable, la
pérdida en energía potencial del sistema bloques-Tierra mientras los bloques caen es igual al trabajo
invertido por la rueda de paletas sobre el agua. Si los dos bloques caen una distancia h, la pérdida de
energía potencial es 2mgh, donde m es la masa de un bloque; esta energía hace que la temperatura del
agua aumente debido a la fricción entre las paletas y el agua. Al variar las condiciones del experimento,
Joule encontró que la pérdida en energía mecánica es proporcional al producto de la masa del agua y el
aumento en la temperatura del agua. La constante de proporcionalidad que encontró era de
aproximadamente 4.18 J /g ∙ ° C. Por lo tanto, 4.18 J de energía mecánica elevan la temperatura de 1 g de
agua en 1°C. Mediciones más precisas tomadas más tarde demostraron que la proporcionalidad era de
4.18 J /g ∙ ° C cuando la temperatura del agua se elevaba de 14.5°C a 15.5°C. Aquí se adopta este valor
de “caloría de 15 grados”:
1 cal=4,186 J
Esta igualdad se conoce, por razones meramente históricas, como el equivalente mecánico del calor.

¿Qué distingue térmicamente a las diferentes sustancias?:

Una de las principales diferencias térmicas de las sustancias, son sus puntos de ebullición y puntos de
congelación.

¿Qué mide el denominado “calor específico?. ¿Cómo se relaciona?:

Se usa el símbolo Q para denotar calor. Cuando el calor está asociado a un cambio de temperatura
infinitesimal dT , lo llamamos dQ. Se observa que la cantidad de calor Q necesaria para elevar la
temperatura de una masa m de cierto material de T 1 a T 2 esaproximadamente proporcional al cambio de
temperatura ∆ T =T 2−T 1 y a la masa m del material. Si se calienta agua para hacer té, necesitamos el
doble de calor para dos tazas que para una, si el intervalo de temperatura es el mismo. La cantidad de
calor requerida también depende de la naturaleza del material; se requieren 4190 J de calor para elevar la
temperatura de 1 kilogramo de agua 1 C°, pero solo 910 J para elevar en 1 C° la temperatura de 1
kilogramo de aluminio. Juntando todas estas relaciones, se obtiene:
Q=mc ∆ T
(Calor requerido para el cambio de temperatura ∆ T de la masa m)
Donde c es una cantidad, diferente para cada material, llamada calor específico del material.
Para un cambio infinitesimal de temperatura dT y la cantidad de calor correspondiente dQ,
dQ=mcdT
1 dQ
c=
m dT
En las ecuaciones anteriores, Q (o dQ) y ∆ T (o dT) pueden ser positivos o negativos. Si son positivos,
entra calor en el cuerpo y aumenta su temperatura; si son negativos, sale calor del cuerpo y disminuye su
temperatura.
¿Qué es un calorímetro?:
Es un instrumento que se utiliza para medir las cantidades de calor específico de un cuerpo, ya sea la que
libera o absorben los cuerpos.
En un caso ideal de transferencia de calor se puede hacer una simplificación: que únicamente se
consideren como sustancias intervinientes a las sustancias calientes y frías entre las que se produce la
transferencia de calor y no los recipientes, que se considerarían recipientes adiabáticos ideales, cuyas
paredes con el exterior serían perfectos aislantes térmicos (calorímetro); el caso real más parecido sería
un termo o un saco de dormir con relleno de plumas.

¿Cómo se expresa, en termodinámica el teorema de la conservación de la energía?:

La ley de conservación de energía, se afirma que el cambio en la energía de un sistema es igual a la

suma de todas las transferencias de energía a través de la frontera del sistema. La primera ley de la
termodinámica es un caso especial de la ley de conservación de energía que describe procesos que sólo
cambian la energía interna y las únicas transferencias de energía son mediante calor y trabajo:
∆ U =Q+W
Una consecuencia importante de la primera ley de la termodinámica es que existe una cantidad conocida
como energía interna cuyo valor está determinado por el estado del sistema. Por lo tanto, la energía
interna es una variable de estado similar a la presión, volumen y temperatura.
Cuando un sistema se somete a un cambio infinitesimal de estado en el que una cantidadpequeña de
energía dQ se transfiere mediante calor y una cantidad pequeña de trabajo dW se invierte, la energía

interna cambia en una cantidad pequeña d E∫ ¿ ¿. Debido a eso para procesos infinitesimales es posible
expresar la primera ley como:
d U=d Q+dW

¿Cómo se aplica el teorema de conservación de la energía para determinar el calor específico de

las diferentes sustancias?:
Se tiene por la primera ley de la termodinámica que:
∆ U =Q+W

Y como el calor requerido para un cambio de temperatura de una masa es:

Q=mc ∆ T

Al reemplazarlo se obtiene:

∆ U =Q+W

∆ U =mc ∆ T +W

∆ U −W =mc ∆ T

∆ U −W
c=
m∆T

PROCEDIMIENTO

 Proceda al alistamiento y montaje adecuado del equipo.

 Vierta agua en un recipiente, introduzca ahí las muestras para analizar y proceda a calentar,
preferiblemente hasta el punto de ebullición del agua.
Mida la temperatura del agua caliente, que sería la misma de las muestras por equilibrio térmico
 Introduzca en el calorímetro una cantidad conocida de agua y mida su temperatura inicial.
 Traslade por separado cada objeto al calorímetro y luego de agitar mida la temperatura de
equilibrio.
 Mediante un proceso de transferencia de calor para sistemas aislados, y aplicando conservación
de energía, exprese una relación que le permita calcular el calor específico del objeto (incluya la
influencia del calorímetro)
Q ganado+Q perdido =0Con Q=mc ∆ T
 Con el valor de este coeficiente identifique el tipo de material, comparando con los valores
suministrados en las tablas. Aplique teoría de error para mejorar su identificación.
 Plantee el correspondiente análisis y formule conclusiones.
 Plante sugerencias y campos de aplicación.
Bibliografía
Sears, F., & Zemansky, M. (2013). Física Universitaria (Décimo tercera ed., Vol. 1). México: Pearson.

Serway, R. A., & Jewett, J. W. (2008). Física para ciencias e ingenierías (Séptima ed., Vol. 1). Cengage
Learning.