Este documento presenta un experimento sobre reacciones químicas realizado por estudiantes de ingeniería. El objetivo general era aprender a estudiar los cambios físicos que ocurren en reacciones químicas acuosas. Se describen cinco experimentos para identificar tipos de precipitados, cambios de color, reacciones que desprenden gas y generan calor. También incluye definiciones de conceptos químicos fundamentales y ecuaciones de las reacciones realizadas.
Este documento presenta un experimento sobre reacciones químicas realizado por estudiantes de ingeniería. El objetivo general era aprender a estudiar los cambios físicos que ocurren en reacciones químicas acuosas. Se describen cinco experimentos para identificar tipos de precipitados, cambios de color, reacciones que desprenden gas y generan calor. También incluye definiciones de conceptos químicos fundamentales y ecuaciones de las reacciones realizadas.
Este documento presenta un experimento sobre reacciones químicas realizado por estudiantes de ingeniería. El objetivo general era aprender a estudiar los cambios físicos que ocurren en reacciones químicas acuosas. Se describen cinco experimentos para identificar tipos de precipitados, cambios de color, reacciones que desprenden gas y generan calor. También incluye definiciones de conceptos químicos fundamentales y ecuaciones de las reacciones realizadas.
Este documento presenta un experimento sobre reacciones químicas realizado por estudiantes de ingeniería. El objetivo general era aprender a estudiar los cambios físicos que ocurren en reacciones químicas acuosas. Se describen cinco experimentos para identificar tipos de precipitados, cambios de color, reacciones que desprenden gas y generan calor. También incluye definiciones de conceptos químicos fundamentales y ecuaciones de las reacciones realizadas.
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UNIVERSIDAD CATOLICA ANDRES BELLO
FACULTAD DE INGENIERÍA LABORATORIO DE QUÍMICA Reacciones Químicas
Nombre y Apellido: Fernando Ezquerro C.I. 28.410.619 Fecha: 07/05/2021
Diana Duque C.I. 28.148.776
1. Objetivos
General
Aprender la habilidad de estudiar, informar y precisar los cambios físicos que ocurren en las reacciones químicas en medio acuoso.
Específicos
-Conocer las definiciones y conceptos básicos de las reacciones químicas y sus tipos
-En el primer experimento tendremos que identificar el tipo de precipitado que se
genera
-En el segundo experimento analizaremos los cambios de color por los efectos de la reacción química
-En el tercer experimento estudiaremos las reacciones químicas donde se generan
gases
-En el cuarto experimento observaremos las reacciones químicas que generan calor
Marco Teórico
Para entender un poco el trabajo que vamos a realizar debemos conocer qué son las reacciones químicas, básicamente son procesos termodinámicos en el cual dos o más especies llamadas reactivos, surgen cambios en su estructura molecular, formando otras sustancias llamadas productos. Estas reacciones, se simbolizan en algo llamado ecuaciones químicas, que no es más que la representación simbólica de estas, ayudándonos así, a diferenciar de manera clara los reactivos de los productos.
Una reacción química esquematizada se puede resumir como:
AB + CD → AD + BC
Durante cada reacción se rompen enlaces y se generan nuevos, producto de la mezcla
de reactivos que pueden encontrarse en estado líquido, sólido o gaseoso. Es fundamental que en cada ec. química se cumpla la ley de conservación de la masa que enuncia “La masa no se crea ni se destruye, sólo se transforma”. En una reacción 1 química la suma de la masa de los reactivos es igual a la suma de la masa de los productos.
Ahora bien, en la naturaleza se generan distintos tipos de reacciones:
-Reacciones de precipitación: Consiste en la formación de un sólido producido al
mezclar dos disoluciones diferentes, cada una de las cuales aportará un ion a dicho precipitado
-Reacciones exotérmicas: Son aquellas que provocan la emisión de energía, que
normalmente se produce al menos en forma de calor.
-Reacciones endotérmicas: Son aquellas que absorben energía, dando como resultado que el producto es más enérgico que los reactivos.
-Reacciones con cambio de color: Se caracterizan porque algunos elementos de las
sustancias que reaccionan intercambian electrones. La pérdida de electrones se denomina oxidación y su ganancia reducción.
-Reacciones que desprenden gas: Esto ocurre porque son unas reacciones ácido-base o reacción de neutralización, es una reacción química que ocurre entre un ácido y una base produciendo una sal y agua y liberando normalmente algún gas.
En la experiencia también tendremos que diferenciar los tipos de mezcla, las
heterogéneas que son aquellas las que tienen componentes que se pueden ver a simple vista y las homogéneas que son completamente uniformes, estas se conocen como soluciones (que estas a su vez están compuestas por un soluto y un solvente) que abarcan distintos tipos:
-Diluidas: Cuando la cantidad de soluto respecto al solvente es muy pequeña.
-Concentradas. Cuando la cantidad de soluto respecto al solvente es grande.
-Saturadas: Cuando el solvente no acepta ya más soluto a una determinada
temperatura.
-Sobresaturadas: Se refiere a una solución que ha pasado el límite de soluto que el
solvente puede admitir, por lo que este exceso de soluto aparece como un precipitado.
Constantes Toxicidad Constantes físicas químicas (p. ej. Tóxico al inhalar, produce (p. ej. T fusión, T quemaduras, etc.) Reactiv (p. ej. solubilidad, ebullición, ΔH) o reactividad, pH) Pto Pto de de ebullic PM Solubilida pH fusión ión (g/mol) d en agua (°C) (°C)
Irritación gastrointestinal con
52 náuseas, vómitos y diarrea. 331,9 g/100 3,0 – Causa irritación y ardor tanto Pb(NO3)2 290 470 8 ml (20 4,0 con el contacto en ojos o °C) dermis. Contaminante del agua. Irritaciones al contacto con los (20ºC) ojos. Tras ingestión de grandes NaCl 800 1461 58,44 6–9 360 g/l cantidades se presentan náuseas, vómito. Irritación en el tracto respiratorio, quemaduras, tos y 50,5 sofocación. El producto causa HCl a 760 Miscible -1,2 ulceraciones del tracto -25,4 mm 36,46 gastrointestinal, provocar Hg vómito de sangre y daño del riñón. Contacto ocular, irritación a 6 °C severa. Puede causar 165,9 128 KI 685 1325 6,9 irritación del tracto respiratorio. 9 g/100 Puede causar náuseas, vómito mL y diarrea.
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
3 4 INSTRUMENTOS A UTILIZAR Y FUNDAMENTOS DE LOS EQUIPOS Los materiales de vidrio y equipos de laboratorio a utilizar en dicha práctica son:
● Tubo de ensayo: su función es contener pequeñas muestras líquidas o sólidas.
● Vasos precipitados: recipiente cilíndrico de vidrio borosilicatado fino. Se utiliza en operaciones de obtención de precipitados, disoluciones y calentamiento. ● Termómetro: conformado por un tubo largo de vidrio. Mide la temperatura con alto nivel de exactitud. ● Balanza: sirve para medir la masa de los objetos. La balanza analítica posee poco margen de error para mediciones muy precisas.
Bibliografía
- Chang, R. (2016). Química (12.a ed.). Editorial McGraw-Hill. https://www.freelibros.me/
- colaboradores de Wikipedia. (2021a, abril 30). Reacción química. Wikipedia, la enciclopedia libre. https://es.wikipedia.org/wiki/Reacci%C3%B3n_qu%C3%ADmica - colaboradores de Wikipedia. (2021b, mayo 3). Ecuación química. Wikipedia, la enciclopedia libre. https://es.wikipedia.org/wiki/Ecuaci%C3%B3n_qu%C3%ADmica - Ley de la conservación de la masa. (s. f.). Aev. https://www.aev.dfie.ipn.mx/Materia_quimica/temas/tema1/subtema4/subtema4.html - S. (2021, 29 marzo). Solución Química. Concepto. https://concepto.de/solucion- quimica/#ixzz6u34h2oPD - 1907/2006/ce, S. (s/f). Ficha de datos de seguridad. Recuperado el 6 de mayo de 2021, de Www.uv.es website: https://www.uv.es/fqlabo/docs/seguridad/fichas/nitrato_de_plomo_(II).pdf - de potasio MSDS, Y. (s/f). Hoja de seguridad. Recuperado el 6 de mayo de 2021, de Una.ac.cr website: http://www.quimica.una.ac.cr/index.php/documentos- electronicos/category/13-hojas-de-seguridad?download=359:yoduro-de- potasio&start=260
