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Operaciones de Separación Interfacial

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El documento describe diferentes operaciones de separación interfazial como la destilación simple o fraccionada, la destilación extractiva, el secado, la desorción y la vaporización flash. La destilación fraccionada separa componentes mediante la adición de calor y puede realizarse en torres de platos o empacadas. La destilación extractiva utiliza un disolvente líquido para aumentar las diferencias de volatilidad entre las especies. El secado elimina pequeñas cantidades de líquido de sólidos mediante un gas o calor. La desorción separ

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El documento describe diferentes operaciones de separación interfazial como la destilación simple o fraccionada, la destilación extractiva, el secado, la desorción y la vaporización flash. La destilación fraccionada separa componentes mediante la adición de calor y puede realizarse en torres de platos o empacadas. La destilación extractiva utiliza un disolvente líquido para aumentar las diferencias de volatilidad entre las especies. El secado elimina pequeñas cantidades de líquido de sólidos mediante un gas o calor. La desorción separ

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OPERACIONES_DE_SEPARACIÓN_INTERFACIAL

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El documento describe diferentes operaciones de separación interfazial como la destilación simple o fraccionada, la destilación extractiva, el secado, la desorción y la vaporización flash. La destilación fraccionada separa componentes mediante la adición de calor y puede realizarse en torres de platos o empacadas. La destilación extractiva utiliza un disolvente líquido para aumentar las diferencias de volatilidad entre las especies. El secado elimina pequeñas cantidades de líquido de sólidos mediante un gas o calor. La desorción separ

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El documento describe diferentes operaciones de separación interfazial como la destilación simple o fraccionada, la destilación extractiva, el secado, la desorción y la vaporización flash. La destilación fraccionada separa componentes mediante la adición de calor y puede realizarse en torres de platos o empacadas. La destilación extractiva utiliza un disolvente líquido para aumentar las diferencias de volatilidad entre las especies. El secado elimina pequeñas cantidades de líquido de sólidos mediante un gas o calor. La desorción separ

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PERACIONES DE SEPARACIÓN INTERFACIAL (link)

DESTILACIÓN SIMPLE O FRACCIONADA


Fase inicial (Alimentación): Vapor y/o líquido.
Fase generada: Vapor y líquido
Agentes de separación: Adición de calor (ASE).
La destilación fraccionada puede llevarse a cabo en equipos de contacto por etapas, las
torres de platos, o en equipos de contacto continuo, las torres empacadas.La destilación
fraccionada como operación de separación tiene algunas ventajas como: 1. En este tipo
de destilación no son empleadas otras sustancias ajenas al alimento, es decir no se
requiere de ASM. 2. El diseño del equipo está bien desarrollado y es
relativamente barato. 3. Algunas veces se puede predecir el comportamiento a lo
largo de la torre plato a plato sin necesidad de planta piloto (Equilibrio vapor-vapor).
DESTILACIÓN EXTRACTIVA
Fase inicial (Alimentación): Vapor y/o líquido.
Fase generada: Vapor y líquido
Agentes de separación: Disolvente líquido (ASM) y Adición de calor (ASE).
Este tipo de destilación se puede utilizar cuando las diferencias de volatilidades de las
especies a separar son tan pequeñas que requerirían un número muy elevado de platos
en una operación de destilación fraccionada por etapas, o una altura de empaquetadura
muy grande en las torres empacadas. Se utiliza un ASM para aumentar las diferencias
de volatilidad entre las especies seleccionadas de alimentación y, en consecuencia,
reducir a un valor razonable el tamaño de la columna necesaria.
SECADO
Fase inicial (Alimentación): Líquido y sólido.
Fase generada: Vapor.
Agentes de separación: Gas (ASM) y/o adición de calor(ASE).
El secado se denomina como la eliminación de pequeñas cantidades de líquido,
normalmente agua, de sólidos, líquidos y gases. Esta operación se utiliza en muchos
procesos industriales para acondicionar el producto a la calidad y la formulación
comercial. Los equipos en esta operación son muy diferentes a los usados en las
operaciones anteriormente descritas, aunque igualmente operan en contacto por etapas
o en contacto continuo.
DESORCION
Fase inicial (Alimentación): Líquido.
Fase generada: Vapor.
Agentes de separación: Vapor de Stripping (ASM).
La desorción es la operación contraria a la absorción, en este caso se separa una
mezcla líquida, generalmente a temperatura elevada y presión ambiente, poniendo en
contacto la alimentación líquida con un ASM llamado vapor de Stripping. El ASM elimina
la necesidad de vaporizar el líquido en el fondo de la columna, lo cual es importante
cuando el líquido no es térmica-mente estable.
VAPORIZACIÓN FLASH
Fase inicial (Alimentación): Liquido
Fase generada: Vapor
Agentes de separación: Reducción de presión o suministro de calor (ASE)
En este proceso parcialmente retirando calor se permite que el liquido condesado
alcance, el equilibrio con el vapor residual, se separan y se eliminan del aparato
las fases vapor y liquido resultantes.

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