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Universidad Abierta y a Distancia de México

Carrera: Licenciatura en Nutrición de Aplicada

Asignatura: Dietoterapia

Grupo: NA-NDIE-2101-B2-002

Unidad 1. Introducción a la Dietoterapia

Actividad 2. Tarea “Clasificación de dietas

Alumna: Pineda Córdova Atenea Denhí

Matrícula: ES1921014942

Fecha: 19/04/21
Introducción
La dietoterapia es un tratamiento basado en la adopción de una dieta adecuada,
con el objetivo de prevenir o tratar enfermedades específicas.

Pueden realizarse para el tratamiento de la obesidad o el exceso de peso, la pérdida


de peso o puede prevenir y tratar toda una serie de enfermedades diferentes, con
modalidades y propósitos muy diferentes dependiendo de la naturaleza del trastorno
tratado.

Por lo anterior mencionado la dietoterapia es una forma de establecer una dieta con
especificaciones que deben de seguirse para mantener o recuperar la salud y para
ello es muy importante conocer los tipos de dieta existentes y las clasificaciones de
estás.

En el presente trabajo se describirán de forma concreta la clasificación de las dietas


desde las vías de alimentación, las clasificaciones y las progresiones resultantes .

Las estrictas no solo forman parte de un proceso de pérdida de peso también se


utilizan como herramienta en métodos terapéuticos para el tratamiento de
determinadas enfermedades y prevenir la aparición de síntomas
Encontraremos también las dietas cualitativas , cuantitativa , completas ,
incompletas y vías de alimentación oral , parenteral y enteral.
Conclusión:
Dentro de la clasificación de las dietas se encuentra la cualitativa donde las
propiedades de los alimentos no influyen y en la dieta cuantitativa si ya que existe
estricto control de los nutrientes de cada alimentos haciendo un conteo de cada uno
de ellos.
También hay dietas completas dónde hay un control absoluto y el paciente debe
consumir únicamente los nutrientes y la energía que cubran sus necesidades y las
incompletas que suelen ser de uso postoperatorio y contiene solo nutrientes
esenciales.
Cómo nutriólogos durante este trabajo pudimos comprender que debemos de crear
dietas personalizadas al estilo de vida de nuestros pacientes y a su estado de salud
basándonos también en su historial clínico y dependiendo del tipo de patologías
excluir o agregar nutrientes a su consumo diario. para adaptar la dieta al estilo de
vida y al estado de salud del paciente además de que se debe de tomar en cuenta
peso, la altura, la grasa corporal y la masa corporal magra, el índice de masa
corporal, etc.

Referencias:
H. (s. f.). Nutrición enteral y parenteral. mhmedical.
https://accessmedicina.mhmedical.com/content.aspx?bookid=2943§ionid=247707398
Indautxu, C. (2020, 16 noviembre). Tipos de dietas: ¿Cuáles puedes encontrar? Clinica
Indautxu. https://www.clinicaindautxu.com/tipos-dietas-cuales-puedes-encontrar/
Inteligente, K. (2020, 14 julio). Tipos de dietas: dietoterapia. Kapital Inteligente.
https://www.kapitalinteligente.es/tipos-de-dietas/
VIU. (2018, 21 marzo). Nutrición parenteral y enteral: qué son y cuándo se utilizan | VIU.
universidadviu. https://www.universidadviu.com/int/actualidad/nuestros-expertos/nutricion-
parenteral-y-enteral-que-son-y-cuando-se-utilizan
O. (2018, 14 enero). La dieta cualitativa y otros conceptos en dietoterapia. okdiario.com.
https://okdiario.com/salud/dieta-cualitativa-1679876

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