NORMA CUBANA

NC
Obligatoria
Proyecto

SISTEMAS DE ABASTECIMIENTO PUBLICO DE

AGUA. REQUISITOS SANITARIOS Y MUESTREO

Sistemas de abastecimiento público de agua. Requisitos sanitarios y muestreo

REPRODUCCION PROHIBIDA
SISTEMAS DE ABASTECIMIENTO PÚBLICO DE AGUA. REQUISITOS SANITARIOS
Y MUESTREO

Esta norma establece los requisitos sanitarios de los sistemas de abastecimiento público de agua
desde las fuentes hasta la distribución y se aplica a todos aquellos sistemas que sean administrados
por cualquier entidad con fines de producción de agua potable, así como en los proyectos de
nuevas obras, remodelaciones y ampliaciones.

1. Términos y definiciones

1.1 Fuentes de abastecimiento de agua. Todas las corrientes superficiales, lagos y embalses,
así como las aguas subterráneas, que son utilizadas para el suministro de agua de consumo
humano o para la elaboración de alimentos.

1.2 Fuentes de abastecimiento superficiales. Agua provenientes de ríos, arroyos, lagos y

embalses, y en general, las aguas situadas sobre la corteza terrestre, en contacto con la
atmósfera.

1.3 Fuentes de abastecimiento subterráneas. Aguas provenientes de los mantos subterráneos,

tanto libres como confinados.

1.4 Sistema de abastecimiento público de agua. Conjunto de obras destinadas a la captación,

conducción, tratamiento y distribución de agua potable a un grupo de población mínimo de
200 habitantes. No incluye los abastecimientos individuales.

1.5 Sistema de abastecimiento individual. Sistema dedicado al abastecimiento público de agua

para poblaciones menores de 200 habitantes.

1.6 Red de distribución. Sistema de tuberías y sus accesorios destinados al suministro de

agua potable a los usuarios del acueducto.

1.7 Usuarios del sistema. Consumidores domésticos, públicos, comerciales, industriales y

otros, que reciben agua por un sistema público.

1.8 Puntos clave. Puntos fijos de muestreo ubicados en el sistema de distribución de agua
potable, que cumplimenten los requisitos hidráulicos y sanitarios establecidos en la
presente norma y sean utilizados para la evaluación de la calidad de ésta.

1.9 Cloro libre residual. Cloro libre disponible en forma de ácido hipocloroso e ion hipoclorito
que se forma al añadirse al agua una dosis tal de cloro que en el transcurso de un tiempo
dado conduzca a la desaparición en la solución de todo el amoníaco y del cloro oxidado.

1.10 Sistemas de alcantarillado. Sistema para la colección, evacuación, tratamiento posible y

disposición de las aguas albañales y pluviales procedentes de una población.

1.11 Red de alcantarillado. Conjunto de tuberías destinadas a colectar las aguas residuales.

1.12 Extremos muertos. Parte terminal de una tubería que habitualmente se utiliza para la
limpieza y drenaje o que permite la continuación del sistema en caso de ampliación.

1.13 Agua potable. Agua que por cumplir con los requisitos físicos, químicos y microbiológicos
establecidos en la NC 93-02:97, puede ser utilizada para la bebida y en la elaboración de
alimentos.
2. Requisitos de calidad sanitaria de las fuentes de abastecimiento de agua

2.1 La utilización de una fuente de abastecimiento de agua para consumo público, estará
determinada por los índices de calidad sanitaria establecidos en la presente norma. En todos
los casos de utilización de una fuente de abastecimiento de agua, ésta será aprobada por las
autoridades sanitarias y de recursos hidráulicos correspondientes.

2.2 Las características de una nueva fuente serán fijadas sobre la base de no menos de 5 muestras
colectadas en un período no mayor de 30 días. Se recomienda realizar este estudio tanto en
período de seca como de lluvia. Las determinaciones a realizar serán como mínimo las
establecidas en las Tablas 1 y 2 de la presente norma aunque ocasionalmente pueden ser
necesarios realizar otros análisis complementarios si la inspección de terreno y los estudios
geológicos así lo indican. Si la fuente es subterránea, esta deberá estar encamisada y
protegida de forma tal que no se produzcan pérdidas de la calidad del agua y sometida a un
régimen de explotación mínimo de 24 horas previo al muestreo.

2.3 En las fuentes de abastecimiento en que se utilizará sólo desinfección como tratamiento, sus
aguas reunirán las características establecidas en la Tabla 1.

2.4 Cuando no se cumplan las características de dicha Tabla, las autoridades sanitarias y de
recursos hidráulicos correspondientes, dictaminarán el tipo de tratamiento que requerirán
dichas aguas o prohibirán su utilización si la corrección que es necesario aplicar no es
adecuada sanitaria ni económicamente.

Tabla 1. Características físicas, químicas y bacteriológicas de las aguas de las fuentes de

abastecimiento que requieren sólo desinfección como tratamiento

Características Límite máximo admisible (LMA)

pH De 6,5 a 8,5
Aceites y grasas 0,3 mg/L
Sólidos totales disueltos 1 000 mg/L
Turbiedad (escala sílice) 5 U
Color real (escala platino cobalto) 15 U
Olor y Sabor No desagradable
Sustancias tóxicas y plaguicidas Según NC 93-02:97 "Agua potable. Requisitos sanitarios"
Nitratos 45 mg/L
Fluoruros 1,0 mg/L
Cloruros 250 mg/L
Calcio, hierro, manganeso, cobre, magnesio, Según NC 93-02:97 "Agua potable. Requisitos sanitarios"
sulfato, cinc.
Bacterias coliformes totales 250 coliformes totales (NMP en 100 mL). En un 10 % de
las muestras en el período analizado, se permitirá hasta
1000 coliformes totales.
Coliformes fecales 50 coliformes fecales (NMP en 100 mL). En un 10 % de
las muestras examinadas en el período analizado se
permitirá hasta 200 coliformes fecales.

2.6 Las aguas de fuentes de abastecimiento que requieran de otros tratamientos para su
potabilización (coagulación, filtración, etc.), además de la desinfección, serán autorizadas
cuando cumplan las características establecidas en la Tabla 2.

2.7 Los métodos de ensayo utilizados para la determinación de las características expresadas en
las Tablas 1 y 2 o de otras complementarias, serán los establecidos en el país por las
autoridades competentes.
2.7 En todos los casos los indicadores bacteriológicos de calidad se expresarán como la media
geométrica del NMP/100 mL de las muestras procesadas. La técnica empleada debe
garantizar los rangos de valores establecidos en las Tablas 1 y 2 , según el caso.

2.8 La autoridad sanitaria competente, determinará ante situaciones especiales, si las aguas de
cualquier fuente de abastecimiento requieren ser sometidas a otros tratamientos.

Tabla 2. Características físicas, químicas y bacteriológicas de las aguas de las fuentes de

abastecimiento que requieren tratamiento.

Características Límite máximo admisible (LMA)

pH 6a9
Demanda Bioquímica de Oxígeno (DBO5 a 200C) 4 mg/L
Turbiedad (escala sílice) Reducible por métodos de tratamiento hasta obtener un
máximo de 5 U
Color real (escala platino - cobalto) Reducible por métodos de tratamiento hasta obtener un
máximo de 15 U
Olor y sabor Reducible por métodos de tratamiento hasta que no sean
desagradables
Aceites y grasas 0,3 mg/L
Sólidos totales disueltos 1 000 mg/L
Materia flotante Ausente
Sustancias tóxicas y plaguicidas Según NC 93-02:97 "Agua potable. Requisitos sanitarios”
Nitratos 45 mg/L
Fluoruros 1,0 mg/L
Calcio, hierro, manganeso, cobre, magnesio, sulfato, cinc. Según NC 93-02:97 "Agua potable. Requisitos sanitarios.”
Bacterias coliformes 5 000 coliformes totales (NMP en 100 mL). En no más
del 10% de las muestras tomadas en el período analizado
se permitirá hasta 10 000 coliformes totales.
Coliformes fecales 100 coliformes fecales (NMPen 100 mL). En no más del
10% de las muestras procesadas en el período analizado se
permitirán hasta 1 000 coliformes fecales/100 mL.

3. Protección sanitaria de las fuentes

3.1 En toda fuente de abastecimiento de aguas superficiales y subterráneas, se establecerán zonas

de protección sanitaria por la autoridad de recursos hidráulicos correspondiente, que
comprenderán el área necesaria para preservar que las aguas en las fuentes no se contaminen.

3.2 Las autoridades sanitarias y de recursos hidráulicos establecerán los requisitos higiénicos que
deberán cumplirse en las zonas de protección sanitaria de las fuentes de abastecimiento de
agua.

3.3 Constituirá obligación de la administración del sistema de suministro público el cercar y

proteger contra acceso no autorizado el área de la obra de captación.

3.4 Se limitará la siembra de plantas que puedan afectar la obra de toma o sus instalaciones o de
cualquier modo la calidad del agua y se prohibirá la tenencia de animales, uso de plaguicidas
y fertilizantes y almacenamiento de materiales no imprescindibles en esa área de captación.

3.5 El área de captación del agua estará protegida contra inundaciones y derrames accidentales
de hidrocarburos y otros productos.
3.6 Se prohibe el vertimiento de aguas residuales crudas a toda fuente de abastecimiento de agua
y de aguas residuales tratadas a toda fuente de abastecimiento subterránea. El vertimiento de
aguas residuales tratadas en fuentes de abastecimiento superficiales, será aprobado por las
autoridades sanitarias y de recursos hidráulicos correspondientes.

El vertimiento de estos productos será regulado por las autoridades de recursos hidráulicos y
sanitarias en las zonas de influencia de dichas fuentes.

3.7 Se prohibe la construcción y operación de pozos de recarga en las cercanías de fuentes de

abastecimiento subterráneas, cuando esto conlleve el peligro de contaminación de sus aguas.
Los dictámenes sobre estos aspectos serán elaborados por el organismo rector de las aguas
terrestres.

3.8 En los casos de utilizarse embalses como fuentes de abastecimiento de agua, la autoridad
sanitaria competente aprobará su cierre, cuando se hayan cumplido las siguientes acciones de
saneamiento:

3.8.1 El área del vaso quedará libre de materia orgánica y vegetación que alteren el color del
agua y propicien, además, la formación de ambiente anaeróbico.

3.8.2 Las orillas del embalse quedarán libres de raíces y troncos de árboles hasta 2 m por encima
de la superficie del agua y hasta el nivel de aguas muertas, por debajo de la misma. Se
eliminarán totalmente los árboles, troncos y raíces en el vaso.

3.8.3 Las ciénagas y lagunas de estabilización que se encuentren en el vaso, serán drenadas y
cubiertas con una capa de tierra libre de materia orgánica.

3.8.4 Las letrinas y las instalaciones de tratamiento de residuales líquidos, serán desactivadas y
demolidas antes de ser inundado el embalse.

3.8.5 Las redes del alcantarillado y los emisarios de aguas residuales serán desactivados y
retirados de la zona de inundación.

3.8.6 Los cementerios que queden inundados por las aguas del embalse serán clausurados,
trasladándose los cadáveres a otros cementerios y rellenándose las fosas con cal y tierra
libre de materia orgánica.

3.8.7 Las edificaciones que queden en el vaso serán demolidas y extraídos los escombros antes
de ser inundadas por las aguas.

4 . Requisitos de las estaciones de tratamiento.

4.1 La instalación de tratamiento del agua deberá estar diseñada, construída y explotada de
manera que permita el tratamiento adecuado de la misma bajo cualquier condición de
operación y calidad de la fuente.

4.2 La capacidad de los equipos será suficiente para poder potabilizar el agua en condiciones
extremas de operación. Se dispondrá de productos necesarios para asegurar su
funcionamiento en cualquier condición de trabajo.

4.3 El personal que labore en las instalaciones de tratamiento estará adecuadamente capacitado
para operar la instalación y dispondrá de los medios necesarios para ejecutar su trabajo.
4.4 Constituirá obligación de la administración de las estaciones de tratamiento garantizar y
efectuar el control de la calidad del agua tratada.

5. Requisitos sanitarios generales del sistema de distribución.

5.1 Los sistemas de abastecimiento públicos de agua, se someterán en todos los casos a
tratamiento por desinfección.

5.2 La calidad del agua no deberá ser alterada en el sistema de distribución durante su
circulación por el mismo.

5.3 El sistema de distribución estará provisto de suficientes válvulas para permitir las
reparaciones, sin interrupciones del servicio en áreas extensas.

5.4 No se conectarán las conexiones de las válvulas de limpieza a los registros de alcantarillado.

5.5 El cloro libre residual en los puntos extremos de la red de distribución, será como mínimo
de 0,3 mg/L.

5.6 Se garantizará que el tiempo de contacto mínimo entre la aplicación del cloro y el primer
usuario del sistema de abastecimiento público del agua sea, al menos, de 30 minutos.

5.7 No se permiten conexiones cruzadas entre los sistemas de abastecimiento público de agua y
fuentes de abastecimiento privado o sistemas de abastecimiento de agua no potable.

5.8 El sistema de abastecimiento garantizará la prevención de contaminación en cualquier parte

del mismo, durante las operaciones, reemplazos o ampliaciones.

5.9 Ante cualquier variación en las características del agua, interrupciones en los mecanismos de
tratamiento, conducción, almacenamiento o distribución, se notificará por parte de la
dirección del sistema de abastecimiento público a la autoridad sanitaria correspondiente en
un plazo de tiempo no mayor de 24 h.

5.10 Una vez aprobado por la autoridad sanitaria correspondiente un sistema de abastecimiento
público de agua, en el área de distribución no podrá ser utilizada otra fuente de
abastecimiento de agua.

5.11 No se permite la construcción ni ampliación de sistemas de abastecimiento público de agua

sin la previa autorización de las autoridades sanitarias competentes.

5.12 Las redes de distribución y los tanques de depósito de los sistemas de suministro público de
agua serán sometidos a limpiezas periódicas para evitar la pérdida de calidad del agua. Para
ello, en su diseño y construcción, se preveerán suficientes válvulas y puntos de desagüe que
permitan su limpieza. La periodicidad de ésta dependerá de la calidad del agua y las
condiciones del sistema, pero nunca será menor de una vez al año.

5.13 Todo tramo de tubería construido, reparado o ampliado será sometido a limpieza y
desinfección previas a su puesta en servicio.
6. Requisitos sanitarios para el diseño y construcción del sistema de distribución.

6.1 El diseño de las tuberías y accesorios garantizará una presión mínima de 0,15 MPa (1,5
Kg/cm2) en los sistemas de abastecimiento por conexión domiciliaria y de 0,10 MPa si es
pòr pilas públicas.

6.2 Las juntas de las tuberías estarán libres de alquitranes y sustancias grasas. El material
utilizado en las empaquetaduras será aprobado por las autoridades sanitarias competentes, a
fin de evitar el crecimiento de microorganismos en las mismas.

6.3 En los casos que sea necesaria la instalación de extremos muertos se diseñarán las
conexiones que garanticen la circulación del agua .

6.4 Los materiales de construcción que se utilicen en los sistemas de abastecimiento público
serán aprobados por la autoridad sanitaria correspondiente.

6.5 No se permite la siembra de árboles en aquellos lugares en que sus raíces puedan dañar u
obstruir las tuberías del sistema.

6.6 No podrán ser instaladas tuberías no protegidas en zonas que puedan inundarse con aguas
residuales.

6.7 Los drenajes de caja de válvula o de hidrantes, no podrán ser conectados a registros del
drenaje o alcantarillado.

6.8 Para la puesta en uso de una nueva línea de tuberías para la distribución de agua potable, se
realizarán pruebas de presión para la determinación de salideros, la desinfección de todo el
sistema y el análisis bacteriológico, para demostrar la ausencia de contaminación.

7. Requisitos sanitarios de los tanques de almacenamiento

7.1 Los tanques apoyados, enterrados y semienterrados serán de material impermeable y se

colocarán por encima del nivel de inundación máximo. La superficie en torno a los tanques
será conformada permitiendo drenar rápidamente el escurrimiento superficial y subterráneo,
así como impedir acumulaciones de agua.

7.2 Los tanques de almacenamiento no podrán ubicarse a una distancia menor de 3 m de las
tuberías de alcantarillado. La ubicación, entre 3 y 15 m, será aprobada por la autoridad
sanitaria competente.

7.3 Las tuberías de reboso y limpieza de los tanques descargarán libremente a una poceta o
drenaje. El extremo de las mismas estará cubierto con una malla que impida la entrada de
insectos y poseerá un codo para impedir la entrada de la lluvia. Este extremo estará a una
distancia del nivel máximo del agua no menor de 3 veces el diámetro de la tubería.

7.4 Los tanques estarán cubiertos en su totalidad. Las cubiertas serán construidas de materiales
ligeros e impermeables, garantizando el drenaje libre de las aguas pluviales.

7.5 Los tanques de almacenamiento de agua estarán protegidos por cercas.

7.6 Las nuevos depósitos apoyados de los sistemas públicos de abasto de agua potable nunca se
construirán en un módulo único, sino preferiblemente con divisiones intermedias que
permitan la limpieza alternativa de las diferentes partes sin afectar el suministro.
7.7 Se realizarán visitas de inspección para comprobar las condiciones sanitarias de los tanques
con la siguiente frecuencia mínima:

§ Cuando almacenen agua de fuentes subterráneas: trimestral

§ Cuando almacenen agua de fuentes superficiales: bimestral.

7.8 Se tomará una muestra bacteriológica para la determinación del NMP de coliformes fecales
por 100 ml empleando la técnica de tubos múltiples por dilución, a la salida de cada tanque
con la misma frecuencia establecida en 7.7 en aquellos acueductos con tratamiento del agua,
o en los que no exista tratamiento a juicio de la autoridad sanitaria competente.

7.9 Cuando los tanques estén dentro del área servida se ubicará un punto clave a la salida del
mismo para la toma de muestras para análisis bacteriológico y determinación de cloro libre
residual. La frecuencia mínima del muestreo será la misma establecida para un punto clave
de la red de distribución, siendo recomendable la toma de al menos una muestra semanal. El
cloro libre residual de este punto se determinará diariamente.

8. Requisitos de las estaciones de bombeo

8.1 Las estaciones de bombeo estarán protegidas contra interrupciones de operación, contando
con dispositivos de paro automático en estaciones de bombeo complejo.

8.2 Las estaciones de bombeo serán proyectadas y construidas para trabajar con la máxima
condición de carga del sistema y contarán con bombas de reserva a fin de asegurar un
servicio continuo. Si se requiere cebar las bombas, se realizará con agua pable.

9. Requisitos sanitarios y muestreo del agua en fuentes de abasto e instalaciones de

tratamiento en explotación.

9.1. La vigilancia y el control de la calidad sanitaria del agua en una fuente de suministro
público e instalaciones de tratamiento en explotación se realizarán mediante visitas de
inspección y toma de muestras para análisis físico-químicos y bacteriológicos con la
siguiente periodicidad mínima:

Visita ISE Muestreo Bact. Muestreo F. Q.

Fuentes subterráneas trimestral trimestral semestral
Fuentes superficiales bimestral bimestral trimestral.

En ambos casos los muestreos cubrirán las épocas de lluvia y seca del año hidrológico.
Cada vez que se realice una visita de inspección y muestreo bacteriológico se efectuará la
determinación de cloro libre residual.
9.2 Los análisis físico-químicos obligatorios a realizar en las fuentes de abasto serán pH (in situ),
conductividad eléctrica, alcalinidad total, amoniaco, nitritos y nitratos.
En los casos en que de acuerdo a los registros históricos de la fuente se compruebe un
aumento de los niveles de estos parámetros, será necesario realizar otras determinaciones
para aclarar la naturaleza de la afectación.

9.3 Las determinaciones de otros elementos o sustancias químicas indeseables se realizarán en

las aguas de las fuentes de abasto sólo cuando se sospeche que pueden estar presentes por
muestreos anteriores o iniciales de puesta en funcionamiento de la fuente, por causas
naturales o antropogénicas, o cuando la inspección de terreno o los estudios geológicos así lo
indiquen.
9.4 La autoridad sanitaria competente determinará la realización de otros muestreos y
determinaciones en los casos en que considere que resultan necesarios para proteger la salud
de la población.

9.5 Se realizarán tomas de muestras con frecuencia anual en puntos previamente seleccionados
para análisis radiológicos del agua con vistas a medir actividad alfa total (0,1 Bq L) y
actividad beta total (1 Bq L). En el caso que cualquiera de estos dos valores resulten
infringidos se determinarán los radionúclidos específicos que se relacionan a continuación.

§ Principales emisores alfa: Radio 226, Radón 222 y Torio 232.

§ Principales emisores beta: Cesio 137, Estroncio 90 y Yodo 131.

9.6 Los análisis bacteriológicos para el control sanitario de la calidad del agua cruda en las
fuentes determinarán el NMP por 100 mL de coliformes totales y fecales empleando las
técnicas de tubos múltiples por dilución o filtración con membrana. La técnica empleada
debe garantizar los rangos de valores establecidos en las Tablas 1 y 2, según el caso.

10 Requisitos de vigilancia sanitaria y muestreo en las conductoras.

10.1 Se inspeccionará periódicamente el estado de las conductoras, verificando cualquier tipo de

rotura o posibles puntos de contaminación.

10.2 Periódicamente se tomarán muestras para análisis bacteriológico para la determinación del
NMP de coliformes fecales por la técnica de tubos múltiples por dilución y de cloro libre
residual en los puntos que se considere necesario a lo largo del trayecto de la conductora.
La frecuencia mínima recomendable para estos muestreos es al menos trimestral. El punto
de entrada de la conductora a la red de distribución deberá tomarse para análisis
bacteriológico con una mayor frecuencia, siendo recomendable al menos una muestra
semanal. En este punto la determinación de cloro libre residual deberá realizarse
diariamente.

10.3 Cuando las conductoras penetren al área servida, deberán incluirse puntos clave en la
misma para la toma de muestras para análisis bacteriológico y determinación de cloro libre
residual, cuya frecuencia será la misma establecida para la red de distribución.

11. Requisitos de calidad sanitaria y muestreo del agua en la red de distribución.

11.1 La calidad del agua en la red de distribución podrá ser determinada mediante dos métodos:

§ Método 1: Determinación de coliformes totales y cloro libre residual.

§ Método 2: Determinación del nivel de turbiedad, cloro libre residual y coliformes
fecales.

Ambos métodos son aplicables; el segundo permite un ahorro de reactivos y medios de

cultivo, pero está supeditado a la existencia de turbidímetro de campo. Cuando se vea que los
resultados no son los esperados es obligatorio acudir al primero. Otros
análisis físicoquímicos y bacteriológicos solo se realizarán en casos especiales determinados
por la autoridad sanitaria competente.

11.2 En todo sistema público de abastecimiento de agua que cuente con cloración será obligatoria
la determinación periódica del cloro libre residual con independencia de la cantidad de
población servida.
11.3 La toma de muestras para los análisis se harán en puntos clave seleccionados en la red de
distribución de forma que ofrezcan representatividad de la calidad del agua. Los criterios
generales para su ubicación serán los siguientes:

§ En puntos de entrada del agua al sistema de distribución.

§ En secciones iniciales, intermedias y finales de la red.
§ En zonas bajas de la red.
§ En lugares donde ocasionalmente existan problemas de calidad bacteriológica no
satisfactoria del agua.
§ En lugares donde sea necesario controlar permanentemente la calidad del agua según
criterio de las autoridades de recursos hidráulicos y sanitarias.

Las instalaciones hidráulicas en los puntos claves no deben de tener aeradores, ni presentar
escapes de agua (salideros). Deben estar directamente conectadas a la conductora o red a
muestrear sin que incluyan partes pertenecientes a los usuarios (cisternas, tanques, etc.)
entre ésta y dicha red o conductora. Las condiciones sanitarias del punto y sus
inmediaciones deben ser óptimas, presentando, además, fácil acceso.

Procedimiento 1:

Determinación de la calidad sanitaria del agua mediante la determinación del MNP/100 mL de

organismos coliformes totales y cloro libre residual.

11.4 La muestra normal para dichas determinaciones consistirá en:

§ Para la prueba bacteriológica por dilución en tubos: cinco (5) porciones de 10 ó 100
ml.
§ Para la técnica de microfiltro o membrana filtrante: no menos de 50 ml.
§ Determinación colorimétrica del cloro libre residual por medio del reactivo DPD
en el momento de la toma para el análisis bacteriológico.

11.5 El número mínimo de muestras mensuales que se tomarán para análisis bacteriológico y
determinación de cloro residual en la red de distribución del sistema, se ajustará de acuerdo a
lo establecido en la Tabla 3 .

11.6 La frecuencia del muestreo para los análisis bacteriológicos del agua y la determinación de
cloro libre residual en la red de distribución se establecerá teniendo en cuenta las
características del sistema de suministro y otras condiciones de índole sanitaria, de forma que
se distribuya el número mínimo de muestras del mes que aparece descrito en la Tabla 3 entre
las estaciones de muestreo seleccionadas (puntos claves).

11.7 Los intervalos máximos, en días, entre dos tomas de muestra para análisis bacteriológico y
determinación de cloro residual, serán los establecidos en la Tabla 4.
Tabla 3. Número mínimo de muestras mensuales para análisis bacteriológico que se
tomarán en la red de distribución del sistema.

Número mínimo de muestras

Población abastecida
mensuales
Menos de 2 000 2
2 000 – 5 000 4
5 001 – 10 000 6
10 001 – 20 000 12
20 001 – 30 000 19
30 001 – 40 000 25
40 001 – 50 000 30
50 001 – 60 000 35
60 001 – 70 000 40
70 001 – 80 000 45
80 001 – 90 000 48
90 001 – 100 000 50
100 001 – 200 000 80
200 001 – 300 000 95
300 001 – 1 000 000 150
1 000 001 – 2 000 000 210
2 000 001 – 3 000 000 310

Tabla 4. Intervalos máximos para análisis bacteriológico de acuerdo con la población

abastecida por el sistema.

Población abastecida (habitantes) Intervalo (días)

Menos de 20 000 15
20 001 – 50 000 7
50 001 – 100 00 4
Más de 100 000 1

11.8 La frecuencia para los análisis del agua en la red de distribución, en circunstancias
desfavorables, en el caso de epidemias, peligro inmediato de contaminación o cuando
proceda extremar la vigilancia, será fijada por la autoridad sanitaria competente de acuerdo
con la gravedad de la situación.

11.9 Cuando ocasionalmente de evalúe una sola muestra en cualquier sistema de

abastecimiento de agua, ninguna de las cinco porciones de 10 mL examinadas indicará la
presencia de organismos del grupo coliforme por la técnica de fermentación en tubos. En el
caso de la técnica de filtración con membranas, ésta mostrará ausencia de crecimiento (0
unidades formadoras de colonias ó u.f.c.).

11.10 En las muestras normales tomadas periódicamente en la red de distribución de un sistema

de abastecimiento de agua la presencia de organismos del grupo coliforme por la técnica de
fermentación en tubos no excederá los siguientes límites:

§ Cuando se examinen porciones de 10 mL, de todas las que se examinen mensualmente,

solo un máximo del 10 % podrá indicar la presencia de organismos del grupo coliforme.
Circunstancialmente 3 ó más de las cinco porciones que constituyen una muestra normal,
podrán indicar la presencia del grupo coliforme, siempre que esto no ocurra en muestras
consecutivas o en mayor proporción del 5 % de las muestras cuando en el mes se
examinen 20 ó más, o en una muestra cuando en el mes se examinen menos de 20.
 Si se presentaran las condiciones establecidas anteriormente, se efectuarán pruebas
diarias, tomando las muestras en el mismo punto de la red de distribución, hasta que por
lo menos 2 exámenes bacteriológicos consecutivos muestren que el agua tiene calidad
satisfactoria.

§ Cuando se utilice la técnica de filtración por membrana, la media aritmética de densidad

de coliformes de todas las muestras normales examinadas por mes, no excederá a un
coliforme por 100 mL. Las colonias coliformes por muestras normales no excederán a 4
en 100 mL en cualquiera de los casos siguientes:

a ) En muestras consecutivas
b ) En más de una muestra normal cuando se examinen menos de 20 muestras por
mes.
c ) En más del 5 % de las muestras normales, cuando se examinen 20 ó más
muestras por mes.

Procedimiento 2:

Determinación de la calidad sanitaria del agua potable en la red mediante el análisis de

turbiedad, cloro libre residual e índice de coliformes fecales.

11.11 El cloro libre residual y la turbiedad serán realizados en los puntos claves de la red de
distribución de acuerdo a lo establecido en las Tablas 3 y 4.

11.12 Cuando en un punto clave no se cumpla la condición de que conjuntamente el cloro

libre residual sea igual o superior a 0,3 mg/L y la turbiedad igual o inferior a 5 UT se
procederá a:

§ Tomar inmediatamente una muestra para análisis bacteriológico de coliformes fecales

en el punto clave.
§ Si el resultado del análisis bacteriológico indica la presencia de coliformes fecales se
procederá como se señala en 11.18.

11.13 Con independencia de lo establecido en 11.12, se garantizará un número mínimo de

muestras mensuales para análisis bacteriológicos de coliformes fecales en la red de
acuerdo a la procedencia del agua, como se detalla a continuación:

Acueductos con fuentes subterráneas:

§ Una muestra mensual por cada 5 000 habitantes en localidades con menos de 100 000
habitantes. En ningún caso el número de muestras mensuales será inferior a 4.
§ 40 muestras mensuales en localidades con más de 100 000 y hasta 300 000 habitantes.
§ 1 muestra por cada 10 000 habitantes, más 10 muestras adicionales, en ciudades
mayores de 300 000 habitantes.

Acueductos con fuentes superficia les:

§ Una muestra mensual por cada 3 000 habitantes en localidades con menos de 100 000
habitantes. En ningún caso el número de muestras mensuales será inferior a 6.
§ 60 muestras mensuales en localidades con más de 100 000 y hasta 400 000 habitantes.
§ 1 muestra por cada 8 000 habitantes en ciudades mayores de 400 000 habitantes.
11.14 El intervalo máximo entre la toma de muestras para análisis bacteriológicos será de 7
días. El cloro libre residual se realizará diariamente al menos al 10 % de los puntos
claves.

11.15 Será obligatorio abandonar el empleo del Procedimiento 2 y pasar a aplicar el

Procedimiento 1 cuando se esté en presencia de alguno de los siguientes casos:

§ Cuando los resultados bacteriológicos indicados para las aguas subterráneas o

superficiales establecidos en 11.13 incumplan con las exigencias sanitarias planteadas
en los puntos 11.9 u 11.10 en dos meses consecutivos.

§ Por dictamen de la autoridad sanitaria cuando:

- Haya evaluado las circunstancias desfavorables que puedan aumentar los

riesgos de contaminación del agua.
- En casos de epidemias, peligro de contaminación, o cuando proceda extremar la
vigilancia del agua.

11.16 La autoridad sanitaria está facultada a autorizar nuevamente el empleo del

Procedimiento 2 una vez que evalúe y dictamine que las causas que motivaron su
invalidación no se encuentren presentes.

11.17 Las acciones de control sanitario de la calidad del agua en la red de distribución se
harán de acuerdo a los resultados de los análisis bacteriológicos y las determinaciones
de cloro libre residual y turbiedad en los puntos claves.

11.18 Cuando el resultado del análisis bacteriológico de la muestra tomada en un punto clave
indique la presencia de coliformes fecales, se considerará que existe contaminación del
agua y se ejecutarán las siguientes acciones en forma simultánea:

a ) Se tomarán muestras diarias inmediatas para análisis bacteriológicos y se

realizarán determinaciones diarias de cloro residual y turbiedad en:

§ El punto de muestreo donde se detectó el problema.

§ Otros puntos de la red que de acuerdo a las características de la misma
puedan estar afectados por la contaminación.

b ) Se comunicará inmediatamente el problema a la entidad que opera el acueducto

para que:

§ Investigue el origen de la contaminación.

§ Ejecute las acciones necesarias para eliminarla.

11.19 Se considerará que la contaminación ha sido eliminada y el agua ofrece garantía

sanitaria cuando por lo menos en dos exámenes bacteriológicos consecutivos en los
puntos muestreados no se detecte la presencia de coliformes fecales en el agua.

11.20 Solamente se practicarán análisis físico-químicos en muestras de agua de la red de

distribución cuando:

§ Se conozca o se sospeche que ha ocurrido una contaminación de

carácter físico-químico en el agua de la red.
§ Se considere necesario por la autoridad sanitaria por razones de salud
pública.
11.21 Se considerará satisfactoria la calidad bacteriológica del agua cuando el análisis de
coliformes fecales demuestre la ausencia de estos organismos en el agua.

11.22 Los valores de la concentración máxima admisible y deseable para las características
físico-químicas del agua serán los que se establecen en la NC 93-02:97. Agua potable,
Requisitos sanitarios.

11.23 Se considerará que el sistema de acueducto ha suministrado agua con calidad

bacteriológica adecuada durante un mes cuando se cumplan los siguientes requisitos:

a ) Ninguno de los resultados de análisis bacteriológicos practicados en las muestras

tomadas en el período arrojen la presencia de coliformes fecales.

b ) Cuando el 95 % de las determinaciones de cloro libre residual y turbiedad

realizadas en el mes en todos los puntos claves presenten la doble condición de
que el cloro libre residual sea igual o superior a 0,3 mg/L y la turbiedad igual o
inferior a 5 UT.
 ANEXO (informativo)

§ NC 93-02:97. Higiene Comunal. Agua potable. Requisitos sanitarios y muestreo.

§ NC 48-03:83. Ingeniería Hidráulica. Riesgo y drenaje. Términos y definiciones.
§ URSS: GOST 17.1.3.0.3.77 Protección de la naturaleza. Hidrosfera. Reglas de
selección y evaluación de la calidad de las fuentes centralizadas de agua de consumo.
§ URSS: GOST 2874’73 Agua Potable.
§ MINSAP. Anteproyecto de código sanitario de la República de Cuba.
§ OMS. Pautas de la OMS sobre la calidad del agua potable. División de Higiene del
Medio. Documento presentado al Congreso de Asociaciones Internacionales de
Abastecimiento de Agua. Septiembre, 1982. Zurich. Suiza.
§ México. Reglamento para la prevención y control de la contaminación de aguas.
Marzo.1972.
§ American Water Works Association Ing. Calidad y tratamiento de agua. Manual de
aguas públicas. 3ra. Edición USA, 1971. En inglés.
§ Cuba. Reglamento de acueducto. Habana, 1965.
§ MICONS. Proyecto de acueductos. Cuba, 1983.
§ MICONS. Instalaciones hidrosanitarias. Terminología Proyecto. Cuba, 1984.
§ Rodríguez Milord Daniel y cols. Efectos de la contaminación del medio ambiente sobre
la salud. Estudio de la relación entre las concentraciones de cloro residual y turbiedad
en las aguas de consumo y los niveles de coliformes fecales. Resultado investigativo
del Instituto Nacional de Higiene, Epidemiología y Microbiología. 1986-1990. Cuba.
§ Calvo Díaz Marta N. y cols. Evaluación de las concentraciones de oligoelementos y
dureza total en agua de consumo y su posible relación con el infarto del miocardio.
Resultado investigativo del Instituto Nacional de Higiene, Epidemiología y
Microbiología. 1986-1990. Cuba.
§ Cañas Pérez Regla y cols. Evaluación del riesgo a la salud en grupos de población por
exposición a nitratos a través del agua de consumo. Resultado investigativo del
Instituto Nacional de Higiene, Epidemiología y Microbiología. 1986-1990. Cuba.
§ Inclán Urgellés Gloria y cols. Estudio del comportamiento de indicadores físico-
químicos y bacteriológico en el control sanitario de fuentes de abastecimiento de agua
en poblaciones de más de 5 000 habitantes. Resultado investigativo del Instituto
Nacional de Higiene, Epidemiología y Microbiología. 1986-1990. Cuba.
§ OMS. Guías para la calidad del agua potable. Recomendaciones. 2da ed. v.1. Ginebra:
OMS, 1995.
§ OMS. Guidelines for drinking-water quality. Health criteria and other supporting
information. 2da de. V. 2. Ginebra: OMS, 1995.