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    Aldehidos y Cetonas

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    La prueba de Tollens se utiliza para diferenciar aldehídos de cetonas. Los aldehídos reaccionan con el reactivo de Tollens para formar un espejo de plata, mientras que las cetonas no reaccionan debido a que su oxidación requiere romper enlaces carbono-carbono. La reacción del yodoformo produce un precipitado de yodoformo cuando reaccionan metilcetonas como la acetona o la butanona con yodo e hidróxido de sodio, lo que sirve como prueba

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    La prueba de Tollens se utiliza para diferenciar aldehídos de cetonas. Los aldehídos reaccionan con el reactivo de Tollens para formar un espejo de plata, mientras que las cetonas no reaccionan debido a que su oxidación requiere romper enlaces carbono-carbono. La reacción del yodoformo produce un precipitado de yodoformo cuando reaccionan metilcetonas como la acetona o la butanona con yodo e hidróxido de sodio, lo que sirve como prueba

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    La prueba de Tollens se utiliza para diferenciar aldehídos de cetonas. Los aldehídos reaccionan con el reactivo de Tollens para formar un espejo de plata, mientras que las cetonas no reaccionan debido a que su oxidación requiere romper enlaces carbono-carbono. La reacción del yodoformo produce un precipitado de yodoformo cuando reaccionan metilcetonas como la acetona o la butanona con yodo e hidróxido de sodio, lo que sirve como prueba

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    La prueba de Tollens se utiliza para diferenciar aldehídos de cetonas. Los aldehídos reaccionan con el reactivo de Tollens para formar un espejo de plata, mientras que las cetonas no reaccionan debido a que su oxidación requiere romper enlaces carbono-carbono. La reacción del yodoformo produce un precipitado de yodoformo cuando reaccionan metilcetonas como la acetona o la butanona con yodo e hidróxido de sodio, lo que sirve como prueba

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    PRUEBA DE TOLLENS

    Las reacciones características de aldehídos y cetonas surgen de la electronegatividad


    del oxigeno , la cual induce distribución desigual de electrones entre los nucleos de los
    atomos de carbono y oxigeno del grupo carbonilo , de tal forma que la densidad
    electrónica aumenta en el oxigeno y disminuye en torno al carbono . Las reacciones de
    añdehidos y cetonas proceden mediante un mecanismo de adicion nucleofiica , en la
    cual la parte negativa del compuesto de adicion se une al carbono con deficiencia de
    electrones (grupocarbonilo ) , originando una carga negativa sobre el oxigeno .

    La prueba de Tollens es de gran utilidad para diferenciar un aldehído de una cetona. El


    reactivo de Tollens está sustituido por una mezcla de nitrato de plata y disolución
    amoniacal que al reaccionar con los aldehídos, reduce el catión Ag+ y se forma un
    espejo de plata. Los aldehídos se oxidan fácilmente y se convierten en una sal de
    ácido carboxílico respectivo, en contraste con las cetonas que son difíciles de oxidar,
    esto se explica por que para la oxidación de una cetona , es necesario que se rompan
    enlaces carbono-carbono que unen al grupo carbonilo , generando moléculas con menos
    atomos de carbono que la cetona de partida , mientras que los aldehídos presentan un
    atomo de hidrogeno unido al carbonilo . Asi pues las cetonas solo experimentan
    oxidación con oxidantes fuertes y en determinadas condiciones .

    En la practica se obtiene como resultado que para las cetonas tales como : acetona ,
    butanona y acetofenona , no funciona la prueba de Tollens por los motivos explicados
    anteriormente , mientras que para formacldehido y solución de glucosa al 1% si
    funciona y se efectúan las siguientes reacciones :

    Reactivo de Tollens ( agente de oxidación leve) + formaldehido :

    + 2Ag (NH3)2+ + 3OH- ⟶ + 2Ag ⤓ + 2H2O +


    Reactivo Espejo
    4NH3
    de
    Tollens
    Formaldehido
    Reactivo de Tollens + Solucion de glucosa al 1% :

    + 2Ag(NH3) +
    + 3 OH- ⟶ + 2Ag ⤓ + 2H2O + 4NH3

    REACCION DEL YODOFORMO :

    Las metil cetonas CH3-CO- y ciertos compuestos a su vez, reaccionan con iones
    hipohalogenosos , originando la sal de un acido carboxílico , y el haloformo
    correspondiente

    La reaccion del yodoformo o haloformo es una prueba cualitativa , rápida de ciertos


    grupos funcionales un método de gran importancia para preparar acidos carboxílicos
    .El reactivo , el ion hipohalogenoso , XO- , se prepara a partir de un halógeno y una
    base como es este el caso yodo con hidróxido de sodio

    PRIMERA REACCION CON ACETONA :


    ⟶ ( EN LA FLECHA PONES COMO CATALIZADOR 1. I2 2.

    NaOH ) + CHI3

    SEGUNDA REACCION CON BUTANONA:

    ⟶ ( EN LA FLECHA PONES COMO

    CATALIZADOR 1. I2 2. NaOH ) + CHI3

    El yodoformo es el compuesto orgánico con la fórmula CHI3. Debido a su


    elevada polarizabilidad, por sus tres átomos de yodo, es un sólido a temperatura ambiente .
    En la reacción se formará un precipitado visible de este compuesto a partir de una muestra,
    sólo cuando esté presente una metilcetona, etanal, alcohol secundario de metilo, o etanol.

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