Peruvian Avocados - Word

NOTA
LABORATORIO DE INTEGRACION: PROCESOS

EMPRESARIALES
Evaluación Continua 2
Carrera: GESTION Semestr 2 Turn Fecha
LOGISTICA e: o: :
Docente: John Campbell
Nombre y Apellido
o Victor Vargas
o Lino Caisahuana
o Juan Mosquerta
o Diego Flores
o Guillermo Roque
o Luis Haro
ESTRUCTURA DEL TRABAJO
Requerimientos:
 Trabajo en Equipo
 Entregable PDF vía zoom
Estructura:
CAPÍTULO I – LA ORGANIZACIÓN
1.1 Reseña Histórica
La Empresa Peruvian Avocados, nace gracias a la observación del crecimiento a gran escala a
nivel de producción de este producto, el cual aumenta por encima del 3.2%. Entonces
observamos y buscamos un mercado nuevo, que tenga aceptación de este producto y después
de un análisis encontramos a FILIPINAS como nuestro mercado OBJETIVO.
1.2 Datos Principales de la Empresa (Visión, Misión, Valores)
 Visión:
Ser la empresa comercializadora y exportadora #1 de PALTA HASS a Filipinas, además que se
caracterice por el cumplimiento de estándares de calidad, innovación constante de nuestros
procesos y protección del medio ambiente, manteniendo la alta vocación de servicio,
honestidad, trabajo en equipo y responsabilidad para satisfacer las necesidades de nuestros
clientes.
 Misión:
Satisfacer las necesidades de nuestros consumidores y mejorar el nivel de vida de nuestros
clientes ofreciéndoles productos de calidad, mediante la, transformación y exportación de
PALTA HASS. A la vez contribuir con el desarrollo de nuestros colaboradores, proveedores,
distribuidores y país.
 Valores:
Honestidad Actuar con transparencia logrando ganar una mayor confianza con nuestros clientes,
colaboradores y comunidad. Compromiso Estamos comprometidos con el medio ambiente y
nuestro entorno para la generación de trabajo y sostenibilidad, trabajando a diario para el
mejoramiento continuo. Generosidad Brindar de la mejor manera nuestras riquezas usando de
manera racional los recursos de la empresa. Innovación Nos caracterizamos por trabajar de una
manera diferente, única e inigualable, ya que nos atrevemos a hacer cosas que nadie ha hecho
antes.
CAPÍTULO II – ANALISIS DEL PRODUCTO
2.1 Definir las características principales del producto y su proyección de ventas.
Características
Este tipo de palta es más comerciable internacionalmente debido a que es más productiva
(mayores rendimientos relativos por hectárea). Además de cosecharse luego de los tres años de
sembrado, resistente al calor y muy sensible al frío siento todo lo expuesto muy favorecedor para
el productor. Entre las características que lo hacen atrayente para el consumidor internacional
son:
• Pulpa cremosa con pocas fibras

• Tamaño de fruta mediana, en promedio
• Exquisita palatabilidad
• Pepa relativamente pequeña
• Piel dura y de color negra cuando está madura
• Permanece largo tiempo en el árbol, cuando ha madurado, sin caerse
• Resistente al manipuleo y transporte
• Duración en cadena de frío cuando se exporta por barco
• Acepta la maduración con etileno
• Contiene más potasio que la banana o plátano
• Ayuda a bajar el colesterol
Proyección de ventas
 México vendió el año 2019 2525 millones de dólares en PALTA HASS, y tiene un crecimiento
del 9% de forma periódica, equivalente a 210 mil toneladas de PALTA HASS.
 Nosotros queremos ocupar un 4.5% de ese crecimiento del 9%, ocupando 227250 $.
CAPÍTULO III – FODA
3.1 Elabora un análisis FODA de la empresa.
ANALISIS INTERNO
FORTALEZAS DEBILIDADES
1. Posee 12 de las 13 vitaminas 1. Perecibilidad de la fruta que es
existentes. incrementado por el rompimiento de la
cadena de frio durante el transporte del
2. Previene enfermedades como el producto.
cáncer.
2. Producto frágil.
3. Diversos usos (alimentación, 3. Altos estándares de sanidad.

cosmética y farmacéutica).
4. Falta de registros de pesticidas en
4. Tendencia creciente en la SENASA que afecta las certificaciones.
exportación de la exportación de
palta peruana. 5. Participación de oportunistas en la
industria de exportación que
5. Campañas agroexportadoras que afectan el mercado con una calidad
impulsan este sector. variable.
ANALISIS EXTERNO
AMENAZAS OPORTUNIDADES
1. Competencia elevada. 1. Accesos a nuevos mercados: EE. UU,
Chile, Canadá, México, Japón, Australia y
2. Diversas plagas que acabar con China.
la producción.
2. El prestigio de la palta de
3. Aumento del precio de exportación en cuanto a sabor y calidad.
fertilizantes.
3. Ampliación de la Ley de
4. Insuficiente apoyo gubernamental Promoción Agraria.
en investigación y participación para
el desarrollo de la palta de 4. Tendencia creciente respecto a la
exportación. preferencia por el consumo de productos
frescos y saludables (Baja el colesterol)
5. Sequias y colapso de la napa 5. Demanda creciente palta en EE. UU.

freática, sumado a la falta de
seguro agrícola.
CAPÍTULO IV – PROVEEDORES
4.1 Determinar los principales proveedores. Incluir Datos de la Empresa
 Datos generales
RUC: 20410065364
Razón Social: CORPORACION FRUTICOLA DE CHINCHA S.A.C.
Página Web: http://www.fruchincha.com.pe
Nombre Comercial: Fruchincha S.A.C.
Tipo Empresa: Sociedad Anónima Cerrada
Condición: Activo
Fecha Inicio Actividades: 10 / Septiembre / 1999
Actividad Comercial: Elab. Frutas, Leg. y Hortalizas.
Gerente General: Camino Rivera Francisco
 Capacidad de producción: 200 toneladas de palta por día.
 Datos generales
RUC: 20372081831
Razón Social: AGRICOLA CHAPI S.A.
Página Web: http://www.agricolachapi.com
Tipo Empresa: Sociedad Anónima Cerrada
Condición: Activo
Fecha Inicio Actividades: 01 / Julio / 1997
Actividad Comercial: Cultivo de Frutas. Cultivo de Hortalizas y Legumbres
Gerente General: Baertl Espinoza Augusto Victor
 Capacidad de producción :16 mil cajas de 4 kg por día.
4.2 Establecer la capacidad máxima de producción y precios de compras
 FRUCHINCHA 200 Toneladas por día,

 Agrícola CHAPI 64 Toneladas por día.
Ambas con un precio final de 1.6$

CAPÍTULO V – CLIENTES
5.1 Determinar los posibles clientes. Incluir Datos de la Empresa
DOLE FOOD COMPANY, INC.
Compañía: DOLE PHILIPPINES, INC. DOING BUSINESS UNDER THE NAME & STYLE OF DOLE
PHILIPPINES AND POLARIS PINEAPPLE CANNERY
Número de Registro: FR-4000003688300
ROBINSON FRESH, INC.
Compañía: ROBINSON FRESH

Número de Registro: 85836327- 4625566
5.2. Establecer precio de ventas en destino.
MEXIC
O
Peso Descripción Costo $
1k Costo Palta Hass 3.3
27k Costo Reefer de 89100
40'
PERU
Pe Descripción Costo $
s
o
1k Costo Palta Hass 1.6
27k Costo Reefer de 43200
40'
Costo Total de Exportación Hasta Filipinas
PER
U
Peso Descripción Costo $
27k Costo Reefer 43200
de 40'
1
Flete 700
R
Chincha -
e Lima
e
f
e
r
40'
1 Reefer
40' Flete Perú - 1350
Filipinas
Impuestos 680
FOB
TOTAL 45930
El precio por Kilo de Palta Peruano, cubriendo todos los costos es de 1.70 $.
CAPÍTULO VI – PROCESO LOGISTICO
6.1 Elaborar el proceso logístico de la empresa

6.2 Determinar los costos según los proveedores establecidos en el capitulo IV
CAPÍTULO VII – COSTOS Y PRECIOS
7.1 Determinar los costos CIF

7.2 Elaborar Flujo Proyectado a 1 año.

Peruvian Avocados - Word

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Peruvian Avocados - Word

Cargado por

Información del documento

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Peruvian Avocados - Word

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

NOTA

LABORATORIO DE INTEGRACION: PROCESOS

1.1 Reseña Histórica

1.2 Datos Principales de la Empresa (Visión, Misión, Valores)

2.1 Definir las características principales del producto y su proyección de ventas.

• Pulpa cremosa con pocas fibras

3.1 Elabora un análisis FODA de la empresa.

3. Diversos usos (alimentación, 3. Altos estándares de sanidad.

5. Sequias y colapso de la napa 5. Demanda creciente palta en EE. UU.

4.1 Determinar los principales proveedores. Incluir Datos de la Empresa

 Capacidad de producción: 200 toneladas de palta por día.

 Capacidad de producción :16 mil cajas de 4 kg por día.

4.2 Establecer la capacidad máxima de producción y precios de compras

 FRUCHINCHA 200 Toneladas por día,

Ambas con un precio final de 1.6$

5.1 Determinar los posibles clientes. Incluir Datos de la Empresa

DOLE FOOD COMPANY, INC.

Número de Registro: FR-4000003688300

ROBINSON FRESH, INC.

Compañía: ROBINSON FRESH

5.2. Establecer precio de ventas en destino.

Costo Total de Exportación Hasta Filipinas

CAPÍTULO VI – PROCESO LOGISTICO

6.1 Elaborar el proceso logístico de la empresa

CAPÍTULO VII – COSTOS Y PRECIOS

7.1 Determinar los costos CIF

También podría gustarte