PROGRAMA EDUCATIVO

Administracion

EXPERIENCIA EDUCATIVA
Investigacion de las operaciones

DOCENTE
Fernandez Mayo Gerardo Salustio

TRABAJO
Los sistemas y la función productiva

ESTUDIANTE
Morales Uscanga Derian Antonio

SECCIÓN
601

XALAPA, VERACRUZ 5 MARZO 2021

 Introduccion
La administración de operaciones se ocupa de la producción de bienes y servicios que la
gente compra y usa todos los días. Es la función que permite a las organizaciones
alcanzar sus metas mediante la eficiente adquisición y utilización de recursos. Toda
organización, ya sea pública o privada, de manufacturas o servicios, cuenta con una
función de operaciones.

La administración de dicha función es el centro focal de esta temática. Se explorará el

papel de las operaciones dentro de toda la organización. El presente trabajo contiene
explicaciones sobre qué hacen los gerentes de operaciones, así como algunos conceptos
y herramientas que ellos usan para apoyarse en sus decisiones clave de negocios al
seleccionar las técnicas y estrategias apropiadas. Los gerentes de operaciones que tienen
éxito pueden dar a sus compañías una ventaja competitiva, por lo cual la administración
de operaciones es uno de los temas más emocionantes y desafiantes que el mundo
moderno de los negocios ofrece.

El sistema de producción es el modo cómo se utilizan y se combinan los factores

productivos para llevar a cabo su transformación y posteriormente convertirlos en bienes y
servicios.

Así pues, al hablar de un sistema de producción nos referimos a un conjunto de partes

que se interrelacionan para lograr alcanzar el objetivo de llevar a buen término el producto

No obstante, cada empresa aplica una forma diferente de combinar los factores
productivos para que su sistema productivo resulte más eficiente y económico.

Dicho con otras palabras, el sistema de producción de una empresa es la actividad que se
encarga de hacer eficiente el proceso de producción por medio de los inputs o entradas
de recursos y los outputs o salidas de productos. Siendo una de las tareas más
importantes de toda empresa que necesita tener utilidades para que pueda alcanzar el
éxito dentro del mercado.

¿Qué pasos se siguen en un sistema de producción?

El sistema de producción sigue los siguientes pasos:

1. Entrada de factores de producción

Por un lado, el sistema se inicia con la entrada y la combinación de materias primas, la

mano de obra, la energía, el capital y el saber hacer o conjunto de conocimientos y
habilidades que se requiere para llevar a cabo el proceso.

2. Proceso de transformación

Luego viene el proceso de transformación de los recursos o factores de producción para

convertirlos en productos que servirán para cubrir las necesidades del mercado.

3. Salida de productos
Así mismo, el paso final del sistema de producción se produce cuando salen los bienes y
servicios terminados del proceso de producción.

Finalmente, lo que se busca dentro de un sistema de producción es producir la mayor

cantidad posible de bienes y servicios con el menor costo; esto se consigue combinando
de la mejor forma posible las materias primas, la mano de obra, los equipos y la
tecnología.

En efecto, la combinación más eficiente de estos factores depende del know how que
aplica cada empresa, por ello el conjunto de conocimientos y habilidades que posee cada
empresa puede ser su ventaja competitiva.

¿Cómo sabemos si el sistema de producción es eficiente?

Por otra parte, para determinar si el sistema de producción que aplicamos está dando
buenos resultados debemos comparar las salidas y las entradas del proceso.

 El sistema es eficiente cuando los gastos y costos incurridos en las entradas son
menores a la cantidad bienes y servicios producidos y cuantificados en términos
monetarios.
 Por otra parte, el sistema es ineficiente si los costos y los gastos superan la
cantidad de dinero que representan los bienes y servicios producidos.

¿Cómo se puede lograr un sistema de producción eficiente?

Sobre todo, las empresas continuamente buscan incorporar mano de obra que resulte
más barata, innovando y mejorando la tecnología utilizada; así mismo adquiriendo
materias primas de buena calidad y al menor precio para lograr que su sistema de
producción resulte eficiente y menos costoso.

Sin duda, esta situación hace que las empresas planifiquen y realicen su sistema de
producción no en un solo país, sino que buscan aprovechar los beneficios que les ofrecen
los diferentes países del mundo. Por ejemplo, adquieren la materia prima en un país,
contratan mano de obra y el capital en otro. Esto significa que el sistema productivo se ha
vuelto un proceso global.

¿Cómo se
puede lograr un sistema de producción eficiente?
Para terminar, podemos concluir diciendo que el sistema de producción es la manera
cómo cada empresa aprovechando su know how y factores productivos, sigue una serie
de pasos interrelacionados donde se pretende introducir menos recursos, los que luego
son transformados en una mayor cantidad de productos. Cuanto más organizado esté
este sistema, el resultado será más eficiente y económico para el desempeño de la
empresa.

Relacion del sistema productivo con otras areas de la empresa

El sistema de producción aparece como el subsistema central de la empresa al que se
destinan los recursos económicos y de donde salen los productos a colocar en el
mercado. Las relaciones entre aprovisionamientoproducción, entre inversión- producción,
entre producción-comercialización implican un análisis de las decisiones respectivas. Una
forma de llegar a una comprensión más rápida de la naturaleza e importancia de estas
relaciones es definir el llamado sistema logístico.
Tradicionalmente se ha organizado la estructura de la empresa en torno a las funciones
de comercialización y de producción. Sin embargo, este tipo de organización es
excesivamente simple, argumentándose el olvido de otras funciones o actividades como
son las que surgen entre el momento de producción y el momento de venta. Estas
actividades son las que sirven para definir el sistema logístico y afectan a la eficacia tanto
del sistema de producción como al de comercialización.

El solapamiento potencial entre los dos subsistemas de la empresa puede producir una
falta de coordinación en algunas actividades claves. Por ejemplo, si asumimos que la
localización de la planta es un problema de producción y la de los almacenes o puntos de
venta corresponde al sistema comercial, se puede producir un divorcio entre las
decisiones de localización de plantas y de almacenes, cuando realmente se trata de un
problema conjunto.
Si se separa el sistema logístico como área independiente de estudio, la estructuración de
sus actividades debe efectuarse de la siguiente forma:
1. El sistema comercial decide respecto a mercados, promoción, precio y productos.
2. El sistema de producción atiende a la creación de bienes con el mayor valor posible,
analizando la distribución de la planta, la programación de la producción, el control de
calidad y el mantenimiento de equipos.
Por tanto, el sistema logístico abarca las actividades que tienden a situar el producto en
los lugares y tiempos adecuados.
La separación de las actividades reales de la empresa dependerá de las circunstancias de
funcionamiento de la empresa, ya que cuando producción y comercialización actúan de
forma coordinada no es necesaria la creación de un nuevo departamento. Sin embargo,
cuando esta coordinación no es posible, un departamento de logística puede ser una vía
de alcanzar un funcionamiento adecuado.
Respecto al subsistema de inversión-financiación hay que destacar la importancia básica
de las variables financieras en las decisiones de adquisición de equipos, tecnología,
materias primas y también respecto al mantenimiento de niveles de producción y stocks.
En muchos casos, la financiación actúa como restricción al acotar el espacio de posibles
soluciones, relativas a la disponibilidad de factores, a la capacidad productiva y a la
adquisición de un tipo u otro de proceso de producción.
FUNCIONES DE LAS ÁREAS BÁSICAS DE LA EMPRESA
¿Cuáles son las funciones de las áreas básicas de toda empresa? • Recursos Humanos:
dónde se recluta, selecciona, contrata e induce al personal que ingresa a la empresa. •
Producción: dónde se lleva a cabo la transformación de los insumos en productos
terminados, listos para ser consumidos. • Mercadotecnia: dónde se lleva a cabo la función
de promoción y ventas de los productos. • Finanzas: dónde se lleva a cabo la obtención y
administración de los recursos financieros de la empresa. • Administración: dónde se
llevan a cabo las funciones de previsión, planificación, organización, integración, dirección
y control de todas las actividades generales de la empresa. Áreas básicas de una
empresa. Toda actividad empresarial presenta constantemente el problema de como
hacer el trabajo lo mejor posible, en un numero mínimo, con el mínimo esfuerzo y, desde
luego, al menor costo. Ni las empresas, ni las condiciones económicas, permanecen
estáticas; por lo tanto las políticas, el sistema de organización y/o los sistemas y
procedimiento que probamos son satisfecho, pueden ser obsoletos e ineficientes debido a
rápidos cambios y tendencias imprevistas. En toda empresa existe una serie de
componentes indispensables que atienden a su objetivo principal.
Es obvio que ha fin de hacer el mejor trabajo, en el menor tiempo, con un mínimo
esfuerzo, al más bajo costo posible, cada componente debe de ser utilizado con máxima
eficiencia. Más aún, es esencial que se hagan estudios o revisiones periódicas para
determinar si la actividad está funcionando de la manera que fue aprobada y si se pueden
hacer mejoras que afecten los componentes requeridos para llevar a cabo su objetivo. Los
componentes básicos de una empresa que tienden a su objetivo son: Personal, material,
sistemas y equipos. A continuación se indica una breve descripción de cada uno de los
componentes para al aclarar los conceptos relativos a estos factores indispensables.
Personal. Se refiere a todos los grupos humanos de los demás componentes. Este es él
más importante porque es el que utiliza los materiales y sigue paso a paso los
procedimientos y también opera el equipo. Al personal los podemos clasificar de la
siguiente manera: • Los obreros.
Estos pueden ser clasificados según requieran tener conocimientos o pericia especiales
antes de ingresar a sus puestos. • El empleado. Su trabajo requiere mayor trabajo
intelectual y de servicio; estos pueden dividirse en clasificados y no clasificados. • Los
supervisores. Su función es vigilar el cumplimiento exacto de los planes, ordeñes,
instrucciones señaladas. Su característica es el predominio e igualdad de las funciones
técnicas sobre las administrativas. • Los técnicos. Son aquellas personas que con base en
un conjunto de reglas o principio científico aplican la creatividad. • Altos ejecutivos. Es
todo aquel personal que predomina la función administrativa sobre la técnica. • Directores
o Administradores. Son aquellas personas cuyas funciones principales son las de fijar
objetivos, políticas, planes generales y revisar los resultados finales, podría decirse que
son los orquestadores de cual organismo socioeconómico. Materiales. Se refiere a las
cosas que se procesan y combinan para producir, el servicio, la información o el producto
final, pueden clasificarse en: • Bienes materiales. Aquellos bienes muebles e inmuebles
que integran a la empresa: sus edificios, instalaciones, terrenos, etc. que tiene por objeto
multiplicar capacidad productiva en el trabajo • Materias primas. Los elementos corpóreos
que han de salir transformados en productos, por ejemplo: madera, hierro, harina, etc.
existen también materias auxiliares es decir aquellas que no forman parte del producto,
pero son necesarias para la producción, por ejemplo: combustible, lubricantes, abrasivos,
etc. Los productos terminados normalmente se tratan de vender cuanto antes.
Es indiscutible que casi siempre hay que tener en inventario a fin de satisfacer periodos o
para tener siempre en el mercado, puesto que forman parte del capital deben
considerarse parte de materia prima. Dinero. La empresa necesita y cuenta con efectivo,
es decir lo que tiene como disponible para pagos diarios y/o urgentes; además posee
como representación del valor de todos los bienes mencionados, un capital construido por
valores, obligaciones, acciones. etc. Sistemas. Comprende todo el cuerpo orgánico de
procedimientos, métodos, etc. por medio de los cuales se logran los objetivos de la
empresa. estos deben de estar coordinados con el elemento personal y este con aquellos
por ejemplo: • De planeación. Se enfocan a la actividad de proyectar la vida de la empresa
a lo largo de la empresa, no solo en una dirección sino buscando nuevos cambios y
adaptando su existencia a la de los sistemas de los cuales viven. Por ejemplo: Planeación
de recursos humanos, recursos materiales, de recursos tecnológicos, etc. • Organizativo.
Consiste en la forma de como debe estar estructurada la empresa; es decir separación de
funciones, numero de niveles jerárquicos, grado de delegación, descentralización. • De
información. Es aquel en que a través de sus componentes, toma los datos desde la
actividad para conducirlos en sucesivas fases y grados de elaboración al proceso de la
decisión. Planeación, de relación, operacional, de control y gestión, de investigación, etc. •
De Control. El control es la escénica del funcionamiento de la empresa como sistema. Lo
más significativo de las decisiones adoptadas y de las modificaciones consiste en actuar
sobre comportamientos determinados, a fin de reducir una desviación percibida. Como
función directiva, el control se ve influido en su desarrollo por una serie de circunstancias
de las cuales dos de los más significativos pueden ser el estilo de dirección y la
planeación.
Los componentes del sistema de control son: 1. Control de la Actividad 2. Control
Operacional 3. Control de resultados Control Integrado de gestión. Comprende, resultado
de actividad y gestión con un alto grado de síntesis y elaboración, tratando áreas
funcionales completas integradas entre sí: • Sistemas operativos. Son el conjunto de
hombres y medios de todo tipo, cuyas actividades se encadenan entre sí, de modo que
persiguen transferencias de información, bienes y servicios con arreglo a procedimientos
definidos, como ejemplo a estos podemos citar el de producción, compras,
comercialización, administración de personal, contabilidad y otras más. • Equipo. Es el
término común utilizado para identificar los instrumentos o herramientas que completan y
aplican mas al detalle la acción de la maquinaria. Maquinas, muebles, aparatos,
dispositivos de cualquier índole utilizando por el personal en los procedimientos que utiliza
la unidad administrativa en sus actividades.
En resumidas cuentas los recursos básicos de la empresa son: • Materiales: conformada
por todos los bienes tangibles, tales como edificios, maquinaria, insumos, etc. •
Financieros: es el recurso monetario con el que la empresa funcionará. • Humanos:
conformado por todo el personal que labora en la empresa. Este es el elemento más
importante dentro de la organización. • Técnicos-Administrativos: compuesto por el
conjunto de procedimientos y sistemas aplicables en una empresa, por ejemplo, el
sistema de contabilidad, técnicas de inducción, técnicas de evaluación del desempeño,
etc. Las estructuras organizacionales han sido proyectadas con un sólo objetivo: alcanzar
eficientemente las metas propuestas por medio del compromiso de las personas que
integran la estructura informal, mediante los equipos autónomos de alto desempeño. La
finalidad de las empresas es garantizar la producción de bienes y servicios de una alta
excelencia, que satisfagan no solamente la satisfacción de sus clientes, sino también la
fidelidad y lealtad de los mismos; por la cual debe apoyarse por medio de una dirección
general estratégica en las áreas fundamentales: administración del conocimiento y del
capital intelectual humano, finanzas, mercadeo y producción; ayudadas por relaciones
industriales, ingeniería, mantenimiento, relaciones públicas e institucionales, legales entre
otras.
Áreas Funcionales de la Empresa Generalmente una empresa consta de al menos 5
áreas funcionales básicas de trabajo: Área de Dirección General de la empresa Área de
Administración Área de Mercadeo y Ventas Área de Producción Área Contable y
Financiera. ÁREA DE DIRECCIÓN GENERAL DE LA EMPRESA: Esta consiste en la
cabeza de la empresa. En las pequeñas empresas es el propietario. Es quien sabe hacia
dónde va la empresa y establece los objetivos de la misma, se basa en su plan de
negocios, sus metas personales y sus conocimientos por lo que toma las decisiones en
situaciones críticas. Muchas veces es el representante de la empresa y quien lleva las
finanzas de la misma. Además debe mantener unidad en el equipo de trabajo y un
ambiente de cordialidad y respeto en la empresa para motivar a los trabajadores de la
misma. Muchas empresas exitosas se deben a una excelente relación entre el equipo de
trabajo y una comunicación constante, respetuosa y honesta entre los miembros que
conforman la empresa. Recuerde que muchas veces, las personas pasan más tiempo de
su vida en la empresa donde trabajan que en sus propios hogares. Un trabajador que se
identifica y se siente orgulloso de trabajar en un lugar, transmitirá ese orgullo hacia los
clientes. ÁREA DE ADMINISTRACIÓN Y OPERACIONES: Esta área toma en cuenta todo
lo relacionado con el funcionamiento de la empresa. Es la operación del negocio en su
sentido más general. Desde la contratación del personal hasta la compra de insumos, el
pago del personal, la firma de los cheques, verificar que el personal cumpla con su
horario, la limpieza del local, el pago a los proveedores, el control de los inventarios de
insumos y de producción, la gestión del negocio son parte de esta área. Por lo general, es
el emprendedor o propietario quien se encargará de esta área en su fase inicial. Mas
adelante puede contratar un administrador para que lleve la operación del negocio sin que
usted, como propietario esté presente todo el tiempo.
ÁREA CONTABLE Y FINANCIERA Toda empresa debe llevar un sistema contable en el
que se detallen los ingresos y egresos monetarios en el tiempo. Además, se debe
declarar y cancelar periódicamente, ante la Superintendencia de Administración Tributaria
–SAT - los impuestos según los resultados de los libros contables que la empresa lleva.
La emisión de facturas, las proyecciones de ingresos por ventas y los costos asociados
con el desarrollo del negocio son tomados en cuenta en esta área. La empresa puede
escoger ser una empresa individual o comerciante individual, por lo que el mismo
propietario puede llevar los registros contables o bien contratar a una persona dedicada a
esta disciplina: Un contador o contadora.
ÁREA DE MERCADEO Y VENTAS: En esta área se detallarán las funciones,
capacidades y cualidades de quien será el responsable y el personal involucrado en la
estrategia de mercadeo del negocio, es decir, la publicidad, el diseño del empaque y la
marca del producto o servicio, la distribución del mismo y el punto de venta, la promoción
y la labor de ventas. Aquí se podrá incluir a la persona que atenderá en el mostrador a las
personas o bien quien se dedique a vender el producto de puerta en puerta si esa es la
forma de venta establecida en el negocio. ÁREA DE PRODUCCIÓN: En una fábrica que
produce velas aromáticas, se estipulan los operarios y trabajadores que manufacturan las
velas, quienes las empacan, etc. En un restaurante, la persona que cocinará y las
personas que atenderán las mesas están dentro de esta área aunque pueden ser puestas
en el área de operación, es más apropiado el área de producción pues en este caso se
está produciendo un servicio al cliente: su alimentación. En una venta de artículos de
consumo, por no ser producción, los encargados del despacho pueden ir bajo el área de
administración y operaciones. Esquema organizativo de las áreas funcionales básicas de
una empresa
ÁREAS DE UNA EMPRESA (DESPEGUE DE UN NEGOCIO) Las áreas de actividad,
conocidas también como áreas de responsabilidad, departamentos o divisiones, están en
relación directa con las funciones básicas que realiza la empresa a fin de lograr sus
objetivos. Dichas áreas comprenden actividades, funciones y labores homogéneas. La
efectividad de una empresa no depende del éxito de un área funcional específica; sino del
ejercicio de una coordinación balanceada entre las etapas del proceso administrativo y la
adecuada realización de las actividades de las principales áreas funcionales, mismas que
son las siguientes: I.
MERCADOTECNIA Es el proceso de planeación, ejecución y conceptualización de precio,
promoción y distribución de ideas, mercancías y términos para crear intercambios que
satisfagan objetivos individuales y organizacionales. Es una función trascendental ya que
a través de ella se cumplen algunos de los propósitos institucionales de la empresa. Su
finalidad es la de reunir los factores y hechos que influyen en el mercado, para crear lo
que el consumidor quiere, desea y necesita, distribuyéndolo en forma tal, que esté a su
disposición en el momento oportuno , en el lugar preciso y al precio más adecuado.
Funciones: 1. Investigación de mercados: Implica conocer quiénes son o pueden ser los
consumidores o clientes potenciales; e identificar sus características. Cuanto más se
conozca del mercado mayor serán las posibilidades de éxito. 2. Decisiones sobre el
producto y precio: Este aspecto se refiere al diseño del producto que satisfará las
necesidades del grupo para el que fue creado. Es muy importante darle al producto un
nombre adecuado y un envase que, además de protegerlo, lo diferencie de los demás. Es
necesario asignarle un precio que sea justo para las necesidades tanto de la empresa
como del mercado. 3. Distribución: Es necesario establecer las bases para que el
producto pueda llegar del fabricante al consumidor; estos intercambios se pueden dar ya
sea a través de mayoristas, minoristas, comisionistas o empresas que venden al detalle.
4. Promoción: Es dar a conocer el producto al consumidor. Se debe persuadir a los
clientes a que adquieran productos que satisfagan sus necesidades. No sólo se
promocionan los productos a través de los medios masivos de comunicación, también por
medio de folletos, regalos, muestras, etc. Es necesario combinar estrategias de
promoción para lograr los objetivos. 5. Venta: Es toda actividad que genera en los clientes
el último impulso hacia el intercambio. En esta fase se hace efectivo el esfuerzo de las
actividades anteriores. 6. Postventa: Es la actividad que asegura la satisfacción de
necesidades a través del producto. Lo importante no es vender una vez, sino permanecer
en el mercado, en este punto se analiza nuevamente el mercado con fines de
retroalimentación. Ninguna de estas funciones es, por sí sola la mercadotecnia. Solo
cuando todas se interrelacionan se llega a lo que realmente es la mercadotecnia. Estas
funciones proporcionan en conjunto el método necesario para realizar una adecuada
mezcla de mercadotecnia, proporcionándonos los pasos a seguir para su buen desarrollo.
PROCESO II. VENTAS Es una orientación administrativa que supone que los
consumidores no comprarán normalmente lo suficiente de los productos de la compañía a
menos que se llegue hasta ellos mediante un trabajo sustancial de promoción de ventas.
El departamento de ventas es el encargado de persuadir a un mercado de la existencia de
un producto, valiéndose de su fuerza de ventas o de intermediarios, aplicando las técnicas
y políticas de ventas acordes con el producto que se desea vender. Funciones:
1. Desarrollo y manipulación del producto: Consiste en perfeccionar los productos ya
existentes, introducir nuevos productos, darles otro uso o aplicación, hacerle
modificaciones a sus estilos, colores, modelos, eliminación de los productos pasados de
moda, observación del desarrollo de los productos elaborados por la competencia, su
envase, accesorios del producto, de su eficiencia, sus características distintivas y su
nombre.
2. Distribución física: Responsabilidad que cae sobre el gerente de ventas la cual es
compartida con el de tráfico y envíos. El gerente de ventas coordina estas con el tráfico,
en los problemas relativos al manejo de materiales de los productos desde la fábrica
hasta el consumidor, que comprende los costos y métodos de transporte, la localización
de almacenes, los costos de manejo, los inventarios, la reducción de reclamaciones por
retrasos y perjuicios de ventas.
3. Estrategias de ventas: son algunas prácticas que regulan las relaciones con los
agentes distribuidores, minoristas y clientes. Tiene que ver con las condiciones de ventas,
reclamaciones y ajustes, calidad del producto, método de distribución, créditos y cobros,
servicio mecánico, funcionamiento de las sucursales y entrega de los pedidos.
4. Financiamiento de las ventas: Las operaciones a crédito y a contado son esenciales
para el desenvolvimiento de las transacciones que requieren de la distribución de bienes y
servicios desde el productor al mayorista, vendedores al por mayor y consumidores. Para
financiar ventas a plazo es necesario que el gerente de ventas este ampliamente
relacionado con el de crédito, para determinar los planes de pago que deben adoptarse, la
duración del período de crédito, el premio por pronto pago o el castigo por pago retrasado,
es decir, todo lo relacionado con la práctica crediticia.
5. Costos y Presupuestos de Ventas: Para controlar los gastos y planear la ganancia, el
ejecutivo de ventas, previa consulta con el personal investigador del mercado con el de
contabilidad y el de presupuestos, debe calcular el volumen probable de ventas y sus
costos para todo el año.
6. Estudio de mercado: conocimiento de los mercados, las preferencias del consumidor,
sus hábitos de compra y su aceptación del producto o servicio es fundamental para una
buena administración de ventas, debido a que se debe recoger, registrar y analizar los
datos relativos al carácter, cantidad y tendencia de la demanda, el estudio de mercado
debe incluir el análisis y la investigación de ventas, estudios estadísticos de las ventas o
productos, territorio, distribuidores y temporadas; los costos de los agentes de ventas,
costos de venta y de operación.
7. Promociones de venta y publicidad: Estas ayudan a estimular la demanda de consumo
y contribuir a que los agentes de venta de la fábrica, los mayoristas y los minoristas
vendan los productos: el agente de ventas aprueba los planes de promoción y publicidad,
los horarios de trabajo, las asignaciones presupuestarias, los medios de propaganda, las
promociones especiales y la publicidad en colaboración con los comerciantes.
8. Planeación de Ventas: El administrador de ventas debe fijar los objetivos de las
mismas y determinar las actividades mercantiles necesarias para lograr las metas
establecidas. La planeación de ventas debe coordinar las actividades de los agentes,
comerciantes y personal anunciador, la distribución física; el personal de ventas, las
fechas de los planes de producción, los inventarios, los presupuestos y el control de los
agentes de ventas.
9. Servicios técnicos o mecánicos: Corresponde a los gerentes de ventas cuyos productos
mecánicos requieren de servicios de instalación y técnicos, establecer normas al
respecto; tener el equipo y los locales destinados por la empresa vendedora para tal
servicio.
10. Relaciones con los distribuidores y minoristas: Las buenas relaciones con estos
requieren proporcionarles asistencia de ventas, servicios mecánicos de entrega y ajuste,
informarles sobre los productos, servicios, tácticas y normas de la compañía y contestar
pronta y detalladamente a sus preguntas.
11. El personal de ventas: Consiste en desarrollar de la manera más eficiente el proceso
de integración el cual comprende buscar, seleccionar y adiestrar a los agentes de ventas;
así como de su compensación económica, supervisión, motivación y control.
12. Administración del departamento de ventas: Es responsabilidad de los gerentes de la
misma, el cual debe establecer la organización, determinar los procedimientos, dirigir el
personal administrativo, coordinar el trabajo de los miembros del departamento, llevar el
registro de las ventas y asignar tareas a los jefes de las diversas secciones de este
departamento.
PROCESO DE LAS VENTAS III.
PRODUCCIÓN Tradicionalmente considerado como uno de los departamentos más
importantes, ya que formula y desarrolla los métodos más adecuados para la elaboración
de los productos y/o servicios, al suministrar y coordinar: mano de obra, equipo,
instalaciones, materiales, y herramientas requeridas. Funciones: 1. Ingeniería del
Producto: Esta función comprende el diseño del producto que se desea comercializar,
tomando en cuenta todas las especificaciones requeridas por los clientes. Una vez
elaborado dicho producto se deben realizar ciertas pruebas de ingeniería, consistentes en
comprobar que el producto cumpla con el objetivo para el cual fue elaborado; Y por último
brindar la asistencia requerida al departamento de mercadotecnia para que esté pueda
realizar un adecuado plan (de mercadotecnia) tomando en cuenta las características del
producto. 2. Ingeniería de la planta: Es responsabilidad del departamento de producción
realizar el diseño pertinente de las instalaciones tomando en cuenta las especificaciones
requeridas para el adecuado mantenimiento y control del equipo. 3. Ingeniería Industrial:
Comprende la realización del estudio de mercado concerniente a métodos, técnicas,
procedimientos y maquinaria de punta; investigación de las medidas de trabajo
necesarias, así como la distribución física de la planta. 4. Planeación y Control de la
Producción:
Es responsabilidad básica de este departamento establecer los estándares necesarios
para respetar las especificaciones requeridas en cuanto a calidad, lotes de producción,
stocks (mínimos y máximos de materiales en almacén), mermas, etc. Además deberá
realizar los informes referentes a los avances de la producción como una medida
necesaria para garantizar que se está cumpliendo con la programación fijada. 5.
Abastecimiento: El abastecimiento de materiales, depende de un adecuado tráfico de
mercancías, embarques oportunos, un excelente control de inventarios, y verificar que las
compras locales e internacionales que se realicen sean las más apropiadas. 6. Control de
Calidad: Es la resultante total de las características del producto y/o servicio en cuanto a
mercadotecnia, ingeniería, fabricación y mantenimiento se refiere, por medio de las cuales
el producto o servicio en uso es satisfactorio para las expectativas del cliente; tomando en
cuenta las normas y especificaciones requeridas, realizando las pruebas pertinentes para
verificar que el producto cumpla con lo deseado 7. Fabricación: Es el proceso de
transformación necesario para la obtención de un bien o servicio.
PROCESO DE PRODUCCIÓN PARA EL DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS IV.
FINANZAS De vital importancia es esta función, ya que toda empresa trabaja con base en
constantes movimientos de dinero. Esta área se encarga de la obtención de fondos y del
suministro del capital que se utiliza en el funcionamiento de la empresa, procurando
disponer con los medios económicos necesarios para cada uno de los departamentos,
con el objeto de que puedan funcionar debidamente. El área de finanzas tiene implícito el
objetivo del máximo aprovechamiento y administración de los recursos financieros.
Funciones: 1. Tesorería: El tesorero es la persona encargada de controlar el efectivo,
tomar de decisiones y formular los planes para aplicaciones de capital, obtención de
recursos, dirección de actividades de créditos y cobranza, manejo de la cartera de
inversiones. 2. Contraloría: El contralor es el que realiza por lo común las actividades
contables relativas a impuestos, presupuestos, auditoría interna, procesamiento de datos
y estadísticas, contabilidad financiera y de costos, etc. Nota: Este departamento no posee
un diagrama que muestre los pasos a seguir para la realización de dichas funciones,
debido a que son muchas las variables que hacen única la forma de registrar sus
movimientos financieros y contables. V. RECURSOS HUMANOS Los Recursos Humanos
son todas aquellas personas que integran o forman parte de una organización.
El objeto del Departamento de Recursos Humanos es conseguir y conservar un grupo
humano de trabajo cuyas características vayan de acuerdo con los objetivos de la
empresa, a través de programas adecuados de reclutamiento, selección, capacitación y
desarrollo. Funciones: 1. Contratación y empleo: Esta es una de las funciones que
requieren de mayor importancia debido a lo difícil que resulta encontrar a las personas
ideales para los puestos vacantes, por lo que es necesario contar con un procesamiento
eficaz de Reclutamiento y selección de personal, una vez que se tienen a las personas
deseadas se procede a la contratación de las mismas, dándoles una inducción acerca de
la empresa. Si el puesto vacante se puede cubrir con personal propio de la empresa,
entonces se realiza una evaluación de méritos y se le otorga al más capaz. 2.
Capacitación y desarrollo: Acción que consiste en, entrenar y capacitar a todo el personal,
ya sea de nuevo ingreso, o no, con el objeto de incrementar el desarrollo personal.
La capacitación no se le otorga exclusivamente a los de nuevo ingreso, puesto que
nuestros actuales empleados pueden aspirar a un puesto mejor, el cual requiere de una
mayor preparación. 3. Sueldos y Salarios: Para poder realizar una justa asignación de
sueldos, es necesario elaborar un análisis y evaluación de puestos (procedimientos
sistemáticos para determinar el valor de cada trabajo), sólo así, podremos saber que tanto
debemos pagar por cada uno de nuestros empleados. Además, hay que considerar que el
sueldo está formado por otros elementos tales como: las vacaciones y la calificación de
méritos. 4. Relaciones laborales: Toda relación de trabajo debe estar regulada por un
contrato ya sea colectivo o individual, en el que se estipularán los derechos y obligaciones
de las partes que lo integran. Su objetivo es mantener una buena relación de trabajo y
disciplina. Por otra parte, la comunicación es de vital importancia para toda organización,
ya que por medio de esta se puede mantener una adecuada relación de trabajo. 5.
Servicios y Prestaciones: Comúnmente las organizaciones es hoy en día ofrecen a sus
trabajadores con el fin de hacer más atractivo su empleo, una serie de prestaciones
distintas a las marcadas por la Ley Federal del trabajo, tales como: actividades
recreativas, actividades culturales, prestaciones en especie, reconocimientos, etc. 6.
Higiene y Seguridad Industrial: Consiste en llevar un registro de las causas que originan
principalmente el ausentismo y los accidentes de trabajo, así como de proporcionar a sus
empleados los servicios médicos necesarios, y las medidas de higiene y seguridad
requeridas para el buen desempeño de sus labores. 7. Planeación de Recursos
Humanos: La planeación de los recursos humanos consiste en realizar periódicamente
una auditoria de los mismos para ver si están desempeñando satisfactoriamente sus
labores, pudiendo rotar a los que considere inapropiados para dicho puesto.
PROCESO DE RECLUTAMIENTO PROCESO DE SELECCIÓN VI. COMPRAS El
departamento de compras es el encargado de realizar las adquisiciones necesarias en el
momento debido, con la cantidad y calidad requerida y a un precio adecuado. Este
departamento anteriormente estaba delegado a otros departamentos principalmente al de
producción debido a que no se le daba la importancia que requiere el mismo; puesto que
debe de proporcionar a cada departamento de todo lo necesario para realizar las
operaciones de la organización Funciones: 1. Adquisiciones: Acción que consiste en
adquirir los insumos, materiales y equipo, necesarios para el logro de los objetivos de la
empresa, los cuales deben ajustarse a los siguientes lineamientos: precio, calidad,
cantidad, condiciones de entrega y condiciones de pago; una vez recibidas las
mercancías es necesario verificar que cumplan con los requisitos antes mencionados, y
por último aceptarlas. 2. Guarda y Almacenaje: Es el proceso de recepción, clasificación,
inventario y control de las mercancías de acuerdo a las dimensiones de las mismas (peso
y medidas. 3. Proveer a las demás áreas: Una vez que el departamento de compras se ha
suministrado de todos los materiales necesarios, es su obligación proveer a las demás
áreas tomando en cuenta: la clase. Cantidad y dimensiones de las mismas.
POLITICAS DE DIRECCION DE PRODUCCION Y TOMA DE DECISIONES
La función de producción de cualquier organización representa el proceso de fabricación
de los productos, desde la recepción de los materiales hasta la salida del artículo final,
permitiendo incrementar la utilidad de los bienes que ofrecen, tanto las empresas
industriales, como las de servicios
La dirección de producción puede definirse como la administración de los recursos
necesarios para producir los bienes y servicios que ofrece una organización para
satisfacer una necesidad.
La dirección de operaciones tiene como objeto la gestión y toma de todas las decisiones
relativas a la obtención de bienes que satisfagan las necesidades de los consumidores, a
través de la combinación y transformación de los recursos limitados de la empresa
La productividad es una medida de la eficiencia técnica y se calcula como la relación por
cociente entre el volumen de producto alcanzado (outputs) y la cantidad consumida de
factores (inputs), medidos en unidades físicas.
• Para un determinado nivel de output, se consume menos cantidad de un input y no
más del resto.
— Para la misma cantidad de inputs consumidos, se logra alcanzar un mayor nivel de
output.

Conclusión

Actualmente, en el mundo competitivo que vivimos, todas las organizaciones tienen el reto
de optimizar sus procesos para conseguir mejorar su cuota de mercado. Si nos centramos
en el sector del gran consumo, donde la competencia es aún mayor, la optimización la
cadena de suministro de una empresa es indispensable para evitar que sus ventas
decrezcan favoreciendo a sus competidores. Existen dos grandes herramientas para la
optimización de procesos industriales, Seis Sigma y manufactura esbelta. Seis Sigma se
centra en la eliminación de defectos de calidad de los productos y los procesos, mientras
que manufactura esbelta tiene como objetivo la eliminación de pérdidas desperdicios
(“mudas”) o actividades que no añaden valor.
La función de la producción podemos optimizar recursos y con ello disminuir costos,
además de que la ley de los rendimientos decreciente nos mostró que no siempre el
emplear más operarios o trabajadores a nuestras empresas aumentaría la producción,
también se analizó a través de un ejemplo como determinar algunos índices de
productividad, ya que como se dice todo lo que se mide se puede mejorar, es necesario
verificar dichos índices para contar con parámetros con los cuales comparar las técnicas o
métodos implantados en la empresa.
La importancia de conocer un poco más del tema de producción radica en que, como se
ha insistido constantemente, ésta es la única forma de crear riqueza, y solamente así
podremos tener un país desarrollado, es cierto que aún dependemos tecnológicamente
del resto del mundo; sin embargo, México cuenta con una gran cantidad de recursos
naturales, tierras, minas, petróleo, además cada vez más está surgiendo capital humano
preparado intelectual y técnicamente, solo falta perder el miedo y olvidarnos de los
complejos para dar el paso hacia el otro lado.
Bibliografia
RICHARD B CHASE, F. R. (2009). ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES. Producción y cadena
de suministros.

Schroeder, R. G., & Olaeta, R. D. L. P. (1992). Administración de operaciones (Vol. 17). México:

McGraw-hill.

Noori, H., & Radford, R. (2000). Administración de operaciones y producción: Calidad total y
respuesta sensible rápida. Editorial Mc Graw Hill.