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    Margen de Utilidad - Proyecto

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    El documento presenta un análisis de costos y ganancias para un negocio de churros. Detalla los ingredientes, maquinaria, utensilios y costos iniciales requeridos, así como los costos y precios de venta por cada tipo de churro. Estiman un ingreso diario aproximado de $280 y mensual de entre $6,000-$7,000, con una ganancia neta mensual proyectada de entre $5,876-$6,876 después de cubrir los costos operativos.

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    El documento presenta un análisis de costos y ganancias para un negocio de churros. Detalla los ingredientes, maquinaria, utensilios y costos iniciales requeridos, así como los costos y precios de venta por cada tipo de churro. Estiman un ingreso diario aproximado de $280 y mensual de entre $6,000-$7,000, con una ganancia neta mensual proyectada de entre $5,876-$6,876 después de cubrir los costos operativos.

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    El documento presenta un análisis de costos y ganancias para un negocio de churros. Detalla los ingredientes, maquinaria, utensilios y costos iniciales requeridos, así como los costos y precios de venta por cada tipo de churro. Estiman un ingreso diario aproximado de $280 y mensual de entre $6,000-$7,000, con una ganancia neta mensual proyectada de entre $5,876-$6,876 después de cubrir los costos operativos.

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    Margen de Utilidad

    -Ingredientes

    Nutella (1kg) $8.10


    Mantequilla (4 barras) $4.99
    Huevos (30 unidades) $3.90
    Canela (454g) $4.00
    3 unidades de leche condensada $6.40
    2 bolsas de harina ( 5 lb c/u) $3.49
    6 paquetes de Azúcar (800 g c/u) $8.27
    Dulce de leche (1 kg) $7.65
    Aceite de Girasol (5 litros) $5.79
    Vainilla (32 onzas) $3.50
    Galletas Oreo (30 paquetes de 68 g) $10.19
    Bolsa de mix con maní, nueces, almendras y $8.15
    granolas
    Miel Natural $7.00
    2 paquetes de Mermelada de Fresa (90.7 g $7.09
    c/u)
    Total: $88.52

    -Maquinaria

    Maquina manual de Churros $247.99


    Máquina de relleno manual $79.99
    Freidora Halmilton $53.26
    Tanque de Gas $60.00 inicial, después $5.12 mensual
    Total: $441.24

    -Utensilios

    Juego de Ollas antiadherentes $41.49


    6 paquetes de Cucharas de madera (9 $11.59
    pulgadas)
    Juego de Tazas y cucharas medianas $12.97
    Juego de 8 tablas de Cocina $16.99
    Envases grandes (200 unidades) $40.00
    Envases Pequeños (150 unidades) $15.00
    Artículos de Limpieza $30.00
    Total: $168.04

    Inversión Inicial total: $697.80


    Costo en cada orden de 12 unidades

    Tradicionales- Largos, con Topping $2.25


    Rellenos de Dulce de Leche $4.60
    Con galletas Oreo $5.00
    “Saludables”- gluten free y veganos $2.05

    Precios para el público

    Tradicionales $8.00
    Rellenos $9.50
    Con galletas Oreo $11.00
    “Saludables” $10.00

    Ganancia en cada orden

    Tradicionales $5.75
    Rellenos $4.90
    Con galletas Oreo $6.00
    “Saludables” $7.95

    Proyección de Ingresos y Gastos mensuales

    Ingresos en base a 30 clientes diarios:

    10 escogen los Tradicionales = $80.00

    10 escogen los rellenos= $95.00

    5 escogen los de Oreo=$55.00

    5 escogen los Saludables= $50.00

    Ingreso Aproximado Diario = $280.00

    Ingreso Mensual aproximado- basándose en 25 días:

    Margen entre $6,000.00 a $7,000.00 (calculando la cantidad de clientes que pueden llegar los
    diferentes días)

    Ganancia Mensual:

    Ingresos – Ingredientes, Tanque de Gas y los Artículos de limpieza (123.64)

    Desde $5,876.36 a $6,876.36

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