Diagnóstico organizacional taller eje 3

Danna Alejandra Duque Campo

Profesor: Miguel Alejandro Espinosa Rodríguez

Grupo: 821

Fundación Universitaria Área Andina

Facultad de Ciencias Administrativa

Estrategias Gerenciales

Bogotá D, C

2021
 Contenido

Capítulo 1 ............................................................................................................................... 3
Introducción. ........................................................................................................................... 3
Capítulo 2 ............................................................................................................................... 4
COCA-COLA ......................................................................................................................... 4
El Sistema Coca-Cola en Uruguay ................................................................................................ 11
Capítulo 3 ............................................................................................................................. 13
FODA ................................................................................................................................... 13
Capítulo 4 ............................................................................................................................. 14
Aplicación del BSC de la empresa ....................................................................................... 14
Mapa estratégico ................................................................................................................... 15
Conclusión ............................................................................................................................ 17
Referencias ........................................................................................................................... 18
 Capítulo 1

Introducción.
Una organización está conformada por varios elementos que determinan su función

y que la conducen al éxito, estos elementos como la misión, visión, objetivos y sobre todo

su FODA son analizados por expertos por medio del análisis empresarial. El proceso de

análisis empresarial consiste en la aplicación de herramientas y técnicas a los estados y

datos financieros con el fin de obtener medidas y relaciones significativas útiles para la

toma de decisiones. Este análisis permite determinar la mejor solución a partir del análisis

del contexto donde se generó el problema y se va a implantar la solución.

Tenido en cuenta lo que es el análisis empresarial este trabajo intenta analizar

aspectos básicos y fundamentales del concepto de organización, se aprenderá sobre la

estructura, objetivos y funcionamiento de la empresa.

Además, intenta explicar detalladamente los puntos importantes del análisis

empresarial de una de las empresas conocida mundialmente, Coca-Cola. El tipo de análisis

que se realizara es el interno.

 Capítulo 2

COCA-COLA

Figura 1

fuente :https://www.google.com/search?q=imagen+de+coca+cola&sxsrf=ALeKk0266fmF6X7ZDKesA-

Unos de los grandes recursos de la empresa Coca-Cola son sus marcas y para

mantenerlas, The Coca-Cola Company ha sido uno de los precursores de la publicidad

gran escala y hoy en día invierte grandes sumas de dinero en todo el mundo para

grabar su marca y la imagen de producto de calidad en la conciencia de la gente.

La empresa Coca Cola es una compañía dedicada a la comercialización y distribución

de bebidas embotelladas, con más de 400 marcas y distribuida en más de 200 países, en

los cuales ofrece una gran variedad de bebidas con distintos sabores.

Nuestra misión: nuestro plan de trabajo comienza con nuestra misión, que es perdurable y

expresa nuestro propósito como compañía. Sirve como el patrón sobre el cual ponderamos

nuestras acciones y decisiones.

 Refrescar el mundo.

 Inspirar momentos de optimismo y felicidad.

 Crear valor y hacer la diferencia.

Nuestra visión: actúa como el marco de nuestro plan de trabajo y guía cada uno de los

aspectos de nuestro negocio mediante la descripción de lo que necesitamos lograr para

continuar alcanzando un crecimiento sostenible y de calidad.

 Personas: ser un gran lugar para trabajar en donde las personas se sientan motivadas

a ser las mejores.

 Portafolio: dar al mundo dar un portafolio de marcas de bebidas de calidad que

anticipan y satisfacen los deseos y necesidades de los consumidores.

 Socios: alimentar una red ganadora de clientes y proveedores; juntos creamos valor

mutuo y duradero.

 Planeta: ser un ciudadano responsable que hace la diferencia, ayudando a construir

y apoyar comunidades sostenibles.

 Ganancias: maximizar la rentabilidad a largo plazo para los accionistas, a la vez que

somos conscientes de todas nuestras responsabilidades.

 Productividad: ser una producción altamente efectiva, que reacciona rápidamente.

Nuestra cultura ganadora: define las actitudes y comportamientos que se requieren de

nosotros para que nuestra visión se convierta en una realidad.

Vivir nuestros valores: actúan como una brújula que guía nuestras acciones y describe

nuestro comportamiento en el mundo.

 Liderazgo: la valentía de moldear un futuro mejor

 Colaboración: el apalancamiento en el genio colectivo.

  Integridad: ser real.

 Responsabilidad: si ha de ser, depende de mí.

 Pasión: comprometidos en corazón y mente.

 Diversidad: tan inclusivos como nuestras marcas.

 Calidad: lo que hacemos, lo hacemos bien.

Enfoque en el mercado:

 Centrarse en las necesidades de nuestros consumidores, clientes y socios de

franquicia.

 Salir al mercado y escuchar, observar y aprender.

 Tener una visión global.

 Enfocarse todos los días en la ejecución en el mercado.

 Poseer una curiosidad insaciable.

Trabajar de forma inteligente:

 Actuar con urgencia.

 Seguir siendo sensibles a los cambios.

 Tener el valor de cambiar de rumbo cuando sea necesario.

 Seguir constructivamente insatisfechos.

 Trabajar de forma eficiente.

Actuar como propietarios:

 Ser responsable de nuestras acciones y de nuestra falta de acción.

 Administrar los activos del sistema y enfocarnos en la creación de valor.

  Recompensar a nuestra gente por arriesgarse y buscar mejores formas de resolver

los problemas.

 Aprender de nuestros resultados: que funciono y que no.

Ser la marca:

 Inspirar creatividad, pasión, optimismo y diversión.

Valor:

 Pasión por el servicio /enfoque al cliente – consumidor: todas las actividades que

realiza la empresa están enfocadas a identificar y satisfacer las necesidades de sus

clientes y consumidores, tanto internos como

 Innovación y creatividad: representan una importante base de superación,

desarrollo y continuidad todo lo que se implemente debe comenzar con una idea

innovadora y creativa acompañado de mucho trabajo lo que lo que al final se

traducirá en resultados excelentes la empresa se debe distinguir por su creatividad y

capacidades innovadoras.

 Respeto, desarrollo integral y excelencia del personal: la empresa impulsa el

respeto y desarrollo integral de la persona y su familia buscando ampliar sus

conocimientos habilidades y visión orientándose a tener colaboradores de clase

mundial con el fin de tener acceso a mejores oportunidades propiciando con ello la

superación económica cultural y moral. Busca la integración de estos elementos en

las personas ya que desean que sean capaces de enfrentarse a las exigencias de la

globalización y competencia con visión amplia y triunfadora lo mejor de la

empresa es su gente por eso se considera ante todo una empresa humanista.
  Honestidad, integridad y austeridad: la empresa demanda que honestidad e

integridad de la persona sean valores que identifiquen al ser humano entendiendo

por esto el respeto de los principios éticos y morales con congruencia en el pensar

decir y hacer de cada persona en donde la austeridad como variable de desempeño

esta direccionada hacia el uso racional y eficiente de los recursos de la empresa. El

lema “trabajo y ahorro” debe tener vida en la organización.

 Calidad y Productividad. Se entiende como hacer las cosas bien a la primera vez,

con mejora continua y optimización de los recursos, procesos y tecnología, ya que

este es el medio para ser competitivos, nacional e internacionalmente.

Sus 10 objetivos son:

 Abastecer de todos sus productos y satisfacer las necesidades y deseos de los

consumidores.

 Maximizar el crecimiento y la rentabilidad con el fin de crear valor para los

accionistas e incrementar las ventas.

 Impulsar la innovación a lo largo de las categorías de productos.

 Ofrecer beneficios a los accionistas y aumentar la cuota de mercado.

Políticas: La empresa es operada con una visión de largo plazo. Su meta es generar

consistentemente un crecimiento rentable y fortalecer su posición como una de las

empresas de consumo líderes en América Latina.

Con base a lo anterior, las políticas de Coca Cola consisten en:

  Desarrollar el negocio de bebidas de una manera rentable, que permita maximizar el

valor para los accionistas.

 Fortalecer los recursos financieros y humanos para incrementar el valor de las

marcas, aprovechar las oportunidades de mercado, crear nuevas oportunidades, así

como estimular y satisfacer la demanda de los consumidores.

 capitalizar las sinergias y fortalezas existentes en la estructura corporativa.

De esta forma, nuestro esquema de negocios busca brindar un mejor servicio a los

consumidores y clientes, generar valor para los accionistas y contribuir al desarrollo de las

comunidades a la cual sirve.

Nivel de participación en el proceso administrativo: se divide en las siguientes etapas.

 La planeación para determinar los objetivos en los cursos de acción que van a

seguirse.

 La organización para distribuir el trabajo entre los miembros del grupo y para

establecer y reconocer las relaciones necesarias.

 La ejecución por los miembros del grupo para que lleven a cabo las tareas

prescritas con voluntad y entusiasmo.

 El control de las actividades para que se conformen con los planes.

 Historia de Coca-Cola

Década de 1880 “deliciosa y refrescante”

Como muchas personas que han cambiado la historia, Jhon Pemberton, un farmacéutico de

Atlanta se vio movido por la curiosidad, una tarde, agito un aromático liquido de color

caramelo y cuando termino lo llevo hasta la cerca Jacob’s pharmacy.

Allí la mezcla fue combinada con agua carbonatada y ofrecida a los clientes, que

coincidieron en que la nueva bebida era algo especial. Así que Jacob’s pharmacy la puso a

la venta por cinco centavos de dólar el vaso.

El sistema de Coca-Cola: Si bien muchos piensan en nuestra empresa simplemente como

''Coca-Cola'', nuestro Sistema opera a través de numerosos canales locales.

Somos una Compañía global con un enfoque local en cada una de las comunidades

en las que estamos presentes gracias a la solidez del Sistema Coca-Cola. Éste incluye a

nuestra Compañía The Coca-Cola Company y a más de 250 socios embotelladores en todo

el mundo.

La Compañía es dueña de las marcas, tiene a su cargo las iniciativas de marketing

para los consumidores y fabrica y vende concentrados, bases de bebidas y jarabes a los

embotelladores. Ellos fabrican, envasan, comercializan y distribuyen las bebidas terminadas

con su marca entre nuestros clientes -supermercados, restaurantes, puestos de venta

callejeros, almacenes, cines, quioscos, entre muchos otros-, quienes, a su vez, venden los

productos a los consumidores, a razón de más de 1900 millones de porciones diarias.

 Desde el punto de vista legal o gerencial, el Sistema Coca-Cola no es una única

entidad. La Compañía no posee ni controla a todos sus embotelladores.

En enero de 2006, aquellos que le pertenecen se reunieron para conformar el Grupo

Operativo de Inversiones en Embotellado (BIG por sus siglas en inglés – Bottling

Investment Group), el cual es, en la actualidad, el socio embotellador más importante

dentro del sistema Coca-Cola en cuanto a volumen.

Hoy, el BIG emplea más de 40.000 personas y opera en cuatro continentes. Sus

ingresos aumentaron de 11.000 millones en 2004 a más de 20.000 millones en 2015. Al

enfocarse en un crecimiento basado en ganancias sostenibles a largo plazo, el BIG ha

logrado un margen operativo de diez por ciento en los últimos diez años.

El Sistema Coca-Cola en Uruguay

Desde hace 131 años Coca-Cola está presente en el mundo, y desde hace 74 años

está presente en Uruguay.

Desde entonces, trabaja con la misma pasión y el compromiso en su misión de

refrescar al mundo, inspirar momentos de optimismo y felicidad, crear valor y hacer una

diferencia positiva en la vida de las personas, las comunidades y en el entorno el que se

desarrolla.

Coca-Cola es una empresa integral de bebidas que ofrece hidratación a través de un

portafolio cada vez más amplio. En Uruguay, cuenta con más de 31 opciones, de las cuales,

cerca del 42% son bajas en o sin calorías. Entre estas opciones, se encuentran gaseosas
regulares, cero y bajas calorías, aguas y aguas saborizadas y jugos. El Sistema Coca-

Cola en Uruguay está presente a través de su embotellador, Montevideo Refrescos que es

propiedad de la compañía y, por lo tanto, es parte del BIG. En el país Montevideo

Refrescos genera 2.800 empleos directos e indirectos en la cadena de valor y

comercialización. Atienden las necesidades de cerca de 29.000 clientes en el país de los

cuales el 75% son pequeños comerciantes: kioscos, almacenes y autoservicios

Coca-Cola y la sustentabilidad: La sustentabilidad está en el corazón de nuestro

negocio; buscamos generar una diferencia positiva y duradera en las comunidades en las

que operamos. Nuestro foco está en tres áreas clave en las que podemos lograr un efecto

multiplicador: bienestar, comunidad y medio ambiente.

En cada uno de estos pilares, trabajamos en colaboración con nuestros socios

embotelladores y de la industria, organizaciones no gubernamentales, universidades y

representantes del sector público, cristalizando sus convicciones, compromisos y visión

ética en acciones concretas.

 Capítulo 3

FODA
FORTALEZAS DEBILIDADES
 Equity de volumen sano.  Difícil adecuación de estrategias de
 Distribución especializada. mercado.
 Desarrollo de estrategias ad-hoc.  Disponibilidad del portafolio en
 Manejo central de las cuentas. regiones.
 Sistemas de información.  Precios altos vs resto de la industria.
 Preventa/ mercadeo KOF.
 Liderazgo a nivel mundial.
 Fórmula secreta.
 Logística, distribución.
OPORTUNIDAES AMENAZAS
 Implementación del portafolio al 100%.  Cambios en la tendencia del mercado.
 Incrementar nuestro liderazgo en Coca-  Marcas de precios más agresivas.
Cola light.  Tendencias hacia lo más saludable y
 Capturar ocasiones de consumo no sano.
cubiertas.  Concertación en canales modernos.
 Diferenciarnos con ejecución  Concentración de intermediarios.
innovadora en el punto de venta.
 Agresividad en promociones de valor.
 Alta fidelidad de clientes finales en su
producto estrella.

Figura 2 fuente propia

 Capítulo 4

Aplicación del BSC de la empresa

Para la aplicación de BSC partimos de conocer la empresa y hacia donde se enfoca

su misión, objetivos, valores, cultura organizacional, su historia de esta manera queremos

alcanzar desarrollar estrategias tales como:

Perspectiva financiera: incrementar los servicios

Perspectiva de clientes: Mejorar la lealtad de los clientes

Perspectiva de proceso: Reducir los tiempos de atención

Perspectiva de recursos humanos: Desarrollar competencia personal

De esta forma, definir estrategias que mejoren el desempeño de la organización de tal

manera que pueda mejorar la calidad de su servicio e identificar procesos que conlleven a

los procesos y procedimiento que sean más ágil y eficaz en la organización se anexa el BSC

en el Excel.
 Mapa estratégico

Figura 2, Fuente propia

Análisis: como se pude ver en la imagen el mapa estratégico esta representa los

cuatros objetivos en el mes de enero descripto en la línea de arriba donde se debe aumentar

las ventas, mejorar satisfacción, aumentar productividad, reducir tiempos, reducir bajas

laborales, motivación del empleado ya que está en un color ámbar ya que está por debajo de

la meta esperada lo que indica que se está cumpliendo, pero no como es debidamente con

los objetivos y la misión de la empresa. De esta manera analizaremos este formato de Excel

cada trimestral para ver más profundidad las metas obtenida cada trimestral

En el mes de marzo se puede evidenciar que el objetivo o la meta propuesta no se

estaba cumpliendo del todo como se había propuesto al inicio del mes de enero como se

puede afirmar en la estrategia de clientes y la de proceso como los es la optimización de

recursos de este modo de redujo la baja laboral lo cual afecto de una manear significativa

en el este mes por otro lado tenerlo lo de color ámbar como lo son mejorara rentabilidad,

aumentar ventas, reducir gasto fijos ,motivación del empleado en este mes no se alcanzó a

cumplir las metas del todo

Por otro lado, en el mes de junio se pudo evidencia que todavía se sigue en el

mismo color de semáforo rojo para la estrategia de clientes, optimizar compras y reducir

baja laboral, pero si me logro mejorar con el color verde la rentabilidad en ventas reducir

gasto fijo en este mes si se cumplieron las meta con un color verde ya que nos indica que

está bien por arriba de la meta del mes anterior

En el mes de septiembre de observa que todavía hay metas que no se cumple del

todo aumentando aún más en el cómo los son las estrategias de fidelidad de clientes y

mejorar rendimientos las cuales se les anexas las del mes de junio que continua en el mismo

estado de color rojo cabe relatar que como es una empresa de servicios de bebidas para esto

meses el servicio baja mucho ya que clientes se encuentra consumiendo otras bebidas como

licor, vino o jugos naturales ya que están en casa y prefieren cocinar, para el mes diciembre

ya que la gran mayoría se reúne con su familia

En diciembre solo se alcanza a cumplir las metas de maximizar acciones, aumentar

productividad, la satisfacción de empleado son los que se cumple y más atrae metas se

encuentra en color ámbar o rojo como se mencionó anteriormente las ventajas bajas estos

últimos meses por motivo que los clientes prefieren hacer otras compras debidas
 Conclusión

1. Por medio de este taller podemos visualizarnos como futura administradora de

empresas, como lo son la misión, la visión de la misma, y sus objetivos profundizando en el

tema del diagnóstico, lo cual nos permite conocer la realidad de la compañía.

2. Podemos a través del BSC analizar la situación de la empresa Coca Cola y ante

el mercado externo en aspectos tan importantes como lo son las políticas que se deben

cumplir, la situación del mercado e identificar el alcance de los objetivos y la metas de la

empresa permitiendo un mejor o un mayor funcionamiento de sí mismo.

3. Según Ponce Talanco, H¨la matriz DOFA es: una alternativa para realizar

diagnósticos y determinar estrategias de intervención en las organizaciones productivas y

sociales¨ Aplicando la Matriz DOFA, tuvimos la facilidad para crear las estrategias

propuestas para mejoramiento de la compañía, puesto que identificamos tanto las

fortalezas, debilidades, amenazas y oportunidades con las que cuenta para afrontar al

mercado.
 Referencias

Coca Cola . (s.f.). Obtenido de https://www.coca-coladeuruguay.com.uy/nuestra-

compania/el-sistema-coca-
cola#:~:text=%C3%89ste%20incluye%20a%20nuestra%20Compa%C3%B1%C3%
ADa,y%20jarabes%20a%20los%20embotelladores.
Coca Cola . (s.f.). Obtenido de https://journey.coca-cola.com/nuestra-compania/conoce-
nuestra-mision-vision-y-valores
Carvajal Andrea, P. L. (s.f.). https://www.academia.edu/16921239/Analisis_Matriz_FODA