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    Muda o Replume

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    Hector David Galeano
    Este documento describe los diferentes métodos de inducir la muda forzada o replume en aves de corral comerciales, incluyendo métodos nutricionales como la restricción alimentaria, el uso de fármacos, y programas de ayuno. Explica que la muda forzada induce un período de estrés que detiene temporalmente la producción de huevos y permite reiniciar el ciclo reproductivo de las gallinas para mejorar la calidad y producción de huevos. También discute los factores que los productores consideran al decidir realizar una

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    Muda o Replume

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    Hector David Galeano
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    Este documento describe los diferentes métodos de inducir la muda forzada o replume en aves de corral comerciales, incluyendo métodos nutricionales como la restricción alimentaria, el uso de fármacos, y programas de ayuno. Explica que la muda forzada induce un período de estrés que detiene temporalmente la producción de huevos y permite reiniciar el ciclo reproductivo de las gallinas para mejorar la calidad y producción de huevos. También discute los factores que los productores consideran al decidir realizar una

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    muda o replume

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    Este documento describe los diferentes métodos de inducir la muda forzada o replume en aves de corral comerciales, incluyendo métodos nutricionales como la restricción alimentaria, el uso de fármacos, y programas de ayuno. Explica que la muda forzada induce un período de estrés que detiene temporalmente la producción de huevos y permite reiniciar el ciclo reproductivo de las gallinas para mejorar la calidad y producción de huevos. También discute los factores que los productores consideran al decidir realizar una

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    Este documento describe los diferentes métodos de inducir la muda forzada o replume en aves de corral comerciales, incluyendo métodos nutricionales como la restricción alimentaria, el uso de fármacos, y programas de ayuno. Explica que la muda forzada induce un período de estrés que detiene temporalmente la producción de huevos y permite reiniciar el ciclo reproductivo de las gallinas para mejorar la calidad y producción de huevos. También discute los factores que los productores consideran al decidir realizar una

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    de 3

    UNIVERSIDAD DE LA SALLE

    ¿Que es la Muda forzada o replume en aves comerciales?

    Hector David Galeano Mateus 14181104


    Luis Eduardo Ruiz Gomez 14171121
    Francisco Javier Buitrago 14182729

    La muda forzada se define como el proceso por el cual se induce la caída de las
    plumas a un grupo de gallinas ponedoras comerciales que después genera el
    reinicio de la producción de huevos, este proceso se logra de diferentes maneras
    entre ellas como la manera nutricional puede ser ayuno completo o restricción
    alimentaria buscando un desbalance hormonal, por la fotosensibilidad,
    farmacológicamente. Se define como un periodo de estrés al cual se somete al ave
    generando un descanso en los procesos del ovario llevando a la producción de
    huevos a su mínima expresión. Los productores toman la decisión de hacer una
    muda forzada o replume como el comportamiento del mercado avícola si las aves
    de reposición están en un precio muy alto, el precio del huevo, demanda de huevo,
    ocupación de galpones, también si el lote que se piensa llevar a muda forzada tuvo
    unos excelentes parámetros productivos, todos estos factores llevan a un productor
    aprovechar o adaptarse a una situación de mercado para generar ganancias por
    medio de esta práctica. Para la selección de un lote para replume se debe tener en
    cuenta las siguientes características que el lote no haya tenido historial en los
    registros de enfermedades, que la curva en los parámetros de producción haya sido
    excelente y que se haya mantenido en el tiempo, la literatura dice que el lote tenga
    como edad mínima 80 semanas que se acaba su ciclo reproductivo, y que estén en
    un mayor o igual al 65% de producción. Se debe tener qué las dietas altas en fibra
    disminuyen las funciones de la tiroides que inducen la muda o replume, algunos
    programas utilizan la privación de agua para generar estrés pero se demostró que
    generaban altas mortalidades, agitación y estrés calórico(Solla,2019).

    Se debe seleccionar juiciosamente las gallinas que se quieren llevar a muda forzada
    y se debe desparasitar el lote, se recomienda hacer serológicas diagnósticas para
    las siguientes enfermedades New castle, Bronquitis infecciosa y la Enfermedad de
    la Bursa o Gumboro.
    Programa de muda farmacológica: Fármacos como Enheptina
    (2-amino-5-nitrotiazol) entre otros, se ha demostrado que inducen la muda
    interrumpiendo el proceso preovulatorio. Pero no logran una buena eliminación de
    lípidos uterinos ni la involución uterina, también se ve afectada la inocuidad del
    huevo(Rivera,2015).

    Programa de muda nutricional: Se plantearon para evitar estrés en las aves que
    alteren su bienestar estas presentan raciones con nutrientes dispersos, bajas en
    energía, Los niveles de energía varían entre 2200 hasta 2800 Kcal/kg proteína baja
    de un 8 a un 15% altos porcentajes de fibra, alimento voluminosa, también se puede
    inducir dando exceso de zinc que disminuye el consumo y bloquea la progesterona,
    sodio bajo también influye en el cambio de plumas (Rivera, 2015).

    Programa de muda alimentario( con ayuno): Una semana antes del replume se debe
    aumentar la cantidad de calcio para que el lote acumule este elemento, se debe
    sacar una muestra para sacar un peso promedio del lote y seguir sacando muestras
    de peso periódicamente hasta que baje el 25% en el peso promedio del lote,
    suspender el suministro de alimento, administrar agua y calcio, la luz no debe
    superar las 9 horas/dia otros autores dicen que 7 horas/dia. Cuando llegan a la
    pérdida del 25% de peso y llegando al mínimo de su producción, para este punto
    llega la involución ovárica y han perdido sus reservas grasas. Para la retoma de la
    alimentación se le debe administrar un alimento bajo en proteínas, suministrar por
    40 gramos por ave/día durante los primeros 7 días, del día 7 al 14 subir a 60 gramos
    ave/día, llegan al segmento del dia 14 al 21 se debe aumentar de 60 a 90 gramos
    ave día de alimento POLLAS + PONEDORAS I, vacunar contra NC y BI por agua,
    del dia 21 al 28 se les debe suministrar 100 gramos ave día de concentrado
    PONEDORAS I, luego manejar consumo normal. El proceso de muda forzada o
    replume y por el descanso ovárico, mejora la calidad de la cáscara, producción de
    huevo de buen tamaño, incremento de huevos ave alojada y disminución de costo
    por huevo (Solla, 2019).

    Los niveles de calcio en las fórmulas, tienden a ser más bajos en las fórmulas de la
    muda, que en las fórmulas de producción, por lo tanto los niveles de calcio muy
    bajos durante el tiempo transcurrido de la muda o emplume puede conllevar a que
    haya problemas de osteoporosis y aves caídas, y a que la calidad de la cáscara en
    el segundo ciclo termine siendo inferior

    Referencias

    Ricci, M. C. (2011). Muda forzada en ponedoras comerciales. Retrieved from


    https://www.engormix.com/avicultura/articulos/muda-forzada-t29040.htm

    Rivera Garcia, L. E. (2015). ​Evaluación de tres programas de muda forzada en


    gallinas ponedoras.​ (511), 1–79.
    Solla. (2019). PLAN DE MUDA FORZADA O REPLUME EN GALLINAS DE
    POSTURA HUEVO COMERCIAL. ​Solla Notas,​ ​1(​ 1), 1–4. Retrieved from
    https://www.solla.com/sites/default/files/productos/secciones/adjuntos/Plan
    De Muda Forzada o Replume En Gallinas De Postura Huevo Comercial.pdf

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