Versión: 2.

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INSTITUCIÓN EDUCATIVA DISTRITAL BETANIA NORTE Fecha de
Implementación :
GUÍA DE TRABAJO PARA ESTUDIANTE
Febrero 15 AL 19 de
Febrero de 2021

NIVEL: CURSO: SÉPTIMO PERÍODO ACADÉMICO:

SECUNDARIA PRIMER PERIODO ÁREA Y/O ASIGNATURA: BIOLOGÍA

DOCENTE RESPONSABLE: VIVIANA SANJUAN ARIAS

COMPETENCIAS: USO DEL CONOCIMIENTO CIENTÍFICO.

EXPLICACIÓN DE FENÓMENO.

INDAGAR

 APRENDIZAJES ESPERADOS: Comprende con exactitud la función de nutrición en los seres vivos.
 Comprende la forma como los seres vivos realizan el metabolismo

ESTUDIANTE:

ACTIVIDAD PROPUESTA

Saberes previos: Marca con un chulo los alimentos que contienen como nutrientes los carbohidratos:

Concepto que trabajaremos en esta clase:

Durante el proceso de la nutrición, los seres vivos extraen a partir de los alimentos que incorporan unas
sustancias denominadas nutrientes , que son las que la célula necesita para obtener energía. La nutrición es
de vital importancia porque a los seres vivos : les permite suplir necesidades energéticas, repara partes
dañadas de tejidos, crecer y desarrollarse como individuo adulto. Este proceso se lleva a cabo por etapas
que son: la ingestión, la digestión, la absorción, la circulación, el metabolismo y la excreción.

La ingestión es la incorporación de alimentos al interior del ser vivo.

La digestión es la transformación de los alimentos con el fin de liberar los nutrientes que contiene.

La absorción es el paso de los nutrientes hasta la célula o las células que forman a un ser vivo.

La circulación es el transporte de agua, nutrientes y sustancias de desecho, entre otros, desde y hacia la
célula o las células que forman al ser vivo.

El metabolismo son las reacciones químicas que experimentan los nutrientes que llegan a la célula y las
transformaciones de la energía que ocurren en el ser vivo.

La excreción es la eliminación de sustancias de desecho, es decir, que no utiliza el ser vivo.

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Estas etapas pueden variar entre los seres vivos unicelulares y los multicelulares.

EL METABOLISMO: La nutrición permite utilizar y aprovechar los nutrientes de los alimentos para suplir las
necesidades de los seres vivos. El conjunto de transformaciones de los nutrientes y de la energía que estos
liberan y que se realiza en las células se conoce como metabolismo.

El metabolismo agrupa procesos químicos de dos tipos: el catabolismo y el anabolismo.

El catabolismo ( degradación de sustancias) es el conjunto de reacciones y procesos en los cuales se

rompen enlaces para transformar sustancias grandes y complejas como los nutrientes, en sustancias más
simples. Durante este proceso se libera la energía química contenida en los enlaces de las sustancias
nutritivas que luego la célula utiliza para realizar sus funciones, por ejemplo : “ la glucosa ( C 6 H 12 O 6 ) es
una sustancia compleja pues presenta mayor cantidad de átomos de carbono que el dióxido de carbono ( C
O 2 ).

El anabolismo ( elaboración de sustancias) es el conjunto de reacciones y procesos en los cuales se

forman nuevos enlaces para transforma sustancias simples en sustancias complejas, con gasto de energía.
En estas reacciones parte de la energía liberada en el catabolismo, se utiliza para unir átomos y moléculas y
así formar grandes estructuras,

Por ejemplo, las moléculas de dióxido de carbono ( CO 2 ) que reaccionan entre sí, para forma glucosa ( C 6 H
12 O 6 ).

Los procesos metabólicos implican muchas reacciones que ocurren de manera ordenada y siguen unos
pasos o etapas secuenciales a las que se les ha dado el nombre de rutas o vías metabólicas. Algunas vías
tienen pasos en común y son generales a muchos seres vivos, mientras que otras rutas son únicas y solo
suceden en algunos organismos. En las rutas catabólicas, se presentan reacciones de oxidación, en las
cuales se produce energía. Por su parte, en las rutas anabólicas se presentan reacciones de reducción, en
las que se utiliza energía. En las rutas metabólicas participan dos elementos importantes para que las
reacciones se lleven a cabo de la forma adecuada: las enzimas y el ATP.

Las enzimas son molécula que intervienen en la transformación de las sustancias para descomponerlas o
formar nuevas. Las enzimas también pueden acelerar la velocidad con la que ocurren tales
transformaciones. Por ejemplo, la amilasa que se encuentra en la saliva facilita la degradaciónde sustancias
como el almidón. Las enzimas cumplen su papel sobre compuestos llamados sustratos. Para cada tipo de
sustrato existe una enzima específica sobre la cual ella reacciona.

El ATP, o adenosin trifosfato, es el combustible que las células necesitan para vivr y se obtiene de la
óxidación de la glucosa
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ACTIVIDAD DE LA CLASE:

1) Construyamos el vocabulario académico de este tema: para ello busca el significado de las
siguientes palabras y ten en cuenta el orden alfabético:

Nutrición: · Átomo

Nutrientes: Degradación

Reacciones químicas: Dióxido de carbono

Degradación: Elaboración

Elaboración: Enlace químico

Síntesis: Glucosa

Enlace químico: Moléculas

Átomo: · Nutrición

Molécula: · Nutrientes: son sustancias que estan dentro de los alimentos.

Glucosa: Oxidación

Dióxido de carbono: Reacciones química

Oxidación:

2) Escribe el sustrato sobre el que actúa cada una de las siguientes enzimas:
ENZIMA SUSTRATO
Lactasa Lactosa ( azúcar que contiene la leche)
Amilasa Almidón
Sacarasa Sacarosa
lipasa liposa

3) El arroz es un alimento rico en sacarosa, un azúcar complejo compuesto por fructosa y glucosa, que
son azúcares simples. En tu cuerpo, la enzima sacarsa separa estos dos azúcares de la sacarosa.
La sacarasa, ¿ es de acción anabólica o catabólica?, ¿por qué? Es una reacción catabólica porque la
sacorosa esta formada por una molécula de fructosa y una molécula de glucosa

RECURSOS: libreta de 100 hoja para que desarrolles las actividades de la asignatura, libro @prender de
ciencias grado de editorial norma.

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

1) Tiene en cuenta el orden alfabético de las palabras del vocabulario académico.

2) La definición de cada palabra del vocabulario está contextualizada con la asignatura de biología.
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3) La actividad se desarrolla en la clase del encuentro sincrónico.

BIBLIOGRAFÍA Y WEBGRAFÍA

1. Yudy Ladino. @prende a aprender grado séptimo, editorial norma