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    Chancho A La Caja China

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    El documento proporciona una receta para preparar chancho a la caja china. La receta incluye sazonar 6 kg de panceta de chancho con sal y jugo de limón, cocinarla en una caja china por 2 1/2 horas, voltearla y hacerle cortes antes de cocinarla por 1 hora más, y luego cortarla en trozos para servir. El secreto es agregar camotes en rodajas durante las primeras 2 1/2 horas de cocción para ahorrar tiempo.

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    El documento proporciona una receta para preparar chancho a la caja china. La receta incluye sazonar 6 kg de panceta de chancho con sal y jugo de limón, cocinarla en una caja china por 2 1/2 horas, voltearla y hacerle cortes antes de cocinarla por 1 hora más, y luego cortarla en trozos para servir. El secreto es agregar camotes en rodajas durante las primeras 2 1/2 horas de cocción para ahorrar tiempo.

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    Chancho a La Caja China

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    Chancho a La Caja China

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    El documento proporciona una receta para preparar chancho a la caja china. La receta incluye sazonar 6 kg de panceta de chancho con sal y jugo de limón, cocinarla en una caja china por 2 1/2 horas, voltearla y hacerle cortes antes de cocinarla por 1 hora más, y luego cortarla en trozos para servir. El secreto es agregar camotes en rodajas durante las primeras 2 1/2 horas de cocción para ahorrar tiempo.

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    Chancho a la caja china

    Ingredientes

     6 kg de panceta de chancho
     sal
     jugo de 8 limones
    Cómo preparar el Chancho a la caja china
    1. Primero sazonamos 6 kg de panceta de chancho con 1/4
    de taza de sal y jugo de 8 limones.
    2. Ahora colocamos la panceta de chancho en la caja
    china y dejamos que se cocine por 2 1/2 horas.
    3. Pasado el tiempo volteamos la panceta, le hacemos
    cortes en formas de cuadro con un cuchillo, agregamos
    1/8 de taza de sal y dejamos cocinar por 1 hora.
    4. Por último retiramos la carne y cortamos en trozos,
    servimos en un plato y ¡LISTO!
    Secretito

    Cuando pasan las 2 1/2 primeras horas podemos colocar dentro de


    la caja china algunos camotes en rodajas para que se cocinen junto
    a la panceta de cerdo y de esa forma te ahorraras mas tiempo.

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