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    Actividad 1. Intervención de Coaching

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    Este documento describe una intervención de coaching en la empresa Empacadora San Marcos. Actualmente el Laboratorio de Control de Calidad enfrenta problemas como falta de personal y compromiso del equipo, lo que ha causado bajo rendimiento y conflictos. La temporada alta y mayor demanda debido a la pandemia han agravado la situación. El coaching busca mejorar el desempeño del equipo y el ambiente laboral.

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    Este documento describe una intervención de coaching en la empresa Empacadora San Marcos. Actualmente el Laboratorio de Control de Calidad enfrenta problemas como falta de personal y compromiso del equipo, lo que ha causado bajo rendimiento y conflictos. La temporada alta y mayor demanda debido a la pandemia han agravado la situación. El coaching busca mejorar el desempeño del equipo y el ambiente laboral.

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    MAESTRÍA EN GESTIÓN DE LA CALIDAD INDUSTRIAL

    COACHING EN LAS ORGANIZACIONES

    ACTIVIDAD 1. INTERVENCIÓN DE COACHING

    ABRIL CAREL PALACIOS DÁVILA

    ASESORA: MTRA. DANIELA LÓPEZ AZUETA

    MAYO/2020
    INTERVENCIÓN DE COACHING

    Contexto temporal y espacial

    La empresa para la que laboro es Empacadora San Marcos S.A. de C.V., ubicada
    en el estado de Puebla, la cual se dedica a la producción y comercialización de
    alimentos enlatados como frutas en almíbar, chiles en escabeche, salsas,
    ensaladas y frijoles a nivel nacional e internacional. (Empacadora San Marcos,
    2020, web).

    La empresa está compuesta por los siguientes departamentos:

    • Dirección general
    • Compras
    • Almacén
    • Logística
    • Producción
    • Aseguramiento de calidad
    • Marketing
    • Administración y Contabilidad
    • Gente y Gestión

    En cada departamento se realizan distintas actividades, y la suma de todas estas


    actividades permite generar el proceso de producción y comercialización de
    nuestros productos.

    El área donde laboro pertenece al departamento de Aseguramiento de Calidad el


    objetivo de este departamento es lograr el cumplimiento de las expectativas de
    nuestros clientes. Entre las áreas que conforman dicho departamento se encuentra
    el Laboratorio de Aseguramiento de Calidad, donde ocupo el puesto de químico
    analista.
    Funciones del Laboratorio de control de calidad:

    • Análisis de Materia Prima.


    • Análisis de Producto Terminado.
    • Revisión de materiales de empaque.
    • Análisis de quejas y reclamos de clientes externos.
    • Análisis e identificación de productos no conformes.
    • Inspección de limpieza de áreas y equipos.
    • Análisis de agua utilizada para producción.

    El Laboratorio de Aseguramiento de Calidad está comprometido con satisfacer las


    necesidades de nuestros clientes. Garantizamos este compromiso a través de:
    Asegurar la entrega de resultados confiables, reproducibles y repetibles, de manera
    competente y responsable bajo principios éticos y morales que garanticen el
    cumplimiento de parámetros internacionales aplicables. (ESM, 2020, pp. 2 y 3).

    Problematización de la situación

    Los problemas que se presentan en mi área en la actualidad son:

    • Falta de personal, no se ha cubierto el puesto de un analista


    • Falta de compromiso del equipo en cumplir en tiempo y forma con sus
    obligaciones

    Como consecuencia, se ha observado un bajo desempeño, ya que no se toman


    decisiones asertivas en cuanto al cumplimiento de análisis solicitados por el área de
    producción. El incumplimiento de los análisis ha causado discordia y los miembros
    tendemos a protegernos, en lugar de buscar lo mejor para el equipo. Este conflicto
    está afectando el rendimiento del equipo y el ambiente laboral.

    Dichos problemas se agudizan por el aumento de producción debido a la temporada


    alta de chiles jalapeños durante los meses de mayo a septiembre, además, se ha
    observado un aumento en la demanda de nuestros productos a causa de la
    contingencia sanitaria.
    REFERENCIAS

    • Empacadora San Marcos (2020). Quiénes somos. Recuperado de


    http://empacadorasanmarcos.com/
    • Empacadora San Marcos (2020). Descripción de puesto. Puebla, México:
    Autor

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