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    Taller 2 Gestión Procesos

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    Marco Javier Pa
    Este documento presenta la unidad 2 sobre los factores del proceso. Tiene como objetivo general identificar los factores, límites y elementos del proceso a través de la metodología de sistemas. Incluye objetivos específicos sobre reconocer los factores del proceso y aplicar herramientas de análisis. Luego, explica conceptos como formatos, instructivos, procedimientos y diferentes tipos de diagramas como enriquecidos, de cadena de valor y estándar, e incluye ejemplos de cada uno. Por último, cita las referencias utiliz

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    Este documento presenta la unidad 2 sobre los factores del proceso. Tiene como objetivo general identificar los factores, límites y elementos del proceso a través de la metodología de sistemas. Incluye objetivos específicos sobre reconocer los factores del proceso y aplicar herramientas de análisis. Luego, explica conceptos como formatos, instructivos, procedimientos y diferentes tipos de diagramas como enriquecidos, de cadena de valor y estándar, e incluye ejemplos de cada uno. Por último, cita las referencias utiliz

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    taller 2 Gestión procesos

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    Este documento presenta la unidad 2 sobre los factores del proceso. Tiene como objetivo general identificar los factores, límites y elementos del proceso a través de la metodología de sistemas. Incluye objetivos específicos sobre reconocer los factores del proceso y aplicar herramientas de análisis. Luego, explica conceptos como formatos, instructivos, procedimientos y diferentes tipos de diagramas como enriquecidos, de cadena de valor y estándar, e incluye ejemplos de cada uno. Por último, cita las referencias utiliz

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    Este documento presenta la unidad 2 sobre los factores del proceso. Tiene como objetivo general identificar los factores, límites y elementos del proceso a través de la metodología de sistemas. Incluye objetivos específicos sobre reconocer los factores del proceso y aplicar herramientas de análisis. Luego, explica conceptos como formatos, instructivos, procedimientos y diferentes tipos de diagramas como enriquecidos, de cadena de valor y estándar, e incluye ejemplos de cada uno. Por último, cita las referencias utiliz

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    de 8

    UNIDAD 2: FACTORES DEL PROCESO

    Presentado por:

    Marcos Javier Patiño F.

    Tutor
    Ing. Mary Evelin Osma Landazábal

    Corporación Universitaria Remington


    Ingeniería Industrial
    Procesos
    2021
    OBJETIVOS

    Objetivo General.

    Identificar los factores, límites y elementos del proceso a través de la metodología de sistemas
    que permita hacer un seguimiento al cumplimiento de los objetivos estratégicos de las
    organizaciones mediante la aplicación de las diferentes herramientas para el análisis de los
    procesos identificando oportunidades de mejora para ser más competitivo.

    Objetivos Específicos.

    • Reconocer y comprender los factores, límites y elementos del proceso a través de la


    metodología de sistemas para hacer seguimiento al cumplimiento de los metas
    Organizacionales.

    • Estar en capacidad de aplicar las diferentes herramientas para el análisis de los procesos
    identificando oportunidades de mejora para ser más competitivo.
    TALLER DE ANÁLISIS DE PROCESOS Y DIAGRAMAS

    1. De acuerdo con lo anterior defina (diferente al contenido del módulo) que son:

    Formatos:

    Lo primero que se debe tener en cuenta, es que no se pueden confundir los términos de formato
    con el de registro. Un formato es un documento con especificaciones técnicas empleado
    simplemente para almacenar datos o registros con el fin de realizar un proceso o actividad, estos
    sirven para realizar control de documentos en un sistema de gestión.

    Instructivos:

    Es el documento que contiene las instrucciones detalladas a seguir por una persona para la
    ejecución de una operación o actividad y el diligenciamiento de un formato.

    Procedimiento:

    Es la forma específica para llevar a cabo una actividad o proceso, en otras palabras, es un “cómo
    se hace”. Son las instrucciones operativas o protocolos de actuación. Tienen existencia real y son
    susceptibles de mejora. Su representación gráfica se realiza mediante los diagramas de flujo.

    2. ¿Qué es un diagrama enriquecido? Dibuje un ejemplo de diagrama de este tipo (diferente al


    del módulo).

    Este tipo de diagrama permite presentar la idea del proceso mediante la utilización de figuras.
    Además de esto, el diagrama enriquecido no tiene restricciones de simbología. A continuación,
    ejemplo diagrama enriquecido, para la cadena de suministros de la empresa Guaicaramo S.A.
    (Guaicaramo, 2021)

    3. ¿Qué es un diagrama de cadena de valor? Dibuje un ejemplo de diagrama de cadena de valor


    (diferente al del módulo).

    La cadena de valor es un termino término fue introducido en el año 1985, en la universidad de


    Harvard, por el profesor Michael Porter, quien escribió sobre el análisis en su libro «Ventajas
    competitivas». A través de la cadena de valor, las empresas pueden tener una valoración favorable
    en el mercado.
    La cadena de valor es la herramienta de análisis interno y estratégico que ayuda a determinar la
    ventaja competitiva de la empresa.
    La cadena de valor permite analizar las ventajas competitivas que una organización posee frente
    a otras que se encuentran en un mismo ambiente de producción.

    Puntualmente, permite conocer lo siguiente acerca del panorama competitivo:


    1. Grado de integración: todas las actividades que hace una compañía sin necesidad de acudir a
    otras.
    2. Panorama industrial: conocer la relación entre la empresa y los sectores, mercados y
    competencia.
    3. Panorama de segmento: cuáles son los cambios a los que se puede enfrentar el producto final,
    aquellos que puedan afectar sus ventas.
    4. Panorama geográfico: analizar la competencia en los países, ciudad o regiones en donde
    compite la empresa en cuestión.
    En la cadena de valor se pueden diferenciar dos tipos de actividades: primarias y de soporte.
    Cada una de estas genera un costo y un valor sobre el producto final, denominado margen.

    4. ¿Qué es un diagrama estándar? Dibuje un ejemplo diagrama estándar donde se muestren


    símbolos estándar normalizados (diferente al del módulo).

    El diagrama de flujo estándar de la ANSI, proporciona una comprensión detallada de un


    proceso que excede, en gran parte, el del diagrama de bloque.
    En efecto, el diagrama de bloque constituye frecuentemente el punto de partida; el diagrama de
    flujo estándar se utiliza para ampliar las actividades dentro de cada bloque al nivel de detalle
    deseado.
    Cada tarea del proceso en estudio puede detallarse hasta el punto en el cual el diagrama de flujo
    estándar puede emplearse como parte del manual de entrenamiento para un nuevo colaborador.

    Un diagrama de flujo es un diagrama que describe un proceso, sistema o algoritmo informático.


    Se usan ampliamente en numerosos campos para documentar, estudiar, planificar, mejorar y
    comunicar procesos que suelen ser complejos en diagramas claros y fáciles de comprender. Los
    diagramas de flujo emplean rectángulos, óvalos, diamantes y otras numerosas figuras para definir
    el tipo de paso, junto con flechas conectoras que establecen el flujo y la secuencia. Pueden variar
    desde diagramas simples y dibujados a mano hasta diagramas exhaustivos creados por
    computadora que describen múltiples pasos y rutas. Si tomamos en cuenta todas las diversas
    figuras de los diagramas de flujo, son uno de los diagramas más comunes del mundo, usados por
    personas con y sin conocimiento técnico en una variedad de campos. Los diagramas de flujo a
    veces se denominan con nombres más especializados, como "diagrama de flujo de procesos",
    "mapa de procesos", "diagrama de flujo funcional", "mapa de procesos de negocios", "notación y
    modelado de procesos de negocio (BPMN)" o "diagrama de flujo de procesos (PFD)". Están
    relacionados con otros diagramas populares, como los diagramas de flujo de datos (DFD) y los
    diagramas de actividad de lenguaje unificado de modelado (UML).
    REFERENCIAS

    Enciclopedia Económica. (04 de 03 de 2021). Obtenido de


    https://enciclopediaeconomica.com/cadena-de-valor/
    Guaicaramo. (04 de 03 de 2021). Obtenido de http://www.guaicaramo.com/cadena-de-
    suministros/
    ISO 9001calidad. (04 de 03 de 2021). Obtenido de https://iso9001calidad.com/proceso-
    procedimiento-y-procedimiento-documentado-149.html
    Lucidchart. (04 de 03 de 2021). Obtenido de https://www.lucidchart.com/pages/es/que-es-un-
    diagrama-de-flujo
    Ortega, A. M. (2018). Gestión por Procesos. Medellin, Colombia: Uniremington.

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