Hard Rock Café ha cambiado su estrategia a lo largo de los años para expandirse a nuevas ubicaciones turísticas, manteniendo la experiencia de ofrecer música y ambiente agradable. Ha mejorado el diseño de productos, gestión de calidad mediante encuestas de satisfacción, estrategia de procesos a través de variedad y diseño de menús/tiendas. Su estrategia de localización global le ha permitido posicionarse en muchas ciudades utilizando el modelo multinacional donde la sede central estandariza procesos entre franqu
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Hard Rock Café ha cambiado su estrategia a lo largo de los años para expandirse a nuevas ubicaciones turísticas, manteniendo la experiencia de ofrecer música y ambiente agradable. Ha mejorado el diseño de productos, gestión de calidad mediante encuestas de satisfacción, estrategia de procesos a través de variedad y diseño de menús/tiendas. Su estrategia de localización global le ha permitido posicionarse en muchas ciudades utilizando el modelo multinacional donde la sede central estandariza procesos entre franqu
Hard Rock Café ha cambiado su estrategia a lo largo de los años para expandirse a nuevas ubicaciones turísticas, manteniendo la experiencia de ofrecer música y ambiente agradable. Ha mejorado el diseño de productos, gestión de calidad mediante encuestas de satisfacción, estrategia de procesos a través de variedad y diseño de menús/tiendas. Su estrategia de localización global le ha permitido posicionarse en muchas ciudades utilizando el modelo multinacional donde la sede central estandariza procesos entre franqu
Hard Rock Café ha cambiado su estrategia a lo largo de los años para expandirse a nuevas ubicaciones turísticas, manteniendo la experiencia de ofrecer música y ambiente agradable. Ha mejorado el diseño de productos, gestión de calidad mediante encuestas de satisfacción, estrategia de procesos a través de variedad y diseño de menús/tiendas. Su estrategia de localización global le ha permitido posicionarse en muchas ciudades utilizando el modelo multinacional donde la sede central estandariza procesos entre franqu
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ESTRATEGIA GLOBAL HARD ROCK CAFÉ
1. IDENTIFIQUE LOS CAMBIOS DE ESTRATEGIAS QUE SE HAN PRODUCIDO
EN HARD CAFÉ DESDE SU FUNDACIÓN EN 1971. Hard Rock se ha extendido a lo largo de los años, buscando nuevas ubicaciones, especialmente en lugares turísticos para poder captar ese segmento de mercado, lo ha hecho tratando de mantener la experiencia que no solo ofrezca comida sino también música, decoración y un ambiente agradable que continuamente es actualizado.
2. A MEDIDA QUE HARD ROCK CAMBIABA DE ESTRATEGIA ¿COMO HAN
CAMBIADO LAS RESPUESTAS A ALGUNAS DE LAS 10 DECISIONES DE LA DIRECCIÓN DE OPERACIONES? Diseño de producto/servicio: Ha trabajado para superar la expectativa de los clientes mediante la elaboración de productos nuevos e innovadores. Gestión de la calidad: Buscar siempre hacer de la mejor manera sus procesos, desde sus insumos hasta la elaboración para obtener un producto y servicio de calidad. Utilizan encuestas para medir la satisfacción de 1 a 7, si no se obtiene una calificación de 7 se concluye que el producto o servicio ofrecido son de baja calidad. Estrategia de procesos y capacidad: Siempre trabajan en la variedad, mejora y cambio constantemente de sus menús y organización interna de las tiendas en cuanto a distribución y diseño. Estrategia de localización: Hard Rock ha ido ampliándose y ha logrado posicionarse en muchas ciudades del mundo, por esto se conoce a nivel mundial.
3. ¿EN CUAL DE LAS CUATRO ESTRATEGIAS DE OPERACIONES
INTERNACIONALES QUE SE MUESTRA EN LA FIGURA 2,9 SE ENCUENTRA HARD ROCK?
Utiliza la estrategia multinacional.
A nivel global se utiliza el modelo ya existente en el mercado nacional. Es manejada por franquicias. En el caso de Colombia franquicias como la de Bogotá y Cartagena, la relación con el franquiciante en Bogotá ellos envían las estrategias a EE.UU donde tras un análisis, se recibe un aval y sugerencias para la mejora, pensando en la marca. Es una estrategia adecuada cuando el enfoque estratégico está dirigido a la reducción de costes, la sede central estandariza y coordina el intercambio de documentos Cuatro estrategias de operaciones Internacionales
