1 5026363865315672333

SEGURIDAD Y SALUD Código : PLSSO-02
OCUPACIONAL Sede : TODOS
Plan para vigilancia, prevención y control Versión : 04

contra el COVID 19 en el trabajo Página : 1 de 144
El presente documento tiene carácter confidencial se prohíbe su reproducción total o parcial sin la autorización escrita de la Gerencia General. La versión
vigente de este documento está disponible en el Server de la compañía. Es responsabilidad del colaborador trabajar con la versión vigente. El documento
impreso adquiere el estado de “Copia No Controlada”.
Pesquera Diamante S.A.


INDICE
I. DATOS DE LA EMPRESA
II. DATOS DE LOS LUGARES DE TRABAJO
III. DATOS DEL SERVICIO DE SEGURIDAD Y SALUD DE LOS TRABAJADORES
IV. INTRODUCCION
V. OBJETIVO
VI. ALCANCE
VII. NOMINA DE TRABAJADORES POR RIESGO DE EXPOSICION A COVID-19
VIII. LINEAMIENTOS
IX. RESPONSABILIDADES PARA EL CUMPLIMIENTO DEL PLAN
X. PRESUPUESTO Y PROCESO DE ADQUISICIÓN DE INSUMOS PARA EL CUMPLIMIENTO DEL
PLAN
XI. PROCEDIMIENTO PARA EL REGRESO Y REINCORPORACIÓN AL TRABAJO
XII. LISTA DE CHEQUEO DE VILIGANCIA
XIII. DOCUMENTOS DE APROBACIÓN DEL COMITÉ DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO
XIV. DEFINICIONES
XV. DOCUMENTOS DE REFERENCIA
XVI. ANEXOS
ANEXO N°01: Listado de embarcaciones
ANEXO N°02: Nomina de trabajadores por riesgo de exposición a COVID19
ANEXO N°03: Protocolo preventivo contra COVID19 en el hogar
ANEXO N°04: Protocolo para Ingreso de proveedores para entrega de materiales, transporte de HP,
aceite de pescado y equipos
ANEXO N°05: Protocolo para Contratistas
ANEXO N°06: Protocolo para Hospedaje
Anexo N°07: Protocolo de manejo de residuos
Anexo N°08: Protocolo de tránsito (embarcadero-planta-embarcadero / embarcadero-remolcador-
bote-embarcadero)
Anexo N°09: Protocolo de habitabilidad en planta
Anexo N°10: Protocolo para proveeduría
Anexo N°11: Protocolo para habitabilidad en Chata
Anexo N°12: Protocolo operaciones de pesca
ANEXO N°13: Protocolo para Regreso a domicilio
ANEXO N°14: Protocolo para ingreso hacia los Almacenes de Productos Terminado
ANEXO N°15: Protocolo para ingreso de vehículos a los almacenes de productos terminados


Anexo 16: Control y seguimiento de caso COVID-19

Anexo 17: Limpieza y desinfección de los centros de trabajo
Anexo 18: Tabla de uso de productos químicos
Anexo 19: Plan de Limpieza y desinfección de ambientes de trabajo
Anexo 20: Identificación de sintomatología COVID-19 previo al ingreso al centro de trabajo
Anexo 21: Procedimiento de Triaje
Anexo 22: Ficha Sintomatológica COVID 19 PARA EL REGRESO AL TRABAJO – DECLARACION
JURADA
Anexo 23: Ficha de investigación Clínico epidemiológica COVID 19
Anexo 24: Lavado y desinfección obligatoria de manos
Anexo 25: Instructivo Lavado de Manos
Anexo 26: Esquema de monitoreo
Anexo 27: Check list de Limpieza y Desinfeccion para la prevención del COVID 19
Anexo 28: Contactos internos y externos
Anexo 29: Medidas preventivas colectivas
Anexo 30: Protocolo Del domicilio a la unidad de transporte
Anexo 31: Protocolo del transporte de persona
Anexo 32: Check list de limpieza y desinfección de unidad móvil.
Anexo 33: De ingreso a instalaciones – personal Diamante, contratistas, proveedores y visitas
Anexo 34: Entrega de Equipos de Seguridad o Emergencia.
Anexo 35: Procedimiento Para el uso de baños y vestuarios
Anexo 36: Procedimiento Para el uso de comedores
Anexo 37: Procedimiento Para reuniones y capacitaciones
Anexo 38: Procedimiento Para las áreas y lugares de trabajo
Anexo 39: Procedimiento Para Ingreso a oficinas (América, Nacional y Camelias)
Anexo 40: Medidas de protección personal
Anexo 41: Vigilancia permanente de comorbilidades relacionadas al trabajo en el contexto COVID-19
Anexo 42: Protocolo para trabajador que presente síntomas o reporte contacto
Anexo 43: Recomendaciones para el aislamiento domiciliario
Anexo 44: Protocolo para el manejo de casos con síntomas respiratorios en el trabajo
Anexo 45: Protocolo para el manejo de casos sospechosos o confirmados
Anexo 46: Recomendaciones para el Teletrabajo o Trabajo remoto
Anexo 47: Recomendaciones aplicar sobre estrés laboral
Anexo 48: Carta de compromiso para terceros y contratistas
Anexo 49: Formato de Alta Epidemiológica.
Anexo 50: Distribución y barrerras en transportes de categoría M1 y M2.


Anexo 51: Constancia de entrega de prueba COVID 19

Anexo 52: Sensibilización de la prevención del contagio en el centro de trabajo
Anexo 53: ESTÁNDARES DE CALIDAD PARA MATERIAS PRIMAS (ALIMENTOS).
Anexo 54: LISTA DE VERIFICACIÓN DEL PLAN PARA LA VIGILANCIA, PREVENCIÓN Y CONTROL
DE COVID-19 EN EL TRABAJO (PVPC COVID- 19 EN EL TRABAJO).


Razón Social: Empresa Pesquera Diamante S.A., ubicado en Calle Amador Merino Reyna 307 –
Piso 12, San Isidro, Lima, Lima y RUC: 20159473148.

Sedes:
 Oficina Nacional: Calle Amador Merino Reyna 307 – Piso 12, San Isidro, Lima
 Oficina Camelias: Calle Camelias 688, San Isidro, Lima
 Varadero: Av. Prolongación Centenario 1956 S/N, Los Ferroles, Callao
 Taller de redes: Avenida Néstor gambeta S/N, Callao
 Muelle Centenario: Av. Prolongación Centenario S/N, AH Acapulco, Callao
 Planta Callao: Av. Prolongación Centenario 1956 - Los Ferroles, Callao
 Planta Malabrigo: Av. Playa Norte Lote 1B01 – Rázuri, La Libertad
 Planta Pisco: Carretera Pisco - Paracas Km. 15.5 - Lotización Sta. Elena, Ica
 Planta Supe: Av. La Marina 400 - Supe Puerto, Lima
 Planta Mollendo: Quebrada Agualima S/N Km. 6.7 - Carretera Matarani Mollendo, Arequipa
 28 embarcaciones pesqueras con puerto base en Callao, ubicadas en el litoral peruano
conforme al anexo 01 – Listado de embarcaciones.

El servicio de seguridad y salud de los trabajadores en Pesquera Diamante está conformado por siguiente
equipo de profesionales:
FECHA PROFESION/ N° Lugar de Trabajo/ Centro de
N° DNI NOMBRES EDAD ESPECIALIZACION correo N° telefono Puesto de trabajo
NACIMIENTO GRADO Colegiatura trabajo
Danny Ingeniero de Diplomado en SSO, maestría

40214529 15/09/1978 41 182912 [email protected] 987195536 Jefe Corporativo de SSO Oficina Nacional
Cancino Seguridad MA
Diplomado medicina
Carlos Médico
09335265 27/06/1969 51 ocupacional, maestría en SO y 33653 [email protected] 980576033 Medico Ocupacional Oficina Nacional/Varadero
Alvarez Cirujano
MA.
Adela Médico
45514864 25/07/1987 32 Maestría en SO 69147 [email protected] 943194202 Medico Ocupacional Oficina Nacional/Planta Callao
Shima Cirujano
Ingrid Lic. en
44326652 22/03/1987 33 Diplomado en SIG y SO 66370 [email protected] 989318029 Enfermera ocupacional Varadero
Carbonell enfermería
Erick Ingeniero
45488370 15/09/2020 31 Diplomado y maestría en SSO 151847 [email protected] 989318013 Jefe de SSO Sede Varadero
Quilcat Químico
Edyson Ingeniero
40788548 18/04/1979 41 Diplomado en SSO 194015 [email protected] 989318126 Jefe de SSO Sede Planta Malabrigo
Romero Industrial
Ingeniero Maestría en S y MA, 2°

43614299 Deysi Dinos 11/05/1986 34 139791 [email protected] 978732589 Supervisor de SSO Planta Mollendo
Alimentaria especialidad en MA
Yurit Ingeniero
43490303 04/02/1986 34 Diplomado en SSO y SIG 124980 [email protected] 943194202 Supervisor de SSO Planta Pisco
Maguiña Químico
Gelacio Ingeniero
04135410 23/03/1959 61 Diplomado en Gerencia de SST 175357 [email protected] 986962904 Jefe de SSO Sede Planta Callao
Vieyra Industrial
Carlos Ingeniero Diplomado en SSO y maestría

41469195 28/07/1982 37 - [email protected] 987935266 Supervisor de SSO Planta Supe
Bustos Pesquero en MA


IV. INTRODUCCION
El COVID-19 es un nuevo tipo de coronavirus que afecta a los humanos; reportado por primera vez en
diciembre de 2019 en la ciudad de Wuhan, provincia de Hubei, en China. La epidemia de COVID-19 se
extendió rápidamente, siendo declarada una pandemia por la OMS el 11 de marzo del 2020. Para el día 6
de marzo del 2020 se reportó el primer caso de infección por coronavirus en el Perú. Ante este panorama,
se tomaran medidas como la vigilancia epidemiológica que abarca desde la búsqueda de casos
sospechosos por contacto, hasta el aislamiento domiciliario de los casos confirmados y procedimientos de
laboratorio (serológicos y moleculares) para el diagnóstico de casos COVID-19, manejo clínico de casos
positivos y su prevención y control del contagio en centros hospitalarios y no hospitalarios.
La exposición al virus SARS-CoV2 que produce la enfermedad COVID-19, representa un riesgo biológico
por su comportamiento epidémico y alta transmisibilidad. Siendo que los centros laborales constituyen
espacios de exposición y contagio, se deben considerar medidas para su vigilancia, prevención y control.
En este marco, resulta conveniente establecer lineamientos para la vigilancia de salud de los trabajadores
de las diferentes actividades en Pesquera Diamante, estableciéndose criterios generales a cumplir durante
el periodo de emergencia sanitaria y posterior al mismo.
V. OBJETIVO
5.1 Establecer los lineamientos para la vigilancia, prevención y control de la salud de los
trabajadores con riesgo de exposición a Sars-Cov-2-(COVID-19) y que realizan actividades
durante la pandemia COVID-19.
5.2 Establecer lineamientos para el regreso y reincorporación al trabajo.
5.3 Garantizar la sostenibilidad de las medidas de vigilancia, prevención y control adoptadas para
evitar la transmisibilidad de Sars-Cov-2 (COVID-19).
VI. ALCANCE
El presente documento es aplicado a todas las actividades relacionadas a la pesca y procesos de
transformación y comercialización de alimentos pesqueros y servicios de astillero de la Compañía, todos
los colaboradores, así como todos los terceros (contratados o no) que ingresen a nuestras sedes deben
cumplir los lineamientos del presente plan, incluidos los contratistas, proveedores, practicantes, visitantes;
así como a los que se incluyan durante el desarrollo de nuevos actividades, procesos, proyectos,
productos y servicios.
La evaluación del nivel de riesgo de todos los puestos de trabajo de PESQUERA DIAMANTE se detalla en
el Anexo 02: Nómina de trabajadores por riesgo a exposición de COVID-19.


VIII. LINEAMIENTOS
Lineamientos Generales
8.1 Se evaluara el ingreso de las personas a las instalaciones de Pesquera Diamante que en los
últimos 14 días, hayan viajado a China, Corea del Sur, Irán, Italia, España o Francia o que
hayan entrado en contacto directo con otra persona que se haya confirmado o se sospeche
este infectado de COVID -19, deberá cumplir con los protocolos establecidos por las
autoridades aeroportuarias y protocolos establecidos por Pesquera Diamante.
8.2 De preferencia no se permitirá viajes fuera del país por comisiones de trabajo.
8.3 Si alguna persona externa necesita visitar nuestras instalaciones debe evaluar con la persona
de contacto de Diamante la necesidad de realizar reunión presencial, se recomienda realizar
reuniones virtuales o vía telefónica.
8.4 No estará permitida ninguna visita de instituciones o entidades privadas o estatales con fines
educativos, sólo se permitirán aquellos de suma importancia, oficiales
(fiscalización/inspección) las mismas que se sujetaran en lo que fuera aplicable al presente
plan y sus protocolos, entiéndase que lo mínimo es la presentación de su SCTR y pruebas
covid negativa (21 días de vigencia).
8.5 Para poder realizar viajes entre sedes (provincias) con motivo de reuniones de trabajo y/o
capacitación, las personas a participar deben someterse a un triaje previo, además se deberá
evitar en lo posible hacer uso de transportes públicos.
Previamente estas reuniones y/o capacitaciones deberán ser validadas de acuerdo a su
importancia.
8.6 Pesquera Diamante realizara difusión en medio físico o digital del presente plan a todos sus
colaboradores, así también realizara capacitación por medio virtual o físico (cumpliendo
protocolos). En el caso de contratistas y proveedores se hará difusión considerando los
medios anteriormente mencionados.
8.7 Pesquera Diamante realizara difusión en medio físico o digital sobre el protocolo preventivo
contra covid en el hogar, a los familiares de los trabajadores.
8.8 Todo trabajador, contratista, tercero, visitante, que ingrese a las instalaciones de pesquera
Diamante deberá utilizar obligatoriamente una mascarilla adecuada (cubriendo firme y
completamente boca y nariz), y evitar los saludos en forma de apretón de manos o besos. Así
mismo deberá cumplir con las recomendaciones y controles establecidos en el presente Plan.
8.9 Se reforzara la limpieza y desinfección de superficies de trabajo en todas las sedes e
instalaciones de pesquera Diamante.
8.10 Ante síntomas relacionados al COVID19 es preferible no presentarse al lugar de trabajo y
seguir los protocolos ya establecidos por la empresa.


8.11 Toda persona debe aplicar buena higiene respiratorias, cúbrase la nariz y boca al toser con el
antebrazo o pañuelo desechable.
8.12 Se aplicará control de temperatura al ingreso de labores en cada instalación de Diamante.
8.13 Lavarse las manos frecuentemente en los servicios higiénicos con agua y jabón use las
toallas desechables para su secado, Repita este procedimiento si ha tocado barandas de
metal, botones de ascensor, control de aire acondicionado, manijas, escritorios, etc.
8.14 Cualquier trabajador de Pesquera Diamante, tercero contratista, o visitante debe evitar su
ingreso a las instalaciones de pesquera cuando presente síntomas relacionados al
Coronavirus COVID 19 y dar aviso inmediato de dicha sintomatología.
Para ello deberá informar a su jefe inmediato y comunicarse con el área de Salud ocupacional
para validar los síntomas.
8.15 Todo Trabajador tiene la obligación de reportar al área de Salud ocupacional si presentase
síntomas como: Dolor de Garganta O Tos, Expectoración o flema amarilla o verdosa,
Contacto con persona (s) con un caso confirmado de COVID-19, si Está tomando alguna
medicación, para síntomas relacionados al covid, Malestar general, Congestión y goteo nasal,
Cefalea(dolor intenso de cabeza y pesadez), Anosmia (perdida del olfato), Ageustia (perdida,
del gusto), Dolor abdominal, Síntomas graves, Fiebre y escalofríos, Náuseas y diarrea,
Desorientación o confusión, Coloración azul en los labios (cianosis), Dificultad respiratoria o
sensación de falta de aire.
8.16 Los Gerentes/Superintendentes/Jefe inmediato deberán dar facilidades para la ausencia del
trabajador que sea recomendado por el área de Salud ocupacional para descarte de
Coronavirus COVID 19, durante el periodo que dure la evaluación y descarte o durante el
mínimo tiempo del PROCEDIMIENTO PARA EL REGRESO Y REINCORPORACIÓN AL
TRABAJO.
8.17 Todo Trabajador tiene la obligación de informar y reportar el análisis y resultados de
Coronavirus COVID 19 al área de Salud ocupacional, cuando se los practique de manera
particular.
8.18 El área de Salud ocupacional determina si un trabajador debe ausentarse de su lugar de
trabajo para descarte o tratamiento por Coronavirus COVID 19.
Lineamiento en concordancia a la temporada de cuarentena, emergencia sanitaria y

disposiciones normativas del gobierno
8.19 Pesquera Diamante conformar el comité de crisis contra el COVID19 integrado de la siguiente
manera:


Comité de crisis Nombres y apellidos Cargo

Presidente Monica Alarco Gerente Desarrollo de Talento
Miembro Martin Senekowitsch Gerente de Flota
Miembro Eduardo Lago Gerente de Producción
Miembro Carlos Miranda Gerente Cadena de Suministro
Miembro Manuel Cofre Jefe Corporativo de Administración
Miembro Carlos Alvarez Medico ocupacional
Miembro Adela Shima Medico ocupacional
Miembro Danny Cancino Jefe Corporativo de SSO
8.20 El médico ocupacional determina e informa el personal con factores de riesgo,

 Edad mayor a 65 años
 Hipertensión arterial refractaria
 Enfermedades cardiovasculares graves
 Cáncer
 Diabetes mellitus
 Asma moderada o grave
 Enfermedad pulmonar crónica
 Insuficiencia renal crónica en tratamiento con hemodiálisis
 Enfermedad o tratamiento inmunosupresor
 Obesidad con IMC de 40 a más
8.21 En el caso de trabajadoras en estado de gestación y que presenten intercurrencia en el

embarazo el medico ocupacional determina si puede permanecer o no en el lugar de trabajo,
debiendo cautelar la salud y la vida de la trabajadora y la culminación satisfactoria de su
embarazo. Así también se tendrá consideración con las trabajadoras en etapa de lactancia,
ambas condiciones son consideradas en Pesquera Diamante como de riesgo importante ante
el COVID19.
8.22 Aquellos trabajadores con factores de riesgo que hayan superado la enfermedad COVID - 19
y deseen reanudar sus actividades podrán hacerlo aplicando todas las medidas de protección
y de higiene descritas en el presente documento siempre y cuando el médico a cargo de la
vigilancia de la salud de los trabajadores lo apruebe o hasta tener nueva información.
8.23 El médico ocupacional determina e informa el personal con factores de riesgo según lo
especificado en la normatividad vigente.
8.24 Las relaciones de personal con factor de riesgo para el COVID 19 de cada sede o instalación
serán resguardadas por los Jefaturas de Desarrollo del Talento para efectos de cualquier
inspección o auditoria. Estas relaciones o listas serán validadas por el medico ocupacional de
la empresa.


8.25 Las Gerencias, superintendencias y jefaturas aseguran el cumplimiento de las

recomendaciones del área de Salud ocupacional con respecto al personal con factor de
riesgo para el COVID 19 descrito en los Lineamientos.
8.26 La aplicación de pruebas serológicas, antígenas o moleculares para COVID-19, se aplicaran
a puestos de trabajo clasificados como de muy alto, alto (periodicidad de una vez al mes)
siendo al de riesgo mediano y bajo potestativo para Pesquera Diamante. Siempre el medico
ocupacional podrá valorar la periodicidad y la aplicación de las pruebas.
8.27 Siempre será decisión y análisis del médico ocupacional de Pesquera Diamante la
reincorporación del personal una vez valorada toda la información.
8.28 Como medida de sensibilización para prevenir el contagio, Pesquera Diamante brindara
información a través de capacitaciones, señalización, uso de epp (mascarilla, etc.), como
también reportar tempranamente alguna sintomatología, canal de consultas y prevenir
diferentes formas de estigmatización.
8.29 En el ámbito de esta pandemia pueden presentarse exposición a otros factores de riesgo, de
tipo ergonómicos, psicosocial y/o mental, para ello se han establecido algunas
recomendaciones.
8.30 La empresa contratará servicios externos para la auditoria del cumplimiento en el marco legal
acerca de los controles y medidas adoptadas ante el COVID 19.
Responsabilidades Generales:
9.1 GERENCIA GENERAL, GERENTES DE SEDES.
 Asignar recursos para la implementación del plan para la vigilancia, prevención y control
de Covid-19 en el trabajo.
 Monitorear el desempeño de las acciones implementadas.
 Activar el comité de crisis en caso sea necesario
9.2 COMITÉ DE CRISIS CONTRA EL COVID19
 Definir los lineamientos y acciones para prevenir y controlar el Covid-19
 Acompañar y verificar la correcta implementación de las acciones establecidas en el
presente plan
 Reportar al Gerente o superintendente de sede o responsable de área las desviaciones
identificadas
 Reforzar con el personal de la instalación las acciones establecidas en el presente plan.
9.3 GERENCIA DE DESARROLLO DEL TALENTO


 Implementar las medidas del presente Plan, así como la realización del seguimiento del
estado de salud de los/las colaboradores pertenecientes al grupo de riesgo por edad y
factores clínicos definidos por el MINSA, y de aquellos que presenten síntomas que
determinen la sospecha o diagnóstico de coronavirus (COVID-19).
 Realizar el seguimiento del tratamiento médico y el estado de salud de los trabajadores
propios afectados por el COVID 19.
9.4 Jefes, responsables de área

 Verificar la implementación de las acciones para el cumplimiento del plan para la
vigilancia, prevención y control de Covid-19 en el trabajo.
 Reportar cualquier caso sospechoso o positivo de COVID– 19 a la Gerencia de Personas
y Riesgo Operacional.
 Construir el reporte de contactos para los casos sospechosos en su área de trabajo
9.5 Supervisores de área

 Realizar la implementación de las acciones para el cumplimiento del plan para la vigilancia,
prevención y control de Covid-19 en el trabajo.
 Reportar al jefe de área cualquier caso sospechoso o positivo de COVID– 19.
9.6 Todo el personal

 Cumplen y coadyuvan de las disposiciones indicadas en el plan para la vigilancia, prevención
y control de Covid-19 en el trabajo.
 Reportar al supervisor o jefe inmediato de área cualquier caso sospechoso o positivo de
COVID– 19.
9.7 Contratistas, terceros, visitas
 Cumplimiento de las disposiciones indicadas en el plan para la vigilancia, prevención y control
de Covid-19 en el trabajo.
 Reportar al supervisor o jefe inmediato de área cualquier caso sospechoso o positivo de
COVID– 19.
9.8 Comité Central de Seguridad de Salud en Trabajo
 Aprobación del plan para la vigilancia, prevención y control de Covid-19 en el trabajo.
 Seguimiento al cumplimiento del plan para la vigilancia, prevención y control de Covid-19 en
el trabajo.
9.9 Servicio de seguridad y salud en el trabajo (SSST)
Está conformado por el área de Seguridad y Salud Ocupacional, que tiene a su cargo la
implementación del Sistema de Seguridad y Salud Ocupacional en la empresa así también la
elaboración del presente plan para la coyuntura de esta pandemia. El SSST es responsable
de elaborar y elevar a aprobación el presente plan.
9.10 Jefatura Corporativa de Seguridad y Salud Ocupacional


Es el responsable de gestionar supervisar las acciones generales del SST, así como elaborar
y asesorar en la puesta en práctica del presente plan y documentos asociados a este.
9.11 Medico Ocupacional: Es el profesional de la salud del SSST que cumple la función
de realizar la vigilancia central de la salud de los trabajadores en el marco de
riesgo de COVID-19 así como el responsable de dar soporte técnico para la
elaboración del presente plan.
9.12 Superintendentes: Son responsables del cumplimiento del presente plan en las
unidades operativas.
9.13 Responsable de Seguridad y Salud de los Trabajadores: profesional de la Salud
del Servicio de Seguridad y Salud en el Trabajo, que cumple la función de
gestionar o realizar la vigilancia de salud de los trabajadores en el marco del
riesgo de Covid-19
9.14 Enfermera ocupacional: Establecer los insumos y materiales de prevención y
protección requeridos para la aplicación del presente plan. Brindar atención y
hacer seguimiento al personal infectado con COVID-19 o con sospecha de
infección.
9.15 Bahía (flota) / Jefe Bahía (plantas): Es el responsable de liderar la implementación
y puesta en práctica del presente plan en las embarcaciones o artefactos
navales (chata) a cargo.
9.16 Brigada COVID 19: Sus miembros son responsables de liderar el seguimiento y la
toma de acción preventiva, reactiva y de seguimiento en los casos COVI 19 de
pesquera Diamante S.A, está conformada por el Jefe de SSO de sede, Medico
ocupacional, Jefe Corporativo SSO, gerente de Sede o superintendente,
administrador de Sede, Asistenta Social de Sede, enfermera (o) de sede,
integrante de calidad o saneamiento, Integrante de desarrollo del Talento y un
miembro del comité SST
Responsabilidades Operativas:
El presente plan se desarrolla en 3 fases Operativas, fase preventiva, fase de actuación –

intervención y fase seguimiento o control.


RESPONSABLE ACTIVIDAD
I FASE: FASE PREVENTIVA

1. Cumplir con las medidas de prevención y
recomendaciones adoptadas por Pesquera Diamante
S.A.
2. Cumplir con los protocolos de ingreso fijados en los
anexos.
3. Cumplir con el protocolo de Salud ocupacional al
ingreso a las instalaciones, cumpliendo triaje y
acatando las recomendaciones del mismo.
4. Asistir a las charlas, capacitaciones que realice
Pesquera dimanante sobre el Coronavirus COVID 19.
5. Utilizar y cuidar los equipos de protección personal
otorgados por la empresa.
6. Proceder y acatar responsablemente las medidas de
prevención y control establecidas por la empresa y la
autoridad sanitaria del país.
Trabajadores (Todos), 7. Evite tocarse ojos, la nariz y la boca sin haberse
terceros, contratistas,
lavado las manos.
visitas.
8. Si tiene síntomas debe cubrirse la boca y la nariz con
el codo doblado o con un pañuelo de papel al toser o
estornudad, deseche todo pañuelo usado (higiene
respiratoria).
9. Utilice en todo momento mascarilla dentro de las
instalaciones o procesos de pesquera diamante y
cumplir con los protocolos de higiene al ingreso a las
instalaciones.
10. No debes asistir al centro de trabajo o las
instalaciones de pesquera diamante si presentas
síntomas de Gripe o resfrío:
Síntomas comunes
 Ha presentado Dolor de Garganta O Tos
 Expectoración o flema amarilla o verdosa.
 Contacto con persona (s) con un caso confirmado de
COVID-19.


 Si Está tomando alguna medicación para sintomas
relacionados al covid.
 Malestar general
 Congestión y goteo nasal
 Cefalea (dolor intenso de cabeza y pesadez)
 Anosmia (perdida del olfato)
 Ageusia (perdida del gusto)
 Dolor abdominal
Síntomas graves
 Fiebre y escalofríos.
 Náuseas y diarrea
 Desorientación o confusión
Trabajadores (Todos),
 Coloración azul en los labios (cianosis)
terceros, contratistas,
 Dificultad respiratoria o sensación de falta de aire.
visitas.
En ningún caso deberá retornar al centro de labores
en un periodo menor al determinador por el
PROCEDIMIENTO PARA EL REGRESO Y
REINCORPORACIÓN AL TRABAJO desde que
empezaron los síntomas o la sospecha. Salvo
evaluación del médico ocupacional.
11. Informe en forma inmediata su condición o estado a
su jefatura inmediata, desarrollo del talento y al área
de Salud ocupacional.
12. Cumpla con las recomendaciones brindadas por el
área de Salud ocupacional.
13. Cumpla hábitos de higiene de manos, lavándose las
manos frecuentemente con agua y jabón durante 20-
30 segundos, previo al inicio de las labores y
después de entrar en contacto con sus secreciones o
con el papel que ha eliminado, alternativamente,
usando desinfectante a base de alcohol >60 grados.
Evite usar alcohol mayor a 90 Grados ya que su
efectividad es menor.
14. Mantenga una distancia de 2 metros entre usted y


cualquier persona.
15. Reportar AL ÀREA DE SALUD OCUPACIONAL
cualquier caso de sospecha de infección de COVID
19 o de alguna persona que tenga síntomas descritos
en el punto 10 al área de Salud ocupacional y/o ha
tenido contacto con un caso confirmado, sospechoso
(≥ 2 síntomas de acuerdo a la Alerta Epidemiológica
N°13-MINSA).
16. Contar con pase laboral personal de transito emitido
por el gobierno, documentos de identidad y
autorizaciones otorgadas por la empresa para los
siguientes casos:
 En caso de viajes interprovinciales o por requisito
regional en lo que dure las restricciones de
movilización.
 En zonas donde sea requisito regional o local.
17. Usar los EPP de prevención de COVID 19

determinados por la empresa.
18. Cumplir con los lineamientos, políticas y normas
internas y externas asociadas a la prevención en
seguridad y salud en el trabajo complementándolos a
los requisitos para la prevención de COVID 19 del
presente plan.
19. NOTA: todo contratista y tercero además deberá
Deberá contar con:
a. Carta de compromiso – Terceros (Anexo 49)
b. Someterse a Triaje realizados por La
Terceros y contratistas que
empresa. Y el correcto llenado de Ficha de
realizan trabajos en las
sintomatología COVID-19 para el retorno al
instalaciones (únicamente)
trabajo – Declaración Jurada (Anexo 23.)
c. Contar con Orden de servicio vigente
d. Contar con examen médico ocupacional
vigente.


e. Someterse a la toma de temperatura realizada
Por Pesquera Diamante según el manual de
los equipos termómetros digitales.
f. Evaluar y no incluir en las actividades de los
procesos de Pesquera diamante a personal
Con factor de Riesgo ante el Covid 19.
g. Realizar y entregar de manera física y/o digital
al área de Seguridad y salud en el trabajo la
DECLARACION JURADA DE SALUD de
todos sus trabajadores Previos al inicio de
actividades para Pesquera Diamante.
h. Contar con su Plan para la vigilancia,
prevención y control de la COVID-19 en el
trabajo de acuerdo a la RM 972 2020 MINSA
y Decreto Supremo Nº 117-2020-PCM así
como registrarlo en el SISCOVID o similar.
20. Implementar alcohol en gel en Garitas, Oficinas,

kitchenettes, comedores de las instalaciones,
embarcaciones o artefactos navales, bajo su
responsabilidad.
21. Asegurará que los ingresos a las instalaciones
cuenten con mascarillas y alcohol gel.
22. Implementar Pediluvios, maniluvios y rodaluvios al
Administrador, Jefe de ingreso de las instalaciones Terrestres conteniendo

Gestión de Calidad, solución desinfectante.
Saneamiento y Ambiente 23. Asegurar contar con utensilios de limpieza además
de insumos para desinfección (desinfectante e
hipoclorito de sodio e hipoclorito de Calcio).
24. Asegurará que los servicios higiénicos y maniluvios:
 Cuenten con agua las 24 horas.
 Contenga jabón líquido y papel toalla y
alcohol gel.
 Se encuentren limpios y desinfectados según,


protocolos de limpieza de ambientes.
25. Asegurar la limpieza y desinfección de ambientes
periódicamente antes del inicio de la jornada laboral.
26. Asegurar el transporte del personal y los permisos de
transito de acuerdo a las disposiciones del gobierno.
27. Asegurar la habitabilidad, alimentación y medios
para la convivencia en las embarcaciones o en caso
por control del riesgo de contagio se determine que
el personal se hospede o pernocte cerca o dentro en
las instalaciones.
28. Asegurar la desinfección por una empresa
especializada Tercera o contratista mediante método
de atomizado con Amonio Cuaternario o productos
similares virucidas.
29. Realizar Limpieza de todos los ambientes y posterior
Trabajadores de Limpieza /
a ello la desinfección de todas las superficies,
Cocineros (tripulantes),
cocinas, mesas, escritorios, servicios higiénicos, etc.
Comedor
de manera diaria.
30. Realizar los controles de ingreso de personal,
validación y ordenamiento del personal al ingresar,
prohibiendo el ingreso de personas sin contar con el
uso de mascarilla y otros EPP obligatorios.
31. Cuando no se cuente con Enfermera en el Ingreso
Realizar controles de medición de temperatura al
ingreso en las instalaciones de pesquera diamante,
Seguridad Patrimonial reportando todo caso que supere los 37.5 ºC al área
de Salud ocupacional, sin permitir el ingreso de la
persona.
32. Reportar a Salud ocupacional todo caso de
sospecha o personas con síntomas en las rondas
que realizan o en el control de ingreso a las
instalaciones de pesquera Diamante.
33. Utilizar permanentemente EPP adecuados.


34. El médico ocupacional reporta el personal con factor
de riesgo para el COVID 19 a los responsables de
cada área.
35. Realizar pruebas de descarte a través de una
empresa especializada, definiendo el personal y el
proceso a seguir.
36. Utilizar los EPP recomendados y realizar triaje,
control de temperatura que no supere 37.5°C y
atenciones médicas al personal que ingresa a las
instalaciones en lo que dure la temporada, y
mientras exista riesgo de contagio de COVID 19.
37. Realizar Charlas, capacitaciones acerca de la
prevención del Coronavirus COVID 19 en las
instalaciones.
Enfermera / Médico 38. Elaborar materiales, afiches, comunicados, charlas,

ocupacional / Encargado de mensajes o medios electrónicos sustentados con
SSO de Sede información oficial que divulgue el Ministerio de
Salud referente a las medidas preventivas a adoptar
por la empresa. Ante el Coronavirus COVID 19.
Emitir cualquiera tipo de comunicación con las
actualizaciones que emita el ministerio de Salud
acerca del Coronavirus COVID 19 o autoridades
competentes.
39. Realizar inspecciones dentro de las instalaciones a
fin de detectar posibles casos de trabajadores con
síntomas de infección de coronavirus COVID 19.
40. Nota: El encargado de SSO de Sede donde no se
cuente con, médico ocupacional o enfermera,
realizará estas actividades con la información
proporcionada por la enfermera o médico
ocupacional.
Gerentes, 41. Reorganizar a su personal previendo trabajo remoto
Superintendentes,
de acuerdo a las recomendaciones de Salud
Jefaturas, Trabajadores
ocupacional (médico ocupacional).
con personal a cargo.


42. Disponer que el personal con factor de riesgo para el
COVID 19 ante el COVID determinado por el médico
ocupacional, no ingrese a las instalaciones en lo que
dure el estado de emergencia o periodo de riesgo de
contagio determinado por el gobierno.
43. Evaluar, teniendo en cuenta la actividad o función,
cuando sea posible la implementación de la
modalidad “TELETRABAJO” en los trabajadores a su
cargo la cual puede renovarse si el riesgo de
contagio persiste.
44. No salga del país a menos que sea totalmente
necesario. Evite programar viajes propios o del
personal por motivos de trabajo fuera del país.
45. Nota: Se entiende por Teletrabajo a la modalidad
especial de servicios caracterizada por la utilización
de tecnologías de la información y
telecomunicaciones que evitan el trabajo presencial
dentro de las instalaciones.
46. Cancelar y/o evitar todo evento o reunión que
involucre asistencia y aglomeración de los
trabajadores en ambientes cerrados o la asistencia
de los mismos a eventos externos con las mismas
características.
47. Evaluar que documentos y asegurar que todo
información o registros físicos entregados o de
interacción entre trabajadores, entre personal
externo con personal de Diamante, sea manejada de
manera digital.
48. Gestionar el acuerdo, sobre teletrabajo, por escrito
entre el empleador y el trabajador tomando como
Jefe de desarrollo del
referencia el Anexo 02 del presente documentos
Talento.
(Anexo I RM N° 055-2020-TR y RM 072-2020 TR)
cuando se presente el caso.


49. Asegurar la implementación de los equipos de
protección personal.
Encargados de SSO
50. Capacitar al personal en el presente plan y hacer
seguimiento al cumplimiento.
51. Realizan inspecciones a los controles existentes
buscan y proponen mejoras.
52. Velar por el cumplimiento de los protocolos y
procedimientos del presente plan.
53. Tomar Acción inmediato ante desvíos en protocolos
o planes.
54. Realizar inspecciones de acuerdo al Anexo 56:
LISTA DE VERIFICACIÓN DEL PLAN PARA LA
BRIGADA COVID
VIGILANCIA, PREVENCIÓN Y CONTROL DE
COVID-19 EN EL TRABAJO (PVPC COVID- 19 EN
EL TRABAJO) al menos 02 veces por mes con al
menos 02 integrantes y de preferencia 01 miembro
de comité SST.
55. Supervisa y toma acción preventiva en cuanto a los
implementos y logística para la implementación del
presente Plan.
II FASE: REACIÒN E INTERVENCIÓN.

56. Realiza triaje y controles de salud al ingreso de
personal, Ficha de sintomatología COVID-19 para el
retorno al trabajo (DJ)
Enfermera / Médico 57. En caso existan casos con síntomas respiratorios

ocupacional aplicara el respectivo protocolo Como caso
sospechoso Protocolo para trabajador que
presente síntomas o reporte contacto.
58. En caso de reporte de un trabajador con síntomas
respiratorios o haber estado en contacto se


considerará como caso SOSPECHOSO, para los
cual se ejecuta el Protocolo para trabajador que
presente síntomas o reporte contacto
59. Ante un trabajador confirmado con COVID19 o
sospechoso aplicará el respectivo protocolo,
PROCEDIMIENTO PARA EL REGRESO Y
REINCORPORACIÓN AL TRABAJO.
60. Acatar diligentemente las recomendaciones
brindadas por el área de salud ocupacional (Médico
Ocupacional o La enfermera).
Trabajadores (Todos), 61. Informar a la Trabajadora social y al médico

terceros, contratistas, Ocupacional su estado de Salud y progreso, así
visitas. mismo enviará de manera digital todo descanso
médico y diagnósticos de su tratamiento y
documentos requeridos por la empresa y por su
médico tratante.
62. Informar al área de Salud ocupacional el diagnóstico
y progreso del trabajador.
63. Gestionar los descansos médicos de acuerdo a ley y
los procedimientos internos para los trabajadores de
Pesquera Diamante.
Trabajadora Social 64. Informar a Desarrollo del Talento en caso de que el
trabajador de Pesquera diamante no obtenga
descanso médico y deba permanecer fuera del
trabajo por motivo de acatamiento de las
recomendaciones impartidas por médico
ocupacional.
65. Asegurar el cumplimiento del presente procedimiento
Jefes/*Oficiales de pesca y
66. *Reportar a la autoridad marítima la existencia de un
navegación, Bahías,
caso confirmado o sospechoso con CoVID 19 en la
Patrones
tripulación.


67. Evaluar la viabilidad y asegurar el cumplimiento de
Jefe de Desarrollo del cualquier modalidad de trabajo o aspectos laborales
Talento del presente plan y asegurar el cumplimiento con las
disposiciones del gobierno en materia laboral.
68. Activa y pone en ejecución todo protocolo y
procedimientos según el caso.
69. Establece medidas inmediatas y brinda soporte para
la toma de acción.
BRIGADA COVID 70. Identifican puntos críticos que ameritan control y
tomar acción sobre ellos.
71. Dirigen el tratamiento y protocolo para casos
sospechosos o confirmados así como para los
contactos.
III FASE: SEGUIMIENTO.

72. Hacer seguimiento al tratamiento y evolución del
trabajador reporta cualquier novedad al área de
Salud ocupacional.
73. Informa al área de salud ocupacional cuando el
trabajador haya concluido con las recomendaciones,
Trabajadora Social periodo que determina el PROCEDIMIENTO PARA
EL REGRESO Y REINCORPORACIÓN AL
TRABAJO.
74. Coordina el reingreso del trabajador en
comunicación con Desarrollo del Talento y Salud
ocupacional.
75. Realizar el seguimiento médico y mantener
comunicación con los trabajadores acerca de su
Enfermera / Médico evolución y estado del cumplimiento de las
ocupacional recomendaciones de salud.
76. Realiza triaje y autorizar el reingreso al centro de
labores del trabajador.


77. Evaluar las oportunidades de mejora del presente

BRIGADA COVID
plan y proponer mejoras.
FIN

PLAN
10.1 PRESUPUESTO
Para ejecutar el plan se requieren de los siguientes materiales e insumos presupuestados en la
siguiente tabla. Los materiales se comprarán a través del departamento de logística de DIAMANTE a
proveedores autorizados según los procedimientos de la empresa.
VALOR USD
MATERIALES
(referenciales)
MASCARILLAS 50000
PRUEBAS COVID 60000
TERMOMETROS 5000
LIMPIEZA 50000
GUANTES 50000
INDUMENTARIA 5000
MEDICAMENTOS 1000
VACUNAS 0
Total general 221000

11.1 PROCESO PARA EL REGRESO AL TRABAJO
Se establece el proceso de regreso al trabajo, orientado a los trabajadores que estuvieron
en cuarentena social y que no presentaron sintomatología de COVID-19, ni son actualmente
caso sospechoso ni confirmado de COVID-19.
En estos casos el regreso es automático.
Todo personal antes de su regreso a una Instalación debe presentar una ficha de
sintomatología de COVID-19, según formato establecido y entregado por la
empresa en los accesos de cada puerta.


Identificación del riesgo de exposición a COVID-19 por puesto de trabajo según

cuadro de nómina de trabajadores.
11.2 PROCESO PARA LA REINCORPORACIÓN AL TRABAJO

Se establece el proceso de reincorporación al trabajo orientado a los trabajadores que
cuentan con alta epidemiológica al COVID-19 emitido por el Ministerio de Salud, IAFAS,
EPS, médico tratante o médico ocupacional, a través del formato de alta de la ficha F300 del
SISCOVID-19, luego de haber tenido un diagnóstico de caso sospechoso, probable o
confirmado de la COVOD-19 o de haber sido contacto directo de un caso positivo y
cumplido el aislamiento respectivo.
 En el caso de pacientes asintomáticos con diagnostico probable de la COVID-19, el

alta se dara 14 dias después de la prueba confirmatoria positiva. No se requiere
nueva prueba molecular para emitir el alta del paciente.
 En el caso de pacientes asintomáticos con diagnóstico confirmado de la COVID-19,
el alta epidemiológica se dará 14 días después de la prueba serológica (IGG) de
laboratorio que confirmó el diagnóstico, sin necesidad de repetir la prueba.
el alta epidemiológica se dará 14 días después de la prueba serológica (IGM o
IGM/IGG) de laboratorio que confirmó el diagnóstico, sin necesidad de repetir la
prueba.
el alta epidemiológica se dará 14 días después de la prueba antígena/molecular
positiva, sin necesidad de repetir la prueba.
 En los casos antes mencionados será el medico ocupacional quien defina o valide la
reincorporación anticipada o posterior a los tiempos mencionados.
 En el caso de pacientes con diagnóstico confirmado de la COVID-19 que presenten
síntomas, el alta se dará 14 días después del inicio de síntomas, se debe tener en
cuenta que este periodo puede extenderse según criterio del médico tratante, el
paciente deberá estar asintomático al menos tres días. En el caso de pacientes
sintomáticos sin prueba confirmatoria, el alta se dará 14 días después del inicio de
los síntomas.
 En el caso de pacientes moderados o graves (hospitalizados), con diagnóstico
confirmado de la COVID-19, el alta lo establece el médico tratante, su


reincorporación se realiza de acuerdo a la evaluación realizada por el área de

Seguridad y Salud en el trabajo de acuerdo a las normas vigentes.
 Para los casos sospechosos, el alta ocurre 14 días desde el primer día de contacto
con el caso confirmado.
El personal que se reincorpora al trabajo es evaluado con el fin de determinar su estado de

salud previo al reinicio de sus labores, a través del Anexo 50: formato de Alta
Epidemiológica Emitido por el médico Ocupacional. Esta evaluación no requiere pruebas de
laboratorio para la COVID-19.
11.3 CONSIDERACIONES PARA LA REVISIÓN Y REFORZAMIENTO DE CAPACIDADES

A TRABAJADORES EN PROCEDIMIENTOS DE TRABAJO CON RIESGO CRÍTICO
SEGÚN PUESTO DE TRABAJO
Aquellos puestos con actividades que impliquen una probabilidad elevada de generar
una causa directa de daño a la salud del trabajador, como consecuencia de haber dejado
de laborar durante el periodo de aislamiento social obligatorio (cuarentena), el empleador
deberá brindar la revisión, actualización o reforzamiento de los procedimientos técnicos
que realizaba el trabajador antes de la cuarentena; esta actividad puede ser presencial o
virtual según corresponda, dirigida a las funciones y riesgos el puesto y, de ser el caso,
reforzar la capacitación en el uso de los equipos y/o herramientas peligrosas que utiliza
para realizar su función. Esta medida sólo es aplicable para los trabajadores con dichas
características que se encuentran en el proceso de regreso y reincorporación al trabajo,
según indicación del responsable de la vigilancia de la salud de los trabajadores.
11.4 CONSIDERACIONES PARA EL REGRESO O REINCOPORACIÓN AL TRABAJO DE

TRABAJADORES CON FACTORES DE RIESGO PARA COVID-19
Para la reanudación del trabajo presencial de los trabajadores integrantes de los
grupos de riesgo toman en consideración lo siguiente:
a) La información clínica (antecedentes y/o informes médicos o data médica) deber ser
valorada por el médico a cargo de la vigilancia de la salud de los trabajadores para
precisar el estado de salud y riesgo laboral individual de cada trabajador, a fin de
determinar la modalidad de trabajo (remoto, semipresencial, presencial), de los
trabajadores con factores de riesgo.
b) Las personas que se encuentren en alguno de los siguientes supuestos, deben
realizar prioritariamente trabajo remoto:


 Edad mayor a 65 años

 Hipertensión arterial refractaria
 Enfermedades cardiovasculares graves
 Cáncer
 Diabetes mellitus
 Asma moderada o grave
 Enfermedad pulmonar crónica
 Insuficiencia renal crónica en tratamiento con hemodiálisis
 Enfermedad o tratamiento inmunosupresor
 Obesidad con IMC de 40 a más
c) En el caso de trabajadores con algún factor de riesgo, cuyas labores sean de alto o
muy alto de exposición, que soliciten regresar o reincorporarse, deben pasar por
una evaluación individualizada por el medico ocupacional, luego de la cual el
trabajador firmara un acta en la que se deja constancia de haber recibido
información de todos los riesgos que implica su regreso o reincorporación.
d) En el caso de trabajadoras que se encuentren en estado de gestación y presenten
alguna intercurrencia en el embarazo, el médico ocupacional determina si puede
permanecer o no en el trabajo. Debiendo cautelar la salud y vida de la trabajadora y
de la culminación satisfactoria de su embarazo.
e) Aquellos trabajadores con factores de riesgo que hayan superado la enfermedad
COVID-19 y deseen reanudar sus actividades podrán hacerlo aplicando todas las
medidas de protección y de higiene descritas en el presente documento siempre y
cuando el medico a cargo de la vigilancia de la salud de los trabajadores lo apruebe
o hasta tener nueva información.

ELEMENTO CUMPLE DETALLES/PENDIENTES/POR MEJORAR
(Si/No)
Limpieza del SI Como una medida contra el agente Sars-Cov-2 (COVID-19), se establece la
Centro de
limpieza de todos los ambientes de un centro de trabajo.
Labores
(DETALLAR Este lineamiento busca asegurar superficies libres de COVID-19,
ESPACIOS) por lo que el proceso de limpieza aplica a ambientes, mobiliario,
herramientas, equipos, vehículos, entre otras superficies inertes con
la metodología y los procedimientos adecuados.
El proceso de limpieza se realiza de manera diaria en todas las
instalaciones.
Usar agua y detergente o limpiador líquido para el proceso de


limpieza.
Transporte Terrestre Privado

En el caso que PESQUERA DIAMANTE S.A. contrate el servicio de
transporte de personal en unidades tipo M2 o superior, deberá
solicitar al proveedor la limpieza previa y posterior del medio de
transporte utilizado.
Pesquera Diamante verifica periódicamente este cumplimiento por
medio del Registro Check list de Limpieza y Desinfección de
Unidad Movil
Instalaciones Operativas
 El procedimiento de limpieza se realizará diariamente dentro de
las instalaciones operativas (edificaciones, administración,
almacén, mantenimiento, contratistas, entre otras), y en áreas de
trabajo como las garitas de ingreso, cuartos de controles, el
laboratorio y el taller de mantenimiento, plataforma de envasado
y sus equipos asociados; esto incluye los servicios higiénicos,
corredores, áreas comunes, salas de reunión, oficinas del
personal y los comedores.
 La limpieza incluye, los objetos usados de uso común, tal como
los teléfonos, mouses, teclados, pantallas, dispensadores,
interruptores de luz, manijas de puerta, sillas, mesas, barandas,
manija de los caños en baños, etc.
 Se debe cumplir con lo especificado en el Ítem 4.2 y 4.2.2 de la
“GUÍA PARA LA LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DE MANOS Y
SUPERFICIES”, emitida por la Dirección de Normalización del
INACAL con Resolución Directoral N° 003-2020-INACAL/DN.
 Los trabajos de limpieza deben ser realizados por personal
provisto del siguiente EPP’s.
 Si Pesquera Diamante opta por la tercerización del servicio de
limpieza, debe proveer a la empresa tercerizada el listado de
sustancias de limpieza que se emplearán en sus áreas, según el
nivel de riesgo, deberán estar debidamente capacitadas para
efectuar las actividades de limpieza en el marco de la protección
contra el COVID-19, así como se encuentren provistos de EPP’s.


Instalaciones administrativas
 Exigir al proveedor un protocolo de limpieza de los espacios.
 Deberá comunicar y exigir que el proveedor cumpla con lo
especificado en el Ítem 4.2 y 4.2.2 de la “GUÍA PARA LA
LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DE MANOS Y SUPERFICIES”,
emitida por la Dirección de Normalización del INACAL con
Resolución Directoral N° 003-2020-INACAL/DN. Anexo 18: Tabla
de uso de productos químicos y el Anexo 19 Plan de Limpieza y
Desinfección de ambientes de trabajo Descritos en este plan.
 Limpieza de superficies de zonas comunes de contacto
(barandas, escaleras, escritorios, impresoras, mesas, sillas,
manijas, servicios higiénicos).
provisto de EPP´s.
Desinfección del SI Como una medida contra el agente Sars-Cov-2 (COVID-19), se
centro de establece la desinfección de todos los ambientes de un centro de
Labores
trabajo.
(DETALLAR
ESPACIOS) Este lineamiento busca asegurar superficies libres de COVID-19,
por lo que el proceso de desinfección aplica a ambientes, mobiliario,
herramientas, equipos, vehículos, entre otras superficies inertes con
la metodología y los procedimientos adecuados.
El proceso de desinfección se realiza de manera diaria en todas las
instalaciones.
Los trabajadores que brindan este servicio contarán con EPP’s
(mascarilla quirúrgica descartable, guantes, careta, traje de
protección corporal y otros considerados en la MSDS del producto a
usar).
Los trabajadores que brindan este servicio contarán con
capacitación enfocada a la actividad.
Para el proceso de desinfección, deberá tener en cuenta los
siguientes materiales:
- Hipoclorito de sodio.
- Hipoclorito de calcio.
- Alcohol > 65%.
- Toallas, paños de fibra o microfibra o similar.


- Equipo portátil para desinfección de ambientes (mochilas

aspersoras, atomizadoras o fumigadoras).
- Sistema de desinfección de unidades móviles, Rodapies, Mochilas
de aspercion tipo palanta).
- Detergente, alcohol en gel, Amonio Cuaternario.
Transporte Terrestre Privado

En el caso que PESQUERA DIAMANTE S.A. contrate el servicio de
transporte de personal en unidades tipo M2 o superior, deberá
solicitar al proveedor la desinfección previa y posterior del medio de
transporte utilizado.
Pesquera diamante Realizar de igual forma la desinfección del
interior de los vehículos después de su uso para conservarlos
desinfectados para el dia siguiente.
Instalaciones Operativas
 El procedimiento de desinfección se realizará diariamente
dentro de las instalaciones operativas (edificio de seguridad,
administración, almacén, mantenimiento, contratistas, entre
otras), y en áreas de trabajo como las garitas de ingreso,
cuartos de controles, el laboratorio y el taller de mantenimiento,
áreas de envasado, plantas, líneas de producción y sus
equipos asociados; esto incluye los servicios higiénicos,
corredores, áreas comunes, salas de reunión, oficinas del
personal y los comedores.
 Incluir en la desinfección, los objetos usados de uso común, tal
como los teléfonos, mouses, teclados, pantallas,
dispensadores, interruptores de luz, manijas de puerta, sillas,
mesas, barandas, manija de los caños en baños, etc.
 Las salas de reuniones serán desinfectadas posterior a que se
realizado una reunión.
 Se debe cumplir con lo especificado en el Ítem 4.3 y 4.3.2 de la
“GUÍA PARA LA LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DE MANOS Y
 Si Pesquera Diamante opta por la tercerización del servicio de


desinfección, debe proveer a la empresa tercerizada Estás

personas deberán estar debidamente capacitadas para
efectuar las actividades de desinfección en el marco de la
protección contra el COVID-19, así como se encuentren
provistos de EPP’s.
Instalaciones administrativas
 Exigir al proveedor un protocolo de limpieza de los espacios.
 Deberá comunicar y exigir que el proveedor cumpla con lo
especificado en el Ítem 4.2 y 4.2.2 de la “GUÍA PARA LA
LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DE MANOS Y SUPERFICIES”,
emitida por la Dirección de Normalización del INACAL con
Resolución Directoral N° 003-2020-INACAL/DN.
 Limpieza de superficies de zonas comunes de contacto
(barandas, escaleras, escritorios, impresoras, mesas, sillas,
manijas, servicios higiénicos).
 Las salas de reuniones serán desinfectadas posterior a que se
realizado una reunión.
provisto de EPP´s.
 Todos los procedimientos de Desinfección tendrán como
referencia lo especificado en el Ítem 4.2 y 4.2.2 de la “GUÍA
PARA LA LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DE MANOS Y
Anexo 18 Tabla de uso de productos químicos y el Anexo 19
Plan de Limpieza y Desinfección de ambientes de trabajo
Descritos en este plan.
Desinfección Preventiva:
Se realiza desinfección preventiva con Amonio cuaternario
atomizado de manera Semanal en todos los ambiente de trabajo y
embarcaciones.
Se evalúa la SI  Se identifica el nivel del riesgo de exposición a SARS-CoV-2
condición de (COVID-19) de cada puesto de trabajo.
salud de todos
los trabajadores  Todos los trabajadores deberán completar diariamente la
periódicamente declaración Ficha de Sintomatología de COVID-19 Para


regreso al Trabajo Declaracion Jurada” al ingreso a las

instalaciones.
 Los trabajadores deben completar una “Ficha de
Sintomatología de COVID-19 Para regreso al Trabajo
Declaración Jurada” que será entregada por el empleador.
 Control de temperatura corporal a todo el personal al momento
de ingreso del centro de trabajo de manera aleatoria.
 Todo trabajador que cumpla criterios de caso sospechoso
deberá ser manejado de acuerdo al Documento Técnico
Atención y Manejo Clínico de Casos de COVID-19 del MINSA.
 La aplicación de pruebas serológicas, antígenas o moleculares
para vigilancia de la COVID-19, según normas del Ministerio de
Salud, a aquellos trabajadores en puestos de trabajo con Alto o
Muy Alto Riesgo, las mismas que están a cargo de Pesquera
Diamante.. Los resultados serán entregado usando el Anexo
53: Constancia de entrega de prueba COVID 19
 Para puestos de Mediano Riesgo y Bajo Riesgo la aplicación
de pruebas serológicas, antígenas o moleculares no es
obligatorio, y se deben hacer únicamente bajo la indicación del
profesional de salud del Servicio de Seguridad y Salud en el
Trabajo o según indicación de la Autoridad Nacional o Regional
de Salud.
 No se recomienda la realización de pruebas moleculares,
antígenas ni serológicas (en todos los niveles de riesgo) a los
trabajadores que hayan presentado previamente una prueba
positiva y/o tengan el alta epidemiológica, ya que el tiempo de
duración de los anticuerpos en sangre o la reversión de los
mismos aún es incierta y no indica posibilidad de contagio.
 La valoración de las acciones realizadas, en el marco de este
lineamiento permite al profesional de salud del Servicio de
Seguridad y Salud en el Trabajo, determinar si el trabajador
puede regresar o reincorporarse a su puesto de trabajo.
 Se controlará la temperatura corporal de todos los trabajadores
al momento de ingresar , con la aprobación del personal de
salud que realiza la vigilancia de la salud de los trabajadores.
1. Toma de


temperatura diaria SI  Se registrará la temperatura de los casos sospechosos.

en forma aleatoria.
 PESQUERA DIAMANTE S.A., a través del profesional de la
Salud, es responsable de la toma de la temperatura y del
seguimiento de casa trabajador con temperatura mayor a
37.5°C.
 Se indicará la evaluación médica de síntomas de la COVID-19
a todo trabajador que presente temperatura mayor a 37.5°C;
deberá retornar a su domicilio (para el aislamiento domiciliario).
Todos los trabajadores antes de su regreso o reincorporación deben
2. Ficha de presentar una ficha de sintomatología de COVID-19, según formato
sintomatología de la SI
establecido y entregado por la empresa “Ficha de Sintomatología
COVID-19.
de COVID-19 Para regreso al Trabajo - Declaracion Jurada” .
3. Aplicación de - Aplicación de pruebas serológicas, antígenas o molecular para
pruebas serológicas COVID-19, según normas del Ministerio de Salud, a todos los
cuando lo ameriten.
trabajadores que regresan a puestos de trabajo con muy alto riesgo
y alto riesgo; mismas que están a cargo del empleador. La entrega
de los resultados de las pruebas que se realicen, El área de Salud
ocupacional a través del profesional de Salud o enfermero (a)
realizazá la entrega de los resultados al trabajador a través del
Anexo 53: Constancia de entrega de prueba COVID 19, si
este lo requiere se le hará entrega de manera digital o física en un
plazo de 72 horas, siempre que el laboratorio entregue los
certificado en ese lapso de tiempo.
 Para puestos de trabajo de mediano riesgo y bajo riesgo la
aplicación de pruebas serológicas, antígenas o molecular para
COVID-19 no es obligatoria, y se deben hacer únicamente bajo
la indicación del profesional de salud del Servicio de Seguridad y
Salud en el Trabajo o según indicación de la Autoridad Nacional
o Regional de Salud. El área médica de PESQUERA DIAMANTE
S.A. podrá determinar la necesidad de realizar las pruebas aun
cuando la norma no lo solicite.
 No se recomienda la realización de pruebas moleculares,
antigenas ni serológicas (en todos los niveles de riesgo) a los
trabajadores que hayan presentado previamente una prueba
positiva Y/O tengan el alta epidemiológica, ya que el tiempo de


duración de los anticuerpos en sangre o la reversión de los

mismos aún es incierta y no indica posibilidad de contagio.
 Una vez identificado los Contactos Directos, se procede a
realizar la toma de prueba serológica, antígena o molecular
actuando bajo el siguiente criterio: el trabajador debe ser puesto
en cuarentena esperando su programación para la realización de
su prueba serológica, antigena o molecular.
CASOS SOSPECHOSOS
Aplicación de la SI A todos los casos sospechosos de COVID-19 se les realiza la ficha
ficha epidemiológica Anexo 23 Ficha de investigación clínico-
epidemiológica de epidemiológica COVID-19) establecida por MINSA.
la COVID-19
establecida por
MINSA a todos
los casos
sospechosos en
trabajadores de
bajo riesgo.
Identificación de SI Evaluación por el profesional de la salud y del responsable del área
contactos en (jefatura, superintendencia, gerencia o supervisor directo) para
casos identificar potenciales contactos cercanos/directos.
sospechosos.
Se comunica a la SI Si el trabajador contara con EPS, se contacta con la aseguradora
autoridad de para atención médica a domicilio para casos leves o acude a
salud de su evaluación por emergencia en clínica particular en casos moderados
jurisdicción o EPS o severos, donde recibe seguimiento y tratamiento.
para el Si el trabajador contara con EsSalud, deberá llamar al 107 o al 113
seguimiento de MINSA para asesoría. si se encuentra con síntomas leves o acudir
casos a evaluación por emergencia en casos moderados o severos, donde
correspondientes. recibe seguimiento y tratamiento.
Para casos con síntomas respiratorios, el trabajador reporta de
manera inmediata a ambos teléfonos, la empresa brinda asesoría y
apoyo según se requiera para que el trabajador reciba evaluación
médica.
Se realiza SI Se realiza seguimiento clínico a distancia, diario o interdiario, al
seguimiento Trabajador identificado como caso sospechoso o contacto de un
clínico a distancia caso confirmado, según corresponda, a través de llamadas
telefónicos o el uso de medios electrónicos.
diariamente al
trabajador
identificado como
sospechoso.
MEDIDAS DE HIGIENE
Se aseguran los PESQUERA DIAMANTE S.A. cuenta con servicios higiénicos


puntos de lavado suficientes para el uso libre de lavado de manos y cuentan con agua
de manos con SI potable, jabón líquido desinfectante y papel toalla.
agua potable,
jabón líquido y
jabón
desinfectante y
papel toalla.
Se aseguran PESQUERA DIAMANTE S.A. cuenta con puntos de dispensadores
puntos de alcohol SI de alcohol suficientes para el personal de cada una de sus sedes.
para la
desinfección de
manos.
Se ubica un punto Todas las sedes de PESQUERA DIAMANTE S.A. cuentan con
de lavado o SI dispensador de alcohol al ingreso, el cual es de uso obligatorio para
dispensador de
todo personal que ingrese.
alcohol en el
ingreso de centro
de trabajo.
Los trabajadores SI PESQUERA DIAMANTE S.A. establece que previo al inicio de sus
proceden al actividades laborales los trabajadores procederán al lavado de
lavado de manos
acuerdo al instructivo de lavado de manos del presente Plan el cual
previo al inicio de
sus actividades cuenta con 17 pasos para el lavado de manos, así como sugiere un
laborales. tiempo de lavado de 20 a 30 segundos.
Se colocan Se indica mediante carteles en cada punto, la ejecución adecuada

carteles en las SI del método de lavado correcto o uso del alcohol en gel para la
partes superiores
higiene de manos.
de los puntos de
lavado para la
ejecución
adecuada del
método de lavado
correcto o el uso
de alcohol para la
higiene de
manos.
SENSIBILZACIÓN DE LA PREVENCIÓN DE EL CONTAGIO EN EL CENTRO DE TRABAJO
- Brindar información sobre coronavirus y medios de protección
Se difunde laboral en las actividades de capacitación, que incluyan
información sobre
distanciamiento social, uso de mascarilla e higiene de manos.
coronavirus y SI
medios de Estás se difundirán a través de carteles en lugares visibles.
protección laboral - También se podrán programar capacitaciones virtuales obligatorias
en lugares


visibles. para todos los/as colaboradores/as respecto de medidas de

prevención contra el coronavirus (COVID-19).
- Así mismo, se colocarán avisos o señalética en:
•Comedores.
•Espacios comunes.
•Salas de Reuniones.
•Espacios de ingreso a las oficinas administrativas y operativas o
áreas de atención: en espacios donde se generen colas o turnos de
espera para el ingreso. Se colocará también el protocolo de ingreso.
- Las comunicaciones se difundirán vía mail – Conecta PESQUERA
DIAMANTE S.A., correo electrónico, charlas informativas, murales o
mediante comunicaciones por aplicaciones de mensajería
(WhatsApp u otro).
Se difunde la - Las comunicaciones se difundirán vía mail – Conecta PESQUERA

importancia del DIAMANTE S.A., correo electrónico, charlas informativas, murales o
lavado de manos, SI
toser o estornudar
cubriéndose la (WhatsApp u otro).
boca con la
flexura del codo,
no tocarse el
rostro, entre otras
prácticas de
higiene.
Todos los SI La mascarilla es de uso OBLIGATORIO para todo el personal que
trabajadores se encuentra dentro de las instalaciones del PESQUERA
utilizan mascarilla
DIAMANTE S.A.
de acuerdo al
nivel de riesgo del - Se otorgará mascarillas quirúrgicas descartables a cada trabajador
puesto de trabajo. de PESQUERA DIAMANTE S.A. que acuda de manera presencial a
plantas de PESQUERA DIAMANTE S.A. a nivel nacional,
exclusivamente por el tiempo de emergencia sanitaria, y/o tiempo
que amerite de acuerdo a las disposiciones emitidas por la entidad o
dictadas por los entes rectores o el gobierno. Las mascarillas
quirúrgicas descartables es un equipo de protección personal de uso
diario.
- PESQUERA DIAMANTE S.A. se reserva el derecho a buscar


nuevas tecnologías que mejoren los niveles de protección y

rendimiento de las mascarillas.
Seguir lineamientos de acuerdo al Anexo 41: Medidas de
protección personal, para puestos de trabajo con riesgo de
exposición a la COVID-19, según nivel de riesgo.
Se facilitan Se facilitan los siguientes medios para responder inquietudes de los
medios para trabajadores a la COVID-19 anexados al presente plan:
responder las SI
- Charlas diarias.
inquietudes de los
trabajadores a la - Reuniones del Comité de Seguridad y Salud en el Trabajo.
COVID-19. - Número de teléfono del médico de PESQUERA DIAMANTE S.A.
- Número de Emergencia COVID 972932813
MEDIDAS PREVENTIVAS
Mantener los ambientes ventilados, considerando las características
Ambientes de cada área.
adecuadamente SI
Se recomienda mantener las puertas de las oficinas abiertas.
ventilados.
Renovación cíclica de volumen de aire según lo indicado por el
Ministerio de Salud o norma internacional oficial, según el riesgo
encontrado en el ambiente de trabajo.
Se cumple con el - Acciones Generales:
distanciamiento a) Distanciamiento social de 2 metros entre trabajadores, además
físico de 2 metros
del uso permanente de mascarilla quirúrgica, o protector
entre
trabajadores, SI respiratorio, según corresponda. Según Anexo 41: Medidas
además del uso
de protección personal para puestos de trabajo con riesgo de
permanente de
protector exposición a la COVID-19, según nivel de riesgo.
respiratorio, b) Recuerde que todo contacto físico se encuentra prohibido,
mascarilla
además SIEMPRE deberá mantener la distancia de 2 metros con
quirúrgica o
comunitaria respecto a otra persona.
según c) No ingrese a instalaciones donde no se puede mantener la
corresponda. distancia de seguridad.
d) De realizarse reuniones de trabajo presenciales, se deberá
respetar el distanciamiento respectivo y uso de mascarillas; este tipo
de reuniones se programarán de manera excepcional y se debe
respetar la reducción de aforo al 50% y las puertas abiertas de las
salas u oficinas.
e) En ningún caso un operario, técnico o supervisor de PESQUERA


DIAMANTE S.A. deberá acercarse a menos de 2 metros a un

personal tercero, establecer contacto físico o tener un dialogo
verbal.
- Transporte terrestre privado:
a) Se debe respetar el distanciamiento al subir y bajar del vehículo.
b) Un pasajero por asiento. Ubicarse de manera intercalada de
acuerdo a lo determinado por la Autoridad competente. (Anexo :
Distribución de asiento para el servicio de trabajadores en
vehículos de categoría M1 y M2)
c) Los vehículos de transporte terrestre de personal deberán contar
con panel de protección sanitario.
* Se podrá usar al 100% el aforo siempre y cuando se garantiza:
ventilación, divisiones entre pasajeros, division entre conductor y
pasajero, uso obligatorio de careta y mascarilla, limpieza y
desinfección.
- Transporte terrestre de mercancías:
a) Al momento de realizar la carga/descarga de materiales, materias
primas, o producto terminado se debe mantener la distancia social
de por lo menos 2 metros entre los operadores.
- Transporte Fluvial y Marítimo, aéreo
a) Los pasajeros deben evitar el contacto personal (saludos de
mano, abrazos u otros), así como mantener una distancia mínima de
1 metro, uno de otro al momento de formar la fila de espera del
embarque o desembarque de la unidad de transporte.
b) Mantener una distancia mínima 02 metro. (De acuerdo a lo
determinado por la Autoridad competente).
C) Todos los trabajadores que viajen se regirán a los protocolos
exigidos por las empresas de transporte siempre que estos estén de
acuerdo a la normatividad vigente aplicable.
- Ingreso Operativas:
a) Recepción de personal de manera escalonada cumpliendo con el
distanciamiento de 2 metros.
b) Mantener la distancia social como mínimo a 02 metros de otras
personas.
- Uso de comedor:


a) Respetar el distanciamiento en la fila para ingreso (Respetar la

demarcación del piso o distanciamiento de 02 metro entre las
personas). Así mismo es recomendable contar con barreras entre
cada personal para evitar contactos, sino fuera asi respetar
distanciamiento.
b) Mantener el distanciamiento social recomendado y posiciones
según señalización.
c) En PESQUERA DIAMANTE S.A. se han establecido barreras
físicas y protocolos de ingresos: desinfección de manos, prohibición
de conversar y desinfección de las cabinas (panel, mesa y silla)
después del uso de cada comensal en los comedores.
d) Para los casos de alimentación en oficinas se debe seguir los
mismos protocolos de limpieza y desinfección de supervicies,
higiene personal y lavado de manos así como distanciamiento de 2
metros.
e) Durante el uso del comedor Está prohibido entablar
conversaciones entre los trabajadores para evitar el riesgo de
contacto.
- Sala de Reuniones:
a) Mantener el distanciamiento social recomendado de 2 metros.
b) Reuniones de trabajo y/o capacitación, que deben ser
preferentemente virtuales mientras dure el estado de emergencia
nacional o posteriores recomendaciones que establezca el
Ministerio de Salud.
c) De ser necesarias reuniones de trabajo presencial, se deberá
respetar el distanciamiento respectivo y uso obligatorio de
mascarillas; este tipo de reuniones se programarán de manera
excepcional y por el menor tiempo posible.
- Uso del vestuario:
a) Respetar el distanciamiento al momento del acceso y durante la
permanencia, el uso de mascarillas es obligatorio en vestuarios. De
ser necesario los responsables de área deben establecer horarios
continuos a fin de evitar distanciamiento menores a 2 metros en los
vestuarios.
- Instalaciones Administrativas:
a) Se deberá respetar el distanciamiento social: 2 mts como mínimo.


b) Se asignará una ubicación a cada trabajador con la finalidad de

mantener la regla del distanciamiento social (mínimo 2 mts).
Existen medidas Protección de trabajadores en puestos de atención al cliente,

de protección a mediante el empleo de barreras físicas, por ejemplo, pantallas o
los trabajadores SI
mamparas para mostradores, además de la mascarilla
en puestos de
atención al correspondiente.
cliente, mediante
el empleo de
Garitas de vigilancia, y comedores donde se atiende al personal
barreras físicas.
se tienen implementados barreras físicas.
Se evita las Recepción y salida de personal de manera escalonada cumpliendo
conglomeraciones SI con el distanciamiento de 2 m., con el propósito de evitar
durante el ingreso
conglomeraciones.
y salida del centro
de trabajo. Se han demarcado las posiciones con distanciamiento para el
ingreso y salida de personal.
Se establecen Se establece la disposición de los EPP’s según lineamientos el
puntos SI Anexo N°07: Protocolo de manejo de residuos
estratégicos para
Se establece puntos de entrega de EPP’s en cada una de las sedes.
el acopio y
entrega de EPP.
Se entrega EPP SI PESQUERA DIAMANTE S.A. asegura la disponibilidad de los
de acuerdo al equipos de protección personal e implementa las medidas para su
riesgo del puesto
uso correcto y obligatorio, en coordinación y según lo determine el
de trabajo.
profesional de salud, estableciendo como mínimo las medidas
recomendadas por organismos nacionales e internacionales
tomando en cuenta el riesgo de los puestos de trabajo para
exposición ocupacional a COVID-19, cumpliendo los principios de la
Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo. Según Anexo 41:
Medidas de protección personal para puestos de trabajo con
riesgo de exposición a la COVID-19, según nivel de riesgo.)
El uso de equipo de protección respiratoria (FFP2, N95 o

equivalentes) es de uso exclusivo para trabajadores de salud con
muy alto y alto riesgo de exposición biológica al virus SARS-CoV-2
que causa la COVID-19.
Uso de mascarillas


La mascarilla es de uso OBLIGATORIO para todo el personal que

se encuentra dentro de las instalaciones del PESQUERA
DIAMANTE S.A., cumpliendo las siguientes instrucciones:
- Se otorgará mascarillas quirúrgicas descartables a cada personal
que acuda de manera presencial a las sedes de PESQUERA
DIAMANTE S.A. a nivel nacional, exclusivamente por el tiempo
de emergencia sanitaria, y/o tiempo que amerite de acuerdo a las
disposiciones emitidas por la entidad o dictadas por los entes
rectores o el gobierno.
- Se les otorgará mascarilla N95 al personal de salud.
- A aquellos servidores/as que laboren en oficinas administrativas,
podrán usar mascarillas comunitarias.
- La mascarilla quirúrgica descartable es un equipo de protección
personal de uso diario.
- Las mascarillas que sean descartadas deberán ser desechados
en las bolsas o tachos designados. Anexo N°07: Protocolo de
manejo de residuos
Uso de guantes descartables

- Los guantes se deben usar en procedimientos específicos y son
considerados barrera de protección ante la exposición de fluidos
biológicos, se recomienda su uso para el personal que de
acuerdo a sus funciones o actividades tengan contacto frecuente
con público en general, interactúen con documentación hacia el
exterior y según lo evaluado por el responsable de Seguridad y
Salud en el Trabajo. En caso que el uso de guantes dificulte las
actividades de manipulación de documentos, estas podrán ser
reemplazadas por un dispensador de alcohol cercano.
- Al usar los guantes, evitar tocarse la cara, ojos y nariz.
- Los guantes si bien protegen, pueden dar “falsa sensación de
seguridad”, ya que su uso inadecuado, puede causar la
CONTAMINACIÓN CRUZADA, siendo una superficie a la que se
pueda aferrar el virus, por lo que es obligatorio el lavado
frecuente de manos.
- Se recomienda tener las uñas cortadas, así como, no portar
accesorios en las muñecas.


- Al quitarse los guantes y desecharlos en las bolsas y

contenedores designados, deberán desinfectarse y lavarse las
manos como mínimo 20 a 30 segundos.
Uso de Careta Facial
Se establece el uso de Protector facial en aquellos puestos que de
alto o muy alto riesgo y en aquellos que demanden atención al
público en general.
- Se difunde información sobre el correcto uso de EPP’s a todos
los trabajadores de PESQUERA DIAMANTE S.A. (vía mail –
El trabajador SI Conecta PESQUERA DIAMANTE S.A., correo electrónico,
utiliza charlas informativas, murales o mediante comunicaciones por
correctamente el aplicaciones de mensajería WhatsApp u otro).
EPP. - Se designa a Brigadas COVID-19 por sede, con el fin de verificar
el cumplimiento de los controles establecidos para prevenir el
contagio del COVID-19
Medidas de salud mental: Se brindará el soporte psicológico a
través de una línea de ayuda el número 080052038.
Difusión de información sobre COVID-19: - Las comunicaciones
Medidas se difundirán vía mail – Conecta PESQUERA DIAMANTE S.A.,con
preventivas el soporte y ayuda el área de comunicaciones (WhatsApp u otro).
colectivas
Temas considerados: Lavado de manos, Trabajo Remoto, Consejos
(Ejemplo: Talleres
Online sobre de salud mental, Protocolo de entrada a casa, ¿Cómo limpiar y
Primeros auxilios SI desinfectar alimentos?, Medida para comprar alimentos,
psicológicos,
Recomendaciones para prevenir el coronavirus, ¿Qué hacer si
apoyo emocional,
difusión de tengo un familiar con Coronavirus en casa?, ¿Estoy en riesgo de
Información sobre haber contraído coronavirus?, Síntomas del coronavirus, ¿cómo
la COVID-19). usar y quitarse una mascarilla?, Infracciones y multas por incumplir
el aislamiento social, Factores de riesgo para COVD-19, Uso de
mascarilla obligatoria, Ejercicios ergonómicos para el trabajo
remoto, Prevención de la discriminación, entre otros temas.
Aforo: Aforo máximo de acuerdo a lo determinado por la Autoridad
competente. (transporte privado terrestre, transporte fluvial,
transporte marítimo, instalaciones operativas, instalaciones
administrativas).
Marcadores: PESQUERA DIAMANTE S.A. tiene implementado
marcadores de proximidad.
VIGILANCIA DE LA SALUD DEL TRABAJADOR


- Se controlará la temperatura corporal de todos los trabajadores al

momento de ingresar, con la aprobación del personal de salud que
realiza la vigilancia de la salud de los trabajadores.
Se controla la - Se registrará la temperatura de los casos sospechosos (Anexo :
temperatura SI Registro de toma de temperatura).
corporal de cada
- PESQUERA DIAMANTE S.A., a través del profesional de la Salud,
trabajador.
es responsable del cumplimiento de la toma de la temperatura y del
seguimiento de cada trabajador con temperatura mayor a 37.5°C.
Para esto se asegurará que haya lo medios necesarios para que se
realice.
Se indica - Se indicará la evaluación médica de síntomas de la COVID-19 a
evaluación SI todo trabajador que presente temperatura mayor a 37.5°C; deberá
médica de
retornar a su domicilio (para el aislamiento domiciliario).
síntomas a todo
trabajador que
presente
Temperatura
corporal mayor a
37.5°C.
Medidas de salud mental: Se brindará el soporte psicológico a
través de una línea de ayuda que será comunicada por la empresa.
Difusión de medidas de Salud Mental sobre COVID-19: - Las
Se consideran comunicaciones se difundirán vía mail – Conecta PESQUERA
medidas de Salud SI DIAMANTE S.A., correo electrónico, charlas informativas, murales o
mental
(especificar).
(WhatsApp u otro).
Temas considerados:
- Cuida tu salud mental y lidia con el estrés durante el COVID-19
- Consejos de salud mental en situación de aislamiento social
- Entre otro.
Se registra en el SI Todas las pruebas de la COVID-19 son realizada por un laboratorio
SISCOVID a externo quien las registra en el sistema SISCOVID.
todos los
trabajadores que
pasen por una
prueba de la
COVID-19.
Se les otorga SI Se indica aislamiento por el tiempo establecido por el MINSA,
aislamiento emitiendo su descanso médico. Los casos confirmados se registran
domiciliario


cubierto por en el formato de registro de casos (Anexo 16: Control y

descanso médico seguimiento de caso COVID-19).
por un tiempo no
menor de 14 días
a aquellos
trabajadores
diagnosticados
con la COVID-19.
Se les otorga SI Se indica cuarentena por el tiempo establecido por el MINSA a todo
licencia por un trabajador considerado caso sospechoso y se le otorga licencia.
tiempo de 14 días
a aquellos
trabajadores que
por haber
presentado
síntomas o haber
estado en
contacto con un
caso positivo de
la COVID-19
cumplen
cuarentena.
XIII. DOCUMENTO DE APROBACIÓN DEL COMITÉ DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO
Documento disponible a solicitud
XIV. DEFINICIONES
14.1 Aislamiento COVID-19:
Es la intervención de salud pública por el cual una persona con sintomatología, confirmada o no a la
COVID-19, se le restringe el desplazamiento y se le separa de las personas sanas para evitar la
diseminación de la infección, por 14 días desde el inicio de los síntomas, suspendiendo todas las
actividades que se realizan fuera del domicilio, incluyendo aquellas consideradas como servicios
esenciales. Adicionalmente, se recomienda la restricción del contacto con los otros cohabitantes del
hogar por 14 días desde el inicio de los síntomas o confirmación del diagnóstico de la COVID-19.
En el caso de las personas que presentan complicaciones y son internadas en un hospital para su
tratamiento, se mantienen en un área separada de otros pacientes por un lapso de 14 días, contados a
partir de la fecha de inicio de síntomas.


14.2 Alta epidemiológica COVID-19: Transcurridos 14 días para el caso de COVID-19 leve, luego
de inicio de síntomas, el caso estará en condiciones de alta, desde el punto de vista
epidemiológico, siempre y cuando clínicamente se haya recuperado (por lo menos 4 días
asintomáticos).
13.3 Aspersión: Esparcir mediante equipos especiales, soluciones líquidas en gotas muy pequeñas.
Labor que se efectúa utilizando generalmente bombas de mochila o rociadores de mano.
13.4 Casos Sospechoso: Persona que cumpla con cualquiera de los siguientes criterios clinicos:
 Paciente con síntomas de infección respiratoria aguda, que presente tos y/o dolor de garganta y
además uno o más de los siguientes signos/ síntomas: Malestar general, Fiebre, Cefalea, Congestión
nasal, Diarrea, Dificultad para respirar (señal de alarma), Pérdida del gusto (ageusia), Pérdida del
olfato (anosmia).
 Paciente con infección respiratoria aguda grave (IRAG: infección respiratoria aguda con fiebre o
temperatura >=38°C; y tos; con inicio dentro de los últimos 10 días; y que requiere hospitalización).
13.5 Caso confirmado sintomático de COVID-19:
 Caso sospechoso o probable con confirmación de laboratorio de infección por COVID-19, mediante
prueba molecular para SARS CoV-2 positiva.
 Caso sospechoso o probable con prueba antigénica positiva para infección por SARS CoV-2.
 Caso sospechoso o probable con prueba serológica reactiva a IgM o IgM/ IgG para infección por
SARS CoV-2.
13.6 Caso descartado: Paciente que tiene un resultado negativo de laboratorio (autorizado por el MINSA)
para COVID-19.
13.7 Caso leve: Toda persona con infección respiratoria aguda que tiene al menos dos signos o síntomas
de los siguientes: Tos, malestar general, dolor de garganta, fiebre, congestión nasal. Pueden
considerarse otros síntomas como alteraciones en el gusto, alteraciones en el olfato y exantema.
13.8 Caso leve con factores de riesgo: Caso leve que presenta algunos de los factores de riesgo
indicados en la R.M. N°193-2020-MINSA
13.9 Caso moderado: Toda persona con infección respiratoria que cumple con al menos uno de los
criterios de hospitalización indicados en la R.M. N°193-2020-MINSA. El caso moderado requiere
hospitalización
13.10 Caso severo: Toda persona con infección respiratoria aguda que presenta dos o más de los criterios
indicados en la R.M. N°193-2020-MINSA. Todo caso severo es hospitalizado en un área de atención
crítica.
13.11 Caso probable: Quienes cumplan con cualquiera de los siguientes criterios:
 Caso sospechoso con antecedente epidemiológico de contacto directo con un caso probable o
confirmado, o epidemiológicamente relacionado a un conglomerado de casos los cuales han tenido al
menos un caso confirmado dentro de ese conglomerado 14 días previos al inicio de los síntomas.


 Caso sospechoso con imágenes de tórax que muestran hallazgos radiológicos sugestivos de COVID-
19.
 Persona con inicio reciente de anosmia o ageusia, en ausencia de cualquier otra causa identificada.
13.12 Centro de Trabajo: Unidad operativa en el que se desarrolla la actividad laboral de una organización
con la presencia de trabajadores
13.13 CENTRO NACIONAL DE SALUD OCUPACIONAL Y PROTECIÓN DEL AMBIENTE PARA LA
SALUD (CENSOPAS): Unidad Orgánica del Instituto Nacional de Salud (INS) encargado de desarrollar
y difundir la investigación y la tecnología, proponer políticas y normas y prestar servicios altamente
especializados en el campo de la salud ocupacional y protección del ambiente centrado en la salud de
las personas. Según Resolución Ministerial Nº 377-2020-SA, se encarga de la administración del
registro del "Plan para la vigilancia, prevención y control de COVID-19 en el trabajo", en adelante el
Plan, en el Sistema Integrado para COVID-19 (SISCOVID-19) del Ministerio de Salud; así como su
fiscalización posterior.
13.14 CENTRO NACIONAL DE EPIDEMIOLOGÍA PREVENCIÓN Y CONTROL DE ENFERMEDADES
(CDC): Encargado de conducir el Sistema Nacional de Vigilancia Epidemiológica en Salud Pública y
control de brotes epidémicos y otras emergencias sanitarias en el ámbito nacional.
13.15 Contacto Directo: Incluye cualquiera de las siguientes situaciones:
 Persona que estuvo a menos de un metro de distancia de un caso sospechoso, probable o
confirmado de COVID-19, durante al menos 15 minutos, en un período que abarca desde 2
días antes del inicio de síntomas (o, para casos de infección asintomática, 2 días antes de la
toma de confirmación del caso positivo) hasta el momento en que el caso inicia aislamiento.
 El personal de salud que no ha usado equipo de protección personal (EPP) o no ha aplicado

el protocolo para colocarse, quitarse y/o desechar el EPP durante la evaluación de un caso
confirmado por COVID-19.
13.16 Cuarentena : Procedimiento por el cual se le restringe el desplazamiento fuera de su vivienda, a la
persona o personas expuestas a un caso sospechoso, probable o confirmado de COVID-19; es decir, a
un CONTACTO DIRECTO por un lapso de 14 días, a partir del último día de exposición con el
caso, independientemente del resultado de las pruebas de laboratorio. Esto con el objetivo de
disminuir la posibilidad de transmisión, y monitorear la probable aparición de síntomas y asegurar la
detección temprana de casos.
13.17 Desinfección - Reducción por medio de sustancias químicos y/o métodos físicos del número de
microorganismos presentes en una superficie o en el ambiente, hasta un nivel que no ponga en riesgo
la salud.
13.18 Distanciamiento social: Consiste en evitar que las personas estén en contacto para que no sean
vectores del virus COVID-19 manteniendo una distancia no menor a 02 metros.


13.19 Empleador/a: Toda persona natural o jurídica, privada o pública, que emplea a uno o varios
trabajadores
13.20 Equipos de protección personal (EPP): Son dispositivos, materiales e indumentaria personal
destinados a cada trabajador para protegerlo de uno o varios riesgos presentes en el trabajo y que
puedan amenazar su seguridad y salud. Los EPP son una alternativa temporal y complementaria a las
medidas preventivas de carácter colectivo.
13.21 Evaluación de salud del trabajador: Actividad dirigida a conocer la condición de salud del trabajador
al momento del regreso o reincorporación al trabajo; incluye el seguimiento al ingreso y salida del
centro laboral a fin de identificar precozmente la aparición de sintomatología COVID-19 para adoptar
las medidas necesarias.
13.22 Factores de riesgo: Características del paciente asociado a mayor riesgo de complicaciones por
Covid-19, en concordancia a lo establecido R.M. N° 972-2020-MINSA.
13.23 Fumigación: Conjunto de acciones mediante las cuales se desinfecta o desinsecta ambientes, zonas o
áreas, con el empleo de sustancias químicas o biológicas aplicadas por aspersión, pulverización o
nebulización.
13.24 Grupos de Riesgo: Conjunto de personas que presentan características individuales, asociadas a
mayor vulnerabilidad y riesgo de complicaciones por la COVID-19; Para ello, la autoridad sanitaria
define los factores de riesgo como criterios sanitarios a ser utilizados por los profesionales de la salud
para definir a las personas con mayor posibilidad de enfermar y tener complicaciones por la COVID-19,
los mismos que según las evidencias que se vienen evaluando y actualizando permanentemente, se
definen como: edad mayor a 65 años, comorbilidades como hipertensión arterial refractaria, diabetes,
obesidad, enfermedades cardiovasculares, Enfermedad Pulmonar Crónica, Cáncer, otros estados de
inmunosupresión y otros establecidos en el documento normativo vigente del Centro Nacional de
Epidemiologia, Prevencion y Control de Enfermedades.
13.25 Limpieza: Eliminación de suciedad e impurezas de las superficies utilizando agua, jabón, detergente o
sustancia química.
13.26 Manipulador de alimentos: Es toda persona que manipule directamente alimentos envasado o no
envasados, equipos y utensilios para la manipulación de alimentos y superficies en contacto con
alimentos y que, por tanto, no representa riesgo de contaminar los alimentos.
13.27 Mascarilla quirúrgica descartable: Dispositivo médico desechable que cuenta con una capa filtrante
para evitar la diseminación de microorganismos normalmente presentes en la boca, nariz o garganta y
evitar así la contaminación y propagación de enfermedades contagiosas.
13.28 Mascarilla comunitaria: Equipo de barrera, generalmente de tela y reutilizable que cubre boca y nariz
y cumple con las especificaciones descritas en la Resolución Ministerial Nº 135-2020-MINSA para
reducir la transmisión de enfermedades
13.29 Nebulización: Acción de esparcir, mediante equipos especiales, sustancias químicas o biológicas en


microgotas que pueden ir de 30 a 100 micras de diámetro. A los equipos utilizados se les conoce como
nebulizadores.
13.30 Lista de Chequeo COVID-19: Instrumento que se utilizará para vigilar el riesgo de exposición al
SARS-CoV-2 en el lugar de trabajo.
13.31 Plan para la vigilancia, prevención y control del COvid-19 en el trabajo: Documento de guía para
establecer las medidas que se deberán tomar para vigilar el riesgo de exposición a la COVID-19 en el
lugar trabajo, el cual deberá ser aprobado por el Comité de Seguridad y Salud en el Trabajo o
Supervisor de Seguridad y Salud en el Trabajo, según corresponda.
13.32 Pruebas de diagnóstico para COVID-19: : Son aquellas pruebas que se realizan en un laboratorio,
con requerimientos específicos de metodología y uso de equipamiento y reactivos a cargo de un
personal entrenado para:
 Detección del material genético del virus.

 Detección del virus como entidad individual, mediante la detección de antígenos virales.
 Detección de los anticuerpos generados en el organismo huésped infectado.
13.33 Profesional de la Salud: Es aquel que cumple la función de gestionar o realizar la vigilancia de salud
de los trabajadores por exposición al COVID-19.
13.34 Protector Respiratorio o Respirador Descartable: EPP destinado fundamentalmente a proteger al
trabajador con muy alto riesgo y alto riesgo de exposición a COVID-19. Se consideran los siguientes
respiradores de características equivalentes con aprobaciones en sus países respectivos indicados en
la Norma Técnica Peruana Nº 329.201-2020 del Instituto Nacional de Calidad (INACAL), ejemplos:
• N95 (United States NIOSH-42CFR84)
• FFP2 (Europe EN 149-2001)
13.35 Puestos de trabajo con Riesgo de Exposición a Sars-Cov.2 (Covid-19): Son aquellos puestos con
diferente nivel de riesgo, que dependen del tipo de actividad que realiza.
Sobre la base de los niveles de riesgo establecidos en el presente lineamiento, cada empresa, con la
aprobación de su comité de seguridad y salud en el trabajo, cuando corresponda, determinará la
aplicación concreta del riesgo específico del puesto de trabajo. La determinación de los niveles de
riesgo se efectúa por los métodos de identificación del peligro biológico SARSCov2, se evalúan los
riesgos para la salud y vida de las y los trabajadores y se establecen los controles, en función de la
jerarquía establecida en el artículo 21 de la Ley Nº 29783, Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo.
Los niveles de riesgo de los puestos de trabajo se clasifican en:
- Riesgo Bajo de Exposición: Los trabajos con un riesgo de exposición bajo son aquellos que no
requieren contacto con personas que se conozca o se sospeche que están infectados con SARS-
CoV2, así como, en el que no se tiene contacto cercano y frecuente a menos de 1.5 metros de


distancia con el público en general; o en el que, se puedan usar o establecer barreras físicas para el
desarrollo de la actividad laboral.
- Riesgo Mediano de Exposición: Los trabajos con riesgo mediano de exposición, son aquellos que
requieren contacto cercano y frecuente a menos de 1.5 metros de distancia con el público en
general; y que, por las condiciones en el que se realiza no se pueda usar o establecer barreras
físicas para el trabajo.
- Riesgo Alto de Exposición: Trabajo con riesgo potencial de exposición a casos sospechosos o
confirmados de COVID-19 u otro personal que debe ingresar a los ambientes o lugares de atención
de pacientes COVID-19, pero que no se encuentran expuestos a aerosoles en el ambiente de
trabajo.
- Riesgo Muy Alto de Exposición: Trabajo en el que se tiene contacto con casos sospechosos y/o
confirmados de COVID-19, expuesto a aerosoles, en el ambiente de trabajo, durante procedimientos
médicos específicos o procedimientos de laboratorio (manipulación de muestras de casos
sospechosos o confirmados).
13.36 Regreso al trabajo post cuarentena social obligatoria: Proceso de retorno al trabajo posterior al
levantamiento del aislamiento social obligatorio (cuarentena) tras culminar el Estado de Emergencia
Nacional dispuesto por el Poder Ejecutivo. Se deberán aplicar antes del inicio de las actividades los
Lineamientos establecidos en los numerales 7.1 y 7.2 del presente documento.
13.37 Regreso al trabajo post cuarentena (por contacto): Proceso de retorno al trabajo luego de
permanecer 14 días en su casa confinado, desde el contacto directo con la persona infectada o el inicio
de los síntomas. Incluye al trabajador que declara que no sufrió la enfermedad, se mantiene
clínicamente asintomático.
13.38 Reincorporación al trabajo: Proceso de retorno a laborar cuando el trabajador que fue diagnosticado
o declarado que tuvo la enfermedad por la COVID-19 y está de alta epidemiológica.
13.39 Responsable del Servicio de Seguridad y Salud de los Trabajadores: Profesional de la Salud u
otros, que cumple la función de gestionar o realizar el Plan para la vigilancia de salud de los
trabajadores en el marco de la Ley N° 29783, Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo. Tiene entre sus
funciones prevenir, vigilar y controlar el riesgo de COVID-19.


13.40 Trabajador: Este concepto incluye:

a) A los trabajadores de la empresa;
b) Al personal de las contratas, sub contratas, o de cualquier tercero, destacado o desplazado a la
empresa principal;
c) A las personas que, sin vínculo laboral, prestan servicios dentro del centro de trabajo.
En el caso del inciso a), la empresa remite la información que ha registrado en la Planilla Mensual -
PLAME.
El término trabajador, usado para el objeto del presente lineamiento, comprende situaciones no
laborales -los incisos b) y c)- únicamente para el objeto del presente lineamiento.
13.41 Pulverización: Acción de esparcir, mediante equipos especiales, sustancias químicas en polvo.
13.42 Seguimiento clínico: Actividades dirigidas a conocer la evolución clínica del caso e identificar
precozmente signos de alarma, identificar la aparición de signos y síntomas respiratorios en otros
miembros de la familia e identificar personas con factores de riesgo para el desarrollo de
complicaciones por COVID-19.
13.43 Servicio de alimentación: Son todos aquellos que elaboran y/o distribuyen alimentos elaborados
culinariamente destinados al consumo. Sea que estos pertenezcan al propio establecimiento donde
desarrollan sus operaciones o presten servicio de tercera parte.
13.44 Servicio de Seguridad y Salud en el trabajo: de acuerdo a lo establecido en la ley de seguridad y
Salud en el trabajo, todo empleador organiza un servicio de seguridad y salud en el trabajo, cuya
finalidad es esencialmente preventiva
13.45 Sintomatología Covid-19: Signos y síntomas relacionados al diagnóstico de Covid-19, tales como:
sensación de alza térmica o fiebre, dolor de garganta, tos seca, congestión nasal o rinorrea (secreción
nasal), puede haber anosmia (pérdida del olfato), ageusia (pérdida del gusto), dolor abdominal,
náuseas y diarrea; en los casos moderados a graves puede presentarse falta de aire o dificultad para
respirar, desorientación o confusión, dolor en el pecho, coloración azul en los labios (cianosis), entre
otros.
13.46 Solución desinfectante: Las soluciones desinfectantes son sustancias que actúan sobre los
microorganismos inactivándolos y ofreciendo la posibilidad de mejorar con más seguridad los equipos y
materiales durante el lavado.
13.47 Superficie inerte: Son todas las partes externas y/o internas de los materiales (equipos, instrumentos,
mobiliario, vajilla, cubiertos, uniformes, EPPs, etc.)
13.48 Superficie viva: Las partes externas del cuerpo humano que entran en contacto con el equipo,
utensilios y materiales u objetos.
13.49 Evaluación de Salud del Trabajador: actividad dirigida a conocer la condición de salud del trabajador
al momento de regreso o reincorporación al trabajo; incluye el seguimiento al ingreso y salid del centro


laboral a fin de identificar precozmente la aparición de sintomatología Covid-19 para adoptar las
medidas necesarias.

15.1 Resolución Ministerial N°039-2020/MINSA, “Plan Nacional de Preparación y Respuesta
frente al riesgo de Introducción del Coronavirus 2019 – CoV”.
15.2 Resolución Ministerial N°040-2020/MINSA, “Protocolo para la atención de personas con
sospecha o infección confirmada por Coronavirus 2019 – CoV”.
15.3 Resolución Ministerial N°055-2020-TR Aprueba el documento denominado “Guía para la
Prevención del Coronavirus en el ámbito laboral”
15.4 Reglamento Sanitario Internacional RSI (2005).
15.5 Resolución Ministerial N°773-2012/MINSA, que aprueba la Directiva Sanitaria N° 048 –
MINSA/DGPS, “Directiva Sanitaria para Promocionar el Lavado de Manos Social como
Práctica Saludable en el Perú”.
15.6 Resolución Ministerial N°135-2020/MINSA, “Especificaciones Técnicas para la
confección de mascarillas faciales textiles de uso comunitario”
15.7 Resolución Ministerial N°461-2007/MINSA Aprueban “Guía Técnica para el Análisis
Microbiológico de Superficies en Contacto con Alimentos y Bebidas”.
15.8 Resolución Ministerial N° 193-2020-MINSA. Documento Técnico: Prevención,
Diagnóstico y Tratamiento de personas afectadas por COVID-19 en el Perú.
15.9 Resolución Ministerial N° 449-2001-SA/DM. Norma Sanitaria para Trabajos de
Desinsectación, Desratización, Desinfección, Limpieza y Desinfección de Reservorios de
Agua, Limpieza de Ambientes y de Tanques Sépticos.
15.10 Guía para la Limpieza y Desinfección de Manos y Superficies. INACAL. 2020-04-06 1ª
Edición
15.11 RM 370-2020-PRODUCE Aprueban Protocolos Sanitarios en materia de Pesca Industrial
(Consumo Humano Indirecto) efectuada por la flota de acero y de madera denominados:
"Protocolo de Pesca Industrial" y "Protocolo de Embarcaciones Industriales de Madera"
Resolución Ministerial N° 140-2020-PRODUCE Aprueban criterios de focalización
territorial y la obligación de informar incidencias del sector producción para el inicio
gradual e incremental de actividades en materia de Pesca Industrial (Consumo Humano
Indirecto)
15.12 Alerta epidemiológica Nº 019 Alerta epidemiológica elaborada por el Centro Nacional de
Epidemiología, Prevención y Control de Enfermedades, ante la presencia de casos
confirmados de COVID-19 en el Perú.
15.13 Resolución Ministerial N° 972-2020-MINSA Lineamientos para la Vigilancia, Prevención y


Control de la salud de los trabajadores

15.14 DECRETO SUPREMO Nº 117-2020-PCM Decreto Supremo que aprueba la Fase 3 de la
Reanudación de Actividades Económicas dentro del marco de la declaratoria de
emergencia sanitaria nacional por las graves circunstancias que afectan la vida de la
Nación a consecuencia del COVID-19
15.15 Resolución de Superintendencia N° 103 -2020-SUNAFIL
XVI. ANEXOS


ANEXO N°01: Listado de embarcaciones
N°1 Barco HP
1 ALESSANDRO 1450
2 ALEXANDRA 1050
3 CHIARA 1500
4 CONSTANZA 2180
5 CORINA 1200
6 DANIELLA 1500
7 DON JUAN 2500
8 FABIOLA 1050
9 FRANCESCA 1050
10 GABRIELA V 1214
11 GIANNINA I 1500
12 GRACIELA 1500
13 ISABELLA 1050
14 MARIA JOSE 1286
15 MICHELA 1050
16 NATALIA 2000
17 OLGA 2000
18 PATRICIA 1450
19 PAULA 1100
20 PISCO 1 1050
21 POLAR III 850
22 POLAR IV 1410
23 POLAR VI 900
24 POLAR VII 1450
25 POLAR XII 900
26 RAFAELLA 1050
27 SEBASTIAN 1500
28 STEFANO 2600


ANEXO N°02: Nomina de trabajadores por riesgo de exposición a COVID19
Documento disponible a solicitud.
ANEXO N°03: Protocolo preventivo contra COVID19 en el hogar
N° Actividades Responsable
AL LLEGAR A CASA:
 Rociar con alcohol, los zapatos y las suelas.
 Tener una zona para dejar los zapatos fuera de la entrada de tu
casa.
 Antes de ingresar víveres a su domicilio, desinfectar con una
solución de cloro y agua.
 (Preparar una solución con cloro 5 ml + 1 litro de agua)
 Desinfecta verduras y luego enjuague con abundante agua y seque
con toallas de cocina.
 Los productos que vengan en envoltorios sellados o botellas, fundas
o bolsas selladas, también es necesario desinfectarlas,
 Antes de entrar a tu casa, rociar con alcohol toda tu ropa, gafas,
gorras, celulares, laptops, billeteras, monedas, billetes, tarjetas y
cualquier utensilio de trabajo.
1 Integrantes de la familia
 Arroja al contenedor de la basura, bolsas, contenedores, papeles,
envoltorios, botellas, etc.
 Vaya a un lugar donde pueda sacarse la ropa y ponerla a lavar.
 No tope nada del interior de su hogar, eso incluye sillas, camas o
cualquier objeto de su hogar.
 Asegúrese de que alguien abra las puertas por usted, caso contrario
vaya desinfectando con alcohol todo lo que usted toque.
 Vaya al baño tome una ducha y cepíllese los dientes, use enjuague
dental.
 POR FAVOR EVITE VISITAS A SU DOMICILIO.
 No comparta, ni reciba alimentos preparados por familiares o
vecinos. Prepare sus propios alimentos.
 Si te ves en la necesidad de comprar alimentos preparados,
asegúrate de que quienes los preparan cumplan con normas de


higiene como cubrirse la boca y la nariz con mascarillas, usar

guantes, y la debida desinfección de los locales, el debido
procesamiento y almacenamiento de los productos.
 En caso sentir algún síntoma no dude en ponerse en contacto.
AL SALIR DE CASA:
 Usar mascarilla (obligatorio)
 Damas cabello bien recogido.
 Usar zapatos (no sandalias)
 Siempre llevar alcohol o gel alcohol.
2  De preferencia usar pantalones y camisas mangas largas. Integrantes de la familia
 Limitar el uso de mochilas, carteras, canguros, relojes, alhajas,
cualquier tipo de bisutería, etc. etc.
 Evitar compartir vasos, cucharas, botellas, o utensilio.
 Evitar el uso de pañuelos de tela, mejor usar toallas o servilletas
desechables.
MIENTRAS ESTÉS EN LA CALLE:
 SOLO SALIR EN CASO DE NECESITAR VÍVERES O MEDICINA.
 Tienes que saber que todas las personas pueden ser portadoras de
COVID – 19.
 Mantener distanciamiento social de 2 metro por persona.
 Evita ir a bancos, instituciones públicas, realiza depósitos, pagos de
haberes y otros trámites en línea.
 Evita el contacto de tus manos con: pasamanos, puertas de acceso o
toda superficie manipulada por el público.
 Evita tocar tu cara y tus ojos mientras estés en la calle.
3 Integrantes de la familia
 Si vas a usar carritos de compras en supermercados, desinfecta con
alcohol la zona de manipulación.
 Lleva un listado de tus compras, recuerda que todos necesitamos
comprar.
 Evita el uso de periódicos, revistas, folletos o cualquier tipo de
volantes que vengan de las manos de otras personas.
 Desinfectar con alcohol monedas, billetes, tarjetas de débito o
crédito.
 Desinfecta con alcohol el teclado de cajeros automáticos, así como
el teclado de computadoras que uses en otros lugares.


 De preferencia pide que tus facturas sean enviadas a tu correo

electrónico.
 Si vas a usar el transporte público, evita el contacto de tus manos
con zonas de manipulación.
 Evita usar taxis, ir en un carro cerrado te expone de mayor manera.
 Si vas a sentarte en un asiento público, desinfecta la zona donde te
vas a sentar con alcohol.
 Toda superficie donde vayas a poner tus manos o tu cuerpo,
desinfectar el área o superficie.
ANEXO N°04: Protocolo para ingreso de proveedores para entrega de materiales
Se registra en vigilancia de la sede y presenta documentos para ingreso.

Luego el transportista ingresa la unidad a la instalación, posteriormente se
realiza el lavado y desinfección de manos, y se procede a entregarle
1 Transportista
mascarillas para luego pasar por triaje. Además presentara la prueba de
descarte correspondiente y en caso de no contar con ella deberá solicitar
al jefe de área la evaluación correspondiente para permitir su ingreso.
Realiza el proceso de desinfección de la unidad (incluye cabina),
posteriormente el personal de vigilancia realiza la inspección vehicular. El Personal de
2
personal de vigilancia hará uso de traje de protección biológica, guantes, apoyo/Vigilancia
mascarilla y careta.
Para el ingreso de materiales se traslada a la zona de parqueo
3 establecido en el almacén, máximo 2 proveedores, la atención será 1 Transportista
proveedor a la vez.
Descarga y acondiciona sus materiales en parihuelas de madera, y se
4 Transportista
retira a 2m. de distancia en espera.
Procede a la desinfección de los materiales y equipos por 3 minutos, y
5 Auxiliar de Almacén
luego procede a la desinfección de manos con alcohol en gel.
Se traslada hacia la zona de recepción del almacén, en este punto el

6 proveedor procede al lavado de manos en el maniluvio y desinfección de Transportista
manos con alcohol en gel, antes de la entrega de la documentación y


materiales.
Recibe la documentación y verifica los materiales en la zona de recepción

7 de almacén, procede al registro de la compra en el SAP, se recuerda que Auxiliar de almacén
no puede estar en contacto directo con el proveedor.
Espera a 2m. de distancia de la zona de recepción del almacén (toma
8 como referencia línea marcada en amarillo), para recibir sus documentos Transportista
y procede a retirase de la sede.
Procede al lavado de manos y la desinfección con alcohol en gel así
9 también limpia y desinfecta la superficie del área de recepción antes de la Auxiliar de almacén
atención del siguiente transportista.
Los transportistas de las unidades, así como personal de apoyo que
pueda acompañarlos, evitaran salir del vehículo y lo harán cuando así lo
10 Transportista
requiera su actividad además deberán contar con los equipos de
protección necesarios, como mascarilla.
Se entregará un instructivo de recomendaciones preventivas contra
covid-19 a los transportistas, indicando las medidas de seguridad e
11 Vigilancia
induciéndolos a usar la mascarilla durante todas las interacciones que
tenga en la ruta (peajes, grifos, lugares de alimentación, etc.).
Todo traslado se realizará dentro de los horarios establecidos por la
12 Logística/Comercial
autoridad y en estricto cumplimiento de las medidas de gobierno.
El transportista estará limitado al uso de una zona rígida para personal
13 Transportista
tercero.
Nota: en caso la configuración de la instalación no permita la aplicación
del presente protocolo la revisión o variación debe ser validada por: Jefe JCSSO, JCSP y
14
JCOL
Corporativo de SSO, SP y OL .


ANEXO N°05: Protocolo para Contratistas
El representante legal con facultades para firmar de documentos del

contratista deberá firmar la Anexo 49 Carta Compromiso, dando por
aceptado los lineamientos de Seguridad y Salud de Pesquera Diamante Cadena de
1
relacionados a la prevención de la transmisión del virus Covid-19. Compras abastecimiento
reforzará al contratista, que el trámite de movilización ante el Ministerio del
Interior debe ser realizado por el mismo contratista.
El área de Compras remitirá las Cartas Compromiso firmadas vía virtual al Cadena de
2
área de SSO para su respectivo control. abastecimiento
Asegura mantener actualizada la carta de compromiso en función a las

3 modificaciones de trabajadores en los trabajos requeridos por Pesquera Contratista o tercero
Diamante. Remitiendo al área de compras. Y entregando en físico al área


de Seguridad y Salud ocupacional

Así mismo deberán contar con Contar con su Plan para la vigilancia,
prevención y control de la COVID-19 en el trabajo de acuerdo a la RM 972
2020 MINSA
Cumplir con el Sistema Argos de Pesquera Diamante S.A.
El personal de Seguridad solo permitirá el ingreso de contratistas que
hayan firmado previamente las Carta Compromiso y que además presente
4 Seguridad física
su prueba de descarte negativa, en caso no contase con ella se solicitara al
jefe de área usuaria evaluar el ingreso del contratista.
El personal del contratista será evaluado por personal de salud verificando
grupo de riesgo. Se realizará un triaje para todo personal que ingrese a
instalaciones de Diamante (medición de T°C corporal). Si es personal de Seguridad y Salud
5
Ocupacional
riesgo, no se le permitirá el ingreso o presentaran su carta de asunción de
responsabilidad firmada por su representada.
Al ingreso se entregará los kits de protección contra el coronavirus

Seguridad física/
6 (mascarillas) a cada jefe de grupo de contratistas. Se llevara un registro del Seguridad y Salud
material de protección entregado al contratista. Ocupacional
No está permitido el uso de concesionarios de alimentos fuera de las

instalaciones de pesquera Diamante. Administración debe asegurar
servicio de alimentación para personal de tercero. El costo de la
7 Administración
alimentación será asumido por el tercero y pagado directamente al
concesionario o en el caso de almuerzo en barco será descontado en su
factura final. Programar horarios para evitar aglomeración.
Pesquera Diamante contratará los buses y definirá las rutas

8 Administración
(incrementándolas de ser necesario) para el transporte de contratistas.
Control en el acceso a vestidores y SSHH de contratistas (evitar

9 Administración
aglomeraciones).


ANEXO N°06: Protocolo para Hospedajes
Al ingreso colocar alcohol en gel, pediluvio y atomizador con solución Administración

1
desinfectante. hospedaje
Cada persona que ingrese o se retire desinfectará manos, calzado y
2 Personal usuario
vestimenta.
Cuando ingrese y después de desinfectarse dirigirse a su habitación para
3 Personal usuario
cambiar su ropa y tomar un baño.
4 Luego de colocarse ropa de cambio, lavarse y desinfectarse las manos. Personal usuario
5 Si necesita interactuar con otra persona no olvide colocarse mascarilla. Personal usuario
Siempre que esté en áreas comunes como comedores, salas de TV o

6 juegos de terraza, antes o después de ocuparlas, lavarse y desinfectarse Personal usuario
las manos.
Guarde distancia de 2metros en cada ambiente compartido y respete el
7 Personal usuario
aforo de los mismos.
En los SS.HH se deberá garantizar la disponibilidad de los insumos

necesarios para el lavado o higiene de manos (agua y jabón, alcohol en Administración
8
hospedaje
gel).
Las habitaciones y todas las instalaciones del hospedaje deben ser Administración
9
limpiadas y desinfectadas diariamente. hospedaje
Colocar aforo en cada área común considerando 2metros como distancia Administración
10
mínima entre personas. hospedaje
Presentar certificado vigente de fumigación y desratización emitida por una Administración
11
empresa autorizada. hospedaje
Si el hospedaje contase con tanque de agua presentar certificado limpieza Administración

12
y desinfección vigente emitida por una empresa autorizada. hospedaje
Tener disponible y vigente equipos de emergencia: extintores, gabinetes (si Administración

13
corresponde) y botiquín. hospedaje
Comedores, áreas de cocina, SS.HH, habitaciones deben ser Administración

14
inspeccionadas 2 veces a la semana. hospedaje


En cada habitación deberá garantizar la disponibilidad de un cesto o caja Administración

15
para colocar llaves, celular, cartera, etc. hospedaje
Anexo N°07: Protocolo de manejo de residuos
PD tomara los servicios de proveedores especializados en el manejo de

1 Administración
residuos y asegurará la correcta disposición de estos.
Todos los residuos generados serán correctamente almacenados en las

2 Personal usuario
instalaciones de la empresa hasta su recojo y disposición.
Los proveedores encargados de la disposición de residuos recibirán el

3 Administración
mismo tratamiento que los proveedores en su ingreso.
Todo vehículo utilizado para el recojo y disposición de residuos, recibirá el
4 mismo tratamiento que las unidades de transporte de HP, AP, Materiales e Administración
Insumos.
Generación de residuos en embarcación:
 Todo residuo será colocado en el lugar indicado, esto incluye residuos
5 biomédicos que serán colocados en recipientes y bolsas rojas. Personal usuario

 Antes de bajar de la EP, las bolsas de residuos serán desinfectados.
 Se acopiaran en la chata a la espera del recojo y ser enviados a planta.
6 Todo residuo de mascarillas, será considerado como residuo biomédico. Personal usuario
Los lineamientos generales para asegurar la gestión y manejo integral de

los residuos generados como consecuencia de los procesos industriales y
7 Personal usuario
actividades administrativas de Pesquera Diamante S.A. están considerados
en el procedimiento “Manejo de residuos” PD-SGA-GIC-P-04 V02.


Anexo N°08: Protocolo de tránsito (embarcadero-planta-embarcadero / embarcadero-

remolcador-bote-embarcadero)
Deberá implementar transporte de uso personal de la empresa y exclusivo

para los traslados de material o personas desde la planta hacia el
Embarcadero. Estos transportes deberán cumplir:
● Ser desinfectados interna y externamente permanentemente.
● El conductor deberá contar con dotación de EPP, mascarillas, para su
uso diario y permanente.
● Deberán contar con aspersores de solución desinfectante para poder
aplicar permanentemente a superficies inertes.
● Contar con dispensador de alcohol Gel al 60% o más para los
trabadores dentro de la misma.
● Las unidades de transporte de material deberán contar con mochila de
aspersión tipo palanca con solución desinfectante para aplicar
1 Jefe Administrativo
permanentemente a los materiales e insumos que transportar.
● Deberá contar con pediluvios y solución de desinfectante para los
mismos para garantizar su uso antes de que un personal se embarque.
Garantizar e implementa en todos los embarcaderos se cuente con
maniluvios y pediluvios
Garantizar que los servicios contratados, transporte de alimentos, o botes u
otros cumplan el presente procedimiento.
Implementar por cada embarcación folder y micas de plástico herméticos
que resistan medios de desinfección para los tramites documentarios.
Asegurar contar con una mochila de aspersión tipo palanca en cada
embarcadero, remolcador y/o bote que transporte materiales al barco, para
la desinfección de insumos y materiales de la operación.
Garantizar que todos los embarcaderos cuenten con dotación de insumos
de limpieza y desinfección tales como alcohol gel, hipoclorito de sodio,
Hipoclorito de Calcio.
Jefe de Saneamiento
2 Contratar servicios especializados para la limpieza y desinfección con / Coordinador de
agentes virucidas aprobados de acuerdo a la pandemia (covid19) en curso Calidad flota
para las unidades de transporte, botes, remolcador, embarcaderos.
Capacitar al personal en la preparación de soluciones de limpieza y


desinfección.
Hacer seguimiento a los protocolos de limpieza y desinfección.
Utilizar en todo momento las mascarillas otorgados por la empresa.
Cumplir con los protocolos de lavados de manos higiene personal.
Cumplir con el uso de Pediluvios y los protocolos de desinfección de
materiales, insumos y víveres antes de embarcarse Tripulantes,
3 trabajadores propios y
Mantener el distanciamiento de 2metros en todo momento al embarcarse.
terceros
Mantener la distancia de 2metros dentro del remolcador o bote.
Asegurar que todo desecho baje completamente protegido de la
embarcación así mismo deberá ser desinfectado antes de su descenso.
Garantizar el seguimiento médico y triajes a todo el personal de manera
permanente y tomar acción ante los reportes del os trabajadores con
respecto a síntomas relacionados a la pandemia (COVID 19).
Definir las entidades médicas capaces de atender accidentes de trabajo o
enfermedades comunes en lo que dure el estado de emergencia del
4 gobierno o la pandemia (covid19). Medico Ocupacional
¿El trabajador o tripulante sufre un accidente de trabajo o enfermedad
común?
Si: Determina la conducción del trabajador, o tripulante a tópico o entidad
medica definida.
Asegurar que los materiales y víveres que son transportados a los

embarcaderos lleguen completamente desinfectados de acuerdo a los
protocolos de desinfección.
Asegurar la desafección de los materiales e insumos antes de ser
transportados en el remolcador o antes de llegar a la embarcación.
Asegurar el distanciamiento de los trabajadores y el cumplimiento de los
5 Bahía
terceros del presente procedimiento.
Asegurar la dotación de EPP ante el coronavirus en las embarcaciones
Remolcador mascarillasGuiar al tripulante para que suba a la embarcación
respetando los protocolos establecidos.
Asegurar que todo tramite documentario con medios físicos sea protegido
antes de llegar al remolcador, o embarcaciones.
Asegurar la capacitación y difusión del presente protocolo y demás
Jefe / Supervisor de
6 protocolos para el personal responsable. seguridad y salud
Realizar inspecciones y monitoreos al desempeño de las actividades ocupacional


comprendidas en el presente documento.

Mantener actualizado las actividades y proceso relacionados en función a
la mejora de los mismos y a nuevas disposiciones normativas.
Anexo N°09: Protocolo de habitabilidad en planta
Al ingreso a zona de alojamiento, colocar alcohol en gel, pediluvio y

1 Administración
atomizador con solución desinfectante.
Cada persona que ingrese o se retire desinfectará manos, calzado y
vestimenta. Además se le practicara una prueba COVID19 de ser negativo
2 Colaborador
ingresara al aislamiento seguro sino será tratado según protocolo
establecido.
Cuando ingrese y después de desinfectarse dirigirse a su habitación para
3 cambiar su ropa, antes de ello debería haber tomado un baño en las Colaborador
duchas del SSHH de planta.
4 Luego de colocarse ropa de cambio, lavarse y desinfectarse las manos. Colaborador

Si necesita interactuar con otra persona no olvide colocarse guantes y
5 Colaborador
mascarilla.
Siempre que esté en áreas comunes como comedores, salas de TV o

6 Colaborador
juegos, antes o después de ocuparlas, lavarse y desinfectarse las manos.
Guarde distancia de 2metros en cada ambiente compartido y respete el

7 Colaborador
aforo de los mismos.
En los SS.HH se deberá garantizar la disponibilidad de los insumos
8 necesarios para el lavado o higiene de manos (agua y jabón, alcohol en Administración

gel).
En las áreas comunes como: comedores, sala de TV o juegos, terrazas se
9 Administración
deberá garantizar la disponibilidad de alcohol en gel.
Las habitaciones y todas las instalaciones del hospedaje deben ser

10 Administración
limpiadas y desinfectadas diariamente por el personal de limpieza.
Colocar aforo en cada área común considerando 2metros como distancia

11 Administración
mínima entre personas.


Mantener un cronograma de fumigación y desinfección de las habitaciones

12 Control de Calidad
y áreas comunes.
Mantener dispensadores de agua en los dormitorios y un stock de vasos

13 Administración
descartables para el uso del personal hospedado.
Tener disponible y vigente equipos de emergencia: extintores, gabinetes (si

14 Administración
corresponde) y botiquín.
Comedores, áreas de cocina, SS.HH, habitaciones deben ser

15 Control de Calidad
inspeccionadas a diario a fin de mantener condiciones saludables.
En cada habitación deberá garantizar la disponibilidad de un cesto o caja
16 Administración
para colocar llaves, celular, cartera, etc.
Si algún colaborador hospedado necesite de salir a alguna gestión hacia la
ciudad, deberá hacerlo con el apoyo de la movilidad de planta cumpliendo
17 Colaborador
el distanciamiento mínimo y cumpliendo el protocolo de ingreso y salida de
las instalaciones.
18 La ropa de cama deberá ser cambiada semanalmente. Administración
19 El lavado de la ropa del personal deberá hacerse diariamente. Administración

Deberá contarse con un tendal de ropa que permita un secado adecuado
20 Administración
de las prendas.
Ante algún síntoma que afecte su salud informar a Jefatura en planta y

21 Colaborador
personal de salud.
De ser necesaria su atención en el centro médico deberá ser trasladado al

22 Jefe de Planta
centro más cercano cumpliendo el protocolo de traslado de personal.
Se deberá mantener un hervidor, utensilios e infusiones a fin de tomar

23 Administración
bebidas calientes de ser necesario
Anexo N°10: Protocolo para proveeduría
Los víveres son entregados directamente en la embarcación/planta cerca

1 Proveedor
del comedor.
Debe definirse un área predeterminada para la sanitización y empaque de
2 Administración
los pedidos de los víveres.


Las unidades de transporte serán desinfectadas en el área determinada

para esa labor (desinfección en rodaluvios más sprayados). Todos los
3 víveres deben ser desinfectados en un área comprendida para esa labor la Administración
cual debe ser sanitizada en cada evento utilizando todas las medidas de
prevención.
Los choferes de las unidades de transporte de los víveres que ingresen al
área de sanitización y empaque, así como personal de apoyo que pueda ir
en la unidad, evitaran salir del vehículo, si así lo hicieran considerar las
4 Proveedor
medidas preventivas. Deberán contar una mascarilla y guantes que
deberán utilizar en todo momento, en caso no contar con estos se les
proporcionará al ingreso.
Todo el personal que interactúe directamente con el chofer (vigilancia,
5 balanza, etc.) deberá hacerlo utilizando las medidas de prevención Vigilancia/Personal de

salud
(mascarillas).
Se entregará un instructivo a los transportistas, indicando las medidas de
6 seguridad e incitándoles a usar mascarilla durante las interacciones que Vigilancia

tenga en la ruta (peajes, grifos, lugares de alimentación, etc.)
Los víveres deben mantener la cadena de frío, mediante el uso de cooler o
7 empaque que preserve la temperatura de los víveres en un periodo Proveedor/Bahía

estimado de embarque en coordinación con el Bahía.
Los triciclos a usarse en los puertos donde necesiten un transporte al
8 Proveedor
cabezo del muelle, deberán ser desinfectados.
Las embarcaciones y personal que transporte los víveres en chalanas o

9 Proveedor
botes deberán cumplir los mismos puntos 3, 4 y 5.
Finalmente, la entrega de los víveres debe ser con personal usando los
10 Proveedor
implementos para la manipulación de alimentos (mascarillas, guantes)
Todo personal que interactúe con la tripulación a bordo deberá contar con
11 Personal usuario
mascarillas que deberán utilizar en todo momento.
Todo personal que interactúe con el botero deberá contar con mascarillas
12 Personal usuario
que deberán utilizar en todo momento.
Todo personal que interactúe con el triciclero a bordo deberá contar con
13 Personal usuario
mascarillas que deberán utilizar en todo momento.


Anexo N°11: Protocolo para habitabilidad en Chata
 Realizar la limpieza y desinfección del transporte, antes que el

colaborador aborde la chalana en el muelle.
 Poner a disposición del usuario alcohol en gel para la desinfección de
manos y alcohol yodado para la desinfección del calzado antes de
Transportista
1 abordar la chalana.
(Chalana)
 Verificar que los colabores se encuentren ubicados de acuerdo a la
distancia en los asientos antes del traslado.
 Ubicar una zona exclusiva dentro de la chalana para el transporte de
materiales o utensilios personales que lleve el colaborador.
 Realizar la verificación de que el colaborador cumpla con ingresar de
manera ordenada y distanciada (2metros)
 Verificar que el colaborador desinfecte su calzado antes de ingresar a
chata.
 Verificar que el personal disponga las mascarillas en el tacho de
residuos ubicado al ingreso de chata.
 Verificar que el colaborador se desinfecte las manos con el alcohol gel.
Agente de Seguridad
2
 Destinar un área para desinfección de objetos que porte el colaborador (Chata)
(objetos personales, Chalecos, etc)
 Realizar el control de Temperatura al personal, en caso su temperatura
corporal sea mayor a 37.5°C o presente algún síntoma, regresa a planta
para que se realice un triaje.
 Realizar la asistencia para la desinfección de objetos llevados por el
colaborador antes de proceder a realizar el aseo y cambio de uniforme.
 Realizar el estricto cumplimiento de las medidas de seguridad
establecidas para el transporte hacia el muelle.
 Desinfectar manos y calzado antes de abordar la movilidad.
 Abordar las unidades para el traslado al muelle en estricto orden y
3 permaneciendo con mascarilla durante todo el trayecto. Colaboradores
 Descender de la movilidad en forma ordenada y cumpliendo con la
distancia de 2m entre compañeros.
 Dirigirse al muelle para abordar la chalana la cual los llevará hacia
chata.


 Antes de abordar la chalana desinfectarse manos y calzado y ubicarse

para ser transportados.
 Ubicar los objetos o materiales llevados en el área destinada para tal fin
dentro de la chalana.
 Antes de ingresar a chata desinfectarse las manos y calzado.
 Ubicar los objetos u materiales llevados en el área destinada para la
desinfección antes de realizar su uso.
 Desechar los guantes y mascarilla en un tacho dispuesto a la entrada.
 Desinfectar las manos con alcohol en gel y pasar al área de medición
de temperatura corporal. Si se presenta algún síntoma anómalo debe
ser reportado al jefe inmediato y no abordará la chata, siendo regresado
a planta con las mismas medidas de seguridad que el ingreso.
 Desinfectar los objetos personales e ingresar a los camarotes para
instalarse.
 Realizar en todo momento el estricto cumplimiento de las medidas de
distanciamiento en los camarotes.
 Dirigirse en forma distanciada, ordenada a realizar sus labores teniendo
estricto cuidado y las mismas medidas durante el desarrollo de sus
labores.
 Realizar correcto uso de los servicios higiénicos, desinfectando las
superficies luego de su uso.
 Dirigirse hacia el comedor de manera ordenada y respetando la
distancia.
 Retirar mascarilla, depositándolos en el tacho correspondiente a
residuos peligrosos biocontaminados.
 Ingresar de manera ordenada al comedor y respetando la distancia para
proceder a ingerir sus alimentos.
 Una vez culminado la ingesta de alimentos proceder a realizar el lavado
de manos y uso correcto y mascarilla.
 Una vez culminada su jornada laboral, realizar limpieza de zona de
trabajo, utilizando detergente e hipoclorito.
 Dirigirse de manera ordenada hacia la zona de descanso (Camarotes),
asimismo realizar la limpieza de superficies comunes, evitando así
cualquier tipo de contagio.
 Mantener ordenados los objetos de aseo personal dentro del camarote.


 En caso se tenga algún tipo de emergencia, comunicar al jefe inmediato

para que autorice su descenso.
 Abordar la chalana con las mismas medidas de seguridad realizadas
durante el ingreso. Para abordar la chalana que los transportará al
muelle hacer uso de mascarillas.
 Desinfectar las manos y calzado antes de abordar la chalana, así como
mantener la distancia respectiva dentro de la movilidad.
 A la salida del muelle abordar el vehículo para el traslado a planta
cumpliendo con la desinfección de manos y calzado antes de abordar la
unidad.
 A su llegada a planta se cumplirá con el protocolo establecido para
ingreso a planta.
 Realizar limpieza permanente de áreas comunes
 Fumigar una vez por semana las instalaciones de chata.
 Realizar la verificación y reposición de materiales para realizar la Motorista , personal
4
desinfección del personal durante la realización de labores. de chata
 Coordinar acciones de requerimiento de productos para limpieza de las
zonas de trabajo.
 Verificar el uso correcto de los EPP por parte de los colaboradores.
 Gestionar el suministro de materiales e insumos para limpieza y
desinfección de áreas dentro de las instalaciones.
Motorista , personal
5  Supervisar las acciones de limpieza y desinfección realizadas por el
de chata
personal de saneamiento.
 Comprobar que durante la llegada de embarcaciones para descarga de
materia prima, el personal de flota no descienda a chata.
 Suministrar de manera adecuada y segura los alimentos para el
personal de chata. Se tendrá aspersores para desinfectar cabos, usado
en la maniobra.
 Desinfectar los víveres en la zona establecida dentro de la unidad, antes
6 Proveedor
de ser destinada a su uso o consumo.
 Garantizar el correcto procesamiento de alimentos para la ingesta de los
colaboradores, realizando estrictas medidas de limpieza y desinfección
de utensilios.


 El personal de chata podrá hacer cuarentena previa al inicio de la

temporada y por consiguiente aislamiento, esto para garantizar que no
7 resulten con riesgo de contagio de COVID y representen riesgo para los SSO
tripulantes. Los periodos de cuarentena estarán definidos por el área de
SSO.
Anexo N°12: Protocolo operaciones de pesca
Actividades previas a la operación de pesca: Traslado de tripulantes

Superintendente de
1 Coordinar con el área de Salud Ocupacional para conocer el estado de
Operaciones
los tripulantes.
Identificar el estado de los tripulantes, así como conocer su condición
médica.
Realizar pre-evaluación al tripulante para informar a la Superintendencia.
2 Medico ocupacional
Informa a Gestión del Talento para las acciones respectivas.
Informar a la Superintendencia la relación de tripulantes aptos para la
temporada.
Realizar las acciones establecidos por el MINSA para tramitar el Gestión de Talento
3
descanso médico. Flota
Recibir la lista de tripulantes aptos para la temporada.
Comunicar necesidad de movilidad para el transporte de los tripulantes. Superintendencia de
4
Coordinar con el área de administración para gestionar alimentación y Operaciones
hospedaje en las plantas, así como el personal para el Bahía.
Recibir las necesidades solicitadas por la Superintendencia.
5 Gestiona los servicios solicitados con los proveedores e informa a la Administración

Superintendencia.
Elaborar cronograma de embarque de los tripulantes para convocar la
6 tripulación. Superintendencia
Coordinar lugar y hora de recojo de los tripulantes.
Esperar en el paradero autorizado respetando al menos 2metros de
7 Tripulantes
distancia


Tomar temperatura a los tripulantes antes de subir a la movilidad.

Seguir los protocolos de salud de mantenimiento durante el viaje. Salud
8
Ocupacional/Tripulantes
Desinfectar manos y calzados antes de bajar de la movilidad.
Utilizar los EPPs de seguridad al ingresar a las instalaciones de Flota o
9 Plantas. Tripulantes
Coordinar con el Bahía para el traslado a su respectiva embarcación.
Asegurar que los materiales y víveres que se encuentren a bordo estén
desinfectados.
10 Bahia
Guiar al tripulante para que suba a la embarcación respetando los
protocolos establecidos.
Subir a la embarcación.
11 Tripulantes
Realizar el zarpe
El personal tripulante realizara cuarentena previa a su embarque esto con
la finalidad de mantener aislamiento en la EP y disminuya el riesgo de
12 SSO
contagio al COVID. El periodo de tiempo de la cuarentena será definido
por el area de SSO.
Actividades durante y después de la operación de pesca.

13 Bahía
Enviar zarpe digital a capitanía.
Reportar calas a Produce y al Centro de Pesca.

14 Solicitar pedidos de materiales de víveres de emergencia con dos días de Patrón
anticipación.
15 Reportar arribo digital a capitanía Bahía
16 Arribar la embarcación. Patrón

Realizar triaje aleatorio a los tripulantes al arribo.
17 Informar a la Superintendencia y Gestión del Talento para tomar acciones Salud Ocupacional
respectivas de acuerdo al MINSA
18 Realizar los preparativos previos a la descarga. Patrón
Abrir las tapas de la bodega para iniciar descarga.

19 Tripulantes
Ingresa a la habitabilidad.
Permanecer en la cubierta con todos sus EPPs sanitarios para el apoyo
20 Winchero/Motorista
en la descarga
Desinfectar cubierta previamente a la descarga. Personal Chata

21
Iniciar el proceso de descarga.


Finalizar descarga.
Desinfectar la cubierta después de cada descarga.
22 Retirar el manguerón Tripulantes
Abastecer embarcación con materiales y víveres sanitizados
23 Proceder con el nuevo proceso de zarpe digital. Patrón

No se permitirá el ingreso de personal tercero o no autorizado a la EP.
ANEXO N°13: Protocolo para Regreso a domicilio
Limpia el calzado parándote sobre un paño que tenga algún desinfectante,

1 Personal usuario
particularmente lejía con agua, en una solución de 1 a 5.
Deja el calzado en la entrada y cambia éste para que te movilices

2 Personal usuario
exclusivamente con otros.
Dispón de un estante en donde puede dejar tus accesorios personales para
que en algún momento procedas a desinfectarlos con alcohol, incluyendo
3 Personal usuario
asas de puertas que tocaste al entrar. Se recomienda que el teléfono este
apagado para proceder a su desinfección.
Ve a los SSHH para quitarte la ropa, lávate las manos con agua y jabón y
4 Personal usuario
la desinfección usando un dispensador de alcohol de 70°.
Vístete con ropa limpia y no olvides cada cierto tiempo tienes que lavarte
5 Personal usuario
las manos con agua y jabón.


ANEXO N°14: Protocolo para ingreso de personal hacia los Almacenes de Productos
Terminados
El personal al descender de los buses deberá formar una fila a la espera de

la atención de la enfermera, para ello deberá mantener una distancia de 2 Personal propio y
1
tercero
m. Deberá en todo momento tener mascarillas.
Está prohibido el saludo con contacto directo Personal propio y
2
tercero
Se registra en vigilancia de la sede, presenta documentos, se procede a
3 revisar el uso de mascarillas, sino cuenta con ello se le hace entrega. Pasa Vigilancia
por el pediluvio.
Realiza el proceso de desinfección con alcohol en gel y toma de
4 temperatura, adicionalmente a la entrevista del estado de salud actual. Personal de Salud
Realiza declaración jurada de salud. Personal propio y

5
tercero
Si todo está conforme el personal de salud autorizará el ingreso y le
6 Personal de Salud
entregará un kit de seguridad donde incluirá mascarillas.
El personal deberá dirigirse hacia los vestuarios donde utilizará un uniforme Personal propio y
7
limpio. tercero
El personal se deberá dirigir a su área de trabajo, en todo momento deberá
8 utilizar y mascarilla y deberán mantener una distancia de mínimo 2 m con Personal propio y
tercero
sus compañeros de trabajo al desplazarse.
El personal de congelado (Operadores de montacargas, Supervisores,
Estibadores y otros que laboren en esta área) deberá pasar por el circuito
aséptico de planta de congelado antes de ingresar a la zona de despacho,
aquí deberá desinfectarse las botas y guantes. Posterior a ello se colocará Personal propio y
9
su ropa de frio, Tener en consideración que los guantes desechables tercero
deberán estar debajo de los guantes de frio. Mantener en todo momento
las buenas prácticas de higiene. Durante el trabajo de estiba se deberá
mantener la distancia entre trabajadores de 2 m. como mínimo.
El personal del almacén de Conservas propio y tercero deberá
desinfectarse los zapatos y guantes antes de ingresar al almacén para ello Personal propio y
10
utilizará un atomizador con desinfectante que se encuentra en la puerta de tercero
ingreso. Mantener en todo momento las buenas prácticas de higiene.


Durante el trabajo de estiba se deberá mantener el distanciamiento social.
El personal del almacén de harina de pescado propio y tercero deberá

desinfectarse los zapatos antes de ingresar al almacén para ello utilizará Personal propio y
11
un atomizador con desinfectante que se encuentra en la puerta de ingreso. tercero
Mantener en todo momento las buenas prácticas de higiene.
Para el desplazamiento del personal para uso de los SSHH, Comedor y Personal propio y
12
vestuarios deberán cumplir con los protocolos establecidos. tercero
El uso del comedor estará permitido solo en el horario establecido por el Personal propio y
13
comedor, esto para evitar aglomeraciones dentro de esta zona. tercero
La asistencia a las capacitaciones y charlas es de participación obligatorio Personal propio y
14
para personal propio y tercero tercero
Nota: el alcance es a toda persona que ingrese a los almacenes de Productos Terminados
(Congelado, Conservas y Harina de Pescado) incluye al personal propio y Tercero
ANEXO N°15: Protocolo para ingreso de vehículos a los almacenes de productos terminados
Se registra en vigilancia de la sede y presenta documentos para ingreso.

Luego el transportista ingresa la unidad a la instalación, posteriormente se
realiza el lavado y desinfección de manos, y se procede a entregarle
1 Transportista
mascarillaspara luego pasar por triaje. Además presentara la prueba de
descarte correspondiente y en caso de no contar con ella deberá solicitar al
jefe de área la evaluación correspondiente para permitir su ingreso.
Realiza el proceso de desinfección de la unidad (incluye cabina),
posteriormente el personal de vigilancia realiza la inspección vehicular. El Personal de
2
personal de vigilancia hará uso de traje de protección biológica, guantes, apoyo/Vigilancia
mascarilla y careta.
El transporte se dirige hacia la balanza, aquí el chofer se bajará de su
unidad manteniendo siempre puesto y mascarilla, al brindarle la
4 Transportista
información al balancero NO deberá ingresar a la oficina de la balanza y
deberá mantener la distancia de 2 m como mínimo.


Se traslada a la zona de parqueo a la espera de la autorización para

5 atención del despacho, el chofer no bajará de su vehículo y permanecerá Transportista
con mascarillas.
A su ingreso serán registrados por el personal de seguridad, quien tomara
7 sus datos manteniendo la distancia mínima de 2 m. El personal de Seguridad
seguridad deberá tener en todo momento mascarilla.
El personal a cargo del despacho indicará al transportista donde deberá
estacionarse para el proceso del despacho, el conductor no deberá bajar
8 Personal de PPTT
de su vehículo hasta que la carga de su unidad este completa y
enmantada.
Para el despacho en el almacén de congelado, los vehículos de transporte
deberán esperar instrucciones del personal a cargo del despacho, el mismo
que indicará en que rampa deberá estacionarse, luego de la instrucción el
9 chofer deberá bajar del vehículo manteniendo en todo momento puesto la Transportista
mascarilla, aperturará las puertas y se pegará a la rampa asignada, luego
de ello no bajará de su vehículo hasta el término del despacho, luego del
mismo podrá bajar del vehiculo y verificar el adecuado cierre de su unidad
Para el despacho en el almacén de conservas, los vehículos de transporte
deberán esperar instrucciones del personal a cargo del despacho, el mismo
10 que indicará el lugar donde deberá estacionarse, luego de la instrucción el Transportista
chofer deberá bajar del vehículo manteniendo en todo momento puesto la
mascarilla, aperturará las puertas y controlará las cajas despachadas.
Culminado el despacho el transporte deberá acercarse a la balanza para
su segundo pesaje, el chofer deberá bajarse del vehículo, siguiendo las
11 Transportista
mismas pautas de cuando se pesó por primera vez. Desinfectarse las
manos con alcohol en gel.
Recibe y firma la documentación en el área de balanza, manteniendo en
12 Transportista
todo momento 2 m de distancia con el operador de la balanza
El personal de balanza procede a la desinfección de manos y de su área
13 de trabajo con alcohol, el área de balanza es un área critica, por lo que Responsable de
balanza
está prohibido el ingreso de personas no autorizadas a esta zona
Entrega la documentación al área de seguridad, mantiene una distancia
14 mínima de 2 m. con el agente de vigilancia, se desinfecta las manos con Transportista
alcohol en gel


Se realiza inspección vehicular (incluye cabina) por parte del personal de

15 vigilancia. El personal de vigilancia usara traje de protección biológica, Seguridad
careta y mascarilla.
Recibe la documentación procede al lavado de manos y la desinfección
16 con alcohol en gel, así también limpia y desinfecta la superficie del área de Seguridad
trabajo antes de la atención del siguiente transportista.
El transportista estará limitado al uso de una zona rígida para personal
17 Transportista
tercero.
Nota: Todo transporte que ingrese a los almacenes de Productos Terminados (Congelado,
Conservas y Harina de Pescado)


Anexo 16: Control y seguimiento de caso COVID-19
SEGUIMIENTO
COMENTARIOS
A/C
FIN
INICIO
A/ C
DESTINO
CONDICION
INICIO DE
SINTOMA
S (dias)
TEMPER
ATURA
CLINICA
DESCRIPCION
COMORBILID
ANTECEDENT
ES U.O.
AREA
PUESTO DE
TRABAJO
TELEFONO EMPRESA
DNI EDAD
TIPO DE APELLIDOS Y
TRIAJE NOMBRES
mient
segui
resp.
REGIS
DETECCION TRA
FECHA
N°


Anexo 17: Limpieza y desinfección de los centros de trabajo
Como medidas preventivas contra el COVID-19, se establece la limpieza y desinfección de todos los
ambientes de trabajo de DIAMANTE.
Limpieza y desinfección de toda superficie de trabajo e implementos que

1 Personal de limpieza
se necesita para realizar la labor.
Uso obligatorio de EPP:
 Zapatos y/o botas con punta de acero.
 Guantes de Nitrilo o jebe
 Traje de protección biológica
 Mascarilla descartable.
 Lentes de seguridad o careta facial.
Iniciar barriendo y limpiando las áreas designadas para tal fin y

recogiendo los residuos.
Preparar la solución de limpieza, para ello revisar la Anexo 18 tabla de

4 uso de productos químicos, luego tener a mano utensilios para Personal de limpieza
desarrollar la labor.
Aplicar la solución de limpieza sobre las superficies a desinfectar. La

aplicación de esta solución puede realizarse por nebulización.
Revisar el Anexo 19: plan de limpieza y desinfección de ambientes de

trabajo.


Anexo 18: Tabla de uso de productos químicos


Anexo 19: Plan de Limpieza y desinfección de ambientes de trabajo

*Zapatos y/o botas con punta
Con mopa aplicar la Limpiar y ordenar los
de acero. Con mopa aplicar la Solución (mezcla) de Secar con la misma mopa
Preparar detergente y Enjuagar las rejillas y canaletas Solución (mezcla) Aplicar con TRAPEADOR O MOPA implementos usados.
*Guantes de Nitrilo o jebe Iniciar barriendo con escobillón de detergente, partiendo de los rincones, limpia o dejar secar al Cada vez que ocurra
desinfectante en carros con un recipiente con agua.Y los desinfectante ,partiendo desinfectante de acuerdo a la tabla Lavarse las manos al Trabajador de limpieza
Limpieza de pisos * Mascarilla descartable. plástico , recogiendo los orillas y debajo de los equipos hacia al ambiente . Volver a colocar un derrame y cada
moperos, según la tabla de pisos con un carro mopero con de los rincones, orillas y de uso de productos químicos, término de esta actividad /Tripulante / Cocinero
* Guardapelo o toca residuos.Colocar Señaliticas . centro. Limpiar canaletas y rejillas con los objetos movibles en su cambio de turno.
uso de productos quimicos. agua limpia. debajo de los equipos dejar reposar por 10 minutos y antes de iniciar una
descartable. escobilla plastica refregando. lugar.
hacia al centro. nueva .
* Lentes de seguridad.

Preparar detergente y Limpiar y ordenar los
de acero. Con ayuda de un rociador Aplicar con ASPERSOR MANUAL
desinfectante en distintos materiales usados.
*Guantes de Nitrilo o jebe Rociar Solución (mezcla) de detergente Con la ayuda de una Balerina o aplicar solución solucion desinfectante de acuerdo Después de su uso y
Limpieza de Pozas de recipientes adecuados , Lavarse las manos al Trabajador de limpieza
* Mascarilla descartable. Eliminar restos de residuos visibles sobre superficie y dejar actuar por 5 Trapo descartable y agua retirar desinfectante (dilusión a la tabla de uso de productos Dejar secar al ambiente. cada vez que sea
lavado según indicaciones de la término de esta actividad /Tripulante / Cocinero
* Guardapelo o toca minutos. Refregar con esponja verde. el detergente. de acuerdo a la tabla de químicos dejar reposar por 10 necesario
tabla de uso de productos y antes de iniciar una
descartable. productos químicos) minutos
químicos. nueva.
Retirar la Solución
(mezcla) de detergente

con la ayuda de una
Aplicar la Solución (mezcla) de
*Zapatos y/o botas con punta Balerina o Trapo
Preparar detergente y Retirar los residuos solidos con ayuda de detergente en el mesón, dejar Limpiar y ordenar los
de acero. descartable húmeda. Aplicar con trapo o ballerina
desinfectante en distintos una Balerina o Trapo descartable húmeda y actuar por 5 min., refregar toda la materiales usados.
*Guantes de Nitrilo o jebe Luego realizar descartable solucion desinfectante Cada vez que sea
Al terminar una actividad retirar todo recipientes adecuados , limpia . Lavar la Balerina o Trapo superficie con esponja verde , Lavarse las manos al Trabajador de limpieza
Limpieza de mesones * Mascarilla descartable. desinfección con Balerina de acuerdo a la tabla de uso de Dejar secar al ambiente. necesario y al
equipo o utensilio utilizado. según indicaciones de la descartable y volver a colocar en solución incluyendo las orillas y bordes término de esta actividad /Tripulante / Cocinero
* Guardapelo o toca o Trapo descartables productos químicos dejar reposar terminar el turno.
tabla de uso de productos desinfectante (de acuerdo a la tabla de refregar las patas de los y antes de iniciar una
descartable. sumergidas en solución por 10 minutos
químicos. productos químicos) mesones, refregando de arriba nueva.
* Lentes de seguridad. desinfectante , según
hacia abajo.
indicaciones de la tabla
de uso de productos
quimicos.
Retirar la Solución Limpiar y ordenar los
de acero. Aplicar con trapo o ballerina
Preparar detergente en (mezcla) de detergente materiales usados.
*Guantes de Nitrilo o jebe Aplicar la Solución (mezcla) de detergente de arriba hacia abajo. Remover la descartable solucion desinfectante
Eliminar los restos de residuos recipiente según con ayuda de una Lavarse las manos al Semanal o cuando Trabajador de limpieza
EN COCIN A
Limpieza de puertas * Mascarilla descartable. suciedad adherida en puerta y manijas, utilizando una esponja verde o de acuerdo a la tabla de uso de Deje secar al ambiente.
visibles y/o impregnados indicaciones de la tabla de Balerina o Trapo término de esta actividad se requiera /Tripulante / Cocinero
* Guardapelo o toca Balerina o Trapo descartable con cuidado de no remover la pintura. productos químicos dejar reposar
uso de productos químicos. descartable limpia y antes de iniciar una
descartable. por 10 minutos
OCUPACIONAL
húmeda. nueva.
La Balerina o Trapo Limpiar y ordenar los
Usar limpia vidrio multiuso, descartable usada en la materiales usados.
SEGURIDAD Y SALUD
*Guantes de Nitrilo o jebe Retirar con una Balerina o Trapo descartable solucion desinfectante
según indicaciones de la Aplicar limpia vidrio multiuso de arriba hacia abajo. Frotar el vidrio con una Balerina o Trapo limpieza de vidrios será de Lavarse las manos al Trabajador de limpieza
Limpieza de vidrios * Mascarilla descartable. descartable húmeda el polvo y de acuerdo a la tabla de uso de Semanal
tabla de uso de productos descartable limpia y seca, en la misma dirección. uso exclusivo y almacenada término de esta actividad /Tripulante / Cocinero
contra el COVID 19 en el trabajo
* Guardapelo o toca suciedad adherida productos químicos dejar reposar

químicos. adecuadamente junto con el y antes de iniciar una
limpiavidrios multiuso. nueva.
Plan para vigilancia, prevención y control

Limpiar y ordenar los
de acero. Preparar detergente y Dejar secar al medio Aplicar con trapo o ballerina Secar el piso con ayuda de
Aplicar la Solución (mezcla) de detergente materiales usados.
*Guantes de Nitrilo o jebe Retirar los mesones y equipos para solución desinfectante en Aplicar solución desinfectante ambiente o si es descartable solucion desinfectante una mopa.(En caso de ser
y refregar con esponja verde. Enjuagar con Lavarse las manos al Trabajador de limpieza
Limpieza de techos * Mascarilla descartable. dejar el área libre de obstáculos. recipientes separados según con ayuda de una Balerina o necesario secar con una de acuerdo a la tabla de uso de necesario). Colocar los Semanal
Balerina o Trapo descartable húmeda. No término de esta actividad /Tripulante / Cocinero
* Guardapelo o toca Utilizar escalera y colocar señálitica indicaciones de la tabla de Trapo descartable. Balerina o Trapo productos químicos dejar reposar mesones y equipos en su
afectar instalaciones eléctricas. y antes de iniciar una
descartable. uso de productos quÍmicos. descartable limpia por 10 minutos lugar. Retirar señalitica
nueva.
Sede
Página
Código

Versión

de acero. Preparar detergente y Dejar secar al medio Aplicar con ASPERSOR MANUAL
Retirar los mesones y equipos hacia Aplicar Solución (mezcla) de detergente y materiales usados.
*Guantes de Nitrilo o jebe desinfectante en recipientes Aplicar solución desinfectante ambiente o si es solucion desinfectante de acuerdo Realizar la limpieza de
el centro de las áreas de trabajo, refregar con esponja verde. Enjuagar con Lavarse las manos al Interdiario.(3 veces Trabajador de limpieza
:
:
:
:
Limpieza de paredes * Mascarilla descartable. separados según con ayuda de una Balerina o necesario secar con una a la tabla de uso de productos paredes antes que la
para dejar los muros libres de Balerina o Trapo descartable húmeda. No término de esta actividad por semana ) /Tripulante / Cocinero
* Guardapelo o toca indicaciones de la tabla de Trapo descartable. Balerina o Trapo químicos dejar reposar por 10 limpieza de pisos .
obstáculos. Colocar señalítica afectar instalaciones eléctricas y antes de iniciar una
descartable. uso de productos químicos. descartable limpia minutos
nueva.

Preparar detergente en Dejar secar al ambiente. materiales usados.
*Guantes de Nitrilo o jebe Aplicar la Solución (mezcla) de detergente Enjuagar con Balerina o Trapo descartable húmeda descartable solucion desinfectante
Limpieza de estantes o Retirar los elementos y productos recipiente según Ordenar los productos u Lavarse las manos al Trabajador de limpieza
* Mascarilla descartable. en la superficie del estante. Dejar actuar retirando del estante los restos de detergente. No afectar de acuerdo a la tabla de uso de Diario
repisas que se encuentren en los estantes. indicaciones de la tabla de otros elementos en los término de esta actividad /Tripulante / Cocinero
04
* Guardapelo o toca por 5 minutos, refregar con esponja verde. instalaciones eléctricas. productos químicos dejar reposar
uso de productos químicos. estantes. y antes de iniciar una
nueva.
TODOS
80 de 144
PLSSO-02

Para realizar la
*Zapatos y/o botas con punta limpieza aplicar la
Realizar la limpieza una vez que el
de acero. Solución (mezcla) de Retirar el desengrasante
horno este frío, retirar las rejillas y Preparar detergente y Limpiar y ordenar los
*Guantes de Nitrilo o jebe detergente con una Enjuagar con con ayuda de una Aplicar con ASPERSOR MANUAL Limpieza se realiza
con la ayuda de una Balerina o Trapo desengrasante (limpieza Para una limpieza profunda, Secar el horno con Balerina o materiales usados.
* Mascarilla descartable. esponja verde en las Balerina o Trapo Balerina o Trapo solucion desinfectante de acuerdo cada vez que se usa
Limpieza de hornos y descartable retirar los residuos profunda), en recipientes Aplicar desengrasante, dejar Trapo descartable limpia y Lavarse las manos al Trabajador de limpieza
* Guardapelo o toca rejillas y refregar. descartable húmeda descartable húmeda. a la tabla de uso de productos el equipo . Limpieza
planchas visibles . Para una limpieza separados según actuar por 5 minutos, refregar con la plancha secar al término de esta actividad /Tripulante / Cocinero
descartable. Para las planchas se . El exterior se lava Lavar el exterior de la químicos dejar reposar por 10 profunda se realiza
profunda, en el caso de hornos indicaciones de la tabla de esponja verde. ambiente. y antes de iniciar una
* Lentes de seguridad. debe de retirar los de la misma forma. misma forma que el minutos una vez a la semana
eléctricos, el área de mantenimiento uso de productos químicos. nueva.
* Respirador con cartuchos residuos visibles interior.
debe de realizar el corte de energía.
contra vapores acidos luego se lavara con
detergente

de acero.
*Guantes de Nitrilo o jebe Preparar detergente y Aplicar con ASPERSOR MANUAL
Esperar a que enfríe la cocina, cubrir Para una limpìeza profunda colocar los filtros en remojo con materiales usados.
* Mascarilla descartable. desengrasante en dos Lavar los filtros con Solución (mezcla) de solucion desinfectante de acuerdo Dejar secar al ambiente. Una
Limpieza de filtros de los equipos que se encuentran la Solución (mezcla) desengrante según indicaciones de la Lavarse las manos al Trabajador de limpieza
* Guardapelo o toca recipientes según detergente y ayuda de esponja verde. a la tabla de uso de productos vez secos colocarlos en la Una vez al mes.
campanas debajo de la campana. Retirar los tabla de uso de productos químicos. Dejar actuar por 10 término de esta actividad /Tripulante / Cocinero
descartable. indicaciones de la tabla de Enjuagar con agua. químicos dejar reposar por 10 campana.

filtros minutos y refregar con esponja verde. Enjuagar con agua. y antes de iniciar una
* Lentes de seguridad. uso de productos químicos. minutos
nueva.
* Respirador con cartuchos
contra vapores acidos

de acero. Limpiar y ordenar los
Para realizar la limpieza aplicar Solución
*Guantes de Nitrilo o jebe Preparar detergente y Para una limpieza profunda, Aplicar con ASPERSOR MANUAL materiales usados.
Esperar a que enfríe la cocina, cubrir (mezcla) de detergente, dejar actuar por 5 Retirar el desengrasante Despues de cada
* Mascarilla descartable. desengrasante , en aplicar Solución (mezcla) solucion desinfectante de acuerdo Lavarse las manos al
los equipos que se encuentran minutos, refregar con esponja verde. con ayuda de una turno y la limpieza Trabajador de limpieza
Limpieza de campanas * Guardapelo o toca recipientes separados según desngrasante, dejar actuar por 5 a la tabla de uso de productos Dejar secar al ambiente término de esta actividad
debajo de la campana. Colocar Enjuagar con agua y Balerina o Trapo Balerina o Trapo profunda cada /Tripulante / Cocinero
descartable. indicaciones de la tabla de minutos, refregar con esponja químicos dejar reposar por 10 y antes de iniciar una
escalera y señalítica descartable hasta eliminar toda la solución descartable húmeda. quince dias
* Lentes de seguridad. uso de productos químicos. verde. minutos nueva.Retirar escalera y
desinfectante.
* Respirador con cartuchos señalitica
contra vapores acidos
EN COC IN A
OCUPACIONAL
Para blanqueado usar

SEGURIDAD Y SALUD
Sumergir completamente las tablas

*Zapatos y/o botas con punta solución desinfectante a
para picar en solución
de acero. Preparar detergente y 200 ppm según
desinfectante. Asegurarse de que Después de su uso.
*Guantes de Nitrilo o jebe desinfectante , en indicaciones de la tabla de

Limpieza de tablas para Aplicar Solución (mezcla) de detergente dejar actuar por 5 min. Refregar con una esponja verde , esten completamente sumergidas. Reiniciar el proceso cada vez El blanqueamiento Trabajador de limpieza
* Mascarilla descartable. Eliminar restos de residuos visibles recipientes separados según uso de productos
picar enjuagar con agua. hasta eliminar todo residuo de detergente. Colocar las tablas en solución que se cambie de tabla. se realiza una vez a /Tripulante / Cocinero
* Guardapelo o toca indicaciones de la tabla de químicos. Dejar remojando
desinfectante. Cambiar la solución la semana
descartable. uso de productos químicos. de una a cuatro horas de

cada 12 horas o según sea
* Lentes de seguridad. acuerdo al estado de la
necesario.
misma.
Desconectar el equipo de la red

eléctrica. Retirar alimentos y
Sede
disponerlos en otro similar Secar al ambiente. Conectar

(capacidad de frío), o sobre mesas los equipos a la red Limpiar y ordenar los
Página
Código
de acero. Preparar detergente y Aplicar con trapo o ballerina

Versión
(cuidando de no exponer a Remover la suciedad interior y exterior con una Balerina o Trapo descartable . Aplicar Solución (mezcla) eléctrica. Realizar el lavado materiales usados.
Limpieza y Desinfección *Guantes de Nitrilo o jebe Desinfectante en dos descartable solucion desinfectante
temperatura ambiente por más de de detergente en interior, exterior ,rejillas y manijas, cuidando de no mojar el motor del equipo. Dejar de manos, e introducir los Lavarse las manos al Trabajador de limpieza
de Refrigeradoras y * Mascarilla descartable. recipientes según de acuerdo a la tabla de uso de Diario
una hora). Retirar las rejillas. Para actuar por 5 minutos refregar con una esponja verde . Enjuagar con una Balerina o Trapo descartable alimentos ordenados y término de esta actividad /Tripulante / Cocinero
:
:
:
:
congeladoras * Guardapelo o toca indicaciones de la tabla de productos químicos dejar reposar

congeladores, esperar que húmeda. respetando el orden FIFO. y antes de iniciar una
descartable. uso de productos químicos. por 10 minutos
descongele o echar agua fría sobre (primero en entrar, primero nueva.
las paredes con escarcha. Eliminar el en salir)
agua con la ayuda de una Balerina o
Trapo descartable .
Introducir en solución desinfectante

según indicaciones de la tabla de Limpiar y ordenar los
de acero. Preparar detergente y
uso de productos químicos. materiales usados.
Limpieza y desinfección *Guantes de Nitrilo o jebe Desinfectante en dos
Retirar los residuos visibles con Cambiar la solución cada 12 horas Lavarse las manos al Después de cada Trabajador de limpieza
04
de cuchillos y guantes de * Mascarilla descartable. recipientes según Aplicar Solución (mezcla) de detergente en cuchillos y guantes de acero, restregar con esponja verde. Dejar sumergido en solución.
agua. o según sea necesario. Este término de esta actividad uso /Tripulante / Cocinero
acero, * Guardapelo o toca indicaciones de la tabla de
material debe de estar y antes de iniciar una
descartable. uso de productos químicos.
TODOS
completamente sumergido en la nueva.

81 de 144
PLSSO-02
solución.

Retirar la Solución
*Zapatos y/o botas con punta Para realizar la limpieza aplicar la Para una limpieza profunda,
Cortar la fuente de energía del Preparar detergente y (mezcla) desengrasante Limpiar y ordenar los La limpieza se
de acero. Solución (mezcla) de detergente sobre la aplicar la Solución (mezcla) Aplicar con trapo o ballerina
equipo (gas o electricidad). Esperar a desengrasante (limpieza con ayuda de una materiales usados. realiza diariamente
*Guantes de Nitrilo o jebe superficie de la cocina, dejar actuar por 5 desengrasante (de acuerdo a la descartable solucion desinfectante Secar con una Balerina o
que el equipo esté frío. Retirar las profunda) , en recipientes Balerina o Trapo Lavarse las manos al y la limpieza Trabajador de limpieza
Limpieza de cocina * Mascarilla descartable. minutos, refregar con esponja verde. tabla de uso de productos de acuerdo a la tabla de uso de Trapo descartable seca o
hornillas, con ayuda de una Balerina separados según descartable húmeda. término de esta actividad profunda se realiza /Tripulante / Cocinero
* Guardapelo o toca Enjuagar con Balerina o Trapo descartable quimicos ) dejar actuar por 5 productos químicos dejar reposar dejar secar al ambiente.
o Trapo descartable retirar residuos indicaciones de la tabla de Lavar el exterior de la y antes de iniciar una una vez a la
descartable. húmeda, hasta eliminar toda residuo minutos, refregar con esponja por 10 minutos
de alimento y grasa del equipo. uso de productos químicos. misma forma que el nueva. semana.
* Lentes de seguridad. detergente. verde.
interior.
*Zapatos y/o botas con punta Enjuagar con una

Secar con una Balerina o Limpiar y ordenar los
de acero. Desconectar el equipo de la red Balerina o Trapo Aplicar con trapo o ballerina
EN COCINA
Preparar detergente en un Trapo descartable limpia ; materiales usados.
*Guantes de Nitrilo o jebe eléctrica. Desmontar todas las piezas Aplicar la Solución (mezcla) de detergente, dejar actuar por 5 minutos, descartable humedecida, descartable solucion desinfectante
Limpieza de artefactos recipientes según una vez seco armar el Lavarse las manos al Trabajador de limpieza
* Mascarilla descartable. móviles, eliminar con esponja verde refregar con esponja verde . (Los artefactos eléctricos usados en el área de hasta retirar todo residuo de acuerdo a la tabla de uso de Después de su uso.
eléctricos indicaciones de la tabla de equipo. Si no se va a usar término de esta actividad /Tripulante / Cocinero
* Guardapelo o toca humedecida la materia orgánica refrescos son lavados en su misma área. ) de detergente. Cuidar de productos químicos dejar reposar
uso de productos químicos. inmediatamente, proteger y antes de iniciar una
descartable. adherida. no humedecer las por 10 minutos
con papel film. nueva.
* Lentes de seguridad. conexiones eléctricas.

Se retira el plato y se envía a lavar, para poder limpiar la parte interior del microondas, se limpia la Limpiar y ordenar los
Desconectar el equipo de la red Preparar detergente en un suciedad grosera con una Balerina o Trapo descartable con Solución (mezcla) de detergente , se materiales usados.
*Guantes de Nitrilo o jebe descartable solucion desinfectante Secar con una Balerina o Después de cada
eléctrica. Con ayuda de una Balerina recipientes, según enjuaga con una Balerina o Trapo descartable húmeda la parte interior; para realizar la limpieza de la Lavarse las manos al Trabajador de limpieza
Limpieza de Microondas * Mascarilla descartable. de acuerdo a la tabla de uso de Trapo descartable limpia o al servicio, o cada vez
o Trapo descartable eliminar residuos indicaciones de la tabla de parte exterior , se le aplica detergente con una Balerina o Trapo descartable y se deja actuar por 5 término de esta actividad /Tripulante / Cocinero
* Guardapelo o toca productos químicos dejar reposar ambiente. que sea necesario.
visibles. uso de productos químicos. minutos, luego se retira los residuos de el detergente con una Balerina o Trapo descartable limpia y antes de iniciar una
húmeda. Se deja secar al ambiente. nueva.
Aplicar Solución (mezcla) de detergente Limpiar y ordenar los
de acero. Preparar detergente y Aplicar con ASPERSOR MANUAL
Ponerse el uniforme de limpieza. Al dejar actuar por 5 minutos. Refregar materiales usados.
*Guantes de Nitrilo o jebe desinfectante en solucion desinfectante de acuerdo Secar con una Balerina o
Limpieza de mesas y término del servicio retirar todo superficie y soportes, incluyendo las orillas Aplicar solución desinfectante con una Balerina o Trapo Lavarse las manos al Después de cada Trabajador de limpieza
* Mascarilla descartable. recipientes distintos, según a la tabla de uso de productos Trapo descartable limpia o al
sillas elemento de las mesas, sillas y y respaldo (sillas), con esponja verde. descartable término de esta actividad servicio. /Tripulante / Cocinero
* Guardapelo o toca indicaciones de la tabla de químicos dejar reposar por 10 ambiente.
coches. Retirar los residuos de detergente con y antes de iniciar una
descartable. uso de productos químicos. minutos
una Balerina o Trapo descartable húmeda. nueva.
Limpiar y secar el piso con Limpiar y ordenar los
de acero. Retirar las mesas, sillas y equipos Preparar detergente y Aplicar Solución (mezcla) de detergente Aplicar con ASPERSOR MANUAL
ayuda de una mopa.(En caso materiales usados.
*Guantes de Nitrilo o jebe para dejar el área libre de desinfectante en dejar actuar por 5 minutos. Refregar con Aplicar solución desinfectante con ayuda de una Balerina o solucion desinfectante de acuerdo
de ser necesario). Colocar Lavarse las manos al Trabajador de limpieza
Limpieza de De techos * Mascarilla descartable. obstáculos. Utilizar una escalera y recipientes distintos, según esponja verde. Retirar los residuos de Trapo descartable. Tener cuidado de no afectar las a la tabla de uso de productos Semanal
OCUPACIONAL
los mesas, sillas y equipos término de esta actividad /Tripulante / Cocinero

* Guardapelo o toca colocar la señalítica (letrero indicaciones de la tabla de detergente con una Balerina o Trapo instalaciones eléctricas. químicos dejar reposar por 10
en su lugar. Retirar y antes de iniciar una
descartable. amarillo) uso de productos químicos. descartable húmeda. minutos
señalitica. nueva.
SEGURIDAD Y SALUD

de acero. Preparar detergente y Dejar secar al medio Aplicar con ASPERSOR MANUAL
*Guantes de Nitrilo o jebe desinfectante en recipientes Aplicar solución desinfectante ambiente o si es solucion desinfectante de acuerdo Realizar la limpieza de
el centro de las áreas de trabajo, refregar con esponja verde. Enjuagar con Lavarse las manos al Semanal o cuando Trabajador de limpieza
Limpieza de paredes * Mascarilla descartable. separados según con ayuda de una Balerina o necesario secar con una a la tabla de uso de productos paredes antes que la
para dejar los muros libres de Balerina o Trapo descartable húmeda. No término de esta actividad se requiera /Tripulante / Cocinero
* Guardapelo o toca indicaciones de la tabla de Trapo descartable. Balerina o Trapo químicos dejar reposar por 10 limpieza de pisos .
obstáculos. afectar instalaciones eléctricas y antes de iniciar una
descartable. uso de productos químicos. descartable limpia. minutos

nueva.

*Guantes de Nitrilo o jebe Aplicar Solución (mezcla) de detergente Enjuagar con Balerina o Trapo descartable húmeda descartable solucion desinfectante
* Mascarilla descartable. en la superficie del estante. Dejar actuar retirando del estante los restos de solución detergente. No de acuerdo a la tabla de uso de Diario
Sede
* Guardapelo o toca por 5 minutos, refregar con esponja verde. afectar instalaciones eléctricas. productos químicos dejar reposar
Página
nueva.
Código
EN COMEDOR - COCINA EMBARCACIONES

Versión

Aplicar Solución (mezcla) de detergente ,
:
:
:
:
de acero. Preparar detergente y Aplicar con trapo o ballerina Limpiar y ordenar los
dejar actuar por 5 minutos, refregar con Secar la parte exterior con
*Guantes de Nitrilo o jebe desinfectante en recipientes descartable solucion desinfectante materiales usados. lavarse
Desconectar el equipo, eliminar el esponja verde. Retirar los residuos de Aplicar solución desinfectante con ayuda de una Balerina o una Balerina o Trapo Después de cada Trabajador de limpieza
Limpieza del Baño Maria * Mascarilla descartable. separados según de acuerdo a la tabla de uso de las manos al término de
agua del mismo detergente con una Balerina o Trapo Trapo descartable descartable seca o al medio servicio. /Tripulante / Cocinero
* Guardapelo o toca indicaciones de la tabla de productos químicos dejar reposar esta actividad y antes de
descartable húmeda. Tener cuidado de no ambiente.
descartable. uso de productos químicos. por 10 minutos iniciar una nueva.
afectar las instalaciones eléctricas.
de acero. Se retira el plato y se envía a lavar, para poder limpiar la parte interior del microondas, se limpia la Aplicar con trapo o ballerina
Desconectar el equipo de la red Preparar detergente en un materiales usados.
*Guantes de Nitrilo o jebe suciedad grosera con una Balerina o Trapo descartable húmeda, se enjuaga con una Balerina o Trapo descartable solucion desinfectante Secar con una Balerina o Después de cada
eléctrica. Con ayuda de una Balerina recipientes, según Lavarse las manos al Trabajador de limpieza
Limpieza de Microondas * Mascarilla descartable. descartable húmeda la parte interior, para realizar la limpieza de la parte exterior , se le aplica Solución de acuerdo a la tabla de uso de Trapo descartable limpia o al servicio, o cada vez
o Trapo descartable eliminar residuos indicaciones de la tabla de término de esta actividad /Tripulante / Cocinero
04
* Guardapelo o toca (mezcla) de detergente y se deja actuar por 5 minutos, luego se enjuaga con una Balerina o Trapo productos químicos dejar reposar ambiente. que sea necesario.
visibles. uso de productos químicos. y antes de iniciar una
descartable. descartable húmeda. por 10 minutos
nueva.
TODOS
82 de 144
PLSSO-02

Con mopa aplicar la Limpiar y ordenar los
de acero. Con mopa aplicar Solución (mezcla) de Secar con la misma mopa
Preparar detergente y Enjuagar las rejillas y canaletas Solución (mezcla) Aplicar con TRAPEADOR O MOPA implementos usados.
*Guantes de Nitrilo o jebe Iniciar barriendo con escobillón de detergente,partiendo de los rincones, limpia o dejar secar al Cada vez que ocurra
desinfectante en carros con un recipiente con agua.Y los desinfectante ,partiendo desinfectante de acuerdo a la tabla Lavarse las manos al Trabajador de limpieza
Limpieza de pisos * Mascarilla descartable. plástico , recogiendo los orillas y debajo de los equipos hacia al ambiente . Volver a colocar un derrame y cada
moperos, según la tabla de pisos con un carro mopero con de los rincones, orillas y de uso de productos químicos, término de esta actividad /Tripulante / Cocinero
* Guardapelo o toca residuos.Colocar Señaliticas . centro. Limpiar canaletas y rejillas con los objetos movibles en su cambio de turno.
uso de productos quimicos. agua limpia. debajo de los equipos dejar reposar por 10 minutos y antes de iniciar una
descartable. escobilla plastica refregando. lugar.
hacia al centro. nueva.

Preparar detergente y Limpiar y ordenar los
solución desinfectante en materiales usados.
*Guantes de Nitrilo o jebe Rociar Solución (mezcla) de detergente Con la ayuda de una Balerina o Con ayuda de un rociador descartable solucion desinfectante Después de su uso y
Limpieza de Pozas de distintos recipientes Lavarse las manos al Trabajador de limpieza
* Mascarilla descartable. Eliminar restos de residuos visibles sobre superficie y dejar actuar por 5 Trapo descartable y agua aplicar solución de acuerdo a la tabla de uso de Dejar secar al ambiente. cada vez que sea
lavado adecuados , según término de esta actividad /Tripulante / Cocinero
* Guardapelo o toca minutos. Refregar con esponja verde. retirarlos residuos de detergente. desinfectante. productos químicos dejar reposar necesario
indicaciones de la tabla de y antes de iniciar una
uso de productos químicos. nueva.
Retirarlos residuos de
Aplicar Solución (mezcla) de detergente con la ayuda
detergente en el mesón, dejar de una Balerina o Trapo
Preparar detergente y Retirar los residuos solidos con ayuda de actuar por 5 min., refregar toda la descartable húmeda. Limpiar y ordenar los

desinfectante en distintos una Balerina o Trapo descartable húmeda y superficie con esponja verde , Luego realizar materiales usados.
*Guantes de Nitrilo o jebe descartable solucion desinfectante Secar con Balerina o Trapo Cada vez que sea
Al terminar una actividad retirar todo recipientes adecuados , limpia . Lavar la Balerina o Trapo incluyendo las orillas y bordes. Al desinfección con Balerina Lavarse las manos al Trabajador de limpieza
Limpieza De mesones * Mascarilla descartable. de acuerdo a la tabla de uso de descartable limpia y/o dejar necesario y al
equipo o utensilio utilizado. según indicaciones de la descartable y volver a colocar en solución refregar las patas de los mesones o Trapo descartables término de esta actividad /Tripulante / Cocinero
* Guardapelo o toca productos químicos dejar reposar secar al ambiente. terminar el turno.
tabla de uso de productos desinfectante (de acuerdo a la tabla de adoptar la posición de sentado, sumergidas en solución y antes de iniciar una
químicos. productos químicos) refregar de arriba hacia abajo, desinfectante , según nueva.
para prevenir riesgo de indicaciones de la tabla
contusiones. de uso de productos
quimicos.
de acero. Retirar los residuos de Aplicar con trapo o ballerina
Preparar detergente en materiales usados.
*Guantes de Nitrilo o jebe Aplicar Solución (mezcla) de detergente de arriba hacia abajo. Remover la detergente con ayuda de descartable solucion desinfectante
Eliminar los restos de residuos recipiente según Lavarse las manos al Semanal o cuando Trabajador de limpieza
Limpieza de puertas * Mascarilla descartable. suciedad adherida en puerta y manijas, utilizando una esponja verde o una Balerina o Trapo de acuerdo a la tabla de uso de Deje secar al ambiente.
visibles y/o impregnados indicaciones de la tabla de término de esta actividad se requiera /Tripulante / Cocinero
* Guardapelo o toca Balerina o Trapo descartable con cuidado de no remover la pintura. descartable limpia productos químicos dejar reposar
uso de productos químicos. y antes de iniciar una
descartable. húmeda. por 10 minutos
nueva.
de acero. Aplicar con trapo o ballerina La Balerina o Trapo
Usar limpia vidrio multiusos, materiales usados.
*Guantes de Nitrilo o jebe Retirar con una Balerina o Trapo descartable solucion desinfectante descartable usada será de
según indicaciones de la Aplicar limpia vidrio multiusos de arriba hacia abajo. Frotar el vidrio con una Balerina o Trapo Lavarse las manos al Trabajador de limpieza
OCUPACIONAL
Limpieza De vidrios * Mascarilla descartable. descartable húmeda el polvo y de acuerdo a la tabla de uso de uso exclusivo y almacenada Semanal
descartable limpia y seca, en la misma dirección.
ÁREA DE VAJILLA EN COMEDOR

tabla de uso de productos término de esta actividad /Tripulante / Cocinero
* Guardapelo o toca suciedad adherida productos químicos dejar reposar adecuadamente junto con el
químicos. y antes de iniciar una
descartable. por 10 minutos producto químico .
nueva.
SEGURIDAD Y SALUD
de acero. Preparar detergente y Dejar secar al medio Aplicar con trapo o ballerina Secar el piso con ayuda de
Aplicar Solución (mezcla) de detergente y materiales usados.

*Guantes de Nitrilo o jebe Retirar los mesones y equipos para desinfectante en recipientes Aplicar solución desinfectante ambiente o si es descartable solucion desinfectante una mopa.(En caso de ser
refregar con esponja verde. Enjuagar con Lavarse las manos al Trabajador de limpieza
Limpieza de techos * Mascarilla descartable. dejar el área libre de obstáculos. separados según con ayuda de una Balerina o necesario secar con una de acuerdo a la tabla de uso de necesario). Colocar los Semanal
Balerina o Trapo descartable húmeda. No término de esta actividad /Tripulante / Cocinero
* Guardapelo o toca Utilizar escalera y colocar señálitica indicaciones de la tabla de Trapo descartable. Balerina o Trapo productos químicos dejar reposar mesones y equipos en su
afectar instalaciones eléctricas y antes de iniciar una
descartable. uso de productos quÍmicos. descartable limpia. por 10 minutos lugar. Retirar señalitica.
nueva.

de acero. Preparar detergente y Dejar secar al medio Aplicar con trapo o ballerina
*Guantes de Nitrilo o jebe desinfectante en recipientes Aplicar solución desinfectante ambiente o si es descartable solucion desinfectante Realizar la limpieza de
el centro de las áreas de trabajo, refregar con esponja verde. Enjuagar con Lavarse las manos al Interdiario.(3 veces Trabajador de limpieza
Limpieza de paredes * Mascarilla descartable. separados según con ayuda de una Balerina o necesario secar con una de acuerdo a la tabla de uso de paredes antes que la
para dejar los muros libres de Balerina o Trapo descartable húmeda. No término de esta actividad por semana ) /Tripulante / Cocinero
Sede
* Guardapelo o toca indicaciones de la tabla de Trapo descartable. Balerina o Trapo productos químicos dejar reposar limpieza de pisos .
obstáculos. afectar instalaciones eléctricas y antes de iniciar una
descartable. uso de productos químicos. descartable limpia por 10 minutos
Página
Código
nueva.
Versión

:
:
:
:

*Guantes de Nitrilo o jebe Aplicar Solución (mezcla) de detergente Enjuagar con Balerina o Trapo descartable húmeda descartable solucion desinfectante
* Mascarilla descartable. en la superficie del estante. Dejar actuar retirando del estante los restos de detergente. No afectar de acuerdo a la tabla de uso de Diario
* Guardapelo o toca por 5 minutos, refregar con esponja verde. instalaciones eléctricas. productos químicos dejar reposar
nueva.
Preparar detergente en el Colocar las ollas boca abajo materiales usados.
*Guantes de Nitrilo o jebe descartable solucion desinfectante
lavadero, según indicaciones Remojar para ablandar los residuos, lavar utilizando Solución (mezcla) de en el estante Lavarse las manos al Trabajador de limpieza
Limpieza de ollas * Mascarilla descartable. Desconchar previo al lavado. Proceder a enjuagar. de acuerdo a la tabla de uso de Diario
de la tabla de uso de detergente y con ayuda de una esponja verde. Dejar actuar por 5 minutos. correspondiente para que término de esta actividad /Tripulante / Cocinero
* Guardapelo o toca productos químicos dejar reposar
04
productos químicos. escurra el agua. y antes de iniciar una

nueva.
TODOS
83 de 144
PLSSO-02

*Zapatos y/o botas con punta Preparar detergente y Para blanqueado usar
Limpieza de utensilios de de acero. desinfectante en el Remojar para ablandar los residuos, lavar En una poza contigua o recipiente desinfectante a 200 ppm
Cocina (bowl, *Guantes de Nitrilo o jebe lavaderos, según con Solución (mezcla) de detergente y específico para la labor, Dejar secar al ambiente ; con según indicaciones de la
Utensilios como bowls, coladores, se colocan boca abajo en Trabajador de limpieza
cucharones, pinzas, * Mascarilla descartable. Desconchar previo al lavado. indicaciones de la tabla de restregar con esponja verde Dejar actuar conteniendo solución la boca para abajo cuando tabla de uso de productos Después de su uso.
un estante correspondiente para que escurra el agua. /Tripulante / Cocinero
espumaderas, trinches, * Guardapelo o toca uso de productos químicos. por 5 minutos. Proceder a enjuagar con desinfectante, dejar remojar 5 aplique . químicos. Realizar el
martillo ablandador, etc) descartable. Ademas desengrasante en abundante agua limpia. minutos. blanqueado una vez a la
* Lentes de seguridad. un recipiente adecuado semana.
Para grasa impregnada

aplicar Solución (mezcla)
Preparar detergente y Para blanqueado usar
Botas con punta de acero, desengrasante , dejar actura
desinfectante en el Remojar para ablandar los residuos, lavar En una poza contigua o recipiente desinfectante a 200 ppm
mandil de PVC, guantes de por 10 minutos . Refregar y
lavaderos, según con Solución (mezcla) de detergente y específico para la labor, según indicaciones de la
Nitrilo o jebe caña larga, Las tábolas se colocan boca abajo en un estante enjuagar hasta retirar todo Trabajador de limpieza
Limpieza de tábolas Desconchar previo al lavado. indicaciones de la tabla de restregar con esponja verde Dejar actuar conteniendo solución tabla de uso de productos Después de su uso.
mascarilla descartable, correspondiente para que escurra el agua. residuo de la Solución /Tripulante / Cocinero
uso de productos químicos. por 5 minutos. Proceder a enjuagar con desinfectante, dejar remojar 5 químicos. Realizar el
guardapelo o toca descartable. (mezcla) desengrasante,
Ademas desengrasante en abundante agua limpia. minutos. blanqueado una vez a la
. dejar secar al ambiente ; con
un recipiente adecuado semana.
la boca para abajo cuando
aplique .

Limpieza de menaje de
Remojar para ablandar los residuos. El
comedor. Material de Para blanqueado usar
Botas con punta de acero, Utilizar lava vajilla en pasta material de loza se lava con lava vajilla en
loza (platos tendidos, En una poza contigua o recipiente desinfectante a 200 ppm
mandil de PVC, guantes de o preparar detergente y pasta y con ayuda de una esponja verde. Colocar en un estante
platos ondos, tazas, específico para la labor, según indicaciones de la
Nitrilo o jebe caña larga, desinfectante; en lavaderos, El material de acero se lava con Solución En una poza contigua, conteniendo solución desinfectante, correspondiente el material Trabajador de limpieza
azucareros, etc). Desconchar previo al lavado. conteniendo solución tabla de uso de productos Después de su uso.
mascarilla descartable, según indicaciones de la (mezcla) de detergente y restregar con dejar remojar 5 minutos. Retirar sin enjuagar. boca abajo para que escurra /Tripulante / Cocinero
Material de acero desinfectante, dejar remojar 5 químicos. Realizar el
guardapelo o toca descartable. tabla de uso de productos esponja verde . Dejar actuar por 5 minutos. el agua y/o secar.
quirúrgico ( gamelas, minutos. blanqueado una vez a la
. químicos. Proceder a enjuagar con abundante agua
tazas, soperos, jarras, semana.
limpia
etc)
ÁREA D E VA JILLA EN C O M EDO R

OCUPACIONAL
Cerrar la bolsa haciendo un nudo Dejar secar al ambiente o

Limpiar y ordenar los Cada vez que los
Botas con punta de acero, seguro (10 kg.), desocupar los tachos Preparar detergente y Aplicar con ASPERSOR MANUAL con una Balerina o Trapo
SEGURIDAD Y SALUD
Aplicar solución de detergente, dejar Aplicar solución materiales usados. tachos de residuos
mandil de PVC, guantes de sin hacer derrames. Llevar las bolsas desinfectante en recipientes Enjuagar con abundante agua, solucion desinfectante de acuerdo descartable exclusiva para
Limpieza de tachos de actuar por 5 minutos. Refregar con esponja desinfectante. Colocar el Lavarse las manos al estén llenos o se Trabajador de limpieza
Nitrilo o jebe, mascarilla de residuo al contenedor y disponer distintos, según indicaciones hasta eliminar la solución a la tabla de uso de productos este fin. Colocar bolsa
residuos verde interna y externamente. (esta tacho boca abajo para término de esta actividad ensucien. Al finalizar /Tripulante / Cocinero
descartable, guardapelo o toca de acuerdo al código de colores. de la tabla de uso de detergente. químicos dejar reposar por 10 nueva al tacho de residuos
esponja será exclusiva para este uso ) que escurra. y antes de iniciar una la jornada de
descartable. . Remover la materia orgánica productos químicos. minutos limpio y llevar al área
nueva. trabajo.
adherida en la superficie con agua. correspondiente.

disponerlos en otro similar
(capacidad de frío), o sobre mesas
Sede
Zapatos y/o botas con punta de Preparar detergente y Aplicar con trapo o ballerina
(cuidando de no exponer a Remover la suciedad interior y exterior con una Balerina o Trapo descartable . Aplicar Solución (mezcla)
Página
Limpieza y Desinfección acero , guantes de Nitrilo o desinfectante en recipientes descartable solucion desinfectante Secar al ambiente. Conectar los equipos a la red
Código
Versión
temperatura ambiente por más de de detergente en interior, exterior ,rejillas y manijas, cuidando de no mojar el motor del equipo. Dejar Una Trabajador de limpieza
de Refrigeradoras y jebe, mascarilla descartable, separados según de acuerdo a la tabla de uso de eléctrica. Realizar el lavado de manos, e introducir los
una hora). Retirar las rejillas. Para actuar por 5 minutos refregar con una esponja verde . Enjuagar con una Balerina o Trapo descartable vez por semana. /Tripulante / Cocinero
congeladoras guardapelo o toca descartable. indicaciones de la tabla de productos químicos dejar reposar alimentos ordenados y respetando el orden FIFO.
congeladores, esperar que húmeda.
:
:
:
:
, lentes de seguridad. uso de productos químicos. por 10 minutos

descongele o echar agua fría sobre
las paredes con escarcha. Eliminar el
Trapo descartable .

Botas con punta de acero, Preparar detergente y Aplicar con trapo o ballerina
materiales usados.
mandil de PVC, guantes de Eliminar restos de residuos visibles. desinfectante en recipientes Aplicar Solución (mezcla) de detergente, descartable solucion desinfectante
Limpieza de Enjuagar con Balerina o Trapo descartable húmeda, hasta Lavarse las manos al Trabajador de limpieza
04
Nitrilo o jebe, mascarilla Enjuagar con agua para eliminar distintos, según indicaciones dejar actuar por 5 minutos. Refregar con de acuerdo a la tabla de uso de Dejar secar al ambiente. Al finalizar el turno.
Contenedores eliminar el detergente . término de esta actividad /Tripulante / Cocinero
descartable, guardapelo o toca polvo adherido. de la tabla de uso de esponja verde interna y externamente. productos químicos dejar reposar
y antes de iniciar una
TODOS
descartable. . productos químicos. por 10 minutos

nueva.
84 de 144
PLSSO-02

Zapatos y/o botas con punta de Con mopa aplicar Secar con mopa limpia.
Preparar detergente en Con mopa aplicar la solución Aplicar con TRAPEADOR O MOPA implementos usados.
acero ,guantes de Nitrilo o Iniciar barriendo con escobillón de Solución (mezcla) de Con mopa limpia y Volver a colocar los Cada vez que ocurra
carros moperos, según la desinfectante, partiendo de los desinfectante de acuerdo a la tabla Lavarse las manos al
Limpieza De pisos jebe,mascarilla descartable, plástico , recogiendo los detergente al piso y húmeda retirar la objetos movibles en su Dejar secar al ambiente. un derrame y cada Trabajador de limpieza
tabla de uso de productos rincones, orillas y debajo de los de uso de productos químicos, término de esta actividad
guardapelo o toca descartable. residuos.Colocar Señaliticas . dejar actuar por 5 solución detergente. lugar y retirar señaliticas cambio de turno.
quimicos. equipos hacia al centro. dejar reposar por 10 minutos y antes de iniciar una
. minutos. .
nueva.

Zapatos y/o botas con punta de Retirar los residuos Aplicar con ASPERSOR MANUAL
Preparar detergente en materiales usados.
acero , guantes de Nitrilo o Aplicar Solución (mezcla) de detergente de arriba hacia abajo. Remover la detergente con ayuda de solucion desinfectante de acuerdo
Eliminar los restos de residuos recipiente según Lavarse las manos al Semanal o cuando
Limpieza de puertas jebe, mascarilla descartable, suciedad adherida en puerta y manijas, utilizando una esponja verde o una Balerina o Trapo a la tabla de uso de productos Deje secar al ambiente. Trabajador de limpieza
visibles y/o impregnados indicaciones de la tabla de término de esta actividad se requiera
guardapelo o toca descartable. Balerina o Trapo descartable con cuidado de no remover la pintura. descartable limpia químicos dejar reposar por 10
uso de productos químicos. y antes de iniciar una
, lentes de seguridad. húmeda. minutos
nueva.

Zapatos y/o botas con punta de Preparar detergente y Dejar secar al medio Aplicar con ASPERSOR MANUAL
Retirar los objetos hacia el centro de Aplicar Solución (mezcla) de detergente materiales usados.
acero , guantes de Nitrilo o desinfectante en recipientes Aplicar solución desinfectante ambiente o si es solucion desinfectante de acuerdo Realizar la limpieza de
las áreas de trabajo, para dejar los y refregar con esponja verde. Enjuagar con Lavarse las manos al
Limpieza de paredes jebe, mascarilla descartable, separados según con ayuda de una Balerina o necesario secar con una a la tabla de uso de productos paredes antes que la Semanal Trabajador de limpieza
muros libres de obstáculos. Colocar Balerina o Trapo descartable húmeda. No término de esta actividad
guardapelo o toca descartable. indicaciones de la tabla de Trapo descartable. Balerina o Trapo químicos dejar reposar por 10 limpieza de pisos .
señaliticas afectar instalaciones eléctricas. y antes de iniciar una

, lentes de seguridad. uso de productos químicos. descartable limpia minutos
nueva.
Zapatos y/o botas con punta de Aplicar con trapo o ballerina
acero , guantes de Nitrilo o Aplicar Solución (mezcla) de detergente Enjuagar con Balerina o Trapo descartable húmeda descartable solucion desinfectante
Limpieza de estantes o Retirar los elementos y productos recipiente según Ordenar los productos u Lavarse las manos al
jebe, mascarilla descartable, en la superficie del estante. Dejar actuar retirando del estante todo residuo de detergente. No de acuerdo a la tabla de uso de Semanal Trabajador de limpieza
repisas que se encuentren en los estantes. indicaciones de la tabla de otros elementos en los término de esta actividad
guardapelo o toca descartable. por 5 minutos, refregar con esponja verde. afectar instalaciones eléctricas. productos químicos dejar reposar
, lentes de seguridad. por 10 minutos
nueva.
EN A LM A C EN
OCUPACIONAL
disponerlos en otro similar

(capacidad de frío), o sobre mesas Secar al ambiente. Conectar Limpiar y ordenar los
Zapatos y/o botas con punta de Preparar detergente y Aplicar con trapo o ballerina
(cuidando de no exponer a Remover la suciedad interior y exterior con una Balerina o Trapo descartable . Aplicar Solución (mezcla) los equipos a la red materiales usados.
SEGURIDAD Y SALUD
Limpieza y Desinfección acero , guantes de Nitrilo o desinfectante en recipientes descartable solucion desinfectante
temperatura ambiente por más de de detergente en interior, exterior ,rejillas y manijas, cuidando de no mojar el motor del equipo. Dejar eléctrica. Realizar el lavado Lavarse las manos al Una
de Refrigeradoras y jebe, mascarilla descartable, separados según de acuerdo a la tabla de uso de Trabajador de limpieza
una hora). Retirar las rejillas. Para actuar por 5 minutos refregar con una esponja verde . Enjuagar con una Balerina o Trapo descartable de manos, e introducir los término de esta actividad vez por semana.
congeladoras guardapelo o toca descartable. indicaciones de la tabla de productos químicos dejar reposar
congeladores, esperar que húmeda. alimentos ordenados y y antes de iniciar una
, lentes de seguridad. uso de productos químicos. por 10 minutos
descongele o echar agua fría sobre respetando el orden FIFO. nueva.

las paredes con escarcha. Eliminar el
Trapo descartable .
Sede
Página
Código
Versión

Limpiar y ordenar los Cada vez que los
:
:
:
:
Botas con punta de acero, seguro (10 kg.), desocupar los tachos Preparar detergente y Aplicar con ASPERSOR MANUAL con una Balerina o Trapo
Aplicar solución de detergente, dejar Aplicar solución materiales usados. tachos de residuos
mandil de PVC, guantes de sin hacer derrames. Llevar las bolsas desinfectante en recipientes Enjuagar con abundante agua, solucion desinfectante de acuerdo descartable exclusiva para
Limpieza de tachos de actuar por 5 minutos. Refregar con esponja desinfectante. Colocar el Lavarse las manos al estén llenos o se
Nitrilo o jebe, mascarilla de residuo al contenedor y disponer distintos, según indicaciones hasta eliminar la solución a la tabla de uso de productos este fin. Colocar bolsa Trabajador de limpieza
residuos verde interna y externamente. (esta tacho boca abajo para término de esta actividad ensucien. Al finalizar
descartable, guardapelo o toca de acuerdo al código de colores. de la tabla de uso de detergente. químicos dejar reposar por 10 nueva al tacho de residuos
esponja será exclusiva para este uso ) que escurra. y antes de iniciar una la jornada de
descartable. . Remover la materia orgánica productos químicos. minutos limpio y llevar al área
nueva. trabajo.
04
TODOS
85 de 144
PLSSO-02

*Mameluco con cinta reflectiva Limpiar y ordenar los
Aplicar con ASPERSOR MANUAL
*Guantes de Nitrilo o jebe, Utilizar Detergente y materiales usados.
solucion desinfectante de acuerdo Secar con Balerina o Trapo
*Mascarilla descartable, Eliminar restos visibles con la ayuda desinfectante limpiador de Enjuagar la zona con Lavarse las manos al Trabajador de limpieza
Limpieza de lavatorios Aplicar Detergente sobre la superficie y refregar con esponja verde. a la tabla de uso de productos descartable exclusiva para 1 vez al día.
guardapelo o toca descartable de una Balerina o Trapo descartable acuerdo a la tabla de uso de agua término de esta actividad /Tripulante / Cocinero
químicos dejar reposar por 10 este fin o al ambiente.
* Lentes de seguridad quimicos y antes de iniciar una
minutos
* Zapatos de seguridad. nueva.

Con mopa aplicar 1 vez al día o cada
*Guantes de Nitrilo o jebe, Aplicar con TRAPEADOR O MOPA materiales usados.
Iniciar barriendo con escobillón de Utilizar desinfectante desinfectante vez que ocurra un
*Mascarilla descartable, desinfectante de acuerdo a la tabla Lavarse las manos al Trabajador de limpieza
De pisos plástico , recogiendo los residuos. limpiador de acuerdo a la limpiador a partir de Secar con mopa limpia. Retirar las señaliticas derrame o el piso se
guardapelo o toca descartable de uso de productos químicos, término de esta actividad /Tripulante / Cocinero
Colocar Señaliticas . tabla de uso de quimicos los rincones, orillas encuentre sucio, con
* Lentes de seguridad dejar reposar por 10 minutos y antes de iniciar una
hacia al centro. polvo.

Aplicar con ASPERSOR MANUAL Aplicar desinfectante
Aplicar Detergente de arriba hacia abajo en las paredes de la ducha, solucion desinfectante de acuerdo limpiador y secar con
*Mascarilla descartable, Retirar residuos sólidos, con ayuda desinfectante limpiador de Enjuagar con agua Lavarse las manos al Trabajador de limpieza
De duchas Refregar con esponja verde en la misma dirección. Aplicar Detergente en el a la tabla de uso de productos Balerina o Trapo descartable 1 vez al día.
guardapelo o toca descartable de una Balerina o Trapo descartable acuerdo a la tabla de uso de corriente. término de esta actividad /Tripulante / Cocinero
piso, refrgar con esponja verde. químicos dejar reposar por 10 limpia exclusiva para este
minutos fin.

Utilizar Detergente, Aplicar Detergente sobre superficie inodoro (tanque, taza, tapa y aro), Aplicar desinfectante Aplicar con ASPERSOR MANUAL
*Guantes de Nitrilo o jebe, materiales usados.
desinfectante limpiador y refregar con esponja verde exclusiva para esta labor. Aplicar Detergente en el limpiador y secar con solucion desinfectante de acuerdo
*Mascarilla descartable, Tirar la palanca de descarga del Lavarse las manos al Trabajador de limpieza
Inodoros solución saca sarro de interior del inodoro, remover la suciedad interior con isopo de mano. Enjuagar Balerina o Trapo a la tabla de uso de productos 1 vez al día.
guardapelo o toca descartable tanque de inodoro. término de esta actividad /Tripulante / Cocinero
acuerdo a la tabla de uso de con agua. Aplicar solución saca sarro en el interior del inodoro, dejar actuar descartable limpia químicos dejar reposar por 10
* Lentes de seguridad y antes de iniciar una
quimicos por 5 minutos y remover la suciedad con el isopo de mano. Enjuagar exclusiva para esta labor. minutos


Aplicar con ASPERSOR MANUAL
Retirar el Detergente con solucion desinfectante de acuerdo
*Mascarilla descartable, Eliminar los restos de residuos desinfectante limpiador de Aplicar con ayuda de una Balerina o Trapo descartable, Detergente de arriba Lavarse las manos al Trabajador de limpieza
De puertas y cerraduras una Balerina o Trapo a la tabla de uso de productos Deje secar al ambiente. 1 vez al día.
guardapelo o toca descartable visibles y polvo acuerdo a la tabla de uso de hacia abajo. . Remover la suciedad adherida en puerta y manijas. término de esta actividad /Tripulante / Cocinero
descartable húmeda químicos dejar reposar por 10
minutos

Aplicar con trapo o ballerina La Balerina o Trapo
Eliminar los restos de residuos Utilizar limpiavidrios descartable solucion desinfectante descartable usada será de
*Mascarilla descartable, Aplicar limpia vidrios multiuso de arriba hacia abajo. Frotar el vidrio con una Balerina o Trapo Lavarse las manos al Trabajador de limpieza
De vidrios y espejos visibles y polvo con una Balerina o multiuso de acuerdo a tabla de acuerdo a la tabla de uso de uso exclusivo y almacenada Diario
guardapelo o toca descartable descartable limpia y seca, en la misma dirección. término de esta actividad /Tripulante / Cocinero
Trapo descartable de productos químicos. productos químicos dejar reposar adecuadamente junto con el
por 10 minutos producto químico .
OCUPACIONAL

Aplicar con ASPERSOR MANUAL Limpiar y secar el piso con la
*Guantes de Nitrilo o jebe, Retirar muebles y objetos cercanas a materiales usados.
Utilizar Detergente de Retirar el Detergente con solucion desinfectante de acuerdo ayuda de la mopa de ser
*Mascarilla descartable, las paredes. Eliminar el polvo con Aplicar Detergente sapolio sobando con esponja verde de arriba hacia abajo. Lavarse las manos al Trabajador de limpieza
De paredes acuerdo a la tabla de uso de una Balerina o Trapo a la tabla de uso de productos necesario. Colocar los Interdiario.
SEGURIDAD Y SALUD
LIMPIEZA DE SERVICIOS HIGIÉNICOS Y HABITABILIDAD

guardapelo o toca descartable una Balerina o Trapo descartable. No aplicar en instalaciones eléctricas. término de esta actividad /Tripulante / Cocinero
quimicos descartable húmeda. químicos dejar reposar por 10 muebles en su lugar. Retirar
* Lentes de seguridad Colocar señaliticas y antes de iniciar una
minutos la señalitica.

*Mameluco con cinta reflectiva Limpiar y ordenar los Cada vez que los
seguro (10 kg.), desocupar los tachos Preparar detergente y Aplicar con trapo o ballerina con una Balerina o Trapo
*Guantes de Nitrilo o jebe, Aplicar detergente, dejar actuar por 5 Aplicar solución materiales usados. tachos de residuos
sin hacer derrames. Llevar las bolsas desinfectante en descartable solucion desinfectante descartable exclusiva para
Limpieza de tachos de *Mascarilla descartable, minutos. Refregar con esponja verde Ejuagar con agua, hasta eliminar desinfetante. Colocar el Lavarse las manos al estén llenos o se Trabajador de limpieza
dereciduo al contenedor y disponer recipientes distintos, según de acuerdo a la tabla de uso de este fin. Colocar bolsa
residuos guardapelo o toca descartable interna y externamente. (esta esponja será el detergente. tacho boca abajo para término de esta actividad ensucien. Al finalizar /Tripulante / Cocinero
de acuerdo al código de colores. indicaciones de la tabla de productos químicos dejar reposar nueva al tacho de residuos
* Lentes de seguridad exclusiva para este uso) que escurra. y antes de iniciar una la jornada de
Remover la materia orgánica uso de productos químicos. por 10 minutos limpio y llevar al área
* Zapatos de seguridad. nueva. trabajo.
Sede
Página
Código

Versión
Aplicar con trapo o ballerina

*Guantes de Nitrilo o jebe, Preparar detergente en Dejar secar al ambiente. materiales usados.
Aplicar Solución (mezcla) de detergente Enjuagar con Balerina o Trapo descartable húmeda descartable solucion desinfectante
*Mascarilla descartable, Retirar los elementos y productos recipiente según Ordenar los productos u Lavarse las manos al Trabajador de limpieza
De estantes o repisas en la superficie del estante. Dejar actuar retirando del estante los restos de detergente. No afectar de acuerdo a la tabla de uso de Diario
guardapelo o toca descartable que se encuentren en los estantes. indicaciones de la tabla de otros elementos en los término de esta actividad /Tripulante / Cocinero
:
:
:
:
por 5 minutos, refregar con esponja verde. instalaciones eléctricas. productos químicos dejar reposar
* Lentes de seguridad uso de productos químicos. estantes. y antes de iniciar una
por 10 minutos

Aplicar con trapo o ballerina
descartable solucion desinfectante
Limpieza de exteriores y *Mascarilla descartable, Barrer y eliminar polvo y residuos existentes, disponer en los tachos correspondientes de acuerdo al código de colores. Limpiar las Lavarse las manos al Trabajador de limpieza
Colocar señalítica de acuerdo a la tabla de uso de Deje secar al ambiente. Diario
equipos. guardapelo o toca descartable equipos con Balerina o Trapo descartable seca para retirar el polvo término de esta actividad /Tripulante / Cocinero
productos químicos dejar reposar
por 10 minutos
04
*Mameluco con cinta reflectiva Con mopa aplicar la Limpiar y ordenar los
Preparar detergente y Con mopa aplicar la Solución (mezcla) de Secar con la misma mopa 1 vez al día o cada
TODOS
*Guantes de Nitrilo o jebe, Enjuagar las rejillas y canaletas Solución (mezcla) Aplicar con TRAPEADOR O MOPA materiales usados.
desinfectante en carros detergente, partiendo de los rincones, limpia o dejar secar al vez que ocurra un
86 de 144
*Mascarilla descartable, Iniciar barriendo con escobillón de con un recipiente con agua.Y los desinfectante ,partiendo desinfectante de acuerdo a la tabla Lavarse las manos al Trabajador de limpieza
PLSSO-02
De pisos moperos o baldes, según la orillas y debajo de los equipos hacia al ambiente . Volver a colocar derrame o el piso se
guardapelo o toca descartable plástico , recogiendo los residuos. pisos con un carro mopero con de los rincones, orillas y de uso de productos químicos, término de esta actividad /Tripulante / Cocinero
tabla de uso de productos centro. Limpiar canaletas y rejillas con los objetos movibles en su encuentre sucio, con
* Lentes de seguridad agua limpia. debajo de los equipos dejar reposar por 10 minutos y antes de iniciar una
quimicos. escobilla plastica refregando. lugar. polvo.
* Zapatos de seguridad. hacia al centro. nueva.

AREA LABOR EPP ANTES DE DESCRIPCION DE LA ACTIVIDAD DESPUES FRECUENCIA RESPONSABLE
*Zapatos y/o botas con punta Preparar solucion a base de
de acero. Comunicar a todas las áras para que amonio cuaternario según Realizar el orden y
*Guantes de Nitrilo o jebe deshabiten las instalaciones a ficha tecnica del fabricante. Aplicar a todas las Asegurar que toda las Dejar actuar y cerrar la almacenamiento de los
Todas las instalaciones, Asegurar el combustible y operatividad del
* Respirador media cara con desinfectar. Diluirlo en agua y añadirlo superficies,paredes, techos. superficies queden Aplicar en todo el ambiente de tal oficina. materiales e insumos
oficinas, almacenes, motor. Empresa Tercerizada
filtros contra vapores orgánicos Asegurar que los encargados dejen en la mochila de Messas, estantes, muebles en uniformenemte forma que quede todo una nube Colocar Aviso con precaucion utilizados Semanal
embarcaciones, plantas, Montar la mochila pulverizadora o especializada
, ácidos. aperturadas todas las puertas de Sanitizadora general. humedecidas con la pulverizada en el interior. y hora y fecha de retorno energizar equipos o
talleres atomizadora a la espalda y encender
OCUPACIONAL
* Traje de cuerpo entrero conta oficinas, almacenes, servicios Desconecta equipos solucion seguro reabastecer el fluido
ambientes - Empresa
Externa especializada
sustancias en aerosol. higienicos, talleres, embarcaciones. electricos o desernegizar las electrico
SEGURIDAD Y SALUD
Desinfecion preventiva de
* Lentes de seguridad. instalaciones
Sede
Página
Código
Versión
:
:
:
:
04
TODOS
87 de 144
PLSSO-02


Anexo 20: Identificación de sintomatología COVID-19 previo al ingreso al centro de

trabajo
Personal médico
El servicio de salud ocupacional de la DIAMANTE se organiza de la siguiente manera:
Medico Ocupacional (2)
Enfermera Ocupacional (1)
Asimismo, en cada unidad operativa se contará con un personal de salud (enfermera) para
registro, atención y tamizaje para COVID-19
Metodología
Al reinicio de las operaciones se realizará las siguientes actividades:
 Identificar el nivel de riesgo de exposición a COVID-19 de acuerdo con las definiciones del
presente documento. El resultado de la evaluación se encuentra en el anexo 02 - Nomina
de trabajadores por riesgo de exposición a COVID-19.
 Se deberá medir la temperatura corporal de todo el personal propio y tercero (podrán
ingresar a nuestras instalaciones con una temperatura no mayor a 37.5°C) que se
presenten a la planta o embarcación, de manera previa al inicio de las labores del día.
 Asimismo, se completará junto con el trabajador o de tercero la ficha de sintomatología
COVID-19 para el regreso al trabajo (DJ).
 Se realizarán pruebas serológicas, antígenas o moleculares para detectar el COVID – 19,
previo al ingreso al centro de trabajo al personal propio con riesgo alto y muy alto según la
lista de evaluación de riesgo por exposición a COVID-19 de DIAMANTE y de acuerdo a los
escenarios de actuación establecidos periódicamente establecido por la empresa. Se
entregarán los resultados mediante Anexo 53: Constancia de entrega de prueba COVID
19 por el profesional de salud, medico ocupacional o enfermero(a).


Anexo 21: Procedimiento de Triaje
Cada persona que ingrese a las instalaciones de PD hace entrega de una

Declaración Jurada de salud para retorno al trabajo llenada y firmada, y la
entrega al personal de salud (Enfermera).
 Provisionar formatos de Ficha de Sintomatología de COVID-19 Para
regreso al Trabajo Declaración Jurada (DDJJ)a las garitas de ingreso
de manera permanente.
1  Las DDJJ deben ser llenadas previamente al ingreso a las garitas de Vigilancia/enfermera
las instalaciones, en su defecto se llenarán durante el ingreso.
Considerar el llenado de la DDJJ en los buses de transporte del
personal.
 En una primera etapa la DDJJ se solicitara de manera diaria, luego, se
considerará hacerlo de manera semanal observando el flujo de
personal.
El personal de salud (Enfermera) hace el control de Temperatura con el

dispositivo.
 El dispositivo nunca debe tocar el cuerpo del ingresante. Efectuar la
2 medición con el miembro superior totalmente extendido tratando de Vigilancia/enfermera
mantener una distancia máxima.
 Se considera temperatura en rango normal hasta 37.5°C, valores más
altos no deben ingresar.
La Enfermera recibe las DDJJ y entrevista al trabajador revisando lo

declarado en el formato. Si no hay personal de salud, las DDJJ serán
recibidas por el agente de seguridad sin hacer entrevista.
 Se puede pedir detalle de las respuestas declaradas
 Si se observa que algún campo de la DDJJ está vacío se pide que la
3 persona la llene o en su defecto pasara un nuevo triaje. Vigilancia/enfermera
 Mantener una distancia mínima de 2 metros
 Apreciar el aspecto físico del trabajador, verificando si tose, estornuda,
si hay congestión nasal o si luce enfermo.
 Si hay síntomas declarados, antecedente de contacto y/o tiene factor
de riesgo para el COVID 19, no ingresa.


 Solicitar número telefónico y dar recomendaciones

 Si el flujo de ingreso es alto, la entrevista al trabajador se hará
aleatoriamente. Solo se hará la lectura de la DDJJ.
 Se evitará realizar examen físico.
De acuerdo al resultado del triaje (trabajador observado) enfermera o

4 Agente de seguridad comunica a la jefatura del área involucrada, al Vigilancia/enfermera
médico ocupacional, supervisor/jefe SSO y/o a Bienestar Social.
Las DDJJ deben ser entregadas al personal de salud o a BBSS para su

5 Vigilancia/enfermera
archivo temporal.
Registros
Durante el proceso de identificación de sintomatología se utilizarán los siguientes registros
 Anexo 22. Ficha de sintomatología COVID-19 para el retorno al trabajo (DJ)
 Anexo 23: Ficha de investigación clínico-epidemiológica COVID-19 (establecida por
MINSA)


Anexo 22: Ficha Sintomatológica COVID 19 PARA EL REGRESO AL TRABAJO – DECLARACION

JURADA


Ficha Sintomatológica COVID 19 PARA EL REGRESO AL TRABAJO – DECLARACION JURADA –

terceros y contratistas


Anexo 23: Ficha de investigación Clínico epidemiológica COVID 19




Anexo 24: Lavado y desinfección obligatoria de manos
Equipamiento sanitario: Puntos de lavado y de alcohol

DIAMANTE, asegura la cantidad y ubicación de puntos de lavado de manos (lavadero, caño
con conexión a agua potable, jabón líquido o jabón desinfectante y papel toalla) o alcohol gel,
para el uso libre de lavado y desinfección de los trabajadores. DIAMANTE en cada una de
sus sedes cuenta con los servicios necesarios para que los trabajadores realicen esta
actividad.
# dispensadores alcohol en # dispensadores de # de dispensadores

Sede # lavabos
gel jabón liquido de papel toalla
Mollendo 22 11 8 5
Pisco 17 14 22 13
Callao 52 15 30 25
Supe 4 26 20 20
Malabrigo 15 5 14 12
Oficinas 9 8 4 4
Astillero 10 6 7 4
En el ingreso de todas las sedes se cuenta con dispersores de alcohol para la desinfección de
manos, estableciéndose el lavado de manos o desinfección previo al inicio de sus actividades
laborales.
La frecuencia del lavado de manos será al ingreso operaciones, antes del almuerzo, antes y
después de ir a los servicios higiénicos, antes de retirarse y en otras situaciones.
En todos los puntos de lavado de mano se cuenta con un instructivo (ver figura a
continuación) para asegurar el cumplimiento y la ejecución adecuada del método de lavado
correcto.


Anexo 25: Instructivo Lavado de Manos


Anexo 26: Esquema de monitoreo

El monitoreo para la verificación del cumplimiento de lavado de manos y puntos de
desinfección
 Lista de verificación para limpieza y desinfección COVID-19: Formato implementado para
verificar los controles establecidos en materia de prevención por COVID-19
 Inspecciones inopinadas: Inspecciones realizadas por el servicio de seguridad y salud en
el trabajo (SSO) durante las jornadas laborales


Anexo 27: Check list de Limpieza y Desinfeccion para la prevención del COVID 19


19 Personal de seguridad patrimonial cuenta con los EPP (Mascarilla, guantes y tocas)
Se realiza la medición de temperatura a todo el personal segurida patrimonial antes del

20 ingreso del personal (> 37.5 no ingresa y se reporta al jefe de Gestión del Talento y
Administración)
21
Personal evita aglomeraciones al bajar del bus y respetan los mínimo 1.5 m de
distancia
22 Personal Respeta los mínimo 1.5 m de distancia al ingreso del establecimiento
23 Personal se retira los EPP (Mascarilla y guantes) y lo ubica en el depósito correcto

Ingreso a Planta
24 Personal se realiza el aseo personal (ducha)
25 Personal se cambia evitando aglomeraciones en el vestuario
26
Personal se realiza el correcto lavado y desinfección de manos antes de salir del
vestuario
27 Personal se coloca EPP nuevos al salir del vestuario (Mascarillas y guantes)
28 Personal se desinfecta su calzado de planta al salir del vestuario
29 Se desinfecta los vehículos que ingresan a planta (Rodaluvio y sprayado)
30 El conductor del vehículo cuenta con EPP (Mascarilla y guantes)
Recepción de El conductor respeta la indicación de no bajar del vehículo durante su estadía en

31
Materiales planta
32 Se realiza la desinfección de la carga ingresada a planta
33 Se realiza la desinfección de la zona luego de la descarga y distribución del material
34
Se realiza charla reacionada a la prevención de la propagación de COVID 19,
respetando la distancia mínima de 1.5 m
35
Personal se realiza la correcta desinfección de manos y calzado antes de ingresar
a planta
36 Personal desinfecta sus herramientas antes de utilizarlas
Personal mantiene hábitos de higiene durante sus labores en planta (No escupir,
37
evitar tocarse boca, no urgarse los ojos y nariz)
Área de Trabajo
en Planta
38 Personal mantiene uso adecaudo de EPP (Mascarilla y guantes)
39 Personal respeta mínimo 1.5 de distancia para tránsito y trabajos
40
Personal realiza limpieza con detergente a su zona de trabajo (Pisos y superficies)
al término de sus labores
41 Al término de sus labores se desinfecta la planta
42 Personal se realiza el correcto desinfección de manos y calzado antes de ingresar a chata
43 Personal desinfecta sus herramientas antes de utilizarlas
Personal mantiene hábitos de higiene durante sus labores en chata (No escupir,
44
evitar tocarse boca, no urgarse los ojos y nariz)
Área de Trabajo
45 Personal mantiene uso adecaudo de EPP (Mascarilla y guantes)
en Chata
46 Personal respeta mínimo 1.5 m de distancia para tránsito y trabajos
47
Personal realiza limpieza con detergente a su zona de trabajo (Pisos y superficies)
al término de sus labores
48 Al término de sus labores se desinfecta la chata



49 Se desinfecta el comedor antes del ingreso del personal
Personal se retira los EPP (Mascarilla y guantes) y disponer en el depósito

50
correspondiente
51
Personal se realiza correcto lavado y desinfección de manos antes de ingresar al
comedor
Personal Respeta los de 1.5 m mínimo de distancia al ingreso y al hacer cola en el

52
comedor
53 Comedor Se usa menaje descartable
Personal se ubica en el comedor respectando al distribución de uno por mesa o

54
respetando la distancia mínima de 1.5 m
55 Personal se realiza correcto lavado y desinfección de manos al salir del comedor
56 Personal se coloca EPP nuevos al salir del comedor (Mascarillas y guantes)
57 Se desinfecta el comedor a la salida del personal
58 Se dispone de estaciones lavamanos con agua, jabón, alcohol y papel toalla
Se realiza limpieza y desinfección de superficies de contacto común (Manijas,

59 SS.HH Operarios
tomacorrientes, inodoros, etc)
60 Personal se realiza correcto lavado y desinfección de manos al salir de los SS.HH
SS.HH Se realiza limpieza y desinfección de superficies de contacto común (Manijas,

62
Contratistas tomacorrientes, inodoros, etc)
SS.HH
Se realiza limpieza y desinfección de superficies de contacto común (Manijas,
65 Empleados
tomacorrientes, inodoros, etc)
Mujeres

68
Empleados tomacorrientes, inodoros, etc)
Varones


SS.HH Oficinas Se realiza limpieza y desinfección de superficies de contacto común (Manijas,

71
Administrativas tomacorrientes, inodoros, etc)

74
Superintendente tomacorrientes, inodoros, etc)

77
Laboratorio tomacorrientes, inodoros, etc)
79 Al finalizar el turno de trabajo se realiza desinfección de zonas peatonales de planta
Al finalizar el turno de trabajo se realiza desinfección de zonas peatonales de zona

80
de administrativas
Zonas Peatonales
81
de almacén de materiales

82
de almacén de PP.TT
Personal se dirije a vesturarios respetando la distancia de 1.5 m mínimo entre uno y

83
otro y líneas peatonales
Personal se retira los EPP (Mascarilla, guantes y tocas) y lo ubica en el depósito

84
correcto
Personal se realiza el correcto lavado y desinfección de manos antes del ingreso al

85
vestuario
86 Personal se realiza el aseo personal (ducha)
87 Personal se cambia evitando aglomeraciones en el vestuario
88 Personal se desinfecta su calzado de planta al salir del vestuario
89 Se realiza desinfección del bus antes del abordaje de personal
Personal se realiza el correcto lavado y desinfección de manos antes de salir del

90 Salida de Planta
establecimiento
91 Personal se coloca EPP nuevos al salir del vestuario (Mascarillas y guantes)
92 Se realiza desinfección del bus antes del abordaje de personal
93 El conductor cuenta con los EPP requeridos (Mascarilla y guantes)
94 Personal en garita respeta los 1.5 m mínimo de distancia entre uno y otro
95 Personal se desinfecta calzados y manos antes subir al bus
96 Personal se ubica en el bus respetando la indicación de uno por fila
97 Personal evita aglomeraciones al bajar del bus y respetan los 1.5 m de distancia
AUDITORÍA: Revisión del trabajo realizado

NOMBRE Y APELLIDOS FIRMA HALLAZGO PLAN ACCION ESTADO
APROBACIONES DEL TRABAJO REALIZADO
Nombre y Firma Nombre y Firma Nombre y Firma
Responsable del Trabajo Responsable de Supervisor o Jefe Calidad

Realizado Planta y Saneamiento


Anexo 28: Contactos internos y externos
Contactos Internos
Emergencia COVID 19 989219275
Contactos externos
Línea gratuita Infosalud 113
WhatsApp del Ministerio de

95284-2623
Salud
Correo electrónico del

[email protected]
Ministerio de Salud
Essalud 107 informacion y
107
prevención




Anexo 29: Medidas preventivas colectivas

En todas las unidades operativas que inicien operación, se implementarán y mantendrán las
siguientes medidas de prevención colectivas:
 Se asegurará la ventilación adecuada de oficinas administrativas, almacenes, habitabilidad
de embarcaciones y todos aquellos ambientes cerrados donde se tenga un puesto de
trabajo activo.
 Uso de equipos de aire acondicionado e instalación de equipos para ventilación forzada si
fuese necesario.
 El personal médico utilizará equipo de protección personal respiratoria N95 o FFP2
durante sus jornadas de trabajo.
 Todo el personal en general utilizará respiradores, mascarillas quirúrgicas o comunitarias
durante toda la jornada laboral y según corresponda.
 Se mantendrá el distanciamiento social en los paraderos, al ingreso a los centros de
trabajo, en comedores, vestuarios, almacenes, al utilizar ascensores, vehículos de
transporte de personal, etc.
 Señalización para distanciamiento social mínimo de 2 m en puntos estratégicos: ingreso a
plantas, ingreso a tópicos, comedores, oficinas de recepción de personal, ingreso a
ascensores, acceso a muelles, embarque en remolcadores y/o chalanas de transporte de
personal.
 Las reuniones y/o capacitaciones se realizarán de manera virtual
 Las reuniones de trabajo presencial deberán programarse de manera excepcional y en
circunstancias de extrema necesidad. Se respetará el distanciamiento social y el uso
obligatorio de mascarillas.
 Limpieza y desinfección de calzados antes de ingresar a áreas comunes como la planta
industrial, comedores, tópicos.
 Respetar el distanciamiento social y evitar aglomeraciones durante el ingreso y salida del
personal
 Los tripulantes trabajarán en una modalidad de aislamiento y/o confinamiento en la
embarcación. Deberán pasar por todas las pruebas de descarte de COVID-19 previo al
embarque y deberán mantener esta condición de confinamiento durante toda la
temporada.
 Implementar puntos estratégicos para el acopio de Equipos de Protección Personal (EPP)
usados, material descartable posiblemente contaminado (mascarillas u otros), para el
manejo adecuado del mismo como material contaminado. Estos residuos serán
segregados como material peligroso en recipientes y/o bolsas de color rojo.


Anexo 30: Protocolo Del domicilio a la unidad de transporte
Antes de salir de casa, lávate las manos con agua y jabón por un tiempo
1 de 20-30 segundos. Procede luego a secarte las manos con papel toalla Personal usuario
y colócate mascarilla de primer uso. Ver instructivo lavado de manos.
La mascarilla debe colocarse de la siguiente manera:

 Colócate los elásticos detrás de las orejas o ajústalos a la cabeza
(depende del modelo de mascarilla).
2  Ponte la mascarilla de manera que quede firmemente sobre la nariz, Personal usuario
la boca y el mentón. Ajusta la parte de la nariz y acomoda
correctamente la parte del mentón. Ver instructivo colocación de
mascarilla.
Guarda una distancia de 2m de otras personas en el paradero mientras

3 Personal usuario
esperas el ómnibus.
Ubica el lugar para sentarte y considera que debes ir solo en una fila de
4 asientos. Al bajar del ómnibus no debes aglomerarte y debes respetar la Personal usuario
distancia de 2m.


Anexo 31: Protocolo del transporte de personal
Las unidades de transporte serán contratadas para uso de P. Diamante,

1 pudiendo compartir el transporte con empresas terceras, pero siempre Administración
cumpliendo los controles establecidos.
Personal sube haciendo uso de mascarillas y además lo debe hacerlo
2 usando ropa propia no con el uniforme de trabajo. El kit de EPP se les Personal usuario
entregara un día antes.
Las unidades de transporte serán limpiadas y desinfectadas en cada
3 tramo de viaje. Del punto de recojo hacia la sede y viceversa. Ver Administración
check list de limpieza y desinfección de unidad móvil.
4 Está prohibida la ingesta de alimentos en las unidades de transporte. Personal usuario
Al subir al vehículo de transporte se aplicara alcohol en gel, Personal

5 transportista/personal
desinfectante de calzado.
encargado
Una vez en el vehículo de transporte se deberá mantener la posición
indicada (de manera intercalada) manteniendo distancia alejada de la
otra persona según lo permita la unidad.
6 El vehículo de transporte podrá ser usado al 100% de su capacidad si Personal encargado/
Administración
se cumple con: ventilación, desinfección de la unidad, barreras plásticas
o acrílicas entre pasajeros y chofer, uso obligatorio de mascarillas y
careta.
Personal de transportista usara en todo momento, obligatoriamente,

7 Personal transportista
mascarillas.
Los choferes de las unidades permanecerán dentro de la zona segura

8 Personal transportista
establecida por la empresa cuando no estén realizando operación.
Todo traslado que no esté detallado en el presente protocolo deberá

9 ceñirse a este y se realizará dentro de los horarios establecidos por la Administración
autoridad y en estricto cumplimiento de las medidas de gobierno.
Nota: evitar el uso de transporte público en los traslados.


Anexo 32: Check list de limpieza y desinfección de unidad móvil.


Anexo 33: De ingreso a instalaciones – personal Diamante, contratistas, proveedores y

visitas
En el ingreso se mantendrá una distancia de 2metros. Las filas de

1 ingreso deben ser ordenadas, se debe seguir las marcas hechas en el Vigilancia
ingreso.
Personal ingresa con mascarillas sino contase con los equipos se le
entregara en garita (en ausencia o deterioro del EPP), así mismo se
debe firmar un registro. Ver registro de entrega de equipos de
seguridad o emergencia. En el caso de personal tercero, proveedores Vigilancia/Personal de
2
salud
o visitas, deberán presentar su prueba de descarte negativa para
ingresar. En caso no tuvieran esta prueba se deberá coordinar con el
jefe de área usuaria para evaluar su ingreso.
Una vez registrado en garita se realizara lavado de manos (usa

maniluvios) y desinfección con alcohol en gel. También desinfectara Vigilancia/Personal de
3
salud
calzado usando pediluvios.
Personal propio, visita y tercero presenta y registra una Declaración

Jurada de salud para retorno al trabajo. Personal propio y visita a su
ingreso mientras personal tercero un día antes como máximo presenta
4 Personal usuario
una Carta compromiso proveedores, contratistas, terceros para
ingresar a las instalaciones de PD (muelle, astillero, taller de redes y
plantas).
Personal encargado de
5 Toda persona que ingresa pasara por desinfección de completa.
limpieza
Personal de vigilancia usara careta, mascarillas, guantes y traje de
6 protección para la recepción de las personas. Anexo 41: Medidas de Vigilancia

protección personal.


Anexo 34: Entrega de Equipos de Seguridad o Emergencia.


Anexo 35: Procedimiento Para el uso de baños y vestuarios
Los baños y vestuarios deben ser limpiados y desinfectados 02 veces

1 por turno. Al inicio y en el intermedio. En el siguiente turno realizar lo Persona de limpieza
mismo.
Los baños y vestuarios tendrán un aforo que respete la distancia de

2 2metros alrededor, el personal debe ingresar en grupos y respetando el Administración
aforo.
Para evitar proximidad en el uso de SSHH se deberá inhabilitar

3 urinarios, lavamanos, duchas o inodoros. Hacerlo con cintas e Administración
intercaladamente.
Mantener la dotación de jabón líquido, alcohol en gel y papel toalla

4 Administración
desechable.
La ropa de cambio deber ser colocada en bolsas plásticas para evitar

5 Personal usuario
contaminación cruzada. La ropa debe salir en bolsas plásticas.
Se debe tomar 02 duchas al día, una al ingreso de y otra a la salida de

6 Personal usuario
turno.
Si es necesario, adecuar más ambientes para vestuario que asegure un

7 Administración
aforo seguro (distancia de 2m)
Anexo 36: Procedimiento Para el uso de comedores
Establecer en cada mesa una distancia entre comensales de 2metros

alrededor de la persona. O colocar una pantalla que impida acercamiento Personal
1
entre comensales así también realizar marcas en la mesa o piso para usuario/Administración
tener mejor guía.
Es importante recordar que antes del ingreso al comedor se debe retirar

2 Personal usuario
el casco de seguridad y colocarlo fuera del comedor.


Al ingresar al comedor se debe proceder con el lavado de manos con

3 Personal usuario
agua y jabón (aprox. 20-30 segundos).
El servicio de atención al personal se realizara mediante envases y

4 Personal comedor
cubiertos descartables.
Al salir del comedor se debe lavar las manos (aprox. 20-30 segundos),
5 secarse y desinfectarse con solución de alcohol yodado (0.1%) u otra Personal usuario
solución desinfectante (alcohol en gel).
6 Inspeccionar frecuentemente el almacén e instalaciones del comedor. Administración
Anexo 37: Procedimiento Para reuniones y capacitaciones
Es preferente que las reuniones y capacitaciones se realicen de manera

1 Personal usuario
virtual.
En caso sea imprescindible sostener una reunión o capacitación presencial
considerar el aforo de la sala manteniendo distancia de 2metros entre
2 Personal usuario
asistentes. Cuando finalice la reunión solicitar al personal de limpieza la
desinfección de la sala y esperar 30 minutos hasta volver a utilizarla.
Lo mismo aplica para proveedores que asistan a reuniones en las

3 instalaciones de PD. Si la reunión es por proyectos que están en curso se Personal usuario
hará excepción, solo en esos casos.
Para las reuniones virtuales solicitar al área de TI de la instalación la

4 Personal TI
separación de una sala virtual.
En caso de charlas de 5 minutos y pausas activas, realizarlas en grupos

5 Personal usuario
que asegure distancia mínima de 2metros.
6 El uso de mascarilla en reuniones presenciales es obligatorio. Personal usuario


Anexo 38: Procedimiento Para las áreas y lugares de trabajo
Desinfecta con solución de alcohol yodado a 0.1%, los materiales que

1 Personal usuario
puedan entrar en contacto con los productos en proceso.
Arroja los residuos generados en recipientes, con tapa de apertura con

2 Personal usuario
pedal, evitando el uso de las manos.
30 minutos antes del término de las labores, procede a realizar la limpieza

primaria, el barrido y en las áreas de zona húmeda procede a la limpieza
3 Personal usuario
con detergente y desinfección con solución de lejía según la Tabla de
uso de productos químicos.
4 No escupir en los pisos. Personal usuario
Una vez en los vestidores procede a retira mascarillas de la manera antes

5 Personal usuario
indicada.
El haber utilizado guantes no te exime de realizar la correcta higiene de

6 Personal usuario
manos con agua y jabón, seguido de la solución desinfectante disponible.
Anexo 39: Procedimiento Para Ingreso a oficinas (Nacional y Camelias)
A su ingreso al edificio desinfectarse las manos y diríjase a los

1 Recepción
ascensores.
Si hubiera fila para ingresar ascensores respete la distancia 2metros,
2 Personal usuario
guíese por la marca.
3 Al ingreso del ascensor respetar el aforo (02 personas a la vez). Personal usuario
Aproxime su tarjeta (una vez se encienda luz verde), marque el piso al

4 Personal usuario
cual desea ir con el codo del brazo.
Una vez llegue al piso que marco (piso 12 o 13) ingrese a los SSHH y
5 Personal usuario
proceda a lavarse las manos y desinfectarse.
En la recepción encontrara mascarilla. Tome 01 juego (y 01 mascarilla)

6 Recepción
colóqueselo. Recuerde que su uso es obligatorio.
Mantener distancia de 2metros entre sus compañeros. Así también para

7 Personal usuario
trasladarse con frecuencia entre áreas.
Se evitara coordinar visitas pero de ser necesario se mantendrá distancia

8 Personal usuario
de 2metros en la recepción hasta en el interior de las oficinas.


Anexo 40: Medidas de protección personal

DIAMANTE asegurará la disponibilidad de los equipos de protección personal e implementará
las medidas para su uso correcto y obligatorio de acuerdo a lo establecido por el
Departamento de Seguridad y Salud Ocupacional, estableciendo como mínimo las medidas
recomendadas por los organismos nacionales e internacionales. Los equipos de protección
personal serán distribuidos de acuerdo con el siguiente cuadro:


Anexo 41: Vigilancia permanente de comorbilidades relacionadas al trabajo en el

contexto COVID-19
La vigilancia de salud de los trabajadores se realizará de manera permanente en las unidades
operativas de DIAMANTE:
 Se realizará durante todo el tiempo que determine el Ministerio de Salud.
 En DIAMANTE se promoverá medidas orientadas a reducir el IMC de nuestros
colaboradores (especial mayor a 30). Se controlara peso, alimentación saludable,
actividad física entre otras.
 Se controlará la temperatura corporal de cada trabajador, al momento de ingresar al centro
de trabajo.
 El personal de salud ocupacional es responsable de que se realice, la toma de la
temperatura de cada trabajador.
 Se tomará la temperatura corporal a todos los trabajadores desde el traslado al centro de
labores (vehículo de transporte) y al ingreso de las instalaciones en vigilancia. En el
control de vigilancia se registrará la temperatura.
 Se indicará la evaluación médica de síntomas COVID-19, a todo trabajador que presente
temperatura mayor a 37.5° C
 Todo trabajador con fiebre y evidencia de signos o sintomatología COVID-19, que sea
identificado por el profesional de la salud del Servicio de Seguridad y Salud en el trabajo,
se considera como caso sospechoso, y se realizará:
o Aplicación de la Ficha epidemiológica COVID-19 establecida por MINSA.

o Aplicación de Pruebas serológica, antígena o molecular COVID-19, según las normas
del Ministerio de Salud, al caso sospechoso.
o Identificación de contactos en centro de trabajo, que cumplan criterios establecidos en
normativa MINSA.
o Toma de Pruebas serológicas, antígena o molecular COVID-19 a los contactos del
centro de trabajo a cargo del empleador.
o Identificación de contactos en domicilio.
o Comunicar a la autoridad de salud de su jurisdicción para el seguimiento de casos
correspondiente.
o Las pruebas de laboratorio serológicas y/o moleculares a realizar se detallan en el
siguiente cuadro:


PERSONAL / PRUEBA RÁPIDA, PRUEBA ANTIGENA o

ESCENARIOS PRUEBA MOLECULAR
TRIPULACIÓN Sí, pruebas rápidas, antígenas o moleculares, se realizarán antes del
(Riesgo de traslado del personal al hotel previo al embarque.
exposición medio) Participará toda la tripulación
PLANTAS
Sí, pruebas rápidas, antigenas o moleculares, se realizarán antes del
(Solo personal con
inicio de labores o reincorporación al personal propio clasificado
riesgo de
como riesgo de exposición en zona de planta local.
exposición alto)
PERSONAL QUE
Si, pruebas rápidas, antigenas o moleculares, se realizarán antes del
VIENE DE APOYO
traslado del personal en su planta de origen o antes de su
DE OTRAS
reincorporación.
PLANTAS
Participará todo el personal de apoyo clasificado como riesgo de
(Solo personal con
exposición medio que se requieran como apoyo.
riesgo de
exposición medio)
Sí, pruebas rápidas, antígenas o moleculares a todo trabajador con
SINTOMATOLOGÍA fiebre y evidencia de signos o sintomatología COVID-19, que sea
COVID-19 identificado por el profesional de la salud del Servicio de Seguridad y
Salud
CONTACTO CON
Sí, pruebas rápidas, antígenas o moleculares a los contactos del
COVID-19
centro de trabajo a cargo de DIAMANTE.
POSITIVOS
Anexo 42: Protocolo para trabajador que presente síntomas o reporte contacto
Todo Trabajador que tiene síntomas respiratorios (tos, dolor de garganta,

fiebre, malestar general, congestión nasal, estornudos, dificultad
respiratoria) y/o ha tenido contacto con un caso confirmado, sospechoso*
(≥ 2 síntomas de acuerdo a la AE N°19-MINSA), o probable, DEBE
comunicarse (ver directorio y afiche de comunicación)
telefónicamente, desde su domicilio, con el Medico Ocupacional o
Enfermera, antes de ingresar a trabajar.
Casos Sospechoso: Persona con Infección Respiratoria Aguda, que Trabajadores
1
presente tos o dolor de garganta y al menos uno o más de los siguientes
signos / síntomas:
 Dolor de Garganta o Tos, Expectoración o flema amarilla o
verdosa,
 Contacto con persona (s) con un caso confirmado de
COVID-19.
 Si Está tomando alguna medicación para sintomas
relacionados al covid.
 Malestar general
 Congestión y goteo nasal


 Cefalea (dolor intenso de cabeza y pesadez)

 Anosmia (perdida del olfato)
 Ageusia (perdida del gusto)
 Dolor abdominal
 Síntomas graves
 Fiebre y escalofríos.
 Náuseas y diarrea
 Desorientación o confusión
 Coloración azul en los labios (cianosis)
 Dificultad respiratoria o sensación de falta de aire.
Trabajador con síntomas / contacto con caso confirmado, sospechoso o

probable:
 Médico o Enfermera valida la información (triaje telefónico)
 Cuarentena segun el PROCEDIMIENTO PARA EL REGRESO Y
Personal de salud
2 REINCORPORACIÓN AL TRABAJO
ocupacional
 Se brindan recomendaciones preventivas y se hace entrega de carta e
compromiso para este caso. Ver recomendaciones para el
aislamiento domiciliario.
 Entra a vigilancia médica.
Contacto con persona sana que a su vez tuvo contacto con caso
confirmado, sospechoso o probable:
Personal de salud
3  Puede ingresar a trabajar manteniendo las medidas de prevención
ocupacional
(mascarilla, guantes, lavado de manos, distanciamiento etc.)
 El “contacto” cercano entra a vigilancia médica.
Personal de salud
4 Se realizara la comunicación a su jefe directo y gerencia respectiva.
ocupacional
5 Las empresas contratistas deberán hacer lo propio con su personal. Empresas terceras


Anexo 43: Recomendaciones para el aislamiento domiciliario




Anexo 44: Protocolo para el manejo de casos con síntomas respiratorios en el trabajo
Detección en el ámbito laboral de personal (propio o tercero) con

síntomas respiratorios (tos, estornudos, congestión nasal, dolor de Personal de salud
1
garganta, fiebre, malestar general, dolor de cabeza, dificultad ocupacional
respiratoria) durante labores de trabajo.
Comunicar al personal de salud (Tópico) si está disponible, en su
defecto, al Jefe directo, jefe/supervisor de SSO (con asistencia
médica a distancia del Medico Ocupacional) quien atenderá el caso.
La protección será como mínimo de:
 Respirador N95
2 Vigilancia/enfermera
 Guantes
 Lentes (ideal tipo google) o careta facial
 Procurar atención > 2m
 Evitar examen físico salvo en dificultad respiratoria
 Traje de protección biológica en caso de evacuación acompañada.
Trabajador debe ser llevado a un ambiente aislado previamente
identificado (Tópico si lo hay y en una EP un ambiente definido para
tal fin). Este ambiente es de espera (temporal) mientras se coordine
la evacuación. Personal de salud
3
 Uso estricto de mascarilla ocupacional
 Mantener distancia > 2m
 Evitar contacto con personas.
 Restricción de visitas
Si no hay dificultad respiratoria o solo síntomas leves, trabajador será
evacuado con indicaciones y cumplir aislamiento domiciliario
preliminarmente la cantidad de días que determine el Personal de
4
PROCEDIMIENTO PARA EL REGRESO Y REINCORPORACIÓN salud/Administración
AL TRABAJO. Evaluar si es posible, gestionar una movilidad la cual
deberá ser desinfectada antes de llevar al afectado.


El trabajador o trabajadores identificados deberán dejar sus áreas de

trabajo o EP y deberán usar sus epp (mascarilla, traje de protección
5 biológica) en el traslado. Así también el personal que este en la Patrón/Jefe de área
panga para trasladar y/o el chofer de la unidad usaran sus epp (
mascarilla, traje de protección biológica).
Los puntos de recojo deberán ser lo más cercano posible a la zona

donde se ubica la persona. En el caso de tripulantes acercarse al
6 Bahía/Administración
cabezo de muelle y en planta a la zona definida como segura para
esos casos.
De las personas identificadas y que sean de la localidad deberán ser
transportados a sus domicilios con las recomendaciones del caso
para seguir su aislamiento. Se les hará seguimiento diario por parte
7 Bahía/Administración
del médico ocupacional. Si no fueran de la localidad se les otorgara
un lugar definido para guardar su aislamiento y se les gestionara su
retorno a casa.
En caso de tener dificultad respiratoria (aumento de la frecuencia

Personal de salud
8 respiratoria, agitación y/o falta de aire) deberá ser trasladado al centro
ocupacional
de salud u hospital más cercano, idealmente en ambulancia.
Se deberá coordinar la limpieza y desinfección inmediata del área de

Patrón/Supervisor/Jefatura
9 trabajo. Ver Anexo 19 Plan de limpieza y desinfección de
de área
ambientes de trabajo.
Reporte a: superintendente planta o flota según sea el caso, además Bahía/Supervisor/Jefatura
10
a jefe de área, jefatura o supervisor SSO, DT y BBSS de área
Personal de salud
11 El caso o casos entran a vigilancia Médica.
ocupacional


Anexo 45: Protocolo para el manejo de casos sospechosos o confirmados
Una vez se determine la necesidad de practicar una prueba de

descarte COVID19 a un trabajador o trabajadores, el medico dará
aviso a la gerencia respectiva para la autorización de la prueba. Así
1 Medico Ocupacional
también aplicar la ficha epidemiológica COVID-19 establecida por el
MINSA. Ver Anexo 23: ficha de investigación clínico
epidemiológica.
Luego de practicada la prueba se procederá a esperar los resultados

2 tomando en consideración que si es negativa podrán continuar con Operaciones
sus labores, salvo recomendación del médico ocupacional.
En caso sea positivo:

 En EP, la persona identificada y la tripulación pasara a
aislamiento en lugar definido para tal fin. Se tendrá las medidas
preventivas con el lugar que los acoja y con el transporte.
 En planta, taller o astillero, la persona identificada pasara a
aislamiento en lugar definido para tal fin, se identificara a sus
contactos cercanos, se evaluara el escenario y se tomara las
3 acciones necesarias. Se tendrá las medidas preventivas con el Administración
lugar y con el transporte.
Se realizara la identificación de los contactos en el domicilio si así se
requiere.
Si el aislamiento se hace en un hospedaje cada persona identificada
deberá ocupar una habitación separada del resto, Esta habitación
deberá tener baño propio y los alimentos serán llevados a la misma.
Está prohibido salir de la habitación salvo por emergencia.
En ambos casos, antes mencionados, las áreas serán completamente
limpiadas y desinfectadas siguiendo los protocolos respectivos. Todo
lo que sea desechable será tratado como residuo biocontaminado y se
repondrá algunos materiales realizando una adecuada limpieza y
4 Operaciones
desinfección.
Considerar que el personal no retornara inmediatamente y se deberá
buscar reemplazos. Los tripulantes reemplazantes deberán pasar por
pruebas de descarte COVID19 antes de subir a la embarcación.


Comunicación externa:
 A comité de Comité de Cumplimiento y al MINSA (o autoridad
de salud de la jurisdicción). Esto lo realizara el comité
descentralizado local.
 A Comité Descentralizado local. Esto lo realizara el
representante de Diamante que integra dicho comité.
5 Comunicación interna: Comunicaciones
 Al trabajador, se le indicara su resultado y se le dará las
recomendaciones respectivas.
 A la familia, se le comunicara lo acontecido con las
recomendaciones que se deben tomar en el hogar para estos
casos y de manera diaria se harán seguimientos para
monitorear el estado de salud de la persona y su familia.
En caso se requiera hospitalización se asesorara en los tramites que
implique el mismo ante ESSALUD o EPS, si así lo amerita el caso se
activara los seguros correspondientes (Seguro Vida Ley).
6 Bienestar social
Nota: los diagnósticos de COVID19 no son considerados enfermedad
ocupacional o accidente de trabajo por tanto el SCTR no se podrá
activar.
7 Adicionalmente se brindara apoyo para el afectado y su familia. Bienestar social


Anexo 46: Recomendaciones para el Teletrabajo o Trabajo remoto.

Los trabajadores que se encuentren expuestos a factores de riesgo del tipo ergonómicos (jornadas
de trabajo, posturas prolongadas, movimientos repetitivos y otros), psicosociales (condiciones de
empleo, carga mental, carga de trabajo, doble presencia y otros), así como los trabajadores que por
el contexto de la pandemia COVID-19, realicen o tengan que continuar realizando trabajo remoto
tendrán que cumplir con:
 Realización de Pausas Activas, evita posturas prolongadas y movimientos repetitivos,
 Graduación de la iluminación. Prioriza la iluminación natural
 Gradúa la iluminación de tu equipo de cómputo
 En lo posible utiliza accesorios como soporte para laptop
 Uso de sillas y escritorio ergonómicas
 Uso de hervidores y cafeteras en los momentos de descanso,
 Mantener el diálogo con la familia sobre la metodología de trabajo remoto
 Asegurar las buenas condiciones de los equipos y tomas eléctricas.
 Respetar las jornadas de trabajo de 08 horas
 Busca sitios tranquilos donde puedas trabajar
 No almacenar objetos debajo del sitio de trabajo
 Se evidenciará el cumplimiento de los controles indicados mediante registros y/o cuestionarios
virtuales.
Recomendaciones ergonómicas, psicosocial y mental


Vístete para trabajar:

Quedarte todo el día en pijama y/o trabajar desde la cama, hacen perder la concentración y la
motivación necesarias para cumplir con tus actividades. Establece horarios para levantarse,
desayunar y trabajar.
Establece un horario de trabajo:
En la medida de lo posible, mantén el número de horas y horario que tenías en el centro
laboral.
En el caso de que puedas adaptar el horario de trabajo, es recomendable que, al menos,
establezcas un horario fijo disponible para coordinaciones y/o consultas con tu jefe o equipo
de trabajo.
Respeta el horario de las comidas:
Mantén horarios para desayunar, almorzar y cenar, porque es fundamental para mantener la
buena salud.
Hidrátate:
Recuerda que la deshidratación afecta tanto el rendimiento físico como intelectual de las personas.
Haz pequeñas pausas activas:
Evita dolores musculares por estar mucho tiempo en la misma posición, estableciendo pausas activas
de, al menos, 5 minutos.
Las pausas activas
Son pequeños ejercicios que te permiten revitalizar la energía corporal y refrescar la mente.


Comunícate:
En las pequeñas pausas, aprovecha en comunicarte por teléfono o videollamada con familiares y
amigos para compartir experiencias positivas, te ayudará a mantener tranquilidad.


Anexo 47: Recomendaciones aplicar sobre estrés laboral

Manejar una agenda realista
¿Tiene cientos de compromisos por cumplir?
Este puede ser el primer detonante del estrés laboral. Aprenda a manejar un horario de manera
asertiva y real y “evite comprometerse con labores imposibles de cumplir”
Organice su tiempo
Si desde las primeras horas de la mañana debe correr de un lado para otro y siente que no tiene
tiempo para hacer las obligaciones diarias analice de qué manera está programando las tareas del día
a día y cuánto tiempo necesita para ejecutarlas eficazmente (realizar lo programado).
Tomar pequeños descansos
Las pausas activas le ayudaran a reducir el estrés laboral
Cada dos o tres horas realizar ejercicios que puedan distensionar el cuerpo y la mente, para así poder
continuar las labores sin contratiempos ni dolores.
Aprender a decir NO.
En el ambiente laboral es muy importante aprender a decir NO cuando las ocupaciones diarias sean
mayores a las que se pueden afrontar. No se trata de ser descortés o agresivo con los compañeros de
trabajo, sino entender cuáles son nuestros límites y expresarlos correctamente.
Aprender a trabajar en equipo
Delegar funciones y tareas puede ayudar a alivianarla carga del estrés laboral diario. Al trabajar en
equipo se puede conocer a otras personas que podrán ayudarnos a ver los problemas desde otra
perspectiva y así mejorar los niveles de estrés.
Vigila lo que comes
Una dieta balanceada ayuda a reducir los niveles de estrés y preocupaciones. Comer fruta, verduras y
alimentos bajos en grasa nos produce un cambio en los niveles de estrés. (Recibir los nutrientes
necesarios para un correcto funcionamiento) “tomar los alimentos a la misma hora, todos los días”.
Evitar el exceso de cafeína, cigarrillos y alcohol
Estas sustancias no solo traen más estrés sino que reducen la salud y el bienestar.
Descanso
Una de las consecuencias directas del estrés es el mal descanso, lo que empeora el cuadro de
angustia y confusión de la persona con estrés.
Los trabajadores de DIAMANTE que presten alguna discapacidad retornarán a sus labores habituales de
acuerdo al retorno progresivo según el puesto de trabajo, el nivel de riesgo y las evaluaciones medidas
correspondientes.


Anexo 48: Carta de compromiso para terceros y contratistas
CARTA DE COMPROMISO
Yo, ………………………………………..(Nombres y Apellidos), identificado(a) con DNI (Número de DNI),
en mi calidad de Apoderado / Gerente / Representante de ………………………………… (Nombre de la
Empresa Tercera y RUC), declaro que seguiremos, aceptamos y apoyaremos los lineamientos de
Seguridad y Salud de Pesquera Diamante relacionados a la prevención de la transmisión del virus Covid-
19 y otras medidas que se indiquen.
Así mismo, declaro que los trabajadores, según lista adjunta, ingresarán a laborar (Fechas) a las
instalaciones de Pesquera Diamante, (describir si es a Flota, Astillero, Muelle, Taller de Redes, Nombre
de la planta, u Oficinas Lima), cumpliendo lo siguiente:
 NO tienen síntomas respiratorios como: Dolor de Garganta o Tos, Expectoración o flema amarilla
o verdosa, Contacto con persona (s) con un caso confirmado de COVID-19, Si Está tomando
alguna medicación para sintomas relacionados al covid, Malestar general, Congestión y goteo,
nasal, Cefalea (dolor intenso de cabeza y pesadez), Anosmia (perdida del olfato), Ageusia
(perdida del gusto), Dolor abdominal, Síntomas graves, Fiebre y escalofríos, Náuseas y diarrea,
Desorientación o confusión, Coloración azul en los labios (cianosis), Dificultad respiratoria o
sensación de falta de aire.l.
 Ninguno tiene condiciones o factores de riesgo para complicaciones por infección por
Coronavirus (covid-19), como son: Edad ≥ 65 años, Hipertensión arterial no controlada Diabetes
mellitus, Obesidad con Índice de masa corporal mayor o igual a 40, Asma moderado o grave,
Enfermedades Pulmonares Crónicas (Asma, antecedente de tuberculosis), Enfermedades
Cardiovasculares, Cáncer, insuficiencia renal crónica en tratamiento como hemodiálisis y otras
condiciones que disminuyan la inmunidad.
Además acepto lo siguiente:
 Que Pesquera Diamante, entregue los kits de protección contra el coronavirus (mascarillas,
guantes, y protector de cabello), cuyo monto total de consumo será descontados de la factura
final del servicio prestado.
 Hacer uso obligatorio del comedor de la planta, para evitar riesgo de contagio al salir de la
instalación. Por lo tanto, acordaré con el concesionario el monto a pagar, pudiendo ser pago
adelantado.
 Contar para mi representada empresa el Plan para la vigilancia, prevención y control de la
COVID-19 en el trabajo de acuerdo a la RM 448 2020 MINSA y Decreto Supremo Nº 117-2020-


PCM, mantenerlo actualizado según las normativas vigentes y entregarlo como medida de
verificación. Así también es importante seguir la estructura especificada en las normas antes
mencionadas. Anexo 01.
 Contratar un servicio de movilidad privado el cual estará limpio y desinfectado siguiendo los
protocolos de desinfección del MINSA e INACAL u otras disposiciones gubernamentales. en
cada tramo de viaje, mantener distancia de 1.5m entre pasajero, alcohol en gel al subir a la
unidad y entregar tapaboca y guantes para cada pasajero.
Relación de Trabajadores:
APELLIDOS Y EDAD
N° DNI PUESTO
NOMBRES (años)
Declaro bajo juramento que los datos consignados arriba son reales.
………………………………….
Firma del declarante
(Apellidos y Nombres, Cargo) (Fecha y lugar de la Declaración Jurada)


Anexo 01 – Estructura mínima del plan de vigilancia, prevención y control contra el COVID19 en el
Trabajo
IV. INTRODUCCION
V. OBJETIVO
VI. ALCANCE
VIII. LINEAMIENTOS
PLAN
XIII. DOCUMENTOS DE APROBACIÓN DEL COMITÉ DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO
XIV. DEFINICIONES
XVI. ANEXOS


Anexo 49: Formato de Alta Epidemiológica.


Anexo 50: Distribución de asiento para el servicio de trabajadores en vehículos de categoría M1 y M2.
Distribución y barrerras en transportes de categoría M1 y M2.


Características del panel de protección sanitaria en vehículos M1 y M2







Anexo 51: Constancia de entrega de prueba COVID 19


Anexo 52: Sensibilización de la prevención del contagio en el centro de trabajo

Para que los trabajadores cuenten con información sobre la prevención del contagio, así como
también puedan realizar consultas y expresar sus inquietudes, la empresa utilizará el sistema de
comunicación interna de manera que se asegure tanto el alcance (llegar a todos los trabajadores)
como la oportunidad (que la información correcta llegue en el momento y de la manera adecuada).
Lineamientos generales de la comunicación:

 Se difundirá información sobre coronavirus y sobre los medios de protección laboral en
actividades de capacitación, así como también en carteles (afiches) en lugares visibles y en los
medios de comunicación existentes.
 Se difundirá la importancia del lavado de manos, toser o estornudar cubriéndose la boca con la
flexura del codo y no tocarse el rostro en baños, medios de transporte, lugares visibles y medios
de comunicación existente de manera periódica.
 Se difundirá que el uso de mascarillas es obligatorio durante la jornada laboral, así como el tipo
de mascarilla o protector respiratorio de acuerdo al nivel de riesgo del puesto de trabajo a través
de los medios de comunicación existentes y en lugares visibles en la planta y embarcaciones.
 Se sensibilizará sobre la importancia de reportar tempranamente la presencia de sintomatología
COVID-19 a través de los medios de comunicación existentes.
 Se facilitarán medios para responder las inquietudes de los trabajadores respecto a COVID-19.
La respuesta será oportuna.
 Se educará permanentemente en medidas preventivas, para evitar el contagio por COVID-19
dentro del centro de trabajo, en la comunidad y en el hogar a través de los medios de
comunicación existentes.
 Se educará sobre la importancia de prevenir diferentes formas de estigmatización a través de los
medios de comunicación existentes.
Sistema de comunicación para la prevención del contagio.

El sistema que se utilizará para comunicar y sensibilizar está conformado por los siguientes medios
de comunicación interna:


Medio de Información o temas a

Características del medio Periodicidad
comunicación difundir
Afiches en buses, baños de Formas de contagio y medidas
embarcaciones y plantas, de prevención: correcto uso y
comedor de planta y desecho de la mascarilla,
embarcaciones, ingreso a limpieza de lentes, distancia Permanente
Afiches y
vestidores de planta, interior de social, lavado de manos, en planta y
banners
vestidores de planta, paredes al medidas para la alimentación, barcos
interior de la planta y áreas cómo toser o estornudar y
verdes. reporte temprano de
sintomatología.
Videos serán colocados en los Medidas de protección
comedores indicadas en el punto anterior y
además detalles del protocolo, Una vez por
Videos
videos ilustrativos, audios semana
explicativos así como
información útil para la familia.
A través del correo se envía Difusión de información sobre
información oficial de la empresa, la operación de manera
su quehacer, novedades, semanal donde se evidencie el
campañas y noticias de interés. cumplimiento del protocolo,
Se envía al 100% de los consejos útiles para la
trabajadores, a los empleados a prevención de la enfermedad
sus correos corporativos y a los en el trabajo, casa y
operarios y tripulantes a sus comunidad así como refuerzo
e-mail Permanente
correos personales. de los canales de
comunicación que están al
servicio de los trabajadores y
la importancia de prevenir la
estigmatización de los
trabajadores positivos, el
respeto por la reserva de los
casos.
Líneas de Los trabajadores pueden escribir Canal dedicado a absolver las
Monitoreo
comunicación, directamente sus dudas y dudas que se presenten.
permanente
whatsapp consultas.
Reunión al iniciar el turno al aire Medidas de prevención:
libre manteniendo correcto uso de la mascarilla,
distanciamiento, con mascarilla, limpieza de lentes, distancia
lentes y guantes. social, lavado de manos,
medidas para la alimentación,
Diaria y
cómo toser o estornudar,
Charla de 5 permanente
reporte temprano de
minutos antes de cada
sintomatología. También se
turno
difundirán recomendaciones
para hacer un trabajo seguro
según recomendaciones del
área de Seguridad y Salud
Ocupacional.
Principales contenidos de comunicación.

La empresa ha desarrollado diferentes piezas de comunicación que son difundidas a través
del sistema detallado en el punto anterior. Aquí se presentan las principales según
lineamientos del MINSA y permanentemente se producen y difunden nuevos contenidos para
sensibilizar a los trabajadores sobre las medidas de prevención:





ESTÁNDARES DE CALIDAD PARA MATERIAS PRIMAS (ALIMENTOS)
CRITERIOS DE CONFORMIDAD
E v a l u a c i ón o r ga n o l é pt i c a E t i q ue t a d o E mp a q u e / E n v a s e C a j a s - J a ba s - C ool e r s C o n d i c i o n e s d e t r a n s p o r t e / T e mp e r a t u r a d e l p r o d u c t o e n l a r e c e p c i ó n C er ti f i cado
T I PO DE PRODUCT O
Jabas/ Coolers plást icos

Embut idos No aplica
limpios y en buen est ado Tr a nspor t e : Los vehí culos deberán est ar provist os de sist emas de ref rigeración o congelación (según sea el
caso)
y ser isot érmicos. La carrocerí a deberá ser de mat eriales aislant es e impermeables de f ácil limpieza.
1. Coolers o cajas t ermicas Aplica:
El piso, cort inas y part e int erna del t ermoking del vehí culo debe encont rase limpio.
Ro t u l a c i ó n l e gi bl e no d e spe ga b l e ( i mpr e so n limpios y en buen est ado C a r ne s Na c i ona l e s: Cert if icado
Cont ar con cort inas de plást ico en t iras que evit en la pérdida de f rí o al descargar los product os (en caso de ser
o e sc r i t o a ma no) . para la dist ribucion direct a vet erinario o Cert if icado de Calidad por
t ermoking).
De be c oi n c i di r l a i nf or ma c i ón de l a c a j a c on a la operacion o cont rat os lot e ent regado
El vehí culo deberá ser exclusivo para el t ransport e de aliment o de consumo humano, no pudiendo ut ilizar
l a de l e nv a se , se g ún l o sol i c i t a do : Lima. C a r ne s I mpo r t a da s: Cert if icado
t ransport es donde se t rasladó product os quí micos, desperdicios, animales y cualquier product o que ponga en
EN VAS E: Nombr e del product o, ingredient es, regist ro 2. Cajas de cart ón de primer vet erinario o sanit ario del paí s de origen
peligro la inocuidad de aliment os que se t raslade.
sanit ario(C), f orma de conservación, f echa de 1. Debe ser uso por cada lot e ent regado. P e sc a dos:
Ningún product o aliment icio podrá colocarse direct ament e sobre el piso, t odos los product os deben dist ribuirse
vencimient o, lot e de f abricación (que puede ser la f echa t ransparent e, , sin inscripción dif er ent e a Cert if icado de Calidad por lot e
en
de producción), dat os del f abricant e (razón social, RUC y impermeable, la del product o, int egras, sin ent regado.
Carnes rojas / Aves jabas y parihuelas limpias.
1. Color caract erí st ico y/ o olor dirección), dat os del import ador o del dist ribuidor de ser el resist ent e y que golpes o def ormación y C e r t i f i c a do de hi st a mi na :
/ Cerdo / Pescado / El proveedor no deberá descargar la mercaderí a de la unidad de t ransport e hast a que personal encar gado de la
caract erí st ico. caso (razón social, RUC y dirección). prot eja al product o. selladas. Limpias. Result ado menor a 50 ppm. Est o aplica
Cuy recepción no verif ique las condiciones de t ransport e y no dé el vist o bueno
2. Aspect o: f orma y t amaño CA J A : Nombre del proveedor, Marca del product o, 2. Hermét icos. Sin Resist ent e al manipuleo y para los siguient es pescados: aguja, jurel,
para la descarga.
propio del product o. Nombre del product o, cant idad, f echa de vencimient o, pérdida de vací o t ransport e de la sadina, machet e, perico o Mahi Mahi,
Est i ba : Est i b a r se c on suf i c i e n t e se p a r a c i ón e nt r e sí ; a f i n

Cant idad máxima de est iba (product os nacionales). (cuando aplique) mercaderí a. Fácilment e anchovet a, anchovet a Blanca, at ún,
1. REFRI GERA DOS de pe r mi t i r l a l i b r e c i r c ul a c i ón de a i r e a l r e de d or d e l os e mba l a j e s o de
I D I OM A: Cuando el idioma en que est á redact ada la 3. Inocuos (A.) Bolsas apilables. Pueden est ar barrilet e, bonit o, caballa, sierra. Tod os
l a s pi e z a s.
et iquet a original no sea acept able para el consumidor a í nt egras, sin parches. selladas con cint as de l os d a t os de l c e r t i f i c a d o de be n
Transport e ref rigerado (0° - 7°C) :
que se dest ina, en vez de poner una nueva et iquet a, podrá embalar siempre que no e st a r i mpr e sos y no e sc r i t os a
1. T° del product o ent re 0°C a 7°C.
emplearse una et iquet a complement aria, que cont enga la dañen ma no Y/ O EVALU A CI ÓN
Tr a mos c or t os: Tr a nspor t e no r e f r i ge r a do:
inf ormación obligat oria en el idioma español. La et iquet a la mercaderí a o su envase OR GA NOLÉC TI C A e n e spe c i e s
1. Uso obligat orio de recipient es isot érmicos (coolers o cajas t érmicas).
complement aria deberá ref lejar t ot alment e y con de present ación. me nor a 2 4 h de pe sc a .
2. Dependiendo del recorrido (t iempos), con o sin hielo.
exact it ud la inf ormación que f igura en la et iquet a original.
3. 'Hielo: Est e deberá elaborarse de agua pot able, cumpliendo los requisit os f í sico-quí micos y bact er iológicos
para el agua de consumo humano señalados en la norma que dict a el Minist erio de
1. Jabas, Coolers o cajas
Láct eos: quesos, Salud.
t ermicas limpios y en buen No aplica
yogurt , et c. 4. T°del product o de 0°C a 7°C
est ado
OCUPACIONAL
1. Cajas de primer uso y sin

Huevos 1. Fecha de vencimient o. T ransp o rt e R ef rig erad o ( 0 °C - 7°C ) :
1. Color caract erí st ico inscripción dif erent e a la
SEGURIDAD Y SALUD
(Ref rigerados y/ o 2. Rot ulación legible no despegable ( impreso no escrit o a * T° del producto entre 0°C a 7°C. M áx. 10°C -Cert if icado t est Report de
2. Cáscara int act a, sin presencia No aplica del product o, í nt egras, sin
a Temperat ura mano ). T ransp o rt e no ref rig erad o ( T ° amb ient e) : Salmonella
de heces. golpes o def ormación.
ambient e) 3. Nº de Test report o Código de Cer t if icado de salmonella * T° del producto: ambiente
*2. O uso de jabas limpias.
Embut idos 1. Color caract erí st ico. Jabas limpias No aplica
Ro t u l a c i ó n l e gi bl e no d e spe ga b l e ( i mpr e so n T ransp o rt e :L os vehículos deberán estar provistos de sistemas de refrigeración o congelación
o e sc r i t o a ma no) . (según sea el caso) Aplica
De be c oi n c i di r l a i nf or ma c i ón de l a c a j a c on y ser isotérmicos. La carrocería deberá ser de materiales aislantes e impermeables de fácil limpieza. C a r ne s Na c i ona l e s: Cert if icado
vet erinario o Cert if icado de Calidad por
Sede
l a de l e nv a se , se g ún l o sol i c i t a do : El piso, cortinas y parte interna del termoking del vehículo debe encontrase limpio.
EN VAS E: Nombr e del product o, ingredient es, regist ro 1. Cajas de cart ón de primer Contar con cortinas de plástico en tiras que eviten la pérdida de frío al descargar los productos (en lot e ent regado
Página
Código
Versión
1. Debe ser
sanit ario (C), f orma de conservación, f echa de uso caso de ser termoking). C a r ne s I mpo r t a da s: Cert if icado
t ransparent e,
1. Color caract erí st ico. vencimient o, lot e de f abricación (que puede ser la f echa , sin inscripción dif er ent e a El vehículo deberá ser exclusivo para el transporte de alimento de consumo humano, no pudiendo vet erinario o sanit ario del paí s de origen
impermeable,
:
:
:
:
2. Para congelados: Libre de de producción), dat os del f abricant e (razón social, RUC y la del product o, int egras, sin utilizar transportes donde se trasladó productos químicos, desperdicios, animales y cualquier por cada lot e ent regado. P e sc a dos:
resist ent e y que
Carnes rojas / Aves signos de descongelamient o dirección), dat os del import ador o del dist ribuidor de ser el golpes o def ormación y producto que ponga en peligro la inocuidad de alimentos que se traslade. Cert if icado de Calidad por lot e
prot eja al product o.
/ Cerdo / Pescado (exhudación, escarcha, caso (razón social, RUC y dirección). selladas. Limpias. Ningún producto alimenticio podrá colocarse directamente sobre el piso, todos los productos ent regado.
2 . CONGELA D OS 2. Hermét icos. Sin
y Mariscos / sanguaza, def ormación de la CA J A : Nombre del proveedor, Marca del product o, Resist ent e al manipuleo y deben distribuirse en jabas y parihuelas limpias. C e r t i f i c a do de hi st a mi na :
pérdida de vací o
Ví sceras pieza) y / o Nombre del product o, cant idad, f echa de vencimient o. t ransport e de la El proveedor no deberá descargar la mercadería de la unidad de transporte hasta que personal Result ado menor a 50 ppm. Est o aplica
(cuando aplique)
congelación post erior. No Cant idad máxima de est iba (product os nacionales). mercaderí a. Fácilment e encargado de la recepción no verifique las condiciones de transporte y no dé el visto bueno para los siguient es pescados: aguja, jurel,
3. Inocuos (*). Bolsas
quemado por f rí o. Sin I D I OM A Cuando el idioma en que est á redact ada la apilables. Pueden est ar para la descarga. sadina, machet e, perico o Mahi Mahi,
Anexo 53: ESTÁNDARES DE CALIDAD PARA MATERIAS PRIMAS (ALIMENTOS)
í nt egras, sin parches,

acumulación de sangre por mal et iquet a original no sea acept able para el consumidor a selladas con cint as de Estiba: Estibarse con suficiente separación entre sí; a fin anchovet a, anchovet a Blanca, at ún,
04
ni húmedos.
escurrido ant es del que se dest ina, en vez de poner una nueva et iquet a, podrá embalar siempre que no de permitir la libre circulación de aire alrededor de los embalajes o de las piezas. barrilet e, bonit o, caballa, sierra. Tod os
congelamient o. emplearse una et iquet a complement aria, que cont enga la dañen Temperatura de recepción M enor o Igual a -18º C. l os d a t os de l c e r t i f i c a d o de be n
TODOS
inf ormación obligat oria en el idioma español. La et iquet a la mercaderí a o su envase Temperatura menor o igual a -12ºC (Aplica solamente para lugares donde el tiempo máximo de e st a r i mpr e sos y no e sc r i t os a
PLSSO-02
140 de 144
complement aria deberá ref lejar t ot alment e y con de present ación. transporte es de 5 ma no.
Verduras exact it ud la inf ormación que f igura en la et iquet a original. Contratos de Sitios Remotos o Servicios Corporativos) No aplica

Helados No aplica
1. Debe ser 1. Jabas. plásticos limpios y
t ransparente, en buen est ado (si aplica)
impermeable, 2. Cajas de cart ón de primer
1. Color caract erí st ico del Rot ula c i ón l egi bl e no despe ga ble ( i mpr e so n
En Bolsas: granos, resist ent e y que prot eja uso
product o. o escr i t o a ma no) .
cerales, especias, al product o. , sin inscripción dif erent e a
2. Sin presencia de plagas ni De be c oi nc i di r l a i nf or mac i ón de la c aj a con
et c. 2. Hermét icos. la del producto, integras, sin
hongos. l a de l e nva se, se gún l o sol ici t a do :
3. Inocuos . Bolsas golpes o def ormación y
í ntegras, sin parches, ni selladas. Limpias. Resist ent e
húmedos. al manipuleo y t ransporte de
la mercaderí a. Fácilmente
apilables. Pueden est ar
En Cajas: selladas con cint as de
enlat ados, jugos, embalar siempre que no
snacks, cereales, No Aplica dañen
cremas, gallet as, la mercaderí a o su envase de
et c. present ación.
ENVAS E: Nombre del product o, ingredient es, regist ro
sanit ario (C), f orma de conservación, fecha de
En Sacos: Arroz, 1. Impermeable,

vencimient o, lot e de f abricación (que puede ser la f echa
3 . S EC OS
azúcar, harina, No Aplica de producción), dat os del f abricant e (razón social, RUC y
resist ent e y que prot eja No aplica
et c. al product o.
dirección), datos del import ador o del distribuidor de ser el
2. Hermét icos.
caso (razón social, RUC y dirección). 1. Jabas. plásticos limpios y Transporte a temperatura ambiente, cerrado o abierto pero cubierto y
3. Inocuos (*).
CAJ A: Nombre del proveedor, Marca del product o,
Bolsas/ Sacos ínt egros, en buen est ado (si aplica) protegido adecuadamente por una manta
Nombre del product o, cantidad, f echa de vencimient o.
sin parches, ni húmedos. 2. Cajas de cart ón de primer
Cant idad máxima de estiba (product os nacionales). uso limpia. Sin exposiciones directas al sol.
4. Libre de golpes ó
I DI OM A: Cuando el idioma en que est á redactada la , sin inscripción dif erent e a Producto a temperatura Ambiente.
signos de malt rat o. Sin
**Otros ( et iquet a original no sea aceptable para el consumidor a la del producto, integras, sin NA14:I19o aplica
abolladuras (ver Anexo Para el despacho de los centro de distribución y recepción en sede. Sólo
Aceitunas, ajos, que se destina, en vez de poner una nueva et iquet a, podrá golpes o def ormación y
2: plant illa de
salsas, pepinillo, 1. Color caract erí st ico del emplearse una et iquet a complement aria, que contenga la selladas. Limpias. Resist ent e en el caso de no perecibles puede trasladarse
t ipo de abolladuras)
OCUPACIONAL
ent re ot ros ) que no product o. inf ormación obligat oria en el idioma español. La et iquet a al manipuleo y t ransporte de químicos, siempre y cuando los químicos se acondicionen en coolers
5. Lat as sin óxido.
necesit an complement aria deberá ref lejar t otalment e y con la mercaderí a. Fácilmente
tapados y enfilmados.
SEGURIDAD Y SALUD
refrigeración exactit ud la inf ormación que f igura en la et iquet a original. apilables. Pueden est ar
selladas con cint as de
embalar siempre que no

dañen
la mercaderí a o su envase de
present ación.
Sede
Página
Código
Versión
Frutas y verduras Jabas limpias y en buen

No Aplica No Aplica
f rescas estado.
:
:
:
:
1. Color, olor, sabor, t extura

caract erí st icos.
2. Madurez de acuerdo a la zona
4. FRES COS
y requerimiento de operación.
3. Sin golpes, picaduras, plagas,
hongos y sin presencia de t ierra.
Jabas/ mallas limpias y en
04
Tubérculos No Aplica No Aplica

buen estado.
TODOS
PLSSO-02
141 de 144


Anexo 54: LISTA DE VERIFICACIÓN DEL PLAN PARA LA VIGILANCIA, PREVENCIÓN Y CONTROL DE
COVID-19 EN EL TRABAJO (PVPC COVID- 19 EN EL TRABAJO).
LI S TA D E VER I FI C A C I ÓN D EL P LA N P A R A LA VI GI LA N C I A , P R EVEN C I ÓN Y C ON TR O L D E C OVI D - 19 EN EL TR A B A J O ( P VP C C O VI D - 19 EN EL
TR A B A J O)
R a z ó n So c i a l : RUC:
D o mi c i l i o F i s c a l : D i st r i t o: P r ovi nci a: D e p a r t a me nt o :
A c t i v i d a d E c o n ó mi c a : Fec ha de apl i ca ci ón de l a l i s t a de ve r i f i cac i ón:
Se d e : P r oce so:
A p r o b a c i ó n d e l P V P C C O V I D - 1 9 E N E L T R A B A J O : ( ) A C T I V I D A D E S Y SE R V I C I O S E SC E N C I A L E S ( ) R E I N I C I O D E A C T I V I D A D E S
Cód Descripción Equipo de inspeccion

C Cumple APELLIDOS Y NOMBRES DNI FIRM A
CP Cumple Parcialmente
PI En Proceso de Implementación
NA No Aplica
I . P LA N P A R A LA V I GI LA N C I A , P R E V E N C I ÓN Y C ON T R OL D E C OV I D - 1 9 E N E L T R A B A J O ( P V P C C OV I D - 1 9 E N E L T R A B A J O)
D i s pos i c i one s Ge ne r a l es R e f e r e nc i a Le ga l C CP PI NA Obs e r v a c i one s
¿E l s er v i c i o de SST o qui en haga s us v eces en el c ent r o de t r abaj o el abor ó el P V P C COV I D-19 A r t . 50 I nc . d) LE Y 29783; A r t . 32 I nc . e); DS 005 - 2012 - T R; sub
E N E L T RA B A J O? numer al 7. 1. 2.
1
RM 448-2020-M I NSA y sus pos t er i or es modi f i c at or i as
¿E l P V P C COV I D-19 E N E L T RA B A JO f ue apr obado por el Comi t é o Super v i s or de SST , s egún A r t . 50 I nc . d) LE Y 29783; A r t . 32 I nc . e); DS 005 - 2012 - T R; sub
2 c or r es ponda, en un pl az o máx i mo de 48 hor as a par t i r de su r ecepci ón? numer al 7. 1. 2.
RM 448-2020-M I NSA y sus pos t er i or es modi f i c at or i as
¿E l P V P C COV I D-19 E N E L T RA B A J O especi f i c a:
a) El númer o de t r abaj ador es A r t . 50 I nc. d) LE Y 29783; A r t . 3 I nc . e); DS 005 - 2012 - T R; s ub
3 b) Nómi na de t r abaj ador es , s egún el r i es go de exposi c i ón a COV I D-19 por pues t o de t r abaj o numer al 7. 1. 5. RM
(M UY A LT O, A LT O, M E DI ANO O B A J O) 448-2020-M I NSA y sus pos t er i or es modi f i c at or i as
c ) Las c ar act er ís t i c as de v i gi l anc i a,
A r t . 50 I nc . d) LE Y 29783; A r t . 32 I nc. e); DS 005 - 2012 - T R;
P r i mer a Di s pos i c i ón
4 ¿E l P V P C COV I D-19 E N E L T RA B A JO se r egi st r ó ant e el M I NSA ?
Compl ement ar i a Fi nal DS 117-2020-P CM ; s ub numer al 7. 1. 6. RM
448-2020-
I I . LI N E A M I E N T OS B Á SI C OS P A R A LA V I GI LA N C I A , P R E V E N C I ÓN Y C ON T R OL D E C OV I D - 19 E N E L T R A B A J O
Li mpi e z a , de s i nf e c c i ón de l os c e nt r os de t r a ba j o R e f e r e nc i a Le ga l C CP PI NA Obs e r v a c i one s
¿La empr es a adopt ó l as medi das de l i mpi ez a y des i nf ec c i ón de t odos l os ambi ent es de t r abaj o A r t . 50 I nc. d), A r t . 36 LE Y 29783; A r t . 32 I nc. e); DS 005 - 2012 -
i nc l uy endo el mobi l i ar i o, her r ami ent as , equi pos y út i l es de es c r i t or i o T R; sub numer al
5
ant es de l as j or nadas l abor al es di ar i as ? 7. 2. 1. RM 448-2020-M I NSA y s us post er i or es modi f i cat or i as
¿Cuent a c on un pr oc edi mi ent o de l i mpi ez a y desi nf ec ci ón en l os l ugar es de t r abaj o y ár eas A r t . 50 I nc. d), A r t . 36 LE Y 29783; A r t . 32 I nc. e); DS 005 - 2012 -
6 c omunes , donde s e det al l a l a f r ecuenc i a di ar i a de l i mpi eza del l ugar de t r abaj o, per i odi c i dad T R; sub numer al
de l a des i nf ec c i ón, i nsumos, equi pos y per sonal r espons abl e, i nc l uy endo v ehíc ul os de 7. 2. 1. RM 448-2020-M I NSA y s us post er i or es modi f i cat or i as
¿E n l os punt os de may or c ont ac t o c omo pas amanos , mani j as, asc ens or es , mes as y ot r os s e ha A r t . 50 I nc. d), A r t . 36 LE Y 29783; A r t . 32 I nc. e); DS 005 - 2012 -
7 r ef or z ado l os pr oc edi mi ent os de l i mpi ez a y des i nf ec c i ón? T R; sub numer al
7. 2. 1. RM 448-2020-M I NSA y s us post er i or es modi f i cat or i as
E v a l ua c i ón de l a condi c i ón de s a l ud de l t r aba j a dor pr e v i o a l r e gr es o o R e f e r e nc i a Le ga l C CP PI NA Obs e r v a c i one s
r e i ncor por a c i ón a l c e nt r o de t r aba j o:
¿E l pl an pr ec i s a que, el r espons abl e del Ser v i c i o de Segur i dad y Sal ud en el T r abaj o
(SST ), ges t i ona par a t odos l os t r abaj ador es l os s i gui ent es pasos :
(1) Det er mi nac i ón
del r i es go de exposi c i ón a SA RS-COV -2 (COV I D-19) de c ada pues t o de t r abaj o, de c onf or mi dad
c on l o est abl ec i do en l a RM 448-2020-M I NSA y s us pos t er i or es modi f i cat or i as . A r t . 50 I nc. d), A r t . 36 I nc . a) y b) LE Y 29783; A r t . 32 I nc . e); DS
(2) Que l os t r abaj ador es compl et en una Fi c ha de Si nt omat ol ogía COV I D-19 que s er á ent r egada 005 - 2012 - T R; s ub
por el empl eador . numer al 7. 2. 2. RM 448-2020-M I NSA y s us pos t er i or es
(3) E l cont r ol de t emper at ur a modi f i c at or i as
c or por al al eat or i o al moment o de i ngr es o al c ent r o de t r abaj o (No obl i gat or i o par a l os c ent r os
c on menos de 20 t r abaj ador es).
(4) La apl i c ac i ón de pr uebas ser ol ógi cas
8 o mol ec ul ar par a COV I D 19, según nor mas del M I NSA , a aquel l os t r abaj ador es en puest os de
¿E l pl an pr ec i s a que, de i dent i f i c ar s e un c aso s ospechoso o c ont ac t o con un c as o c onf i r mado,
s e pr oc eder á c on l as si gui ent es medi das :
A r t . 50 I nc. d), A r t . 36 I nc . f ) LE Y 29783; A r t . 32 I nc. e); DS 005 -
(1) Der i vac i ón a un es t abl eci mi ent o de sal ud par a s u manej o, de c onf or mi dad c on l a RM 193-
2012 - T R; s ub
9 2020- M I NSA y s us modi f i c at or i as .
numer al 7. 2. 2. RM 448-2020-M I NSA y s us pos t er i or es
(2) E v al uac i ón por el r es ponsabl e de l a s al ud par a i dent i f i c ar pot enci al es cont act os;
modi f i c at or i as
(3)Comuni c ar a l a aut or i dad de s al ud de s u j ur i s di c ci ón y/ o I A FA del t r abaj ador par a el
s egui mi ent o de c as os cor r es pondi ent es.
¿E l pl an puede es t abl ec er medi das de s egui mi ent o c l íni co a di s t anc i a di ar i o o i nt er di ar i o al A r t . 50 I nc. d), A r t . 36 I nc . f ) LE Y 29783; A r t . 32 I nc. e); DS 005 -
10 t r abaj ador i dent i f i c ado c omo c aso s ospechos o o c ont act o con un cas o conf i r mado, s egún 2012 - T R; s ub
c or r es ponda? numer al 7. 2. 2. RM 448-2020-M I NSA y s us pos t er i or es
¿E l pl an pr ec i s a que, el empl eador , a t r avés del pr of es i onal de s al ud del Ser v i ci o de SST , A r t . 50 I nc. d), A r t . 36 I nc . f ) LE Y 29783; A r t . 32 I nc. e); DS 005 -
r eal i z a o gest i ona l a eval uac i ón cl íni c a r es pec t i v a par a c ompl et ar el ai s l ami ent o o c uar ent ena 2012 - T R; s ub
11
y l a f echa pr obabl e de al t a r es pec t i va, en c aso de l os t r abaj ador es i dent i f i cados c omo c aso numer al 7. 2. 2. RM 448-2020-M I NSA y s us pos t er i or es
s os pec hos o, o s e c onf i r ma di agnóst i c o de COV I D-19, o c ons t i t uy e c ont act o de un c as o modi f i c at or i as
¿E l pl an pr ec i s a como medi da ex cepci onal de c ar ác t er t r ans i t or i o que, el empl eador , ant e un A r t . 50 I nc. d), A r t . 36 I nc . f ) LE Y 29783; A r t . 32 I nc. e); DS 005 -
c as o s os pec hos o, o c on cont ac t o c on un c as o c onf i r mado, pr oc ede c on ot or gar des canso 2012 - T R; s ub
12
médi co c on f i r ma del médi c o t r at ant e o a car go de l a v i gi l anc i a por el t i empo de ai s l ami ent o y / o numer al 7. 2. 2. RM 448-2020-M I NSA y s us pos t er i or es
c uar ent ena par a pr ot eger y r esguar dar l a sal ud e i nt egr i dad del t r abaj ador ? modi f i c at or i as


La v a do y de s i nf e c ci ón de ma nos obl i ga t or i o R e f er e nc i a Le ga l C CP PI NA Obs e r v a c i one s
¿Cuent a c on punt os de l av ado (l av ader o, c año c on c onex i ón a agua pot abl e, j abón l íqui do o A r t . 50 I nc. d) LE Y 29783; A r t . 32 I nc . e); DS 005 - 2012 - T R; s ub
j abón des i nf ec t ant e y papel t oal l a) y di spensador es de al c ohol en gel o l íqui do, que ev i t en el numer al 7. 2. 3.
13
c ont ac t o c on gr i f os o mani j as, as egur ando l a cant i dad y RM 448-2020-M I NSA y s us post er i or es modi f i cat or i as
ubi c ac i ón de l os mi s mos?
A r t . 50 I nc. d) LE Y 29783; A r t . 32 I nc . e); DS 005 - 2012 - T R; s ub
¿Cuent a c on s eñal i z ac i ón de l os punt os de l av ado o des i nf ec c i ón y car t el es donde se i ndi que el
14 numer al 7. 2. 3.
mét odo de l av ado c or r ect o o us o de al cohol par a l a hi gi ene de manos?
RM 448-2020-M I NSA y s us post er i or es modi f i cat or i as
¿E l empl eador al i ngr es o del c ent r o de t r abaj o es t abl ec e el l av ado de manos o des i nf ec ci ón, A r t . 50 I nc. d) LE Y 29783; A r t . 32 I nc . e); DS 005 - 2012 - T R; s ub
15 pr ev i o al i ni c i o de l as act i v i dades l abor al es de l os t r abaj ador es ? numer al 7. 2. 3.
RM 448-2020-M I NSA y s us post er i or es modi f i cat or i as
Se nsi bi l i z a c i ón de l a pr e v e nc i ón de l c ont a gi o e n e l ce nt r o de R e f er e nc i a Le ga l C CP PI NA Obs e r v a c i one s
t r a ba j o
¿Ha br i ndado i nf or mac i ón al t r abaj ador s obr e l os r i esgos de ex pos i c i ón al SA RSCOV -2 y l as I V . P r i nc i pi o del T ít ul o P r el i mi nar , A r t . 36, I nc. i ) LE Y 29783;
medi das pr ev ent i v as dent r o del c ent r o de t r abaj o, en l a comuni dad y A r t . 32 I nc . e); DS 005
16 en el hogar , l a i mpor t anc i a de l av ado adec uado de manos o uso del al cohol par a l a hi gi ene de - 2012 - T R; s ub numer al 7. 2. 4. RM 448-2020-M I NSA y s us
l as manos ; el uso de pr ot ec t or r es pi r at or i o cor r es pondi ent e; r epor t e t empr ano de l a post er i or es
pr es enc i a de s i nt omat ol ogía COV I D-19, ent r e ot r os t emas v i nc ul ados al COV I D-19? modi f i c at or i as
¿Ha capac i t ado a s us t r abaj ador es de f or ma v i r t ual hac i endo us o de medi os o her r ami ent as A r t . 35 LE Y 29783; A r t . 32 I nc . e); DS 005 - 2012 – T r , A r t . 7 D. L.
t ec nol ógi cas o exc epc i onal ment e de maner a pr es enc i al r es pet ando el di s t anci ami ent o soc i al y 1499; s ub numer al
17
el us o obl i gat or i o l a pr ot ec c i ón r es pi r at or i a sobr e l os t emas s eñal ados en el ít em ant er i or , 7. 2. 4. RM 448-2020-M I NSA y sus pos t er i or es modi f i c at or i as
s i n per j ui c i o de ot r as medi das que di sponga
18 ¿Ha br i ndado c apac i t ac i ones v i r t ual es o pr es enc i al es di r i gi das a l as f unc i ones y r i es gos del Ar t . 35 LE Y 29783; A r t . 32 I nc . e); DS 005 - 2012 - T R; A r t . 7 D. L.
pues t o de t r abaj o, uso de equi pos y her r ami ent as pel i gr os as par a l os t r abaj ador es que han 1499; s ub numer al
r egr es ado o r ei nc or por ado al t r abaj o? 7. 2. 4. RM 448-2020-M I NSA y sus pos t er i or es modi f i c at or i as
¿E l pl an pr ec i s a que, el pr of esi onal de l a sal ud del Ser v i c i o de SST , asegur a l as s i gui ent es
ac t i v i dades de s ens i bi l i z aci ón de l os t r abaj ador es : E duc ar s obr e l a i mpor t anci a de pr ev eni r
A r t . 73 LE Y 29783; numer al 7. 2. 4. RM 448-2020-M I NSA y s us
19 di f er ent es f or mas de est i gmat i zac i ón? (Respect o de COV I D-19) ¿E l empl eador es t abl ec e
pos t er i or es modi f i c at or i as
medi das pr ev ent i v as par a ev i t ar ac t os hos t i l i dad y l a di sc r i mi nac i ón en l os c as os det ect ados
por COV I D-19 en el cent r o de
M e di da s pr e v e nt i v a s de a pl i c a c i ón c ol e c t i v a R e f er e nc i a Le ga l C CP PI NA Obs e r v a c i one s
¿Se desc r i ben l as ac c i ones di r i gi das a mant ener l os ambi ent es adec uadament e v ent i l ados y con A r t . 50 I nc. e) LE Y 29783; A r t . 32 I nc . e); DS 005 - 2012 - T R; s ub
20 r enovac i ón c íc l i c a de vol umen de ai r e, según l o i ndi c ado por el M I NSA o di s pos i c i ón nor mat i va numer al 7. 2. 5. RM
apl i c abl e? 448-2020-M I NSA y s us post er i or es modi f i cat or i as
¿Ha i mpl ement ado medi das de di st anc i ami ent o s oci al de 1 met r o ent r e t r abaj ador es , además A r t . 50 I nc. e) LE Y 29783; A r t . 32 I nc . e); DS 005 - 2012 - T R; s ub
21 del uso obl i gat or i o del pr ot ect or r espi r at or i o, cor r es pondi ent e; s i n per j ui c i o de apl i c ar l as numer al 7. 2. 5. RM
di s pos i c i ones es pec íf i c as r egul ada por su s ect or ? 448-2020-M I NSA y s us post er i or es modi f i cat or i as
¿Ha i mpl ement ado medi das o pr oc edi mi ent o par a ev i t ar l a agl omer ac i ón de per s onas dur ant e el A r t . 50 I nc. e) LE Y 29783; A r t . 32 I nc . e); DS 005 - 2012 - T R; s ub
22 i ngr es o y sal i da del cent r o de t r abaj o, r educ i endo el af or o de per s onas o est abl ec i endo t ur nos numer al 7. 2. 5. RM
r ot at i v os ? 448-2020-M I NSA y s us post er i or es modi f i cat or i as
¿Ha i mpl ement ado medi das o pr oc edi mi ent os par a di s mi nui r el cont ac t o per s onal ent r e l os A r t . 50 I nc. e) LE Y 29783; A r t . 32 I nc . e); DS 005 - 2012 - T R; s ub
23 t r abaj ador es y el públ i c o ext er no (at enc i ón al c l i ent e) y cont r ol es par a r educi r el r i es go de numer al 7. 2. 5. RM
c ont agi o por COV I D-19 en es t os pues t os de t r abaj o? 448-2020-M I NSA y s us post er i or es modi f i cat or i as
¿Ha i mpl ement ado medi das de di st anc i ami ent o de 1. 5 met r os c uando se t enga camas en A r t . 50 I nc. e) LE Y 29783; A r t . 32 I nc . e); DS 005 - 2012 - T R; s ub
24 c ampament os o al ber gues , si n per j ui c i o de l as medi das que su s ect or c ompet ent e haya numer al 7. 2. 5. RM
di s pues t o? 448-2020-M I NSA y s us post er i or es modi f i cat or i as
¿Ha i mpl ement ado medi das de l i mpi ez a y des i nf ec c i ón de c al z ados ant es de i ngr es ar a l as A r t . 50 I nc. e) LE Y 29783; A r t . 32 I nc . e); DS 005 - 2012 - T R; s ub
25 ár eas del cent r o de t r abaj o? numer al 7. 2. 5. RM
448-2020-M I NSA y s us post er i or es modi f i cat or i as
¿Cuent a c on punt os es t r at égi c os par a el ac opi o de mat er i al des c ar t abl e y E P P s usados A r t . 50 I nc. e) LE Y 29783; A r t . 32 I nc . e); DS 005 - 2012 - T R; s ub
26 (guant es , mas c ar i l l as u ot r os) par a el manej o adec uado de l os r esi duos sól i dos o mat er i al numer al 7. 2. 5. RM
c ont ami nado? 448-2020-M I NSA y s us post er i or es modi f i cat or i as
¿E l empl eador cuent a c on medi das neces ar i as par a ev i t ar l a ex pos i c i ón a r i es gos l abor al es de A r t . 51, 65, 66 LE Y 29783; A r t . 92, 100 DS 005 - 2012 - T R; sub
27 l as t r abaj ador as en per i odo de embar azo y l ac t anc i a, pr i nc i pal ment e al r i es go de ex posi ci ón a numer al 7. 2. 5. RM
SA RS-COV-2? 448-2020-M I NSA y s us post er i or es modi f i cat or i as
M e di da s de pr ot e c c i ón pe r sona l R e f er e nc i a Le ga l C CP PI NA Obs e r v a c i one s
¿E l empl eador pr opor c i ona a s us t r abaj ador es E P P s, gar ant i z a s u di sponi bi l i dad y adec uado A r t . 60, 61. 62 LE Y 29783; s ub numer al 7. 2. 6. RM 448-2020-
us o y c ons er vac i ón; as í c omo c or r ect a el i mi nac i ón, en f unc i ón de l os r i es gos ex i s t ent es en el M I NSA
28
desar r ol l o de l as ac t i v i dades, t eni endo en c uent a l os r i es gos de ex posi ci ón a SA RS-COV -2 de y s us pos t er i or es modi f i c at or i as
l os di f er ent es pues t os de t r abaj o e i mpl ement a
¿E l empl eador pr opor c i ona pr ot ecc i ón r espi r at or i a (FFP 2 o N95 o equi val ent e), gaf as , c ar et a A r t . 60, 61. 62 LE Y 29783; s ub numer al 7. 2. 6. RM 448-2020-
29 f aci al , guant es y t r aj e par a pr ot ecc i ón bi ol ógi c a par a l os t r abaj ador es M I NSA

c uyos pues t os de t r abaj o s on de M UY A LT O y A LT O r i es go de ex pos i c i ón al SA RSCOV -2 e y s us pos t er i or es modi f i c at or i as
i mpl ement a medi das par a s u us o obl i gat or i o?
V i gi l a nc i a de l a s a l ud de l os t r a ba j a dor e s e n e l c ont e x t o de l C OV I D - R e f er e nc i a Le ga l C CP PI NA Obs e r v a c i one s
19
¿Como par t e de l a vi gi l anc i a per manent e de l a s al ud de l os t r abaj ador es , el empl eador ha
A r t . 50 I nc . d), A r t . 36 I nc . f ) LE Y 29783; A r t . 32 I nc . e); DS 005 -
i mpl ement ado pr ocedi mi ent os par a:
2012 - T R; sub
30 -E l c ont r ol di ar i o de l a t emper at ur a al i ni c i o y f i n de l a j or nada c on l a apr obac i ón del per s onal
numer al 7. 2. 7. RM 448-2020-M I NSA y sus pos t er i or es
de l a s al ud de l os t r abaj ador es .
-E val uaci ón de s ínt omas de l a COV I D-19; s i n per j ui c i o de l as di s pos i c i ones
¿Se ha i mpl ement ado medi das par a l a vi gi l anc i a de ex pos i c i ón a ot r os f ac t or es de r i esgo c omo A r t . 36 I nc . f ) LE Y 29783; A r t . 32 I nc . e), A r t . 77 I nc . e); DS 005 -
31 er gonómi cos , ps i c osoc i al es , u ot r os que s e gener en en el mar c o de l a pandemi a del COV I D-19, 2012 - T R; sub
así c omo medi das pr ev ent i v as o c or r ec t i vas , s egún c or r es ponda? numer al 7. 2. 7. RM 448-2020-M I NSA y sus pos t er i or es
¿E l pl an c ont empl a que dur ant e l a emer genc i a s ani t ar i a y par a gar ant i z ar l a v i gi l anc i a A r t . 36 I nc . f ) LE Y 29783; A r t . 32 I nc . e), A r t . 77 I nc . e); DS 005 -
epi demi ol ógi ca del t r abaj ador en el c ont ex t o del COV I D 19, l as empr esas que r eal i c en el 2012 - T R; sub
32
t ami zaj e par a COV I D-19, de sus t r abaj ador es del empl eador , en l os t ópi c os de medi c i na, s al ud numer al 7. 2. 7. RM 448-2020-M I NSA y sus pos t er i or es
oc upaci onal , ent r e ot r os , c on i ns umos di r ec t ament e modi f i c at or i as
¿E l pl an c ont empl a que, i nmedi at ament e i dent i f i c ado el cas o conf i r mado, el per s onal
r espons abl e de l a at enc i ón pr oc ede a r egi st r ar el c as o a t r av és del l l enado de l a f i c ha de A r t . 36 I nc . f ) LE Y 29783; A r t . 32 I nc . e), A r t . 77 I nc . e); DS 005 -
i nv est i gaci ón c l íni c o epi demi ol ógi c a de COV I D-19 se r eal i z a l a not i f i cac i ón de maner a 2012 - T R; sub
33
i nmedi at a al Cent r o Naci onal de E pi demi ol ogi a, P r evenci ón numer al 7. 2. 7. RM 448-2020-M I NSA y sus pos t er i or es
y Cont r ol de E nf er medades (CDC P er ú), a t r av és del apl i cat i v o de l a vi gi l anci a del COV I D-19 modi f i c at or i as
medi ant e el SI SCOV I D y al Cent r o Naci onal de E pi demi ol ogía, P r ev enci ón y Cont r ol de
¿E l pl an c ont empl a que el s egui mi ent o de c ont ac t os s er á r eal i z ado por el per sonal de l a s al ud
A r t . 36 I nc . f ) LE Y 29783; A r t . 32 I nc . e), A r t . 77 I nc . e); DS 005 -
del Ser v i c i o de SST y/ o l as I A FA S y E P S, en coor di nac i ón con el ár ea c ompet ent es de l as
2012 - T R; sub
34 DI RI S/ DI SA / DI RE SA / GE RE SA , s egún c or r esponda; podr á s er r eal i z ado, i ni c i al ment e por 7
numer al 7. 2. 7. RM 448-2020-M I NSA y sus pos t er i or es
días, y s egún el c as o l o amer i t e, se ampl i ar á has t a c ompl et ar 14 días, medi ant e l l amadas
t el ef óni c as ?
A r t . 36 I nc . f ) LE Y 29783; A r t . 32 I nc . e), A r t . 77 I nc . e); DS 005 -
¿E l empl eador es t abl ec e medi das par a gar ant i z ar l a i mpl ement aci ón del P l an, medi das s al ud 2012 - T R; sub
35
ment al par a c ons er v ar un adec uado c l i ma l abor al ? numer al 7. 2. 7. RM 448-2020-M I NSA y sus pos t er i or es


I I I . C ON SI D E R A C I ON E S P A R A E L R E GR E SO Y R E I N C OR P OR A CI ÓN A L T RA B A J O
C ons i der a c i one s pa r a e l r e gr e s o a l t r a ba j o R e f er e nc i a Le ga l C CP PI NA Obs e r v a c i one s
¿Se es t abl eci ó el pr oc eso de r egr es o al t r abaj o, or i ent ado a l os t r abaj ador es que es t uv i er on A r t . 50 I nc . d), A r t . 36 I nc . f ) LE Y 29783; A r t . 32 I nc . e); DS 005 -
en cuar ent ena y no pr es ent ar on si nt omat ol ogía COV I D-19, ni son c as o s os pec hos o, ni 2012 - T R; sub
36
c onf i r mado COV I D19? numer al 7. 3. 1. RM 448-2020-M I NSA y sus pos t er i or es
C ons i der a c i one s pa r a l a r e i nc or por a c i ón a l t r a ba j o R e f er e nc i a Le ga l C CP PI NA Obs e r v a c i one s
¿Se es t abl ec i ó el pr oc eso de r ei ncor por ac i ón al t r abaj o or i ent ado a l os t r abaj ador es que A r t . 50 I nc . d), A r t . 36 I nc . f ) LE Y 29783; A r t . 32 I nc . e); DS 005 -
c uent an c on al t a epi demi ol ógi c a COV I D-19 emi t i do por el M i ns a, I A FA S, E P S, médi c o t r at ant e 2012 - T R; sub
37
o médi c o oc upac i onal , l uego de haber t eni do un di agnóst i c o numer al 7. 3. 2. RM 448-2020-M I NSA y sus pos t er i or es
posi t i vo o haber s i do cont ac t o de un c aso posi t i vo y c umpl i do el ai s l ami ent o modi f i c at or i as
A r t . 50 I nc . d), A r t . 36 I nc . f ) LE Y 29783; A r t . 32 I nc . e); DS 005 -
¿Se ha eval uado par a r ei nc or por ac i ón al per s onal det er mi nar s u est ado de s al ud, pr ev i o al 2012 - T R; sub
38
r ei ni c i o de sus l abor es ? numer al 7. 3. 2. RM 448-2020-M I NSA y sus pos t er i or es
R e v i s i ó n y r e f o r z a mi e n t o d e c a p a c i d a d e s a t r a b a j a d o r e s e n R e f er e nc i a Le ga l C CP PI NA Obs e r v a c i one s
p r o c e d i mi e n t o s d e t r a b a j o c o n r i e s g o c r i t i c o s e g ú n p u e s t o d e t r a b a j o ( d e
¿E n el pl an se es t abl eci ó que par a aquel l os pues t os c on ac t i v i dades que i mpl i quen una
pr obabi l i dad el evada de gener ar una causa di r ec t a de daño a l a s al ud del t r abaj ador , como A r t . 35 LE Y 29783; A r t . 32 I nc . e); DS 005 - 2012 - T R; A r t . 7 D. L.
39 c ons ec uenc i a de haber dej ado de l abor ar dur ant e el per i odo de ai s l ami ent o s oc i al obl i gat or i o 1499; s ub numer al
(c uar ent ena), que el empl eador deba br i ndar l a r ev i s i ón act ual i z ada o r ef or zami ent o de l os 7. 3. 3. RM 448-2020-M I NSA y sus pos t er i or es modi f i c at or i as
pr oc edi mi ent os t écni c os que r eal i z aba el t r abaj ador ant es de l a cuar ent ena?
R e gr e so o r e i nc or por a c i ón de t r a ba j a dor e s c on f a ct or e s de r i e s gos R e f er e nc i a Le ga l C CP PI NA Obs e r v a c i one s
pa r a C OV I D - 1 9
¿Se es t abl eci ó pr oc edi mi ent os o medi das por par t e del médi c o a c ar go de l a v i gi l anc i a de l a A r t . 35 LE Y 29783; A r t . 32 I nc . e); DS 005 - 2012 - T R; A r t . 7 D. L.
s al ud par a pr eci sar el es t ado de s al ud y r i es go i ndi v i dual de l os t r abaj ador es, par a 1499; s ub numer al
40
det er mi nar l a modal i dad de t r abaj o? 7. 3. 4. RM 448-2020-M I NSA y sus pos t er i or es modi f i c at or i as
¿Se es t abl eci ó pr oc edi mi ent os o medi das por par t e del médi c o a c ar go de l a v i gi l anc i a de l a A r t . 35 LE Y 29783; A r t . 32 I nc . e); DS 005 - 2012 - T R; A r t . 7 D. L.
s al ud, r es pec t o a l as t r abaj ador as que s e enc uent r en en est ado de ges t ac i ón y pr esent en 1499; s ub numer al
41
al guna i nt er c ur r enc i a en el embar azo, a f i n de det er mi nar l a per manenci a o no en el t r abaj o? 7. 3. 4. RM 448-2020-M I NSA y sus pos t er i or es modi f i c at or i as
¿E l empl eador cuent a c on l a “ Dec l ar ac i ón J ur ada” , debi dament e f i r mada por l a/ as

per s ona/ as c on f ac t or es de r i es gos par a COV I D-19 que s e es t án l abor ando o pr es t ando Numer al 8. 3 del ar t íc ul o 8 D. S N° 083-2020-P CM , numer al 3. 2. del
42
s er v i c i os en l as ac t i v i dades aut or i zadas , as í como con l a f i r ma del r epr esent ant e l egal y del ar t . 3 R. M 99-2020-T R
médi co r esponsabl e de l a v i gi l anc i a de l a s al ud, o qui en haga sus v ec es en el cent r o de t r abaj o?
I V . OT R A S D I SP OSI C I ON E S
D i s pos i c i one s C ompl e me nt ar i a s R e f er e nc i a Le ga l C CP PI NA Obs e r v a c i one s
¿Se el abor ó el P V P C COV I D-19 E N E L T RA B A J O obs er vando l os " Li neami ent os par a l a Ar t. 50 Inc. d) LEY 29783; Ar t. 32 Inc. e); DS005 - 2012 - TR;
v i gi l anc i a de l a Sal ud de l os t r abaj ador es c on r i esgo de ex pos i c i ón a COV I D-19” , apr obados Pr i mer a Disposici ón
43 por Res ol uc i ón M i ni s t er i al N° 448-2020-M I NSA y s us post er i or es modi f i cat or i as , as í c omo l os Complementar i a Fi nal DS117-2020-PCM; sub numer al 7.1.4 y 8.1.
P r ot oc ol os Sec t or i al es c or r espondi ent es ? RM 448-2020-
MINSA y sus poster i or es modif i cator ias
¿E l P V P C COV I D-19 E N EL T RA B A J O est abl ec e medi das par a pr ac t i cant es , v i s i t as o Ar t. 50 Inc. d) LEY 29783; Ar t. 32 Inc. e); DS005 - 2012 - TR;
44 pr ov eedor es en el mar c o de l a pr ev enc i ón, v i gi l anc i a y c ont r ol del COV I D-19 en el c ent r o de numer al 8.1. RM
t r abaj o? 448-2020-MINSA y sus poster i or es modif i cator ias
¿E l Ser v i ci o de SST o el per s onal de s al ud del empl eador r eal i z a el s egui mi ent o y ges t i ona l a Ar t. 50 Inc. d) LEY 29783; Ar t. 32 Inc. e); DS005 - 2012 - TR;
not i f i c ac i ón del t r abaj ador posi t i v o a l a ent i dad de s al ud c or r es pondi ent e (M I NSA , E s Sal ud, numer al 8.8. RM
45
E P S, as egur ador as de s al ud o I A FA S) par a el manej o del pac i ent e i nf ec t ado? 448-2020-MINSA y sus poster i or es modif i cator ias
¿E l P l an es t abl ece ac t i vi dades de v i gi l anc i a y moni t or eo de l a s al ud i nt egr al de l os A r t . 50 I nc . d) LE Y 29783; A r t . 32 I nc . e); DS 005 - 2012 - T R;
t r abaj ador es que s e enc uent r an r eal i z ando t r abaj o r emot o, c on el f i n de c ont r i bui r a l a numer al 8. 9. RM
46
di s mi nuci ón de r i es go de cont agi o por SA RS-CoV -2. ? 448-2020-M I NSA y s us post er i or es modi f i cat or i as
*El presente plan se ajusta a las modificaciones del documento “Lineamientos para la
vigilancia de la salud de los trabajadores con riesgo de exposición a COVID-19” aprobado
por la RM 972-2020-MINSA.

1 5026363865315672333

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

1 5026363865315672333

Cargado por

Información del documento

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

1 5026363865315672333

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

SEGURIDAD Y SALUD Código : PLSSO-02

OCUPACIONAL Sede : TODOS

Plan para vigilancia, prevención y control Versión : 04

Pesquera Diamante S.A.

Plan para vigilancia, prevención y control Versión : 04

Pesquera Diamante S.A.

Plan para vigilancia, prevención y control Versión : 04

Anexo 16: Control y seguimiento de caso COVID-19

Pesquera Diamante S.A.

Plan para vigilancia, prevención y control Versión : 04

Anexo 51: Constancia de entrega de prueba COVID 19

Pesquera Diamante S.A.

Plan para vigilancia, prevención y control Versión : 04

II. DATOS DE LOS LUGARES DE TRABAJO

III. DATOS DEL SERVICIO DE SEGURIDAD Y SALUD DE LOS TRABAJADORES

Danny Ingeniero de Diplomado en SSO, maestría

Ingeniero Maestría en S y MA, 2°

Carlos Ingeniero Diplomado en SSO y maestría

Pesquera Diamante S.A.

Plan para vigilancia, prevención y control Versión : 04

Pesquera Diamante S.A.

Plan para vigilancia, prevención y control Versión : 04

Pesquera Diamante S.A.

Plan para vigilancia, prevención y control Versión : 04

Lineamiento en concordancia a la temporada de cuarentena, emergencia sanitaria y

Pesquera Diamante S.A.

Plan para vigilancia, prevención y control Versión : 04

Comité de crisis Nombres y apellidos Cargo

8.20 El médico ocupacional determina e informa el personal con factores de riesgo,

8.21 En el caso de trabajadoras en estado de gestación y que presenten intercurrencia en el

Pesquera Diamante S.A.

Plan para vigilancia, prevención y control Versión : 04

8.25 Las Gerencias, superintendencias y jefaturas aseguran el cumplimiento de las

IX. RESPONSABILIDADES PARA EL CUMPLIMIENTO DEL PLAN

9.3 GERENCIA DE DESARROLLO DEL TALENTO

Pesquera Diamante S.A.

Plan para vigilancia, prevención y control Versión : 04

9.4 Jefes, responsables de área

9.5 Supervisores de área

9.6 Todo el personal

Pesquera Diamante S.A.

Plan para vigilancia, prevención y control Versión : 04

El presente plan se desarrolla en 3 fases Operativas, fase preventiva, fase de actuación –

Pesquera Diamante S.A.

Plan para vigilancia, prevención y control Versión : 04

I FASE: FASE PREVENTIVA

Pesquera Diamante S.A.

Plan para vigilancia, prevención y control Versión : 04

Pesquera Diamante S.A.

Plan para vigilancia, prevención y control Versión : 04

17. Usar los EPP de prevención de COVID 19

Pesquera Diamante S.A.

Plan para vigilancia, prevención y control Versión : 04

20. Implementar alcohol en gel en Garitas, Oficinas,

Administrador, Jefe de ingreso de las instalaciones Terrestres conteniendo

Pesquera Diamante S.A.

Plan para vigilancia, prevención y control Versión : 04

Pesquera Diamante S.A.

Plan para vigilancia, prevención y control Versión : 04