PROYECTO PRODUCTIVO CRIA Y ENGORDE DE POllOS

PROYECTO PRODUCTIVO
“AGROPECUARIA EL PROGRESO”
I.- IDENTIFICACION
1.1.- Nombre del Proyecto
“Agropecuaria el Progreso”
1.2.- UBICACIÓN
Estado Anzoátegui
Ciudad Urica
Parroquia Urica
Municipio Freites
1.3.- Plazo de Ejecución Marzo – Diciembre 2021

1.4.- Área de Instalación 1.000 m2
1.5.- Financiamiento Bs. 2.000.000.000
II. JUSRTIFICACION
La alimentación es básica para la salud y el desarrollo de las poblaciones. Las

empresas que brindan servicios de distribución de alimentos deben cumplir con
determinados requisitos legales y éticos para garantizar calidad, protección
delambiente, seguridad laboral y, de esta manera, influir de forma positiva en la
sociedad en que está inmersa.
El proyecto productivo “Agropecuaria el Progreso” se dedicara a producir y

comercializar pollos de engorde, que ofrecerán frescos y en diferentes
presentaciones casa por casa en la localidad de Urica, vía el Rosario . Uno de los
objetivos principales es posicionarse en el mercado local para mejorar las
condiciones financieras y satisfacer los gustos y preferencias de los clientes.
De acuerdo al estudio preliminar de mercado, la factibilidad del negocio es buena.

El 94% de la población de Urica, vía el Rosario y alrededores consumen pollos, y
existe suficiente demanda para adquirir pollos frescos listos para preparar.
La diferenciación del producto de la empresa estará basada en la frescura del

pollo entregado a domicilio, la forma de crianza y engorda, que le da un sabor
único y preferido. La cantidad de kilos que se pueden producir y vender son
suficientes para alcanzar una rentabilidad financiera en el corto plazo.
Esta agrupación productiva “Agropecuaria el Progreso” está en la capacidad de
planear, dirigir y controlar las actividades requeridas para garantizar el éxito de la
microempresa. Además, se cuenta con terreno propio, un edificio y planta física
adecuada, así como activos tangibles y recurso humano requerido para operar la
microempresa.
2.1. Naturaleza del Proyecto
El proyecto consiste en construir dos galpones de 100 x 8 mts. de engorde con

capacidad para abastecer la demanda actual de la empresa, y con condiciones
adecuadas para el desarrollo de la actividad de producción de pollos de engorde.
También, se incluye en el proyecto el equipamiento de la planta de matanza y

empaque, donde se requieren una serie de materiales, los cuales se especifica:
Un área de construcción de 100 mt2, requiere de una mesa metálica, un tanque de

enfriamiento, una desplumadora con su respectiva caldera, equipos menores de
proceso, degolladores.
2.1. Objetivos
Objetivo General
Producir pollos de engorde y distribuirlos entre los clientes actuales de la granja.
Objetivo organizacional: Brindar un servicio de alimento (pollo) fresco, de

calidad, garantizando a los clientes eficacia en la entrega del producto, además de
dotar a la comunidad de Urica, vía el Rosario y sus adyacencias de nuevas
fuentes de empleo en condiciones óptimas de desempeño laboral.
Objetivos específicos
 Producir xxx pollos quincenales, con la calidad suficiente para que sean
aceptados en el mercado.
 Procesar xxx pollos quincenales, con la calidad suficiente para que sean
aceptados en el mercado.
 Abastecer las instituciones de la comunidad y del Municipio con el pollo
fresco que requieren diariamente.
 Promover y mantener las actividades agroecológicas y amigables con el
ambiente en el cantón de Talamanca.
 Contribuir a la nutrición y autosostenimiento de esta unidad productiva con
la venta de pollos.
 Motivar a los beneficiarios del proyecto a ejecutar.
 Afianzar hábitos de trabajos, cooperación, autogestión y participación
comunitaria.
2.3Descripción del Proyecto
El proyecto posee dos fases bien definidas: primero la producción del pollo de
engorde, segundo, el destace y distribución de los pollos en la comunidad.
Producción de pollos de engorde
Para la producción de pollos se construirán completamente los 2 galpones que

poseerá la empresa, de manera que se puedan producir los xxx pollos quincenales
que son demandados en la actualidad.
Estos galpones poseerán, (los dos poseerán) un sistemas de calefacción para los
pollitos de 1 a 2 semanas de edad, sistema automático de alimentación y sistema
de bebederos Niple, que permite un mejor control de las enfermedades de los
pollitos, una reducción de los costos por el uso óptimo de los recursos,
especialmente la alimentación, y alcanzar los pesos de mercado en el tiempo
requerido. Y otro para la planta de matanza.
Destace de pollos y distribución
La empresa contará con una planta adecuada para la matanza y empaque de

pollos. Esta planta requiere de equipamiento, como una nevera grande, mesas de
trabajo, desplumador automático, degolladoras; de manera quese pueda realizar
una labor más eficiente, con menor tiempo y mejorando la calidad del producto
que se entrega.
La distribución de la carne, se realiza por medio de un agente distribuidor,

perteneciente o miembro de la empresa, que visita y entrega en cada uno de los
clientes que demandan pollo fresco para el desarrollo de sus actividades.
2.4. Mercado
Oferta
La empresa ya posee una cantidad de clientes a los que le entrega pollo:

instituciones, escuelas y casas que solicitan constantemente el pollo fresco. En la
actualidad se cuenta con un mercado potencial que demandan una entrega de xxx
pollos quincenales, que podrían ser más, pero se hace el análisis usando esa
cantidad demandada.
Demanda
Los pobladores del lugar más las comunidades más cercanas compraran los
pollos, en este lugar en virtud de que los mismo serán más baratos, que a lo que
están acostumbrados a pagar, ello tiene como finalidad satisfacer y cubrir sus
demandas.
2.5. Precios
La producción de pollo se venderá por unidades a los clientes tradicionales y al

mayor a clientes potenciales que así lo requieran y lo puedan distribuir en otros
sectores de la zona del estado. Los precios variaran según las fluctuaciones del
mercado pero siempre de acceso a los consumidores primarios.
2.6.Canales de Comercialización
Para la comercialización y distribución de esta producción, se tendrá a la

disposición a los encargados de las ventas y el control de productos, fuera de la
comunidad será el principal ente comercializador de los pollos los encargados de
esa actividad.
Los comerciantes, abastecedores menores, que se ubiquen en los mercados

locales también constituyen fuentes de comercialización.
2.7. Vías de comunicación:
Los caminos y carreteras se conectan con facilidad que permiten una buena
entrada y salida al lugar donde su ubican la producción de pollo.
2.8. Formas de Comercialización:
Las autoridades de la comunidad se comprometen a comprar la producción de

pollo ejecutada en este proyecto, lo cual se hace factible con la firma de un
contrato compra-venta, para ello se realiza ciertas condiciones de compromiso
para ambas partes.
III. ASPECTOS TÉCNICOS
3.1 Localización
El Proyecto se localiza en la comunidad de Urica, vía el Rosario, Ciudad Urica,

Parroquia Freites, Municipio Urica del estado Anzoátegui
3.2 Análisis técnico de la producción
La empresa ya posee experiencia en la producción, matanza y distribución de

pollo de engorde en la comunidad de Urica, vía el Rosario, por lo que se considera
que técnicamente el proyecto es viable.
IV. SOSTENIBILIDAD DEL PROYECTO.
4.1 Impacto social económico y ambiental en Talamanca.
La producción de pollo genera pollinaza, la empresa produce compost (abono

orgánico) a partir de esta, lo que elimina cualquier efecto que se pueda tener en el
efecto ambiente.
La actividad de matanza posee lixiviados sanguinolentos y cargados de grazas y

restos orgánicos. La empresa cuenta con tanques sépticos que utiliza para dar
tratamiento a estos residuos.
El proyecto mantiene a 4 personas con empleo fijo, lo que genera un beneficio

socio económico importante en estas familias.
Además del aporte alimenticio que hace en la comunidad.
Por todo lo anterior, se considera que el proyecto posee sostenibilidad económica,

social y ambiental.
V. SUPUESTOS Y RIESGOS
5.1 Supuestos
i. La demanda actual de pollo se mantiene en el mercado.
ii. Los precios de insumos y venta fluctúan constantemente.
5.2 Riesgos
i. Una baja en la demanda actual de pollos, aunque lo previsto es un aumento de

la misma. La baja en la demanda es una posibilidad que no debe obviarse.
ii. Disminución o caída de los precio del pollo.
iii. Aumento repentino de los costos de producción.

VI. APORTES
La organización “Agropecuaria el Progreso” aporta la infraestructura existente:

Matadero, locales, electricidad, agua, terreno. Así como la administración del
proyecto.
VII. METAS
7.1. Superficie a Construida 50 m2

7.2. Volumen de Producción Unidades y al Mayor
7.3. Mano de obra general xxxxxx
7.4. Número de Beneficiarios xxxxxx
VIII. TECNOLOGIA
8.1. Disponibilidad de Recursos:
El suelo del lugar donde se desarrollará el proyecto presenta suelos aptos para la
cría de pollos y gallinas. Así como para el sembrío de hortalizas.
Recursos hídricos, la fuente de agua se utilizara del rio ya que se encuentra

cerca del lugar de ejecución del proyecto.
Clima, los ámbitos propuestos ofrecen condiciones favorables para la cría de

pollos y desarrollar las diferentes especies como gallinas y gallinas ponedoras.
Insumos, pollo para engorde, alimentos, medicina infraestructura.
IX. PROCEDIMIENTO METODOLOGICO
9.1. De la Planificación
El proyecto ha sido elaborado teniendo en cuenta las condiciones agros climáticas

de las zonas donde se desarrollará el proyecto, previa orientación y encuesta a los
pobladores del lugar bajo la supervisión del personal técnico y especialista de esta
unidad productiva “Agropecuaria el Progreso”. También habiéndose coordinado
con los miembros de la comunidad que compren el producto.
9.2. De la Organización:
El proyecto será ejecutado por los integrantes de esta unidad de producción

social “Agropecuaria el Progreso” y supervisado por la comunidad y las
organizaciones de base que la conformen y que hagan vida en la zona.
Así mismo estará bajo el monitoreo de las instancia de gobierno correspondiente,
ya que esta fue quien aprobó el crédito de la empresa.
9.3. Insumos
Los insumos y servicios serán proporcionados de la siguiente manera:
 Pollitos para el engorde, alimentos y medicina

 Asistencia técnica y gastos administrativos
 Jornaleros y gastos varios.
V II. REQUERIMIENTO DE INSUMOS
Insumos Unidad Cantidad Requerimiento total

Pollitos para cría y engorde Pzas. 5.000.00 10.000,00
Certificados y en buen 5.000,00
estado de salud
Alimentos Kgs.
Medicina
VIII. CALENDARIO DE PRODUCCION
Sector Año 2021

Cría Beneficio
Marzo Abril Mayo Junio
Ente 2.000,00 2.000,00 2.000,00 2.000,00
Comercializador
Comunidad -0- -0- -0- -0-
Parroquia -0- -0- -0- -0-
Total 2.000,00 2.000,00 2.000,00 2.000,00
IX. EVALUACION ECONOMICA FINANCIERA
9.1. FINANCIAMIENTO DE LA INVERSIÓN
El proyecto será financiado por alguna institución del estado en materia de

inversión agrícola, incluyendo entidades bancarias públicas oprivadas. Así como
por algún ente privado.
El monto de la Inversión es de Bs. 2.000.000.000,°°
9.2. APORTE DE LOS ENTES FINANCIEROS
Rubro y/o Banca Instituciones Instituciones Totales

Actividad Publica del estado privadas
Costos
Directos
Insumos
Pollitos para
cría
Alimento
Medicinas
12 PRESUPUESTO
12.1 Detalle de la Inversión
12.1.1 Costos totales de Inversión En el cuadro 1 se observa el costo de inversión

y operación del año 1 en Granja la Esperanza; este cuadro 1 incluye también la
fuente de financiamiento.
Concepto Inversión año 1 Total Fuente

Operarios y
expendedores

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1.1.- Nombre del Proyecto

1.3.- Plazo de Ejecución Marzo – Diciembre 2021

La alimentación es básica para la salud y el desarrollo de las poblaciones. Las

El proyecto productivo “Agropecuaria el Progreso” se dedicara a producir y

De acuerdo al estudio preliminar de mercado, la factibilidad del negocio es buena.

La diferenciación del producto de la empresa estará basada en la frescura del

2.1. Naturaleza del Proyecto

El proyecto consiste en construir dos galpones de 100 x 8 mts. de engorde con

También, se incluye en el proyecto el equipamiento de la planta de matanza y

Un área de construcción de 100 mt2, requiere de una mesa metálica, un tanque de

Producir pollos de engorde y distribuirlos entre los clientes actuales de la granja.

Objetivo organizacional: Brindar un servicio de alimento (pollo) fresco, de

2.3Descripción del Proyecto

Producción de pollos de engorde

Para la producción de pollos se construirán completamente los 2 galpones que

Destace de pollos y distribución

La empresa contará con una planta adecuada para la matanza y empaque de

La distribución de la carne, se realiza por medio de un agente distribuidor,

La empresa ya posee una cantidad de clientes a los que le entrega pollo:

La producción de pollo se venderá por unidades a los clientes tradicionales y al

Para la comercialización y distribución de esta producción, se tendrá a la

Los comerciantes, abastecedores menores, que se ubiquen en los mercados

2.7. Vías de comunicación:

2.8. Formas de Comercialización:

Las autoridades de la comunidad se comprometen a comprar la producción de

III. ASPECTOS TÉCNICOS

El Proyecto se localiza en la comunidad de Urica, vía el Rosario, Ciudad Urica,

La empresa ya posee experiencia en la producción, matanza y distribución de

IV. SOSTENIBILIDAD DEL PROYECTO.

4.1 Impacto social económico y ambiental en Talamanca.

La producción de pollo genera pollinaza, la empresa produce compost (abono

La actividad de matanza posee lixiviados sanguinolentos y cargados de grazas y

El proyecto mantiene a 4 personas con empleo fijo, lo que genera un beneficio

Además del aporte alimenticio que hace en la comunidad.

Por todo lo anterior, se considera que el proyecto posee sostenibilidad económica,

i. La demanda actual de pollo se mantiene en el mercado.

ii. Los precios de insumos y venta fluctúan constantemente.

i. Una baja en la demanda actual de pollos, aunque lo previsto es un aumento de

ii. Disminución o caída de los precio del pollo.

iii. Aumento repentino de los costos de producción.

La organización “Agropecuaria el Progreso” aporta la infraestructura existente:

7.1. Superficie a Construida 50 m2

8.1. Disponibilidad de Recursos:

Recursos hídricos, la fuente de agua se utilizara del rio ya que se encuentra

Clima, los ámbitos propuestos ofrecen condiciones favorables para la cría de

Insumos, pollo para engorde, alimentos, medicina infraestructura.

IX. PROCEDIMIENTO METODOLOGICO

El proyecto ha sido elaborado teniendo en cuenta las condiciones agros climáticas

El proyecto será ejecutado por los integrantes de esta unidad de producción

Los insumos y servicios serán proporcionados de la siguiente manera:

 Pollitos para el engorde, alimentos y medicina

V II. REQUERIMIENTO DE INSUMOS

Insumos Unidad Cantidad Requerimiento total

VIII. CALENDARIO DE PRODUCCION

Sector Año 2021

Total 2.000,00 2.000,00 2.000,00 2.000,00

IX. EVALUACION ECONOMICA FINANCIERA

9.1. FINANCIAMIENTO DE LA INVERSIÓN