EVIDENCIAR EL PRINCIPIO DE BERNOULLI CON LA

APLICACIÓN DEL TUBO DE VENTURI

iv
 INTRODUCCIÓN

El principio de Bernoulli, también denominado ecuación de Bernoulli o

Trinomio de Bernoulli, describe el comportamiento de un fluido moviéndose a lo
largo de una línea de corriente. Fue expuesto por Daniel Bernoulli en su obra
Hidrodinámica (1738) y expresa que en un fluido ideal (sin viscosidad ni rozamiento)
en régimen de circulación por un conducto cerrado, la energía que posee el fluido
permanece constante a lo largo de su recorrido. La energía de un fluido en cualquier
momento consta de tres componentes:
1. Cinética: es la energía debida a la velocidad que posea el fluido.
2. Potencial gravitacional: es la energía debido a la altitud que un fluido posea.
3. Energía de flujo: es la energía que un fluido contiene debido a la presión que
posee.
La siguiente ecuación conocida como "Ecuación de Bernoulli" (Trinomio de
Bernoulli) consta de estos mismos términos. El Teorema de Bernoulli es un caso
particular de la Ley de los grandes números, que precisa la aproximación frecuencial
de un suceso a la probabilidad p de que este ocurra a medida que se va repitiendo el
experimento. Seguidamente, el informe se encuentra estructurado de la siguiente
manera donde, abarca dos (2) secciones; Capítulo I: El planteamiento del problema,
objetivos tanto el general como los específicos. Capítulo II: Desarrollo del tema y los
resultados del mismo, además de las conclusiones, recomendaciones y anexo.

1
 CAPÍTULO I

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

El principio de Bernoulli, expresa que en un fluido perfecto (sin viscosidad ni

rozamiento) en régimen de circulación por un conducto cerrado, la energía que posee
el fluido permanece constante a lo largo de su recorrido. Éste principio va a describir
el comportamiento de un fluido (incluido el aire) moviéndose a lo largo de una línea
de corriente. Se expresa que en un fluido ideal (sin viscosidad ni rozamiento) en
régimen de circulación por un conducto cerrado, la energía que posee el fluido
permanece constante a lo largo de su recorrido. El teorema de Bernoulli es una de las
leyes básicas de la hidrodinámica, pero cuya aplicaciones uno de los pilares de la
hidrodinámica. Es por eso que mediante la aplicación del principio de Bernoulli nos
ayudaran al mejor conocimiento de la ecuación fundamental de la hidrodinámica.
Con la aplicación de la ecuación de Bernoulli, la cual es uno de los pilares
fundamentales de la hidrodinámica, son innumerables los problemas prácticos que se
resuelven mediante su ecuación: Con ella se determina la altura de suspensión a que
se debe instalarse una bomba. Ella es necesaria para el cálculo de la altura efectiva o
altura útil que se necesita en una bomba, además con ella se estudia el problema de la
cavitación. Se estudia el tubo de aspiración de una turbina. Ella interviene en el
cálculo de las tuberías de agua, oleoductos, tuberías de refrigeración y aire
acondicionado, tuberías forzadas en centrales hidroeléctricas, entre otros. El principio
de Bernoulli es una sencilla relación matemática que relaciona los cambios en la
energía cinética, la energía potencial y la presión en un fluido en el que no hay
disipación.
Es por ello, que el principio de Bernoulli para un fluido incompresible (el agua
e incluso el aire a baja velocidad sea semejan mucho al modelo de fluido

2
incompresible) y en ausencia de campos de fuerzas (sin gravedad) y en condiciones
estacionarias (la distribución de velocidades del fluido por todo el espacio no cambia
con el paso del tiempo) tiene el siguiente aspecto:

Objetivos de la Investigación

Objetivo General

Comprobar el funcionamiento de la ecuación de Bernoulli, por medio de un

ejemplo en el cual representará el movimiento de un líquido en sí, con el fin de dar a
conocer ésta ecuación en mejor funcionamiento.

Objetivos Específicos

1. Describir el funcionamiento y la utilización del teorema para facilitar el

estudio de la física.
2. Realizar un ejemplo experimentalmente para la consistencia de dicha
ecuación, y las diferentes fuerzas que actúan sobre ella.
3. Brindar a los estudiantes los diferentes tipos de manifestaciones de la
ecuación.

3
 CAPÍTULO II

DESARROLLO DEL TEMA

Describir el funcionamiento y la utilización del teorema para facilitar el estudio

de la física.

Hidrodinámica

Estudia la dinámica de fluidos incompresibles. Etimológicamente, es la

dinámica del agua, puesto que el prefijo griego "hidro" que significa "agua". Aun así,
también incluye el estudio de la dinámica de otros líquidos. Para ello se consideran
entre otras cosas la velocidad, presión, flujo y gasto del fluido. Para el estudio de la
hidrodinámica normalmente se consideran tres aproximaciones importantes:
1. Que el fluido es un líquido incompresible, es decir, que su densidad no varía
con el cambio de presión, a diferencia de lo que ocurre con los gases.
2. Se considera despreciable la pérdida de energía por la viscosidad, ya que se
supone que un líquido es óptimo para fluir y esta pérdida es mucho menor
comparándola con la inercia de su movimiento.
3. Se supone que el flujo de los líquidos es en régimen estable o estacionario, es
decir, que la velocidad del líquido en un punto es independiente del tiempo.
La hidrodinámica tiene numerosas aplicaciones industriales, como diseño de
canales, construcción de puertos y presas, fabricación de barcos, turbinas, entre otro.
El gasto o caudal es una de las magnitudes principales en el estudio de la
hidrodinámica. Se define como el volumen de líquido ΔV que fluye por unidad de
tiempo Δt. Sus unidades en el Sistema Internacional son los m3/s y su expresión
matemática:

∆V
G=
∆t

4
Dónde:

G= (Gasto o caudal)

ΔV= (Es el incremento de volumen)

Δt= (Es el incremento de tiempo)

Esta fórmula nos permite saber la cantidad de líquido que pasa por un conducto
en cierto intervalo de tiempo o determinar el tiempo que tardará en pasar cierta
cantidad de líquido. El principio de Bernoulli es una consecuencia de la conservación
de la energía en los líquidos en movimiento. Establece que en un líquido
incompresible y no viscoso, la suma de la presión hidrostática, la energía cinética por
unidad de volumen y la energía potencial gravitatoria por unidad de volumen, es
constante a lo largo de todo el circuito. Es decir, que dicha magnitud toma el mismo
valor en cualquier par de puntos del circuito. Su expresión matemática es:

1 1
p1 + ρg h1 + ρ v 21= p2 + ρg h2 + ρ v 22
2 2
Donde:
P= (Es la presión hidrostática.)

ρ=(La densidad.)

g=(La aceleración de la gravedad.)

h=(La altura del punto.)

v=(La velocidad del fluido en ese punto.)

Los subíndices 1 y 2 se refieren a los dos puntos del circuito. La otra ecuación
que cumplen los fluidos no compresibles es la ecuación de continuidad, que establece
que el caudal es constante a lo largo de todo el circuito hidráulico:

5
G= A 1 v 1=A 2 v 2
Dónde:
A (Es el área de la sección del conducto por donde circula el fluido y v su velocidad
media.)
En el caso de fluidos compresibles, donde la ecuación de Bernoulli no es válida,
es necesario utilizar la formulación más completa de Navier y Stokes. Estas
ecuaciones son la expresión matemática de la conservación de masa y de cantidad de
movimiento. Para fluidos compresibles pero no viscosos, también llamados fluidos
coloidales, se reducen a las ecuaciones de Euler. Daniel Bernoulli fue un matemático
que realizó estudios de dinámica. La hidrodinámica o fluidos en movimientos
presentan varias características que pueden ser descritas por ecuaciones matemáticas
muy sencillas. Ley de Torricelli: si en un recipiente que no está tapado se encuentra
un fluido y se le abre al recipiente un orificio la velocidad con que caerá ese fluido
será:
v=√ 2 gH
Dónde:
v=(Es la velocidad)

H= (Es la altura)
La otra ecuación matemática que describe a los fluidos en movimiento es el
número de Reynolds:
dVD
N=
n
Dónde:
d=(Es la densidad.)
v=(La velocidad.)
D=(Es el diámetro del cilindro.)
n=(Es la viscosidad dinámica.)

Irrotacionalidad.

6
 Se refiere a que la partícula en su movimiento únicamente tiene traslación, es
decir no gira ni rota.

Incompresibilidad

Se refiere a que los fluidos en su movimiento mantienen constante el valor de

su densidad. Donde un flujo se clasifica en compresible e incompresible, dependiendo
del nivel de variación de la densidad del fluido durante ese flujo. La
incompresibilidad es una aproximación y se dice que el flujo es incompresible si la
densidad permanece aproximadamente constante a lo largo de todo el flujo. Por lo
tanto, el volumen de todas las porciones del fluido permanece inalterado sobre el
curso de su movimiento cuando el flujo o el fluido son incompresibles. En esencia,
las densidades de los líquidos son constantes y así el flujo de ellos es típicamente
incompresible. Por lo tanto, se suele decir que los líquidos son sustancias
incompresibles. Ejemplo: una presión de 210 atm hace que la densidad del agua
líquida a 1 atm cambie en sólo 1%. Cuando se analizan flujos de gas a velocidades
altas, la velocidad del flujo a menudo se expresa en términos del número a-
dimensional de Mach que se define como
En donde c es la velocidad del sonido cuyo valor es de 346 m/s en el aire a
temperatura ambiente al nivel del mar. Se dice que un flujo es sónico cuando Ma = 1,
subsónico cuando Ma < 1, supersónico cuando Ma > 1, e hipersónico cuando Ma >>
1. Los flujos de líquidos son incompresibles hasta un nivel alto de exactitud, pero el
nivel de variación de la densidad en los flujos de gases y el nivel consecuente de
aproximación que se hace cuando se modelan estos flujos como incompresibles
dependen del número de Mach. Con frecuencia, los flujos de gases se pueden
aproximar como incompresibles si los cambios en la densidad se encuentran por
debajo de alrededor de 100 m/s. Así el flujo de un gas no es necesariamente
compresible.
Una de las ecuaciones más utilizadas en mecánica de fluidos es la ecuación de
Bernoulli:

7
P V2
+ + gz=cte
ρ 2

Se demostrara que en el límite de números de Match muy pequeños, la ecuación

isoenergética e isoentrópica para la presión se vuelve idéntica a la ecuación Bernoulli.
Creando un criterio para decidir si el flujo de un gas se puede tratar como
incompresible. Considerando un flujo estacionario sin esfuerzo cortante, trabajo en el
eje o transferencia de calor. A estas condiciones, la presión de estancamiento es
constante. Se supondrá que los cambios en elevación son despreciables. Si el fluido es
incompresible, la presión en cualquier lugar se puede calcular a partir de la ecuación
de Bernoulli en la forma de presión (Flujo incompresible):

ρV 2
P=P 0−
2

Si el fluido es compresible y un gas ideal, las presiones estática y de

estancamiento están relacionadas por medio de un Flujo compresible:

K
K −1 2
(
P=P 0 1+
2
M ) K−1

Si la consideración se restringe a números de Mach menores que 1, se puede

desarrollar el binomio que contiene al número de Mach en una serie infinita
empleando el teorema binomial de Newton:

K
K −1 2 K 2 K 4 ( 6)
(
P=P 0 1+
2
M ) K−1
(
≈ P0 1+
2
M + M +0 M
8 )
De la ecuación
2 V2
M =
kp

8
Donde:
M=(Es el número de Mach)
V=(Es el volumen)
k=(Es la constante)
Se tiene:
V2 M4
P0 ≈ P ⌊ 1−
2 (1+
4 )⌋

Si el número de Mach es pequeño, entonces M2/4 es pequeño comparado con 1

y se puede escribir que:

V2
P0 ≈ P ⌊ 1− ⌋
2

En consecuencia, la ecuación Bernoulli es una aproximación a la relación de

presión del flujo isoenergetico e isoentropico para números de Mach pequeños. Lo
preciso de esta aproximación depende de lo pequeño del número de Mach. La
ecuación muestra que a bajos números de Mach el error es proporcional a M2/4. Si se
deseara limitar el error al emplear la ecuación Bernoulli para el cálculo de la presión a
no más del 2%, entonces:
No hay nada especial en el error del 2%. Para estimaciones gruesas, un error del
5% podría ser aceptable, en cuyo caso el número de Mach debe ser menor que 0.45.
El criterio más ampliamente utilizado para el límite entre el flujo compresible y el
incompresible coloca el umbral del número de Mach en 0.3: En general se puede
suponer que un flujo M < 0.3 con sea incompresible.

Ecuación de Continuidad

Se denomina línea de flujo a la trayectoria seguida por un elemento de fluido

de masa Δm.

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 La línea de corriente se define como la curva cuya tangente en cualquier punto
coincide con la dirección de la velocidad del fluido en ese punto. En el régimen
estacionario la línea de corriente es la línea de flujo. Se domina tubo de fluido o de
corriente a la porción del espacio que está limitada por líneas de corriente apoyadas
sobre un área A. (Ver figura 1 y 2)

Figura 1. Línea de Corriente.

Figura 2. Tubo de Corriente.

10
 En un movimiento de régimen estacionario, el fluido no puede atravesar las
paredes del tubo de corriente, es decir, este se comporta como si fuese una tubería
sólida de la misma forma. No se produce la mezcla o intercepción de las líneas de
corriente, por lo que la cantidad de fluido que atraviesa la sección (A 1) del tubo en un
cierto intervalo de tiempo, debe ser la misma que atraviesa por (A 2) en el mismo
intervalo. (Ver figura 3)

Figura 3. Fluido por tubo de Corriente.

La masa de fluido pasa a través de (A1) es:

Δm1= ρ * V1, pero V1 = A1 (v1 * Δt), es donde:

Δm1= ρ * A1 (v1 * Δt)

Y la masa de fluido sale por (A2):

Δm2= ρ * V2, pero V2 = A2 (v2 * Δt), es donde:
Δm1= ρ * A2 (v2 * Δt), como Δm1= Δm2, se tiene
A1 * V1 = A2 * V2
La ecuación anterior se denomina ecuación de continuidad, y representa la
conservación de la masa total de fluido. Permite además concluir que si la sección de
un tubo de corriente se disminuye, la velocidad del fluido aumentará.

11
 Ecuación de Bernoulli

La Ecuación de Bernoulli constituye una de las leyes más importantes en el

estudio de la dinámica de los fluidos, se basa esencialmente en la conservación de la
energía mecánica. Consideremos un tubo de corriente estrecho, como el de la figura,
por el que circula un fluido ideal en régimen estacionario.
El teorema de Bernoulli es una aplicación directa del principio de conservación
de energía. Con otras palabras está diciendo que si el fluido no intercambia energía
con el exterior (por medio de motores, rozamiento, térmica...) esta ha de permanecer
constante. El teorema considera los tres únicos tipos de energía que posee el fluido
que pueden cambiar de un punto a otro de la conducción. Estos tipos son; energía
cinética, energía potencial gravitatoria y la energía debida a la presión de flujo
(hidroestática). Veamos cada una de ellas por separado: (Ver figura 4 y 5)

Figura 4. Tubo de corriente estrecho.

Figura 5. Diagrama de Bernoulli.

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 Efecto Venturi

El efecto Venturi también conocido tubo de Venturi, consiste en que un fluido

en movimiento dentro de un conducto cerrado disminuye su presión al aumentar la
velocidad después de pasar por una zona de sección menor. Si en este punto del
conducto se introduce el extremo de otro conducto, se produce una aspiración del
fluido contenido en este segundo conducto. Este efecto, demostrado en 1797, recibe
su nombre del físico italiano Giovanni Battista Venturi (1746-1822). El efecto
Venturi se explica por el Principio de Bernoulli y el principio de continuidad de masa.
Si el caudal de un fluido es constante pero la sección disminuye, necesariamente la
velocidad aumenta tras atravesar esta sección. Por el teorema de la energía si la
energía cinética aumenta, la energía determinada por el valor de la presión disminuye
forzosamente.

Aplicaciones del Efecto Venturi

Hidráulica.

La depresión generada en un estrechamiento al aumentar la velocidad del

fluido, se utiliza frecuentemente para la fabricación de máquinas que proporcionan
aditivos en una conducción hidráulica. Es muy frecuente la utilización de este efecto
"Venturi" en los mezcladores del tipo Z para añadir espumógeno en una conducción
de agua para la extinción. (Ver figura 6)

Figura 6. Velocidad del fluido.

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Aeronáutica.

Aunque el efecto Venturi se utiliza frecuentemente para explicar la sustentación

producida en alas de aviones el efecto Venturi por sí solo no es suficiente para
explicar la sustentación aérea. En la sustentación intervienen además el principio de
Bernoulli en virtud del cual el aire adquiere mayor velocidad al pasar por la región
más convexa del ala de un avión. La tercera ley de Newton está también involucrada
en este principio. Además, se utiliza este tubo para proveer succión a los instrumentos
que trabajan con vacío, (Coordinador de giro, Horizonte artificial, etc.) en los aviones
que no están provistos de bombas mecánicas de vacío. (Ver figura 7)

Figura 7. Mecánica Aeronáutica.

Airsoft.

Las réplicas usadas en éste juego suelen incluir un sistema llamado HopUp que
provoca que el balín sea proyectado realizando un efecto circular, lo que aumenta el
alcance efectivo de la réplica. (Ver figura 8)

Figura 8. Aislados de Airsoft.

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Realizar un ejemplo experimentalmente para la consistencia de dicha ecuación,
y las diferentes fuerzas que actúan sobre ella.

El medidor de Venturi de la figura, tiene un diámetro de 20 cm en la parte

ancha y 10 cm el estrechamiento. Si la presión del agua en la parte ancha es de 2,8
kg/cm2 y en el estrechamiento 1,3 kg/cm2.
Determinar:
a) La rapidez del agua en la parte ancha y estrechamiento
b) El caudal en l/s
c) La diferencia de presiones entre la parte ancha y estrechamiento
d) La diferencia de alturas (h) entre las columnas de mercurio de tubo en U

A1=π R21=π ( 10 c m2 ) =314,16 c m2

A2=π R22=π ( 5 c m2 ) =78,54 c m2

kg N
P1=2 2
=2,744 x 1 05
cm c m2

kg N
P2=1,3 2
=1,274 x 1 05
cm c m2

15
a) Aplicando la ecuación del medidor de Venturi, tenemos:
2( P1−P 2)
V 1= A 1
√ ρ ( A 21− A22 )

N N
V 1=78,54 c m2
√ 2(2,744 x 1 05

N
cm 2
−1,274 x 1 05

ρ ¿¿
c m2
)
¿

V 1=0,007854 m2

V1=4,42 m/s
√ 2,94 x 10 5
c m2
0,93 kgm

Utilizando la ecuación de la continuidad, encontramos V2:

A1 * V1 = A2 * V2

A1 x V 1 314,16 c m2 x 4,42 m/s

V 2= =
A2 78,54 c m2

b) Q= A1 * v1
Q=314,16 c m 2 x 4,42 m/s
c m3
Q=138858,72
s
l
Q=138858,72
s

5 N N
c) P1−P2=2,744 x 1 0 2
−1,274 x 1 05
cm c m2
N
P1−P2=1,47 x 10 5
c m2

d) P1−P2= ρ' gh

16
 N
1,47 x 10 5
c m2
P
d) 1 −P 2 = =1,1 m
kg m
13600 3 x 9,8 2
m s

Brindar a los estudiantes los diferentes tipos de manifestaciones de la ecuación.

Para que los estudiantes de la universidad Santiago Mariño, puedan obtener la

mejor información y además los conocimientos necesarios con respecto a las
diferentes informaciones de los principios de Bernoulli, es importante que tengan los
conocimientos necesarios de las ecuaciones que se utilizan en estos principio de cómo
obtener la información necesaria para reconocer los resultados que los estudiantes
comprenden correctamente los principios cualitativos de la presión, tanto en sólidos
como en fluidos, y mejoran significativamente sus puntajes, pero tienen grandes
dificultades en el reemplazo numérico directo y el manejo de ecuaciones. La
secuencia constituye un aporte valioso a la enseñanza de este concepto, que suele
omitirse del programa de grado décimo, pero que es parte integral de la formación y
base de muchos fenómenos de la vida diaria.
Es por ello, que en cambio, hay que construir los conceptos a partir de sus ideas
previas, mejorando su intuición y enseñando a inferir lógicamente en el proceso,
hasta el punto de que pueda utilizar estos conceptos para modelar y predecir
situaciones de su vida cotidiana. Esto requiere un cambio profundo de las estructuras
conceptuales y de las diferentes estrategias que se emplean para enseñar ciencia.

17
 CONCLUSIONES

1.- Con respecto a la descripción del funcionamiento y la utilización del

teorema para facilitar el estudio de la física, es importante que se obtenga más
información en relación a los principios de Bernoulli.
2.- Con la realización del ejemplo experimental para la consistencia de dicha
ecuación, y las diferentes fuerzas que actúan sobre ella, se pudo verificar con un
experimento que se llevó a cabo por un ejercicio de Bernoulli.
3.- Para brindar a los estudiantes los diferentes tipos de manifestaciones de la
ecuación, es necesario conocer a profundidad el tema, de esa manera se logra obtener
los beneficios necesarios.

18
 RECOMENDACIONES

1.- Es importante y recomendable que se pueda ocupar otros tipos de líquidos

en el tubo, tomando en cuenta que se debe calcular su densidad y viscosidad.
2.- Se deben seguir y realizar diferentes tipos de investigaciones relacionados a
los principios de beroulli, y de esa manera obtener beneficios seguros.
3.- Se recomienda tener mucho cuidado del equipo, ya que este al ser de cristal
es frágil y su inadecuada manipulación puede causar daños en el equipo.

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 REFERENCIAS

Arias, F. (2012) El proyecto de investigación: Introducción a la metodología

científica (5º Ed) Caracas-Venezuela: Episteme.

Hurtado De B., J. (2010). El proyecto de investigación. Metodología de la

investigación Holística (2daedición). Caracas Venezuela, Fundación Sypal.

Instituto Universitario Politécnico “Santiago Mariño” (2015). Manual de Trabajo

Especial de Grado. División de Planificación y Desarrollo. Investigación y
Postgrado. Cuarta Edición.

20
ANEXOS

21
 ANEXO A
PRINCIPIOS DE BERNOULLI

22
23
24