Ensalada S

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agridulce-facil-y-rapida
Ensalada dietética de lechuga y piña.
Ingredientes
1 ración
1 Rodaja Piña
1 Puñado Lechuga
1 Pizca Pimienta
1/2 Limón
1 Cucharada vinagreta o mostaza (opcional)
Pasos
 Lavamos y picamos los ingredientes. La lechuga desmenuzada con las manos y la piña en
cuadritos.
 Agregamos al bol y echamos la pimienta, el limón y la vinagreta o mostaza (opcionales).
Servimos y disfrutamos.
** Recomendaciones y tips ***
1. Si la lechuga está amarga ponla en un recipiente con agua y azúcar, puedes meterla en la nevera
mientras preparas los demás ingredientes, así se eliminará el molesto sabor.
2.Ésta ensalada es perfecta para comer entre comidas o como acompañante.

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RECETA DE LA ENSALADA MIXTA CON ATÚN
NGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:

 1 lechuga romana
 2 tomates medianos
 1 cebolla
 2 latillas de atún en conserva
 vinagre de vino o manzana
 aceite de oliva
 sal
COMO PREPARAR LA ENSALADA MIXTA DE ATÚN:
Tiempo necesario: 10 minutos.
Hacer esta receta de ensalada mixta con atún es muy fácil y el resultado siempre
es el mismo: Un primer plato o guarnición deliciosa que pega con casi cualquier
cosa. Además estará lista en solamente 10 minutos. Aquí te dejo la receta:
1. Primero lavamos, secamos, cortamos la lechuga y la ponemos en un bol.
Lavamos debajo del grifo la lechuga y la escurrimos bien del agua. Después,
retiramos alguna de las primeras hojas, las que estén feas o dañadas. Cortamos
con las manos la lechuga para evitar que pierda vitaminas y fibras naturales, y las
colocamos en una ensaladera.
2. Añadimos el tomate cortado en gajos, y la cebolla, cortada en juliana.

Igual que con la lechuga, lavamos y secamos el tomate. Sobre una tabla, lo
cortamos en gajos con un cuchillo bien afilado. Cuando lo tengamos troceado, lo
ponemos sobre la lechuga. Después, pelamos la cebolla. Eliminamos el trozo de la
raíz y del tallo. La cortamos en finas tiras y la añadimos también junto con el
tomate y la lechuga.
3. Añadimos el atún, la aliñamos ¡y listo! Nuestra ensalada mixta con atún hecha
en un periquete.
Hecho esto, abrimos las latillas de atún y las escurrimos de su conserva. Si es en
aceite y así lo deseas, puedes reservarlo y utilizarlo para el aliño o para cualquier
otra receta. Después, echamos un chorrito del vinagre, un poco de aceite y una
pizca de sal. Todo al gusto. Finalmente, removemos todos los ingredientes para
que se mezclen bien y ya tenemos nuestra ensalada lista para servir.
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ENSALADA DE AGUACATE ATÚN Y

TOMATE
ENSALADA DE AGUACATE Y ATÚN

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
 2 aguacates
 2 tomates
 1 lechuga romana
 2 latillas de atún en aceite vegetal
 el jugo de 1 limón
 sal
 aceite de oliva
RECETA DE LA ENSALADA DE AGUACATE Y ATÚN:
Tiempo necesario: 10 minutos.
Estos son los pasos a seguir para preparar de manera sencilla esta deliciosa
receta:
1. Primero, preparamos algunos ingredientes

Lavamos, cortamos la lechuga romana, y la ponemos en el fondo de un bol.
Limpiamos también los tomates, los cortamos en gajos y los repartimos por
encima de la lechuga.
2. Después añadimos los aguacates

Cortamos el aguacate en 2 mitades. Retiramos el hueso y la piel. Después lo
cortamos en láminas. Colocamos los trozos de aguacate en el bol junto con el
resto de ingredientes de nuestra ensalada.
3. Agregamos el atún y la aliñamos
Escurrimos el atún del aceite y añadimos este atún también a la ensalada.
Rociamos todo con el jugo del limón, la sal y un poco de aceite de oliva.
Finalmente, removemos todos los ingredientes de la ensalada para que se
mezclen bien ¡y listo!
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Ensalada de pechuga de pollo
Ingredientes
2 raciones
1. 1 pechuga de pollo
2. 10 tomates cherry
3. 2 cebollas cabezonas rojas
4. 100 gramos queso mozzarella en cubos
5. 8 aceitunas verdes
6. 1/2 pimentón rojo
7. 4 hojas grandes de lechuga crespa
8. 1 Cucharada azúcar morena
9. 2 Cucharadas miel de abejas
10. 2 Cucharadas mostaza
11. 1 cucharadita salsa soya
12. al gusto Sal y pimienta
13. Salsa
14. Mezclar la mostaza, la miel y la salsa soya
Pasos
1. Primero remojar en agua la lechuga, después de lavarla, así mismo lavar todos los
ingredientes
2. Partir por mitades los tomates, cortar 1 cebolla en plumas y la otra en aros, la
cortada en plumas se llevan al sartén con aceite y sofreír hasta que esté transparente y
adicionar el azúcar hasta que doren, se escurren y reserva
3. Cocinar la pechuga en agua con sal y cuando esté cocinada cortarla en cubos de 1
cms
4. Se emplata empezando por la lechuga como cama, luego las rodajas de cebolla,
después el pollo con las aceitunas, se ralla la zanahoria, por último el queso y la cebolla
caramelizada, se baña en la salsa de miel y mostaza
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Ensalada César
Ingredientes
1. 1 mazo lechuga romana
2. 1 mazo lechuga hidropónica
3. 1 mazo lechuga verde crespa
4. 1 pechuga de pollo
5. Crotones
6. Vinagreta César
7. Queso parmesano rallado
Pasos
1. Cortar la pechuga en dados, salpimentar y saltear en un wok con un poquito de

aceite y reservar.
2. Lavar y secar las lechugas.
3. Trozar las lechugas con la mano en trozos medianos (no usar cuchillo para evitar
que se oxide.
4. En un plato o bowl colocar la mezcla de lechugas, agregar el pollo, crotones, queso

parmesano y vinagreta.

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2.Ésta ensalada es perfecta para comer entre comidas o como acompañante.

RECETA DE LA ENSALADA MIXTA CON ATÚN

NGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:

2. Añadimos el tomate cortado en gajos, y la cebolla, cortada en juliana.

ENSALADA DE AGUACATE ATÚN Y

ENSALADA DE AGUACATE Y ATÚN

1. Primero, preparamos algunos ingredientes

2. Después añadimos los aguacates

Ensalada de pechuga de pollo

3. 2 cebollas cabezonas rojas

4. 100 gramos queso mozzarella en cubos

7. 4 hojas grandes de lechuga crespa

12. al gusto Sal y pimienta

14. Mezclar la mostaza, la miel y la salsa soya

1. 1 mazo lechuga romana

2. 1 mazo lechuga hidropónica

3. 1 mazo lechuga verde crespa

7. Queso parmesano rallado

1. Cortar la pechuga en dados, salpimentar y saltear en un wok con un poquito de

4. En un plato o bowl colocar la mezcla de lechugas, agregar el pollo, crotones, queso

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