Baño Termostático

BAÑO TERMOSTÁTICO (Baño maría de
laboratorio)
En esta entrada queremos dar a conocer qué es un baño maría de laboratorio.

Para qué sirve, uso y función del baño serológico. También conocido
como Baño Termostático o baño de agua, es un equipo que se utiliza
principalmente en laboratorios de química.
Su función se basa en transferir calor indirectamente, por convección térmica del
medio a una sustancia. Se basa en un método empleado para conferir la
temperatura uniforme a una sustancia liquida o sólida. Es de vital importancia
para calentar sustancias altamente inflamables, las cuales no pueden ser
expuestas a fuentes directas de calor, la cual es sumergida en un recipiente
mayor, en este caso el baño, con agua o aceite que se lleva hasta la ebullición. El
baño maría, también es utilizado para realizar pruebas serológicas,
procedimientos de incubación, agitación, inactivación, biomédicos y
farmacéuticos.
Usos de baño maría de laboratorio
La función principal del baño termostático se basa en realizar pruebas
serológicas. Debido a esto se conoce también como baño serológico. También
es usado en procedimientos de incubación, agitación, activación, biomédicos,
farmacéuticos. También se utiliza bastante en laboratorios de química.
Por lo general, se utilizan con agua en rangos de temperara que van desde
ambiente (20-22°C) y los 90°C. Adicionalmente, cuando se requiere trabajar con
temperaturas por encima de los 60°C, se recomienda utilizar tapa para evitar que
se evapore el agua rápidamente. Por otra parte, cuando se requiere usar en rangos
de temperatura que sobrepase los 100°C se usa un medio de calentamiento que
no se evapore a bajas temperaturas, conocido como punto de ebullición. En este
caso se utiliza aceite, el cual su punto de ebullición es de 150°C
aproximadamente.
¿Cómo funciona el baño de laboratorio?
El baño maría de laboratorio es un equipo eléctrico y está provisto de una serie
de elementos. Los cuales hacen que al juntarse, se complementan y le confiere
una serie de características al baño. Por lo cual se logra un gran producto con
excelentes funcionalidades.
Internamente está provisto de circuitos comunicados entre sí por conductores
eléctricos. Consta de un cable de alimentación o de conexión a la red eléctrica del
lugar de trabajo. Además cuenta con un sistema de seguridad contra
cortocircuitos.
Lo más destacable de este equipo de laboratorio es el control de temperatura, el
cual puede ser digital o análogo. Este control se encarga de regular la misma de
forma eficiente para que el usuario final pueda llevar a cabo de forma correcta
sus análisis cotidianos. Dicho elemento controla la temperatura conferida por
los elementos calefactores, los cuales pueden o no estar en contacto con el agua
o aceite del baño. Esto varía de acuerdo al diseño del fabricante. Además el
control de temperatura le da al usuario la libertad de ajustar o programar la
consigna de trabajo dentro del rango establecido por la compañía que fabrica el
equipo.
Para el usuario final el funcionamiento del equipo se limita a los siguientes pasos
1- Conectar la unidad de trabajo a una fuente eléctrica compatible con las
especificaciones técnicas dadas por el fabricante.
2- Llenar con agua o aceite (según sea el caso) el tanque o pileta destinada
para tal fin.
3- Accionar el interruptor de encendido/apagado a la posición ON
(encendido).
4- Ajustar la temperatura de trabajo a la cual desea trabajar.
5- Sumergir las muestras a calentar dentro del tanque del baño previamente
lleno por el tiempo necesario que su procedimiento le indique.
6- Una vez finalizado, retire las muestras para su posterior análisis.
7- Accione el interruptor a la posición de apagado, cuando ya no requiera
hacer uso de la unidad.
De fábrica usualmente el equipo debe ser entregado con un reporte de
calibración donde conste que la temperatura programada en la unidad sea
efectivamente la misma que en el medio contenido en la pileta del baño. Además
por el uso continuo del equipo suele variar la temperatura de la unidad. Por lo
cual, es recomendable hacer calibración del aparato al menos una vez a año para
asegurar que se trabaja en los rangos temperaturas programados. Por otro lado
también es indispensable hacer un mantenimiento preventivo del instrumento en
general para corroborar que el equipo funcione correctamente. De éste modo
puede asegurar la vida útil del aparato, lo cual le podría evitar gastos
innecesarios en reparaciones.
Tipos de baños de laboratorio
Es usual encontrar en el mercado una gran variedad de este tipo de aparatos con
especificaciones técnicas adecuadas a los requerimientos del usuario final. De
acuerdo a los rangos de temperatura, se pueden clasificar en dos grupos:
Baño de aceite: Se caracteriza por alcanzar temperaturas de hasta 200°C. Se
denomina así, ya que para poder trabajar a temperaturas superiores de 80°C se
requiere usar un medio que no se evapore fácilmente como el agua.
Baño de agua: Se utiliza generalmente cuando no se necesita usar a más de 80°C
de y se puede usar como medio de transferencia de temperatura el agua.
Baño Termostático con Agitación: como su nombre indica, tiene la doble
función de agitar y calentar la sustancia o mezcla que se encuentren dentro del
equipo bajo una velocidad y temperatura regulable. Trabajan en un rango de
temperatura de +5ºC hasta 100 ºC. Con una velocidad regulable de entre 10-115
rpm.
Existen dos tipos de Baños con Agitación que son:
a) Baño laboratorio con Agitación Orbital, el cual hace movimientos en
forma de órbita, como su nombre lo indica
b) Baño con Agitación Lineal, el cual se desplaza sobre un riel de derecha a
izquierda.
Baño de circulación refrigerado
Se denomina así porque permite trabajar con temperaturas abajo de la
temperatura ambiente. Además puede contar con circulación de agua. Este tipo
de equipo es utilizado principalmente en campos como: Industria química,
petrolífera, farmacéutica. Además trabaja en un rango de temperatura que puede
ir desde los -20C° hasta 100°C aproximadamente.
Baño termostático con recirculación
El baño con recirculación es usado en procesos donde se requiere una mayor
uniformidad y control de la temperatura, como las enzimáticas y serológicas. Es
requerido en: exámenes bacteriológicos, pruebas de coagulación, pruebas de
corrosión en lámina de cobre, estudios de aceites en bruto, etc.
Gradilla de baño maría
Accesorios
Dentro de los accesorios más usados con la mayoría de Baños para Laboratorio
son:
Cubierta Plana en acero inoxidable orificios para anillos concéntricos
Anillos Concéntricos en acero inoxidable para cubierta plana
Gradillas en acero inoxidable para tubos de ensayo.
Partes del baño de maría
Cubierta: Es la parte exterior que cubre el interior del baño maría
Tanque: Almacena el agua
Bandeja Difusora: Dispositivo que se coloca en el fondo de los baños de maría,
con el fin de soportar los recipientes que se ponen en el tanque
Termómetro: Encargado de medir la temperatura
Control de Temperatura: Permite ajustar y regular la temperatura de manera
constante
Cuidados del baño serológico
Antes de Usarlo
Cuidar que tenga siempre agua destilada a la altura que cubra la resistencia (de
ser el caso)
Ajustar la temperatura deseada con el termostato
Durante el Uso
Al utilizar termómetros en un baño de maría, este debe estar suspendido dentro
del agua, no descansando en el fondo del baño
No mover una vez este encendido
Después de Usarlo
Apagar y desconectar
Retirar el agua si ya no va a utilizarse
Cuando se utiliza continuamente hay que cambiar el agua semanalmente

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