REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN

UNIVERSITARIA CIENCIA Y TECNOLOGÍA
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL DE LA GRAN CARACAS
(CREA FRANCISCO DE MIRANDA)
ASIGNATURA: PROYECTO SOCIO TECNOLÓGICO II
SECCIÓN: 10133

APLICACIÓN MULTIPLATAFORMA PARA ADMINISTRAR LA

REPOSTERÍA “DULCES MI GABY”

TUTOR: INTEGRANTES:
JESSICA CUEVAS MARÍA G. ORTEGA T. 26.131.237
KRIS N. SERRANO C 27.833.549
CATERIN G. VILLEGAS V.28.101.865
ORIANNA ARISTIGUIETA 29.664.140

Caracas, 30 de Diciembre del 2020

 ÍNDICE
pp.
Introducción………………………………………………………………… 1

Fase I EL PROBLEMA
Matriz FODA…………………..……………………………………...……. 3
Planteamiento del 5
Problema………………………………………………
Preguntas de Investigación………………………………………………. 7
Comunidad Beneficiada ………………………………………………….. 8
Ubicación Geográfica………………….………………………………….. 8
Objetivos de la Investigación...……………………………….………….. 9
Justificación……………………..…….……………………………………. 10
Estudio de Factibilidad……………..…………………………………….. 11

Fase II MARCO REFERENCIAL

Antecedentes de la Investigación………………………………………... 12

Bases Teóricas…………………………………………………………..… 14

Bases Legales………………………………………………..……………. 17

Fase III MARCO METODOLÓGICO

Diseño de Investigación………………………………………..…………. 21

Tipo de Investigación……………………………………………………… 21

Técnicas e Instrumentos de Recolección de Datos…………..……….. 22

Metodología del Software……………………………..………………….. 23

Plan de Acción…………………………………………...………………… 24

Cronograma………………………………………………………………… 25
 Fase IV
Fase de Inicio...……………………………………………………………. 26

Fase de Desarrollo………………………………………………………… 26

Definición de Requerimientos de Salida….………………………..…… 27

Definición de Requerimientos de Almacenamiento…………….……… 28

Definición de Requerimientos Funcionales……………………….……. 28

Fase de Construcción…………………………………………………….. 29

Leguaje de Programación………………………………………………... 29

Gestor de Base de Datos…………………………….…………………… 29

Diagramas………………………………………………..………………… 30
Fase de Transferencia………………………………………..…………... 32
 INTRODUCCIÓN

El presente proyecto tiene la finalidad de llevar a cabo el desarrollo

de una Aplicación Multiplataforma de administración que se implementara
en la Repostería Dulces Mi Gaby con el fin de facilitar una herramienta de
información y manejo de datos, como registro de usuarios, registro de
pagos, pedidos, etc. De tal forma que logren su manejo y uso adecuado
para que este tenga mayor durabilidad y vida útil. En esta investigación se
verá por qué se tomó la decisión de realizar una Aplicación para una
Repostería y que beneficios le da a la comunidad.

Por otro lado, es presente proyecto está dividido en cuatro (4) fases, en las
cuales se presentan de la siguiente manera:

FASE I El Problema, en donde se explica detalladamente en el

planteamiento del problema, el problema que se quiere resolver y la razón
por la cual es importante realizar dicha Aplicación. Al mismo tiempo, se
plantean las preguntas de investigación o interrogantes, los Objetivos de
investigación, justificación y por último los estudios de factibilidad.

Así mismo, en la FASE II Marco Teórico se sustenta la información

del proyecto con teorías que explican los términos y así ayudan a un mejor
entendimiento, se exponen las bases legales en las cuales se encuentran
las leyes que dan base legalmente al proyecto.

Al igual se encuentra la FASE III Marco Metodológico, es donde se

termina de definir el presente proyecto, en este se encuentra el diseño de
investigación, Modelo de Investigación, Tipo de Investigación, Técnicas,
Metodología del Software, Plan de Acción y Cronograma.
 Finalmente en la fase IV se presentan las fases de: Inicio,
Desarrollo, Construcción y Transferencia que ayudan a que
progresivamente este proyecto siga con su funcionalidad y no decaiga con
el tiempo.
 MATRIZ FODA

La matriz foda según Ponce Talancón (2006), es una alternativa para

realizar diagnósticos y determinar estrategias de intervención en las
organizaciones productivas y sociales. La imperiosa necesidad de abordar
sistemáticamente y en forma continua acciones de evaluación, para efectos
de diagnóstico en las organizaciones del sector productivo (tanto públicas
como privadas), basada en la aplicación de una herramienta objetiva,
práctica y viable, conocida como matriz foda (fortalezas, oportunidades,
debilidades y amenazas) Cuadro N°1
Oportunidades:
Estrategias FO:
Fortalezas:
- Adquirir conocimientos al momento de
- Cuenta con personas
realizar la aplicación multiplataforma a
capacitadas para realizar el
la repostería Dulces mi Gaby.
desempeño de las funciones en
- Aumentar los ingresos del
el proyecto, con elevados
emprendimiento mediante el uso de la
valores éticos y morales.
aplicación.
- La aplicación será de fácil Estrategias DO:
adaptación para los clientes
- Posibilidades de realizar talleres
debido a que están relacionado
relacionados con el emprendimiento a
con el uso de la tecnología y el
otras comunidades.
manejo de redes sociales.
- Motivar a los demás emprendimientos
- Existe la aprobación de la
que no utilizan las nuevas tecnologías a
persona contacto de dicho
hacer uso de las mismas mediante la
proyecto.
divulgación de la información referente
a la aplicación
Amenazas:
Estrategias FA:
Debilidades:
- Recopilar la información con
- Fallas eléctricas al momento de realizar
la aplicación.
respecto a los gastos y
- Constantes fallas de internet al

3
 ganancias anteriormente ya momento de la realización del proyecto.
Estrategias DA:
que no se encuentran en digital
- Poca experiencia a la hora de
- Falta de tiempo para poder llevar a
cabo la realización del proyecto.
realizar la aplicación
multiplataforma
Fuente: María G. Ortega, Kris Serrano, Caterin Villegas, Orianna Aristiguieta
Abril de 2020

4
 FASE I

EL PROBLEMA

Planteamiento del Problema

En la actualidad muchas empresas para incrementar las ventas

emplean diversas estrategias, por ejemplo el diseño de hojas, volantes o
trípticos que luego son repartidas en lugares de mucha concurrencia, esto
implica el riesgo de haber realizado un gasto, sin mayor efectividad en lugar
de una inversión, debido a que muchas personas solo reciben y no leen la
información dada, se puede mencionar también, las publicaciones en redes
sociales, que no son muy eficientes ya que es necesario estar impulsando a
los usuarios que compartan las publicaciones.

Sin embargo, los avances tecnológicos en el ámbito de medios de

comunicación han brindado nuevas estrategias de mercado y uno de estos
son los dispositivos móviles inteligentes que proporcionan muchos beneficios
en este aspecto ya que se han desarrollado diversas aplicaciones para ser
ejecutadas por medio de ellos, las que se pueden diseñar para diferentes
categorías como: compras, educación, finanzas, medicina, juegos, entre
otras.

Estas aplicaciones pueden ser Nativas, Web o Hibridas, en donde las

nativas son las que se desarrollan de forma específica para un sistema
operativo determinado al que se conoce como software development kit o
SDK. Las web son las que pueden ser ejecutadas en cualquier en cualquier
dispositivo o navegador, por lo tanto, la aplicación estará programada con
independencia del sistema operativo. Y las hibridas es un complemento de
las dos mencionadas anteriormente, ya que se encarga de combinar lo mejor
de las aplicaciones nativas y las aplicaciones web.

5
 Sin embargo, tememos que en la repostería Dulces Mi Gaby no cuentan
con un control de gastos y ganancias ya que todo se lleva manualmente lo
que acarrea que no se lleve un registro especifico de ingresos y egresos.
Además, el proceso también trae como consecuencia que no sea de manera
rápida y eficaz, por el cual genera pérdida de tiempo.

No se tiene un inventario de las cosas que entran y salen, no se lleva un

registro de los pedidos lo que atrasa el mismo y no se puede ser entregado
en el tiempo estipulado, los pagos solo se realizan por transferencias pero
tampoco se lleva un registro de los mismos. Los productos que ofrece la
repostería Dulces Mi Gaby solo se han dado a conocer mediante redes
sociales (Instagram y Facebook) pero no en tiempo completo, por lo que no
se ha dado a conocer con mucha frecuencia como se espera.

Al momento de realizar el diagnostico se planteó la elaboración de una

aplicación multiplataforma para llevar la administración de la repostería
Dulces Mi Gaby tomando en cuenta el control de pedidos, ingresos y
egresos, inventarios, redes sociales, etc.

La finalidad es poder encontrar posibles soluciones a esta problemática

como contar con una aplicación multiplataforma que permita tener un mejor
control en la repostería Dulces Mi Gaby, con registros de cada usuario que
desee realizar pedidos para así facilitar la realización de la compra en el
menor tiempo posible mediante dicha aplicación, ordenar los pedidos por
fecha, realizar pagos en línea, llevar el control de gastos y ganancias, etc.

6
De lo anteriormente expuesto, se plantean las siguientes interrogantes:

1- ¿Cuáles son los problemas que presenta en cuanto a la

administración la Repostería Dulces Mi Gaby?
2- ¿Qué características debe tener una aplicación para administrar la
Repostería Dulces Mi Gaby?
3- ¿Cuáles son los requerimientos funcionales necesarios a utilizar para
el desarrollo de la aplicación para administrar la Repostería Dulces Mi
Gaby?
4- ¿Cómo comprobar el funcionamiento de la aplicación para administrar
la Repostería Dulces Mi Gaby?

7
 DESCRIPCIÓN DE LA COMUNIDAD

Dulces Mi Gaby se encuentra en Fuerte Tiuna en la Torre A.14, piso

12, apto 12-B, esta cuenta con dos mesas para la realización de los
pedidos, un horno, una nevera, una batidora manual, y demás implementos
necesarios para llevar a cabo este emprendimiento. El tutor comunitario es
la Sra. Marlene Terán quien ha estado en dicho proyecto desde el
comienzo

UBICACIÓN GEOGRÁFICA

Alcabala III, Calle Negro primero, Complejo Habitacional Ciudad

Tiuna, Torre a-14, Piso 12, Apto 12-B, Punto de Referencia las
Caballerizas, Telf. 0414-3700940 / 0212-6830124 Gráfico N°2

8
 OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN

Objetivo General

Implementar una aplicación multiplataforma para administrar la

Repostería Dulces Mi Gaby.

Objetivos Específicos

 Diagnosticar las necesidades en cuanto a la administración de la

Repostería Dulces Mi Gaby.
 Diseñar una aplicación multiplataforma para administrar la Repostería
Dulces Mi Gaby.
 Desarrollar una aplicación multiplataforma para administrar la
Repostería Dulces Mi Gaby.
 Ejecutar la aplicación multiplataforma para administrar la Repostería
Dulces Mi Gaby.

9
 JUSTIFICACIÓN E IMPACTO SOCIAL

En primer lugar, se ve beneficiada la repostería Dulces Mi Gaby,

debido a que el fin principal del presente proyecto es desarrollar una
aplicación multiplataforma que permita la administración de dicha repostería,
en el cual se podrán administrar los productos y pedidos, llevando un control
de gastos y ganancias. Esto se llevara a cabo por estudiantes del 3er
trayecto del PNFI de la UNEXCA.

Desde otro punto de vista, como institución, se cumplen los objetivos

expresados en el PNFI, de la UNEXCA, que tiene como finalidad formar
profesionales integrales, con la habilidad y capacidad de desenvolverse en la
comunidad, tanto en lo personal como profesionalmente.

Por otra parte, el objetivo como estudiantes, es realizar el proyecto

para adquirir nuevos conocimientos y a su vez aprobar el 3er trayecto del
PNFI, para permitir el desarrollo como profesionales, con los conocimientos
implantados por la institución a lo largo de la carrera.

10
 Así mismo, como investigadores, puede resultar un gran aporte a la
informática, debido a que será una aplicación que estará disponible en varias
plataformas, y además llevará la administración de la repostería, con la
finalidad de cubrir las necesidades de una comunidad. Asimismo este
proyecto servirá como antecedente para futuras investigaciones.

Por último, según lo establecido en el plan de la patria en el objetivo

1.1.5.7 “Actualizar y desarrollar de forma permanente las plataformas
tecnológicas de comunicación e información, garantizando el acceso a la
comunicación oportuna y ética a fin de contribuir a la satisfacción de las
necesidades para el vivir bien de nuestro pueblo, entre otras”. Este proyecto
es un impulso en sentido al desarrollo tecnológico.

ESTUDIO DE FACTIBILIDAD

Factibilidad Humana

El presente proyecto es Factible es este aspecto ya que como

estudiantes nos da el beneficio de involucrarnos con la comunidad y ayuda
a que tengamos crecimiento profesional ya que nos desarrollaremos en
las áreas de programación y desarrollo web, aplicaciones móviles que son
indispensables en la carrera de informática.

Factibilidad Técnica

Se cuenta con la información que se necesita para poder desarrollar

el diseño del software facilitado por la persona contacto de la comunidad,
además se cuenta con los equipos en los que será desarrollado el mismo y
podrá ser generado, creado e implementado en el tiempo requerido.

11
Factibilidad Económica

Este es factible debido a que se tienen los recursos que se

necesitan para el desarrollo del portal, es decir, se tienen los equipos
necesarios para este.

Factibilidad Operativa

El mismo es factible debido a que la aplicación móvil tendrá la

posibilidad de ser de fácil adaptación para los clientes de la repostería y,
estableciéndose también que el tiempo reglamentario para realizarlo es de
un año y este podrá ser terminado.

FASE II

Antecedentes de la Investigación

En primer lugar, se considera como antecedente el proyecto de

Melissa Cecilia Borbor Villón, Noviembre, (2014) Titulado: “Implementación
de una Aplicación móvil para pedidos de comidas rápidas a domicilio en
Italian GourmeT”. El cual ofrece pedidos a domicilio a través de llamadas a
domicilio, estas son mínimas ya que la mayoría desconoce del número
telefónico, por ello buscaron una alternativa a su problemática diseñando una
aplicación móvil que permita promocionar los productos para poder realizar
sus pedidos, el aporte de este proyecto para nuestra investigación fue el
análisis de las entrevistas y encuestas, durante el análisis de la investigación,
donde efectuaron un estudio de factibilidad: técnica, economía y operativa,
que permitió evaluar validar la posibilidad de que el proyecto a implementar
es factible. Al realizar la implementación de la aplicación concluyeron que se
alcanzó los resultados esperados al promocionar y comercializar los
productos a la vez que receptar pedidos a domicilio mediante la aplicación

12
móvil, donde lograron además disminuir el tiempo de pedidos donde era de
15 minutos a 2 minutos aproximadamente.

En segundo lugar, Proyecto Titulado: “Desarrollo de Aplicaciones II

Pastelería “El buen pan”. Jesús Martínez, Lorena Díaz, Septiembre, (2013)
La pastelería cuenta con más de 100 años de antigüedad, desde su inicio la
empresa ha manejado una extensa gama en ventas, impidiendo desde sus
inicios llevar un control adecuado en los egresos e ingresos generados,
donde al desarrollar un software era la opción más adecuada y que se
ajustara más a sus necesidades para el crecimiento de su negocio, ya que al
diseñarlo podrías indicársele a los desarrolladores las características
específicas del programa , donde llevara el control de los clientes, pedidos y
gastos, que os pueda modificar o eliminar en caso de que fuera necesario,
durante al análisis de este proyecto nos aportó en la creación del diagrama
UML, ya que tiene anexado los diagramas utilizados durante la creación del
proyecto a investigar.

Y por último, Raquel Gracia Rosich, Enero, (2014) Proyecto

Titulado: “MAS QUE POSTRES”, El objetivo de este proyecto es
desarrollar una aplicación multiplataforma con un único desarrollo que
facilite al usuario el acceso a un amplio abanico de recetas con sus
ingredientes desde su dispositivo móvil, otro objetivo es facilitar al usuario
realizar compras, el usuario podrá interactuar con la aplicación,
permitiendo modificar la lista d la compra generada, el principal objetivo es
aprender y utilizar nuevas tecnologías para lograr desarrollar la aplicación,
es importante el uso de diferentes técnicas de acceso a información para
obtener un mayor conocimiento durante l desarrollo de esta aplicación
móvil hibrida, este proyecto nos aportó en la redacción de los objetivos a
desarrollar en nuestro proyecto a realizar, ya que el proyecto investigado
especifica cada objetivo a realizar.

13
 Bases Teóricas
Temática 1

Sistema de información:

Autor, año: Peralta, 2008.

El sistema de información se trata de un conjunto de elementos que se

relacionan e interactúan entre sí, este tiene la finalidad de administrar la
información y datos de una empresa o negocio. Este se encarga de realizar
cuatro actividades básicas: Recopilar datos, almacenar datos, procesamiento
de datos y distribución de datos. Los elementos que interactúan en un
sistema de información son: el equipo o máquina, el recurso humano, los
datos, los programas que procesan los datos.

Características:

 Es una parte importante en la organización.

 Adaptable a las necesidades de cambio.
 Permite detectar problemas de manera más rápida y eficiente para ser
y su solución.

14
  Disminución de tiempo empleado y de uso de recursos.
 Administra activos tangibles e intangibles.

Tipos de sistemas de información:

 Sistema de Procesamiento de Transacciones (TPS).

 Sistemas de Información Ejecutiva (EIS).
 Sistemas de Información Gerencial (MIS).
 Sistemas de Soporte de Decisiones (DSS).
 Sistemas de Estrategia.

Temática 2

Sistema de ventas

Autor, año: Solórzano, 2016

Un sistema de ventas es el proceso que le permite a un cliente que

pueda ver, pedir y pagar un artículo o un servicio. El principal objetivo de los
sistemas de ventas es manejar de manera adecuada la facturación,
cobranza, distribución y mercadeo. Por otro lado, un software de sistema de
ventas permite controlar los pedidos y ventas e integra la gestión de accesos
de los usuarios. Existen diferentes sistemas de ventas: Venta personal, venta
a distancia, venta multinivel.

Tipos de sistemas de ventas

 Venta por estímulo-respuesta

 Venta persuasiva
 Venta por necesidades
 Venta relacional

Temática 3

15
Base de datos

Autor, año: Raffino, 2020

Una base de datos es una colección de información organizada para

que un programa pueda seleccionar de manera rápida los fragmentos de
datos que necesite. Las bases de datos normalmente están constituidas por:
Tablas, formularios, consultas e informes. La principal finalidad de la base de
datos es ordenar información de manera lógica, por lo cual tiene un orden el
cual debe cumplirse para acceder a la información de manera coherente. En
este orden de idea, una base de datos posee el siguiente orden jerárquico:
datos, campos, registros, tablas, archivos, lenguaje SQL (base de datos).

Tipos de bases de datos:

 Bases de datos estáticas.

 Bases de datos dinámicas.
 Bibliográficas.
 De texto completo.
 Directorios.
 Especializadas.

Ejemplos de base de datos:

 MySql
 PostgreSql y Oracle
 Access
 Microsoft SQL server

Cada Sistema de Base de Datos posee tipos de campos, como por

ejemplo:

16
  Numérico
 Booleanos
 Fechas
 Alfanuméricos
 Auto incrementables

Bases Legales

CONSTITUCIÓN DE LA REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

(Gaceta Oficial Extraordinaria N° 36.860 de fecha 30 de diciembre de 1.999

Primera enmienda 18 de diciembre de 2008)

Artículos: 102 – 109 – 110

Aporte: Estos artículos nos sustentan que la educación es un derecho y un

deber fundamental para todo humano, esta debe garantizar que sea gratuita
lo que nos da como beneficio adquirir conocimientos en la parte tecnológica
al servicio de la sociedad, por otra parte el estado reconocerá la autonomía
universitaria para dedicarse a la búsqueda de conocimientos a través de la
investigación científica, humanista y tecnológica para un beneficio de la
nación, también reconocerá el interés público de la ciencia, la tecnología, el
conocimiento, la innovación y sus aplicaciones y los servicios de información
necesarios por ser instrumentos fundamentales para el desarrollo
económico, social y político del país. Se espera que para el desarrollo de

17
aplicaciones el estado cuente con ayudas de recursos financieros suficientes
por ser sector público.

LEY ESPECIAL CONTRA LOS DELITOS INFORMÁTICOS

(Gaceta Oficial N° 37.313 de fecha 30 de octubre de 1.999)

Artículos: 1 – 6 – 7 – 11 – 25

Aporte: Los artículos mencionados sirven para la protección de los sistemas

que utilizan tecnología de la información, además, las sanciones por
cualquier delito cometido hacia dichos sistemas, las mismas pueden ser
tanto de prisión como el pago de unidades tributarias, todo dependiendo del
delito que cometa la persona.

LEY ORGÁNICA DE CIENCIA TECNOLOGÍA E INNOVACIÓN

(Gaceta Oficial N° 39.575 del 16 de diciembre de 2010)

Artículos: 1 – 3 – 17

Aporte: En relación a estos tres artículos que establece dicha Ley se puede
llegar a la conclusión que de acuerdo a la políticas y estrategias que en ellas
se establece, las instituciones públicas o privadas pueden desarrollar e

18
implementar conocimientos tecnológicos, para innovar de acuerdo a
actividades programadas con el fin de lograr una vinculación efectiva.

PLAN DE LA PATRIA
(Gaceta Oficial de la República Bolivariana de Venezuela No 6.118
Extraordinario, 4 de diciembre de 2013)

Artículos: 1.5.2.4 – 1.5.3 – 1.5.3.3

Aporte: Estos artículos tienen la finalidad de crear mecanismos que

permitan desarrollar una estructura científico-tecnológica a nivel
nacional que aporte soluciones a los problemas que se puedan
presentan y al mismo tiempo generar conocimientos, fortaleciendo
potencialidades y capacidades en pro de alcanzar mayores niveles de
independencia tecnológica.

LEY DE INFOGOBIERNO

(Gaceta Oficial N° 40.274, de fecha 17 de octubre de 2013)

Artículos: 34 – 71

Aporte: Referente a los artículos antes descritos se tiene que el Poder

Popular o Público, debe invertir en parte de los recursos financieros y utilizar
tecnologías de Información para que así las personas puedan realizar pagos,
presentar y liquidar impuestos y cualquier otra obligación.

Ley de Comercio Electrónico, Firmas Electrónicas y Mensajes de Datos

19
 (Ley No. 2002-67)

Artículos: 48 – 49

Aporte: En estos artículos tenemos que el usuario o consumidor, al

confirmar electrónicamente su consentimiento, debe demostrar
razonablemente que puede acceder a la información objeto de su
conocimiento

Ley de Protección al Consumidor y al Usuario

(Gaceta Oficial de la República Bolivariana de Venezuela Caracas, 4 de mayo de 2004.)

Artículos: 15 – 23 – 24

Aporte: Se prohíbe todo acto por parte de los proveedores de bienes y

prestadores de servicios que tengan por objeto la imposición de condiciones
discriminatorias o abusivas en relación con los consumidores y usuarios al
momento de precios sin que se medie justificación económica, la empresa
prestadora de servicios a domicilio deben entregar a los usuarios una
constancia escrita de las condiciones y la presentación así como otorgar un
trato reciproco.

20
 FASE III

Diseño de Investigación

El Diseño tomado en cuenta para el presente proyecto es de Campo

definido por Fidias Arias (2012) expresa que “es aquella que consiste en la
recolección de datos directamente de los sujetos investigados, o de la
realidad donde ocurren los hechos (datos primarios), sin manipular o
controlar variable alguna, es decir, el investigador obtiene la información pero
no altera las condiciones existentes”. (p.31)
Además, en una investigación de campo también se emplean datos
secundarios, sobre todo los provenientes de fuentes bibliográficas de los
cuales se elabora el marco teórico; los antes mencionados son esenciales
para el logro de los objetivos y la solución del problema planteado. El
presente Proyecto es de Campo debido a que los datos serán recolectados
directamente de la realidad donde ocurren los hechos, es decir, de la

21
repostería Dulces mi Gaby debido a que se realizó una entrevista a la dueña
de la misma al momento de realizar el diagnostico comunitario.

Tipo de Investigación

El tipo de investigación debe ser seleccionado tomando en cuenta

algunos criterios tales como, el objetivo, técnicas y estrategias ya que para
cada tipo de investigación existen métodos preestablecidos por diferentes
autores, para los efectos el proyecto de investigación que se está llevando a
el tipo de investigación es Investigación – Acción, Según Hurtado (2008), La
investigación – Acción “Es aquella cuyo objetivo consiste en modificar el
evento estudiado, generando y aplicando sobre él una intervención
especialmente diseñada” (p.117), en otros casos aplica el tipo Investigación –
Acción – Participativa, cuando incorpora la participación en algunos
miembros de la comunidad estudiada en el desarrollo de la situación
tecnológica.
La presente investigación es de Tipo Acción-Participativa ya que como
investigadores se trabajará con la comunidad para resolver un problema y
enfatizando la participación y la acción.

TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN DE DATOS

Técnicas

Para el estudio se utilizó la encuesta, la cual consiste en

procedimientos que permiten explorar cuestiones que hacen a la subjetividad
y al mismo tiempo permite obtener información de un número considerable
de personas, de esta manera Fidias Arias (2012) afirma qué:

22
 “La encuesta como una técnica que pretende obtener
información que suministra un grupo o muestra de sujetos
acerca de sí mismos, o en relación con un tema en particular”
(p.72)

En la presente investigación se utilizó la encuesta oral el cual se

fundamenta en un interrogatorio cara a cara o por vía telefónica en donde el
encuestador pregunta y el encuestado responde. Contrario a la entrevista, en
la encuesta oral se realizan pocas y breves preguntas ya que su duración es
corta.

Instrumentos

En este proyecto se utilizó la tarjeta según Fidias Arias explica que:

“Es un instrumento o formato en papel contentivo con las
preguntas y opciones de respuesta, la cual siempre es llenada
por el encuestador.”
Cabe destacar que el mismo se diferencia de la encuesta escrita ya
que en la misma se utiliza un cuestionario auto administrado en donde como
su nombre lo indica, siempre es respondido de forma escrita por el
encuestado.
En esta se establecen preguntas referentes al diseño de la aplicación
y si cumple con los requerimientos necesitados.

METODOLOGÍA DEL SOFTWARE

23
 Como metodología para el desarrollo del sistema se implementó la del
Proceso Unificado Racional RUP, que define claramente quien, cómo, cuándo
y qué debe hacerse en el proyecto, está utiliza el enfoque de la orientación a
objetos en su diseño y está diseñado y documentado el uso de la notación
UML para ilustrar los procesos de acción. Guerrero (2006) afirma que: RUP
“se basa en una forma disciplinada de asignar tareas y responsabilidades en
un proyecto de desarrollo de sistemas de información asegurando la
producción de software de calidad dentro de plazos y presupuesto
predecible”. (Pág. 6)

Esta metodología cuenta con cuatro (4) fases: diseño, elaboración,

construcción y transición.

Implementando estas fases a la estructura de la Aplicación Multiplataforma

para administrar la repostería Dulces mi Gaby, se tomaría la fase de diseño
como el prototipo del sistema donde se demostrará al cliente los puntos a
cubrir de la misma y se buscará satisfacer cualquier duda o sugerencia
comunicada por las partes involucradas, esto con el fin de aclarar la
factibilidad del proyecto y de la implementación.

Consecutivo a esto, las siguientes fases cumplen con el desarrollo

según os resultados arrojados como funciones principales en los diagramas
de casos de uso, es decir, es donde se validará que se estén cumpliendo los
requerimientos acordados por los usuarios finales y el diseñador. Luego de
haber realizado estos pasos en el software se depurará los errores y por
menores encontrados y se harán los cambio que pueda solicitar la dueña de
la Repostería con el fin de satisfacer la necesidad de la misma.

PLAN DE ACCIÓN
Objetivos Metas Recursos Responsables

24
 Específicos
Visita a la Comunidad Transporte Público Todas las Integrantes
Diagnosticar las Diagnostico Comunitario Computadora Todas las Integrantes
necesidades en cuanto
Árbol del Problema Computadora Todas las Integrantes
a la administración de la
Redacción Fase I Computadora María Ortega
repostería “Dulces Mi
Redacción Fase II Computadora e Internet Caterin y Orianna
Gaby”.
Redacción Fase III Computadora Kris Serrano
Diseñar una aplicación Diagrama de Caso de Uso Computadora Caterin Villegas
multiplataforma para Diagrama de Clases Computadora María Ortega
administrar la repostería Diagrama de Secuencia Computadora Orianna Aristiguieta
Dulces Mi Gaby. Elección de Colores Computadora Todas las Integrantes
Desarrollar una Diseño de Modelo ER Computadora Kris Serrano
aplicación Diseño de Modelo Relacional Computadora María y Caterin
multiplataforma para Crear Base de Datos Computadora Kris Serrano
administrar la repostería Realizar Prototipo Computadora e Internet Todas las Integrantes
Dulces Mi Gaby.
Ejecutar la aplicación Computadora e Todas las
Pruebas de la Aplicación
multiplataforma para Internet Integrantes
administrar la repostería Computadora e Todas las
Dulces Mi Gaby. Instalación de la Aplicación
Internet Integrantes

25
CRONOGRAMA

26
Y

27
 FASE IV
FASE DE INCIO

La Repostería Dulces mi Gaby cuenta con redes sociales establecidas

con fotos de los productos a promocionar con logo y recetas es la forma de
dar a conocer el emprendimiento; Además, los controles de pago y pedidos
se llevan manualmente. La repostería Dulces Mi Gaby no cuentan con un
control de gastos y ganancias el cual acarrea que no se lleve control de
ingresos y egresos, no se maneja inventario, de igual forma no cuenta con
registro de pedidos el cual genera atraso en la entrega de los mismos, no se
lleva un registro de los pagos y las redes sociales no funcionan en tiempo
completo el cual no se ha dado a conocer el emprendimiento como se
espera.

FASE DE DESARROLLO
Requerimientos de Entrada:
USUARIO:
- Al registrarse debe ingresar Nombres, Apellidos, Teléfono, Usuario y
Contraseña.
- Para poder Iniciar Sesión será Validado por Usuario y contraseña.
- Al momento de realizar pedidos y compras debe estar registrado y con la
sesión activa. Debe seleccionar el carrito de compra y posterior se abrirá un
formulario en el cual debe especificar:
- Fecha de entrega
- Cantidad
- Hora

28
ADMINISTRADOR:
- Ingresara los datos del producto para poder registrarlo colocando nombre,
precio y cantidad disponible.
- El mismo podrá actualizar Inventario.
- Aceptar Pedidos.
- Registrar Egresos de la Repostería (Ya que estará registrado los pagos
esos ya son los ingresos).

Requerimientos de Salida:
USUARIO:
- Luego que el usuario registrarse mostrara un script donde dirá (Usuario
Registrado).
- Los datos del formulario de pedido serán enviado al administrador el cual le
llega como una notificación donde dirá que debe esperar a que el pedido sea
aceptado para poder realizar pago.
- Posterior a llenar el formulario de pago se mostrara la dirección donde
retirará el pedido, la fecha y la hora, los datos del registro del pago serán
enviado al administrador.

ADMINISTRADOR:
- Luego de registrar el producto saldrá “Producto registrado exitosamente” (el
mismo saldrá en la sección de Productos donde es visualizada por los
usuarios Registrados..
- Al momento de aceptar el pedido podrá ser visualizado en la lista de
pedidos.

29
Requerimientos de Almacenamiento:
- Los datos de los usuarios serán guardados en la tabla clientes.
- Las imágenes de los productos y la descripción de c/u en donde se
almacenara en la tabla productos y podrá ser actualizada (este sería el
inventario)
- Los datos del pedido que se almacenaran en la tabla pedido y el mismo
podrá ser visualizado por el administrador y borrado luego de ser entregado.
- Los datos de los pagos serán almacenados en la tabla pagos en donde ya
serán los ingresos
- Los egresos serán llenados y guardados en la tabla egresos en donde
sacara el total el sistema y podrá ser visualizado solo por el administrador.

Requerimientos Funcionales:
COMO USUARIO PUEDE:
- Registrarse (Debe Registrarse para poder realizar pedidos y compras)
- Iniciar Sesión en la cuenta
- Ver Información general en el Home de la aplicación Acerca de la
Repostería Dulces mi Gaby.
- Visualizar los productos que ofrece la Repostería.
- Realizar pedidos.
- Realizar compra.
COMO ADMINISTRADOR PUEDE:
- Registrar y eliminar productos
- Llevar control de Inventario y poder Actualizar.
- Aceptar pedidos
- Ver lista de pedidos por fecha, hora, producto y cantidad.
- Ver registros de pagos (Ordenados por fecha)
- Registrar egresos de la repostería. (Ya que estará registrado los pagos
esos ya son los ingresos).

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FASE DE CONSTRUCIÓN

Lenguajes de Programación
Para el desarrollo de la aplicación de utilizará Google App Inventor es
una plataforma de Google Labs para crear aplicaciones de software para el
sistema operativo Android  basado en JavaScript para crear un lenguaje
visual. El compilador que traduce el lenguaje visual de los bloques para la
aplicación en Android, utiliza Kawa como lenguaje de programación,
distribuido como parte del sistema operativo GNU de la Free Software
Foundation.

Gestor de Base de Datos

Se utilizara el FirebaseDB ya que proporciona una base de datos en la
nube para las aplicaciones de App Inventor y permite el intercambio de datos
entre usuarios simultáneamente. Para usar esta base de datos se debe
configurar TinyWebDB en los servidores de google.

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DIAGRAMAS

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FASE DE TRANSFERENCIA
El día 03 de octubre del 2020 se dictara una charla a la comunidad
beneficiada, con la finalidad de dar a conocer la aplicación de manera formal.

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 En primer lugar, se explicará a fondo el emprendimiento dulces mi
Gaby con una diapositiva en la que se mostrará el origen del
emprendimiento, objetivos y alcance, a quien pertenece, su misión y visión.
Al finalizar la explicación del emprendimiento se tendrá un descanso y se les
entregará un refrigerio.

En segundo lugar, se planea mostrarles la aplicación a los futuros

usuarios, con ayuda de las diapositivas y explicarle cada una de las partes
de la aplicación como lo son: su estructura, la pantalla de iniciar sesión y
registro, la pantalla de los productos y sus precios. Finalmente entregarles el
refrigerio planeado y terminar el día de charla.

El día 08 de octubre del 2020 es la realización de las pruebas a la

aplicación con los usuarios finales en un dispositivo móvil para que los
usuarios se familiaricen con la aplicación y poder expresar cualquier duda
que tengan con respecto a su uso. Al finalizar la prueba se les hará entrega
de un refrigerio.

El 10 de octubre del 2020 es el día de la interacción de los usuarios

con la aplicación, para eso se debe instalar la aplicación en los teléfonos,
mediante un link de descarga que se les enviará. Al final se les entrará el
refrigerio.

Finalmente el día 15 de octubre del 2020 se llevará a cabo la encuesta

a los usuarios mediante un cuestionario, para que los usuarios finales
expongan las opiniones, dudas y sugerencias

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 Fecha Tipo de Actividades Instrumentos Lugar Realizado por:
Caterin Villegas
 Presentación en video
Charla para dar a conocer María Gabriela Ortega
beam (Video) Fuerte Tiuna
el emprendimiento Kris Serrano
 Refrigerio
Orianna Aristiguieta
Caterin Villegas
 Presentación en video
Charla mostrando la María Gabriela Ortega
03/10/2020 beam Fuerte Tiuna
Aplicación Kris Serrano
 Refrigerio
Orianna Aristiguieta
Caterin Villegas
 Presentación en Video
Charla de usos de la María Gabriela Ortega
beam Fuerte Tiuna
Aplicación Kris Serrano
 Refrigerio
Orianna Aristiguieta
Caterin Villegas
 Uso de teléfonos para
Pruebas de la Aplicación María Gabriela Ortega
08/10/2020 las pruebas Fuerte Tiuna
con los Usuarios Kris Serrano
 Refrigerio
Orianna Aristiguieta
 Instalación de aplicación Caterin Villegas
Interacciones de la en los teléfonos de los María Gabriela Ortega
10/10/2020 Aplicación con los Usuarios usuarios
Fuerte Tiuna Kris Serrano
 Refrigerio Orianna Aristiguieta
Caterin Villegas
Encuestas para opiniones  Cuestionario escrito María Gabriela Ortega
15/10/2020 Fuerte Tiuna
con respecto a la aplicación  Refrigerio Kris Serrano
Orianna Aristiguieta

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