2

Portada

Universidad Nacional de Ingeniería

Facultad de Ingeniería Química y Textil

Departamento Académico de Ingeniería Química

Laboratorio de Físico Química II (QU 428-A)

Informe N°3

Volumen Molar Parcial

Profesores:

• Cardenas Mendoza, Teodardo Javier

• Paucar Cuba, Karin María (responsable de la práctica)

Integrantes:

APELLIDOS Y NOMBRES CÓDIGO

Marca Torres Jordan Oscar 20184525I

Montes Atencio, Nick Jean Piere 20181463B

Vargas Espinoza, María Jesús 20181476G

Fecha de realización de la práctica:22/12/2020

Fecha de Presentación del informe:05/01/2021

2020-2
 3

Índice General

Portada .............................................................................................................................. 2
Índice General ................................................................................................................... 3
Objetivo ............................................................................................................................ 4
Fundamento Teórico ......................................................................................................... 4
Diagrama de flujo ............................................................................................................. 6
Datos ................................................................................................................................. 7
Datos expeimentales...................................................................................................... 7
Datos Teóricos: ............................................................................................................. 7
Tratamiento de datos ......................................................................................................... 7
Discusión de resultados .................................................................................................. 17
Conclusión ...................................................................................................................... 18
Bibliografía ..................................................................................................................... 18
 4

Objetivo

• Elaborar los diagramas de variación de volumen molar de la mezcla según la

composición
• Determinar los volúmenes molares de las mezclas de agua y etanol
• Determinar los volúmenes molares parciales de agua y etanol en función de la
concentración

Fundamento Teórico

• En una solución binaria, si Y es una propiedad extensiva de la solución y se

mantiene la temperatura y la presión constantes, Y será función de la
composición de la solución. Una forma de expresar lo anterior es diciendo que
Y es función de las variables independientes n1 y n2 que representan los numero
de moles de los componentes 1 y 2. La propiedad molar parcial, respecto al
componente 1 y componente 2, respectivamente, se define de acuerdo a las
siguientes expresiones:

• Siendo:
• Ӯ 1=La propiedad molar parcial del componente 1
• Ӯ 2=La propiedad molar del componente 2
• YM=La propiedad molar de la mezcla de ambos componentes 1 y 2
• Se puede demostrar que:
 5

• Siendo:
• X1 y X2, las fracciones molares del componente 1 y2.
• Cuando las ecuaciones anteriores se aplican al volumen de un sistema, se
obtiene que el volumen total real de solución, obtenido al mezclar n1 y n2 moles
de los componentes 1 y 2 respectivamente, se expresa según:

• Y el volumen moral de mezcla VM está dado por:

• Volumen Molar parcial del componente i en la disolución Ṽi.

• Se define como el cambio que se produce en el volumen de la disolución al
variar las moles de la sustancia i en dicha disolución:

• Velocidad de cambio del volumen de una disolución con respecto a ni (T, P y nj,
ctes).
 6

• Indica cómo responde el volumen total de la disolución a la adición de i a P, T

constantes y moles del resto de los componentes constantes.

Diagrama de flujo

Secar el picnometro y el matraz

Preparar la mezcla de agua y etanol

Llenar el picnometro con la mezcla

 7

Datos

Datos experimentales

N.º V agua(mL) V etanol(mL) V picnómetro(mL) ρ(g/mL)

1 33 6 25.043 0.9791

2 31 11 24.360 0.9441

3 28 16 25.380 0.9451

4 23 19 26.160 0.9302

5 13 28 25.260 0.8772

6 10 32 25.494 0.8535

7 9 35 24.801 0.8467

8 4 39 25.260 0.8147

9 3 37 30.060 0.8110

10 0 30 30.060 0.7850

Datos Teóricos:

𝑔 𝑔 𝑔 𝑔
𝜌𝑎𝑔𝑢𝑎 ( ) 𝜌𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 ( ) ̅ 𝒂𝒈𝒖𝒂 (
𝑴 ) ̅ 𝒆𝒕𝒂𝒏𝒐𝒍 (
𝑴 )
𝑚𝐿 𝑚𝐿 𝑚𝑜𝑙 𝑚𝑜𝑙

0.99678 0.7842 18.01528 46.07

• Las condiciones para considerar en el laboratorio son: T =26°C, P= 1 atm

(Presión Ambiental).

Tratamiento de datos

• Cálculo de la fracción molar del agua y etanol en cada una de las mezclas.
• Se puede determinar la fracción molar de los compuestos de una solución,
mediante las siguientes relaciones:
𝑥𝐸𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 + 𝑥𝐻2𝑂 = 1 … … (𝛼)
 8

𝑚𝐻2𝑂
𝑛𝐻2𝑂 𝑀𝐻2𝑂
𝑥𝐻2𝑂 = = 𝑚 𝑚
𝑛𝐸𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 + 𝑛𝐻2𝑂 𝐻2𝑂
+ 𝐸𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
𝑀𝐻2𝑂 𝑀𝐸𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙

𝝆𝑯𝟐𝑶 𝑽𝑯𝟐𝑶
𝑴𝑯𝟐𝑶
𝒙𝑯𝟐𝑶 = … … (𝛽)
𝝆𝑯𝟐𝑶 𝑽𝑯𝟐𝑶 𝝆𝑬𝒕𝒂𝒏𝒐𝒍 𝑽𝑬𝒕𝒂𝒏𝒐𝒍
+
𝑴𝑯𝟐𝑶 𝑴𝑬𝒕𝒂𝒏𝒐𝒍

• El cálculo para dos mezclas como ejemplo y el resto será representado en tablas,
para esto usaremos las ecuaciones 𝛼 𝑦 𝛽:

Para la mezcla 4:

0.99678 ∗ 23
𝑥𝐻2𝑂 = 18.01528
0.99678 ∗ 23 0.7842 ∗ 19
+
18.01528 46.07
𝑥𝐻2𝑂 = 0.79736

𝑥𝐸𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = 1 − 0.79736

𝒙𝑬𝒕𝒂𝒏𝒐𝒍 = 𝟎. 𝟐𝟎𝟐𝟔𝟒

Para la mezcla 6:

0.99678 ∗ 10
𝑥𝐻2𝑂 = 18.01528
0.99678 ∗ 10 0.7842 ∗ 32
+
18.01528 46.07
𝑥𝐻2𝑂 = 0.50391

𝑥𝐸𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = 1 − 0.50391

𝐱𝐄𝐭𝐚𝐧𝐨𝐥 = 𝟎. 𝟒𝟗𝟔𝟎𝟗

• Con las siguientes mezclas se procede a hallar de la misma manera, de tal

manera que:
 9

N˚ DE MEZCLA XH2O Xetanol 𝑔

𝜌𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎 ( )
𝑚𝐿

1 0.947027528 0.052972472 0.9791

2 0.901579545 0.098420455 0.9441

3 0.850486707 0.149513293 0.9451

4 0.797358006 0.202641994 0.9302

5 0.601460089 0.398539911 0.8772

6 0.503914139 0.496085861 0.8535

7 0.455290785 0.544709215 0.8467

8 0.25002863 0.74997137 0.8147

9 0.208581354 0.791418646 0.8110

10 0 1 0.7850

• Cálculo de la masa molar promedio de cada mezcla

• El siguiente paso será hallar la masa molar promedio (𝑴̅ 𝑴 ) de cada mezcla
• En este punto se puede utilizar la siguiente relación:

̅ 𝑴 = 𝒙𝟏 𝑴
𝑴 ̅ 𝟏 + 𝒙𝟐 𝑴
̅𝟐

Donde:

• ̅ 𝟏, 𝑴
𝑴 ̅ 𝟐 = Masa molar del agua y etanol respectivamente.
• 𝒙𝟏, 𝒙𝟐 = Fracción molar del agua y etanol respectivamente.

𝑔 𝑔
̅ 𝒂𝒈𝒖𝒂 (
𝑴 ) ̅ 𝒆𝒕𝒂𝒏𝒐𝒍 (
𝑴 )
𝑚𝑜𝑙 𝑚𝑜𝑙
18.01528 46.07

• Se procederá a hallar la masa molar promedio de las anteriores muestras

analizadas previamente:

Para la mezcla 4:

̅ 𝑴𝟒 = 0.79736 𝑥 18,01528 + 0.20264 𝑥 46.07

𝑴
 10

̅ 𝑴𝟒 = 𝟐𝟑. 𝟕𝟎𝟎𝟑𝟒
𝑴

Para la mezcla 6:

̅ 𝑴𝟔 = 0.50391 𝑥 18,01528 + 0.49609 𝑥 46.07

𝑴

̅ 𝑴𝟔 = 𝟑𝟏. 𝟗𝟑𝟐𝟖𝟑
𝑴

• Con las siguientes mezclas se procede a hallar de la misma manera, de tal

manera que:

N˚ DE XH2O Xetanol Mmezcla (g/mol) 𝑔

𝜌𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎 ( )
MEZCLA 𝑚𝐿

1 0.947027528 0.052972472 19.5014079 0.9791

2 0.901579545 0.098420455 20.7764383 0.9441

3 0.850486707 0.149513293 22.2098336 0.9451

4 0.797358006 0.202641994 23.7003444 0.9302

5 0.601460089 0.398539911 29.1962056 0.8772

6 0.503914139 0.496085861 31.9328299 0.8535

7 0.455290785 0.544709215 33.2969445 0.8467

8 0.25002863 0.74997137 39.0555168 0.8147

9 0.208581354 0.791418646 40.2183085 0.811

10 0 1 46.07 0.785

• Cálculo del volumen molar de cada mezcla

• Procederemos a calcular el volumen molar de cada mezcla (Vm), también se

analizará el de los componentes puros:

̅𝑴
𝑴
𝑽𝒎 =
𝝆𝑺𝒐𝒍𝒖𝒄𝒊ó𝒏
 11

• Para esto se analizarán las mezclas 4 y 6 que ya se venían analizando

previamente:

Para la mezcla 4:

̅𝑀4
𝑀 23.70034
𝑉𝑚4 = =
𝜌𝑆𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 0.9302

𝑽𝒎𝟒 = 𝟐𝟓. 𝟒𝟕𝟖𝟕𝟔

Para la mezcla 6:

̅𝑀6
𝑀 31.93283
𝑉𝑚6 = =
𝜌𝑆𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 0.8535

𝑽𝒎𝟔 = 𝟑𝟕. 𝟒𝟏𝟑𝟗𝟖

• Con las siguientes mezclas se procede a hallar de la misma manera, de tal

manera que:

N˚ DE XH2O Xetanol Mmezcla Vm (ml/mol) 𝑔

𝜌𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎 ( )
MEZCLA (g/mol) 𝑚𝐿

AGUA 1 0 18.01528 18.0734766 0.99678

PURA

1 0.947027528 0.05297247 19.501408 19.91768754 0.9791

2 0.901579545 0.09842045 20.776438 22.00660767 0.9441

3 0.850486707 0.14951329 22.209834 23.49998263 0.9451

4 0.797358006 0.20264199 23.700344 25.478762 0.9302

5 0.601460089 0.39853991 29.196206 33.28340814 0.8772

6 0.503914139 0.49608586 31.93283 37.41397765 0.8535

7 0.455290785 0.54470921 33.296945 39.32555155 0.8467

8 0.25002863 0.74997137 39.055517 47.93852557 0.8147

9 0.208581354 0.79141865 40.218309 49.59100927 0.811

10 0 1 46.07 58.68789809 0.785

 12

• Grafica del volumen molar de la mezcla en función de la fracción molar del etanol
Con los datos obtenidos haremos la siguiente tabla.

N˚ DE XH2O Xetanol Mmezcla Vm (ml/mol)

MEZCLA (g/mol)

AGUA PURA 1 0 18.01528 18.0734766

1 0.947027528 0.05297247 19.501408 19.91768754

2 0.901579545 0.09842045 20.776438 22.00660767

3 0.850486707 0.14951329 22.209834 23.49998263

4 0.797358006 0.20264199 23.700344 25.478762

5 0.601460089 0.39853991 29.196206 33.28340814

6 0.503914139 0.49608586 31.93283 37.41397765

7 0.455290785 0.54470921 33.296945 39.32555155

8 0.25002863 0.74997137 39.055517 47.93852557

9 0.208581354 0.79141865 40.218309 49.59100927

10 0 1 46.07 58.68789809

• La grafica resultara:

Vm (ml/mol) vs Xetanol

70
60
y = 3.6789x2 + 37.021x + 18.026
R² = 0.9999
50
Vm (ml/mol)

40
30
20
10
0
0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9 1
Xetanol
 13

• Método de los intercepto para la determinación de volúmenes parciales

• Este método consiste en trazar tangentes a la curva que relaciona el volumen
molar de una mezcla en función de la fracción molar de uno de sus dos
componentes, de tal manera que, al ubicar un punto en la curva, la cual indica a
su vez el volumen molar de la mezcla y la fracción molar, esta nos determinara
los volúmenes parciales de nuestros componentes de las mezclas
• Esto se puede hallar de manera analítica, por lo que necesitaremos un punto de
la gráfica, que le corresponde a una determinada mezcla, y se analizara la
derivada de la función de la curva en este mismo punto, de tal manera que
podamos formar la ecuación de la recta que nos determinara los volúmenes
parciales.

𝑽𝒎 = 𝟑. 𝟔𝟕𝟖𝟗𝑿𝑬𝒕𝒂𝒏𝒐𝒍 𝟐 + 𝟑𝟕. 𝟎𝟐𝟏𝑿𝑬𝒕𝒂𝒏𝒐𝒍 + 𝟏𝟖. 𝟎𝟐𝟔

• Para esto se halla la tangente, es decir la derivada de la función:

𝑽′𝒎= 𝟕. 𝟑𝟓𝟕𝟖𝑿𝑬𝒕𝒂𝒏𝒐𝒍 + 𝟑𝟕. 𝟎𝟐𝟏 … … (𝜽)

• Sucede entonces:

𝑽𝒄𝒐𝒎𝒑𝒐𝒏𝒆𝒏𝒕𝒆 = 𝑽′𝒎 (𝑿𝒆𝒕𝒂𝒏𝒐𝒍 − 𝑿𝒆𝒕𝒂𝒏𝒐𝒍 𝒐 ) + 𝑽𝒎𝟎 … … (𝜸)

𝑋𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = 0 entonces: 𝑉𝑐𝑜𝑚𝑝𝑜𝑛𝑒𝑛𝑡𝑒 = 𝑉𝐻2𝑂

𝑋𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = 1 entonces: 𝑉𝑐𝑜𝑚𝑝𝑜𝑛𝑒𝑛𝑡𝑒 = 𝑉𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙

Para una mezcla de:

𝑋𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = 0.5

• Reemplazamos en la función obteniendo así:

𝑉𝑚0.5 = 37.456225

• Luego se procederá a hallar la tangente en este punto de la curva, reemplazando

la fracción molar en la ecuación 𝜃.
′
𝑉𝑚0.5 = 40.6999

• Por lo que se puede aplicar la ecuación (𝛾) y así se obtendrá la ecuación de la

recta:
 14

𝑉𝑐𝑜𝑚𝑝𝑜𝑛𝑒𝑛𝑡𝑒 = 𝑉𝑚′ (𝑋𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 − 𝑋𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 𝑜 ) + 𝑉𝑚0

𝑉𝑐𝑜𝑚𝑝𝑜𝑛𝑒𝑛𝑡𝑒 = 40.6999(𝑋𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 − 0.5) + 37.45622

𝑽𝒄𝒐𝒎𝒑𝒐𝒏𝒆𝒏𝒕𝒆 = 𝟒𝟎. 𝟔𝟗𝟗𝟗𝑿𝒆𝒕𝒂𝒏𝒐𝒍 + 𝟏𝟕. 𝟏𝟎𝟔𝟐𝟕𝟓

• Entonces:

𝑋𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = 0 entonces: 𝑉𝐻2𝑂 = 17.106275

𝑋𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = 1 entonces: 𝑉𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = 57.806175

Para una mezcla de:

𝑋𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = 0.9

• Reemplazamos en la función obteniendo así:

𝑉𝑚0.9 = 54.324809

• Luego se procederá a hallar la tangente en este punto de la curva, reemplazando

la fracción molar en la ecuación 𝜃.
′
𝑉𝑚0.9 = 43.64302

• Por lo que se puede aplicar la ecuación (𝛾) y así se obtendrá la ecuación de la

recta:

𝑉𝑐𝑜𝑚𝑝𝑜𝑛𝑒𝑛𝑡𝑒 = 𝑉𝑚′ (𝑋𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 − 𝑋𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 𝑜 ) + 𝑉𝑚0

𝑉𝑐𝑜𝑚𝑝𝑜𝑛𝑒𝑛𝑡𝑒 = 43.64302(𝑋𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 − 0.9) + 54.324809

𝑽𝒄𝒐𝒎𝒑𝒐𝒏𝒆𝒏𝒕𝒆 = 𝟒𝟑. 𝟔𝟒𝟑𝟎𝟐𝑿𝒆𝒕𝒂𝒏𝒐𝒍 + 𝟏𝟓. 𝟎𝟒𝟔𝟎𝟗𝟏

• Entonces:

𝑋𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = 0 entonces: 𝑉𝐻2𝑂 = 15.046091

𝑋𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = 1 entonces: 𝑉𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = 58.689111

 15

• Con las ecuaciones obtenidas:

𝑉𝑚 = 3.6789𝑋𝐸𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 2 + 37.021𝑋𝐸𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 + 18.026

𝑋𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = 0.5 𝑉𝑐𝑜𝑚𝑝𝑜𝑛𝑒𝑛𝑡𝑒 = 40.6999𝑋𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 + 17.106275

𝑋𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = 0.9 𝑉𝑐𝑜𝑚𝑝𝑜𝑛𝑒𝑛𝑡𝑒 = 43.64302𝑋𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 + 15.046091

• Realizaremos la siguiente grafica

Vm (ml/mol) vs Xetanol

70

60 y = 3.6789x2 + 37.021x + 18.026

R² = 0.9999
50
Series1
Vm (ml/mol)

40 Xetanol=0.5
y = 40.7x + 17.106
30 R² = 1 Xenatol=0.9
Polinómica (Series1)
20
Lineal (Xetanol=0.5)
10
y = 43.643x + 15.046 Lineal (Xenatol=0.9)
0 R² = 1
0 0.2 0.4 0.6 0.8 1
Xetanol
 16

• De igual forma se procederá a hallar las demás rectas, por lo que se omitirá el
paso a paso de cada uno y se representará todo en un mismo cuadro:

XH2O Xetanol Vm (ml/mol) VH2O (ml/mol) Vetanol (ml/mol)

0 1 58.7259 14.3471 58.7259

0.1 0.9 54.324809 15.046091 58.689111

0.2 0.8 49.997296 15.671504 58.578744

0.3 0.7 45.743361 16.223339 58.394799

0.4 0.6 41.563004 16.701596 58.137276

0.5 0.5 37.456225 17.106275 57.806175

0.6 0.4 33.423024 17.437376 57.401496

0.7 0.3 29.463401 17.694899 56.923239

0.8 0.2 25.577356 17.878844 56.371404

0.9 0.1 21.764889 17.989211 55.745991

1 0 18.026 18.026 55.047

• Gráfico de los volúmenes molares parciales del agua y etanol

• Con la última tabla obtenida representaremos una gráfica de volúmenes

parciales del agua y etanol en función de la fracción molar y etanol, de dos
maneras distintas.
 17

Vm(Agua-Etanol) vs X-etanol
70

60

50
Vm (ml/mol)

40

30

20

10

0
0 0.2 0.4 0.6 0.8 1
Xetanol

Vm(Agua-Etanol) vs X-etanol
20 59
18 58.5

Volumen Molar (Etanol)

Volumen Molar (Agua)

16 58
14
57.5
12
57
10
56.5
8
56
6
4 55.5
2 55
0 54.5
0 0.2 0.4 0.6 0.8 1
Xetanol

Discusión de resultados
• Podemos apreciar en nuestra gráfica del volumen molar de la mezcla en función
de la fracción molar del etanol que tiene una tendencia a una recta, el error es
super mínimo y podemos decir que tiene una tendencia lineal.
• Para hallar el volumen molar tuvimos en cuenta que depende tanto de la masa
molar promedio como de la densidad de la solución a la cual hallamos su
respectivo volumen molar
 18

Conclusión
• El volumen molar de cada componente generalmente cambia cuando se mezclan
los componentes a diferentes proporciones.
• Gracias al método de los intercepto pudimos hallar los volúmenes parciales de
nuestros componentes de las mezclas y analíticamente también es posible
hallarlo usando la derivada de la ecuación de nuestra gráfica.
• A mayor concentración de soluto o de solvente, la densidad de la mezcla la
densidad de la mezcla alcanzará prácticamente el valor de la densidad del
componente puro que se encuentre en mayor proporción.

Bibliografía
• David R. Lide. (2004). CRC Handbook of Chemistry and Physics, 8. E. (2004).

• Maron S., P. (1977). Fundamentos de Fisicoquimica.(383-387) Mexico: LIMUSA

WILEY.

• Bañuelos, J. (2010). Propiedades molares parciales . Obtenido de

https://ocw.ehu.eus/pluginfile.php/3384/mod_resource/content/1/TEMA_2._DISO
LUCIONES_REALES/TEMA_2_volumenes_molares_parciales_Modo_de_compa
tibilidad_.pdf
19