Examen de La Unid 1 Fruticultura Aplicada

UNIVERSIDAD NACIONAL DANIEL ALCIDES CARRIÓN
FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

ESCUELA DE FORMACION PROFESIONAL DE AGRONOMIA -
PAUCARTAMBO
 CURSO: FRUTICULTURA APLICADA

 SEMESTRE: X
EXAMEN – UNIDAD I
1. ¿Por qué la Fruticultura es una ciencia y que especies de cultivos estudia?
2. ¿Por qué es importante el manejo agronómico en el cultivo de Manzano?
3. ¿Por qué el portainjerto es importante? y describir su influencia en el desarrollo

fenológico del cultivo del manzano.
4. Qué tipo de injerto se utiliza en el cultivo del manzano para la obtención de

forma industrial y mencionar porque.
5. ¿Cuál es el momento adecuado para realizar una poda en el cultivo del

membrillo?
6. Qué tipo de propagación es la más recomendable para el cultivo del membrillo y

mencionar las consideraciones a tener en cuenta.
7. Describir los diferentes tipos de poda en el cultivo de membrillo y mencionar

cuál de ellas es la más importante o la más drástica.
El objetivo de la poda es modificar la forma natural de la planta, para facilitar su

manejo y lograr una mayor carga de frutas. Para esto, se busca mantener sobre las
ramas principales una abundancia de ramas cortas, que son las que cargan las yemas
fructíferas.
La poda de formación se realiza en plantas jóvenes, ya instaladas en campo definitivo y

prendido. Se realiza para formar un solo tronco central que contenga ramas
secundarias y terciarias, a diferentes alturas, de acuerdo a las variedades, para que
soporten la carga productiva.
La poda de producción o fructificación se hace todos los años, en la etapa de descanso

o "agoste" de las plantas. Su objetivo es por un lado, mantener las ramas productoras
que servirá para generar la cosecha de la presente campaña, y por otro lado, estimular
nuevos brotes que puedan desarrollar ramas fructíferas para las campañas venideras.
La poda sanitaria se efectúa para eliminar partes vegetativas dañadas por plagas,
como queresas o barrenadores de tallos, para cortar ramas secas mejorando así la
ventilación y para el ingreso de la luz al interior de la planta. Las ramas cortadas deben
ser trasladadas fuera del campo y una vez secas, deben quemarse como medida
preventiva para controlar plagas y enfermedades.
La poda de renovación se realiza para "rejuvenecer" a la planta, es decir, para

estimular y formar una nueva estructura a árboles que hayan disminuido su capacidad
productiva, pero manteniendo el patrón original.
8. Cuando hablamos de post cosecha en el cultivo de pera, cuánto tiempo puede

extenderse depositándolo en una cámara fría.
En términos generales, se puede afirmar que la cosecha en las variedades precoces

dura alrededor de 4 semanas, mientras que las tardías, suele ser de alrededor de entre
6 a 8 semanas, aunque en esto influirán notoriamente el clima y los riegos que se den
a la planta. Cuando se recolectan en la cercanía a la madurez, presentan buena calidad
física y llegan a madurar totalmente. Esta práctica permite que resistan mejor la
manipulación post cosecha y el transporte.
Cuando se cosechan muy verdes o inmaduras, la piel se arruga y su sabor no es
agradable, debido a que no llegaron a acumular una buena concentración de azúcares.
Esta práctica suelen hacerla algunos productores que adelantan la cosecha para ganar
en precios en los mercados durante los meses de diciembre y enero, sin embargo, el
consumidor final no llega a tener en sus manos un producto de calidad.
9. Describir la forma de propagación del cultivo de pera.
El peral suele propagarse por injerto de yemas o púas, empleando como patrones o
porta injertos, el membrillero y la pera variedad "perilla". La propagación por injerto
es el método más apropiado para instalar huertos comerciales, ya que los árboles
injertados son uniformes en cuanto a la calidad, forma y tamaño de la fruta, y debido a
que logran entrar en producción en un corto período, generalmente a partir del tercer
año de instalados. En muy raras ocasiones se emplean semillas, salvo que se requiera
obtener nuevas variedades, ya que la entrada a producción de estas plantas suele ser
muy larga, y al provenir de cruces por polinización, suelen ser desiguales en cuanto a
sus características.
10. Desarrollar paso a paso el manejo agronómico en el cultivo de pera.
El marco de plantación de cualquier especie frutal depende del vigor del patrón, la
variedad a sembrarse, las condiciones medioambientales y del terreno. Empleando
membrilleros como patrón, se recomienda marcos de plantación rectangulares, que
permiten aprovechar mejor la iluminación y los espacios. Para la variedad “Italiana” 4m
entre plantas y 3m entre líneas (833 plantas por ha); para la variedades “Packans
Triumph”, “Chacarilla” y “Canela” 4m entre plantas y 5m entre líneas (500 plantas por ha),
mientras que para la variedad “Perilla” 4m entre planta y 6m entre líneas (416 plantas por
ha) Luego de elegido el terreno para la plantación de los perales, se diseña el marco de
plantación y se excavan hoyos de 40 cm por 40 cm. La tierra extraída de la capa superior
se coloca a uno de los costados, y al otro lado, se coloca aquella tierra que proviene de la
capa inferior del suelo. Esta última se mezcla con estiércol descompuesto a razón de 10
kilos por planta. Como el patrón proviene de plantaciónes de estacas, tendrá la tendencia
a desarrollar raíces laterales; si estas fueran muy extensas, se aprovechará en realizar una
ligera poda, tratando siempre de no dañar las principales raíces. Para concluir la labor del
plantado, se coloca la tierra de la capa superior en la base del hoyo, esto debido a que es
más fértil; luego se pone la planta y se coloca la tierra obtenida de la mezcla del estiércol
con la tierra de la capa inferior. Finalmente, se compacta el suelo alrededor de la planta
con los pies y se coloca una caña a manera de tutor, para protegerla de daños externos. La
aplicación de un riego pesado ayudará a darle las condiciones de humedad necesarias para
que regeneren las raíces y prendan las plantas. Cuando las plantas son jóvenes, se pueden
aprovechar los espacios entre líneas sembrando cultivos alimenticios como el camote o el
maíz, para contribuir a la alimentación familiar.

Examen de La Unid 1 Fruticultura Aplicada

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Examen de La Unid 1 Fruticultura Aplicada

Cargado por

Información del documento

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Examen de La Unid 1 Fruticultura Aplicada

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

UNIVERSIDAD NACIONAL DANIEL ALCIDES CARRIÓN

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

 CURSO: FRUTICULTURA APLICADA

1. ¿Por qué la Fruticultura es una ciencia y que especies de cultivos estudia?

2. ¿Por qué es importante el manejo agronómico en el cultivo de Manzano?

3. ¿Por qué el portainjerto es importante? y describir su influencia en el desarrollo

4. Qué tipo de injerto se utiliza en el cultivo del manzano para la obtención de

5. ¿Cuál es el momento adecuado para realizar una poda en el cultivo del

6. Qué tipo de propagación es la más recomendable para el cultivo del membrillo y

7. Describir los diferentes tipos de poda en el cultivo de membrillo y mencionar

El objetivo de la poda es modificar la forma natural de la planta, para facilitar su

La poda de formación se realiza en plantas jóvenes, ya instaladas en campo definitivo y

La poda de producción o fructificación se hace todos los años, en la etapa de descanso

La poda de renovación se realiza para "rejuvenecer" a la planta, es decir, para

8. Cuando hablamos de post cosecha en el cultivo de pera, cuánto tiempo puede

En términos generales, se puede afirmar que la cosecha en las variedades precoces

9. Describir la forma de propagación del cultivo de pera.

10. Desarrollar paso a paso el manejo agronómico en el cultivo de pera.

También podría gustarte