Evaluación de Consolidado I de Bioquímica

Evaluación de consolidado I de Bioquímica
Sección :B Apellidos: Tolentino Arzapalo

Asignatura : BIOQUÍMICA Nombres : Fabiola Shantal
Docente : Q.F.LISSET GUTIERREZ FARGE Fecha : 01/11/2020 Duración: 40 min.
Instrucciones: Lee atentamente las preguntas formuladas y luego elige la respuesta correcta.
1. Las albúminas son:

a. Globulinas.
b. Nucleoproteínas.
c. Proteínas conjugadas.
d. Proteínas simples.
e. Histonas.
2. Indicar cuál, entre las siguientes relaciones, es incorrecta:

a. Ovoalbúmina - proteína de reserva en aves.
b. Elastina - proteína estructural.
c. Insulina - proteína hormonal.
d. Inmunoglobulina G - proteína de defensa.
e. Caseína - enzima.
3. En relación con la alfa-hélice de las proteínas:

a. Es característica del colágeno.
b. Se estabiliza por puentes de hidrógeno intercatenarios.
c. Cada vuelta de la hélice comprende aproximadamente 3,6 residuos.
d. Es característica de las proteínas fibrosas, como la fibroína de la seda.
e. Está mayoritariamente presente en todas las proteínas.
4. Se califica de proteína oligomérica la que tiene varios (as):

a. Aminoácidos.
b. Puentes de hidrógeno.
c. Grupos prostéticos.
d. Cadenas polipeptídicas.
e. Residuos de ácido siálico.
5. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la estructura de las proteínas no es correcta?:

a. En las proteínas solubles, las cadenas hidrófobas laterales de los aminoácidos se encuentran frecuentemente
expuestas al medio acuoso.
b. Los puentes disulfuro tienen gran importancia en el mantenimiento de la estructura tridimensional de las
proteínas.
c. La estructura primaria determina las estructuras de orden superior de las proteínas.
d. El plegamiento de una proteína es un proceso cooperativo al que contribuyen multitud de interacciones de
distinta naturaleza.
e. Los residuos de tirosina y asparragina pueden establecer interacciones por puentes de hidrógeno entre sí.
6. La desnaturalización de proteínas:
a. Altera su estructura primaria
b. Hidroliza las proteínas
c. Implica una disminución de la entropía.
d. Aumenta las interacciones entre distintas moléculas proteicas.
e. Facilita su cristalización.
7. Las siguientes características son propias de las enzimas y colaboran en su importancia biológica:
a. Su gran eficacia catalítica.
b. Su especificidad.
c. Su capacidad de regulación.
d. Su versatilidad.
e. Todas las anteriores.
8. Las enzimas:
a. Solo están constituidas por proteínas.
b. Suelen carecer de fracción proteica en sus moléculas.
c. Pueden tener una fracción no proteica en sus moléculas.
d. Pueden carecer de fracción no proteica en sus moléculas.
e. Dos de las anteriores afirmaciones son ciertas.
9. La existencia de una enzima catalizadora de un proceso hace que en el mismo:

a. Disminuya la energía de activación.
b. Aumente la energía de activación.
c. No se altere la energía de activación.
d. Disminuya el número de choques entre las moléculas reaccionantes.
e. Desaparezca el estado de transición.
10. Centro activo de una enzima:

a. Está formado por los aminoácidos centrales de la cadena polipeptídica.
b. Siempre está formado por aminoácidos adyacentes de la secuencia.
c. Suele corresponder a una determinada distribución espacial de ciertos aminoácidos.
d. Siempre está formado por aminoácidos aromáticos.
e. Más de una respuesta es cierta.
11. Con la desnaturalización de una enzima:

a. Se hidrolizan los enlaces peptídicos.
b. Se adquiere más orden estructural en la molécula.
c. No resulta afectada su actividad biológica.
d. Se afecta la estructura terciaria de la enzima.
e. Dos de las respuestas anteriores son ciertas.
12. ¿Cuál de las siguientes no es una vitamina liposoluble?:

a. Vitamina D
b. Vitamina K
c. Ácido Ascórbico
d. Vitamina A
e. Vitamia E
13. Sobre cinética enzimática:

a. Cuando una enzima está saturada de sustrato, su cinética respecto a éste es de orden cero.
b. En una preparación, la velocidad máxima de una enzima no depende de su concentración.
c. A bajas concentraciones de sustrato la cinética, respecto a éste, es de orden cero.
d. Sea cuál sea la concentración de sustrato, el orden de la reacción permanece invariable.
e. Todo lo anterior es falso.
14. Temperatura y enzimas:

a. Todas las enzimas conocidas poseen temperaturas óptimas situadas dentro del intervalo entre 20º C y 40º C.
b. Las curvas de actividad frente a temperatura suelen tener formas acampanadas.
c. La temperatura óptima para una enzima es independiente del tiempo que dure la reacción de medida.
d. Las enzimas de los organismos termófilos carecen de sensibilidad hacia la temperatura.
e. En los países fríos, la temperatura óptima de las enzimas humanas es unos diez grados inferior a la de las
enzimas de los habitantes de países tropicales.
15. Son mecanismos usuales de regulación de la actividad enzimática:

1. Que la enzima se sintetice como zimógeno activable mediante proteólisis.
2. La formación y actuación de complejos multienzimáticos.
3. La inducción o represión de la síntesis de la enzima mediante controles sobre el gen correspondiente.
4. La proteólisis intracelular de la enzima.
16. Sobre vitaminas:

a. Las liposolubles son las más utilizadas para obtener coenzimas.
b. La vitamina A se obtiene a partir del colesterol, mediante la acción de la luz solar.
c. La vitamina B1 o tiamina es una vitamina hematopoyética.
d. La vitamina C recibe también el nombre de riboflavina.
e. Nada de lo anterior es cierto.
17. Coenzima:
a. En una enzima conjugada constituyen lo que se denomina apoenzima
b. Todas las coenzimas deben de poseer un ion metálico.
+
c. Las flavoproteínas tienen NAD como coenzima.
d. A la coenzima que se modifica netamente durante el proceso catalítico se le denomina cosustrato.
e. Hay más de una respuesta correcta entre las anteriores.
18. Vitaminas y coenzimas:

a. La deficiencia de una vitamina puede afectar a varias reacciones metabólicas.
+ +
b. NAD posee un mayor peso molecular que el NADP .
c. La deficiencia grave de vitamina B12 produce el escorbuto.
+
d. La riboflavina es la vitamina precursora del NAD .
e. Todo lo anterior es falso.
19. Son vitaminas liposolubles:

a. A-D-E-K.
b. A-B-D-E.
c. B1-B2-C-D.
d. A-B-C-D.
e. C-D-B1-B2.
20. Respecto al proceso de desnaturalización de una enzima, cabe esperar lógicamente que su cambio de:
a. Energía libre sea positivo.
b. Entalpía sea positivo.
c. Entropía sea positivo.
d. Entropía y entalpía no se afecten.
e. Entropía pueda ser de cualquier signo.
21. Indique si son verdaderas o falsas las siguientes relaciones:

( v ) Ácido: sustancia capaz de ceder un H+
( v ) Base: sustancia capaz de captarlo H+
( ) La acidez: viene dada por la concentración de H+, dicha concentración se expresa en términos de pH.
( v ) El pH: es una medida del grado de acidez o basicidad de una sustancia o solución.
( v ) Alcalosis: Se produce una alcalosis cuando el pH se incremente por encima de 7.45
a. V V V V V
b. V V V V F
c. F F V V V
d. V V F F V
e. F F F F F
22. Son características de la ATPasa dependiente de Na+ y K+: (marque la alternativa correcta)
a. mediada por un transporte activo.
b. mediada por el cotransporte de na+ y k+.
c. es una proteína integral de membrana.
d. crea una potencial transmembrana.
e. tiene todas las anteriores características.
23.- Cuál de los siguientes enunciados es FALSO con respecto al enlace peptídico?:
a. Es un doble enlace
b. Es un enlace amida
c. Es un enlace covalente
d. Tiene carácter polar
e. Tiene limitada capacidad de rotación
24. Indica cuál de los siguientes análisis se indicarían en caso de que el paciente presente ANEMIA:
a. Volumen corpuscular medio
b. Proteínas totales
c. Globulinas
d. Determinación de triglicéridos
25.- Un niño de 8 años portador de síndrome nefrótico que recibe corticosteroides desde hace 5 meses,
consulta por debilidad muscular, dolor y claudicación de la marcha. En el electrocardiograma se observa
aparición de onda U, ondas T disminuidas de voltaje. ¿Cuál es la causa más probable?:
a. Hipercalcemia
b. Hipocalemia
c. Hipocalcemia
d. Hiponatremia
26.- El organismo dispone de tres mecanismos de regular el pH de los líquidos orgánicos: los
amortiguadores fisiológicos y el sistema respiratorio, ¿cuál de ellos falta?
a) Aparato urinario
b) Corazón
c) Páncreas
d) Pulmón
27.- Evitan los cambios bruscos del pH de la sangre al añadir un ácido o una base fuerte:
a) Sales
b) Amortiguadores
c) Iones
d) Coloides
28.- Si el pH de la sangre desciende por debajo de 7.35, ¿qué consecuencias producirá?, Marca con una
cruz los enunciados correctos:
- Los tejidos como producto de su metabolismo forman CO2.
(+ )
- La unión del agua con el CO2 forman ión bicarbonato.
()
- El ión bicarbonato amortigua el pH en la sangre ante la presencia de hemoglobina ácida en la sangre venosa.
(+ )
- Por lo anterior, el pH de la sangre venosa es de 7.4. En los pulmones
()
- La hemoglobina se oxigena cuando respiramos.
()
- El ión bicarbonato se disocia a su vez en ácido carbónico y agua.
( +)
- El CO2 formado en tejidos finalmente se elimina por el aire expirado
()
29.- Lee el enunciado y escribe sobre la línea el concepto correcto:

- Na+ - Hidrófobas - Fuente del agua en el organismo - La vida media de los puentes de
Hidrógeno
- K + - Dipolo - Enlace covalente - Tensión superficial
- Cl- - Disolvente - Puente de hidrógeno - Hidrófila
A. Interacción de las moléculas del agua en la superficie que se comporta como una cama elástica: Tensión
superficial
B. Enlace formado 2 hidrógenos y 1 oxígeno: Enlace covalente

C. Se puede obtener de algunas rx del metabolismo, del aporte de nutrientes y de su ingesta directa: Fuente del
agua en el organismo
D. Característica de la estructura qx del agua derivada del O(-) y el H2(+) Puente de hidrógeno
E. Molécula que tiene afinidad por el agua: Hidrófila
F. Sustancias que son repelidas por el agua o que no se pueden mezclar con ella: Hidrófobas
G. Catión presente en mayor concentración en el líquido extracelular (140 mEq/L): Na+
H. Catión presente en mayor concentración en el líquido intracelular (140 mEq/L): K +
I. Anión presente en mayor concentración en el líquido extracelular (110 mEq/L): Cl-
J. Representa el tiempo en el estos enlaces se forman y rompen entre las moléculas de agua por la acción de la
energía cinética: La vida media de los puentes de Hidrógeno
30. Una mujer de 78 años es valorada en el servicio de urgencias por antecedentes de vómitos, calambres y
febrícula de 4 días de evolución. No ha podido ingerir alimentos y solo ha bebido té, agua y bebidas
carbonatadas, ¿cuál de los siguientes seria el trastorno electrolítico probable?:
a. Hiponatremia
b. Hipercaliemia
c. Hipocaliemia
d. Acidosis a partir de la brecha de aniones

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1. Las albúminas son:

2. Indicar cuál, entre las siguientes relaciones, es incorrecta:

3. En relación con la alfa-hélice de las proteínas:

4. Se califica de proteína oligomérica la que tiene varios (as):

5. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la estructura de las proteínas no es correcta?:

9. La existencia de una enzima catalizadora de un proceso hace que en el mismo:

10. Centro activo de una enzima:

11. Con la desnaturalización de una enzima:

12. ¿Cuál de las siguientes no es una vitamina liposoluble?:

13. Sobre cinética enzimática:

14. Temperatura y enzimas:

15. Son mecanismos usuales de regulación de la actividad enzimática:

16. Sobre vitaminas:

18. Vitaminas y coenzimas:

19. Son vitaminas liposolubles:

21. Indique si son verdaderas o falsas las siguientes relaciones:

29.- Lee el enunciado y escribe sobre la línea el concepto correcto:

B. Enlace formado 2 hidrógenos y 1 oxígeno: Enlace covalente

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