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    Tercer Solucionario Masa 2-Cajahuaman

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    Ronaldo Orihuela
    Este documento presenta la solución a un problema de transferencia de masa en equilibrio que involucra el secado de un sólido húmedo. Se calcula la humedad (en base húmeda) en el sólido después de 0.8 horas de secado usando el método analítico exacto. Esto involucra determinar el tiempo requerido para alcanzar el equilibrio termodinámico inicial, calcular el tiempo de difusión y hallar el porcentaje final de humedad mediante la integración de la curva de secado dada.

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    Este documento presenta la solución a un problema de transferencia de masa en equilibrio que involucra el secado de un sólido húmedo. Se calcula la humedad (en base húmeda) en el sólido después de 0.8 horas de secado usando el método analítico exacto. Esto involucra determinar el tiempo requerido para alcanzar el equilibrio termodinámico inicial, calcular el tiempo de difusión y hallar el porcentaje final de humedad mediante la integración de la curva de secado dada.

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    uhmm

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    UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERU

    INGFENERIA QUIMICA

    OPERACIONES DE
    TRANSFERENCIA
    DE MASA EN
    EQUILIBRIO II
    SOLUCIONARIO DE LA TERCERA EVALUACION PARCIAL
    2017-I

    CAJAHUAMÁN RODRIGUEZ MARÍA EUGENIA


    2013200700C
    1. En el siguiente diagrama se muestra la curva de secado, que resulta de secar un sólido
    húmedo que contiene un peso seco de 350 g y una superficie expuesta al secado de 20
    cm x 30cm. Calcula la humedad (en base húmeda) en el sólido cuando ha transcurrido
    0.8 horas de secado, empleando el método analítico exacto.
    SOLUCIÓN

    0.35 kg 20 cm

    30 cm
    w S =0.35 Kg
    1m 2
    A=20 cm x 30 cm ( 100 cm )
    =0,06 m2
    t=0,8 horas

    a) Hallando t vc
    w S ( X i−X c )
    t vc = x
    A R vc

    a.1) Hallando X i

    Se lee del gráfico 0,495

    a.2.) Hallando X c

    Se lee del gráfico 0,44

    a.3.) Hallando R vc

    Se lee del gráfico 1,3

    Reemplazando valores

    0,35 ( 0,495−0,44 )
    t vc = x =0,2468 horas
    0,06 1,3
    Como el tiempo en el que se va a hallar la humedad es 0,8 se le resta t vc para poder postular
    un valor a x final para dar un t VD

    0,8−0,2468=0,5532horas
    b) Hallando t VD

    X R 1
    =Y
    R
    0,44 1,3 0,769
    0,41 1,2 0,833
    0,365 1 1
    0,34 0,9 1,242
    0,30 0,66 1,5

    Hallando su integración gráfica

    I=
    −1
    [ ( 0,41−0,44 )∗( 0,769+ 0,833 ) + ( 0,365−0,41 )∗( 1+0,833 ) + ( 0,34−0,365 )∗( 1,242+1 )+ ( 0,30−0,34 )∗(1,5+
    2
    I =0,09447

    Ws
    t VD= ∗I
    A
    0,35
    t VD= ∗0,09447
    0,06
    t VD=0,551

    Entonces el xf postulado es el correcto

    Hallando el porcentaje de humedad

    h%
    xf =
    1−h %
    0,3−0,3 h %=h %
    0,3=1,3 h %
    0 , 2 307=1,3 h %
    23,07 %=h %

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