Habilidades de Un Organizador de Eventos

CREACIÓN DE UNA EMPRESA DE LOGÍSTICA Y ORGANIZACIÓN DE
EVENTOS PÚBLICOS
DOCENTE
Angela María Arcila Gálvez
PRESENTADO POR
Camilo Andrés Delgado Borda
Politécnico Empresarial Colombiano

OCTUBRE
2020
INTRODUCCION
ABCDelboard SAS, es una empresa cuya misión final estará orientada a la logística y, por supuesto,
a la organización de eventos públicos.
Se situará en Santiago de Cali, inicialmente, y se dedicará a prestar servicios de organización de

eventos públicos, siendo guía y referente para las diferentes empresas del sector.
La empresa ofrece sus servicios para grandes empresas y organizaciones, por este motivo la
empresa tendrá una imagen de exclusividad, estatus, éxito y creatividad; ya que le deberá dar una
imagen excelente de la empresa hacia el cliente.
Se espera contar con personal altamente calificado para realizar un excelente servicio
gastronómico que contemple la imaginación, creatividad y excelentes presentaciones. Cocina
nacional e internacional de gran calidad, desde menús más tradicionales hasta los más exóticos;
siempre asesorándole para que elija la opción que más se adecue a los eventos y a diferentes
presupuestos.
1. Marco legal
La Ley No. 590, de 10 de Julio de 2000: “Por la cual se dictan disposiciones para promover el
desarrollo de las micro, pequeñas y medianas empresas”.
La Ley 256 de 1996: “El artículo 333 de la Carta Política de 1991 establece que la actividad
económica y la iniciativa privada son libres, pero advierte que la libertad a ellas reconocida habrá
de ejercerse dentro de los límites del bien común. La libre competencia económica, si bien es un
derecho de todos a la luz del mismo precepto, supone responsabilidades, por lo cual la ley delimita
el alcance de la libertad económica cuando así lo exija, entre otros factores, el interés social. La
Constitución Colombiana de 1991 reconoce el derecho a la propiedad privada y establece
garantías para su protección.
Se espera tener un excelente dominio de herramientas que permitan la optimización del trabajo,
se espera también tener absoluto dominio y experiencia con el trabajo y planificación.
PROCESO DE OPERACION LOGÍSTICA DE LA EMPRESA
EL PROTOCOLO
El protocolo empresarial abarca los procedimientos establecidos en la organización empresarial

para organizar eventos: reuniones, visitas, conferencias, negociaciones, actos protocolares, etc.
1. Lugar de celebración: En interiores o al exterior. Se debe estudiar el espacio en el que se va

a celebrar el evento.
2. Personas Invitadas: Hacer un cálculo del número de personas que van a asistir: desde los
asistentes más importantes, hasta los camareros del cóctel
Pero además involucra la forma de comunicarse (comunicación interna) entre los miembros de la
organización y con los clientes y relacionados (comunicación externa). Esto incluye desde la
manera como se responde una llamada telefónica, hasta la forma de llevar el uniforme o la
manera de vestir.
Así mismo, comprende el estilo de escritura para una carta o correo electrónico y todos los
elementos necesarios para reforzar la imagen corporativa de la compañía.
Protocolo de vestimenta
• No utilizar prendas de vestir inapropiadas o llamen demasiado la atención.
• Utilizar prendas que ayuden a complementar su personalidad.
• Utilizar tallas de ropa apropiadas.
• Vestir con corbata/chaqueta/falda /blusa.
• Los hombres deben rasurarse adecuadamente y cuidar su aspecto físico.
• Las mujeres maquillarse adecuadamente.
• Mantener manos y uñas limpias y cuidadas.
• Usar perfumes o lociones discretos.
COTIZACION PARA LAS PERSONAS.
Detalles y otras aclaraciones frecuentes ABCDelboard ofrece una exquisita línea gastronómica
para jóvenes y adultos, contando con la asesoría especializada y asistencia al evento de un chef
y/o auxiliar; garantizando alimentos de excelente calidad y cuidando la salud de sus invitados. En
el menú ofrecido se pueden seleccionar dos tipos de carnes, cada una de 130 gr.
aproximadamente.
Opción A) Carne de res y pollo Opción B) Pernil de cerdo y pollo.
El menaje incluido: vajilla cuadrada, cuchillo, tenedor, cuchara dulcera y vasos en cristal.
Los alimentos son servidos a la mesa desde la cocina o mesa de montaje de buffet con samovares
y ensaladeras.
La degustación se hace después de firmar contrato sin costo adicional (1 menú 2 carnes), o tiene
un costo de $40.000 para dos personas, únicamente reembolsables si se firma el contrato.
LUGAR DE EVENTOS.
ABCDelboard determina un objetivo especial para cada evento.
CADENAS DE SUMINISTRO.
Aprovisionamiento
Los procesos para la adquisición de la materia prima son realizados en base a la cantidad de
materia que se va a adquirir es planificada de acuerdo con la cantidad que necesitamos para cada
evento. Tenemos convenio con las siguientes empresas
• Proceso de compras.
El cliente es influenciado por factores culturales y sociales que constituyen un factor determinante
en el comportamiento de compra; Estos aspectos
son de fundamental importancia debido que la empresa ofrece su servicio para grandes empresas
y organizaciones de la ciudad, por tal motivo la empresa tendrá una imagen de exclusividad,
estatus, éxito, dinamismo,
juventud y creatividad; ya que le da una imagen de la empresa hacia el cliente.
factor importante es la tendencia de orden mundial. En el campo de la imagen corporativa las

empresas que acuden a las organizadoras de eventos para desarrollar actividades y estrategias
para pertenecer a grupos empresariales o sectores a veces cerrados, con el fin de estar presentes
en primera en la búsqueda de clientes nuevos.
Dependiendo la cantidad de personas para el evento así mismo se aria la compra de suministros
con tiempo suficiente
Se asegura de que se reciben los productos solicitados en la cantidad y la calidad que se requieren.
SISTEMA DE PUBLICIDAD Y DE PROMOCIÓN
Se utilizará la propaganda impresa en volantes de media página a una sola tinta donde se
describan los servicios que ofrece la empresa. Estos volantes serán entregados directamente en
las empresas que cumplan los requisitos para ser consideradas parte de la población objetiva.
Además, se llevará a cabo visitas por parte de los propietarios de la empresa a cada una de las
empresas objetivo de la actividad económica donde se expondrán los beneficios que ofrece la
empresa en términos de logística y organización.
Aniversarios
Siempre hay un día para celebrar un suceso, y tras este un acto conmemorativo para celebrarlo. Se
búsqueda un sitio idóneo para la celebración del acto y todo lo que la empresa necesita para la
realización de su gran evento.
Eventos corporativos
Durante el año las empresas pueden realizar numerosos actos, aunque muchos de ellos se repitan
hay que buscar factores novedosos, lugares diferentes para hacer que cada acto sea diferente. Se
realizará la elección del local, de acuerdo a las necesidades que se plantean. Provisión de medios
logísticos necesarios para su realización, contratación de servicios necesario: animación, luces,
regalos, fotógrafos.
El perfil y competencia que requiere su personal.
Los meseros tienen bastante experiencia a la hora de llevar un evento
• ser amable pero no confianzudo.
• Brindar atención personalizada a clientes especiales.
• Ser atento.
• Tener excelente presentación personal.
• Buena presentación personal.
• excelente presentación personal
• Saber controlar el estrés.
Este aspecto involucra directamente el carácter personal del camarero, se puede ser más
simpático o serio, pero también se ponen en juego las habilidades de comunicación. Para escuchar
con atención los pedidos de los clientes y comunicar oportunamente algunas sugerencias o
recomendaciones de manera que el cliente se sienta bien aconsejado con un trato cercano y
personalizado.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
CÓMO ORGANIZAR CONGRESOS Y CONVENCIONES, John Fisher, 2001.

CÓMO ORGANIZAR EFICAZMENTE CONFERENCIAS Y REUNIONES, John Farrer y David Seekings,
2000.
CONGRESOS Y CATERING. ORGANIZACIÓN Y VENTA, Ahmed Ismail, 2001.
DISEÑO DE EVENTOS: INNOVACIÓN Y CREATIVIDAD, Jacobo Krauel, 2009.

Habilidades de Un Organizador de Eventos

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Habilidades de Un Organizador de Eventos

Cargado por

Información del documento

Descripción original:

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Habilidades de Un Organizador de Eventos

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

CREACIÓN DE UNA EMPRESA DE LOGÍSTICA Y ORGANIZACIÓN DE

Politécnico Empresarial Colombiano

Se situará en Santiago de Cali, inicialmente, y se dedicará a prestar servicios de organización de

PROCESO DE OPERACION LOGÍSTICA DE LA EMPRESA

El protocolo empresarial abarca los procedimientos establecidos en la organización empresarial

1. Lugar de celebración: En interiores o al exterior. Se debe estudiar el espacio en el que se va

• No utilizar prendas de vestir inapropiadas o llamen demasiado la atención.

• Utilizar prendas que ayuden a complementar su personalidad.

• Utilizar tallas de ropa apropiadas.

• Vestir con corbata/chaqueta/falda /blusa.

• Los hombres deben rasurarse adecuadamente y cuidar su aspecto físico.

• Las mujeres maquillarse adecuadamente.

• Mantener manos y uñas limpias y cuidadas.

• Usar perfumes o lociones discretos.

COTIZACION PARA LAS PERSONAS.

Opción A) Carne de res y pollo Opción B) Pernil de cerdo y pollo.

ABCDelboard determina un objetivo especial para cada evento.

juventud y creatividad; ya que le da una imagen de la empresa hacia el cliente.

factor importante es la tendencia de orden mundial. En el campo de la imagen corporativa las

SISTEMA DE PUBLICIDAD Y DE PROMOCIÓN

El perfil y competencia que requiere su personal.

Los meseros tienen bastante experiencia a la hora de llevar un evento

• ser amable pero no confianzudo.

• Brindar atención personalizada a clientes especiales.

• Tener excelente presentación personal.

• Buena presentación personal.

• excelente presentación personal

• Saber controlar el estrés.

CÓMO ORGANIZAR CONGRESOS Y CONVENCIONES, John Fisher, 2001.

También podría gustarte