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    Ejercicio Sobre Factor de Bioconcentración Empírica en Pescado

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    Jhoan Lehmann Hernandez
    Este documento presenta un ejemplo de cálculo del factor de bioconcentración empírico en peces que consumen personas de una comunidad cerca de una mina. Calcula la cantidad de pescado que las personas tendrían que consumir para alcanzar la dosis de referencia y evaluar el riesgo. Luego estima la cantidad máxima de contaminante que podría encontrarse en el sedimento sin exceder un nivel de riesgo aceptable basado en el consumo de pescado de otra comunidad.

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    Ejercicio Sobre Factor de Bioconcentración Empírica en Pescado

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    Jhoan Lehmann Hernandez
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    Este documento presenta un ejemplo de cálculo del factor de bioconcentración empírico en peces que consumen personas de una comunidad cerca de una mina. Calcula la cantidad de pescado que las personas tendrían que consumir para alcanzar la dosis de referencia y evaluar el riesgo. Luego estima la cantidad máxima de contaminante que podría encontrarse en el sedimento sin exceder un nivel de riesgo aceptable basado en el consumo de pescado de otra comunidad.

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    Ejercicio sobre Factor de Bioconcentración Empírica en Pescado

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    Este documento presenta un ejemplo de cálculo del factor de bioconcentración empírico en peces que consumen personas de una comunidad cerca de una mina. Calcula la cantidad de pescado que las personas tendrían que consumir para alcanzar la dosis de referencia y evaluar el riesgo. Luego estima la cantidad máxima de contaminante que podría encontrarse en el sedimento sin exceder un nivel de riesgo aceptable basado en el consumo de pescado de otra comunidad.

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    Ejercicio Sobre Factor de Bioconcentración Empírica en Pescado

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    Jhoan Lehmann Hernandez
    Este documento presenta un ejemplo de cálculo del factor de bioconcentración empírico en peces que consumen personas de una comunidad cerca de una mina. Calcula la cantidad de pescado que las personas tendrían que consumir para alcanzar la dosis de referencia y evaluar el riesgo. Luego estima la cantidad máxima de contaminante que podría encontrarse en el sedimento sin exceder un nivel de riesgo aceptable basado en el consumo de pescado de otra comunidad.

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    Ejercicio sobre Factor de Bioconcentración Empírica en Pescado (Presa

    Agua de Mina)
    Jhoan Enrique Lehmann Hernandez
    1. En el ejemplo que vimos en clase sobre de las comunidades cerca de la
    Unidad Minera Texistepec, determina cuantas veces más pescado las
    personas tendrán de consumir (en base peso seco) para justo llegar a la
    Dosis de Referencia (RfD, o Drf).
    El inverso de esta cantidad se conoce como el Coeficiente de Peligrosidad
    (Hazard Quotient, HQ) y se usa para evaluar qué tan cerca está una
    comunidad de encontrarse en riesgo.
    Una HQ de 10 significa que la concentración del contaminante en el medio está
    10 veces por arriba de un nivel seguro, mientras que un HQ de 0.1 significa que
    la concentración del contaminante en el medio está 10 veces por debajo de un
    nivel seguro (prácticamente, no hay riesgo). Cuando HQ =1, está justo en el
    nivel que llega la gente a su dosis de referencia (justo a la raya de
    experimentar enfermedad).
    Nivel Máximo Recomendable (mg kg -1) = RfD x Peso x FCU x CP .
    FBC x TIP x Abs x FDPe x JP
    Despejamos la fórmula:

    CP= FBC x TIP x Abs x FDPe x JP x NMR


    RfD x Peso x FCU
    Sustituimos:
    CP= (0.00485) (19.3 g/dia) (0.36) (0.5) (10) (70470 mg kg) = 41.9259 g/kg
    (0.048 mg kg*dia) (59 kg) (1000 g kg*dia)

    2. Calcula, según este ejemplo, cuanto pescado, en base peso seco, las
    personas tendrán que consumir para estar justo a un HQ =1.
    HQ= (19.3 g) (41.95 g/kg) = 809.05 g/kg
    3. En este estudio se determinó empíricamente la relación entre el peso
    del tejido de pescado consumible (músculo + piel) en base seco, en
    relación al peso del pescado fresco, en bruto. Para un kilogramo de
    pescado fresco, solo se producía 116g de tejido en seco, esto debido a
    que aprox. la mitad del peso no se consume (huesos, viseras) y cuando
    se seca, se baja el peso aprox. cinco veces.
    Considerando estos datos, calcula cuanto pescado en base peso bruto las
    personas tendrán que consumir (como promedio diario) para estar justo a un
    HQ =1.
    (809.052 g /kg) (116 g) = 6.97 Kg
    ¿Consideras esta cantidad de consumo de pescado probable?
    La cantidad anteriormente mencionada, es un poco exagerada para el
    consumo de una persona, ya que normalmente se podría consumir 700 u 800 g
    tomando en cuenta ya el peso seco, así que sin contarlo pues esa cantidad
    estaría bien, pero de otra forma no.
    4. Si esto fue en otra comunidad cercana que consumía menos pescado,
    tal vez 10g (base seco) /persona/día como promedio, y solo 20% de su
    pescado venia del área contaminada (Factor de Dieta de Pescado de 20%
    = 0.2), ¿hasta qué concentración de hidrocarburo podría verse en el
    sedimento sin que se rebasara un nivel seguro (HQ < 1)?
    Primero calculamos las DRf:
    (10 g de pescado/persona*día) (1 kg pescado/1000 g pescado) (300mg HTP/kg
    pescado) (1 persona/59 kg) (0.2, fracción de dieta) = 0.010 mg/Kg
    Calculamos el NMR
    Nivel Máximo Recomendable (mg kg -1) = RfD x Peso x FCU x CP .
    FBC x TIP x Abs x FDPe x JP

    Sustituimos:
    NMR= (0.010 mg kg*dia) (59 Kg) (1000 g/kg*dia) (1) = 1688.59 mg HTP/ Kg
    (0.0485) (10 g/dia) (0.36) (0.2) (10)

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