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    I. Temperatura

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    Daniel Barrera Arias
    La temperatura es una magnitud física que expresa el grado o nivel de calor o frío de los cuerpos o del ambiente. El calor es la transferencia de energía térmica desde un sistema a otro de menor temperatura hasta que ambos se equilibren térmicamente. El calor específico mide la energía necesaria para elevar la temperatura de una masa determinada de una sustancia en un grado.

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    La temperatura es una magnitud física que expresa el grado o nivel de calor o frío de los cuerpos o del ambiente. El calor es la transferencia de energía térmica desde un sistema a otro de menor temperatura hasta que ambos se equilibren térmicamente. El calor específico mide la energía necesaria para elevar la temperatura de una masa determinada de una sustancia en un grado.

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    Nuevas tecnologías N°4 – Conceptos básicos

    Unidad N°1
    Temperatura y Calor

    Ing. Javier Alonso Gomez del Portillo


    Concepto de Temperatura
    La temperatura es una magnitud referida
    a las nociones comunes de caliente o
    frío. Por lo general, un objeto más
    "caliente" tendrá una temperatura mayor,
    y si fuere frío tendrá una temperatura
    menor. Físicamente es una magnitud
    escalar relacionada con la energía
    interna de un sistema "energía sensible",
    Esta es la energía asociada a los
    movimientos de las partículas del
    sistema, sea en un sentido traslacional,
    rotacional, o en forma de vibraciones. A
    medida que es mayor la energía sensible
    de un sistema se observa que esta más La temperatura es una magnitud
    "caliente" es decir, que su temperatura es física que expresa el grado o
    mayor. nivel de calor o frío de los
    cuerpos o del ambiente. Para la
    medición de esta , existen dos
    categorías : absolutas y relativas.
    Concepto de Temperatura
    Las escalas relativas...o también llamadas "escalas
    de dos puntos"...están basadas en 2 temperaturas
    conocidas de sustancias comunes, como el punto
    de fusión y punto de ebullición del agua( por eso lo
    de escala 2 puntos).
    El ejemplo mas común es la Escala de grados
    Celsius o Centígrados que se basa en el punto de
    Fusión y Ebullición del agua (0ºC y 100ºC)
    Otra escala relativa es la Farenheit, que es la
    misma que la Celsius...solo que le dieron números
    distintos a los puntos antes mencionados.

    Las escalas Absolutas, vienen dada por relaciones


    matemáticas y relaciones de termodinámica. Sin
    ningún tipo de alusión a una sustancia en
    particular. Por eso se llaman absolutas. Sirven a
    todas las sustancias. Otro detalle es que en las
    absolutas no existen temperaturas negativas..las
    cantidades son siempre positivas (por ende
    absolutas..de nuevo)
    Concepto de Temperatura
    Escalas de Temperatura
    Concepto de Temperatura
    Comparativos en las Escalas de Temperatura
    a) °F = 1,8°C + 32

    b) °C = (°F – 32) /1.8


    c) K = °C + 273

    d) R = °F + 460

    e) Delta °F NO es igual al delta °C

    f) Delta °C es igual al delta K

    g) Delta °F es igual al delta R

    h) Delta °F / Delta °C = 1.8


    Concepto de Temperatura
    Ejercicios para practicar

    1) Que equivalen 1500 °C a grados Kelvin, Fahrenheit y rankine.

    2) Cual es la equivalencia de -40 °C a °F, los datos son iguales ??

    3) 311.69 R, a que equivalen en ° C y K.


    Concepto de Calor
    El calor es la transferencia de energía térmica
    desde un sistema a otro de menor temperatura.
    La energía térmica puede ser generada por:
    Reacciones Químicas (como en la
    combustión),
    Reacciones Nucleares (como en la fusión
    nuclear de los átomos de hidrogeno que tienen
    lugar en el interior del sol

    Otras formas de energía son la Luminosa, la


    química, la mecánica y la eléctrica.

    Ejemplo:
    1) Cuando el Carbón se quema, su energía
    química se transformar en energía calorífica y
    luminosa.
    2) La Energía Calorífica Obtenida sirve para
    generar vapor que puede utilizarse para mover
    una turbina, lo que significa conversión de El Concepto de Calor va ligado a que dos
    energía calorífica a Mecánica cuerpos en contacto intercambian energía
    hasta que su temperatura se equilibre.

    En resumen. El calor siempre se transfiere entre diferentes cuerpos o diferentes zonas de un mismo
    cuerpo que se encuentran a diferentes temperaturas y el flujo de calor siempre ocurre desde el
    cuerpo de mayor temperatura hacia el cuerpo de menor temperatura, ocurriendo la transferencia de
    calor hasta que ambos cuerpos se encuentren en Equilibrio Térmico.
    Concepto de Calor
    1. Unidad de Medida para el Calor
    La unidad de medida del calor en el Sistema Internacional de Unidades es la misma que la de la Energía y
    el Trabajo: el Joule

    Otra unidad ampliamente utilizada para la cantidad de energía térmica intercambiada es la Caloría (cal),
    que es la cantidad de energía que hay que suministrar a un gramo de agua a 1 atmósfera de Presión para
    elevar su Temperatura de 14,5 a 15,5 grados Celsius. La caloría también es conocida como caloría
    pequeña, en comparación con la kilocaloría (kcal), que se conoce como caloría grande y es utilizada en
    nutrición.
    1 kcal = 1000 cal

    El BTU, (o Unidad Térmica Británica), es una medida para el calor muy usada en Estados Unidos y en
    muchos otros países de América. Se define como la cantidad de calor que se debe agregar a una libra de
    agua para aumentar su temperatura en un grado Fahrenheit, y equivale a 252 calorías.
    Concepto de Calor
    2. Calor específico
    El calor específico es la energía necesaria para elevar 1 ºC la temperatura de una masa determinada de
    una sustancia. El concepto de capacidad calorífica es análogo al anterior pero para una masa de un
    mol de sustancia (en este caso es necesario conocer la estructura química de la misma).
    El calor específico es un parámetro que depende del material y relaciona el calor que se proporciona a
    una masa determinada de una sustancia con el incremento de temperatura:

    donde:
    Q es el calor aportado al sistema.
    m es la masa del sistema.
    c es el calor específico del sistema.
    ΔT es el incremento de temperatura que experimenta el
    sistema.

    Unidad de Medida para el Calor Especifico


    [c] = [c] =
    Concepto de Calor
    3. Capacidad Calorífica

    La Capacidad Calorífica de una sustancia es una magnitud que indica la mayor o menor dificultad que
    presenta dicha sustancia para experimentar cambios de temperatura bajo el suministro de calor. Se denota
    por C y se define como:

    C=

    C=mc

    De igual forma se puede definir la capacidad calórica molar como: Cn = nc


    Concepto de Calor
    4. Tipos de calor
    4.1 Calor sensible
    4.2 Calor Latente

    4.1 Calor sensible

    donde:
    Q es el calor aportado al sistema.
    m es la masa del sistema.
    c es el calor específico del sistema.
    ΔT es el incremento de temperatura que
    experimenta el sistema.
    Calores Específicos de los elementos
    Solido C (j / gºC)

    Aluminio 0.897
    Antimonio 0.207
    Arsénico 0.328
    Berilio 1.820
    Cobre 0.385
    Diamante 0.5091
    Oro 0.1291
    Grafito 0.710
    Hierro 0.450
    Plomo 0.129
    Litio 3.58
    Magnesio 1.02
    Silice 0.703
    Concepto de Calor
    Ejemplos Prácticos en clase
    CASO I. El calor especifico del Zinc es 0.096 cal/g C, si se miden 0.031 Slug del metal a
    temperatura ambiente (30°C), calcular la energía capaz de elevar su temperatura a 200°C

    CASO I. Que Temperatura tenia una barra de 150 gramos de Au, que se calienta
    absorbiendo 1000 J y eleva su temperatura a 95°C. Calor Especifico del Au es 0.1291
    Kj/KgºC

    CASO II. Una Barra de aluminio se calienta hasta elevar la temperatura a 130°C, luego se
    introducen 200 gr. de agua a temperatura de 30°C, elevándose la temperatura del agua a
    80°C. Calcular la masa del aluminio. Calor Especifico del aluminio es 0.897 Kj/KgºC

    CASO I. Si 95.5 J de calor elevan la temperatura de una muestra de oro de 21.50°C a


    29.35°C, Cual seria la masa de la muestra sabiendo que el calor especifico del oro es
    0.132 j/g°C.

    CASO II. Cuantos gramos de agua a 20°C se necesitan para enfriar un trozo de hierro de
    1.102 lb. que se calientan a temperatura de 302°F, esta temperatura descendió a 45°C .
    Calor Especifico del Fe (Hierro) es 0.45 Kj/KgºC.

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