Plan de Mercadeo Pecositas
Plan de Mercadeo Pecositas
Plan de Mercadeo Pecositas
INTEGRANTES:
Yuli Bibiana Cuervo Herrera
Andrey Alberto Cuellar Perdomo
DOCENTE:
Nubia Rodríguez Ruiz
ASIGNATURA:
Planes de Mercadeo
Bibliografía ........................................................................................................................................ 20
INTRODUCCIÓN
El plan de mercadeo es una herramienta que permite a las organizaciones prepararse
para enfrentar las situaciones que se presentan en el futuro, ayudando con ello a orientar sus
esfuerzos hacia estrategias que contemplen tanto los factores internos como externos, por lo
cual es necesario conocer por medio de diversos análisis el entorno que rodea el negocio y
los diferentes actores que interactúan con él.
Plan de mercadeo es na herramienta de gestión que toda empresa que quiera ser
competitiva en el mercado debe utilizar, en la cual se determina los pasos a seguir,
las metodologías y tiempos para alcanzar unos objetivos determinados. Así tenemos
que este forma parte de la planeación estratégica de una compañía. Debemos
recordar que no debe ser una actividad aislada, sino por el contrario, debe estar
perfectamente articulada al resto de las áreas estratégicas de la empresa (finanzas,
producción, calidad, personal, etc.).
A continuación, dos ejemplos del Plan de Marketing de empresas multinacionales que han
impactado y cambiado el mercado por años. Estas empresas son Nestlé y Coca-Cola.
Nestlé
La empresa multinacional de origen suizo, elaboró su Plan de Marketing para el mercado mexicano,
teniendo en cuenta los siguientes aspectos resumidos muy brevemente.
Participación de mercado.
Debilidades.
Amenazas.
Entonces, luego de todo esto, se identifican y contextualizan los objetivos de la marca, teniendo en
cuenta:
objetivos de ventas;
objetivos de Branding.
Por último, se definen las acciones y estrategias de marketing para lograr los objetivos. De esta
manera:
Estrategia de marketing: acciones y prácticas puntuales para lograr los objetivos, por ejemplo,
diversificar los envases, llegar al interior del país, sacar al mercado productos sin lactosa, entre otros.
Actividades de marketing: un cronograma específico de las prácticas mes por mes relacionadas con
la promoción y difusión de la marca y los productos.
Presupuesto de marketing: una tabla detallada con los recursos económicos para ejecutar dichas
acciones.
De esta manera la empresa Nestlé, elaboró su Plan de Marketing para afrontar el reto de introducir
e impactar el mercado con un nuevo producto. Ahora veamos la segunda empresa que te servirá de
inspiración.
Coca-Cola
Esta compañía, empezó su Plan de Marketing definiendo y contando un poco de su historia. Desde
sus inicios, hasta lo que representan el día de hoy. Luego, su primer estudio es sobre el análisis del
mercado. En este reflejaron:
Análisis de los segmentos del mercado: por edad, nivel de estudios, residencia, fidelidad, entre
otros.
El ciclo de vida del producto fue el segundo factor que tomaron en cuenta para realizar su Plan de
Marketing. En él se definieron aspectos como:
El siguiente paso fue analizar la competencia. Es decir, todas aquellas empresas que ofrecen
productos similares a su marca y que, de alguna forma, les quitan participación y espacio en el
mercado.
Posterior a esto, se realizó un análisis FODA, donde se plasmaron todas las fortalezas y debilidades
de la empresa. Estas fueron:
debilidades: precios, bebida poco saludable, no puede competir con bebidas nacionales.
Asimismo, incluyendo las amenazas como la fuerte competencia y, oportunidades como ser una
marca de gran valor. Para pasar a la estrategia comercial, definiendo:
público objetivo;
posicionamiento;
En este punto, Coca Cola, utilizó el Marketing Mix para desarrollar y definir sus puntos principales:
Producto: bebidas.
Después de esto, se plasma en su documento los objetivos y planes de acción de la marca. Estos
son:
Planes de acción: publicidad orientada, realizar estudios de mercado, planes de inversión, invertir
en centros de desarrollo, generar estrategias de capacitación.
PECOSITAS
¿Quién es pecositas?
PECOSITAS nació desde 1976 nuestra pasión ha sido cocinar con amor, conservar lo mejor
de nuestra tradición, y tener un espacio tan propio que te sientas siempre parte de él. Inicialmente
la empresa empezó a comercializar las empanadas y ya con el paso de tiempo se fue extendiendo
el mercado y los productos.
MATRIZ DOFA
Fortalezas Debilidades.
1. Buen clima laboral. 1. falta de claridad en la planeación.
2. Personal altamente calificado 2. Visión muy general y ambiciosa, poco medible.
3. compromiso con la calidad de los 3. Falta de adecuación de las instalaciones.
alimentos. 4. Carencia de un organigrama.
Matriz DOFA 4. Constante seguimiento con los sistemas de 5. Débil fortalecimiento de la cultura
calidad. organizacional.
Pecositas 5. Excelente servicio al cliente. 6. Poca variedad en las bebidas.
6. Compromiso con el medio ambiente 7. El personal de mensajería actual no satisface la
7. Buena ubicación comercial demanda de domicilios.
8. Cobertura de domicilios Limitada.
9.Poca publicidad de sus productos
Oportunidades. Fortalezas-Oportunidades. Debilidades-Oportunidades
1. Expansión de nuevos puntos de venta,
Franquicias. F4-O6 Fortalecer el la Promoción, D2-O1 Planear de forma estratégica y coherente
2. Nuevos productos y servicios. publicidad y mercadeo para penetrar el una visión en la cual se plasme como objetivo la
3. Convenios con empresas mercado y escalonar los productos en un expansión y crecimiento del negocio.
4. Nuevas tecnologías de producción. mejor posicionamiento. D6-O2 Desarrollar nuevos productos (Bebidas)
5. Distribución nacional de los productos. F6-O3 Establecer convenios y alianzas para hacer presencia, competencia y
6. Posicionamiento del mercado de alguno estrategias a través del servicio al cliente, posicionamiento en el mercado. logrando así la
de sus productos satisfaciendo las necesidades y generando satisfacción de los clientes y la fidelización de los
7. Convenio con fundaciones para donar los buen nombre. mismos.
productos que no cumplen los estándares de
calidad.
8. Ventas por catálogos.
Amenazas Fortalezas-Amenazas Debilidades-Amenazas
1. Competencia agresiva.
2. Problemas de contaminación y F4-A1 Sostener la calidad de los productos y D3-A2 Adecuar las instalaciones de manera que
proliferación de plagas a causa de zonas servicios, generando un valor agregado que pueda soportar los cambios externos que se puedan
verdes aledañas. nos diferencie de la competencia. presentar y garantizar espacios cómodos, limpios y
3. Medidas de regulación de tránsito (pico y F5-A8 Controlar y mejorar el sistema de ordenados para brindar un buen servicio.
placa). gestión de calidad, garantizando la calidad y D1-A4 Planear estratégicamente la elección y
4. Aumento de los precios de los insumos. el cumplimento de los productos en negociación con los proveedores ante el cambio de
5. Productos sustitutos. auditorías internas y externas. precios de los insumos.
6. Plan de desarrollo territorial.
7. Reformas tributarias.
8. Auditorias INVIMA más rigurosas
ORGANIGRAMA
DECIMO CUADRANTE
FECHA
ESTRATEGIA RESPONSABLE LIMITE COSTO OBSERVACIONES
-Esto se hará por medio de sitios
Fortalecer el la Promoción, virtuales y redes sociales, llamadas
publicidad y mercadeo para penetrar Área de mercadeo Permanente 1.700.00 de satisfacción del clientes, folletos,
el mercado y escalonar los productos revistas del sector y en los mimos
en un mejor posicionamiento. puntos de ventas.
Establecer convenios y alianzas departamento de
estrategias atreves del servicio al mercadeo, y departamento
Permanente 2.300.000 -
cliente, satisfaciendo las necesidades de relaciones públicas,
y generando buen nombre. departamento de ventas
Esto se hace diariamente ya que la
Sostener la calidad de los productos
calidad de cada producto debe ser
y servicios, generando un valor Especialistas de Calidad.
Diariamente 1.560.000 supervisado diariamente para la
agregado que nos diferencie de la Empleados del proceso
venta al público y la satisfacción del
competencia.
mismo.
Controlar y mejorar el sistema de
gestión de calidad, garantizando la Especialistas de Calidad.
calidad y el cumplimento de los Empleados del proceso, Mensual 1.550.000 -
productos en auditorías internas y gerencia.
externas
Planear de forma estratégica y Departamento de finanzas
coherente una visión en la cual se o contable, gerencia, junta diciembre
60.000.000 -
plasme como objetivo la expansión y de socios, ventas, 31/20
crecimiento del negocio. administración
Desarrollar nuevos productos
(Bebidas y alimentos) para hacer
Departamento de
presencia, competencia y Aquí se incluye la innovación del
producción, departamento
posicionamiento en el mercado. julio 30/21 8.000.000 chef a cargo, producción y gestión
de calidad y publicidad de
logrando así la satisfacción de los de calidad demandas del cliente
la empresa
clientes y la fidelización de los
mismos.
Adecuar las instalaciones de manera Departamento de control
Se piensa adecuar construir una
que pueda soportar los cambios y gestión de riesgos,
oficina más y remodelación de áreas
externos que se puedan presentar y departamento de calidad,
mayo 30/21 70.000.000 afines a salón de ventas,
garantizar espacios cómodos, limpios departamento de aseo.
remodelación de silleterías clientes
y ordenados para brindar unos Departamento financiero
y remodelación baños clientes.
buenos servicios. y gerencia
Planear estratégicamente la elección
y negociación con los proveedores Departamento financiero,
mensual 3.000.000 -
ante el cambio de precios de los departamento de compras.
insumos.
ANALISIS DE LA MATRIZ DE LOS FACTORES INTERNOS ( EFI )
FACTORES INTERNOS
Actualmente Pecositas se encuentra en una posición FUERTE con respecto a la evaluación de los factores internos.
ANALISIS DE LA MATRIZ DE LOS FACTORES EXTERNOS ( EFE )
ANALISIS DE LA MATRIZ DE LOS FACTORES EXTERNOS ( EFE )
FACTORES EXTERNOS
Actualmente Pecositas se encuentra en una posición MEDIA con respecto a la evaluación de los factores externos, se
recomienda fortalecer las estrategias con respecto a los factores externos para pasar de una posición media a alta, teniendo
en cuenta los ítem mas bajos de esta matriz.
MATRIZ DE PERFIL COMPETITIVO
Todo establecimiento debe cumplir con las normas Amigables con el medio
Innovación producción y sanitarias en la ley 9 de 1979, toda empresa que ambiente, compromiso con la
distribución, ahorro de mano manipule alimentos está obligada a que todos sus calidad de los alimentos,
de obra, fuerte inversión colaboradores cuenten con certificado de problemas de contaminación y
tecnológica manipulación de alimentos medidas ambientales, proliferación de plagas a causa de
leyes de salud y seguridad laboral zonas verdes aledañas
Fuerte Debil
Participacion relativa en el mercado
PRODUCTO ESTRELLA:
La empanada se caracteriza como el producto más reconocido y acogido por los clientes,
por su relación entre precio y calidad.
PRODUCTO VACA
Los palitos de queso son el producto que constantemente generan flujo de caja, debido a
que es un producto muy versátil, ya que se consume en cualquier momento del día y es un
complemento para cualquier comida, ya sea de entrada o de postre. Lo que lo hace un fiel candidato
a ser producto estrella.
EL PERRO
El producto de menos impacto para Pecositas son las lumpias rellenas, es un producto que
en su momento tuvo grandes aportes para la empresa, actualmente ya se encuentra en la fase final
de su ciclo de vida, aunque para Pecositas es muy importante tenerlo dentro de su portafolio aun,
por temas de presencia en el mercado.
INTERROGANTE
Actualmente se está implementando en el portafolio como nuevo producto el pastel de
pollo, se encuentra en su etapa de introducción al mercado, por medio de estrategias de promoción.
CONCLUSIONES
Para que tenga éxito un plan de mercadeo, hay que ser muy claro en la misión y visión de la
empresa, con orientación a servir al cliente actual y potencial. La debida investigación de mercado,
la penetración y desarrollo del mercado la adecuada segmentación objetivos claros y alcanzables,
tácticas ejecutables, programas y presupuestos que conlleven al adecuado seguimiento al
desempeño y las acciones correctivas en tiempo y orden son la clave del éxito.
https://www.emprendices.co/ejemplo-plan-marketing-una-empresa.