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    Objeto Quimica Organica

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    Roman Baez Morales
    Este documento trata sobre los alcoholes. Define a los alcoholes como compuestos químicos de carbono que contienen el grupo OH. Explica que el término se usa comúnmente para referirse al etanol. Presenta ejemplos de alcoholes como el metanol, etanol e isopropanol, y describe sus usos. También cubre la estructura, clasificación, nomenclatura y propiedades de los alcoholes.

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    Objeto Quimica Organica

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    Roman Baez Morales
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    Este documento trata sobre los alcoholes. Define a los alcoholes como compuestos químicos de carbono que contienen el grupo OH. Explica que el término se usa comúnmente para referirse al etanol. Presenta ejemplos de alcoholes como el metanol, etanol e isopropanol, y describe sus usos. También cubre la estructura, clasificación, nomenclatura y propiedades de los alcoholes.

    Descripción original:

    Química

    Título original

    Objeto-Quimica-Organica

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    Este documento trata sobre los alcoholes. Define a los alcoholes como compuestos químicos de carbono que contienen el grupo OH. Explica que el término se usa comúnmente para referirse al etanol. Presenta ejemplos de alcoholes como el metanol, etanol e isopropanol, y describe sus usos. También cubre la estructura, clasificación, nomenclatura y propiedades de los alcoholes.

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    Roman Baez Morales
    Este documento trata sobre los alcoholes. Define a los alcoholes como compuestos químicos de carbono que contienen el grupo OH. Explica que el término se usa comúnmente para referirse al etanol. Presenta ejemplos de alcoholes como el metanol, etanol e isopropanol, y describe sus usos. También cubre la estructura, clasificación, nomenclatura y propiedades de los alcoholes.

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    UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL ESTADO

    DE HIDALGO
    ESCUELA PREPARATORIA DE IXTLAHUACO

    Escuela Preparatoria
    Ixtlahuaco

    Tema: Alcoholes
    Lic. Pedro Omar Hernández Vicente

    Julio – Diciembre 2019


    Tema: La materia

    Resumen (Abstract)

    Alcohol, término aplicado a los miembros de un grupo de compuestos


    químicos del carbono que contienen el grupo OH.
    Dicha denominación se utiliza comúnmente para designar un
    compuesto específico: el alcohol etílico o etanol.

    Palabras clave: (keywords)


    Palabras clave: Alcohol, radical, etanol, carbono, compuesto químico.
    Tema: Alcoholes

    Resumen (Abstract)

    Alcohol, a term applied to members of a group of chemical compounds


    of carbon that contain the OH group. Said designation is commonly
    used to designate a specific compound: ethyl alcohol or ethanol.

    keywords
    Alcohol, radical, ethanol, carbon, chemical compound.
    Objetivo general:

    Continuar y ampliar los conocimientos adquiridos en el curso de Química


    Inorgánica e introducir al estudio de la Química Orgánica con el fin de
    analizar cuáles son sus propiedades y relacionar varios de ellos, que son de
    uso cotidiano además de reconocer el impacto que causa el uso excesivo de
    ellos, de tal manera aprender a valorar la utilización responsable de los
    mismos y aplicar normas de seguridad.
    UNIDAD I: Una ciencia para todos.

    Objetivo de la unidad:

    Distingue la fórmula general de los alcoholes, la nomenclatura, propiedades,


    métodos, usos y mal uso de algunos alcoholes, así como, el abuso en el
    consumo del alcohol etílico.
    Alcoholes

    Compuestos químicos de
    carbono que contiene el
    grupo OH

    Metanol Etanol Isopropanol

    Se encuentra en
    Se utiliza Se utiliza como
    las bebidas
    como antiséptico y
    alcohólicas,
    combustible, desinfectante
    cosméticos y en
    disolvente. de la piel.
    tinturas y
    preparados
    farmacéuticos.

    La estructura de un alcohol se parece a la


    estructura del agua, reemplazando uno de los
    átomos de hidrógeno del agua por un grupo
    alquilo.
    El alcohol de madera, alcohol metílico
    o metanol, de fórmula CH3OH, es el
    más simple de los alcoholes.

    El metanol se utiliza para


    desnaturalizar alcohol etílico, como
    anticongelante, disolvente para gomas
    y lacas, así como en la síntesis de
    compuestos orgánicos como el
    metanal (formaldehído).

    Etanol. El alcohol de vino, alcohol


    etílico o etanol, de fórmula C2H5OH,
    es un líquido transparente e incoloro,
    con sabor a quemado y un olor
    agradable característico.
    Clasificación

    Los alcoholes se clasifican en primarios (1º),


    secundarios (2º) y terciarios(3º), dependiendo del
    número de grupos orgánicos unidos al carbono
    enlazado al hidroxilo.
    Nomenclatura

    Los alcoholes sencillos se nombran por el sistema IUPAC como derivados


    del alcano principal, utilizando el sufijo -ol.

    REGLA 1. Seleccione la cadena de carbono más larga que contenga el


    grupo hidroxilo, y derive el nombre principal reemplazando la terminación
    -o del alcano correspondiente con -ol. Se borra -o para prevenir la
    ocurrencia de dos vocales adyacentes: por ejemplo, propanol en vez de
    propanol.

    REGLA 2. Numere la cadena del alcano comenzando en el extremo más


    cercano al grupo hidroxilo. El grupo hidroxilo tiene preferencia sobre los
    dobles o triples enlaces.

    REGLA 3. Numere los sustituyentes de acuerdo con su posición en la


    cadena, y escriba el nombre listando a los sustituyentes en orden alfabético
    e identificando la posición en la que está unido el OH.
    1-bromo-3,3-dimetil-2butanol.
    Referencias
    Jr., L. W. (2004). Química Orgánica. Pearson-Prentice Hall.

    McMURRY, J. (2001). Química Orgánica. International Thomson.

    SALOMONS, T. G. (1996). Fundamentals of Organic Chemistry. Wiley.


    http://132.248.103.112/organica/qo1/ok/alcohol2/alcohol6.htm

    COMPLEMENTARIA

    RAYMOND, C. Química general. Mc Graw Hill.


    Manual de Prácticas de Laboratorio Química Orgánica. México: UAEH.

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