Caso Nestle España
Caso Nestle España
Caso Nestle España
Octubre 2020
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Tabla de contenido
Introducción .................................................................................................................................... 4
1. Gestión del Talento Humano ................................................................................................... 6
2. Caso Nestlé España ................................................................................................................. 7
2.1. Importancia del talento humano para la compañía........................................................... 7
2.2. Estrategias que podría emprender la compañía para entender los requerimientos de los
colaboradores .............................................................................................................................. 7
2.3. Concordancia que tienen las políticas de recursos humanos con los objetivos
estratégicos de la compañía para alcanzarlos .............................................................................. 8
3. Hoja de Ruta hacia “Good Food, Good Life” ....................................................................... 10
3.1. Aspectos considerados relevantes por Nestlé para medir los desempeños, actitudes y
aptitudes de sus colaboradores .................................................................................................. 10
3.2 Nestlé, una empresa ligera y flexible .................................................................................. 11
3.4 ¿Es posible en realidad para una empresa como Nestlé atraer y retener talento? ............... 12
3.5 ¿Es posible que a futuro la edad de jubilación represente algún riesgo para la compañía?
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Conclusiones ................................................................................................................................. 18
Referencias.................................................................................................................................... 19
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Listado de Ilustraciones
Listado de Tablas
Tabla 1 Jubilación -------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 14
Tabla 2 Distribución del personal de Nestlé España ------------------------------------------------------------------- 15
Tabla 3 Cifras Tiempo Laborado -------------------------------------------------------------------------------------------- 16
Listado de Graficas
Introducción
Nestlé S.A. es una empresa multinacional suiza de alimentos y bebidas con sede
en Vevey, Vaud, Suiza. Fue fundada en 1866 por Henri Nestlé, en 1873 sucede el primer hito
relevante de la historia de Nestlé en España: “la importación por primera vez de la Harina Lacteada
Nestlé” y para 1905 pasa de la importación a la presencia física en España al inaugurar su primera
En 1944 Nestlé hace historia y pone a la venta la primera leche infantil Pelargón, que más tarde
marcaría una época. Luego en 1954 empieza la producción del primer bote del café soluble más
clásico, Nescafé. Para 1920 la empresa consigue establecerse como marca de confianza en España
En 2014 Nestlé España contaba con una plantilla media de 5.600 personas, ofreciendo
productos alimenticios para consumir en las diferentes etapas de la vida: alimentos infantiles,
lácteos, chocolates, cafés y bebidas a base de cereales, productos culinarios, cereales para el
mascotas.
Este estudio pretende analizar y realizar posibles propuestas de mejora en la empresa Nestlé
España, partiendo de diferentes situaciones que presenta la empresa en la gestión del talento
humanos según al caso práctico de recursos humanos por Natalia Antón Francisco de la Editorial
Pearson.
Para el análisis del caso de Nestlé España daremos respuesta a varios interrogantes:
emprender la compañía para entender los requerimientos de los colaboradores? ¿Las políticas de
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recursos humanos tienen concordancia con los objetivos estratégicos de la compañía para
alcanzarlos? ¿Qué aspectos considera la compañía relevante para medir los desempeños, actitudes
y aptitudes de sus colaboradores? ¿Nestlé es considerada una empresa ligera y flexible? ¿Es posible
en realidad para una empresa como Nestlé atraer y retener talento? ¿Es posible que a futuro la edad
Los resultados obtenidos en el análisis y respuesta a los interrogantes planteados han sido parte
Es importante conocer como definen algunos autores el proceso de gestión del talento humano,
fundamentados en que toda empresa espera altos estándares de desempeño de su equipo de trabajo,
beneficio muto entre las necesidades del empleado y la satisfacción de los usuarios con un servicio
Chiavenato manifiesta que el área de recursos humanos (RH), es una de las áreas que más
cambios experimenta. Los cambios son tantos y tan grandes que hasta el nombre del área ha
(ARH) está sustituyéndose por Gestión del Talento Humano. (Chiavenato ,2008).
El control es un proceso que sirve para guiar la gestión empresarial hacia los objetivos de la
organización, es decir, el control debe servir de modelo para alcanzar eficazmente los objetivos
planteados con el mejor uso de los recursos disponibles (técnicos, humanos, financieros, etc.). Por
recursos disponibles de una empresa con el fin de lograr los objetivos planteados. (Anthony, 2008)
encargada del personal interactúa con sus partes interesadas (dentro y fuera de la organización), se
Hoy en día las organizaciones reconocen más la importancia que tienen las personas para el
logro de las metas y objetivos corporativos, lo que ha impulsado a que los procesos de Gestión
para que una compañía sea competitiva debe considerar que su talento humano tenga habilidades,
destrezas y competencias que le permitan crecer y cumplir sus objetivos, lo que demuestra la
Nestlé siempre ha considerado que su equipo humano es el activo más valioso de la compañía,
Nestlé de mantener una relación a largo plazo con los empleados, a través de la aplicación de
políticas de promoción interna. La motivación y satisfacción de las personas que trabajan en Nestlé
son objeto de atención constante por parte de la compañía, que dedica importantes recursos a
los colaboradores
El éxito a largo plazo de nuestra Sociedad depende de nuestra capacidad para atraer, motivar y
desarrollar empleados capaces de asentar nuestro crecimiento sobre una base constante. Es una
responsabilidad importante para todos los ejecutivos del Grupo. La política de Nestlé consiste en
permitan desarrollar una relación a largo plazo con la Empresa. (Política de recursos humanos
Nestlé).
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motivación y satisfacción de sus empleados son objeto de atención constante, la compañía dedica
profesional.
Las personas no solamente las motiva el dinero, también sentir que se valora su labor y aprecian
su esfuerzo hace que sean más productivas. Por medio de reconocimientos sencillos como como
una mención de honor o una elección del empleado del mes, o una tarde libre para que comparta
Implementar niveles de asenso y brindar capacitación que les permita a los empleados
2.3. Concordancia que tienen las políticas de recursos humanos con los objetivos
La misión de Nestlé es: “Nuestra razón de ser, es llevar al consumidor productos alimenticios
de alta calidad y valor agregado a precios competitivos, donde sea, como sea y cuando
sea. Nestlé actúa en todo el mundo sobre el principio "Good Food, Good Life", ("Buen alimento,
buena vida").”
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Nestlé busca posicionarse como líder mundial en Nutrición, Salud y Bienestar, ser un referente
de desempeño financiero en su sector y una empresa confiable para sus clientes, proveedores,
Nestlé pretende alinear a sus empleados con estrategias que aligeren el logro de sus objetivos,
En su política de recursos humanos, Nestlé define que los principios de gestión y liderazgo
e imparcialidad.
En Nestlé el área de Recursos Humanos determina las necesidades que tiene la empresa con
3.1. Aspectos considerados relevantes por Nestlé para medir los desempeños, actitudes y
En entrevista con Angela Zorrilla, Luis Miguel García, director de Recursos Humanos de Nestlé
en España S.A. explica: “Nestlé apuesta por las carreras internas largas, por lo que estamos muy
preocupados por el hecho de que los candidatos dispongan de esa curiosidad, de esas ganas de
aprender y disfrutar en cualquier posición. El candidato debe tener una visión polivalente y, por
eso, se centran en los jóvenes recién titulados. Su proceso de selección se apoya en dos fases; la
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competencias. Buscan jóvenes entusiastas, curiosos, que tengan una percepción acertada de ellos
mismos que conozcan sus puntos fuertes, pero también en qué deberían mejorar. La titulación
académica importa, pero lo que más importa es la interacción que ese joven puede conseguir. En
cuanto a herramientas, cada vez más usan los assessment centers de un día en los que los candidatos
deben demostrar sus habilidades de comunicación, liderazgo, etc. Este sistema les permite ver lo
desarrollable que es una persona. Además, un tema muy importante para nosotros es ver cómo los
jóvenes son conscientes que han ido desarrollando competencias en cualquier actividad de su día
a día. Una de las que más les gusta es la iniciativa; y es que las personas con iniciativa te
crecimiento a largo plazo radica en valorar la experiencia que puedan brindar, la capacidad de
adherirse a los principios de la compañía y a las habilidades requeridas por el puesto de trabajo,
por lo que no es tenido en cuenta el origen, nacionalidad, raza o religión, sexo, discapacidad, edad
La flexibilidad laboral esta relacionada con el uso eficiente de los recursos humanos y la
área encargada de direccionar el recurso humano es la responsable de dar las directrices para
donde sus colaboradores son escuchados, tienen flexibilidad en cuanto a horarios, tiempos y
3.4 ¿Es posible en realidad para una empresa como Nestlé atraer y retener talento?
En la entrevista a Luis Miguel García, la periodista Ángela Zorrilla pregunta: “Los empleados
de Nestlé permanecen en la empresa una media de 37 años. ¿Por qué cree que se consigue esta alta
fidelidad?”. A la cual el director de Recursos Humanos de Nestlé en España S.A. responde, porque
negocio, país, etc. siendo esta una oportunidad muy atractiva para el trabajador.
Las tres principales razones por las cuales los colaboradores deciden retirarse de una
organización son:
empleados.
La empresa Nestlé ofrece a sus colaboradores visión empresarial, estabilidad laboral, espacio
de crecimiento, apoyo para que puedan ampliar sus conocimientos y destrezas mediante
Uno de sus pilares más importantes para fortalecer su política de Recursos Humanos es la
la escucha, el dialogo, la cooperación y la legitima defensa. Por lo que Nestlé inspira y crea el
3.5 ¿Es posible que a futuro la edad de jubilación represente algún riesgo para la
compañía?
Para dar respuesta a este interrogante debemos saber cuál es la edad de jubilación por ley
exigida en España y hacer una comparación con la edad promedio de los colaboradores en la
empresa.
El portal web del Ministerio de inclusión, seguridad social y migraciones del gobierno de
Este requisito será exigible, en todo caso, cuando se acceda a la pensión sin estar en alta o en
Las edades de jubilación y el período de cotización a que se refieren los párrafos anteriores, se
aplicarán de forma gradual, en los términos que resultan del siguiente cuadro:
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Tabla 1 Jubilación
PERSONAL
DISCAPACITA
DO
3%
MUJERES
35%
HOMBRES
62%
falta inclusión tanto de personal discapacitado como de empleos ocupados por mujeres, siendo
estas las que en su mayoría toman las decisiones a la hora de compras de alimentos para el hogar
serían un factor clave para mejorar la imagen de la compañía como una empresa más incluyente.
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7% 93% 93%
En la anterior grafica podemos evidenciar la poca proporción que representan los puestos
40
35
30
25
20
15
10
5
0
Tiempo faltante para jubilación Tiempo laborado promedio en
la compañía
colaboradores es de 45 años, con la edad de jubilación legal en España para el 2020 sus
empresa. Nestlé afirma que el promedio del tiempo laborado por una persona es de 37 años, es
decir que en promedio sus empleados han laborado 17 años en la empresa, un 45.9% del tiempo
de servicio promedio.
Si Nestlé gestiona adecuadamente los tiempos de servicio y si atrae nuevo personal para
reemplazar los puestos vacantes, al ser una empresa prestigiosa, flexible y estable no tendría
Conclusiones
tiempo, que se adapte a las necesidades de la empresa y al entorno global. Nestlé España está
de trabajo.
colaborativo. Mide su desempeño laboral con la herramienta llamada “evaluación 360”, también
realiza una evaluación de desempeño y utiliza la Guía de Procesos y Desarrollo con el fin de tener
una mirada holística de la gestión del talento humano, poder retroalimentar el desempeño laboral
y mejorar los procesos que tengan deficiencia minimizando los riesgos que impacten en la
compañía.
Una manera de atraer nuevos talentos la compañía utiliza los convenios establecidos con las
jornada completa. De esta manera, el estudiante adquiere una primera experiencia profesional y
En 2019 Nestlé ganó el premio Randstad Award, un reconocimiento al atractivo laboral que
brinda la empresa por lo que podemos concluir que a lo largo de los años Nestlé aprendió a valorar
sus colaboradores y nos brinda muchas ideas que podemos aplicar en la gestión del talento humano
en las organizaciones.
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Referencias
Sáenz, D. (13 de Abril de 2009). El modelo de gestión de talento humano, sus características y
cualidades. Obtenido de https://www.infocapitalhumano.pe/columnistas/rh-tendencias/el-
modelo-de-gestion-de-talento-humano-sus-caracteristicas-y-
cualidades/#:~:text=El%20Modelo%20de%20Gesti%C3%B3n%20de%20Talento%20Hu
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