P3 Balance de Masa en Un Mezclado (Fracción Masica) - Ok - OK PDF

PRACTICA 3 BALANCE DE MASA
EN UN PROCESO DE MEZCLADO
CÁLCULO DE FRACCIÓN MÁSICA
INTRODUCCIÓN
Definir que es un proceso.

Mencionar la Ley de Conservación de la Materia.
Mencionar ejemplos de mezclado en casa.
OBJETIVO
OBJETIVO GENERAL.
• El alumno aplicara los conocimientos adquiridos en la teoría sobre lo que es un balance de
materia en un proceso físico a régimen permanente.
OBJETIVOS ESPECIFICOS.
1.- Reafirmar el concepto de una mezcla homogénea.
2.- Realizará los balances de materia aplicando los conocimientos teóricos adquiridos con
anterioridad.
3.- Comprobar la ecuación de balance de materia en procesos físicos a régimen permanente
(Entrada=Salida)
EQUIPO, MATERIALES Y REACTIVOS
Equipo.
• Balanza granataria.
Materiales.
• 2 pipetas de 5 ml.
• 1 recipiente de plástico de 250 mL
• 1 agitador de vidrio
• 1 frasco de vidrio o plástico de 100 o 150 mL
• 2 cucharas
EQUIPO, MATERIALES Y REACTIVOS
Materia prima.
• 40 ml de agua
• 60 ml de alcohol etílico
• 1 g de carbopol.
• 1.3 ml de glicerina
• 2 ó 3 gotas de trietanolamina
• 4 gotas de esencia.
DESARROLLO EXPERIMENTAL
• 1.-Pesar el recipiente vacío, el agitador y el envase de tu producto final.

1.-Pesar el recipiente vacío, el agitador y el envase de tu producto final.

2.- En un recipiente de plástico de

250 mL colocar 40 mL de agua, pesar
el sistema y esparcir el carbopol
(como si estuvieras espolvoreando
sobre el agua).
3.- Dejar que se hidrate el carbopol
por un espacio de 10 minutos.
4.- Mezclar perfectamente hasta no

observar grumos agregar el alcohol y
seguir mezclando.
5.- Con la pipeta mide 1.3 mL de glicerina y agrégala a la mezcla, continúa

mezclando con fuerza, ya que dependiendo de la forma de mezclado se
formará un buen producto.
Medir el grado de alcohol

Colocar en una probeta.
con el alcoholímetro.
Un gel debe tener entre 60 y 70% de alcohol.

5.- Sin dejar de mezclar gota a gota la trietanolamina, observando la

consistencia de la mezcla cada vez que se agregue una gota, continúa
mezclando hasta obtener la apariencia y textura de un gel. Para finalizar
agrega 3 gotas de esencia y mezcla.
5.- Al terminar de mezclar pesa nuevamente tu sistema.

6.- Envase tu gel.
CUADRO DE DATOS NO. 1
Cantidad
Material Indicada Unidad Densidad (g/ml) Peso (g)
Agua 40 ml
Alcohol etílico 60 ml
Carbopol 1 g
Glicerina 1.3 ml
Trietanolamina 3 gotas
Esencia 4 gotas
20 gotas = 1 ml
*Investiga en hojas técnicas las densidades de los líquidos.

CUADRO DE DATOS NO. 2
Elemento Peso (g)

Recipiente vacío 30.5
Recipiente c/mermas
Recipiente con agua y carbopol 69
Recipiente con el gel 115.8
Gel 85.3
DENSIDAD DEL AGUA
Volumen del agua = 40 ml

Obtén la masa del agua con los datos:
Masa de:
Recipiente vacio=30.5g
Recipiente con agua y carbopol=69g
Masa del carbopol=1g
Calcula la densidad del agua.
Con la tabla obtén la temperatura del agua.

DATOS A DETERMINAR
1.- Caratula de la práctica.

2.- Objetivo.
3.- Introducción diferente a la presentada en el protocolo.
4.- Realice un diagrama de bloques de su proceso.
5.- Indicar la o las operaciones unitarias involucradas.
6.- Realice un diagrama de cada operación unitaria involucrada.
DATOS A DETERMINAR
7.- Establezca las ecuaciones de balance para cada operación.

8.- Como se define y que unidades tiene una fracción másica.
9.- Reporte la fracción másica de cada componente presente en el gel.
10.-Memoria de cálculo.
11.- Indique que tipo de proceso fue el realizado.
12.- Realice un escalamiento para la producción de una tonelada de gel.
DATOS A DETERMINAR
13.- ¿Qué función tiene el carbopol y la trietanolamina en el gel?

14.- ¿El alcohol qué importancia tiene para tu producto?
15.- La glicerina que características le confiere a tu producto y en que otro proceso se puede ocupar.
16.- Cite tres ejemplos de otros tipos de geles que conozca e indique los componentes de uno de ello.
17.- ¿Qué aprendiste con cada uno de los videos compartidos?
DISCUSIONES.
CONCLUSIONES.
BIBLIOGRAFÍA
https://www.cva.itesm.mx/biblioteca/pagina_con_formato_version_oct/apa.htm
BALANCE DE MASA
EN UN PROCESO DE MEZCLADO INTERMITENTE
BALANCE DE MASA
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¡ÉXITO EN TU APRENDIZAJE!

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PRACTICA 3 BALANCE DE MASA

Definir que es un proceso.

• 1.-Pesar el recipiente vacío, el agitador y el envase de tu producto final.

1.-Pesar el recipiente vacío, el agitador y el envase de tu producto final.

2.- En un recipiente de plástico de

4.- Mezclar perfectamente hasta no

5.- Con la pipeta mide 1.3 mL de glicerina y agrégala a la mezcla, continúa

Medir el grado de alcohol

Un gel debe tener entre 60 y 70% de alcohol.

5.- Sin dejar de mezclar gota a gota la trietanolamina, observando la

5.- Al terminar de mezclar pesa nuevamente tu sistema.

*Investiga en hojas técnicas las densidades de los líquidos.

Elemento Peso (g)

Volumen del agua = 40 ml

Calcula la densidad del agua.

Con la tabla obtén la temperatura del agua.

1.- Caratula de la práctica.

7.- Establezca las ecuaciones de balance para cada operación.

13.- ¿Qué función tiene el carbopol y la trietanolamina en el gel?

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