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    Cambios Fisicos y Quimicos

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    Angelica Suarez
    Este documento describe una práctica de laboratorio sobre cambios físicos y químicos. Los estudiantes observarán varias reacciones y cambios de estado para diferenciar entre cambios físicos y químicos. En la práctica, se llevarán a cabo experimentos como la combustión del magnesio, la reacción del cinc con ácido clorhídrico y el calentamiento de vidrio para identificar las propiedades que cambian y si hay formación de nuevos compuestos.

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    Este documento describe una práctica de laboratorio sobre cambios físicos y químicos. Los estudiantes observarán varias reacciones y cambios de estado para diferenciar entre cambios físicos y químicos. En la práctica, se llevarán a cabo experimentos como la combustión del magnesio, la reacción del cinc con ácido clorhídrico y el calentamiento de vidrio para identificar las propiedades que cambian y si hay formación de nuevos compuestos.

    Título original

    8. CAMBIOS FISICOS Y QUIMICOS

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    Este documento describe una práctica de laboratorio sobre cambios físicos y químicos. Los estudiantes observarán varias reacciones y cambios de estado para diferenciar entre cambios físicos y químicos. En la práctica, se llevarán a cabo experimentos como la combustión del magnesio, la reacción del cinc con ácido clorhídrico y el calentamiento de vidrio para identificar las propiedades que cambian y si hay formación de nuevos compuestos.

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    Este documento describe una práctica de laboratorio sobre cambios físicos y químicos. Los estudiantes observarán varias reacciones y cambios de estado para diferenciar entre cambios físicos y químicos. En la práctica, se llevarán a cabo experimentos como la combustión del magnesio, la reacción del cinc con ácido clorhídrico y el calentamiento de vidrio para identificar las propiedades que cambian y si hay formación de nuevos compuestos.

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    UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER

    FACULTAD DE CIENCIAS BASICAS


    LABORATORIO DE QUIMICA GENERAL

    PRACTICA 8. CAMBIOS FISICOS Y QUIMICOS

    OBJETIVOS
    1. Observar las propiedades de algunas sustancias antes y después del cambio.
    2. Diferenciar los cambios físicos de los cambios químicos.

    INTRODUCCION
    Las sustancias que experimentan un cambio físico permanecen químicamente
    idénticas al final del cambio; su composición no se altera y sus moléculas no
    cambian. Ejemplos de estos cambios de estado son la fusión, la congelación, la
    evaporación, la sublimación y la condensación.

    Por el contrario, los productos son un cambio químico son diferentes a los
    reaccionantes; su composición es diferente. En las moléculas de los productos se
    encuentran los mismos átomos con la diferencia que han sido reorganizados. Puesto
    que se han formado sustancias diferentes, aparecen nuevas propiedades. La
    mayoría de las reacciones químicas van acompañadas por cambios visibles, como,
    cambio de color, formación de un precipitado, desprendimiento de un gas,
    desprendimiento de luz o cambio de temperatura.

    MATERIALES REACTIVOS
    Agitador Ácido clorhídrico concentrado
    Cápsula de porcelana Agua Destilada
    Espátula Cinc en granallas
    Gotero Cinta de magnesio
    Gradilla Clavo limpio de acero
    Mechero Bunsen Fenolftaleína
    Papel filtro Solución de sulfato de cobre
    Papel tornasol
    Pinza para crisol
    Pinza para tubo de ensayo
    Pipeta graduada
    Placa de calentamiento
    Tubo capilar
    Tubo de ensayo

    PROCEDIMIENTO
    Parte I.
    Reacción de desplazamiento
    Coloque en un tubo de ensayo unos 5 mL de solución de sulfato de cobre, incline el
    tubo y deje deslizar con cuidado un clavo de hierro limpio, hasta ponerlo en contacto
    con la solución. Deje así en reposo por 10 min. Luego retire con cuidado el clavo y
    examínelo cuidadosamente.

    1. Note el color de la solución en el tubo.


    2. Evapore unas pocas gotas de esta solución sobre una cápsula de porcelana y
    examine el residuo. a) ¿Es el residuo de sulfato de cobre? b) ¿Qué evidencia
    tiene para asegurar que ha ocurrido un cambio químico?

    Parte II.
    Combustión del magnesio
    Observe la apariencia de un fragmento de cinta de magnesio y ensaye su solubilidad
    en agua. Sujételo por un extremo con las pinzas y caliente el otro extremo
    directamente en la llama del mechero de Bunsen. ¡No mire la llama! Recoja el
    producto de la combustión en una cápsula de porcelana. a) Describa el cambio y el
    producto, b) ¿Fue el cambio exotérmico?, c) ¿Por qué?, d) ¿Se formó un nuevo
    compuesto?
    Agregue unas pocas gotas de agua destilada al producto y ensaye el pH con papel
    tornasol rojo o con solución de fenolftaleína. e) ¿Qué prueba existe para afirmar que
    ha ocurrido un cambio químico?
    Parte III. Calentamiento del vidrio
    Tome un tubo capilar; sujételo con las pinzas por un extremo y caliéntelo a la llama
    del mechero de bunsen, observe y anote. A) ¿Qué clase de cambio ha ocurrido?

    Parte IV. Reacción de Zn con HCl


    Introduzca dentro de un tubo de ensayo una granalla de cinc con la ayuda de una
    espátula limpia; agregue luego unas gotas de ácido clorhídrico concentrado. a) ¿Qué
    observa? b) ¿Qué tipo de cambio ha ocurrido? c) ¿Qué sustancias se obtuvieron?

    RESULTADOS
    1. Conteste cada una de las preguntas formuladas en las partes I y IV de la sección
    experimental.
    2. Clasifique cada uno de los cambios observados en las experiencias I a IV como
    cambio físico o cambio químico. ¿Qué propiedades han cambiado?

    PREGUNTAS Y EJERCICIOS
    1. ¿Qué clase de energía se requiere para los cambios de estado de la materia?
    Ilustre con un diagrama.
    2. Escriba las ecuaciones químicas correspondientes a los cambios químicos
    observados.
    3. Escriba ejemplos de fenómenos físicos y químicos observados en actividades
    diarias.

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