Que Son Los Cultivos Alternativos

HISTORIA POLI
En pocas palabras. Entendemos como agricultura alternativa una tendencia formulada en la década de 1960
dentro de la filosofía del ecodesarrollo, frente a la propuesta de revolución verde que impulsaron,
particularmente en la postguerra, los partidarios del desarrollo económico-social.
La filosofía del autodesarrollo ha sido considerada aliada natural de la tendencia hacia formas alternativas de
uso agrícola de la tierra, por cuanto los movimientos de las minorías étnicas, apoyados por la antropología, han
reivindicado saberes populares creados por fuera de la propuesta de revolución verde (en esencia un producto de
las sociedades industriales).
¿QUE SON LOS CULTIVOS ALTERNATIVOS? OSCAR

 Los cultivos alternativos, como su misma palabra lo indica son cultivos que se dan para darrespuestas a
necesidades en situaciones problema. Estos proyectos de agricultura alternativa brindala oportunidad de
una sustentabilidad. La calidad del alimento sin preservantes, ya quees uno de los principales objetivos
de los cultivos alternativos.
 Nuevos cultivosque permitan superar una situación de crisis en el cultivo establecido (económica o
sanitaria),cultivos que den riqueza a la zona y cree puestos de trabajo, cultivos con capacidad de sustituir
o complementar a los que se encuentran en la zona, manteniendo o mejorando la rentabilidad, cultivos
que requieran de poca mano de obra, o si necesita de mucha mano de obra, nuevos cultivos que pueden
llegar a unpequeño mercado, cultivos que puedan romper laestacionalidad y que permitan dentro de una
organización de productores amortizar sus instalaciones .los cultivos alternativos son una forma de
proteger y preservar la vida de los diferentes cultivos presentes en nuestra región.
BENEFICIOS PARA EL AGRICULTOR SARA

 Al registrar mejores precios por su alta demanda internacional, representan una oportunidad para
mejorar la rentabilidad del campo y el ingreso de los productores agrícolas.
 También proporcionan y amplia las oportunidades de trabajopresentes en el mercado, con el fin de
ayudar a mejorar, no solo la calidad de vida de quienestrabajan en ellos, sino también las personas que
se ven beneficiadas indirectamente de estos,como lo son los consumidores.
 Se pueden obtener altos ingresos
Ventajas para el suelo
 Los cultivos alternativos contribuyen a romper el ciclo de plagas y enfermedades, mejoran el proceso de
fijación de nitrógeno. Otros nutrientes que favorecen la fertilidad del suelo y permiten aprovechar mejor
la humedad existente en el suelo, así como un ahorro en el agua de riego.
 Provee a las raíces en todo momento de un nivel de humedad constante, independiente del clima o de la
etapa de crecimiento del cultivo.
 Reduce el riesgo por excesos de irrigación
 Evita el gasto inútil de agua y fertilizantes.
 Asegura la irrigación en toda el área radicular.
 Reduce considerablemente los problemas de enfermedades producidas por patógenos del suelo.
 aumenta los rendimientos y mejora la calidad de producción.
Diferencias entre los modelos de agricultura convencional y alternativo.
MARY
Modelo convencional Modelo alternativo
Alta dependencia externa Menos dependencia externa
Alta tecnología (tecnologías de punta) Tecnología apropiada.
Fertilizantes orgánicos, biofertilizantes, control

Amplia utilización de pesticidas químicos y
biológico de plagas, biopesticidas, rotación de
fertilizantes.
cultivos e intercultivos. Manejos integrados.
Recursos humanos de los predios, zona o

Uso de recursos humanos externos.
localidad.
Éxodo rural acelerado. Se detiene el éxodo rural.
Consecuencias ambientales negativas, tales

como: erosión de suelos, erosión genética, Preservación del medio ambiente y el ecosistema.
salinización y contaminación de las aguas.
No promueve cooperación entre productores y Promueve cooperación entre productores en y

comunidades. entre comunidades.
Promueve la introducción de prácticas científicas

Introducción de nuevos cultivos a expensas de los
que corresponden a las particularidades de cada
cultivos y los sistemas de producción autóctonos.
zona. Uso de cultivos localmente adaptados.
Diversidad de cultivos y sistemas integrados en

Monocultivo extensivo de cultivos foráneos.
fincas.
Monocultivos plantados en grandes extensiones o

Tendencias a la empresa de pequeña y mediana
tenencias para explotar las ventajas de
escala y a las formas de la economía solidaria.
la economía de escala.
TIPOS DE AGRICULTURA ALTERNATIVA QUE EXISTEN
Agricultura sustentable:POLI
Según la fao, es el manejo y conservación de los recursos naturales y la orientación de cambios tecnológicos e
institucionales a manera de asegurar la satisfacción de las necesidades humanas en forma continuada para las
generaciones presentes y futuras. Tal desarrollo sustentable conserva el suelo, el
agua y recursos genéticos, animales y vegetales; no degrada al medio ambiente; es técnicamente apropiado,
económicamente viable y socialmente aceptable.
Agricultura ecológica (orgánica, mesiánica, biológica o natural): OSCAR

Se refiere al proceso que utiliza métodos que respetan el medio ambiente, desde las etapas de producción hasta
las de manipulación y procesamiento. La producción orgánica no sólo se ocupa del producto, sino también de
todo el sistema que se usa para producir y entregar el producto al consumidor final. La agricultura orgánica es
un sistema de manejo holístico de la producción que promueve y mejora la salud del ecosistema, incluyendo los
ciclos biológicos y la actividad biológica del suelo. La agricultura orgánica se basa en el uso mínimo de
insumos externos y evita los fertilizantes y plaguicidas sintéticos. Las prácticas de la agricultura orgánica no
pueden garantizar que los productos estén completamente libres de residuos, producidos por la contaminación
general del medio ambiente. No obstante, se utilizan métodos para reducir al mínimo la contaminación del aire,
el suelo y el agua. Los manipuladores, procesadores y comerciantes minoristas de alimentos orgánicos se rigen
por normas que mantienen la integridad de los productos orgánicos. El objetivo principal de la agricultura
orgánica es optimizar la salud y la productividad de las comunidades interdependientes del suelo, las plantas,
los animales y las personas.
Agricultura de invernaderos: MARY

Ante el cambio climático mundial la agricultura protegida se está desarrollando más aún en países que
generalmente reúnen las siguientes características: países tradicionalmente agrícolas, situación geográfica
favorable frente a potenciales clientes, costos de producción medios a bajos y clima favorable de acuerdo a su
ubicación. En méxico se ha incrementado la producción de hortalizas en invernaderos con fines
de exportación omercados nacionales muy selectos, con un alto valor agregado. La producción en invernaderos
será el futuro de la agricultura en el mundo, dado que se tiene la ventaja que el crecimiento se dará en
condiciones ambientales controladas, como lo es el clima, plagas, nutrientes y agua, ya que debido a que las
plagas son un grave problema para la agricultura en el mundo, la tendencia mundial es a producir bajo este
sistema, sin embargo, los altos costos de inversión limitan la aplicación generalizada de este sistema de
producción. Para el caso de la región norte de méxico, este sistema de producción es adecuado, debido a
la escasez del recurso agua, de tal forma que bajo condiciones controladas se da una mayor eficiencia en el uso
de este recurso.
Agricultura de precisión: SARA

Con el aprovechamiento de los conocimientos que han surgido de las diferentes ciencias y haciendo uso de
las herramientas tecnológicas, ambos elementos se han conjugado para dar como resultado una agricultura de
precisión, dicho sistema consiste en el uso de la tecnología de información para adecuar el manejo de
los suelos y cultivos a la variabilidad presente dentro de un lote. La agricultura de precisión involucra el uso
de sistemas de posicionamiento global (gps) y de otros medios electrónicos para obtener datos del cultivo.
La información obtenida puede usarse para implementar planes de manejo de la variabilidad. Las técnicas de la
agricultura de precisión más usadas son el monitoreo de rendimiento y los banderilleros satelitales. En el futuro,
la agricultura de precisión será semejante a una agricultura robótica.
CONCLUSIÓN
La agricultura alternativa es un conjunto de actividades productivas que están surgiendo a partir de las nuevas
tendencias de cambio que se generan por el proceso de globalización y sus efectos en la agricultura.
En este sentido, la agricultura mundial presenta cambios, que entre las variantes más relevantes están:
sustentable, orgánica, energética, invernaderos, de precisión, biotecnología y nanotecnología, todas ellas surgen
con la aspiración de lograr una mejor incorporación a los mercados mundiales, mismos que están tomando
nuevos perfiles como: cadenas productivas, sistemas agroalimentarios globales, comercio justo, bio-industria,
nichos de mercado, agronegocios, áreas de libre comercio, neoproteccionismo, entre otros.

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BENEFICIOS PARA EL AGRICULTOR SARA

Alta dependencia externa Menos dependencia externa

Alta tecnología (tecnologías de punta) Tecnología apropiada.

Fertilizantes orgánicos, biofertilizantes, control

Recursos humanos de los predios, zona o

Éxodo rural acelerado. Se detiene el éxodo rural.

Consecuencias ambientales negativas, tales

No promueve cooperación entre productores y Promueve cooperación entre productores en y

Promueve la introducción de prácticas científicas

Diversidad de cultivos y sistemas integrados en

Monocultivos plantados en grandes extensiones o

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Agricultura ecológica (orgánica, mesiánica, biológica o natural): OSCAR

Agricultura de invernaderos: MARY

Agricultura de precisión: SARA

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