Este documento discute las perspectivas a favor y en contra de los alimentos transgénicos. Por un lado, grupos como Greenpeace argumentan que los transgénicos podrían propagarse de manera impredecible y contaminar el medio ambiente y futuros cultivos. También señalan preocupaciones sobre la salud humana y el control corporativo de la tecnología. Por otro lado, un informe de científicos estadounidenses concluyó que no hay evidencia de que los cultivos transgénicos sean dañinos y que no hay diferencias sustancial
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Este documento discute las perspectivas a favor y en contra de los alimentos transgénicos. Por un lado, grupos como Greenpeace argumentan que los transgénicos podrían propagarse de manera impredecible y contaminar el medio ambiente y futuros cultivos. También señalan preocupaciones sobre la salud humana y el control corporativo de la tecnología. Por otro lado, un informe de científicos estadounidenses concluyó que no hay evidencia de que los cultivos transgénicos sean dañinos y que no hay diferencias sustancial
Este documento discute las perspectivas a favor y en contra de los alimentos transgénicos. Por un lado, grupos como Greenpeace argumentan que los transgénicos podrían propagarse de manera impredecible y contaminar el medio ambiente y futuros cultivos. También señalan preocupaciones sobre la salud humana y el control corporativo de la tecnología. Por otro lado, un informe de científicos estadounidenses concluyó que no hay evidencia de que los cultivos transgénicos sean dañinos y que no hay diferencias sustancial
Este documento discute las perspectivas a favor y en contra de los alimentos transgénicos. Por un lado, grupos como Greenpeace argumentan que los transgénicos podrían propagarse de manera impredecible y contaminar el medio ambiente y futuros cultivos. También señalan preocupaciones sobre la salud humana y el control corporativo de la tecnología. Por otro lado, un informe de científicos estadounidenses concluyó que no hay evidencia de que los cultivos transgénicos sean dañinos y que no hay diferencias sustancial
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Sin duda la polémica respecto a los alimentos transgénicos
(productos creados artificialmente mediante la manipulación
genética) ha llevado a establecer en la sociedad puntos a favor y en contra. Las preocupaciones morales y éticas son factores importantes que influyen en la posición que las personas tienen respecto a este tema, ya que ello no solo lleva una implicación personal (quien consume estos alimentos) sino también impacto ambiental y social importante.
Organizaciones activistas como Greenpeace (ONG
ambientalista fundada en 1971 en Vancouver, Canadá, cuyo objetivo es proteger y defender el medio ambiente) sostienen que los alimentos transgénicos, pueden propagarse por la naturaleza y interrelacionarse con organismos naturales, contaminando así los ambientes y las futuras generaciones de un modo imprevisible e incontrolable.
La diversidad biológica debe ser protegida y respetada como la herencia global de la
humanidad, y una de las claves fundamentales de supervivencia en el mundo. Su liberación es 'contaminación genética' y es una amenaza mayor porque los transgénicos no pueden ser retirados una vez liberados en el ambiente.
A causa de intereses comerciales, a las personas se les está negando el derecho a saber sobre los ingredientes IG en la cadena alimentaria, y por lo tanto pierden el derecho de evitarlos a pesar de la presencia de leyes de etiquetado en ciertos países.
“Los transgénicos no deben ser liberados en el ambiente ya que no hay un entendimiento
científico adecuado de su impacto en el ambiente y salud humana.
Abogamos por medidas interinas inmediatas como el etiquetado de ingredientes IG, y la
segregación de cosechas y semillas diseñadas genéticamente, de las convencionales.” (GREENPEACE,2010, Tomado de: http://www.greenpeace.org/colombia/ es/campanas/ bosques/transgénicos/)
Una visión similar ofrece Jorge Riechmann autor del libro “Argumentos recombinantes” donde destaca que este tema aborda problemas de índole social o política potencialmente asociados al uso de OMGs. Un ejemplo es el peligro de que la tecnología en cuestión pase a ser monopolio de unas pocas empresas transnacionales, y de la retirada de la investigación pública de este campo. Otro problema potencial es la posible perturbación de ecosistemas por el uso de plantas transgénicas, que variará según los casos (y no hay que olvidar que la agricultura conlleva, por definición, la perturbación ecológica).
Riechmann señala que el uso de transgenes para resistencia a plagas o patógenos
resultará en un mayor consumo de plaguicidas, o en posibles riesgos para la salud humana que presenta, de forma efectista, en paralelo a crisis como la de la encefalitis espongiforme bovina en el Reino Unido ( Riechmann, Jorge.Argumentos recombinantes. pág. 47).http://www.revistadelibros.com/articulos/alimentos-transgenicos-y-manipulacion-genetica
En este punto el consumo de transgénicos toca otras variables como lo son las relacionadas al orden socioeconómico. Los alimentos manipulados se diseñaron desde un modelo de producción industrial que tiende a la monopolización del mercado agrícola y ganadero, lo que va a contribuir a que se sigan manteniendo, si no aumentando, las diferencias sociales.
Pero una visión a favor del tema se observa en un informe elaborado por 20 de los mejores científicos de Estados Unidos, en donde se llegó a la conclusión que no hay absolutamente ninguna evidencia de que estos cultivos sean dañinos para la salud o el medioambiente. En 400 páginas, la Academia Nacional de Ciencia, Ingeniería y Medicina -principal organismo asesor de EE.UU. para temas científicos- también informó que las nuevas tecnologías "han difuminado las diferencias entre cultivos transgénicos y tradicionales".
"Los estudios que se han hecho en animales y en la composición química de cultivos GM no
muestran diferencias entre los alimentos transgénicos y los convencionales que pueda implicar un mayor riesgo para la salud que el consumo de los convencionales", se lee en el comunicado de la Academia. (Tomado de: http://www.bbc.com/mundo/noticias/2016/05/ 160519_ciencia_alimentos_modificados_peligros_ninguno_gtg)
Si bien los expertos aclaran que a la fecha no se han hecho investigaciones sobre los efectos a largo plazo para la salud del consumo de transgénicos, "los datos disponibles no muestran asociaciones entre los GM y enfermedades o trastornos crónicos".
