MANUAL DE MANEJO PARA POLLO DE ENGORDE

se complace en poner a su disposición, este práctico manual de pollo de engorde, que expone en
forma clara y sencilla, nuestro programa de alimentación y las recomendaciones a seguir en el
negocio de la producción de carne de pollo. se deben tener en cuenta cuatro aspectos muy
importantes

GENETICA NUTRICION SANIDAD. MANEJO

Todos los avicultores en Colombia La nutrición a través de sus Garantizar al avicultor tener Es el conjunto de labores y actividades
pequeños y grandes reciben la investigaciones busca aprovechar mortalidades normales y sacrificar que realizamos para llevar las aves a
misma calidad genética de pollitos los adelantos genéticos y lotes sanos y uniformes. su objetivo final, es tal vez el aspecto
de engorde. optimizar las conversiones más importante de todos.
alimenticias
MANEJO DEL POLLITO EN PRIMERA SEMANA.
CONSTRUCCIONES: El alojamiento ES NECESARIO TENER INSTALACIONES Debemos recordar que la primera semana de vida
de los pollos es un aspecto tan BIEN DISEÑADAS es del 17 al 20% del tiempo total del ciclo y en
importante, que muchas veces
esta semana el pollo debe ganar
depende de éste, el éxito o fracaso
aproximadamente 4 veces su peso inicial en
de la explotación avícola
ninguna otra semana el crecimiento es tan alto

ALISTAMIENTO: El cuidadoso proceso de BUNKER O AREA DE CRÍA Después de

alistamiento de la granja, le permitirá disminuir los encortinar muy bien el galpón, instale el Recepción:
riesgos sanitarios sobre el pollito. Es importante PERIODOS DE DESCANSO. Es el tiempo
área de calefacción, para alojar 1000
seguir una secuencia de pasos y realizarlos bien transcurrido desde cuando el galpón Manejo de la temperatura:
pollitos arme círculos con 6 láminas de
queda desinfectado y encalado hasta
2.5 metros de largo cada una, ancho 60 Manejo del alimento:
cuando el nuevo lote llega, debe ser
cm de manera que la densidad sea de 55
mínimo de 10 a 15 días. Manejo del espacio:
pollitos x metro cuadrado el primer día.
Manejo de cortinas
1. Sacar todo el equipo del galpón para lavarlo y
desinfectarlo
PLAN DE ALIMENTACIÓN
2. Retirar la pollinaza inmediatamente después
Nuestro programa de alimentación incluye tres dietas durante el
de sacar los pollos.
ciclo: preiniciador, iniciador y engorde
3. Barrer a fondo el galpón
MASTER POLLITO:
4. Lavar con agua a presión todo el galpón NUTREPOLLO: alimento de AYUNO Y PROCEAMIENTO
alimento preiniciador BROILER I: alimento de AGUA DE BEBIDA.
iniciación diseñado para el DEL POLLO La duración
5. Lavar con agua a presión todo el galpón que se usa en los engorde diseñado para Revisar todos los
desarrollo esquelético del recomendada de tiempo
primeros diez días de el desarrollo muscular días que el agua
pollito, se suministra a para el ayuno está entre 8
6. Desinfectar todas las áreas del galpón. vida con un consumo (pechuga, pierna, muslo que están tomando
razón de 1200 gramos por y 12 horas contadas desde
total de 200 gramos ave etc.) su consumo vario sus pollos contenga
7. Encalar pisos, muros y paredes; ave en promedio; si recibe el momento en que
por pollito, contiene con la edad de sacrificio los niveles de ORP
preferiblemente usar cal viva pollito por sexos suspende el suministro de
niveles altos de del pollo, alimento (potencial de óxido
separados; machos 1300 alimento, en este periodo
8. Implementar un estricto control de roedores proteína y sodio, este peletizado con inclusión reducción del
gramos ave y en hembras de tiempo las aves han
último estimula el de pigmento en su oxígeno)
1100 gramos ave, tenido tiempo suficiente
consumo de agua que fórmula para pigmentar adecuados entre
aproximadamente los para una adecuada
favorece el desarrollo la piel del pollo 650 mv y 750 mv.
primeros 23 días. evacuación y los efectos
de órganos vitales
del período de ayuno en el
peso de sus canales serán
mínimos
PLAN DE ECONOMÍA

INDICE DE HAGO MIS CUENTAS: Cada

MORTALIDAD: Es el CONVERSIÓN EFICIENCIA PRODUCTIVIDAD: IP que finalice un lote liquide
ANÁLISIS ECONÓMICO: Es
porcentaje que resulta ALIMENTICIA: CA ALIMENTICIA: EA Indica la potencia del sus índices zootécnicos y su
la utilidad que resulta de
de dividir el total de Indica cuanto (americana) Indica la alimento para generar utilidad por pollo producido
tomar el valor de las
aves muertas entre el alimento se potencia del alimento ganancia diaria (peso) con así podrá comprobar que el
ventas de carne y restarle
numero inicial de aves necesita para para producir carne a un óptimo consumo de alimento se compra con
todos los costos del lote
y el resultado se producir 1 kilo de partir de la genética alimento, medido en inteligencia, es decir basado
multiplica por cien. carne. disponible. puntos; cuanto mayor en las utilidades y no en el
mejor, parámetro precio
colombiano.