Turismo Tarea II

2.1 Concepto e importancia.

Una de las actividades económicas y culturales más importantes con las que cuenta
un país hoy en día es el turismo, que también se le llama “industria sin chimenea”
pues genera un impacto económico bastante importante sin desastres ecológicos o
impactos negativos al ambiente.
2.2 Orígenes del turismo.

El turismo como tal, nace en el siglo XIX, como una consecuencia de la Revolución
Industrial, con desplazamientos cuya intención principal es el ocio, descanso,
cultura, salud, negocios o relaciones familiares. Estos movimientos se diferencian
por su finalidad de otros tipos de viajes motivados por guerras, movimientos
migratorios, conquista, comercio, entre otros. No obstante, el turismo tiene
antecedentes históricos claros.
El turismo ha estado presente desde que comenzó la historia de la humanidad.
Cuando hablamos de los seres humanos nómadas o sedentarios, hablamos de los
primeros turistas.
El turismo ha ido cambiando junto con el hombre, de acuerdo a sus necesidades y
características, y es esto lo que provoca que el turismo incremente cada vez más su
importancia mundial.
A lo largo de la historia se encuentran diferentes etapas del turismo, por ejemplo:
 las exploraciones geográficas para el intercambio comercial, iniciadas en el

siglo XV principalmente por portugueses y españoles para buscar materiales
que no tenían en su entorno. Luego éstas se convertirían también en
exploraciones científicas y políticas.
 los viajes migratorios realizados por los conocidos como Transhumantes
principalmente para la expansión cultural.
 los viajes religiosos, conocidos también como peregrinaciones que
comenzaron en la edad media.
 los viajes políticos, entre los cuales se destacan las cruzadas realizadas por
la Europa latina cristiana y el Sacro Imperio romano, con el objeto de
restablecer el control del cristianismo.
 los viajes deportivos que empiezan con las Olimpiadas realizadas por los
griegos de la antigüedad en honor a los dioses del Olimpo.
2.3 Principales precursores del turismo.

-Thomas Cook, es una persona considerada como el padre del turismo, pero en
realidad es el precursor de las agencias de viajes, de paquetes organizados. Su
primer viaje organizado lo realizó en base a buscar una solución a los problemas de
alcoholismo, cuyo objetivo era realizar una salida a la campiña era mejor que pasar
una tarde en la cantina.
El primer viaje alquilo un tren para el traslado de las personas, si bien este viaje no
tuvo el éxito esperado, él comprendió que era un mercado muy rentable y que aún
no estaba explotado. En 1851 creo la primera agencia de viajes del mundo cuyo
nombre era “Thomas Cook and son”. En 1867 inventa el voucher documento que
permite la utilización en hoteles de ciertos servicios contratados y prepagados por
una agencia de viaje.
César Ritz fue un hotelero suizo, nacido en Niederwald (Suiza) el 23 de febrero.
Considerado el padre del hotelería, concibió, organizó y dirigió los hoteles de lujo del
llamado Ancien Regime turístico que estuvo en vigor hasta 1914. Durante el primer
tercio del siglo XIX y hasta el comienzo del siglo XX puede decirse que fue el
animador de la vida elegante de la que fue de alguna forma el maestro de
ceremonias, una actividad absolutamente personal por su parte, ya que allí donde él
estuviese atraía la presencia de reyes, magnates y figuras mundiales.
Padre el hotelería moderno decía “en mis hoteles, el cliente es el dueño”. Llego a
manejar 12 hoteles, creo la documentación para conocer al cliente.
Auguste Escoffier, nació en Villeneuve-Loubet, Francia el 28 de octubre de 1846.
A los 13 años empezó a trabajar en el restaurante de su tío Le Restauran Français,
en Niza. Cuando se produjo la Guerra franco-prusiana (1870), trabajo como
cocinero en el ejército; esta experiencia lo llevó a estudiar la técnica de las
conservas en lata. Tiempo después abrió su propio restaurante Le Faisan d’Or (el
faisán de oro) en Cannes. En Montecarlo se puso al mando de la cocina del Grand
Hotel. Durante los veranos llevaba la cocina del Hotel National en Lucerna, donde
conoció a César Ritz.
Posteriormente ambos se asociaron y en 1890 se trasladaron al Hotel Savoy de
Londres. Desde esta sede establecieron unos cuantos hoteles de renombre,
incluyendo el Gran Hotel de Roma y numerosos Hoteles Ritz por todo el mundo.
2.4 Características del turismo en el siglo XIX.

El turismo como tal, nace en el siglo XIX, como una consecuencia de la Revolución
Industrial, con desplazamientos cuya intención principal es el ocio, descanso,
cultura, salud, negocios o relaciones familiares. Estos movimientos se diferencian
por su finalidad de otros tipos de viajes motivados por guerras, movimientos
migratorios, conquista, comercio, entre otros. No obstante, el turismo tiene
antecedentes históricos claros.
2.5 Origen de la hotelería moderno.
La historia del hotelería vino con la Revolución Industrial y la generalización de los
medios de transporte que permitió a las personas desplazarse de forma masiva de
un lugar a otro. Por aquel entonces, los viajes están reservados a clases más
adineradas que podían salir de vacaciones y por tanto exigían alojamientos acordes
a su nivel económico. Se generalizan establecimientos para comer y pernoctar y
surge así lo que conocemos como hotelería moderno.
El primer hotel de concepción moderna fue el “Badische Hof” construido en
Alemania, con algunos aspectos novedosos para la época como sala de lectura o
biblioteca. Con la aparición del ferrocarril también surgen los hoteles “término” para
dar alojamiento a los viajeros al lado de las estaciones. A mediados de 1800
aparecen los hoteles de propiedad corporativa. El famoso Ritz y su cadena de
hoteles se inaugura en 1880 y el modelo de negocio se extiende de Europa a
Estados Unidos tras 1900. Francia fue el gran referente en la industria hotelera
desde mediados del siglo XIX hasta que a finales del siglo XX Estados Unidos tomó
el relevo con sus grandes cadenas hoteleras y gigantes establecimientos.
2.6 El turismo en el siglo XX.

En el siglo XIX, el proceso iniciado por la revolución Industrial favorece el desarrollo
del ferrocarril y de la navegación a vapor. El ferrocarril ofrece grandes ventajas
sobre los anteriores medios de transporte terrestre. La capacidad, la comodidad y la
velocidad que permite acortar los tiempos de viaje.
2.7 El flujo turístico.

Los flujos turísticos hacen referencia a las formas de desplazamiento de las
poblaciones a las diferentes zonas que sirven de zonas turísticas. Estos flujos
aumentan o disminuyen dependiendo la temporada, por ello se dice muchas veces
que hay temporadas altas y temporadas bajas, esto depende del flujo turísticos que
existen en estas épocas. Estos datos son esenciales para crear formas que ayuden
a que el flujo siempre sea constante.
2.8 Características del turismo en el siglo XX.

El turismo continúa con las mismas inercias decimonónicas en los primeros años del
siglo XX. El ferrocarril y el barco son los principales medios de transporte, aunque
se fabrican en serie de autocares y coches. En esos primeros años las actividades
de playa y balnearismo desarrolladas continúan siendo desarrolladas principalmente
por las clases acomodadas.
Sammy B. Quezada E.
100447510.

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2.2 Orígenes del turismo.

 las exploraciones geográficas para el intercambio comercial, iniciadas en el

2.3 Principales precursores del turismo.

2.4 Características del turismo en el siglo XIX.

2.6 El turismo en el siglo XX.

2.7 El flujo turístico.

2.8 Características del turismo en el siglo XX.

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