1.4 Opex
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PERCURSORES:
Las bases de la Excelencia Operacional están fundamentadas en los principios del
Toyotismo, por lo que entre los precursores de este modelo de producción nos
encontramos autores como:
Shigeo Shingo; Contribuciones del flujo de operaciones en la industria de
construcción naval. Se le acredita haber creado y formalizado el Cero Control de
Calidad, que resalta mucho la aplicación de los Poka Yoke.
Taiichi Ohno: Diseñó el sistema de producción just in time (JIT), inventó un
sistema sencillo y barato de señales llamado kanban (tarjeta en japonés) basado
en tarjetas en las que se apunta el material y la cantidad que se solicita de
manera continua al almacén.
Eiyi Toyoda: Es el Fundador de Kaizen Institute, establecido en Suiza en 1985 para
ayudar a las empresas en la implementación de la práctica de kaizen y los
distintos sistemas y herramientas conocidas hoy de Gestión Lean.
Massaki Imai: Prácticas de gestión kaizen, como Just-in-time, TQM, y TPM, en
entornos culturales de las empresas clientes.
Los anteriores percusores se basaron en los principios del Dr. William Edwards Deming.
Sobreproducción
Tiempo de espera
Transporte
Exceso de procesado
Inventario
Defectos
Movimientos innecesarios
Eliminando el desperdicio, mejora la calidad y se reducen el tiempo de producción y el
costo.
Algunas herramientas lean incluyen análisis y mejora de procesos (llamadas kaizen),
producción pull (kanban), y elementos y procesos «a prueba de fallos» (poka yoke).
Six Sigma es una metodología de mejora de procesos, centrada en la reducción de la
variabilidad de los mismos, consiguiendo reducir o eliminar los defectos en la entrega de
un producto o servicio al cliente.
La meta es llegar a un máximo de 3.4 defectos por millón de oportunidades (DPMO),
entendiéndose como defecto cualquier evento en que un producto o servicio no logra
cumplir los requisitos del cliente.
También se define como un enfoque estandarizado de resolución de problemas que
acelera nuestra búsqueda de la Excelencia Operacional. Utilizando herramientas
estadísticas, nos permite a todos medir nuestro desempeño y resultados siempre con el
mismo parámetro. Reduce el "apagado de incendios". Elimina en forma sistemática las
ineficiencias e identifica las causas primordiales variabilidad en los procesos.
Nuevo enfoque: objetivos para atender a todos los grupos de interés de la empresa.
- Accionistas.
- Clientes.
- Empleados.
- Sociedad.
- Procesos de negocio, innovación y aprendizaje.
6. Costos ABC (Activity based costing).
Filosofía de asignación de costos a las actividades de fabricación o servicios (basada en
la cadena de valor y en el análisis de las actividades) para determinar el costo de un
determinado producto o servicio, y poder a su vez identificar qué actividades aportan
mayor o menor valor al mismo.
Análisis de la competencia (benchmarking).
Medición continua de los productos y procesos de la organización frente a los líderes de
la competencia.
Ventajas
Mejora el Lay-Out para mejorar la flexibilidad.
Satisfacción cliente
Se concentra el esfuerzo en ámbitos organizativos y de procedimientos
competitivos.
Consiguen mejoras en un corto plazo y resultados visibles.
Incrementa la productividad y dirige a la organización hacia la competitividad, lo
cual es de vital importancia para las actuales organizaciones.
Contribuye a la adaptación de los procesos a los avances tecnológicos.
Elimina en forma sistemática las ineficiencias
Crea sistemas de producción más robustos
Elimina el desperdicio, mejora la calidad y se reducen el tiempo de producción y
el costo.
Mejora consistente de productividad y calidad.
DESVENTAJAS
En vista de que los gerentes en la pequeña y mediana empresa son muy conservadores, el
Mejoramiento Continuo se hace un proceso muy largo.
Ritmos intensificados
Aplicación
En el actual milenio la Excelencia Operacional solo será alcanzada por organizaciones líderes. Si bien las
empresas no aplican el modelo en su totalidad, si han tomado como base algunos de sus principios.
Algunos ejemplos de empresas que utilizan este modelo son:
Kawasaki USA