Las Anonas Veracruz
Las Anonas Veracruz
Las Anonas Veracruz
Plantas antiguas.
Estudios recientes.
Parte 2
Compiladores
Eloísa Vidal Lezama | Nayelli Ayatzol Vidal Martinez | Librado Vidal Hernández
Impreso en México.
Annona probablemente derivado del latín annus (año, añada), que significa cosecha anual, o
del taíno Annon mientras que “Anonáceas”, es el término castellanizado y generalizado para
nombrar a todas las especies del género Annona, un grupo de plantas con frutos generosos en
sabor y olor, que han sido apreciadas desde tiempos prehispánicos. En Xochicalco, Mor. se
asentó una cultura que floreció en el periodo clásico tardío llamado (Epiclásico, 700 — 900 D.
C.), y en sus escritos florísticos ya se mencionan algunas especies frutales tales como como el
zapote y la anona que eran consideradas de delicioso sabor.
El aumento del interés por la familia Annonaceae está reflejado directamente con los avances
de las investigaciones, muchas veces orientadas para la comprensión de una problemática
compleja de los procesos biológicos y adaptación a la diversidad ambiental y también con
objetivos más tecnológicos visualizando una cadena productiva o la industria de fármacos, o
de cosmética o bien de una de insumos agrícolas.
Este documento tiene como objetivo contribuir al desarrollo tecnológico de la producción de las
anonáceas en México, particularmente con diversos materiales generados con los criterios de
la investigación científica y el estudio de las condiciones actuales y futuras de las anonáceas.
Las investigaciones logradas podrían constituir una importante guía para orientar a los
técnicos y productores para mejorar las estrategias de manejo, para el control eficiente y
ecológicamente aceptable de las plagas, teniendo como premisas básica el uso de tácticas
menos agresivas, para procurar un mejor ambiente a fin de obtener frutos libres de residuos de
agrotóxicos.
Todo este cúmulo de información directa, es lo que está plasmado en este documento,
esperando que su lectura y estudio contribuyan al desarrollo del cultivo de las anonáceas, así
como al de los productores involucrados.
Librado Vidal Hernández; Nayelli Ayatzol Vidal Martínez; José Juan Colorado Elox; Enna Citlalli Vidal
Martínez; Romeo Ruiz Bello, Juan Ruiz Ramírez, Roberto G. Chiquito Contreras, Andrés Rivera Fernández e
Isabel Alemán Chávez.
Facultad de Ciencias Agrícolas, Campus Xalapa. Universidad Veracruzana Circuito Gonzalo Aguirre Beltrán
S/N. Zona Universitaria. CP. 91190. Xalapa Veracruz, México. Email: lvidal152@hotmail.com.
Introducción
distribuidas a lo largo del trópico cálido húmedo y subhúmedo (Vidal et al., 2014).
1
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Cuadro 1. De acuerdo con las bases de datos de la Red Mundial de Información sobre
Biodiversidad (REMIB), de las colecciones de los herbarios se definieron 14 géneros y 62
especies distribuida en varios estados de la República Mexicana.
GÉNERO NÚMERO DE DISTRIBUCIÓN
ESPECIES
1. Anaxagorea 1 Ver., Oax.
2. Annona 16 Ver., Hgo., Chis., Gto., Mich., Oax., Mor.,
Pue., Qro., Jal., Méx., Camp., Nay., Q.
Roo, Tab., Yuc., Gro., Col.,
3. Desmopsis 9 Jal., Chis., Ver., Oax., Gro., Mich., Tab.
4. Cymbopetalum 5 Mich., Chis., Ver., Jal.,
5. Guamia 1 Ver.
6. Guatteria 10 Chis, Ver., Tab., Jal., Oax.,
7. Malmea 2 Chis., Ver., Camp., Mich., Tab., Oax., Q.
Roo. Yuc.,
8. Oxandra 4 Mich., Gro., Jal., Q. Roo. Gro.
9. Tridimeris 3 Ver., Oax.
10. Rollinia 3 Ver., Chis., Oax.
11. Sapranthus 5 Ver., Yuc., Camp., Q. Roo. Jal., Chis., Jal.,
Oax., Nay.
12. Xylopia 2 Ver., Tab., Chis., Oax.
13. Mosannona 2 Ver., Q. Roo
14. Stenannona 1 Ver., Tab.
Fuente: Andrés y Andrés, 2011
Materiales y métodos
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Anonáceas.
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Resultados y discusión
Annona glabra L.
Municipios: Tipo de Información Forma biológica Altitu No.
vegetación Ambiental d Referencia
Actopan Selva baja Suelo café Árbol, perenne 15 m, 50 (1555)
perennifolia claro flor crema msnm
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Anonáceas.
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Anonáceas.
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Annona reticulata L.
Municipios: Tipo de Información Forma biológica Altitud No.
vegetación Ambiental Referenci
a
Paso de Ovejas Selva Árbol, perenne, 7 m, (15136)
mediana fruto verde
subcaducifolia
Actopan Selva baja Suelo café Árbol, perenne, 7 m, 250 (7512)
caducifolia claro fruto verde msnm
Axocuapan Selva Árbol, perenne, 7 m, 350 (5904)
mediana fruto café rojizo msnm
subcaducifolia
Papantla Selva Suelo Árbol, perenne, 12 m, 150 (9485)
mediana arcilloso fruto café verdoso msnm
subcaducifolia
Annona squamosa L.
Municipio: Tipo de Información Forma biológica Altitud No.
vegetación Ambiental Referenci
a
Actopan Selva baja Suelo negro Árbol, perenne, 8 m, 50 (7345)
caducifolia arcilloso fruto verde msnm
Desmopsis trunciflora
Nombre común: Sufricayo No. Referencia (10893)
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Anonáceas.
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Rollinia jimenezzii
Municipio: Tipo de Información Forma biológica Altitud No.
vegetación Ambiental Referenci
a
Hidalgotitlán “Jimbal” Suelo Árbol, perenne, 14 m, 150 (4178)
(S.H.P) arcilloso flor y fruto verde msnm
amarillento
Sapranthus nicaraguensis
No. Referencia (11073)
Fuente: Herbario XALU, 2013.
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Anonáceas.
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de traspatio. Como cultivo se registró que el 27.77% con menos de una hectárea
para las zonas Norte y Sur y la zona Centro con un 72.22% y que varía de 1 a 5
Golfo hasta una altura de 600 m. Es la especie más susceptible a las bajas
Erosión genética
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Anonáceas.
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de Emiliano Zapata, Ver., por cuestión del urbanismo (Vidal & Martínez, 2006). Las
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Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Esta especie presenta variantes genética, pues existe frutos de color rojo con
cáscara roja y pulpa blanca, frutos con cáscara y pulpa roja (Figura 1).
Esta última introducida de Cuba. Toda esta variación genética presenta un amplio
mucho vigor al injerto, por esta razón hay que tomar en cuenta la distancia de
a. Peso: 356.40 g
b. Largo: 9.1 cm
5. FENOLOGÍA:
a) Floración: julio-Septiembre
b) Fructificación: Marzo-Abril
6. ALTITUD: 0-700 m
9
Anonáceas.
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Esta especie durante el crecimiento y desarrollo del fruto presenta un color verde,
1. DISTRIBUCIÓN:
2. LUGAR DE COLECTA:
a. Peso: 440.3 g
d. Número de semillas: 81
5. FENOLOGÍA:
a) Floración: julio-Septiembre
b) Fructificación: Marzo-Abril
6. ALTITUD: 0-900 m
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Anonáceas.
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2. LUGAR DE COLECTA:
Apazapan, Veracruz
a. Peso: 365.9 g
b. Largo: 10.3 cm
5. FENOLOGÍA:
a) Floración: julio-Septiembre
b) Fructificación: Marzo-Abril
6. ALTITUD: 0-600 m
11
Anonáceas.
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a. Peso: 450.5 g
b. Largo: 12.9 cm
c. Diámetro: 9.7 cm
d. Número de semillas: 70
FIGURA 5. Fruto de anona
rosada (A. reticulata) al inicio de 5. FENOLOGÍA:
su madurez
a) Floración: Marzo-Abril
b) Fructificación: Julio-Agosto
6. ALTITUD: 0-300 m
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Anonáceas.
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Esta especie fue introducida del estado de Puebla en el año 1998 por el autor. El
fruto muy similar al chirimoyo y atemoya y las hojas muy parecidas a la Annona
Tilapa, Pue.
a. Peso: 350.50 g
b. Largo: 12.1 cm
c. Diámetro: 8.0 cm
FIGURA 6. Frutos de Annona
lutescens en pleno desarrollo d. Número de semillas: 69
5. FENOLOGÍA:
a) Floración: julio-Septiembre
b) Fructificación: Diciembre-Marzo
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Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
debido al intenso desmonte que existe en esa zona. Prospera en suelo tipo
guanábano poco vigor, con ello, se podría manejar altas densidades de plantación
podas intensas que sufre la planta durante la limpia de los potreros. En cambio
cuando ésta se desarrolla junto a otra especie de mayor porte, tiende a presentar
Las ramas son delgadas, pequeñas y flexibles, con entrenudos cortos y con
14
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
defoliarse parcialmente. El fruto es pequeño, con un peso que varía entre los 6.5
es variable porque existen frutos con epicarpio liso. El amarre de frutos es muy
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Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Todos son árboles de pie franco, esto a favorecido una amplia variación genética,
“tianguis” en Xalapa. Un fruto de 400 g., adquiere precio de $ 20.00 (Fig. 8).
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Anonáceas.
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Veracruz
a. Peso: 378.4 g
b. Largo: 9.6 cm
c. Diámetro: 8.2 cm
d. Número de semillas: 60
FIGURA 8. Forma típica del fruto
de chirimoya (A. cherimola) 5. FENOLOGÍA:
a) Floración: Marzo-Junio
b) Fructificación: Octubre-Enero
6. ALTITUD: 1400-1800 m
Esta especie fue introducida de la República de Cuba en el año 1979 por el autor.
9).
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Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Veracruz.
c. Diámetro: 12.9 cm
d. Número de semillas: 80
5 FENOLOGÍA:
a) Floración: Diciembre-Enero
b) Fructificación: Mayo-Julio
6. ALTITUD: 0-600 m
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Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Ilama, chincuya o cabeza de negro: Annona purpurea Moc & Sessé (Dunal)
guanábano por lo que podría ser un prospecto portainjerto del guanábano. El fruto
veracruzano
a. Peso: 1172.5 g
b. Largo: 16.8 cm
5. FENOLOGÍA:
a) Floración: Marzo-Abril
b) Fructificación: Octubre-Noviembre
6. ALTITUD: 0-800 m
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Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
formación de una copa abierta, sobresaliendo el dosel de las demás especies que
en las ramas, los que posteriormente se van desprendiendo una vez secos (Figura
11).
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Anonáceas.
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variación genética en cuanto al color de la pulpa, los hay de color rosada (Figura
12) y blanca. Su fruto es muy exquisito y solo tiene demanda en mercados locales.
Actopan, Veracruz
a. Peso: 1256.4 g
Figura 12. Cuarteadura del fruto
de la A. diversifolia
b. Largo: 18.1 cm
c. Diámetro: 16.9 cm
d. Número de semillas: 68
5. FENOLOGÍA:
a) Floración: Febrero-Abril
b) Fructificación: Septiembre-Octubre
6. ALTITUD: 0-700 m
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Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Esta especie se caracteriza por soportar suelos inundados por varios meses sin
cuando es injertado con el guanábano. Una alternativa sería probar este como
trópico
a. Peso: 257.3 g
b. Largo: 8.9 cm
c. Diámetro: 7.6 cm
d. Número de semillas: 90
FIGURA 13. Fruto de anona de
5. FENOLOGÍA:
corcho (A. glabra)
a) Floración: Febrero-Abril
b) Fructificación: Agosto-Septiembre
6. ALTITUD: 0-30 m
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Anonáceas.
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autor. En la Finca Vidamar se cuenta con cinco ejemplares de color rosado (Figura
14).
copa abierta
a. Peso: 335.2 g
b. Largo: 6.4 cm
c. Diámetro5.4 cm
d. Número de semillas: 58
5. FENOLOGÍA:
a) Floración: Marzo-Abril
b) Fructificación: Septiembre-Octubre
6. ALTITUD: 0-700 m
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Anonáceas.
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Conclusión
En general esta familia hay mucho trabajo por hacer en diferentes áreas, por
cultivos alternativos.
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Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Literatura citada
pp. 141.
Veracruzana. s/p.
83 p.
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Anonáceas.
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Vidal, H.L. López, M.H; Vidal, M. N. A.; Ruiz, B.R; Castillo, R. D.G y Chiquito, C.
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Anonáceas.
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Introducción
La Angiosperm Phylogeny Group (1998) consigna que las anonáceas
consta de 130 géneros con unas 2300 especies que se distribuyen por los trópicos
del Nuevo y Viejo Mundo, hasta el norte de Australia y las islas del Pacífico,
forman parte del sistema ranaliano, lo que las hace tener una historia evolutiva
muy antigua.
Chatrou (1999) indica que África es el continente que contiene el número más bajo
Neotrópicos, casi 1200 en las áreas tropicales de Asia y Australia. El mismo autor
agrega que de todos los géneros solamente cuatro: Annona, Rollinia, Uvaria y
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Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
región Indomalaya.
silvestres relacionadas, que ante la amenaza cada vez mayor del deterioro
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Anonáceas.
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Anona
A. reticulata L. 50-1250 Ver., Mich.,Tab.,Chis., Oax., Yuc.
colorada
A. glabra L. Corcho 0-100 Gro., Tab., Yuc., Ver.
Anona de
A. globiflora Sch. 0-1000 Tamps., SLP., Ver., Hgo.
Monte
Sincuya,
A. purpurea cabeza de 400-1000 Mich., Jal., Gro., Oax.
negro
A. diversifolia Col., Gro.,Mich.,Méx., Mor.,Oax.,
Ilama 250-600
Chis., Yuc.
El SINAREFI es, por lo tanto, la estructura coordinadora nacional con impacto para
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Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
aprovechamiento.
éstas las de mayor importancia económica son: guanábana (A. muricata L.),
chirimoya (A. cherimola Mill.), saramuyo (A. squamosa L.), ilama o papausa
REMA definió a estas especies como las prioritarias para las investigaciones con
mayor impacto y las últimas investigaciones que la REMA lleva a cabo en México.
Materiales y Métodos
proyectos de investigación, así como los informes realizados por los coordinadores
Anonáceas.
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Anonáceas.
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Resultados y discusión
siguen los lineamientos del SINAREFI, que acorde a su plan estratégico desde un
A. Conservación In Situ:
1) Inventario
2) Mejoramiento participativo
3) Asistencia en catástrofes
B. Conservación Ex Situ:
5) Mantenimiento colecciones
6) Regeneración
7) Recolección
C. Uso y Potenciación:
9) Caracterización
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Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
D. Creación de Capacidades:
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Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20*
A mayor detalle los resultados más relevantes en cada área y línea son los
siguientes:
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Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Coatepec Harinas, México a cargo del CICTAMEX,S.C. Las colectas actuales que
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Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
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Anonáceas.
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años 2012 y 2013, por solamente 5 investigadores activos de los 12 que iniciaron
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Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Los proyectos que se desarrollan en el año 2014 con recursos aprobados por el
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Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Conclusiones
A.cherimola Mill.
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Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Agradecimientos
Literatura citada
http://doi.org/10.2307/2992015
Overview of the State of Affairs. Acta Horticulturae No. 497: 43-49. DOI:
10.17660/ActaHortic.1999.497.2
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Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
40
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
1 2 1
Verónica Guillermina Domínguez Martínez , Ángel Núñez Sánchez , Blanca Lilia Náder García , Jaime
1
Maasberg Collinot
1 2
Facultad Biología, Universidad Veracruzana. Lomas del Estadio s/n, 91000 Xalapa, Ver.; Facultad de
Agronomía, Universidad Veracruzana. Lomas del Estadio s/n, 91000 Xalapa, Ver. Email: vdominguez@uv.mx
Introducción
Los primeros lustros del Siglo XXI se ven agobiados por el crecimiento sostenido
humana como animal, y con ella nuestra supervivencia. Para lograrlo se requiere
uso racional de los recursos naturales, pero también cuiden los ambientes (suelo,
agua, aire). Con el uso adecuado de los recursos fundamentales como agua y
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Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
ecosistemas.
(AS) integra las estrategias que prometen atender las necesidades alimenticias
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Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
desarrollo experimental cual pretende dar a conocer la importancia del uso de las
animal.
árbol del Nim (Azadirachta indica). Como es bien sabido, la rotenona y otros
G1 (Yuan, et al., 2003). En esto debe radicar, entre otras, la capacidad de ACGs
para limitar el crecimiento de líneas celulares tumorales, lo cual ocurre a una dosis
eficaz media (DE50) menor a 10-9μg/ml, que se encuentra por abajo de la requerida
de taxol (principio activo de Taxus brevifolia). Las ACG son letales aun para
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Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
a la de la adriamicina.
Las ACG resultan especialmente tóxicas para células neuronales, tanto in vitro,
como in vivo. Se tiene evidencia de que su ingesta por largo tiempo puede causar
su uso terapéutico.
cambios fisicoquímicos que causan ACG con uno o dos anillos tetrahidro-
puentes de H débiles con el grupo fosfato de las bicapas. Congruente con esto, se
afecta la actividad mientras no reduzca la longitud del espaciador, tal que permita
hidrófoba membranal, a la vez que resalte la polaridad del anillo THF (Takada et
simultáneamente a dos sitios del complejo I, de modo que el(los) grupo(s) THF
actúa(n) como anclas hidrofílicas que sostienen al espaciador entre los lípidos del
lactona interactúa con otro sitio polar de la misma membrana interna (Hamada et
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Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
al., 2004; Abe et al., 2004). Las variantes estructurales de las ACG adquieren así
un orden de actividad, siendo las más tóxicas, aquellas con anillos bis-THF
adyacentes.
Las ACG se han probado también como potentes antimicrobianos, inhibidores del
como solvente (el mismo en que se extraen las ACGs) (Cabedo et al., 2011). De
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Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
En las anonáceas se pueden aislar otros compuestos con grupo lactona, que
Materiales y métodos
acuoso.
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Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
libre del solvente de extracción (Domínguez-Martínez et al., 2003). Puesto que las
Biosystems) y como control de cada ensayo la cepa silvestre BY4741 Mat-α. Las
(2011).
Gladioli)
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Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Resultados y discusión
desde hace tiempo, tanto por su impacto en salud humana y animal, como por su
documentado que las larvas (estadios I a IV) expuestas a dosis subletales (10uM,
del tubo digestivo anterior, medio y de la membrana peritrófica (MP) que cubre el
codificada por un gen cuyo transcrito mide 4,122 nucleótidos; la enzima tiene
1,373 aminoácidos, con un peso de 158.5 kDa. Se expresa en todas las etapas del
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Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
periodos de 24 h., por lo que se deduce que debe ser importante en la regulación
epitelio del lumen del tubo digestivo superior, donde además de ser un protector
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Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
la annonacina en los tejidos del tubo digestivo (epidermis y MP), gaeca gástrica,
1mm 1mm
50
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
intestino se expulsó por el orificio anal (Figura 3). El sifón y papilas anales
aumentaron de grosor.
51
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
4).
abdominal (Figura 5). Esto debe afectar varias funciones del organismo (digestión,
fecundación, ovoposición).
52
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Ruiz-Herrera, 1978) los cuales pudieran interactuar con una conformación propicia
inhalación, ingestión, por la piel y los ojos (Red de Acción en Plaguicidas y sus
53
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
debe a que inhiben (aunque en menor grado que para insectos) la enzima acetil-
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Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
elucidar otro nivel de acción probable de las ACG, dado que es un eucarionte que
electrones que transporta la proteína NDE1p son usados mejor que los
(Figura 6).
enzima sintetizadora de quitina de la levadura. Las cepas chs1- (knock out del gen
2011).
55
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
una familia con al menos 7 miembros, y hay 3 o más variantes enzimáticas que
durante la formación del septo primario (enzima CHS2) una vez completada la
2009). Las células nulas (nockout) para esta enzima son, desde luego, deficientes
56
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
septo lo que observamos al exponer la cepa knock out chs∆ tanto a la anonacina
como a laherradurina (Figura 7). Estas alteraciones, como proponemos, van más
FIGURA 7. Mutantes MAT α, CHS2 expuestas a ACGs. Las células hijas quedan
unidas a la madre (flecha roja) por medio del septos formados de forma deficiente
(flecha azul).
reclutada hacia el cuello de las yemas por CHS4. Ambas, y otras proteínas de la
familia de genes chs quedan como potenciales blanco de las ACGs. Nosotros no
57
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
et al. (2002) la identificaron como una proteína expresada por las células hijas. Su
localiza en el septo, del lado de la célula hija y junto con la quitinasa, cataliza la
que deducimos que tal enzima es otro blanco de acción de las ACGs.
alimentación, como jitomate, papa, café, etc. Como muchos hongos filamentosos,
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Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
sp, Alternatia, Sclerotium rolfsii, Sclerotium sp, Fusarium sp fue total con el
extracto de ACG (Figura 9 Ortega et al., 2009), mientras que con cebolla se logró
entre un 65 a 78%.
59
Anonáceas.
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desde ahí liberan tanto ésta, como las microfibrillas a la fase interior de vesículas
60
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
metabolismo de la quitina.
Conclusiones
quitin-sintetasa.
61
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Agradecimientos
PIFI.
nos dio los primeros resultados de su configuración como una ACG mono-THF.
muestras de Laherradurina
referida.
62
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Literatura citada
Alali FQ, Liu XX and McLaughlin JL. (1999). Annonaceous acetogenins: recent
Bobadilla AM, Zavaleta EG, Gi, FF, Pollak VL. (2002). Efecto bioinsecticida del
63
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Cuttler P, Schmutteres H. (1999). Natural pesticides for the Neem seed and other
Chen L, Yang WJ, Cong L, Xu KK, Wang JJ. (2013). Molecular cloning,
the oriental fruit fly, Bactrocera dorsalis (Diptera: Tephritidae). Int. J. Mol.
Degli Esposti MA, Ghelli Ratta M, Cortes D, Estornell EE. (1994). Natural
301:161-167.
Biochemistry. 43:3651-3658.
64
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
65
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
ISBN 978-968-878-291-9
233.
66
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
8175 84
Peris, E., Cavé, A., Estornell, E., Zafra-Polo, M.C., Figadère, B., Cortes, D. &
Peris, E., Estornell, E., Cabedo, N., Cortes, D. & Bermejo, A. (2000). 3-
www.rap-al.org / info@rapal.cl
(http://www.rap-al.org/articulos_files/Temefos_Enlace_84.pdf)
Yuan, SS, Chang, HL, Chen, HW, Yeh, YT, Kao, Y, Lin, KH, Wu, J. (2003).
67
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
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Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
LA MICROPROPAGACIÓN Y LA CERTIFICACIÓN DE
MATERIAL PROPAGATIVO EN ANONÁCEAS
1* 1 2
Jericó Jabín Bello-Bello , Victorino Morales-Ramos , José Humberto Caamal-Velázquez
1
Colegio de postgraduados Campus Córdoba. Carretera Córdoba Veracruz, km 348, C.P. 94946, Amatlán
de los Reyes, Veracruz. 2Colegio de Postgraduados Campus Campeche, Carretera Federal Haltunchen Edzna, km
17.5, C. P. 24450, Sihochac, Champotón, Campeche , México. Email: jericobello@gmail.com
Introducción
El Cultivo de Tejidos Vegetales (CTV) consiste en una serie de técnicas que
así la propagación de cultivares elite. Por otro lado, la propagación por semillas
Anonáceas.
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Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Materiales y métodos
material vegetal propagativo. La DGSV emitió una serie de requisitos que debía
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Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Resultados y discusión
Las sugerencias y recomendaciones emitidas por el evaluador fueron atendidas
Conclusión
71
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Agradecimientos
Literatura citada
de http://agris.fao.org/agris-search/search.do?recordID=GB9516069
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72
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
1 2 1
Eloísa Vidal-Lezama , Criseida Alhelí Sáenz Pérez , Arturo Curiel Rodríguez , Sergio Damián Segura
2 1 1
Ledesma , Jesús A. Cuevas Sánchez , Eduardo Campos Rojas
1 2
Profesores- Investigadores. Estudiante. Departamento de Fitotecnia. Universidad Autónoma Chapingo. km
38.5 Carr. México-Texcoco. Chapingo, Estado de México. C. P. 56230. México. Email:
elovileza@yahoo.com.mx
2
Centro Regional Universitario Centro Occidente. Periférico Independencia Pte. No. 1000 Col. Lomas del Valle
Ap. Postal 8 Admón. 6 Morelia, Michoacan.
Introducción
En México las especies de anonas frutícolas se cultivan de forma marginal como
en algunos casos latencia en sus semillas como una estrategia adaptativa muy útil
73
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
segura de mantener una especie vegetal a través del tiempo (Alfaro, 1989). La
para producir una planta normal bajo condiciones favorables (Moreno, 1996).
Camacho (2011), una semilla latente es aquella que, considerando los límites
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Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
realizar esas actividades. Las prioridades pueden variar pero hay que tener
presente que la conservación y el uso del germoplasma son los objetivos más
naturaleza del material vegetal, y está definida por la duración de su ciclo de vida,
naturales. Por ello se ha buscado implantar nuevas estrategias para conservar los
género Annona, de las cuales 6 de ellas son cultivadas para el consumo y son:
guanábana (A. muricata L.), chirimoya (A. cherimola Mill. L.), saramuyo (A.
squamosa L.), anona colorada (A. reticulata L.), chincuya (A. purpurea Moc. &
Sessé Ex Dunal) e ilama (A. diversifolia Safford) y con uso potencial como
medicinal el anono de corcho (A. glabra L.) y la anona de monte (A. globiflora
Sch.).
75
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Conservación in situ
(1995) aclara que este tipo de conservación de las comunidades vegetales o las
Andrés, 2011).
Conservación ex situ
76
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
1991). Sirve para proteger desde especies silvestres y formas regresivas hasta
Engel y Wood (1999) afirman que la conservación ex situ ha sido la más utilizada y
Guaterria y Rollinia con tres (11.11%), y los menos representados son Desmopsis,
Canangay y Xilopia con tan solo una especie. La especie que más se ha colectado
77
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
es Annona cherimola Mill, la cual cuenta con 27 registros, esto es el 13.43% del
2011).
78
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
intermedio (Doijode, 2001). Las semillas del tipo ortodoxas toleran grandes
1973).
Para que una semilla pueda tolerar la pérdida de agua en su fase final de
proceso de imbibición (Moore et al., 2009). De esa forma es posible afirmar que la
que envuelve un sinergismo entre varias sustancias, dentro de ellas los azúcares
Semillas ortodoxas
Estas semillas pueden ser desecadas hasta contenidos de humedad muy bajos, al
una humedad ambiental relativa de 10% (a este valor las semillas con almidón
tienen un contenido de humedad cercano a 5%, en tanto que las semillas grasas
79
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Son liberadas con bajo contenido de humedad y baja tasa metabólica. Pueden
para germinar posteriormente (Orellana et al., 1999); otros autores (Pérez y Pita,
humedad.
Semillas recalcitrantes
90% y 40%, por lo que admiten para su almacenamiento un secado que mantenga
a la germinación (Farrant et al, 1993). Bonner (1990), hizo una subdivisión de las
80
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
grandes, con altos contenidos de agua o de aceites. A pesar de que existe gran
equilibrio con una humedad relativa ambiental de 98% a 99%, y la mayoría de las
Semillas intermedias
existe una progresión que va de ortodoxa a recalcitrante, sin límites claros entre
avanzar muy poco, más allá del almacenamiento a corto plazo de las semillas no
81
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
0°C.
inmediatos.
leñosas.
Annonaceae es una familia antigua de plantas, cuya edad se estima entre los 62 y
subtropicales (De la Cruz, 2013). Es una familia muy bien definida y natural, tanto
basal, según los diferentes autores. Cronquist (1968) señala 130 géneros y 2500
82
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Jalisco (González et al., 2011). En varios países las han introducido para
entre ellos ya que cultiva (10 500 ha; Rosseau, 2013) saramuyos, guanábanas y
oferta Bahía (39%), Sao Paulo (30%) y Minas Gerais (29%) (Anónimo, 2013).
neotropicales más frecuentes en los huertos familiares mayas de los tres estados
destina al mercado local de las zonas productoras (Bolívar, 2006) mientras que
83
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
autoconsumo.
productoras son Lima (36.3%), Cajamarca (25.9%), Piura 8.9%), Junín (4.8%) y
(Sánchez, 2011). Grossberg (1999) comenta que California tiene de 100 a 120 ha
a 1990.
84
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
(Almuñécar, Itrabo, Jete, Lentejí, Los Guájares, Molvízar, Motril, Salobreña, Otívar
los siguientes estados: 1983 ha en Nayarit; 197 ha en Col.; 155 ha en Mich; 192
Origen y Ecología
(Ruiz y Alatorre, 1999). Por lo general se desarrollan en clima tropical, entre las
formas del Viejo Mundo, que tienden a ser trepadoras o de formas muy extendidas
en las selvas húmedas a baja elevación, hasta los 1 500 m rara vez los 2 000 m,
pirófitos. Algunas especies del Nuevo Mundo son árboles caducifolios que habitan
las selvas bajas caducifolias. Las especies de tierras altas, como la chirimoya,
está mejor adaptada al clima frío de las tierras bajas que la guanábana y el
85
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
saramuyo (Nakasone y Paull, 1998). Los mismos autores explican que las
tipo de suelo.
comprueba el uso de esta especie por los pobladores del estado, a lo largo del río
86
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
cultivada, se cuenta con: 1 983 ha en Nayarit; 197 ha en Col., 155 ha en Mich; 192
Semilla
Las semillas son de color negro lustroso a castaño, y de forma oblonga; cada
después de la cosecha, pero cada vez de color marrón más oscuro (Pinto y Silva,
1996).
87
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
diminuto, recto, lineal provisto de dos cotiledones, colocado cerca del hilo
(Niembro, 1989).
Germinación y latencia
velocidad de germinación.
88
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Santos et al., (2005) experimentaron con semillas de guanábana las cuales fueron
AG3 a razón de 800 mg·L-1, obtuvieron la mayor germinación con 62.5 %, mientras
pino con 77%, mientras que el menor porcentaje de emergencia fue de 63%
porcentaje de emergencia varió del 87% a 95%. Concluyeron que los contenidos
89
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
deshidratación al 5%; Ferreira y Pinto (2005) Ferreira y Pinto, (2005) indican que
Centroamérica, en las Antillas; desde ahí fue distribuido hacia México en la región
Filipinas y Oriente. Crece desde América Central hacia el sur y norte de Sud
América, extendiéndose hasta el norte de Brasil, donde es una de las frutas más
espontáneas crecen en tal abundancia que se le creyó nativa de ese país (León,
90
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
América, entre los 0 y los 1000 msnm (Hernández y Cano, 1996). Segura et al.,
ha) en los municipios de Oxkutzcab, Akil, Dzan, Mani y Muna (SIAP, 2012).
Semilla
Miden de 1.5 a 2.0 cm de longitud, con un ancho de 0.6 a 0.8 cm (Singh, 1992).
Tienen una coloración oscura, son brillosas y están rodeadas por una membrana
carnosa. Están incrustadas cerca de la periferia del receptáculo del fruto carnoso,
91
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Germinación y latencia
GA3 (0, 50, 100, 250, 500 mg·L-1). Encontraron que la tasa de velocidad de
almacenamiento de las semillas (0, 30, 60, 120 y 150 días) con el remojo en AG 3
(semillas sin remojo, 0, 50, 100, 250, 500 y 1000 mg · L -1 durante cuatro horas).
las tiendas locales) y seis concentraciones de AG3 (0, 50, 100, 250, 500 y 1000
mg · L - 1
AG3 durante 5 horas de remojo). No encontraron diferencias
germinadas).
92
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
meses de almacenamiento, mientras que con una dosis de 200 ppm los
Utilizando semillas con siete días de extracción del fruto y aplicando distintas
ácido giberélico fue la de 250 ppm logrando el porcentaje de germinación con 77%
93
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
2005).
mecánica con lijado de la testa obteniendo 73%, así mismo con el remojo en
maduros) del límite inferior señalado para semillas recalcitrantes (25%), por
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Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
AG3 encontraron que con la aplicación de 400 y 500 mg. L-1 de AG3 el porcentaje
periodo de 12 a 24 hr.
con diferentes dosis de ácido giberélico (0, 250, 500, 1 000, 1 500 y 2 000 mg·L-1)
semilla, obteniendo 90% de germinación con 2 000 mg· L -1. Ferreira et al., (1999)
a -20 ° C
95
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
en Portugal; islas Canarias en España; Francia, Algeria, Brasil, Italia, India, Israel.
1990); sin embargo Larranaga et al., (2013) sugieren que en el norte de Perú es
Michoacán con 36 ha, seguido por Morelos con 28 e Hidalgo con 1 ha, en total en
altitudes que van de 700 m a 2200 m (Andrés y Andrés, 2011). Andrés y Segura
comparado con otras especies perenes. Selecciones locales tales como “Cortes
96
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Semilla
centímetros de largo por uno de ancho, de color castaño claro o negro. La testa
dura encierra una masa de endospermo ruminado que ocupa la mayor parte de la
Germinación y latencia
aplicación de AG3.
97
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
(66. 8%).
Vidal et al., (2005), al trabajar con tres diferentes lotes de chirimoya encontraron
obteniendo más del 80% de germinación. En semillas con un lote con 24 semanas
Lobo et al, (2007) señalan que las semillas de chirimoya presentan latencia
bajas y cálidas de sureste de México (Osche et al., 1965), aunque otros autores la
98
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Centroamérica y en los trópicos del viejo mundo por introducción (Founque, 1972).
Ilama presenta una mayor diversidad fenotípica en la Tierra Caliente del Balsas,
silvestre conocido como “ilama zorro”, lo que indicaría que es la zona de origen y
Zirándaro, San Miguel Tololapan y Cutzamala; que son municipios que a nivel
regional sobresalen por la abundancia del recurso en altitudes que varían de 250
cuitlatecas). Se ha localizado en altitudes que van desde el nivel del mar hasta los
970 metros. Esta especie se encuentra dispersa en laderas, lomas, cerros y valles
99
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Chiapas aledañas al río Suchiate, con altitudes entre 300 y 600 metros y sitios
Semilla
Las semillas son numerosas, grandes (2 cm), duras, lisas cilíndricas, de color
Germinación y latencia
ilama recién extraídas y en semillas almacenadas por dos años, encontraron que
100
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Vidal et al., (2000) evaluaron el efecto del remojo de las semillas en ácido
las semillas.
101
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
inmaduros), estuvo por abajo del límite mínimo necesario para germinar, ya sea
siembra.
semillas en el fruto; es decir aquellas semillas más cercanas al pedúnculo, las que
ilama fue del 66% con la aplicaciones de AG3 a razón de 350 mg·L-1, con el mayor
102
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
por 4 días en 200 mg L-1 de AG4+7 más bencilaminopurina con 77%. Las semillas
germinaron.
almacenamiento.
Norte de América del Sur. Morton (1987) indica que la chincuya es nativa y común
103
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Semilla
cilíndrica, alargada, con longitudes aproximada que oscila de 1.5 a 2.5 cm., el
Las semillas poseen una textura lisa, color café y brillante, posee un periodo largo
104
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
más altos al 11%, mientras que el testigo a temperatura ambiente obtuvo el más
alto porcentaje, 17.5% .Concluyeron que el almacenamiento en frío, así como los
Vidal et al., (2008b) al probar concentraciones de AG3 (250, 300 y 350 mg · L-1) y
Germinación y latencia
En un estudio con semillas latentes de A. purpurea Moc & Sessé, Ferreira (2011)
105
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
almacenamiento.
Conclusiones
Los textos revisados permiten distinguir con claridad que el efecto promotor del
necesidad de superar algún tipo de latencia, que en caso de ilama se precisa que
106
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
más errático en su respuesta germinativa, lo que obliga a precisar los factores que
la afectan.
Los documentos que establecen que las semillas de anonáceas son ortodoxas,
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121
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
122
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
1 2 1
Jesús Alberto Ortiz López , Luis Martín Hernández Fuentes , Miguel Ángel Manzanilla Ramírez , Jaime Molina
3
Ochoa .
1
Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, Campo Experimental Tecomán, Km. 35
autopista Colima-Manzanillo, Tecomán, Colima 28100, México; E-mail: jess_ortilop@hotmail.com ,
2
manzanilla.miguel@inifap.gob.mx , Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, Campo
Experimental Santiago Ixcuintla, Km. 6.4 Carretera Internacional México-Nogales, Col. Entronque con Santiago,
3
Santiago Ixcuintla, Nayarit 63300, México; E-mail: hernandez.luismartin@inifap.gob.mx , Universidad de Colima,
Centro Universitario de Investigación y Desarrollo Agropecuario, Km. 40 autopista Colima-Manzanillo, Tecomán,
Colima 28930, México; E-mail: jmolina18@hotmail.com
Introducción
La investigación y el desarrollo de la agricultura en el mundo se han limitado a unas 150
cuenta con variedades identificadas de esta especie que puedan ofrecer altos
rendimientos y frutas de buena calidad, para establecer huertos con fines comerciales,
su potencial genético.
123
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
principal barrenador de semilla, cuyo daño varía en intensidad desde 4% hasta 53% de
En nuestro país, existen cerca de 6000 ha plantadas con guanábana, las cuales se
Nieto, 1997). En el estado de Colima se tiene una superficie de 215 ha con este frutal,
los principales municipios productores son: Tecomán con 164 ha y Coquimatlán con 42
ha (SIAP-SAGARPA, 2013).
guanábana (A. muricata L.) cultivados en Tecomán, Colima para su posterior uso en el
importancia, debido a las propiedades curativas que se le atribuyen tanto al árbol como
Materiales y métodos
El estudio fue realizado de marzo a julio de 2013, en el municipio de Tecomán, Colima,
genotipos criollo y Costa Rica, siendo estos genotipos los únicos en el estado (Cuadro
124
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Siles, 2003).
Las variables de fruto registradas fueron: peso, longitud, circunferencia, peso y grosor
de cáscara; en tanto que para semillas fueron: número y peso total, peso promedio,
grados Brix. Los datos de estas variables fueron empleadas para realizar un análisis de
125
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Resultados y discusión
Los análisis mostraron que existe una variabilidad estadística manifestada por las diez
selecciones de guanábana para fruto, jugo y semilla, lo cual permite que se haga uso
Respecto a las características del fruto (Cuadro 2), la mejor accesión fue MZ 4, la cual
mostró el mayor valor para longitud (20.5 cm), circunferencia (40.8 cm) y peso (1590.9
g); sin embargo la accesión AR 3 fue la mayor grosor de cáscara (0.13 cm), siendo esta
fruta; en tanto que la accesión MZ 4 registró 0.90 cm, siendo el valor mínimo para esta
Medias con la misma letra dentro de columnas, no presentan diferencias significativas según
Tukey (p≤0.05)
126
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
(733 mL y 808.45 g) y MZ 2 (664 mL y 668.20 g) como las mejores (Cuadro 3); estas
variables son las más consideradas para el procesamiento de la fruta para la obtención
sobresaliente para grados brix o solutos solubles con 17.0, siendo esta variable la más
Medias con la misma letra dentro de columnas, no presentan diferencias significativas según Tukey
(P≤0.05)
siendo el fenotipo que presentó una baja cantidad de semilla (33.8) y el menor
127
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
siendo este el principal problema fitosanitario en las anonáceas y una limitante para su
semillas por fruto (31.7) y también un bajo nivel de semillas barrenadas (13.36%).
Tecomán, Colima, así como diferentes niveles de daño por barrenadores de semilla, la
cual es una variable no considerada anteriormente (Cuadro 4). Esto concuerda con lo
Medias con la misma letra dentro de columnas, no presentan diferencias significativas según Tukey
(P≤0.05)
128
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Los resultados obtenidos que indican diferencias en características tanto de fruto, como
señalan también que éstas tienen heterogeneidad fenotípica, lo cual hace referencia a
producción.
Conclusiones
Al detallar cada una de las variables de fruto y semillas se determinó que para:
Grados Brix: los genotipos que presentaron mayor grado de sólidos solubles o dulzura
fueron: AR 1, AR 4, AR 2, AR 3 y MZ 4.
MZ 1, MZ 2, y ZN 2.
variable.
Número de semillas por fruto: los genotipos que presentaron un mayor de semillas
por fruto fueron MZ1, AR1, MZ2, MZ4, AR3, ZN2 y MZ3, con valores que fluctuaron de
74 a 46 semillas por fruto; los intervalos más bajos fueron exhibidos por los genotipos
AR3, ZN2, MZ3, ZN1, AR4 y AR2, con valores de 58.3 a 36.4 semillas por fruto.
129
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Las accesiones MZ1 y MZ4 son potenciales candidatos para llevar a cabo selección ya
que presentaron las mejores características morfométricas de fruto y de jugo, que van
Literatura citada
Adewole, S. O. and Ojewole, J. A. O. (2009). Protective effects of Annona muricata Linn.
(Annonaceae) leaf aqueous extract on serium lipid profiles and oxidative stress
doi: http://dx.doi.org/10.1590/S1519-566X2010000400010
130
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
http://www.siap.sagarpa.gob.mx.
Tormo, J. R., De Pedro, N., Royo, I., Barrachina, I., Zafra-Polo, M. C., Cuadrillero, C.,
doi: http://dx.doi.org/10.3727/096504005776367915
Nicaragua, 54 p.
131
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
132
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
2
Ilcent Mariana González Altamirano¹; Romeo Ruiz Bello²; Gabriela Sánchez Viveros ; Librado Vidal
2
Hernández .
1
Estudiante de la Facultad de Ciencias Agrícolas. ²Integrantes del Cuerpo Académico UV-CA-323: En
Consolidación, “Manejo sustentable de recursos hortofrutícolas”; Facultad de Ciencias Agrícolas, Universidad
Veracruzana. Circuito Gonzalo Aguirre Beltrán s/n. Zona Universitaria. CP 91090. Xalapa, Ver. México
Email:rorube@hotmail.com
Introducción
Para que se forme 1cm de suelo se calcula que se necesitan entre 100 y 400
de las partículas por acción del agua o el viento. El proceso de pérdida de suelo es
1999).
18°13’ y 18°43’N y los meridianos 95°03’ y 95°27’O, altitud entre 10 y 1600 msnm,
133
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
hace más de 20 años, con el sistema Milpa Intercalada con Árboles Frutales
(MIAF).
controlar la erosión hídrica y con ello lograr un uso más eficiente del agua de
lluvia.
t ha-1 por año (Etchevers et al., 2005) c) de acuerdo con León et al., (2005), es una
Una de las desventajas de esta tecnología es la alta inversión inicial por hectárea
debido al número de árboles requeridos. Sin embargo, dado que esta tecnología
económicas.
frutales.
especie y variedad depende del clima de la región, los cultivos perennes, anuales,
Materiales y métodos
Conservacionistas del INIFAP, en el ejido Axochio, San Andrés Tuxtla, Ver. ofrece
135
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Excel.
Resultados y discusión
Los resultados de las encuestas aplicadas a los productores fueron las siguientes:
MIAF y las barreras de muro vivo usando frutales, el 66% restante tienen 5 años
45% 40.4%
40%
34.0%
35%
Productores
30%
25%
20% 17.0%
15%
10% 6.4%
5% 2.1%
0.0%
0%
Hoy Hace 5 10 años 15 años 20 años 25 años
años
Tiempo
FIGURA 1. Relación del tiempo del que los productores tienen conocimiento del
uso de barreras de muro vivo.
60%
51.1%
50%
Productores
40%
30% 25.5%
19.1% 19.1% 19.1%
20% 12.8%
10% 6.4%
2.1%
0%
Árboles
FIGURA 2. Tipos de árboles que emplean los productores para sus barreras de
muro vivo.
3. Los arboles más usados y con buenos resultados para barrera de muro vivo son
el chico zapote y el mango, en menor proporción los cítricos, pero el 53.2% no usa
60% 53.2%
50%
Productores
40%
30% 23.4% 23.4%
20% 12.8% 10.6%
10% 6.4%
0.0% 2.1%
0%
Árboles
137
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
(Figura 4).
60% 53.2%
50%
38.3%
Productores
40%
30%
20% 17.0%
8.5% de ellos la usan como barreras de muro vivo, 6.4% hacen plantaciones y el
138
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
60%
51.1%
50%
38.3%
Productores
40%
30%
20%
6.4% 8.5%
10% 4.3%
0%
Patio Plantaciones Barreras de Otros lugares No cultivo
muro vivo
Lugar
80%
68.1%
70%
60%
Productores
50%
40%
30%
19.1%
20%
10% 6.4% 4.3%
0%
Podas de Podas anuales Podas Nada
pequeños poscosecha
Prácticas
80% 70.2%
70%
60%
Productores
50%
40%
30%
17.0%
20%
10% 4.3% 4.3% 4.3% 2.1%
0.0%
0%
No contesto
Un buen negocio
Autoconsumo
No es buen negocio
los que tienen más de 5 años de estar informados, tienen un sistema MIAF con
140
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Se sabe que al menos 8.5% de los productores usan la guanábana como barrera
de muro vivo y hay otros que la producen para autoconsumo en el patio de sus
casas.
Los productores se guían más por el precio en el mercado para decir que es un
precio es bajo y por lo tanto no es buen negocio o el caso contrario que una buena
Conclusiones
del cultivo de guanábana, por lo que sí se puede usar como barrera viva empleada
negocio.
Literatura citada
141
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
:http://biblioteca.inifap.gob.mx:8080/jspui/bitstream/handle/123456789/3133/
ElSistemaAgroforestalMilpaIntercalada.pdf?sequence=1
http://www.sagarpa.gob.mx/desarrolloRural/Documents/fichasCOUSSA/03%2
0MILPA%20INTERCALADA%20CON%20FRUTALES.pdf
México.
http://www.veracruz.gob.mx/finanzas/files/2013/04/San-Andres-Tuxtla.pdf
guanábana (Annona muricata L.). INIFAP. Folleto técnico Núm. 67. 21-22pp.
143
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
144
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Introducción
son las plagas (Agrios, 2005). La siembra intensiva (monocultivo) y la poca tecnología
(León, 2000). La guanábana (Annona muricata L), es uno de los principales frutos de
A nivel nacional los estados donde se cultiva son: Nayarit, Colima, Guerrero, Veracruz
sembraron 2,340 hectáreas, con una producción de 17,796 toneladas de fruta con
145
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
rendimientos que varían de 5 a 12.7 t.ha-1 con un promedio nacional de 7.98 t.ha-1.
relacionan con aspectos fitosanitarios, entre ellos el daño de plagas tales como el
2006; Ruiz & Flores, 2010,), así como la enfermedad conocida como antracnosis
las más importantes, tanto por número de especies como por el impacto económico.
Ya que constituye uno de los grupos que afectan en gran medida a las plantas
por representar una seria amenaza a la economía agrícola mundial (Claps, 2000; Claps
económica para distintos estados del país y que este frutal presenta gran potencial
146
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
los insectos plaga asociados a Annona muricata L. y su posible relación con el cultivo.
Materiales y métodos
del Mpio de Alto Lucero, La Cumbre del Mpio de Emiliano Zapata y La Esperanza
las muestras fueron etiquetadas y colocadas dentro de bolsas de papel para su traslado
flores y hojas, un total de 90 árboles, se recolectaron 220 frutos (132 kg). Los frutos se
colocaron en bandejas de 1.0 X 0.25 m cubiertas con tela organza y fijada con elástico.
Veracruz.
147
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Identificación de ejemplares
de Carl Zeiss, Modelos Stemi 1000 y Axiostar 426126, y se tomó como referencia las
viales con KOH al 20%, se tiñeron con fucsina ácida para ser montadas en laminillas
Resultados y discusión
aún falta calcular el impacto real de estos insectos en el cultivo de guanábano, sin
embargo en otros países se reportan daños directos causados por Coccus hesperidum,
el cual se debe a la alimentación directa de la planta huésped. Los daños indirectos que
148
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Para el caso de Chlorocoris atrispinus (Figura 1), insecto fitófago fue encontrado en el
cultivo de guanábana, pero actualmente no hay reportes que indique que esta especie
sea una plaga para este hospedero. Sin embargo, si esta consideraba en este estatus
El adulto presenta la cabeza larga y triangular los lóbulos laterales más agudos,
cabeza son más largos que el central, márgenes del pronoto denticulados y los ángulos
1997).
las siguientes características: hembra adulta oval, alargada a casi redonda; con vista
149
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Mide de 3.2 mm a 3.5 mm de largo y 2.3 a 3,0 mm de ancho, antenas con 7 segmentos.
anal casi cuadrada, más ancha que larga, cada placa con 4 setas apicales (3 dorsales y
sobre uno de los segmentos abdominales anteriores a ella. Ductos tubulares ventrales
siempre presentes únicamente en áreas cercanas a las coxas, se caracterizan por una
cámara de cría grande que contiene huevos blancos o ninfas de primer estadio
150
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Seychelles , África del Sur, y las Antillas (Quayle, 1941). Fue reportado por primera vez
en Hawai en 1896.
hojas y ramitas verdes en los que se asocian con las venas (Copland & Ibrahim, 1985).
Los ejemplares de Parasaissetia nigra (Figura 3), se caracterizan por ser cosmopolitas
y polífagos. Su impacto en otras regiones del mundo es menor, existen reportes que
causan daño en: café, algodón; sándalo; guayaba; mango y papaya. Una fuerte
cantidades de miel sobre las cuales se desarrollan moho negro fúngico, cubriendo la
La miel producida puede atraer hormigas que ahuyentan a los enemigos naturales que
151
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Las características taxonómicas para identificación son: hembras maduras con patrón
alrededor margen del cuerpo; 3 pares de setas prevulvares (par posterior a menudo
alrededor de placa anal); 1-21 cerarios alrededor del margen del cuerpo; setas
estigmáticas, seta media visiblemente más larga que setas laterales; placa anal con 4
d e
Pliegue anal con 6-8 setas marginales; poros multiloculares normalmente con 10
Se distingue de P. saissetia por tener un patrón reticular en el dorso, pero difiere por
152
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
en el fruto, tronco, hojas, raíz, el daño causado suele ser grave llegando a matar a la
planta por succión de la savia además pueden trasmitir virus y crean condiciones para
El manejo y control de esta plaga es complicada por factores como hábito críptico, ser
polífaga, la protección de las masas de huevos por una masa algodonosa y los adultos
por una capa cerosa y la variabilidad de las infestaciones en los huertos de una
2013)
Se han encontrados reportes en México de esta plaga en aguacate, pero no así para el
caso de la guanábana siendo este un aporte de gran importancia para futuros estudios
Las hembras adultas de esta esta especie se observan cubiertas por una capa suave
de cera blanca, presenta filamentos laterales el par caudal tan largo o más que el
cuerpo; el siguiente par es más largo que todos los marginales, pero menor que el
segmentos abdominales posteriores. Presenta 17 cerarios, el par del lóbulo anal con un
par de setas ampliadas en la base y cónicas rodeadas por una densa masa de poros
esclerotizado y ligeramente alargado. Penúltimos cerarios son más pequeños pero cada
uno esclerotizado y con 2 setas cónicas tan largas como los lóbulos anales,
poros triloculares y rodeado por una mancha esclerotizada la cual está ausente en los
cónicas y pequeñas. La mayoría de los cerarios están asociados a tres ductos tubulares
con anillo-oral, uno de estos es más largo que los otros 2. Las setas delgadas del
cuerpo, son de longitud variable. El anillo anal está situado en el extremo posterior del
abdomen y porta 6 setas por lo menos dos veces más largas que el anillo. Presenta
diminutos poros circulares dispersos, un ducto tubular con anillo-oral situado cerca del
margen del segmento abdominal anterior al mesotórax, lóbulos anales asociados a una
placa esclerosada bien definida que se extiende hacia el frente del lóbulo anal, con el
borde mesal interno fuertemente esclerosado, patas con poros translúcidos en los
154
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Conclusiones
Veracruz.
Las especies identificadas no han sido reportada en Annona muricata L. para dicho
estado. No obstante, en México la literatura las menciona como plagas para otros
Literatura citada
Agrios, N.G. (2005). Fitopatología. Editorial Limusa, Grupo Noriega Editores, México,
Annecke, D.P. & Moran, V.C. (1982). Insects and mites of cultivated plants in South
155
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Veracruzana. 55p.
Claps, L.E. & A.L.Terá. (2001). Diaspididae (Hemiptera: Coccoidea) asociadas a cítricos
402.
Their Parasitoids. pp. 87-90. In: Biological Pest Control The Glasshouse
New York.
pp.
http://www.fao.org/docrep/
Gates M.E. (2008). Species revision and generic systematics of world Rileyinae
127: 1–332.
Gill, R.J., S. Nakahara & M.L. Williamns (1977). A review of the genus Coccus Linnaeus
No. 24:44p.
México. p.24.
Hernández, F. L. M., N., Bautista M., J. L. Carrillo S., M. A. Urias L. & H. Sánchez A.
Produce Nayarit. 32 p.
León, J., (2000). Botánica de Los Cultivos Tropicales. Editorial IICA. San José, Costa
Rica. 445p.
Quayle, H.J. (1941). Insects of citrus and other subtropical fruits. Ithaca, New York.
L. con diferente manejo en Veracruz, México. P.: 25 In: Memoria del IV Congreso
Recuperado de http://www.siap.gob.mx/
Vidal, H. L., López. M. H., Vidal, M. N. A., Ruiz, B. R., Castillo, R. D. G., Chiquito, C. R.
Williams, D. J. G. Watson: (1988). The Scale Insects of the Tropical South Pacific
Williams D. J. & Williank C. G. (1992). Mealybugs of Central and South America. CAB
Virginia, with notes on their biology (homoptera: Coccoidea) Virg. Poly. Inst. And
Wong, C.Y., Chen, S.P. & Chou, L.Y., (1999). Guidebook to Scale Insects of Taiwan.
159
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
160
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
2
Xóchitl Rosas González¹; Enrique Noé Becerra Leor¹; Librado Vidal Hernández
1
Investigadores. Campo Experimental Cotaxtla”. INIFAP. Km 34.5 Carr. Veracruz-Córdoba.
Mpio. Medellín de Bravo
2
Académico de la Facultad de Ciencias Agrícolas Campus Xalapa. Universidad Veracruzana.
Email: rosas.xochitl@inifap.gob.mx
los árboles son de pie franco, por otro lado las pocas plantaciones que existen de
este frutal a nivel comercial y que fueron establecidas con material injertado,
planta ni de la fruta, ya que ésta fue injertada de algún material que no fue
previamente seleccionada para tal fin; todo esto provoca que haya gran
floración y fructificación.
El hecho de contar con una selección y/o variedad que presenta un genotipo
161
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Los patrones pueden influir en la fisiología del injerto de varias formas, entre ellas:
vegetativo, aumento en el peso de los frutos (Cruz, 1995, citado por Cruz, 2002.
Injertar es el arte de unir entre si dos porciones de tejido vegetal viviente de tal
planta. Cualquier técnica con que se logre este fin puede considerarse como un
por injerto, acodo aéreo, estacas y micropropagación (Cruz, 2002; Noonan, 1953).
Las razones y la importancia de injertar una planta radica en perpetuar clones que
no se pueden mantener con facilidad por estacas, acodos, división o por otros
métodos asexuales, obtener los beneficios de ciertos porta injertos, cambiar los
162
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
etapa productiva más rápido que cuando se obtienen por semilla, por otra parte,
mediante la injertación se obtienen las ventajas del sistema radical del portainjerto
(George y Nissen, 1987). Por ejemplo, el anono de corcho (Annona glabra Linn.),
(Hartmann et al., 1992; Vidal, 1983), además que al parecer tiene efecto
anono colorado (Annona reticulata L.), chirimoyo (Annona cherimola Mill.) y sobre
la misma especie ha dado buenos resultados (Rasai et al., 1995). Los mejores
porta injertos para el guanábano son el anono (A. reticulata), guanábano cimarrón
Jiménez, 1988).
Propagación sexual
coloración negra.
164
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
a b c
Propagación vegetativa
Injertos
Éstos se realizan sobre patrones adaptados a las condiciones del medio ambiente
Injerto por enchapado lateral. La vareta o rama destinada para el injerto se corta
a 15 cm de la yema terminal (Figura 2a), que debe tener de dos a tres brotes
165
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
del tallo (Figura 2c). El corte en el patrón debe ser superficial y limpio a fin de no
causar daño en la zona del cambium (Figura 2d); una vez insertada, se debe
realizar lo más rápido posible el vendaje con cinta plástica o parafilm (Figura 2e y
es que si no pega, la planta que sirve como patrón puede volver a utilizarse para
un nuevo injerto.
a b c
d e f
Injerto de púa. En la rama destinada para el injerto se siguen los mismos pasos
166
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
una hendidura en la corteza del patrón (Figura 3a); el corte en la vareta debe ser
superficial y limpio a fin de no causar daño en la zona del cambium (Figura 3b);
el patrón deben ser del mismo grosor y quedar perfectamente alineados (Figura
un solo lado, y no colocarla en medio del patrón. Una vez insertada la vareta, el
vendaje con cinta plástica o parafilm se debe realizar lo más rápido posible, a fin
a
b
c d
167
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Cuando las varetas se obtienen en campo, se deben proteger con parafilm (Figura
Injerto por yema. Se realiza con la mayor limpieza posible, ya que las yemas son
estas ramillas se les cortan las hojas, a fin de que las yemas se fortalezcan con un
168
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
un corte en la parte lateral del patrón para insertar la yema. Después de realizar lo
169
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
A C D
Injerto de yema
Literatura citada
Baraona C., M.; Jiménez, H. S. (1988). Estudios preliminares para la obtención de
Bourke, D.O.D. (1976). “Annona spp.” The propagation of tropical fruit tres. Edited
Bureau of Horticulture and Plantation Crops, East Malling, Kent, UK. pp 223-
248.
Hartmann, H.T; D.E. Kester & F.T. Davis. (1992). Plant Propagation, Principles and
170
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Noonan, J.C. (1953). Review of investigations on the Annona species. Proc Florida
Singh R. (1969). Fruits. National Book Trust. Nueva Delhi, India. 213p.
171
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
172
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Los frutos de las anonáceas en particular la guanábana (Annona muricata L.) son
1994).
Uno de los principales problemas del cultivo son las plagas principalmente los
barrenadores de fruto semilla y tallo ya que los árboles al ser atacados por éstas
173
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
al, 2004).
económico.
174
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
plaguicidas son utilizados bajo un itinerario rígido, MIP aplica controles solamente
sino también, a tomar ventaja de los recursos existentes en el campo, tales como,
labores culturales apropiadas y otros más que permiten manejar con perspectiva
cuando hay una densidad de población que alerta sobre las medidas de control
175
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
del rendimiento salvado cubre exactamente los gastos del control; si la densidad
debe iniciar la acción del control para evitar que la población sobrepase el nivel de
económico sirve para evitar la disminución de las ganancias del cultivo y el umbral
económico para evitar que se llegue al nivel de daño económico (INATEC, 2003).
176
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
umbrales de daño
integrado.
considerarse lo siguiente:
cultivos
177
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
virus y bacterias.
comercialización pesticidas.
mencionados.
Los problemas causados por las plagas y las enfermedades pueden tener relación
estado de salud del cultivo y deducir las causas de la aparición del problema
una estrategia del manejo integrado del cultivo (López et al, 2000).
178
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Becerra, 2012).
El control cultural consiste en remover los frutos dañados, para evitar nuevas
179
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
para el escurrimiento de agua. Pueden usarse también estas mismas bolsas pero
A B C
180
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Disyston en dosis de 40 g a 50 g por árbol (Cruz et al, 2002) o realizar una cirugía
punteado blanco cremoso, seguido por manchas de color amarillo pálido, mientras
181
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
0.5 L·ha-1.
donde al alimentarse ocasiona disminución del área foliar ya sea en los bordes o
flores en formación ya que ocasiona una serie de raspaduras sobre los sépalos y
posteriormente se alimenta de los tejidos internos de la flor. Las larvas del gusano
mancha blanca al medio del abdomen, que les da una apariencia de excremento
de pájaro (Figura 4); detrás de la cabeza existen dos glándulas retractiles de color
eliminación manual de las larvas cuando aún son pequeñas, puede usarse
182
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Son insectos chupadores de color negro y amarillo y se les encuentra sobre las
chupador. Le hembra deposita sus huevos en tallos y hojas jóvenes y luego cubre
las masas de huevos con espuma. Los frutos jóvenes fuertemente infestados con
manifiesta como una especie de tizne en los frutos. Los adultos son solitarios,
pero las ninfas formar agrupaciones y son protegidas por hormigas. Para su
control pueden usarse los mismos productos que se usan para la chinche de
encaje.
183
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
un color verde claro (Figura 6), se alimenta de hojas y puede ser importante a nivel
de vivero ya que es muy voraz, el adulto es una mariposa de color negra con el ala
posterior con una base amarilla y la parte media superior transparente entre las
184
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
hongos, ya que pueden afectar el follaje, tronco, ramas, flores y frutos tanto en pre
antracnosis del fruto, asociado con este está; Fusarium coeruleum; pudrición
está identificando.
185
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
fructifica; en este caso, los frutos caen o quedan colgando del árbol, pero vanos,
de cualquier parte de los frutos. Las lesiones que provocan los barrenadores de la
semilla o fruto pueden favorecer la penetración del hongo en los frutos (Figura 7).
186
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
cobre 2 kilos en 200 litros de agua y clorotalonil 400 Ml en 200 litros de agua,
menciona que los productos recomendados para su control son: mancozeb 4.5
g·L-1 de agua; carbendazim 1.5 g·L-1 de agua; benlate 1.0 g·L-1 de agua y
que crecen conforme pasa el tiempo. En la parte más vieja, los micelios del hongo
del fruto, como en la parte interna, hasta que se pudre totalmente y cae al suelo.
Como control pueden eliminarse frutos dañados para que no sirvan de inóculo.
este caso.
pedúnculo del fruto, que lo une al tronco o a una rama del árbol de guanábana; si
color café oscuro a lo largo de éste, que avanza progresivamente hacia la cáscara
187
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Literatura citada
11-14.
Amusa, N. A., Ashaye, O. A., Oladapo, M. O., & Kafaru, O. O. (2003). Pre-harvest
188
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Recuperado de
http://207.239.251.110:8080/jspui/bitstream/11348/4795/1/066.pdf
pp.
Falcon, L.A. & Smith, R.F. (1983). El concepto de control integrado de plagas. p.
PNUD-CIAT. 361 p.
189
Anonáceas.
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44(3): 129-139.
Hollier, C.A. (2004). Integrated pest management. In: Plant Pathology. Concepts,
López, A. J.H., Vergara, R.R. & Yepes, R. F.C. (2000). Manejo integrado de
190.
190
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Rosas Xochítl, G. X., Becerra, L.E.N., Esqueda E.V., Vásquez H., A. &
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Yamarte, M., Marín, M., Bautista, D. & Avilán, L. (2006). Características del
crecimiento de las ramas del guanábano (Annona muricata L.) bajo las
condiciones de un bosque muy seco tropical. Rev. Fac. Agron. v.23 n.1.
191
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
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Zuluaga, C., l. & MESA C., N.C. (2000). Manual de manejo integrado de plagas
http://www.cedaf.org.do/CENTRODOC/EBOOK/MIP1.PDF
192
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
José Juan Colorado Elox; Nayelli Ayatzol Vidal Martínez; Librado Vidal Hernández; Roberto
Aguirre Beltrán S/N. Zona Universitaria. CP. 91190. Xalapa Veracruz, México. Email:
nvidal@uv.mx
Introducción
En los últimos años el cultivo del chirimoyo en México ha adquirido importancia en los
estados del centro del país constituyendo una opción con altas posibilidades para su
parcelas. En los últimos años se ha despertado el interés por explorar esta especie a
Las bacterias promotoras del crecimiento vegetal (BPCV) o PGPR por sus siglas en
inglés (Plant Growth Promoting Rhizobacteria), son microorganismos de vida libre que
193
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
poblaciones endófitas en los tejidos internos de las plantas (Davis y Curry, 1991;
aplicación, ya que pueden ser inoculados sobre la semilla, follaje, raíz o directamente
194
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
De acuerdo a lo antes mencionado este trabajo tuvo como objetivo evaluar la respuesta
Materiales y métodos
El trabajo se llevó a cabo en dos etapas: la primera se realizó en condiciones de
Veracruzana. Ubicado, en las coordenadas 19° 32’ latitud norte y 96° 55’ longitud oeste
a una altura de 1460 msnm. El clima es templado húmedo-regular con una temperatura
MgSO4 1 mL L-1, K2HPO4 1.5 g L-1), previamente esterilizado durante 15 minutos a 120
195
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Fase de invernadero
Material vegetal utilizado
El trasplante e inoculación se llevó a cabo cuando las plántulas tenían 3 meses de edad
y una altura de 15 cm. Para el trasplante se utilizaron vasos de plástico con capacidad
Diseño Experimental
tratamientos y 20 repeticiones. Los tratamientos fueron los siguientes: T1= FCA-60, T2=
(glicerol 10 mL L-1, peptona 15 g·L-1, MgSO4 1 mL·L-1, K2HPO4 1.5 g·L-1) por cada una
de las cepas utilizadas, esterilizado durante 15 minutos a 120 °C. Para sembrar las
medio B-King sólido y fue depositada en él matraz con medio líquido, se incubaron
Spectronic Genesys 20®) a 660 nm, la suspensión fue ajustada con solución salina
196
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
una jeringa aplicando 4 mL de medio B-King líquido (80 mL por cepa) alrededor del
cuello de la planta. Para el caso del testigo, fueron 4 mL, únicamente con agua potable
Resultados y discusión
Díaz (1998) ya que encontró que cepas bacterianas mostraron efectos favorables sobre
Respecto al diámetro del tallo, según la prueba de Tukey en esta variable no mostro
Pseudomona putida en plantas de pepino (Cucumis sativus L.) menciona que los
resultados obtenidos evidenciaron una estimulación en el grosor del tallo, materia seca,
significativas entre los tratamientos. Esto no coincide con trabajos desarrollados por
197
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Fernández y Martínez (2010), donde se demostró que con rizobacterias del género
Respecto al peso de biomasa fresca del follaje de acuerdo con la prueba de Tukey, esta
respecto a la Cepa FCA-56, con un peso promedio de 22.30 g, en relación con los
tratamientos. Esto no coincide con Muñoz (1993) que al inocular maíz (Zea mays) con
Respecto al peso de biomasa fresca del tallo hubo diferencias altamente significativas,
siendo el mejor tratamiento FCA-56 con un peso promedio de 10.28 g en relación con el
198
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
En peso de biomasa seca del tallo no se presentaron diferencias significativas entre los
(Cucumis sativus L.) ya que las rizobacterias del género Pseudomonas tuvieron un
los tratamientos. Dobbelaere et al. (2003) reportan que los tratamientos inoculados con
las cepas del género Pseudomona, tuvieron resultados favorables en área foliar en
199
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
tratamientos, con un promedio de 358 (106 g-1 raíz), Vidal (2014), reporta en
portainjertos de cítricos que los tratamientos de las cepas FCA-56 y FCA-8 mostraron
mayor población con 229.33 y 230.47 x 10 5UFC g-1 raíz respectivamente, siendo
200
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Conclusiones
Se observó que el tratamiento T2= FCA-56 promovió los mejores resultados en las
raíz, peso de biomasa fresca del tallo, peso de biomasa seca del tallo, volumen radical,
variables de estudio: peso de biomasa seca del follaje, peso de biomasa seca de raíz,
Literatura citada
Ahmad F, Ahmad I., Khan MS. (2006). Screening of free-living rhizospheric bacteria for
Universidad Veracruzana. 53 p.
201
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Davis, T. D. & Curry, E., A. (1991). Chemical regulation of vegetative grown. Critical
Díaz-Vargas, P. (1998). Biofertilización del cultivo de lechuga (Lactuca sativa L.) con
202
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Holguín, Z., G. (2008). La comunicación entre bacterias y plantas. Science.59 (2): 72-
78.
Lemanceau, P., Bauer, P., Kraemer, S. & Briat, J. F. (2009).Iron dynamics in the
rhizosphere as a case study for analyzing interactions between soils, plants and
Mani, B.M & Traux J.P.M. (1998). Salicylic acid and systemic acquired resistance to
Mavrodi, O.V, Mavrodi D, Park A, Weller D & Thomashow L. (2006). The role of in
203
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
(1): 53-60.
Schippers, B., Bakker A., Bakker P. & R. Van Peer. (1991). Benefical and deleterius
Tsavkelova, E.A., Klimova S.Y., Cherdyntseva T.A. & Netrusov A.I. (2006). Microbial
producers of plant growth stimulators and their practical use: a review. Appl
Vidal, H.L. & Nieto, A.D. (1997). Diagnóstico técnico y comercial de la Guanábana en
79.
204
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Nayelli Ayatzol Vidal Martínez; Enna Citlalli Vidal Martínez; Librado Vidal Hernández; José
Juan Colorado Elox; Romeo Ruiz Bello y Juan Ruiz Ramírez.
Facultad de Ciencias Agrícolas, Campus Xalapa. Facultad de Ciencias Químicas.
Universidad Veracruzana. Circuito Gonzalo Aguirre Beltrán S/N. Zona Universitaria. CP.
91190. Xalapa Veracruz, México. Email: ayatzol.vidal@gmail.com.
Introducción
presenta una imagen breve de las condiciones naturales de la zona de estudio, así
sobre todo en temas que guarda una relación directa con el estudio, conservación y
205
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
el origen de la diversidad así como los diferentes aspectos que dan lugar a su
Smale, 1998 citados por Rincón y Hernández, 2003 ), pudiera ser una estrategia
con gran potencial, ya que sería posible mejorar las poblaciones nativas, al mismo
otras veces forestales (Cañizares, 1966). De los 75 géneros, sólo cuatro contienen
especies capaces de producir frutos comestibles; entre ellos dos revisten notable
frutas, éstos son los géneros Annona y Rollinia; los otros 2 géneros, Uvaria y
206
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
uno de los frutales menos conocidos del género Annona. Es un árbol silvestre que
de las otras anonas cultivadas, tiene cáscara muy correosa, lo que permite
fruta ya madura se puede consumir extrayendo la pulpa con una cuchara (Mahdem,
s/a)
aprovechamiento de la especie.
Materiales y métodos
Pacífico, siendo plana la mayor parte del municipio. Sus coordenadas geográficas
207
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
son 15º 04" N y 92º 25" W (Viqueira y Ruz, 1995; INEGI, 2001). Su altitud es de 60
msnm. Limita al norte con el municipio de Motozintla, al este con Tapachula, al sur
que equivale al 0.09% de la superficie del Estado (INEGI, 2001 y 2002). Sus ríos
son Tepuzaca. Islamapa, Cuyamiapa, Negro, vado Ancho, Yucapa y Tuzantán y los
Arroyos San Juan, Lavapie, Vado, Pénjamo, Sofía y Cacao, completa este renglón
la laguna El Cerrito (SP, 2003). El clima varía con la altitud: cálido en las partes
bajas y semicálido húmedo por arriba de los 1,000 metros de altitud. El clima es
cálido húmedo con abundantes lluvias en verano, con una temperatura media anual
1998 y 2003).
altura de 505 m, con una Latitud Norte: 150 09’ 16.9’’ y Longitud Oeste: 920 28’
ubicada a una altura de 1074 m, Latitud Norte: 150 11’ 13.5’’ y Longitud Oeste: 920
21’ 41.8’’.
208
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Resultados y discusión
y mediana, la cual está compuesta por una gran variedad de especies, de las
FIGURA 1. Vista panorámica del Ejido Francisco Sarabia, al fondo se observa los
lomeríos donde se desarrollan los árboles de chirimuya
209
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
“Nortes” se presenten derrames de ramas provocando con ello, daños a las plantas
de café y cacao.
210
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
arábiga L.) y cacao (Teobroma cacao) y brindan sombra a estas especies (FIGURA
agroecosistema.
211
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
La hojas son muy parecidas al guanábano pero tres veces más grandes. Hojas
suaves cuando son jóvenes y quebradizas una vez maduras, lanceoladas de 10- 25
Flores amarillas verdosas, pétalos externos con una prominencia longitudinal, que
(FIGURA 6).
212
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
FIGURA 8. Corte transversal del fruto FIGURA 9. Corte tangencial del fruto
213
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Las semillas son generalmente de color ocre, brillante al momento de ser extraída
del fruto, en algunos casos y posteriormente adquieren un color café claro. Miden
esta especie. Sin embargo, Mahdeem (s/a) reporta que las semillas frescas tardan
otro tratamiento. Por otro lado, semillas que se almacenaron por 2-3 meses
214
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Plagas y enfermedades
próximas al suelo tal como el gusano perro (Papilio cresphontes Cramer). Las
medio del dorso. Detrás de la cabeza existen dos glándulas retractiles de color
(FIGURA 11).
agresiva que ataca directamente a los testículos del hombre, de ahí su nombre. Su
nido se localiza a lo largo de todo el tallo, siendo esto un obstáculo que impide
215
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
realizar la cosecha de frutos. Aun así, no se considera una plaga, pero son
Loew). Esto coincide con lo reportado por Ruiz et al. (2013) que encontraron frutos
ocasional, debido a que existen árboles de mango criollo (Mangifera indica L.) con
216
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
217
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
café y cacao han sido derribados por producir mucha sombra. Este problema
218
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
marzo a julio. En tanto, que la floración se inicia a partir de junio hasta el mes de
Fenología En Fe Ma Ab Ma Jn Jl Ag Se Oc No Di
Crecimiento X X X X X
vegetativo
Defoliación X X X
Floración X X X
Crecimiento X X X X X
del fruto
Cosecha X X X X
219
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Los árboles de Santa Fe, según los mismos productores, crecen menos debido al
clima, principalmente a la temperatura. En esta zona las hojas son más pequeñas y
los frutos más grandes. En esta zona predomina el café arábigo y pocos del
cultivar caturra.
En tanto, los árboles de chirimuya del Ejido Francisco Sarabia (505 msnm), son de
mayor tamaño y los frutos son más pequeños, comparados con los de Santa Fe. La
que compiten por la luz, tal vez, esta sea la razón del comportamiento de la
220
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
pues se defolian por el frío y quedan semidesnudos, esto permite ver los frutos en
el árbol claramente. En tanto, los del Ejido Francisco Sarabia, permanecen siempre
verde, la caída de las hojas es provocada principalmente por sequía o por senectud
Variación genética
las aréolas están marcadas por bordes elevados que forman un hexágono. En
algunas variedades los bordes están reducidos a una red de líneas café sobre una
superficie verde y lisa; en otras hay una prominencia central en cada aréola; en
gruesa y dura; las del Pacifico son verdes o verdes con manchas café, en las del
ningún banco de germoplasma para esta especie. Por eso es urgente recoger
materiales en el suroeste de Guatemala (San Felipe, San Andrés Villa Seca, San
221
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Cosecha
del árbol y la presencia de las hormigas son condiciones para no realizar esta
van desprendiendo una vez secos (FIGURA 19). La presencia de los frutos por
maduran en el árbol, que es lo más común, éstos quedan adheridos en las ramas,
los que posteriormente caen, algunas ocasiones por la acción del viento, otras por
222
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
El resultado del análisis de los frutos (Cuadro 3), realizado Vidal, (1994) puede
observarse a continuación.
Humedad: 77.2 %
pH: 3.8
Grados Brix: 18
Sacarosa: 1 %
Vitamina C: 47.1 mg
Perspectiva de la chirimuya
Las ventajas de A. scleroderma como fruta para el consumo local y exportación son
tiene granos arenosos no fibras que se adhieran a las membranas de las semillas.
223
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
afines, para obtener árboles de porte más bajos y de copa abierta, que
Literatura citada
normales. In: Memoria del VII Congreso Nacional de Anonáceas. Xalapa, Ver.
p. 47.
224
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
http://www.envirobase.info/PDF/R7187_Annona_monograph_revised.pdf.
http://www.inegi.org.mx/prod_serv/contenidos/espanol/bvinegi/productos/integ
racion/pais/historicas/EHM%201.pdf
http://www.inegi.org.mx/lib/buscador/bibliotecas/busqueda.aspx?textoBus=anu
ario&busxMetodo=1&CveBiblioteca=20001&totDes=1&tipoRedIntExt=2&av=1
http://www.inegi.org.mx/prod_serv/contenidos/espanol/bvinegi/productos/cens
os/economicos/1999/comercial/rdcomer.pdf
225
Anonáceas.
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doi: http://dx.doi.org/10.1653/024.096.0132
http://www.inafed.gob.mx/work/enciclopedia/EMM07chiapas/municipios/07101
a.html
226
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
de: http://www.inafed.gob.mx/
101.
Viqueira J. Pedro & Mario H. Ruz. (1995). Chiapas y sus regiones, Chiapas los
rumbos de otra historia, México, Universidad Nacional Autónoma de México
(UNAM), Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología
Social (CIESAS) y Universidad de Guerrero.
227
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
228
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Introducción
La familia Annonaceae está formada por plantas que incluyen árboles, arbustos y
Durante siglos, las especies comestibles han sido las de mayor reconocimiento;
algunas se utilizan por sus frutos comestibles carnosos y otras por sus propiedades
aromáticas, picantes, o medicinales. Tal vez entre los más agradables, y más
ampliamente conocidos, están los frutos comestibles de varias especies del género
(Cananga odorata (Lam.) Hook.f. y Thomson). Durante el siglo XVII, Annona spp. fue
ampliamente distribuida a través del Atlántico y sus frutos figuraron entre los cultivos
Annona comprende 150 especies de árboles (Chatrou et al., 2004). Según Fries
(1937) y Kelly (2000) la mayoría de las especies de este género son originarias de
229
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
México hasta América del Sur, exceptuando Argentina y Uruguay, así como las
Antillas, son escasas las especies del género en África y Madagascar. En diversos
todavía algunas especies silvestres (Cruz & Deras, 2000; Orellana-Polanco &
Martínez-Tambito, 2002).
indicó que existen 16, de ellas 12 se encuentran en el estado de Chiapas; entre las
conocieron bien a estas especies ya que los dejaron frutos impresos en vasos de
Pittman, 1956).
Es a partir de las últimas décadas del siglo XX que las plantas de la familia han
230
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
1999; Bermejo et al, 2005; Leboeuf et al., 1980; Cavé et al., 1997; Leatemina &
Isman 2004).
Annona purpurea
temporada.
Clasificación taxonómica
Género: Annona L.
Aparece reportada con tres sinonimias A. manirote Kunth (1821), Annona involucrata
231
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Descripción
y glabras por el haz y pálidas a moreno velludo aún con la edad, por el envés (Figura
semejante a fieltro y con pelos piramidales puntiagudos muy numerosos (Figura 1C);
232
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Hábitat
un pH ligeramente ácido de 5.5 a 6.5 (Morton, 1987; López et al., 1999; Salazar &
Distribución
mundial, ya que su distribución está restringida del sur de México hasta el norte de
América del Sur, en las Honduras Británicas (San Antonio, San Agustín) y Trinidad
233
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Este árbol fue introducido en Filipinas alrededor de 1900, en Puerto Rico en 1918
En Chiapas tiene una distribución amplia, muchas veces silvestre, aunque se puede
Nombres
234
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Información de Recursos de
Colombia Gallina gorda, guanacona, guanábano pun, Morton, 1987; Forero et al.,
Nacional de Biodiversidad
guanábana de cabeza negra, guanábana
(INBio), 2015.
de monte, guanábana matimbá,
Chizmar, 2009.
El Salvador Cincuya, anona(o), sincuya(o), anono Guzmán, 1975; Cruz & Deras,
Unidos
Boshier, 2003
235
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Steyermark, 1946
México Ahate y anona morada (Jalisco), cabeza de Del Amo, 1979; Cabrera-Cano et
Martínez-Vázquez, 1999;
catuch, catucho (Jalisco), chincuaya (s/i),
Avendaño-Reyes & Acosta-
chincua, papanaca (Oaxaca), chincuya
Rosado, 2000; Miranda, 1998;
(Chiapas), ilama (Oaxaca, Veracruz), ilama
Morton, 1987; Standley &
de Tehuantepec (Oaxaca), papanaca
Steyermark, 1946
(Trinidad), toreta (Tehuantepec), zapote
ilama (Veracruz)
Rueda-Pereira, 2009
toreta
236
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
(Cuadro 2).
de Guatemala, 2001
de Guatemala, 2001
237
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Usos
Esta es una especie con usos múltiples, entre ellos, se planta como barrera rompe
Costa Rica y El Salvador (Zamora-Villalobos, 1989; López et al., 1999; Monro et al.,
2001).
cierto sabor a mango se usa en Colombia para elaborar jugos o bebidas. En Costa
producción de pulpa para papel (López et al., 1999). La madera es clasificada por
Carpio-Malavassi (1992) como pesada con peso específico promedio de 0.57 g/cm 3.
variado, en México el jugo de chincuya se usa como remedio para la fiebre y las
medicina tradicional para bajar la fiebre y para el dolor de cuerpo, para infecciones
238
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
como cardiotónico, contra la malaria y los parásitos, y los indios Guaymi de Panamá
para los dolores de cabeza (Martínez, 1967; Díaz, 1976b; Del Amo, 1979; Aguilar et
Las semillas contra parásitos intestinales; las hojas y tallos se emplean para los
de edema (Díaz, 1976b; Del Amo, 1979; Aguilar et al., 1994; Martínez-Vázquez,
Las hojas y el jugo del fruto se usan como remedio para fiebres de diversos
López et al. (1999) reportan que en Jalisco, México las semillas y las hojas se usan
En Yucatán, el jugo del fruto se usa contra fiebres y refriados (Martínez, 1936 citado
Tintoreo. En Nicaragua las hojas se usan para teñir cuero, ya que contienen
Toxicidad
En El Salvador las semillas son señaladas como tóxicas y está reportado que los
indios Kuna de Panamá usan las semillas para ejecutar criminales (Gupta, 2004;
239
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
[PROGOLFO], 1997). En Guatemala y en Costa Rica la gente del medio rural señala
que el fruto es malsano porque a veces causa diarrea a quien lo consume (Morton,
1987).
Esta especie posee diversos principios activos, algunos muy característicos de toda
al., 1993; Cavé et al., 1997; Chávez & Mata, 1998; 1999).
240
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Tipo Alcaloides
N-formil-purpureina
Bencilisoquinolinas Reticulina
Isoquinolinas Talifolina
Bentley, 2002; Chang et al., 2000; Chang et al., 1998a; 1998b; Rejón-Orantes et al.,
2011.
terpenos que se han aislado de los frutos y/o semillas, González (2001) obtuvo 27
geraniol (4.81%).
241
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Actividad biológica
vitro sobre líneas celulares cancerosas y diversos organismos, así las acetogeninas
2.5, 5 y 10 mg/d sobre Escherichia coli (ATCC 25922), Salmonella Typhi (ATCC
6539) y Klebsiella pneumoniae (ATCC 13883). Las semillas fueron activas sobre las
Typhi mientras que los tallos no tuvieron efecto inhibitorio. Esta última fue la bacteria
contra la línea celular tumoral 9-KB exhibieron una concentración inhibitoria media
liriodenina ha demostrado una potente citotoxicidad contra las líneas celulares KB,
A-549, HCT-8, P-388 y L-1210 con CI50 con valores de 3.6, 2.6, 2.5, 2.1 y 8.5 uM
242
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
8.7 uM) sobre la línea celular tumoral 9-KB (Stévigny, Bailly, & Quetin-Leclercq,
2005).
annomontina, los resultados sugieren que posee efectos de tipo ansiolítico que
pueden ser mediados a nivel del sitio de unión de las benzodiazepinas sobre el
receptor GABAA.
diversas partes de la planta, así Camacho et al., (2003) determinaron que los
el crustáceo Artemia salina y sobre larvas del mosquito de la fiebre amarilla (Aedes
243
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Cultivo
excelente (Morera & Umaña, 1995). La planta a partir de los cinco a seis años inicia
la floración (Salazar & Soihet, 2001). Con relación a las condiciones ambientales
las giberelinas A1, A20 y A53. Concluyeron que la deficiencia en la germinación está
Colecciones
Las semillas A. purpurea están incluida en siete colecciones (Brasil, Costa Rica,
244
Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
Recursos Genéticos de Plantas (IPGRI por sus siglas en inglés) con el fin de
(Knudsen, 2000).
Comentarios finales
Annona debido al tamaño del fruto, cáscara gruesa, color atractivo de la pulpa y su
debido al potencial que poseen para ser explotados con fines farmacéuticos o
agrícolas.
Agradecimientos
000000000184108.
245
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Anonáceas.
Plantas antiguas. Estudios recientes. Parte 2.
1
Cícero Luiz Calazans de Lima; Antônio Pacífico dos Santos Junior , Allan Anderson Santana.
1
Centro de Ciências Agrárias. Universidad Federal de Alagoas. Campus Delza Gitaí. Rio Largo. Alagoas. Brasil -
CEP 57000-000. E-mail: calaslima@yahoo.com; ajr.pcfc@gmail.com; allan_anderson95@hotmail.com.
Introducción
Las anonáceas se cultivan desde el norte del país, hasta el estado de São Paulo, en
la región semiárida del Nordeste, siendo Bahia el principal productor, seguido por los
Estrella de Alagoas. El saramuyo es una de las mejores frutas del mundo, siendo la
demanda en el mercado de consumo (Maia et al., 1986; Dias et al., 2004; Nogueira
et al., 2005).
como fruta de mesa, y, en segundo lugar, como jugos, mermeladas, jaleas, licores y
fármacos. La calidad del fruto asociado con el tamaño, la simetría y la cordura son
257
Anonáceas.
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al., 2008).
Palmeira dos Indios, tiene características ideales para el cultivo, bien adaptadas al
clima caliente con poca lluvia y estación seca bien definida. Juntos representan el
de saramuyos durante todo el año, ofreciendo alta tecnología, con el uso intensivo
et al., 2007).
Los modelos de regresión son una de las técnicas más utilizadas para el análisis de
datos y se utiliza para predecir las diversas áreas del conocimiento del
un factor dado.
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La regresión lineal es una de las clases del modelo utilizados por los investigadores
estadísticas, pretende resumir los datos observados en la forma más simple, útil y
Esta investigación tuvo como objetivo utilizar un modelo de regresión lineal simple
para estimar la relación entre la producción anual de saramuyo con lluvias en los
Materiales y métodos
El trabajo se realizó con datos de los municipios de Palmeira dos Indios, Estrella de
Alagoas y Igaci, situados en la zona árida Alagoas, Latitud 9 ° 24 '25 "Sur, Longitud
saramuyo de los Municipios Palmeira dos Indios, Estrella de Alagoas y Igaci situados
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Resultados y discusión
Dada la alta correlación entre los factores de ingreso y precipitaciones, esta variable
acondicionado, con una fiabilidad considerable y con uno o dos meses de antelación
Conclusión
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Anonáceas.
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