El documento describe la cinética enzimática y cómo se estudia la velocidad de una enzima en función de la concentración de sustrato. Se explica que la enzima alcanza un estado de transición y luego se estabiliza, y que representando la desaparición del sustrato o aparición del producto se obtiene una curva de velocidad. También introduce los parámetros cinéticos Vmax y Km.
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El documento describe la cinética enzimática y cómo se estudia la velocidad de una enzima en función de la concentración de sustrato. Se explica que la enzima alcanza un estado de transición y luego se estabiliza, y que representando la desaparición del sustrato o aparición del producto se obtiene una curva de velocidad. También introduce los parámetros cinéticos Vmax y Km.
El documento describe la cinética enzimática y cómo se estudia la velocidad de una enzima en función de la concentración de sustrato. Se explica que la enzima alcanza un estado de transición y luego se estabiliza, y que representando la desaparición del sustrato o aparición del producto se obtiene una curva de velocidad. También introduce los parámetros cinéticos Vmax y Km.
El documento describe la cinética enzimática y cómo se estudia la velocidad de una enzima en función de la concentración de sustrato. Se explica que la enzima alcanza un estado de transición y luego se estabiliza, y que representando la desaparición del sustrato o aparición del producto se obtiene una curva de velocidad. También introduce los parámetros cinéticos Vmax y Km.
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Cinetica Enzimatica
Estudio de como la velocidad de una enzima varia en función de la concentración del sustrato El sustrato requiere de mucha energía para alcanzar ET
Una vez alcanzado la enzima se estabiliza reduciendo la energía Cinetica Enzimatica
S Representando la desaparición del sustrato o la aparición del producto, se obtiene una curva de velocidad o de reacción P Leonor Michaelis y Maud Leonora Menten.
E + S [ES] E+P Parámetros cinéticos Vmax: Es el punto de saturación de la enzima Km: Concentracion de sustrato que hace que la enzima funciona a la mitad de la vel max Cinetica Enzimatica Modelos de linealización: Lineweaver Burk
_1_ = Km 1 + 1 V0 Vmax [S] Vmax Km + [S] 1/Vo = Vmax [S] Y = m x + b _1_ = Km [S] + V0 Vmax [S] Vmax [S] _1_ = Km 1 + 1 V0 Vmax [S] Vmax Y = m x + b Calculo de Km y Vmax en Excel: (ecuación de LB)
_1_ = Km 1 + 1 [sustrato] M Vo M/seg 1/[sustrato] 1/V 1,25 0,0000278 0,8 35971,22302 2,5 0,00005 0,4 20000 5 20 0,000083 0,00016 Se transforman los datos 0,2 12048,19277 0,05 6250 V0 Vmax [S] Vmax 1/V y = 39689x + 4180,1 40000
